春節(jié)飲食忌過分油膩 警惕3大“節(jié)日病”
節(jié)日飲食養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供春節(jié)飲食忌過分油膩 警惕3大“節(jié)日病”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
馬上就過年了，大家是不是已經(jīng)準(zhǔn)備好好睡一覺、好好吃一頓?小編在這兒要提醒大家，春節(jié)期間吃飯要規(guī)律，不可暴飲暴食、過分油膩、過量飲酒，還需要警惕3大節(jié)日病哦。
春節(jié)常見病1:急性胃腸炎
節(jié)日期間，很多家庭的生活規(guī)律被徹底打亂，打牌、游玩、走親訪友成了日常最主要的工作，吃飯也變得沒有規(guī)律，甚至?xí)霈F(xiàn)饑一頓、飽一頓，冷一頓、熱一頓的現(xiàn)象，胃腸功能被嚴(yán)重削弱，或是在不干凈的小吃攤點(diǎn)等處進(jìn)食了含有病原菌及毒素的食物，引起了胃腸道黏膜急性炎癥性改變。
主要癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等，嚴(yán)重者還可出現(xiàn)脫水、休克。一般來說，急性胃腸炎病人多是惡心、嘔吐在先，接著出現(xiàn)腹瀉，腹瀉每日從3-5次甚至達(dá)數(shù)十次。
應(yīng)對(duì)措施：一旦出現(xiàn)上述現(xiàn)象，應(yīng)盡量臥床休息，同時(shí)口服葡萄糖電解質(zhì)液或是沖兌糖鹽水以補(bǔ)充丟失的體液。如果嘔吐持續(xù)或是腹瀉嚴(yán)重，則需馬上到醫(yī)院就診，進(jìn)行相關(guān)檢查并靜脈輸液。此時(shí)，病人應(yīng)吃清淡的流質(zhì)或半流質(zhì)食品來緩解胃腸負(fù)擔(dān)。
春節(jié)常見病2:酒精中毒
春節(jié)期間親友相聚少不了推杯換盞，而不加節(jié)制地飲酒則是引起酒精中毒的直接原因。每年春節(jié)期間，醫(yī)院急診室都會(huì)有不少人因酒精中毒來治療。
主要癥狀：酒精中毒者除了有嘔吐現(xiàn)象外，在神經(jīng)興奮期時(shí)還會(huì)有話多、言語不清、動(dòng)作笨拙等表現(xiàn)。當(dāng)中毒者進(jìn)入昏睡期后，一般表現(xiàn)為顏面蒼白、口唇微紫、皮膚濕冷、體溫下降、瞳孔散大、脈搏快、呼吸緩慢有鼾聲。
應(yīng)對(duì)措施：
輕度醉酒者臥床休息，最好是側(cè)臥，以防嘔吐引起吸入性肺炎。注意保暖，多飲濃茶或咖啡促使醒酒。治療可用柑桔皮適量，焙干，研成細(xì)末，加入食鹽少許，溫開水送服。中藥葛根30克，加水適量，煎湯服，能解酒止吐。少量口服鮮姜汁可緩解?；蚓G豆50-100克，熬湯飲服。對(duì)于酒精中毒已陷入昏睡乃至昏迷者，應(yīng)確保其呼吸道通暢，及時(shí)送醫(yī)院救治。
春節(jié)常見病3:急性胰腺炎
現(xiàn)代人的飲食平時(shí)本已厚重，脂肪、蛋白質(zhì)含量高，而春節(jié)又是一年中最大的節(jié)日，過分油膩的食物集中擺上了餐桌，再加上酒精對(duì)胃腸黏膜的刺激，可引起胰腺水腫，從而發(fā)生急性胰腺炎。發(fā)病十分兇險(xiǎn)的急性胰腺炎，可謂最典型的節(jié)日病.
