愛吃面條又怕胖怎么辦？教你5個(gè)小技巧
男性養(yǎng)生小技巧。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《愛吃面條又怕胖怎么辦？教你5個(gè)小技巧》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
在我國的北方，大多數(shù)人都會(huì)喜歡吃面條。可是對于女性朋友們來說吃面條又擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，這可怎么辦呢？別擔(dān)心，今天就來教教大家怎樣吃面條可以不容易發(fā)胖，千萬不要錯(cuò)過了。
面條的營養(yǎng)價(jià)值
冬天適合吃牛肉面。面條可補(bǔ)氣虛、厚腸胃、強(qiáng)氣力；牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃，有驅(qū)風(fēng)寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，所以有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季節(jié)。面條在中國有著悠久的歷史。東漢的煮餅、魏晉的湯餅都是面條最初的叫法。
筋道的面條營養(yǎng)高。一般來講，口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。面條可以涼吃也可以熱吃，但營養(yǎng)專家提醒，太熱的面條對食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收，所以，吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收。
那么，吃面條不發(fā)胖有哪些方法呢？
如何吃面條不發(fā)胖
面條最適合中午吃。面條可以為人體提供足夠的能量，產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。
吃面條不會(huì)胖。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。
越筋道的面越營養(yǎng)。一般來說，越筋道的面含有更多的蛋白質(zhì)。當(dāng)然，制作工藝也會(huì)導(dǎo)致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會(huì)加一些鹽來醒面,這并不會(huì)破壞面的營養(yǎng)，所以不必?fù)?dān)心。
面條要溫乎乎地吃。面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候，吃碗溫乎乎的面最合適。
原湯化原食。在烹煮淀粉類食物時(shí)，它們表面的淀粉會(huì)散落到湯中。當(dāng)加熱到100℃時(shí)，淀粉顆粒會(huì)分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會(huì)被破壞，也可幫助消化食物。
最后，教教大家怎樣煮面條吧。
在家煮面條的小竅門
不應(yīng)當(dāng)?shù)人序v了再下掛面，應(yīng)當(dāng)在鍋底有小汽泡往上冒時(shí)下掛面，然后攪動(dòng)幾下，蓋好鍋，燒開后適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮面條，速度快，面條柔軟而湯清。
煮水面時(shí)，若在水里面加一湯匙油，面條就不會(huì)沾了，還能防止面湯起泡沫溢開鍋外。煮掛面時(shí)，不要等水沸后下面。當(dāng)鍋底有小氣泡往上冒時(shí)就下面，攪動(dòng)幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮面，面柔而湯清。
煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽（一斤水加15克鹽），這樣煮出來的面條不糊爛。
煮切面在下面條時(shí)適量加點(diǎn)醋進(jìn)去，這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白。
煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就放掛面，攪動(dòng)幾下后蓋上鍋蓋，水開時(shí)放點(diǎn)涼水進(jìn)鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，好吃。
以上方法可以讓你吃面條卻不容易發(fā)胖哦。
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對于吃面一族來說，如何煮好面條真是要好好研究，要知道，要是煮不好，這調(diào)味和配料再精彩，也會(huì)失了風(fēng)味。
人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品。面條就是這種有益的原料，硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則不利于消化吸收。
煮面條的小技巧
1、根據(jù)面條的特點(diǎn)掌握好火候和下面條的時(shí)間
煮機(jī)制濕切面和家庭現(xiàn)搟的面條，應(yīng)該大火將手燒滾沸，然后下面，用筷子把剛下的面條挑散，以防面條粘連，再用大火催開。煮這種面條，鍋開兩次，淋了兩次冷水，即可撈出食用。
煮干面時(shí)，不宜用大火。因這樣的面條本身就很干，若在水大開時(shí)下面，面條表面會(huì)形成黏膜，使水分不容易往里滲入，熱量也不容易向里導(dǎo)入，煮出的面條會(huì)出現(xiàn)粘連，硬心現(xiàn)象。此類面條應(yīng)用中火煮，隨開隨放些冷水，使面條受熱均勻，煮好后就不會(huì)有硬心，也不會(huì)粘連。
2、煮掛面的火候
不應(yīng)當(dāng)?shù)人序v了再下掛面，應(yīng)當(dāng)在鍋底有小汽泡往上冒時(shí)下掛面，然后攪動(dòng)幾下，蓋好鍋，燒開后適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮面條，速度快，面條柔軟而湯清。
3、煮面條要先放鹽后下面
待水開后先加少許食鹽（每500克水加鹽15克），再下面條。這樣煮出的面條不易糟.
