吃這4種食物就是慢性自殺
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“笑一笑,十年少,笑口常開(kāi),健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!彪S著社會(huì)的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn),養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。您對(duì)養(yǎng)生常識(shí)是如何看待的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃這4種食物就是慢性自殺”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
慢性自殺通常在自己不能察覺(jué)的過(guò)程中,危害了健康、縮短了壽命,并且在這過(guò)程能夠中還帶來(lái)了身體上與精神上的痛苦。有人說(shuō)吃這4種食物等于是慢性自殺,那么來(lái)看看這些食物的危害有多少吧!
黃油,并且是人造黃油
真正的黃油是什么呢?它是一種牛奶所提煉出來(lái)的產(chǎn)物,鮮牛奶攪拌后過(guò)濾去部分水分,一種粘稠狀物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)含量極高,唯一的缺點(diǎn)是脂肪含量也高。而人工黃油則以植物油為原料或摻入少量動(dòng)物脂肪,經(jīng)氫化加工而成,含大量反式脂肪酸。
對(duì)人體的危害有:升高總膽固醇、誘發(fā)動(dòng)脈硬化、形成血栓、提高心臟病風(fēng)險(xiǎn),以及促進(jìn)中心性肥胖、糖尿病與老年癡呆癥的發(fā)生,對(duì)兒童還會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收,與影響生育能力,給健康埋下大隱患。
罐裝肉、加工肉
香腸、肉類罐頭等,有新聞報(bào)道稱容易增加患胰腺癌、糖尿病風(fēng)險(xiǎn),并且對(duì)腸道健康也有影響。肉,是人體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,注意控制量才能促進(jìn)健康。不管是加工肉還是新鮮的肉類,吃多,促進(jìn)肥胖發(fā)生、血脂升高、脂肪肝、冠心病等疾病發(fā)生。
白開(kāi)水之外的飲料
飲料中最主要的危害是過(guò)多的糖分與添加劑。糖,本身對(duì)人體來(lái)說(shuō)是一種能量的來(lái)源,而一旦攝取過(guò)量,則誘發(fā)齲齒、肥胖、厭食、血糖升高、引發(fā)痛風(fēng)以及降低人體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收。而大多數(shù)飲料中的糖分都太高。同時(shí),飲料并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng),更多的是甜味劑、色素、香精等。
香煙與酒精
煙酒危害即使不提,每個(gè)人多多少少都有了解。如增加肺癌幾率、增加心血管疾病、誘發(fā)支氣管炎、傷害消化道、增加畸形兒概率以及麻痹神經(jīng)系統(tǒng)等。而很少人造知道視力模糊、失明、白內(nèi)障、肥胖、骨質(zhì)疏松、胃潰瘍與肝病也與煙酒有關(guān)。
《論語(yǔ)》中提及的過(guò)猶不及的道理,也適用于養(yǎng)生。好吃而不健康的食物要淺嘗輒止,糖分和肉類雖然是人體需要的,但不宜過(guò)量,推薦每天食用谷物250-400克,蔬果1.5斤左右,禽魚(yú)肉蛋總量為125-225克,以及適量的添加一杯牛奶或50克豆類,
而除了慢性自殺的食物,長(zhǎng)期熬夜、過(guò)度疲勞、長(zhǎng)期精神壓抑也是慢性自殺的行為,如陳逸飛連續(xù)不休不眠而死亡,明星陳鴻烈工作時(shí)間長(zhǎng)而過(guò)勞死。所以,注意精神壓力的釋放以及肉體的勞逸結(jié)合也很重要。
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【導(dǎo)讀】你知道嗎,這些菜每天吃就等于慢性自殺哦!我們生活中指的菜通常是能做副食品的植物,如蔬菜;或經(jīng)過(guò)烹調(diào)供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚(yú)、肉等。下面小編介紹這些菜每天吃就等于慢性自殺吧!