主要癥狀：餐后一至兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)上腹或左上腹痛，并向左腰背部放射，同時(shí)有發(fā)熱、惡心、嘔吐，并有脈搏細(xì)速，血壓下降等休克癥狀。YS630.cOM
應(yīng)對(duì)措施：由于急性胰腺炎發(fā)病急，病情兇險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)可造成死亡，所以出現(xiàn)上述癥狀后需及時(shí)到醫(yī)院求治。引起急性胰腺炎的常見原因有飲食不當(dāng)，暴飲暴食，特別是進(jìn)食油膩食物、飲酒。有胰管結(jié)石、膽道疾病的患者節(jié)日期間一定要避免猛吃海喝，少飲酒或不飲酒。此外，有高脂血癥的人，要低脂肪飲食、堅(jiān)持服用降脂藥，控制血脂在正常范圍內(nèi)，在一定程度上可預(yù)防急性胰腺炎。
春節(jié)飲食的注意事項(xiàng)
首先，春節(jié)飲食最大的誤區(qū)就是好好吃一頓的好到底是什么標(biāo)準(zhǔn)，并不是大魚大肉、高檔的東西就是好,我們提倡的應(yīng)該是與平常有所差別的，比如你平常肉吃得多，那過年多吃些青菜就是好,多吃點(diǎn)粗糧就是好;第二方面，春節(jié)期間活動(dòng)比較多，但是要注意有規(guī)律的飲食和作息時(shí)間，特別是本身有老毛病的；第三方面要注意運(yùn)動(dòng)，出去拜年能走就走，省了交通費(fèi)也得到了健康。
編輯推薦
都市生活的緊張運(yùn)轉(zhuǎn)，讓各種健康小毛病屢見不鮮，而如今不少人都習(xí)慣用西藥鎮(zhèn)壓病勢(shì)，而忽視中醫(yī)講究的忌口調(diào)養(yǎng)，病來如山倒，病去如抽絲。事實(shí)上，人體有著自動(dòng)調(diào)節(jié)平衡的功能，通過注意飲食禁忌，用更柔和的方式配合身體的調(diào)整，能將疾病和藥物對(duì)身體的沖擊大大降低。日常生活中，了解一些常見病癥的飲食禁忌，是對(duì)自己的關(guān)懷呵護(hù)，也是對(duì)家人的保護(hù)。下面就一起來看看日常常見疾病的飲食禁忌。
頭痛：1. 忌煙、酒、茶等刺激物;2. 忌肥甘厚膩;3. 忌公雞、螃蟹、蝦、鵝肉、羊肉、狗肉等食物。
發(fā)熱：1. 忌油膩、煎炸食物及生冷、硬固、不易消化食物;2. 忌食物過量;3. 忌煙、酒及辛辣有刺激的食物。
感冒：1. 忌冷飲冷食;2. 忌油膩食物、油炸食物;3. 忌酸、腥、辣刺激性食物;4. 忌煙、飲;5. 忌濃茶，因茶葉含有咖啡因，不利退熱。
發(fā)質(zhì)枯黃：忌過咸的食物。
臉色蒼白：忌甜甜的淀粉類紅薯、馬鈴薯等，氣血不足且屬寒性的人，不宜多吃這種食物。
眩暈：1. 忌吃辛辣刺激品，如酒、蔥、蒜、韭菜、洋蔥、辣椒等，以免生痰火;少吃煎炒、炙烤、油膩、肥厚的食物，如肥肉、羊肉等;2. 虛證眩暈忌生冷瓜果;3. 忌煙、酒。
多夢(mèng)：1. 忌食辣椒、蔥、韭菜、大蒜、酒、煙等刺激性食物;2. 忌食油膩、煎炸、燒烤等燥熱性食物。
健忘：1. 忌肥甘厚膩，如動(dòng)物脂肪等;2. 忌刺激性食物，姜、蔥、蒜、胡椒、辣椒、茶、咖啡、可可等;3. 忌偏食或暴飲暴食及過冷過熱食物;4忌煙、酒。
鼻出血：1. 忌食辛辣刺激動(dòng)火食品，如辣椒、生姜、胡椒、花椒等;2. 忌食油煎炒炸、海鮮等發(fā)物。
牙齦出血：1. 忌食油煎炙炒、辛辣刺激、生硬的食品，以免動(dòng)火出血，如大椒、生姜、洋蔥、韭菜、胡椒之類以及酸醋腌過的食物;2. 忌煙、酒，以免助長(zhǎng)火熱之勢(shì)，生熱動(dòng)火，加重出血;3. 忌食海腥等發(fā)物，以免動(dòng)血，加重病情，如蝦、蟹、海魚等。