4、切面堿味的去除
在下面條時(shí)可往鍋里適量加些食醋，這樣不僅能消除堿味，面條出會(huì)由黃變白。
5、做冷面防粘團(tuán)一招
若面條結(jié)成團(tuán)，可以噴一些米酒在面條上，面條團(tuán)就能散開。
6、怎樣煮手搟面好吃
水煮開時(shí)在鍋內(nèi)撒點(diǎn)鹽，再下入面條，用筷子輕輕撥動(dòng)幾下，以防結(jié)成塊或粘到鍋底上，然后用大火煮，使水溫迅速升高。這樣煮好的面條不發(fā)黏，不并條，湯水清亮，軟硬適口。用大火煮，鍋開兩次，點(diǎn)兩次水就熟了。
7、選好掛面下鍋的時(shí)機(jī)
煮掛面時(shí)不能等到鍋里的水全都開了再放面條。因?yàn)閽烀姹旧砗芨?，如果一下子遇到高溫，表面的淀粉就容易糊化而變黏?/p>
同時(shí)，水分熱量都不容易向內(nèi)滲透，所以面心仍然是生的。再加上沸水會(huì)使面條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的面條外黏、內(nèi)硬、湯糊。
這樣的面湯不宜喝
有很多人習(xí)慣食用煮掛面的面湯，也有人習(xí)慣直接在煮面的同時(shí)打點(diǎn)雞蛋，丟點(diǎn)青菜進(jìn)去就煮成一鍋面。但是其實(shí)這樣的吃法是不健康的。建議面和湯要分開做。一般情況下，因?yàn)槊鏃l在制做的過程中會(huì)含有一定的堿，在水煮掛面的時(shí)候面湯里面也會(huì)有一定的溶解了的堿，所以不建議直接飲用這樣的面湯。
吃面一族們，這些煮面小技巧，還不get起來！
吃素最怕營養(yǎng)不均衡，加工食品和氧化油脂吃的多、新鮮蔬果吃的少、蛋白質(zhì)、維生素B族攝入不足，這些問題都會(huì)導(dǎo)致我們身體機(jī)能失調(diào)，出現(xiàn)各種疾病。養(yǎng)生專家說吃素對身體有益，那么為什么我們都吃出健康問題了呢？下面就和小編一起來看看吧。
愛吃素怕不夠營養(yǎng)？教你怎么吃素才健康
1、盡量吃當(dāng)?shù)?、?dāng)季的新鮮蔬果
當(dāng)季產(chǎn)的蔬果最和時(shí)令，農(nóng)藥相對較少，而且沒有因?yàn)榇娣哦鴮?dǎo)致一些污染和營養(yǎng)素流失的問題。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物不需要遠(yuǎn)送，減少了對事物的損傷，而且新鮮的果蔬酵素含量也高。
2、盡量吃完整有生命力的食物
這樣可以減少加工，減少營養(yǎng)素流失，減少添加，可以吃到食物最全的營養(yǎng)，最天然的味道。
3、從食物中補(bǔ)充維生素B12
素食者容易缺維生素B12,可以多吃全麥、糙米、納豆、海藻（紫菜、海帶）、酵母和自制泡菜來補(bǔ)充，或是酌量補(bǔ)充蛋、奶酪、酸奶。
食物選擇很重要，烹調(diào)方方法同樣很重，不合適的烹調(diào)方法容易讓食物變質(zhì)、營養(yǎng)流失，甚至產(chǎn)生一些致癌物。低溫烹調(diào)和生食是比較健康的料理方式，尤其是蔬果生食能補(bǔ)充酵素，是細(xì)胞修復(fù)的關(guān)鍵。
吃素最怕營養(yǎng)不均衡，加工食品和氧化油脂吃的多、新鮮蔬果吃的少、蛋白質(zhì)、維生素B族攝入不足，這些問題都會(huì)導(dǎo)致我們身體機(jī)能失調(diào)，出現(xiàn)各種疾病。養(yǎng)生專家說吃素對身體有益，那么為什么我們都吃出健康問題了呢？
1、盡量吃當(dāng)?shù)亍?dāng)季的新鮮蔬果
當(dāng)季產(chǎn)的蔬果最和時(shí)令，農(nóng)藥相對較少，而且沒有因?yàn)榇娣哦鴮?dǎo)致一些污染和營養(yǎng)素流失的問題。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物不需要遠(yuǎn)送，減少了對事物的損傷，而且新鮮的果蔬酵素含量也高。
2、盡量吃完整有生命力的食物
這樣可以減少加工，減少營養(yǎng)素流失，減少添加，可以吃到食物最全的營養(yǎng)，最天然的味道。
3、從食物中補(bǔ)充維生素B12
素食者容易缺維生素B12,可以多吃全麥、糙米、納豆、海藻（紫菜、海帶）、酵母和自制泡菜來補(bǔ)充，或是酌量補(bǔ)充蛋、奶酪、酸奶。