(1)土豆燒牛肉:
這些菜每天吃就等于慢性自殺
由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同,就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間,從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng),久而久之,必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
(2)小蔥拌豆腐:
豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會(huì)結(jié)合成白色沉淀物----草酸鈣,同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。
這些菜每天吃就等于慢性自殺
(3)豆?jié){沖雞蛋:
雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(4)茶葉煮雞蛋:
茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
這些菜每天吃就等于慢性自殺
(5)炒雞蛋放味精:
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅增加不了鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
(6)紅白蘿卜混吃:
這些菜每天吃就等于慢性自殺
白蘿卜中的維生素c含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素c.一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素c就會(huì)喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí),紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
(7)蘿卜水果同吃:
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近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì):-硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí),如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
(8)海味與水果同食:
這些菜每天吃就等于慢性自殺
海味中的魚(yú)、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適,使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用,以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。
(9)牛奶與橘子同食:
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
這些菜每天吃就等于慢性自殺
(10)酒與胡蘿卜同食:
最近,美國(guó)食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專家指出,因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
早餐的質(zhì)量不僅會(huì)影響到我們一整天的思維能力,而且吃不好還會(huì)造成胃炎和肥胖、結(jié)石等一系列的身體健康問(wèn)題,甚至還有研究表示,不注重吃早餐的人壽命會(huì)大大減短,這些足以引起我們對(duì)于早餐的重視,但還是有不少人對(duì)于早餐仍然是一種無(wú)所謂的態(tài)度,甚至還吃垃圾食品當(dāng)做早餐,那么到底哪些食物是不能當(dāng)做早餐來(lái)吃的呢。趕緊和小編一起來(lái)看看吧。
1.零食不能當(dāng)早餐
這里所說(shuō)的零食早餐,一般是各種各樣的零食,比如餅干、雪餅、巧克力等等,很多人都會(huì)在家里放一些零食的儲(chǔ)備,以備不時(shí)之需。
而早晨起床之后,時(shí)間都不是很充裕的,往往順手拿起零食就吃,一頓早餐就這么用零食來(lái)巧妙的解決了,既方便又快捷,而且對(duì)于大部分來(lái)說(shuō),零食當(dāng)成早餐也是非常美味的。
其實(shí)平時(shí)如果肚子餓了,吃一些威化餅、巧克力等零食也不是不可以,但是如果用零食來(lái)當(dāng)做每天三餐當(dāng)中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)了。
零食大多數(shù)都是屬于干食的,尤其是對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人來(lái)說(shuō),是不利于我們的消化和吸收的。
而且餅干等零食最主要的原料是谷物,雖然能在短時(shí)間之內(nèi)給我們的身體提供能量,但是很快就會(huì)讓我們?cè)俅胃杏X(jué)到饑餓,尤其是快要到了中午的時(shí)候,那么血糖的水平就會(huì)非常明顯的下降。
除此之外,早晨起來(lái)用零食當(dāng)做早餐,還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足,從而影響我們的身體體質(zhì),降低我們身體的免疫力,很容易引起各種各樣疾病的入侵。
2.油炸食物不能當(dāng)早餐
很多人在早晨起床之后喜歡吃炸饅頭片等油炸食物,吃起來(lái)香酥松脆,味道極好。
但是,油炸食物是油膩和高脂肪的食物,對(duì)于大多數(shù)男性來(lái)說(shuō),它的卡路里含有量是特別高的,如果再加上用油煎幾片火腿或者是香腸、雞蛋、土豆煎餅、薯?xiàng)l等,其中的營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)被嚴(yán)重的破壞掉。