咳嗽：1. 忌煙、酒及一切辛辣刺激品;2. 忌肥甘油膩、粘滯、海腥等食物，如肥肉、油煎炙炒等;3. 忌食物過咸。
哮喘：1. 忌煙、酒等辛辣刺激物;2. 忌海腥、油膩食物，如蝦(尤其是油爆蝦、醉蝦)、螃蟹、桂魚、黃魚、帶魚、鰣魚、肥肉、雞蛋等;3. 忌食雪里蕻、芥菜、黃瓜、米糟、酒釀等發(fā)物，調(diào)味不宜過咸、過甜，冷熱要適中;4. 忌食易產(chǎn)氣食物，如豆類、紅薯、土豆、汽水等，產(chǎn)氣易致腹脹，上頂及胸腔，加重喘促;5. 寒喘忌食生冷瓜果。
失音：1. 忌煙、酒熏蒸;2. 忌辛辣、油炙、肥甘厚膩之品。
慢性咽炎、慢性鼻炎：忌辛辣食物，忌飲酒，因?yàn)檫@些食品有刺激性，不利于清火消火。
胸痛：1. 忌肥膩類食物，如肥肉、海鮮等;2. 忌寒涼性的食物。
心悸：1. 忌煙、酒及濃茶、咖啡;2. 忌一切辛辣刺激品和肥甘厚味;3. 忌咸食，如咸魚、咸肉等。
手腳發(fā)冷：1. 避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲;2. 適當(dāng)吃點(diǎn)辛辣食物，如辣椒、胡椒、芥末等，可促進(jìn)血液循環(huán)。
腹脹：1. 忌過咸食物，如咸魚、腐乳、咸肉等;2. 忌油膩葷腥、油炸堅(jiān)硬食物，如肥豬肉、羊肉、狗肉等，但動(dòng)物內(nèi)臟可吃，如豬肝、豬肺、豬腎、豬心及瘦肉等，但忌多吃;3. 忌海鮮、發(fā)物、寒涼生冷食物以及含水量多的食物，如海魚、蟹、蝦、公雞、菠蘿、醋等;4. 忌食過飽。
腹痛：1. 忌油膩、海腥等肥甘厚膩食物，如狗肉、肥豬肉、羊肉、海魚、蝦、蟹等。2. 忌生冷、酸醋、堅(jiān)硬不易消化、粘滯食物，如冰制品、酸菜、堅(jiān)果、糯米類。
胃痛：1. 忌酸辣、過冷、過熱及含渣食物以及具有促進(jìn)胃酸分泌的食物，如濃肉汁、肉湯、辣椒、濃茶、酒、味精、粗糧、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等;2. 忌油膩、腥味、硬固食物;3. 胃酸過多者，忌吃酸性食物。
嘔吐：1. 忌煙、酒及蔥、蒜、韭菜等刺激性食品及海腥，有特殊氣味的食物亦應(yīng)避免食用、聞及;2. 忌甘味、油膩、堅(jiān)硬不易消化食物及生冷、水果等。
痛經(jīng)：1. 忌生冷食物和刺激性食物;2. 多吃酸味食物，能緩解疼痛，適量喝酒，通經(jīng)活絡(luò)，對(duì)痛經(jīng)有一定的預(yù)防和治療作用;3. 還可以食用香菜、胡蘿卜、橘子、生姜、烏雞、紅棗、蜂蜜等
黃疸：1. 忌酒;2. 忌油膩、辛辣、海鮮不易消化食物，如魚、蝦、肥肉、煎蛋、蔥、蒜及生冷瓜果。
水腫：1. 忌過咸食物，限制水分?jǐn)z入;2. 忌煙、酒及醋等刺激性食物，忌蔥、蒜、姜等辛辣食物;3. 忌油膩、海腥、生冷水果，如蝦、蟹、海魚、南瓜、雪里蕻等。
小便不通：1. 忌肥膩厚味、油炸食物;2. 忌生冷水果、煙酒。
泄瀉：1. 忌油膩厚味、生冷瓜果及堅(jiān)硬難消化之食物，如肥肉、海鮮等;2. 忌辛辣刺激之品，如辣椒、蔥、蒜等;3. 少食粗纖維食物。
便血：1. 大量出血時(shí)禁食。小量出血時(shí)亦忌食雞湯、肉湯、甜羹;2. 忌煙、酒、蔥、蒜、韭菜、辣椒等辛辣刺激食物;3忌油煎、炙炒食物。
便秘：1. 熱性便秘者，忌酒(啤酒、汽酒除外)、咖啡、濃茶、大蒜、辣椒等熱性辛辣刺激品;2. 虛寒性便秘者，忌食生冷瓜果及冷飲。
孩子的日常飲食要合理的安排，不能因?yàn)閷殞毾矚g吃零食就不加以控制，這樣久而久之所帶來的危害是很大的。今天，為大家盤點(diǎn)一下都有哪些食物是千萬不能給孩子吃的，快來一起看看吧。
哪些食物寶寶不能吃
