如何做到低鹽飲食？5類(lèi)高鹽食品要少吃
如何做到飲食養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“如何做到低鹽飲食？5類(lèi)高鹽食品要少吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，也是鈉和氯離子的主要來(lái)源，對(duì)維持人體的生命活動(dòng)有著很重要的作用。不過(guò)，我國(guó)對(duì)鹽的攝入量普遍偏高，而《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議成年人每天鹽攝入量不超過(guò)6克。那么，我們?cè)撊绾巫龅降望}飲食呢？如果攝入過(guò)多的鹽，對(duì)身體有什么危害嗎？
高鹽飲食的危害
1、研究證實(shí)，高血壓的患病率隨著食鹽消費(fèi)量的增加而增加。吃的鹽越多，收縮壓、舒張壓的值越高。臨床高血壓的干預(yù)治療證實(shí)，限制食鹽攝入對(duì)血壓降低有顯著作用。
2、鹽攝入過(guò)量不僅與高血壓有關(guān)，還是心臟病和卒中的主要原因。
3、《衰老神經(jīng)生物學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會(huì)加速老年人認(rèn)知能力退化。
4、既往研究已經(jīng)表明，鈉攝入過(guò)量可損傷肝臟。該項(xiàng)研究中，研究人員對(duì)成年小鼠喂食高鹽食物以及將雞胚肽暴露于含鹽的環(huán)境中，在細(xì)胞水平上對(duì)鈉攝入過(guò)量損傷肝臟的機(jī)制進(jìn)行了更詳細(xì)的研究，試驗(yàn)結(jié)果表明，過(guò)量鈉可導(dǎo)致肝內(nèi)的許多變化，諸如畸形細(xì)胞、細(xì)胞死亡率增加以及細(xì)胞分裂率降低等，導(dǎo)致細(xì)胞外基質(zhì)蛋白過(guò)量沉積，發(fā)生肝纖維化。研究人員指出，過(guò)量鹽攝入，通過(guò)氧化應(yīng)激的機(jī)制，導(dǎo)致成年和發(fā)育胚胎肝損傷及肝纖維化發(fā)生。
了解了高鹽飲食的危害后，接下來(lái)便是如何做到低鹽飲食了。其實(shí)，想要控制鹽的攝入量，除了平時(shí)烹飪的時(shí)候避免過(guò)咸之外，很重要的一點(diǎn)是要控制高鹽食品的攝入。
5類(lèi)高鹽食品要少吃
1、醬腌菜類(lèi)
早餐就著饅頭吃一小塊腐乳（約10克），其實(shí)已經(jīng)攝入了占全天83%的鹽，一個(gè)咸鴨蛋則超過(guò)了一半。各種榨菜、腌菜、醬菜、醬肉罐頭等都是含鹽大戶.這些食品中除了腌制時(shí)放入很多鹽來(lái)防腐，有些醬菜等還放了含鈉的添加劑。建議腐乳、咸鴨蛋最好每頓只吃1/4塊，每周不超過(guò)3次；可以隔天吃一次醬腌菜，如果早餐吃了醬腌菜，可搭配高鉀水果，如香蕉、橙子等。
2、干果零食類(lèi)
一袋100克的蘭花豆含鹽約3克，吃進(jìn)一大把瓜子（50克），也相當(dāng)于吃了1.4克鹽。建議在選取此類(lèi)食品時(shí)，最好選擇原味的，少吃鹽焗、碳烤等口味。每次最好只吃一小把，食用后多喝白開(kāi)水以排泄體內(nèi)的鹽分。
3、薯片餅干類(lèi)
薯片、鍋巴、饃片、小小酥等是不少人的最?lèi)?ài)，加鹽讓它們香氣大增。餅干雖然不咸，但在加工時(shí)也需要通過(guò)加鹽來(lái)支撐面筋強(qiáng)度、抵消甜度，所以餅干也是高鹽食物。一袋100克的餅干含鹽量占每天吃鹽總量的31%.專(zhuān)家建議，孩子尤其應(yīng)該少吃這些食物，購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量選擇原味的。相對(duì)來(lái)說(shuō)，全麥餅干更健康，還可選擇減鹽蘇打餅干等。
4、加工豆制品零食
