生蠔的功效與禁忌
養(yǎng)生蠔的季節(jié)。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“生蠔的功效與禁忌”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在是吃生蠔的季節(jié)，在這個(gè)時(shí)候的生蠔最粉嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且非常可口，最主要的是生蠔的個(gè)頭越大，吃起來會(huì)越滿足，生蠔雖然有功效，但是也有注意事項(xiàng)，生蠔除了可以補(bǔ)腎強(qiáng)體，滋補(bǔ)肝臟，也要注意孕婦，兒童，身體虛弱的老年人不能吃，因?yàn)楹蕴螅瑫?huì)導(dǎo)致寒氣升高。
禁忌:
不能與啤酒一起食用。
體寒、孕婦者不能吃生蠔。
不宜與寒涼性食物共同食用。生蠔：即牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的。每100g牡蠣肉，含水87.1%，含鋅71.2mg。動(dòng)物牡蠣（及其近緣動(dòng)物的全體，是海產(chǎn)貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國(guó)分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
生蠔的功效與作用
生蠔味咸、澀，性微寒；歸肝、心、腎經(jīng)；質(zhì)重鎮(zhèn)降，可散可收；是唯一可以生食的貝類。具有平肝潛陽(yáng)，鎮(zhèn)驚安神，軟堅(jiān)散結(jié)，收斂固澀的功效；主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰疬癭瘤，乳房結(jié)塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍。生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質(zhì)，它們的牡蠣美味的基礎(chǔ)。2.干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，還含有多種維生素及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍。生蠔的選購(gòu)
在選購(gòu)優(yōu)質(zhì)牡蠣時(shí)應(yīng)注意選體大肥實(shí)，顏色淡黃，個(gè)體均勻，而且干燥，表面顏色褐紅。煮熟的牡蠣，殼是稍微打開的，這表示煮之前是活的。如果是死后去煮，殼是緊閉的，因?yàn)榛钪?，煮的時(shí)候又反應(yīng)，故貝殼張開，而死的沒有反應(yīng)。生蠔的存儲(chǔ)
新鮮的牡蠣在溫度很低的情況下，如0下的時(shí)候，還可以多存活5~10天，但是其肥度就會(huì)降低，口感也會(huì)也變化，所以盡量不要存放，現(xiàn)買現(xiàn)吃。生蠔的食用方法
牡蠣干泡發(fā)的方法：先準(zhǔn)備一盆熱水，將少許小蘇打粉溶于熱水中，然后把牡蠣干放在熱水中浸泡。泡軟了不僅容易洗干凈而且能去掉牡蠣干的異味，洗好后用清水漂洗干凈就可以了。yS630.Com相關(guān)推薦
生蠔這種東西真的是一個(gè)非常不錯(cuò)的。這生蠔中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)生蠔的功效與作用，生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有生蠔的做法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
生蠔的功效與作用
生蠔的功效與作用有哪些呢?不僅可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，還能提高人體的免疫力，避免病毒的入侵等等。下面來詳細(xì)了解下生蠔的功效與作用都有哪些吧!