含鉛食物。寶寶不能吃含鉛的食物，鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動(dòng)地位，因此是腦細(xì)胞的一大殺手.含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，無鉛松花蛋的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。
含過氧脂質(zhì)的食物。油溫在200℃以上的煎炸類食品及長(zhǎng)時(shí)間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質(zhì)，它們會(huì)在體內(nèi)積聚，使某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
過咸食物。過咸的食物寶寶吃了不好，人體對(duì)食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過咸食物會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧狀態(tài)下，從而導(dǎo)致記憶力下降、大腦過早老化。
含鋁食物。世界衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應(yīng)超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，如果一天吃50-100克油條，便會(huì)超過這個(gè)量。
與此同時(shí)，孩子的飲食還要避免以下幾點(diǎn)誤區(qū)。
寶寶飲食的常見誤區(qū)
早餐單一食譜。早餐是兒童攝取所需能量和營(yíng)養(yǎng)的重要組成部分，它在一日三餐中起著不可替代的作用。據(jù)我國營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)學(xué)部門對(duì)近萬名城市兒童飲食狀況的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天經(jīng)常吃早餐的兒童中，男生的比例高于女生，且年齡越小，比例越高。而在食用早餐的兒童中有52%~56%存在早餐安排不科學(xué)、食品種類單一、營(yíng)養(yǎng)成分不均衡的現(xiàn)象，只有34%的家長(zhǎng)在準(zhǔn)備早餐時(shí)，注意了營(yíng)養(yǎng)搭配問題。營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。專家研究發(fā)現(xiàn)，食用能量充足、配比均衡的早餐的學(xué)生，在數(shù)字運(yùn)用、創(chuàng)造想象力及身體耐力等方面，強(qiáng)于食用的早餐營(yíng)養(yǎng)搭配不合理的學(xué)生。因此，對(duì)兒童早餐的質(zhì)量，絕不能忽視。
零食喧賓奪主。貪吃零食，是兒童不良飲食行為的突出表現(xiàn)，絕大部分孩子都有這個(gè)天性。水果、餅干、糖果、點(diǎn)心及膨化類食品等都是他們常吃的零食。有些家長(zhǎng)對(duì)孩子偏愛零食的行為，采取遷就、放任的態(tài)度，導(dǎo)致孩子用餐無規(guī)律，貪零食、厭正食，出現(xiàn)以零食代替主食的喧賓奪主現(xiàn)象。其實(shí)，零食不是不可以吃，但要有度，一是數(shù)量不宜過多，以免影響正餐食欲；二是注意品種選擇，以高營(yíng)養(yǎng)、低糖分食品為宜；三是時(shí)間要合適，應(yīng)在兩餐之間，睡前不可吃零食。