豆腐干、辣條、麻辣豆腐等豆制品零食雖然好吃，也有一定營(yíng)養(yǎng)，但多數(shù)在加工時(shí)需要經(jīng)過(guò)鹵制、烘烤、拌料等工序，可能加入不少鹽，所以吃起來(lái)很咸。5片薄薄的豆腐干就含3.8克鹽，建議選擇低油、少麻辣的種類(lèi)，一周最多一袋。建議日常還是應(yīng)該多吃些新鮮豆制品及豆制品干貨，如腐竹、油豆皮等。
5、肉類(lèi)加工品
為了增添風(fēng)味，香腸、培根、泡椒鳳爪等在加工時(shí)會(huì)放入大量鹽，部分用來(lái)保持水分的添加劑里也含鈉。吃一根105克的火腿腸，就相當(dāng)于吃掉2.8克鹽。建議高血壓患者、老年人、孩子少吃加工肉制品，多吃新鮮肉類(lèi)。如果特別想吃，宜搭配新鮮果蔬。
鹽的攝入量和人體健康有著密切的關(guān)系，為了我們的身體健康，從低鹽飲食開(kāi)始做起吧。
小編推薦
鹽是一種調(diào)味品，可以提高食物的口感，適當(dāng)吃鹽對(duì)我們身體健康是很有益處的。但鹽吃多了就是一個(gè)負(fù)擔(dān)了，尤其是長(zhǎng)期高鹽飲食，是會(huì)給我們機(jī)體帶來(lái)健康的隱患，那么高鹽飲食危害有哪些?下面具體來(lái)瞧瞧。
【高鹽飲食危害】
1、導(dǎo)致人缺鈣
鹽吃得多，也就說(shuō)明鈉離子攝入較多，而我們機(jī)體的鈉是有一定平衡的，過(guò)多的鈉需要排除體外，而排出多余鈉的這個(gè)過(guò)程中，機(jī)體里面的鈣、鉀等元素也會(huì)隨之排除，久而久之，很容易導(dǎo)致缺鈣。
2、導(dǎo)致免疫功能受損
長(zhǎng)期高鹽飲食對(duì)我們的免疫系統(tǒng)有負(fù)面影響，從而導(dǎo)致免疫體系疾病，比如一型糖尿病，類(lèi)風(fēng)濕和多發(fā)性硬化癥等自身免疫病。
3、增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)
高鹽飲食還會(huì)引起人過(guò)度食用高脂肪食物，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。所以減肥的人可要注意了，你的肥胖可能不是來(lái)自沒(méi)有運(yùn)動(dòng)，可能是長(zhǎng)期高鹽飲食導(dǎo)致。
4、利尿
高鹽飲食最為直接的表現(xiàn)就是讓你想喝水，頻繁排尿。人體攝入了過(guò)多鹽的時(shí)候，機(jī)體的各個(gè)器官需要一直不停的工作來(lái)排出體內(nèi)多余的鈉元素，這樣就會(huì)造成尿量增多的問(wèn)題。
5、增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)
長(zhǎng)期的高鹽(鈉)與心血管健康有著密切的關(guān)系，過(guò)多攝入鹽分會(huì)提高人患高血壓、高血脂、心臟病的幾率。尤其是一些中老年人群，在飲食方面更宜清淡，原來(lái)高鹽食物。
健康的飲食原則就是講究合適的量，任何再好的東西都遵循此原則。
人到晚年，身體器官功用開(kāi)端退化，身體抵抗力變?nèi)酰@個(gè)時(shí)分就很簡(jiǎn)單得一些緩慢疾病，晚年人平常要注意多鍛煉身體攝生，除此以外還應(yīng)該在飲食上多下功夫，由于三高與不良飲食有密切聯(lián)系，如果在飲食多加注意，對(duì)下降或削減各種緩慢疾病具有首要的含義。那么老人該怎么飲食呢？
專(zhuān)家指出：晚年人飲食要注意三低，即低糖低脂低鹽，這是對(duì)晚年人健康有利的飲食。
1、低鹽
晚年人運(yùn)動(dòng)量不足，出汗較少，耗鹽量低，故食鹽量宜少，天天不得超越8克。患高血壓、腎炎、肝臟病、心力衰竭等病時(shí)，飲食更要偏淡，食鹽量每日以2克~4克為宜。這是由于，鹽是人體內(nèi)氯和鈉的首要來(lái)歷，但常吃過(guò)咸的食物，會(huì)使體內(nèi)水分潴留、心臟排血量添加，易導(dǎo)致腎病和高血壓。
2、低脂
油吃多了有害身體，高脂飲食，特別是高動(dòng)物性脂肪的飲食，與發(fā)作心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關(guān)系密切。
