如何更好地補充維生素C
老人養(yǎng)生維生素。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識的認識誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“如何更好地補充維生素C”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)代生活方式往往會令我們都處于一種缺乏維生素C的情況，比如五花八門的食品選擇、復雜的烹飪方式等等。維生素C的缺乏不僅僅是讓女人花容失色，還可能導致更嚴重的疾病，例如白內(nèi)障和動脈粥樣硬化。不妨看看營養(yǎng)師的建議，來了解一下如何更好地補充維生素C.
維C提高你的免疫力
維生素C,科學上又被稱為抗壞血酸，對人體的免疫機能起到關(guān)鍵的作用。它能夠抵抗發(fā)燒和細菌感染，還能夠使骨骼強壯、皮膚充滿彈性（因為它促進骨膠原的生物合成），降低血管中的膽固醇，防治心臟病和血管病。
維生素C還可以改善我們的抗應激機能（通過神經(jīng)沖動的傳導來實現(xiàn)），同時在抗氧化機能中起首要作用，減緩身體老化。
另外，它將我們?nèi)粘Ｎ盏闹亟饘伲ū热玢~、鉛、鎘）轉(zhuǎn)化為可溶解鹽，然后排出體外。
對于背負諸多壓力的現(xiàn)代人，它更能幫助我們產(chǎn)生能量，抵御疲勞和焦慮。
我們對維生素C的需求被低估了
面對所有的侵害，無論是物理的還是化學的，我們都需要補充大量的維生素C來修復造成的傷害。你抽煙么？你口服避孕藥么？你精神緊張么？那你肯定更缺乏維生素C。
根據(jù)法國衛(wèi)生與飲食健康辦公室（Afssa）提供的數(shù)據(jù)，每天維生素C的推薦攝入量是110毫克。但是眾多科學家認為這個數(shù)據(jù)被低估了，因為這個數(shù)據(jù)的得出并沒有考慮到我們?nèi)缃裨絹碓骄o張的生活節(jié)奏，這種生活節(jié)奏會損害我們的健康（污染、濫用藥物和勞累過度）。
多吃富含天然維生素C的食品
色彩鮮艷的蔬菜瓜果（尤其是西紅柿、草莓、獼猴桃、菜椒和西蘭花等深綠色蔬菜），天然的維生素含量都很高。且不論那些不愛吃蔬菜水果的肉食愛好者，即便享受蔬果的人，在如今的生活狀態(tài)中，有時也無暇顧及膳食均衡。
營養(yǎng)師建議，我們每天至少吃到5份蔬菜水果（一個網(wǎng)球大小的橙子可視為1份；將煮熟的蔬菜放入250ML的杯中，半杯為1份）。
對于蔬菜水果，最好是買來就吃（當然，有機會的話，最好摘下來就吃），而且最好是生吃。因為空氣、高溫和日照都很容易破壞維生素C.
如果要將瓜果蔬菜烹調(diào)，那么盡量縮短烹調(diào)時間，并且保留湯汁。
別忘了柑橘類水果：檸檬、橘子、橙子和柚子，它們富含維生素C,而且它們的酸性介質(zhì)和厚厚的果皮能夠保護維生素。但最好是在白天飲用的它們的果汁，而不是在早上空腹的時候，因為它們果汁的酸度會讓腸胃經(jīng)歷殘酷的考驗
小編推薦
【導讀】維生素C（又稱抗壞血酸）是一種家喻戶曉的藥品，它歷史悠久，用途廣泛。我們都知道維生素C有美白抗氧化的美容功效的。維生素C的功能那么多，你可能不知道它最厲害的是防癌、抗癌的效果哦！下面小編就為您帶來這篇論補充維生素C的重要性，希望論補充維生素C的重要性能對您有所幫助。
補充維生素C的重要性
維生素C在體內(nèi)參與糖的代謝和氧化還原過程，能減少毛細血管的通透性，加速血液凝固，促進鐵的吸收，刺激造血功能，并能增加對感染的抵抗力，參與解毒功能，還有促使血脂下降、抗過敏等眾多用途。
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維生素C廣泛存在于蔬菜水果等食物中，被稱為是維生素之王。維生素c不僅僅能夠幫助防治疾病還能幫助延緩衰老、降低孕婦的分娩危險。
維生素C在預防腫瘤方面的作用?，F(xiàn)已知道，機體中的自由基與細胞的衰老與惡變密切相關(guān)，而維生素C是人體中最主要的自由基消除劑之一。
流行病的調(diào)查顯示，缺乏維生素C的人群容易患癌。
我國新疆哈薩克族，以肉食為主，很少吃新鮮蔬菜，米面等糧食吃得也很少，飲食營養(yǎng)不平衡，該地區(qū)食管癌發(fā)病率甚高，就是與維生素C和B2的攝入過少有關(guān)。
又如亞硝胺是一種主要的致癌物質(zhì)，它與胃癌、腸癌、食管癌等惡性腫瘤的發(fā)生關(guān)系密切，但維生素C能夠阻斷體內(nèi)的亞硝化反應，使亞硝胺產(chǎn)生減少，從而達到防癌的作用。近年來已有不少的報導，一些癌前病變患者若能堅持服用維生素C,則可降低癌癥的發(fā)生率。
維生素C還有維持細胞間基質(zhì)完整性的抵抗癌細胞浸潤的作用，這時防止癌細胞的擴散有一定功效。