飲料愛不擇手。時(shí)下，碳酸飲料、果汁、果凍、酸奶等已成為城市兒童消費(fèi)的主流，有的兒童把飲料視為生活中必備的。在許多情況下，由于家長(zhǎng)的潛移默化，不少兒童從一兩歲開始就養(yǎng)成偏愛飲料的習(xí)慣。專家發(fā)現(xiàn)，過多地?cái)z入果汁、飲料會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。近年來，我國肥胖兒童檢出率急劇上升，年增長(zhǎng)率男童為10%,女童為8.7%,其中個(gè)別年齡組重度肥胖增長(zhǎng)率高達(dá)27%.研究證實(shí)，這些兒童肥胖與無節(jié)制地飲用飲料有關(guān)。對(duì)此，家長(zhǎng)切莫掉以輕心。
快餐調(diào)高胃口。生活中常見這種現(xiàn)象，每到雙休日，有的家長(zhǎng)就給孩子許愿： 快把作業(yè)做完，今天帶你出去吃快餐。這種口福獎(jiǎng)勵(lì)，使孩子的胃口越調(diào)越高，嘴巴也越吃越刁，吃厭了主食吃副食，吃膩了中餐吃洋餐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，91%被調(diào)查的孩子中都吃過快餐，然而快餐屬高能量、高脂肪食品，一次可提供4900~7500焦耳能量，相當(dāng)于全天供給量標(biāo)準(zhǔn)的42.5%~112.5%.因此，專家告誡，胃腸功能不好或體態(tài)肥胖的兒童，不要經(jīng)常吃洋快餐，面對(duì)孩子的要求，家長(zhǎng)要硬著心腸說不.
家長(zhǎng)在安排孩子的飲食時(shí)要避免以上誤區(qū)哦。
現(xiàn)在天氣越來越熱了，正值三伏天，如果不注意防暑，很容易中暑，特別是常在室外勞作的人們或抵抗力低的人，很容易中暑。如果不小心中暑了，除了及時(shí)采取治療外，在飲食上也有五忌需要引起人們的重視，下面就一起來看看夏季中暑的五大飲食禁忌，一起來看看。
首先，中暑后應(yīng)忌大量飲水。
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
其次，生冷的瓜果也應(yīng)該少吃。
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì)損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
第三，忌單純進(jìn)補(bǔ)。
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來，那時(shí)就更得不償失了。
第四，忌偏食。
中暑患者應(yīng)以清淡飲食為主，但可適當(dāng)佐以魚，肉，蛋，奶等，以保證人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分還是相當(dāng)有必要的。
第五，忌吃大量油膩食物。
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對(duì)減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
溫馨提示：夏季中暑之后，人們的身體常常很虛弱，除了藥物治療外，在恢復(fù)的過程中，也要注意飲食的調(diào)理，如吃些較為清淡、容易消化的食物，適量補(bǔ)充水分、鹽、熱量、維生素、蛋白質(zhì)等，同時(shí)還要注意一些飲食禁忌。
立秋過后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼了，早晚溫差大，很容易導(dǎo)致身體免疫力的下降，這也是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，所以大家一定要注意保暖，同時(shí)還要注意飲食的調(diào)控。下面8個(gè)飲食禁忌一定要知道。那么秋季養(yǎng)生到底有哪些飲食禁忌?跟著小編一起了解下吧!