食物選擇很重要，烹調(diào)方方法同樣很重，不合適的烹調(diào)方法容易讓食物變質(zhì)、營養(yǎng)流失，甚至產(chǎn)生一些致癌物。低溫烹調(diào)和生食是比較健康的料理方式，尤其是蔬果生食能補(bǔ)充酵素，是細(xì)胞修復(fù)的關(guān)鍵。
面條在中國，有著悠久的歷史。東漢的煮餅、魏晉的湯餅都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄，很多達(dá)官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。面條如此受歡迎，怎么吃最營養(yǎng)呢？下面就和小編一起來看看吧。
面條最適合中午吃
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克。因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，此外，面條能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占 50%的食品。面條就是這種有益的原料，硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用。 所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。中午吃面才符合中國俗語說的早吃好，午吃飽，晚吃少的原則。
面條到底發(fā)胖嗎？
每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對于一些高熱量高脂肪的食品來說，它不是脂肪性食物，但它特別能給人飽腹感。因?yàn)樵S多研究表明，緩慢發(fā)揮作用的碳水化合物可以增加飽腹感， 所以，每天攝入適當(dāng)量的面條并不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。
越筋道的面越營養(yǎng)
由于小麥粉的不一樣，制作出來的面條的口感是不一樣的，一般來說，吃起來比較筋道的面含有的蛋白質(zhì)會(huì)更多，更能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。當(dāng)然，制作工藝也會(huì)導(dǎo)致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會(huì)加一些鹽來醒面,劉方成表示，加些鹽來促進(jìn)面的筋道，并不會(huì)破壞面的營養(yǎng)，所以不必?fù)?dān)心。
面適合溫乎乎的吃
面的吃法豐富多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面，但孫孟里建議，不應(yīng)為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面。太熱的面對食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收，大部分時(shí)間，吃碗溫乎乎的面最合適。
原湯化原食
傳統(tǒng)飲食中有原湯化原食的說法。人們在吃完面、水餃或元宵后，都要喝點(diǎn)原湯。從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看是有一定道理的。煮淀粉類食物時(shí)，其表面的淀粉會(huì)散落到湯中，當(dāng)加熱到100攝氏度時(shí)，淀粉顆粒會(huì)分解成糊精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮的過程中不會(huì)被破壞，也可幫助消化食物。所以喝原湯可以幫助減少積食。
吃面也要看體質(zhì)
吃面不能受習(xí)慣影響，在北京就吃炸醬面，在四川就吃擔(dān)擔(dān)面，而是要根據(jù)季節(jié)、體質(zhì)的不同來吃面，才能在享受美味的同時(shí)，保證健康。
面條雖然是我們的日常主食，但真要細(xì)究起來，才發(fā)現(xiàn)食用面條也這么多門道，你都知道了嗎？
宮寒即子宮寒冷，子宮是女性最重要的部位，是孕育寶寶與維持女性特征的源泉，宮寒纏身，輕則痛經(jīng)，影響外表，重則導(dǎo)致不孕不育。重視子宮健康，遠(yuǎn)離宮寒。那么女人宮寒怎么辦呢?下面就教大家5五個(gè)暖宮小方法。
教你5個(gè)暖宮小方法
暖宮方法1：飲食