因此，對于已經(jīng)得了癌癥的患者來說，應用維生素C也大有益處，但一般認為應用的量要大，只有大劑量才有較好的防擴散和治療作用。
愛美的女性對維生素C是不會陌生的，我們都知道它擁有抗氧化的作用，也可以讓我們的皮膚變得更白皙。生活中我們經(jīng)常聽到別人說吃水果可以補充維生素C，那今天我們就一起來看看有哪些水果富含維生素C，方便我們在生活中進行選擇。
1、獼猴桃
獼猴桃被稱為水果之王，維生素C、微量元素含量極高。100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達420毫克，約為柑橘的5-10倍。
2、百香果
百香果含有很高的維生素C，每天吃一點百香果，可以減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的維生素C有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
3、沙棘
沙棘果實營養(yǎng)豐富，維生素C含量極高，每100克鮮果中，維生素C含量可達到1500-1700毫克，是獼猴桃的3-4倍，有維生素C之王的的美稱。
4、櫻桃
櫻桃中維生素C的含量是蘋果的3倍，每天吃一點櫻桃，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
5、酸棗
100克酸棗約含Vc900毫克，是紅棗的2-3倍，柑橘的20-30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
菠蘿蜜
菠蘿蜜中幾乎含有所有的的人體所需的維生素，其中維生素C的含量最為豐富，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮。
7、西柚
西柚不同于普通柚子，因為它的果肉是紅色的，很是好看。西柚酸爽多汁還帶有一點澀味，也有人不喜歡吃，但維生素C含量很高。
看了文章相信大家對富含維生素C的水果也有了一定的了解，像獼猴桃、百香果和沙棘等水果都有大量的維生素C，大家在生活中可以適量的吃一點，對身體還是有很多好處的。
維生素c是一種對人體非常重要的元素，可以說是人體必需，并且維生素c的功能也有很多，維生素c有很強的還原性，用處很多，那么請問吃維生素c的禁忌是什么?維生素c的作用及功能是什么?孕婦能吃維生素c嗎?下面小編為大家講解。
吃維生素c的禁忌是什么
1、忌和動物肝臟同吃
吃維生素c不可以與動物肝臟同吃，這主要是因為維生素C不穩(wěn)定，很容易被氧化，而動物肝臟中里面含有的銅離子會加速維生素c氧化的速度，以此來降低維生素C的作用。
2、忌和牛奶同吃
牛奶是不適合與維生素c一起吃的，這是由于維生素c有酸性及還原性，而牛奶里面的維生素B2有氧化性，兩者同食很容易導致維生素c被氧化、維生素B2被還原，使身體無法正常補充維生素。
3、忌和海鮮同吃
海鮮不適合與維生素c一起吃，這主要是因為海鮮里面有大量的砷元素，并且這類砷元素以5價形式存在，遇到維生素c會發(fā)生化學反應而成為3價砷，也就是我們說的砒霜。所以海鮮和維生素c同食很容易發(fā)生中毒，特別是在補充大量維生素c的時候。
4、忌和雞蛋同吃
雞蛋不宜和維生素c同食。雞蛋中除了含有大量的蛋白質(zhì)之外還有豐富的維生素b12，維生素c會破壞維生素b12，導致身體營養(yǎng)不均衡的同時還容易導致貧血的發(fā)生。
5、忌和黃瓜胡蘿卜同吃
黃瓜胡蘿卜本身含有大量的維生素，但是如果是吃黃瓜的時候再補充其他果蔬中的維生素c的話，黃瓜中含有的特殊的維生素c分解酶會破壞身體對于其他維生素c的吸收。
維生素c的作用及功能
維生素C是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素。在生物體內(nèi)，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。維生素C的作用主要有以下幾點：
一、參與羥化反應。羥化反應是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟，在羥化過程中，必須有維生素C參與。
1、促進膠原合成。維生素C缺乏時，膠原合成障礙，從而導致壞血病。
2、促進神經(jīng)遞質(zhì)(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
3、促進類固醇羥化。高膽固醇患者，應補給足量的維生素C。
4、促進有機物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強藥物或毒物的解毒(羥化)過程。
