小零食富含大營養(yǎng) 花生能防皮膚病
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生零食】
一些小零食雖然不能與正餐的營養(yǎng)相匹配，但是也不能忽略其重要的作用，可謂是小零食大營養(yǎng)。
1.花生，能防皮膚病?；ㄉ懈缓木S生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂。眼睛發(fā)紅發(fā)癢。脂溢性皮炎等多種疾病。
2.葵瓜子，可以養(yǎng)顏?？献雍械鞍踪|(zhì)。脂肪。多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
3.奶酪固齒。奶酪是鈣的富礦,可使牙齒堅(jiān)固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。
4.無花果，促進(jìn)血液循環(huán)。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)?？上♂屟?，增加血液的流動(dòng)，從而使大腦供血量充分。www.cndadi.net
5.南瓜子和開心果，富含不飽和脂肪酸。胡蘿卜素。過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻。容光煥發(fā)。
6.奶糖，含糖。鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
7.牛肉干、烤魚片，富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
8.乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時(shí)還強(qiáng)化維生素和微量元素，是富有營養(yǎng)的飲料之一。
9.巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產(chǎn)生如談情說愛時(shí)一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。
10.芝麻糊，有烏發(fā)。潤發(fā)。養(yǎng)血之功，對癥吃可防治白發(fā)。脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
11.核桃，可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅(jiān)固不易開裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。
12.大棗，預(yù)防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營養(yǎng)學(xué)家稱作活維生素C丸.膳食中若缺乏維生素C,人就會(huì)感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。
13.葡萄干，有益氣。補(bǔ)血。悅顏之益。但要注意衛(wèi)生。
14.薄荷糖，能潤喉嚨。除口臭。散火氣，令人神清喉爽。
15.柑桔。橙子。蘋果等水果，富含維生素C,能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身。美容作用。
擴(kuò)展閱讀
零食真的都是不健康的嗎？有很多成年人也會(huì)有喜歡吃零食的習(xí)慣，可是零食給人們的印象總是不健康的，真的是這樣嗎？其實(shí)，這是不一定的。今天，就和小編來一起學(xué)學(xué)如何健康吃零食吧。
亂吃零食有什么危害
些食品生產(chǎn)單位為了追求小食品的相貌好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風(fēng)險(xiǎn)高于天然色素，消費(fèi)者如果長期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發(fā)育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業(yè)舍不得用。
食物進(jìn)入胃內(nèi)，胃便分泌出胃液，并輕輕地蠕動(dòng)，把食物充分混合，變成一種粥狀物，輸送到腸內(nèi)，這樣食物便被消化、吸收。但胃和人體內(nèi)其他器官一樣，需要有規(guī)律地工作。因?yàn)槊刻旆置诔龅奈敢阂灿幸欢ǖ南薅龋绻?jīng)常吃零食，胃就需要隨時(shí)分泌出胃液來消化。到吃飯的時(shí)候，胃液分泌就會(huì)減少。這樣，就破壞了胃腸的活動(dòng)規(guī)律，因而影響了食欲和消化。
食品防腐劑是保證食品在運(yùn)輸、儲存時(shí)的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。
既然如此，要怎樣做到健康的吃零食呢？
健康吃零食的小妙招
選擇零食時(shí)從營養(yǎng)健康的角度考慮，如水果（富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)），酸奶（營養(yǎng)全面、鈣含量高）、堅(jiān)果等，作為一日三餐之外的營養(yǎng)補(bǔ)充。堅(jiān)果是一類營養(yǎng)豐富的食品，好吃但要適量。