1、忌吃油膩、煎炸的食物
油炸類的食物被人體吸收后，很不容易消化掉，長(zhǎng)時(shí)間的積累在胃部，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱氣積滯，很不利于潤(rùn)燥。因此，對(duì)于慢性呼吸系統(tǒng)疾病也會(huì)常常復(fù)發(fā)或者加重，也都是因?yàn)檫^多的油膩。
2、忌吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟，但同時(shí)也是帶最多囊蚴的時(shí)節(jié)，這時(shí)生吃水生植物易受其感染，導(dǎo)致腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振，兒童臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。
3、忌不按食物安全期吃
有些食物雖然有較好的養(yǎng)生作用，但在某些時(shí)間段里卻不宜食用。如食物本身處于危險(xiǎn)期，或我們的身體處于和某種食物特質(zhì)相沖突的階段時(shí)，要格外加以注意。比如蜂蜜有滋陰潤(rùn)肺的作用，但要注意在農(nóng)歷七月時(shí)不要吃蜂蜜，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)有毒植物都在農(nóng)歷七月開花，蜜蜂采集了有毒植物的花后，釀出的蜂蜜也會(huì)含毒。
每年的這個(gè)時(shí)候正是養(yǎng)陰補(bǔ)給的最好時(shí)間，所以應(yīng)該多吃一點(diǎn)養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物。但是生姜是辛辣的食物，多食多導(dǎo)致人體生秋燥，很容易損害神氣，所以小編建議大家還是不要吃。而瓜類大都屬于陰寒之物，多吃了會(huì)傷及脾胃，也要少吃。
4、忌盲目控制飲食
人所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量?jī)?chǔ)備應(yīng)全面而均衡，必須通過豐富的飲食提供。
5、忌盲目吃蟹
秋季正是蟹肥時(shí)，這個(gè)季節(jié)的螃蟹個(gè)大、體肥、味美，而且進(jìn)入秋季，螃蟹會(huì)爬到岸上極易捕捉。因此，秋季成為了吃蟹的最好時(shí)機(jī)。蟹雖好吃，但卻有許多講究。蟹要洗凈，蟹體內(nèi)有大量細(xì)菌和污泥，如果不處理干凈，這些病菌和污泥中的寄生蟲就可能帶至體內(nèi)，使美味蟹變成殺手蟹，對(duì)健康產(chǎn)生極為不利的影響。
6、忌暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。
7、忌吃辛辣生冷的食物
秋天應(yīng)該少吃辛辣、燥熱等刺激性較強(qiáng)的食物。比如所尖椒等。同時(shí)也要避免濕熱的淤積，凡是含有清香的食物，都具有散發(fā)濕氣的作用，所以小編還是提倡多吃點(diǎn)辛香氣味的食物，例如香菜、芹菜等。
另外，由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。
8、忌吃過燥的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。另外，為迎接冬季的到來，人體內(nèi)還會(huì)儲(chǔ)存御寒的脂肪。
因此，熱量的攝取大于散發(fā)，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥，應(yīng)多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，普通人立秋后在飲食上要增酸，以增強(qiáng)肝臟功能，要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。
一到過年期間，飲食方面吃得太過油膩容易導(dǎo)致腸胃方面的問題，那么春節(jié)吃油膩了怎么辦呢?飲食方面可以吃什么來調(diào)理?一起來看看。
春節(jié)吃油膩了怎么辦
1、水果消化解油膩
節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點(diǎn)，對(duì)腸胃?jìng)ψ匀淮?，像煎炸食物類食物吃多了就容易引起脾胃熱滯，?dǎo)致便秘問題的發(fā)生;甜品類食物吃多，會(huì)導(dǎo)致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發(fā)腹瀉等問題。此時(shí)來點(diǎn)水果，既解膩還能補(bǔ)充飲食中所缺乏的維生素類。