二、還原作用。維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內(nèi)，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內(nèi)氧化還原過程中發(fā)揮重要作用。
1、促進抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，雞蛋和牛奶是比較常見的食物，大多數(shù)人喜歡吧它們當做早餐，那您知道雞蛋能和牛奶一起吃嗎，這兩樣一起吃會有什么樣的癥狀發(fā)生呢，平時吃玩雞蛋不能再吃什么食物了呢，雞蛋的家常做法又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
雞蛋能和牛奶一起吃嗎
雞蛋搭配牛奶，本來是很多人喜愛的早餐，其實它們并不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應，使營養(yǎng)價值下降，所以不宜同食。
雞蛋的禁忌
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子 用豆?jié){解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白?,它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蹦鞘且驗橥萌庑晕陡屎崂?而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會發(fā)生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
2、促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。
3、促進四氫葉酸形成。維生素C能促進葉酸還原為四氫葉酸后發(fā)揮作用，故對巨幼紅細胞性貧血也有一定療效。
4、維持巰基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。體內(nèi)補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害作用。
2、預防癌癥。許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預防癌癥。
3、清除自由基。維生素C可通過逐級供給電子而轉(zhuǎn)變?yōu)榘朊撗蹩箟难岷兔摎淇箟难岬倪^程清除體內(nèi)超負氧離子、羥自由基、有機自由基和有機過氧基等自由基;使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。
孕婦能吃維生素c嗎
維生素C對孕婦的作用：避免貧血、流產(chǎn)和早產(chǎn)
維生素C屬于水溶性維生素，它可以預防壞血病，增加肌體抗病能力。一般人如果缺乏維生素C會引起毛細血管障礙而導致脆性出血;孕婦如果缺乏，則容易患壞血病、貧血、流產(chǎn)及早產(chǎn)。
專家建議中、晚期孕婦及乳母維生素c的推薦攝入量為130mg/d。孕婦可從水果蔬菜中攝取維生素c，但是在蔬菜烹飪時維生素c的含量會有所降低，孕婦對維生素c的攝入量難免會不夠，所以可以選擇一些維生素C產(chǎn)品加以補充。
1、健維士維生素C含片100粒
(1)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、提高免疫力
(2)抵抗病毒感染、預防感冒
(3)抗氧化，預防心腦血管疾病
2、桑美尼維生素C片100片
選用北美鮮橙為原料提取，口感好，服用方便?？梢栽谌梭w內(nèi)停留4小時以上，更加有利于維生素C的補充。含量嚴格按照《中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量》RNIS標準，符合人體需求。
3、安利紐崔萊維生素C片300片
天然精粹與先進科學的結(jié)晶，每片含250毫克維他命C，其中30毫克的天然維他命C是提煉自200毫克的針葉櫻桃濃縮素，其余220毫克的維他命C則是取自玉米。此外，它亦含有35毫克復合檸檬酸(生物類黃酮)，取自連皮檸檬。
結(jié)語：維生素c是一種十分重要的元素，維生素c的作用有很多，許多人都喜歡吃含有維生素c的食物，上文詳細的講訴了吃維生素c的禁忌是什么，維生素c的作用及功能以及孕婦能吃維生素c嗎，希望可以給大家?guī)硪恍┲R。
缺什么維生素會引發(fā)什么癌癥
缺乏維生素A可能誘發(fā)上皮細胞癌，如胃腸道癌和前列腺癌