除此之外,早餐吃油炸食品,會(huì)嚴(yán)重危害我們的心臟健康,因?yàn)橛驼ㄊ澄锂?dāng)中含有大量的反式脂肪酸,而人體對(duì)于這種脂肪酸攝入的量越高,那么心臟病猝死的危險(xiǎn)就會(huì)越大。
因?yàn)橛驼ㄊ称樊?dāng)中的反式脂肪酸就會(huì)像垃圾一樣堵塞我們的血管,從而導(dǎo)致血栓的出現(xiàn),血管壁就會(huì)變的越來(lái)越脆弱,從而就會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病出現(xiàn)意外。
早餐吃油炸的食品,還會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),因?yàn)檫@一類的食物是很難消化的,會(huì)嚴(yán)重刺激到我們腸胃的黏膜,從而導(dǎo)致潰瘍。
油炸食品吃多了,還會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)橛椭磸?fù)高溫加熱的話,就會(huì)產(chǎn)生毒性比較強(qiáng)的聚合物,這是一種致癌物質(zhì)。
3.糖果不能當(dāng)做早餐
很多人習(xí)慣早晨吃幾顆糖就敷衍了事,認(rèn)為這樣就可以有效的預(yù)防不吃早餐導(dǎo)致的低血糖風(fēng)險(xiǎn),這種想法完全就是錯(cuò)誤的。早餐吃過(guò)量的糖分,會(huì)讓減肥變的越來(lái)越困難,同時(shí)過(guò)量的糖分還會(huì)消耗我們的能量。
早晨經(jīng)常吃糖,也就為我們口腔內(nèi)的細(xì)菌提供了生長(zhǎng)繁殖的良好條件,這些細(xì)菌和殘?zhí)悄芤黄鹗寡例X、牙縫以及口腔里的酸性大大增加,由于牙齒經(jīng)常受到酸性侵蝕,就很容易引起齲齒。
久而久之,就會(huì)形成口腔潰瘍,所以說(shuō)早晨千萬(wàn)不能把糖果當(dāng)成早餐。多吃糖,還會(huì)削弱我們身體的抵抗力,讓我們的身體容易患上各種各樣的疾病。
4.方便面不能當(dāng)做早餐
很多人早晨起來(lái)為了省事,還追求好吃,就泡一包方便面當(dāng)做早餐,其實(shí)方便面的主要成分是碳水化合物以及味精、食鹽和其他的調(diào)味品,我們身體所必需的其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較少。
長(zhǎng)期用方便面當(dāng)早餐,那么會(huì)增加核黃素缺乏癥缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、維生素A缺乏等各種疾病的發(fā)生幾率。
除此之外,還會(huì)引起口角生瘡、大便干結(jié)、視力模糊、皮膚干燥等疾病,而且腸胃功能紊亂、消化能力下降等會(huì)損害腸胃侵害身體健康,方便面當(dāng)中的過(guò)氧脂質(zhì)也會(huì)有害健康。
很多人都會(huì)忽視早餐的重要性,其實(shí)很多食物都是不能當(dāng)做早餐來(lái)吃的,今天小編給大家介紹的這四種食物,是千萬(wàn)不能當(dāng)做早餐來(lái)吃的,不然會(huì)嚴(yán)重危害我們的身體健康,手機(jī)和電腦前的小伙伴們都了解了嗎?趕緊看看自己是不是有這樣的不好的早餐習(xí)慣,馬上改正吧!
茶是中國(guó)古代流傳下來(lái)的一種飲品,被越來(lái)越多的西方人所熟知,和西方人愛(ài)喝的咖啡相比,茶對(duì)身體的好處更大,而且能夠讓人無(wú)限回味,但是喝茶的方法其實(shí)也是有講究的。有很多人雖然平時(shí)喜歡喝茶,但是卻沒(méi)有起到任何的功效,反而對(duì)身體造成了傷害。對(duì)于愛(ài)喝茶的人來(lái)說(shuō),一定要掌握正確的喝茶方法,只有這樣才能夠起到養(yǎng)生的效果,千萬(wàn)別把傷身當(dāng)成養(yǎng)生。
一、喝濃茶
在喝茶過(guò)程當(dāng)中,很多人都喜歡泡濃茶,其實(shí)濃茶雖然可以起到提神醒腦的效果,但是卻會(huì)對(duì)腎臟和肝臟造成一定的傷害,在泡茶的過(guò)程當(dāng)中應(yīng)該要少用茶葉,多用水。泡茶可以泡三遍,第一遍味道相對(duì)較濃,后面的味道會(huì)開(kāi)始有所改善,經(jīng)常喝濃茶對(duì)身體不好,應(yīng)該要多用水泡幾遍茶再來(lái)喝。
二、與藥同飲
在喝完茶之后,不要再吃藥,茶葉和藥會(huì)發(fā)生反應(yīng),使藥效降低,同時(shí)也會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害,如果自己身上帶有疾病,經(jīng)常性的需要吃藥的話,那么平時(shí)在生活當(dāng)中就應(yīng)該要少喝茶,否則不僅吃進(jìn)去的藥沒(méi)有效果,而且還會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的病情越來(lái)越嚴(yán)重化。
三、喝放太久的茶
喝茶還應(yīng)該要引起注意的就是隔夜的茶最好不要喝,有些人第一天在泡完茶之后發(fā)現(xiàn)茶葉的味道還很濃,而且自己并沒(méi)有泡很多遍,認(rèn)為非常的浪費(fèi),所以第二天起來(lái)繼續(xù)泡茶。實(shí)際上過(guò)了夜的茶當(dāng)中,容易產(chǎn)生其他物質(zhì),經(jīng)常性的喝過(guò)夜的茶水對(duì)身體并無(wú)好處,而且味道也會(huì)變得差一些。
四、趁熱喝
泡茶過(guò)程當(dāng)中還要注意喝茶的方法,真正喜歡喝茶養(yǎng)生的人,在喝茶過(guò)程當(dāng)中都是不急不躁的,如果喝茶的速度太快的話,就可能會(huì)傷害到咽喉,甚至?xí)驗(yàn)榻?jīng)常喝熱飲導(dǎo)致食道癌。