選擇食品添加劑少的零食。過多的人工色素等食品添加劑會(huì)加速體內(nèi)鋅的流失，缺鋅是一個(gè)敏感的話題，因?yàn)槿变\，輕則不愛吃飯，重則可能誘發(fā)異食癖，影響智力，降低味覺的敏感性等。
零食的量不宜太多，以免影響正餐的食欲和食量；在同類食物中可選擇能量較低的，以免攝入的能量過多。
糖和鹽是我們最不缺的。例如平時(shí)喝的飲料，都能在營養(yǎng)成分表上清楚的看見糖和鹽的含量。一瓶喝下去很容易，若將一瓶飲料中所含的糖量，換算成白砂糖，你能否一次吃完？糖多鹽多，對生長發(fā)育不利，會(huì)增加患肥胖、高血壓、糖尿病等等慢性疾病的幾率。
要注意口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成早晚刷牙、減少吃零食次數(shù)、吃零食后漱口和睡前不吃零食的習(xí)慣。影響牙齒健康。
零食要在合適的時(shí)間吃，比如兩餐之間，以不影響正餐食欲為宜。一般上午10點(diǎn)左右，下午3-4點(diǎn)左右為好。零食的量不宜太多，以免影響正餐攝入，在同類食物中可選擇能量相對較低且營養(yǎng)密度較高的食物，以免攝入的能量過多。
只要選擇正確的零食和科學(xué)的吃零食，就不會(huì)對健康有影響。
孩子究竟能不能吃零食呢？現(xiàn)如今，零食的種類越來越多，家長往往擔(dān)心零食會(huì)對孩子的健康造成危害，從而不讓孩子吃任何的零食，這種做法是否正確呢？今天，就來看看對孩子會(huì)造成健康影響的零食都有哪些吧。
孩子不能吃哪些零食
果凍。孩子喜歡吃的果凍，因?yàn)樗怯稍龀韯⑾憔?、著色劑、甜味劑等配制而成，而這些食品添加劑吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。
餅干、曲奇。熱量高，營養(yǎng)素密度較低。超市里賣的餅干、曲奇，在制作過程中都不可避免地會(huì)使用含有反式脂肪酸或氫化植物油。很多研究都表明，反式脂肪酸對寶寶的健康非常不利。餅干、曲奇的各種口味基本上來自于香精和色素，雖然加入的量在安全范圍以內(nèi)，但是由于寶寶肝臟解毒功能和腎臟排泄功能較差，有害物質(zhì)易在體內(nèi)蓄積，對寶寶健康和智力發(fā)育不利，對寶寶的健康發(fā)育沒有任何好處。
碳酸飲料。如果想給寶寶一種飲料，不再喝牛奶，可以給寶寶喝經(jīng)過稀釋的、不加糖的果汁。
方便面。說起方便面一些小朋友對它沖出來的那種香噴噴吸所引到了，所以會(huì)非常喜歡。在另一方面，由于家長沒有做好榜樣，而且常常用方便面代替正餐給小朋友吃，這也是小朋友受到方便面毒害的原因之一。
香腸。防腐劑存在著安全隱患。香腸并不像大多數(shù)人想象的那樣營養(yǎng)好。在生產(chǎn)香腸的過程中，除了加入肉，還會(huì)加入淀粉、大豆蛋白、卡拉膠等輔料和添加劑，而且肉的比例較小，且含鹽量很高，這對寶寶的健康沒有多少好處。另外，香腸中的防腐劑亞硝酸鈉是具有毒性的，盡管正規(guī)廠家生產(chǎn)的香腸，不會(huì)存在安全問題，但為了寶寶的健康，媽媽們還是讓寶寶少吃為宜。
爆米花。其實(shí)爆米花含鉛量很高，因?yàn)殂U進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，而且對于正處于腦部發(fā)育的小孩子來說，這可是非常有害的食品。
快餐食品。不要給寶寶吃快餐食品，薯?xiàng)l、漢堡包、香腸等高脂肪、高鹽分、高糖分的食品。
與此同時(shí)，給孩子吃零食還需要多注意以下幾點(diǎn)。
孩子吃零食的注意事項(xiàng)
可以作為零食的食物很多，不同的零食有不同的營養(yǎng)優(yōu)勢，要學(xué)會(huì)根據(jù)自己的營養(yǎng)需求和膳食情況選擇適宜的零食?？啥噙x奶類、水果蔬菜類和堅(jiān)果類，新鮮、易消化的食物。奶類零食富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，水果蔬菜類食物含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，堅(jiān)果含有較多的能量和蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)倪x擇有利于兒童青少年的身體健康。
用谷類制成的各種小點(diǎn)可以補(bǔ)充熱能，應(yīng)在每天上午的加餐中給寶寶吃，但不能給得太多，也不要在快要就餐前給寶寶吃，以免影響寶寶午餐時(shí)的好胃口。
油炸零食會(huì)提供較高的能量，長期食用可增加脂肪的攝入；含糖過多的零食則容易引起齲齒；若零食中食鹽和味精的含量較高，易引發(fā)高血壓。因此，《指南》建議，少吃油炸、含糖過多、過咸的零食。
以上這些零食要慎給孩子吃哦。
月子期間身體需要，在飲食方面需要精心調(diào)養(yǎng)，但是正餐吃了后還是餓啊，餓了怎么辦，吃小零食，那么月子里可以吃哪些零食呢?產(chǎn)后哺乳代謝快，吃點(diǎn)零食補(bǔ)充下能量也是非常OK的，那適合做月子吃的小零食都有哪些，下面給大家良心推薦幾種，對身體是非常有益處的。
【適合做月子吃的小零食】
坐月子小零食1：紫薯糕點(diǎn)
坐月子期間產(chǎn)期躺在床上，由于運(yùn)動(dòng)量小，便秘等問題很容易找上門。在日常飲食中除了注意吃點(diǎn)改善便秘的食物外，我們的小零食也可以選擇有益于便秘的，比如紫薯糕點(diǎn)。