維生素A對上皮細胞的正常分化起重要作用，還會改變致癌物的代謝，促進癌細胞的退化。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌癥的復發(fā)率。缺乏維生素A的人皮膚粗糙干燥，呼吸道易受感染，眼睛有干燥感。平時應多吃雞羊牛豬肝臟、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、豆角類等含維生素A比較豐富的食物。
缺乏B族維生素可能誘發(fā)食管癌、肝癌
研究證實，維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變，促進食管上皮增生，導致食管癌發(fā)生。口臭、失眠、手心腳心有燒熱感都可能是維生素B2缺乏的表現(xiàn)。所以要多吃動物肝和心、雞肉、牛奶、大豆、黑木耳等含維生素B2較高的食物，動物肝臟中，羊肝在食物中含維生素B2居首。
缺乏維生素C可能導致消化道腫瘤，如食管癌和胃癌
維生素C能鞏固和加強機體的防御能力，使癌細胞喪失活力。缺乏維生素C的人會易患感冒，眼膜、皮膚易出血，傷口不易愈合。蔬菜和水果中維生素C含量較多，多吃鮮棗、山楂、西紅柿等高維C食物，可預防消化道腫瘤的發(fā)生。
缺乏維生素D可能誘發(fā)乳腺癌
乳腺癌患者體內(nèi)的維生素D含量往往較低。體內(nèi)缺乏維生素D的乳腺癌患者病死率相對較高。佝僂病、軟化病，頭部多汗是常見的維生素D缺乏癥狀。富含維生素D的食物有魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等。此外經(jīng)常曬太陽可以促使身體合成更多的維生素D。
維生素E缺乏可能誘發(fā)結(jié)腸癌和肝癌
維生素E是天然的抗氧化劑。缺維生素E的癥狀一般表現(xiàn)為肌肉萎縮、頭皮發(fā)干、頭發(fā)分叉，植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋類、麥芽及深綠色的蔬菜中富含豐富的維生素E。
缺乏-胡蘿卜素可能是肺癌的誘因
研究發(fā)現(xiàn)，除了吸煙、吸入過多油煙等因素會導致肺癌以外，人體缺乏?-胡蘿卜素也可能是肺癌的誘因之一。因此，長期吸煙者、肺結(jié)核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應多吃富含?-胡蘿卜素的食物，如甘薯、胡蘿卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
你沒有想到吧，身體缺點維生素就能誘發(fā)各種癌癥降臨，由此可見維生素對身體健康的有多重要。
維生素在體內(nèi)起到重要作用，每天的營養(yǎng)所需，大家是如何補充維生素的？維生素正常補充方法是什么？接下來就先了解如何分分鐘補充維生素吧！
6種人容易缺乏維生素
飲食不規(guī)律的人
長期飲食不規(guī)律或每頓吃得太少，很容易造成維生素的缺乏，適量服用復合維生素可填補飲食上的缺失。
長期吃素的人
身體是否缺少維生素？如何從食物中快速補充維生素？
長期吃素的人容易缺少維生素D、維生素B12等，長期如此，可造成惡性貧血，或損害神經(jīng)系統(tǒng)。
不常吃魚的人
吃魚過少，可能會造成維生素A和維生素E的缺乏。如果每周吃魚少于兩次，可在服用復合維生素的同時吃點魚油。
經(jīng)期出血多的女性
女性經(jīng)期出血過多，適當補充維生素有利于機體的血液再造和功能恢復。
消化系統(tǒng)慢性病患者
慢性腹瀉，膽囊、肝臟慢性病的患者常會出現(xiàn)吸收功能障礙，造成維生素流失，患者適當補充維生素有利于疾病治療和恢復。但需在醫(yī)生的指導下選擇相應的產(chǎn)品，以免和同服的藥物相互作用。
手術(shù)后的病人
手術(shù)時因為組織損傷和缺血的人，補充維生素能促進組織再生，加速傷口愈合。維生素C和K還可促進凝血功能恢復，減少手術(shù)后出血。
你缺哪種維生素？
缺維生素A
夜盲癥、眼干燥癥、慢性咽炎
維生素A缺乏最突出的表現(xiàn)就是在光線昏暗的環(huán)境里，會看不清東西或完全看不見東西，也是大家常說的夜盲癥。
此外，維生素A缺乏還可能會出現(xiàn)眼睛干澀、發(fā)炎，嚴重的可能發(fā)展成角膜損傷，甚至導致失明。
除了眼睛，維生素A缺乏的人皮膚也很容易干燥，長很多小疙瘩；口腔、鼻子、喉嚨也會發(fā)干，如果你患有慢性咽炎，要考慮會不會是缺維生素A了。
另外泌尿系統(tǒng)感染、婦科感染、某些癌癥也與維生素A缺乏有關(guān)。
這些食物補維生素A
動物肝臟、奶油和雞蛋。胡蘿卜、南瓜、西藍花、油菜、菠菜等都富含維生素A,和油多的肉一起燉，能吸收更多的維生素A.