一般人均勻天天動(dòng)物食物攝食量到達(dá)150克時(shí)，就應(yīng)操控食油量在20克擺布為宜。晚年人活動(dòng)削減，耗費(fèi)的脂肪也少，更宜少吃，特別是動(dòng)物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量添加一點(diǎn)脂肪。
3、低糖
晚年人常食高糖食物，弊大于利，由于晚年人耗費(fèi)的能量不多，血糖調(diào)節(jié)功用逐漸削弱，經(jīng)常吃甜食和糖塊，簡(jiǎn)單造成齲齒，導(dǎo)致缺鈣，身體易發(fā)胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。
眾所周知，高血壓的人應(yīng)該少吃鹽，但很少有人知道，多吃鹽帶來(lái)的危害不僅僅是升血壓。那么，平時(shí)我們吃鹽要注意些什么呢？如何才能健康吃鹽呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
7種人要少吃鹽
1、常頭疼的人。很多人都曾有這樣的經(jīng)歷，吃了一頓豐盛的大餐之后，就容易發(fā)生頭疼的情況。有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭疼次數(shù)多1/3以上。無(wú)論具體吃哪種食物，只要吃鹽的量多，都會(huì)有同樣的反應(yīng)。這項(xiàng)研究證實(shí)，多吃鹽可能與頭疼密切相關(guān)。經(jīng)常有頭疼煩惱的朋友們，不妨試試少吃鹽。
2、易水腫的人。體內(nèi)的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關(guān)。一些血液循環(huán)不好的女性，雖然心臟、腎臟并無(wú)疾病，但卻容易發(fā)生輕度的水腫，特別是月經(jīng)來(lái)潮前幾天，這種情況更為明顯，臉上都看起來(lái)腫腫的。激素水平帶來(lái)的水分潴留增加狀態(tài)，再加上大量攝入鹽的作用，會(huì)加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺(jué)。研究早已發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會(huì)促進(jìn)組織水腫。長(zhǎng)期苦于經(jīng)前期綜合征（疲勞無(wú)力、情緒不穩(wěn)）的女性，應(yīng)當(dāng)在經(jīng)期之前主動(dòng)控鹽，吃較為清淡的食物。
3、慢性咽炎的人。在食用鹽含量高的食物之后，很多人都能明顯感覺(jué)到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉經(jīng)常發(fā)炎、咳嗽不適的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面鹽分過(guò)多的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅(jiān)果等零食也都要少吃。
4、皮膚差的人。吃鹽多的時(shí)候，由于滲透壓的作用，身體組織的水分會(huì)減少，排出身體的水分會(huì)增加，也不利于皮膚保水。因此，少鹽飲食是改善皮膚質(zhì)量的一個(gè)重要措施。
5、胃不好的人。和含鹽少的食物相比，鹽分過(guò)大的食物會(huì)降低胃中保護(hù)性黏液的黏度，使它對(duì)胃壁的保護(hù)作用下降，食物中的各種有害物質(zhì)更容易作用于胃壁，因而會(huì)促進(jìn)多種胃病的發(fā)生。流行病學(xué)調(diào)查表明，鹽攝入量和胃癌風(fēng)險(xiǎn)之間有正相關(guān)性。