紫薯含有大量的纖維素，營養(yǎng)非常豐富，最重要的是它能夠幫助我們通便，月子期間的女性常吃不僅可以果腹，還能改善便秘，真是一舉兩得。
坐月子小零食2：山藥片
山藥是滋補(bǔ)的食材，非常適合產(chǎn)后虛弱的女食用，可以健脾益腎、健胃，對產(chǎn)后恢復(fù)是大有益處的。有些不喜歡吃山藥的人不妨試試山藥片，口感會(huì)不一樣哦，香脆可口，又能改善饑餓。
坐月子小零食3：紅豆沙
坐月子期間適合吃點(diǎn)甜食，甜食不僅可以讓心情愉悅，還能為無聊的時(shí)刻增添一點(diǎn)趣味，紅豆水絕對是月子期間甜食首選。產(chǎn)后女性需要營養(yǎng)和氣血的補(bǔ)充，紅豆沙可以滋補(bǔ)身體的同時(shí)提供能量，還有補(bǔ)氣血的功效。
當(dāng)然要注意，紅豆水也不宜吃太多，以免影響正餐的攝入，既然是零食，就是墊墊饑餓就行了。
坐月子小零食4：魷魚絲
坐月子期間可以吃點(diǎn)海鮮類的零食是非常好的，像魷魚絲、魷魚仔、魷魚足片等，它們都富含豐富的鈣、磷、鐵等元素，對產(chǎn)后女性造血十分有益。
坐月子小零食5：干果
干果中富含多種維生素E類，以及亞麻酸以及磷脂等，對產(chǎn)后女性大腦非常有益。坐月子期間的干果可以選擇核桃、開心果、碧根果、杏仁等，都是不錯(cuò)的選擇。
以上給大家推薦了五種適合做月子吃的小零食，大家也不要擔(dān)心零食什么不健康什么的，適當(dāng)吃些零食不僅可以果腹，還益于身心健康，只要你選對了。
想瘦卻又無法抗拒零食對你的誘惑，怎么辦？其實(shí)只要你挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會(huì)增加體重的食品，并學(xué)會(huì)合理吃零食就可以了。小編整理了關(guān)于零食的誤區(qū)，以下五點(diǎn)你可以注意了。
誤區(qū)一、果凍是一種富含營養(yǎng)的零食。
多吃果凍不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。
不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些水溶性膳食纖維,少量吃些并沒有壞處，也不會(huì)讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來增加營養(yǎng).
誤區(qū)二、常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果。
在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達(dá)99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養(yǎng)，而食用這樣多的糖，還會(huì)導(dǎo)致你產(chǎn)生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響健康。
誤區(qū)三、食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全。
話梅、話李等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。
誤區(qū)四、堅(jiān)果中營養(yǎng)豐富，可以多吃一些，用來補(bǔ)充營養(yǎng)。
堅(jiān)果中的確含有非常豐富的營養(yǎng)，并且可以說是零食中的首選。但堅(jiān)果中的脂肪含量過高，熱能也較高，比如，50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一碗半大米飯！如果食用過量就會(huì)有發(fā)胖的危險(xiǎn)。
誤區(qū)五、魚干和肉干中的脂肪含量會(huì)比鮮肉低，多吃也不用擔(dān)心。
魚干和肉干是經(jīng)過干燥而成的食品，水分含量低，而其中的營養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食品。但同時(shí)肉干也是一種高熱量的食物，大量食用和吃肉沒什么分別，尤其是那種味道鮮美、質(zhì)感較軟多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、魚干除了對減肥不利之外，它們所含的蛋白質(zhì)一旦超過了人體的利用能力，還可能導(dǎo)致形成致癌物質(zhì)，威脅到你的健康。
零食是很多小孩都喜歡的食物，可是零食中卻含有很多危害人身體健康的零食，下面就趕緊和小編一起來了解一下各種零食都含有哪些添加劑吧。
火腿腸：被調(diào)查的7種火腿腸中，卡拉膠、亞硝酸鈉等添加劑使用較為普遍，其中亞硝酸鹽的使用率高達(dá)85.71%.亞硝酸鈉可與人體中胺類物質(zhì)反應(yīng)生成致癌物亞硝胺。
蜜餞：在被調(diào)查的13種蜜餞中，使用率最高的為檸檬酸，使用概率達(dá)到92.31%.專家認(rèn)為，長期大量食用含檸檬酸的食品，有可能導(dǎo)致低鈣血癥。
奶茶：被調(diào)查的11種奶茶中，含有多種增稠劑，食用香精、檸檬酸鈉、酪蛋白酸鈉、二氧化硅等食品添加劑使用較為普遍。山梨酸鉀上文已有提及，而長期大量攝入六偏磷酸鈉等磷酸鹽類會(huì)導(dǎo)致人體鈣、磷比例失衡。當(dāng)鈣質(zhì)代謝出現(xiàn)紊亂時(shí)，人體就會(huì)出現(xiàn)低鈣血癥，骨質(zhì)疏松等一系列病變。