茶自古以來(lái)就非常的受人歡迎,喝茶也被當(dāng)成是一種養(yǎng)生的享受生活方式,在喝茶過(guò)程當(dāng)中掌握了正確的喝茶方法,就能夠?qū)ι眢w,有所好處,經(jīng)常喜歡喝茶的人,一般平時(shí)身體都是比較健康的,但是喝茶也要講究度,不要上癮,太喜歡喝茶的人,舌苔看起來(lái)比較厚,而且面色會(huì)發(fā)黃,嘴唇顏色也會(huì)變深,這是應(yīng)該要引起重視的。
每個(gè)孕婦在孕早期醫(yī)生都會(huì)要求補(bǔ)鈣,鈣的補(bǔ)充在孕期尤為重要,鈣直接影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育與母親的骨骼變化,這會(huì)讓接下來(lái)的孕育輕松一點(diǎn)。那么孕孕婦補(bǔ)鈣吃什么食物呢?接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹吃了有助補(bǔ)鈣的食物,供大家參考。
孕婦補(bǔ)鈣常吃這4種食物
一、乳制品
推薦:牛奶,酸奶等
乳制品中含有豐富的鈣,對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)是非常好的高鈣食物,就用牛奶來(lái)說(shuō),是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),有利于鈣的吸收,并且還有豐富的蛋白質(zhì),不僅可以滿足孕期鈣的部分需求,還能助孕期有良好的睡眠質(zhì)量。
二、豆制品
推薦:豆?jié){,豆腐,腐竹等
豆類加工成豆腐,豆?jié){,腐竹等食品后,不僅植物蛋白質(zhì)的含量不減,而且還更有利于消化吸收,并且豆制品中還含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),維生素Bl、B2和纖維素等,也是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食物。
三、海產(chǎn)品
推薦:海帶、蝦皮等
幾乎所有的海產(chǎn)品中都含有豐富的鈣,一般孕媽媽想安全的補(bǔ)鈣,海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物,尤其是蝦皮,海帶建議與排骨等肉類一起做湯吃,而蝦皮可以做湯或做餡吃,都是非常好的補(bǔ)鈣菜。
四、芝麻醬
推薦:白芝麻醬、黑芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質(zhì),脂肪及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并且,其中含鈣、鐵也是很多的,是非常好的補(bǔ)鈣食品,食用一般以白芝麻醬為佳,滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳,需要提醒的是由于芝麻醬熱量、脂肪含量較高,因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
我們都知道,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,它不僅能幫助我們補(bǔ)充身體所需要的種種營(yíng)養(yǎng)素,而且對(duì)于抗衰老也有一定的幫助,只要我們懂得善加利用,今天,我們就來(lái)介紹四款抗衰老食譜,常吃可以為你留住青春和美麗,快來(lái)看看吧。
女人對(duì)美的追求是無(wú)止盡的,但是到了一定的年齡,每個(gè)人都會(huì)步入衰老的階段,如果希望衰老可以延遲到來(lái),那不妨在飲食上多加留意,讓自己吃一些可以抗衰老的食品。
抗衰老食品:西蘭花
推薦理由:西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素,開(kāi)十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚(yú)類則是最佳蛋白質(zhì)來(lái)源。
美味菜式:西蘭花豆酥鱈魚(yú)
原料:鱈魚(yú)1片、西蘭花、姜、蒜
調(diào)料:豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法:
1、鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8-10分鐘,取出待用。
2、鍋內(nèi)放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味,待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上。
3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚(yú)周圍即成。
抗衰老食品:洋蔥
推薦理由:洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì),同時(shí)富含鋅。
美味菜式:洋蔥海鮮湯
原料:洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個(gè)
調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法:
1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內(nèi)放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味,煮開(kāi)后澆在海鮮及蛋羹上即成。
抗衰老食品:豆腐
推薦理由:除了魚(yú)蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí),豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì),可減少?gòu)?qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間。若你擔(dān)心自己會(huì)患乳腺癌,可經(jīng)常食用豆類食品。