2、清淡食物配粗糧
春節(jié)期間吃慣了大魚大肉，為了腸胃得到很好的恢復(fù)，可以適當(dāng)讓飲食清淡一點(diǎn)，帶搭配粗糧一起吃，可以很好的調(diào)理腸胃健康。尤其是節(jié)后飲食的調(diào)理，增加谷類粗糧的攝入對(duì)腸胃健康有利，推薦玉米、燕麥之類。另外，飲食還需減少高油脂食物的攝入。
3、綠色蔬菜
綠色蔬菜是非常好的解膩食物，還能為人體提供所需的維生素、膳食纖維。過年期間飲食大多是肉類，而綠色蔬菜的攝入就相對(duì)較少，營(yíng)養(yǎng)搭配并不均衡，還容易導(dǎo)致便秘問題。綠色蔬菜可以及時(shí)補(bǔ)充人體所需的膳食纖維，防治便秘問題。推薦芥菜、生菜、芹菜之類的蔬菜。
4、多喝水
節(jié)日里，餐餐飲食都比較偏油膩，很容易導(dǎo)致人脂肪攝入量過高的情況，平時(shí)需要注意多喝水，推薦喝白開水或者是茶水，能補(bǔ)充機(jī)體所需的水分，還能解油膩。我們機(jī)體的代謝需要大量的水分，而過多油膩食物的攝入會(huì)導(dǎo)致機(jī)體缺水，所以補(bǔ)水問題不可忽略。
無論在什么節(jié)日，飲食方面最好講究營(yíng)養(yǎng)均衡的搭配，蔬菜和水果一定要有。
你知道嗎？想要米飯又營(yíng)養(yǎng)又美味，其實(shí)是有技巧的，也許你往常蒸米飯的方法是錯(cuò)誤的哦。在這里，小編為大家總結(jié)一下蒸米飯的常見誤區(qū)都有哪些，以及讓米飯更加美味的方法，快來一起看看吧。
米飯的功效與作用
補(bǔ)中益氣。適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
健脾養(yǎng)胃。適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
明目?？深A(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。
止煩。含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機(jī)酸，消除疲勞，幫助睡眠。
止瀉。適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
接下來，就來一起看看蒸米飯的常見誤區(qū)都有哪些吧。
蒸米飯的3大誤區(qū)
米淘很多遍。很多人淘米時(shí)一淘就是四五遍，連搓帶洗，恨不得給大米去層皮。這種做法十分不可取，容易造成水溶性營(yíng)養(yǎng)素流失。淘米過程中不需要流 水沖洗，在盆里用手?jǐn)噭?dòng)著清洗1~2遍，除去較為明顯的灰塵，再用手輕輕搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工時(shí)就去除了沙石和塵土，可以直接下鍋。
不注意加水量。不少人蒸米飯時(shí)不注意加水量，導(dǎo)致做出來的米飯要么太軟要么太硬，為了避免這種情況，正確測(cè)算加水量很重要。若蒸白米飯，米和水 的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很吃水.
蒸好馬上揭鍋。一般情況下，當(dāng)電飯煲跳閘,就說明米飯已經(jīng)熟了，但如果這時(shí)候打開蓋子盛飯，會(huì)發(fā)現(xiàn)表層的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋 巴。這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。正確的做法是，當(dāng)加熱開關(guān)跳至保溫開關(guān)之后，不要馬上拔插頭，讓它處于保溫狀態(tài)5分鐘，拔完插頭后讓米飯繼續(xù)燜 5分鐘，這樣蒸的米飯吃起來口感更好，而且還不容易粘鍋。
4個(gè)小技巧讓米飯更好吃
加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
蒸米飯時(shí)要切記以上幾點(diǎn)哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《春節(jié)飲食忌過分油膩 警惕3大“節(jié)日病”》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“節(jié)日飲食養(yǎng)生”專題供您欣賞！