薯片：在被調(diào)查的20種薯片中，增味劑的使用頻率較高。長期大量食用谷氨酸鈉的潛在危害，上文已有提及。5-肌苷酸二鈉與谷氨酸鈉一起，會(huì)導(dǎo)致情緒異常。
方便面：在被調(diào)查的31種方便面中，其配料表中100%都使用了谷氨酸鈉作為增味劑。其中，谷氨酸鈉是一種可能的過敏源，與抑郁、情緒改變、失眠、腹部不適等癥狀相關(guān)。
專家稱：大量攝入同種添加劑有風(fēng)險(xiǎn)
在日常烹調(diào)中常用的谷氨酸鈉（味精的主要成分），以及經(jīng)常與之聯(lián)合使用以提升食品鮮味的5-呈味核苷酸二鈉，這兩種增味劑在長期大量攝入的情況下，會(huì)導(dǎo)致情緒異常。谷氨酸鈉還與抑郁、失眠、惡心、偏頭疼、不育等癥狀相關(guān)。
此外，常見的增加食品口感的甜味劑如阿斯巴甜或安賽蜜，曾被報(bào)道與多種不良反應(yīng)相關(guān)。安賽蜜曾被指出在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中可導(dǎo)致癌癥和腫瘤，而在美國食品和藥物管理局的食品添加劑投訴案件中，關(guān)于阿斯巴甜的投訴是最多的，占了所有投訴的75%.
專家表示，一方面，經(jīng)過添加劑的改造變得口感酥脆、色澤亮麗、鮮美可口的食品會(huì)讓人胃口大開；另一方面，添加劑掩蓋大量油和鹽的味道，使食用者在不知不覺中攝入了過多的熱量，導(dǎo)致營養(yǎng)過剩引起肥胖。另外，添加劑還會(huì)破壞食物本身的天然口感，導(dǎo)致人拒絕天然食物。
另外，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，在兒童經(jīng)常攝入的食品中，使用甜味劑阿斯巴甜或安賽蜜的不少。而這兩種添加劑也曾被報(bào)道與多種不良反應(yīng)相關(guān)。專家提醒，一些過敏體質(zhì)、哮喘、多動(dòng)癥患兒的家長，應(yīng)該格外注意孩子常吃的食品，因?yàn)槟承┦称诽砑觿┛赡軙?huì)加重這些癥狀。
吃零食不妨分個(gè)等級。比如，可經(jīng)常食用的零食有：全麥餅干、營養(yǎng)麥片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生醬、酸奶、自制面包等；可每周食用2-3次的有：甜餅干、冰激凌、山楂片、雞蛋卷、布丁、動(dòng)物餅干、燕麥花卷、海苔、自榨果汁等；只能偶爾吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯?xiàng)l、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。而方便面、火腿腸、果凍、速溶奶茶等則最好不吃。
1.骨質(zhì)疏松癥：葡萄干
葡萄干富含硼，有助于降低絕經(jīng)婦女骨質(zhì)流失的危險(xiǎn)。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果（美國山核桃），效果更好。
2.疲勞乏力：紅棗
疲勞時(shí)人們愛吃甜食，升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇，不會(huì)導(dǎo)致血糖猛升。紅棗可與堅(jiān)果一起食用，以增強(qiáng)飽腹感。
3.痛風(fēng)：櫻桃干
櫻桃中富含花青素，對關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)具有很好的治療效果。美國密歇根大學(xué)一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn)，富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%.建議每天吃兩次櫻桃干，每次約132克。
4.高血壓：杏干
杏干的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn)，鉀的攝入量大于鈉的攝入量，有助于預(yù)防高血壓和心臟病。
5.膀胱炎：蔓越橘干
美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天兩把蔓越橘干（42.5克），可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的黏附性.其關(guān)鍵原因是蔓越橘中的活性物質(zhì)原花青素具有抗黏附的功效。
6.便秘：吃梅干
一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天兩次，每次6個(gè)梅干（大約50克），緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便濕度，具有通便功效。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《小零食富含大營養(yǎng) 花生能防皮膚病》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生零食”專題供您欣賞！