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，女性屬陰，不要貪涼，吃了過多寒涼、生冷的食物后，它們進(jìn)入體內(nèi)會(huì)消耗陽氣，導(dǎo)致寒邪內(nèi)生，侵害子宮。所以即使炎夏，也不要吃過多的冷飲等寒涼之物，冰箱里的食物最好放一會(huì)兒再吃。如果有涼、熱兩種食物東西要吃時(shí)，先吃熱的，再吃涼的。有很多食品，雖然常溫下食用，但它卻是寒性的，如西瓜、梨、綠豆、白菜、白蘿卜、苦瓜等，也要適可而食。
養(yǎng)成飯前喝湯的習(xí)慣，一些具有溫?zé)嵝再|(zhì)的湯，如酸辣湯、胡辣湯等，可以緩慢地幫助蓄積體內(nèi)熱能。平時(shí)也應(yīng)該多吃一些補(bǔ)氣暖身的食物，如核桃、棗、花生、山藥、枸杞、桂圓等。如果日常有受寒現(xiàn)象，例如淋雨、受涼等，一定要事后補(bǔ)救，給自己煎一碗驅(qū)寒湯：生姜5片，水煎10分鐘，放2勺紅糖，驅(qū)走寒氣。
暖宮方法2：運(yùn)動(dòng)
“動(dòng)則生陽”，寒性體質(zhì)者格外需要經(jīng)過運(yùn)動(dòng)來改善體質(zhì)，快步走最簡單，上班、下班隨時(shí)都可以。如果在卵石路上走更好，可刺激足底的經(jīng)絡(luò)和穴位，疏通經(jīng)脈、調(diào)暢氣血、改善血液循環(huán)，使全身溫暖。慢跑、跳繩都不錯(cuò)，如果游泳的話要注意最好在溫泉游。
暖宮方法3：避寒
夏天到處都有空調(diào)，注意別坐在空調(diào)下面，也不要讓冷風(fēng)從背后吹著你的背部、腰部，把空調(diào)扇葉往上打，溫度要在26度以上。也不要趴在辦公桌上午睡，這樣比較容易被寒氣侵襲。有機(jī)會(huì)就要出去走走，多接觸自然界的空氣。不要坐草地、石頭、水泥地這樣有寒氣的地方。冬天要把腰腹護(hù)好，腿腳穿暖，切不可為了外在美而損害自身陽氣。另外，不要隨意減肥。
暖宮方法4：泡腳
把艾葉、紅花、小茴放入水中燒開，待水溫適合時(shí)泡腳，有暖宮散寒、活血化瘀、舒通經(jīng)絡(luò)的作用。
暖宮方法5：溫灸
用艾條灸氣海穴(肚臍正中直下1.5寸處)、關(guān)元穴(肚臍正中直下3寸處)、子宮穴(肚臍正中直下4寸處)、神闕穴(即肚臍)。于經(jīng)前期用艾條每日溫灸，十天為一療程，月經(jīng)來停止。在家里可用艾條箱也很方便，可以把這幾個(gè)穴位全部覆蓋，用艾的藥力和熱力暖宮散寒、舒通經(jīng)絡(luò)。需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
6個(gè)去屑的小妙招
1.醋
每次洗發(fā)后，用兩杯冷水稀釋的醋沖洗頭皮。或者在每次洗發(fā)前，將3湯匙醋撒在頭發(fā)上，按摩一分鐘后，用清水沖凈。接著再用香波洗發(fā)。
2.啤酒
使用啤酒去頭屑的方法類似于用清水和陳醋的方法，同樣是去頭屑的最佳方法，相當(dāng)實(shí)用。在清水中加入適量啤酒，攪拌均勻后用啤酒水來清洗頭發(fā)，像這樣堅(jiān)持用啤酒水清洗頭發(fā)半個(gè)月，頭屑就會(huì)自然消失了，并能滋養(yǎng)秀發(fā)。
3.檸檬水
如果頭皮癢得你抓耳撓腮，將兩大湯匙檸檬汁撒在頭皮上，輕輕按摩，然后用水沖凈。接著將一大湯匙檸檬汁倒入一杯水中，沖洗你的頭發(fā)。每次堅(jiān)持使用，不但頭屑不再困擾你，頭發(fā)也會(huì)散發(fā)檸檬香味。
4.鮮芝麻葉
取鮮芝麻葉1000克，煎水6000毫升，每3日洗1次，連續(xù)洗7次為1個(gè)療程，癥狀嚴(yán)重者可進(jìn)行2～3個(gè)療程。
5.姜水
用姜水來清洗頭發(fā)，同樣要挑選新鮮的生姜，把生姜切成薄片泡在水壺中，燒開水，把沸水中的姜片取出，用燒開的生姜水來清洗頭發(fā)，之后再用姜片輕輕擦拭發(fā)絲，可以起到不錯(cuò)的去頭屑效果。
6.發(fā)酵粉
首先弄濕頭發(fā)，然后抓一小把發(fā)酵粉撒在頭發(fā)上，揉搓的過程中盡量使發(fā)酵粉接觸頭皮，切記別使用香波。一開始頭發(fā)可能變得非常干枯，但是幾周后，頭皮開始分泌天然油脂，告別頭屑煩惱，頭發(fā)也會(huì)變得柔順。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《愛吃面條又怕胖怎么辦？教你5個(gè)小技巧》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“男性養(yǎng)生小技巧”專題供您欣賞！