6、骨質(zhì)疏松的人。鈉攝入量過(guò)多的時(shí)候，身體會(huì)努力排鈉，但同時(shí)會(huì)增加尿鈣的排出量。對(duì)于骨質(zhì)疏松的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是雪上加霜。所以，遵從少吃鹽等于多補(bǔ)鈣這句話一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。
7、腎病患者。多余的鈉要從腎臟排出，所以多吃鹽就會(huì)大大加重腎臟的負(fù)擔(dān)。因此，腎病患者要嚴(yán)格控鹽。
5招減鹽不減咸
很多人要說(shuō)了，如果少放鹽或咸味調(diào)味品，菜就變得不好吃了。有沒(méi)有什么辦法可以少放鹽但是又保證菜的咸味呢？其實(shí)解決此問(wèn)題并不難，只要注意食物的烹調(diào)方法和調(diào)味方式，就可在獲得美味的同時(shí)保證健康。
方法1:晚放鹽勝過(guò)早放鹽。要達(dá)到同樣的咸味，晚放鹽比早放鹽用的鹽量少一些。
方法2:多放醋，少放糖。食品當(dāng)中的味道之間有著奇妙的相互作用。比如說(shuō)，少量的鹽可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖卻會(huì)減輕菜的咸味。反之，酸味卻可以強(qiáng)化咸味，多放醋就感覺(jué)不到咸味太淡。
方法3:限制含鹽食品配料。除了鹽和醬油之外，很多調(diào)味品和食品配料中都含有鹽分，比如雞精、豆瓣醬、黃醬、豆豉、海鮮汁、蝦皮、海米等。
方法4:使用低鈉調(diào)味品。使用低鈉鹽是家庭中減少攝鹽量的最簡(jiǎn)單方法，可以在幾乎不影響咸味感覺(jué)的同時(shí)，輕輕松松地把攝鹽量降低，同時(shí)有效增加了鉀攝入量。
方法5:購(gòu)買(mǎi)加工食品時(shí)看看鈉含量。仔細(xì)閱讀產(chǎn)品包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表，找到那些美味同樣濃郁、含鈉量卻比較低的加工產(chǎn)品。
如今，人們生活水準(zhǔn)不斷提高，吃的越來(lái)越豐盛，在外就餐的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，膳食中重油、重鹽的問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，用現(xiàn)在很時(shí)髦的話說(shuō)，叫重口味.但重口味會(huì)帶來(lái)很多危害。高鹽飲食是高血壓的罪魁禍?zhǔn)字?。多?xiàng)研究認(rèn)為，鹽和腌制食物攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃癌的發(fā)病率增高。
我國(guó)胃癌發(fā)病率較高，之所以如此，主要與我國(guó)人民食鹽攝取量高和喜食腌制品有關(guān)，特別是老年人，這種習(xí)慣尤為明顯。較高的食鹽攝取量能腐蝕胃的黏膜，發(fā)生萎縮性胃炎，而萎縮性胃炎則很可能是胃癌的前期癥狀。
高鹽飲食也可損傷胃黏膜，破壞胃黏膜屏障，促進(jìn)亞硝酰胺吸收，從而增加機(jī)體對(duì)致癌物的易感性及胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)。有人曾在食鹽攝取量較多的國(guó)家，如日本與葡萄牙進(jìn)行了30多年的流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們居民的中風(fēng)與胃癌的發(fā)病率都很高。
因此，嗜鹽的習(xí)慣一定要改！世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦我們每人每天食用的食鹽不超過(guò)6克。而對(duì)于高血壓、心力衰竭、急慢性腎炎、妊高癥，以及各種原因引起的水潴溜患者、肝硬化等，要用低鹽飲食，每日膳食中的食鹽限制在1-4克。