美味菜式:黃金豆腐
原料:豆腐、咸蛋黃、香蔥
調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法:
1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。
2、鍋內(nèi)放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上,再撒少許蔥花即成。
抗衰老食品:圓白菜
推薦理由:圓白菜亦是開(kāi)十字花的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時(shí)富含纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,并且?guī)椭哦尽?/p>
美味菜式:圓白菜炒臘肉
原料:圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調(diào)料:鹽、味精、豆豉、色拉油
做法:
1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。
2、臘肉過(guò)水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下,起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。
以上這四款抗衰老食譜除了可以為你留住青春外,還對(duì)身體健康有益,愛(ài)美的女人們不妨試試看,當(dāng)然,想要通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到健康和抗衰老的目的,要經(jīng)常食用才可以。
一、米皮、面皮:
涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的,其主要成分是水、蛋白質(zhì)和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個(gè)時(shí)辰,然后推(或打)成米漿,上籠蒸成薄薄的餅子,置于通風(fēng)處降溫,抹上菜籽油切成細(xì)條。在吃的時(shí)候涼皮和米皮應(yīng)與新鮮蔬菜搭配,以使?fàn)I養(yǎng)均衡。
為了增加涼皮或涼粉的韌性,很多商販非法加入“速溶蓬灰”和硼砂(化學(xué)名四硼酸鈉),有口號(hào)是這樣講的“蓬灰加硼砂,涼皮頂呱呱!”。其實(shí)“速溶蓬灰”和“硼砂”都屬于化工原料,不但有毒,還有致癌的作用。因此,在市場(chǎng)上購(gòu)買涼皮或涼粉時(shí),一定要注意衛(wèi)生,盡量少吃或不吃。
二、麻辣燙:
麻辣燙都是經(jīng)過(guò)高溫煮過(guò)的,其中想蔬菜等中的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)大量的流失。有很多人喜歡吃過(guò)燙的食物,通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃,而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺(jué)得燙的食物,在食道更會(huì)覺(jué)得燙,這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生,如此反復(fù)就會(huì)增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
小販會(huì)選擇經(jīng)過(guò)福爾馬林浸泡過(guò)的毛肚為原料,對(duì)身體有害?;蚴鞘褂靡恍┎恍迈r的蔬菜,產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,導(dǎo)致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等。另外,為了讓麻辣燙不失“美味”,很多商販所使用的燙底料不更換,就會(huì)導(dǎo)致湯底料內(nèi)含大量的草酸、嘌呤、動(dòng)物脂肪等一些有害物質(zhì)。
三、蓋飯:
蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類制成,食物種類多,而且營(yíng)養(yǎng)很豐富,受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻并非如此。為了讓食物更美味,在烹調(diào)時(shí)會(huì)使用大量的油,這樣會(huì)增加蓋飯的熱量。而過(guò)高的油溫會(huì)使蔬菜、肉類等變性而流失大量營(yíng)養(yǎng)素。
四、油炸類食物:
除了以上食物外,受到上班族追捧的要數(shù)油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚(yú)圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高,一個(gè)炸雞腿漢堡熱量大約為500kacl,如果再加上一杯可樂(lè),一對(duì)雞翅大約為1000kcal。而正常成年女性輕體力活動(dòng)者每日所需熱量為2100kcal,男性為2400kcal。一頓雞腿套餐就占了總能量的一半左右。
據(jù)世界衛(wèi)生組織歷時(shí)3 年的研究結(jié)果顯示,吃油炸食品等同吸煙的毒性。更有研究表明,1個(gè)油炸雞腿等同于60支香煙的毒性。而常吃油炸食物的女性,患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛(ài)吃油炸食品的女性高出2倍。
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