缺維生素D
骨質(zhì)疏松、高血壓、抑郁等
體內(nèi)的維生素D不足，可能會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、小兒盜汗等缺鈣表現(xiàn)，而且容易過敏、感冒、抑郁、長腫瘤等。
此外，冠心病、高血壓、糖尿病等也與維生素D缺乏有關(guān)。如果有這些疾病，都應該去醫(yī)院查一下自己血液里維生素D的濃度。
2招幫你補充維生素D
曬--沒事兒多出去曬曬太陽，你的身體就能生成維生素D了。最好每天曬半個小時的太陽，哪怕是在背陰的地方接受散射的太陽光線也好。
身體是否缺少維生素？如何從食物中快速補充維生素？
吃--如果工作忙碌，沒有空閑的時間去室外曬太陽，也可以吃一些富含維生素D的食物來補充，比如動物的肝臟、大腦、肺、脾，雞蛋，牛奶，三文魚，大馬哈魚，動物的骨頭和皮膚也含有少量維生素D.
缺維生素B族
上火、記憶力下降、頭暈、消化不良等
維生素B族是個大家族，成員有12種以上，被世界公認的有9種，全部是水溶性維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、泛酸、生物素和膽堿。B族成員很團結(jié)，往往一個成員缺乏時，其他成員也會不足。
補維生素B族也得靠吃
B族維生素的來源非常豐富，比如種子皮、動物內(nèi)臟、瘦肉、動物肝臟、奶類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、全谷類食品、水果和堅果類內(nèi)都含有豐富的維生素B族。
缺維生素C
牙齦出血、貧血、心衰等
如果你總是牙齦腫脹出血、牙床潰爛、牙齒松動，皮膚、肌肉或關(guān)節(jié)也很容易出血，最好及時補充維生素C,否則可能會出現(xiàn)貧血，甚至心衰等疾病。
多吃蔬果補維生素C
維生素C主要來源于新鮮蔬菜與水果，如韭菜、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花椰菜，以及柑橘、山楂、柚子等水果，野生的莧菜、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。
缺什么維生素會引發(fā)什么癌癥
缺乏維生素A可能誘發(fā)上皮細胞癌，如胃腸道癌和前列腺癌
維生素A對上皮細胞的正常分化起重要作用，還會改變致癌物的代謝，促進癌細胞的退化。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌癥的復發(fā)率。缺乏維生素A的人皮膚粗糙干燥，呼吸道易受感染，眼睛有干燥感。平時應多吃雞羊牛豬肝臟、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、豆角類等含維生素A比較豐富的食物。
缺乏B族維生素可能誘發(fā)食管癌、肝癌
研究證實，維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變，促進食管上皮增生，導致食管癌發(fā)生?？诔?、失眠、手心腳心有燒熱感都可能是維生素B2缺乏的表現(xiàn)。所以要多吃動物肝和心、雞肉、牛奶、大豆、黑木耳等含維生素B2較高的食物，動物肝臟中，羊肝在食物中含維生素B2居首。
缺乏維生素C可能導致消化道腫瘤，如食管癌和胃癌
維生素C能鞏固和加強機體的防御能力，使癌細胞喪失活力。缺乏維生素C的人會易患感冒，眼膜、皮膚易出血，傷口不易愈合。蔬菜和水果中維生素C含量較多，多吃鮮棗、山楂、西紅柿等高維C食物，可預防消化道腫瘤的發(fā)生。
缺乏維生素D可能誘發(fā)乳腺癌
乳腺癌患者體內(nèi)的維生素D含量往往較低。體內(nèi)缺乏維生素D的乳腺癌患者病死率相對較高。佝僂病、軟化病，頭部多汗是常見的維生素D缺乏癥狀。富含維生素D的食物有魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等。此外經(jīng)常曬太陽可以促使身體合成更多的維生素D。
維生素E缺乏可能誘發(fā)結(jié)腸癌和肝癌
維生素E是天然的抗氧化劑。缺維生素E的癥狀一般表現(xiàn)為肌肉萎縮、頭皮發(fā)干、頭發(fā)分叉，植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋類、麥芽及深綠色的蔬菜中富含豐富的維生素E。
缺乏-胡蘿卜素可能是肺癌的誘因
研究發(fā)現(xiàn)，除了吸煙、吸入過多油煙等因素會導致肺癌以外，人體缺乏?-胡蘿卜素也可能是肺癌的誘因之一。因此，長期吸煙者、肺結(jié)核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應多吃富含?-胡蘿卜素的食物，如甘薯、胡蘿卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
你沒有想到吧，身體缺點維生素就能誘發(fā)各種癌癥降臨，由此可見維生素對身體健康的有多重要。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《如何更好地補充維生素C》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人養(yǎng)生維生素”專題供您欣賞！