很多人可能認(rèn)為，限鹽就是燒菜少放鹽，所謂高鹽飲食，就是指一些腌制食品，如熏魚(yú)、咸肉、香腸、腌咸菜等食物。其實(shí)我們?nèi)粘５氖雏}量既包括烹調(diào)用鹽，也包含了食物中所含鈉折合成的食鹽，因此，除了眾所周知的咸菜、醬菜、咸肉和咸魚(yú)等以外，生活中很多食物含鹽量都挺高，往往被人們忽略了。
如一些添加味精和醬油過(guò)多的菜肴，味道過(guò)于鮮美的煲湯，老鴨湯、關(guān)東煮、油條、咸大餅、油餅、咸花卷、皮蛋、咸餅干等含鹽量都挺高。
醬油是高鹽食品，5毫升醬油就大約含有1克鹽，所以紅燒菜肴雖然味美可口，但含鹽量卻不容小覷。
其他如方便面、蘇打餅干等也屬于限制之列，特別是方便面調(diào)味包中鹽分含量尤其高，要嚴(yán)格控制。
對(duì)于有上述疾病的人群，食鹽可先稱(chēng)重后在烹調(diào)時(shí)加入，也可加工成無(wú)鹽餐，稱(chēng)好的鹽量交患者進(jìn)餐時(shí)加入；對(duì)于不明含量的含鹽食物（含醬油、醬制品）應(yīng)避免使用。
很多人認(rèn)為，低鹽飲食味道寡淡，沒(méi)有食欲。其實(shí)我們可以多利用糖和醋作為烹飪手段，多做些糖醋菜肴，一樣可以健康又美味。
而對(duì)于水鈉潴留嚴(yán)重、嚴(yán)重心、腎功能不全的人群，甚至要用低鈉飲食，避免食用含鈉高的食物，如含堿的饅頭、面條、蘇打粉制作的糕點(diǎn)等，可多選用含鈉低的食物，每100克含鈉量在200mg以下，如豆類(lèi)、土豆、絲瓜、韭菜等。
所以為了健康，愛(ài)吃腌制食物和口味重的食物的習(xí)慣，要改改了！
【導(dǎo)讀】警惕生活中八類(lèi)高鹽食物，鹽是人們做菜時(shí)不可缺少的調(diào)味品，但是如果吃鹽太多就會(huì)有害健康，甚至可能誘發(fā)疾病。那么你知道吃鹽有哪些飲食禁忌嗎？今天小編幫大家總結(jié)了警惕生活中八類(lèi)高鹽食物，讓我們一起來(lái)了解一下吧。
警惕生活中八類(lèi)高鹽食物
1、披薩餅
在面餅、醬料和奶酪中，都含有相當(dāng)數(shù)量的鹽分，常規(guī)大小的一角披薩含鹽量就可能達(dá)到600毫克。
因此，艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅，每餐別超過(guò)兩角，避免經(jīng)常食用。
2、白面包
兩片半白面包含鈉就超過(guò)600毫克。如果再涂上花生醬，要不超量都難。
而且巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的，含鈉越高。
解決方法：不妨選雜糧面包，雖然含鈉高，但鉀也多，又有纖維、植化素等優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素。
3、早餐麥片
早餐谷類(lèi)脆片是不少人心中的健康早餐。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上14個(gè)品種的早餐麥片有一半達(dá)到英國(guó)高鹽標(biāo)準(zhǔn)，有的竟高達(dá)1030毫克。
解決方法：購(gòu)買(mǎi)時(shí)看一下標(biāo)示，有些廠牌含鈉量較低，差距達(dá)10倍以上。
4、檸檬夾心餅干
因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅干也有500多毫克。
解決方法：水果、煮玉米或酸奶是比較健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考慮。
5、運(yùn)動(dòng)飲料
1罐600毫升的運(yùn)動(dòng)飲料就可能含有252毫克鈉。解決方法：除非長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)或出汗很多，否則不需要運(yùn)動(dòng)飲料。
6、果蔬汁
有些果蔬汁為了增加風(fēng)味，在加工過(guò)程中會(huì)加鹽，1瓶可能就含162毫克鈉。解決方法：白水是最好的飲料，或者選擇低鈉的飲品。
7、濃湯寶
每100克豬骨濃湯，含7、3克的鈉，每100克濃滑魚(yú)湯和老母雞湯，則分別含有6、5克、5、9克鈉。
這個(gè)鹽含量相當(dāng)高，一袋下去，一天的鹽量都超標(biāo)了。如果要用濃湯寶，建議做湯時(shí)多放水，多吃菜，少喝湯。因?yàn)榇罅康拟c鹽都溶解在湯水中。
8、主食拌醬
吃拌飯、拌面等主食時(shí)，通常會(huì)加入許多醬料，容易吃進(jìn)過(guò)多的鈉。解決方法：最好少吃油鹽拌主食，以免養(yǎng)成重口味的習(xí)慣。
隨著健康知識(shí)的普及和人們追求健康飲食的新潮流，許多人特別是高血壓患者在飲食方面上會(huì)選擇低鹽飲食來(lái)減少鹽分的攝入，幫助控制血壓。那么常說(shuō)的低鹽飲食，什么情況下才算是低鹽呢？高血壓患者為什么要求要低鹽飲食呢？其實(shí)，每天只需再攝入3克即可。
許多高血壓的病人到門(mén)診時(shí)，都會(huì)聽(tīng)到醫(yī)生的叮囑，少吃鹽。這其實(shí)是因?yàn)樵诟哐獕旱陌l(fā)病機(jī)理中，食鹽對(duì)高血壓的形成具有重要的作用。中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院程康林教授表示，當(dāng)人體攝入鹽分后，有些人體內(nèi)可以保留大量的鹽，使血壓處于高位的狀態(tài)下，這類(lèi)人群稱(chēng)之為鹽敏感人群。而對(duì)于體內(nèi)不容易保留鹽的人群，則稱(chēng)為鹽不敏感人群，或者叫做鹽抗，可想而知，對(duì)鹽不敏感的人群發(fā)生高血壓的危險(xiǎn)性明顯會(huì)低于鹽敏感人群。對(duì)鹽敏感的人群，當(dāng)體內(nèi)攝入過(guò)量鹽時(shí)，血壓會(huì)隨之升高，而停止攝入鹽后，血壓就會(huì)下降。
這主要是由于鹽敏感者要從尿中排出過(guò)多的鹽比較困難，多余的鹽存留在血液中，吸收水分入血液，使血容量增加，致使血壓升高。如果高血壓患者沒(méi)有好好控制鹽的攝入量，很容易使血液中的鈉過(guò)量，增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。而對(duì)于鹽敏感的人群中，主要有年齡大于50歲的中老年人，有家族性高血壓的人，血壓對(duì)食鹽攝入量敏感的人，還有超重和肥胖患者等。
什么情況下才算是低鹽？
食鹽在小腸內(nèi)的吸收率很高，所以吃鹽的時(shí)候一定要適量。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年人每人攝入的食鹽，包括吃進(jìn)去的其他食物的食鹽量，總體攝入量是6克。世界衛(wèi)生組織建議，如果是為了預(yù)防心血管疾病，每人每天建議攝入的食鹽應(yīng)該少于2克，但這一目標(biāo)很難實(shí)現(xiàn)。
根據(jù)中國(guó)居民膳食指南建議，正常人每天需要攝入2200mg的鈉含量，而一般人每天攝入的食物，如水果蔬菜等本身已含有部分鈉，這部分的鈉含量大概在1000mg左右。除了這部分?jǐn)z入的食鹽，剩下的1200mg鈉只需要再攝入3g食鹽，就基本上能達(dá)到人體鈉的需要。
可是，由于人們的膳食習(xí)慣改變和對(duì)食物的口味過(guò)分追求刺激可口，現(xiàn)在人們每天攝入食鹽量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)3克的水平。2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示，我國(guó)居民平均每人攝入食鹽12克，城市人為10.9克，農(nóng)村人為12.4克。低鹽飲食的習(xí)慣還需要從我們個(gè)人開(kāi)始做起。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《如何做到低鹽飲食？5類(lèi)高鹽食品要少吃》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“如何做到飲食養(yǎng)生”專(zhuān)題供您欣賞！