1、滋容養(yǎng)顏
牡蠣因?yàn)楹需F與銅，對(duì)于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
2、補(bǔ)充人體所需的多種元素
牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;生蠔能補(bǔ)鋅，預(yù)防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蠔含鋅最高;生蠔含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
3、益智健腦的作用
牡蠣所含的?；撬?、DHA、EpA是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式，能提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率。另外藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明，運(yùn)用牡蠣殼增加體內(nèi)的含鋅量，可提高機(jī)體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護(hù)腦、健腦作用。
4、降低膽固?hào)N，防止動(dòng)脈硬化
生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生蠔含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，有牛磺酸、鋅、鈣、磷、氨基酸等等。因此，可見生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，主要體現(xiàn)在以下7點(diǎn)。
1、富含牛黃酸。?；撬嵊忻黠@的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。
2、富含鋅，每100g的生蠔所含的鋅含量高達(dá)9.39mg，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。
3、含有鈣、磷等。生蠔又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。
4、含有氨基酸。這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
5、含有豐富微量元素和糖元，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
6、生蠔提取物。這些提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用。
7、含有維生素B12。維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
生蠔的做法
生蠔怎么做好吃呢?這個(gè)很難一概而論，因?yàn)椴煌说目谖恫灰粯樱腥讼矏鄢哉舻?，有人喜歡吃炒的，有人喜歡吃煎對(duì)于不同的做法，生蠔的口味會(huì)一樣，那么這些做法的具體步驟是怎樣的呢?下面介紹兩種生蠔的做法：
法式牡蠣濃湯的做法
材料：生蠔20顆，白葡萄酒1/2杯，奶油3大匙，面粉1/2杯，牛奶3杯，雞高湯2杯，鮮奶油1/2杯，鹽少許，胡椒粉少許。
詳細(xì)步驟
1、將牡蠣洗凈，瀝干水份，放入湯鍋內(nèi)，再加入1/2杯白葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮約2分鐘，如果發(fā)現(xiàn)湯汁稍干時(shí)，可加入少許清水，熄火后備用。
2、將鍋?zhàn)宇A(yù)熱，放入奶油，再用小火將面粉放入炒均勻;
3、加入牛奶、雞高湯及調(diào)味料，轉(zhuǎn)中火煮開，最后加入作法1的牡蠣湯料以及鮮奶油，一起拌勻即可盛入湯盤中。
皮蛋牡蠣粥的做法
材料：皮蛋2個(gè)，生蠔肉100克，粳米100克，蔥花、油、魚露適量。
詳細(xì)步驟
1、 將皮蛋去除泥料及外殼，每個(gè)切成12等份，牡蠣肉洗凈;
2、 粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)加適量清水，煮成稀粥;
3、 再加入皮蛋、牡蠣肉、蔥花、魚露、油適量調(diào)味，再煮沸片刻，即可食用。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)生蠔的相關(guān)的功效與作用以及這個(gè)生蠔的做法步驟一定是有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)以及一個(gè)深刻的了解了吧!生蠔平時(shí)可以多吃吃哦!對(duì)人體是非常有好處的!
生蠔是很多人喜歡吃的一種海鮮，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)男性來說，有一定的滋陰壯腎的作用，而對(duì)于女性來說，有很好的清熱除濕，一些滋陰的作用，對(duì)于預(yù)防婦科疾病，預(yù)防心神不安，都能達(dá)到一定的作用，有很好的預(yù)防心血管疾病的作用，另外它還有一定的美容養(yǎng)顏的效果。
女人吃生蠔的功效
功效: 滋陰益血,清熱除濕.
1. 用于虛損,婦人崩漏失血,或熱病后陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.
2. 用于丹毒,酒后煩熱,口渴. 宜以姜,醋拌生蠔食.
3. 用于陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等癥. 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食.
4.生蠔中鈣使皮膚滑潤(rùn)、銅使膚色好看，看起來特別有血色;鉀可治療皮膚干燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤(rùn)，同時(shí)可以調(diào)節(jié)油脂的分泌。
女性吃生蠔能增欲嗎？
生蠔確實(shí)很像某個(gè)你很期待的部位，但這并不代表它就一定有催情的作用。另外還有很多其他的食物，都被認(rèn)為是有催情的作用。雖然都沒有具體的文件說明它們的效果，但牡蠣實(shí)際上會(huì)比生蠔的效果靠譜很多。牡蠣中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是鋅元素。
它可以控制體內(nèi)黃體素的濃度，而黃體素則可以增強(qiáng)性欲。其他被認(rèn)為能讓人欲望大增的食物還有巧克力、草莓、香檳和西班牙金蒼蠅（只有用奇怪液體泡過的金蒼蠅，而且只有在過程中吃才有效吧……）。
什么人不能吃生蠔？
1、病虛而多熱者宜用。
2、虛而有寒者忌之。
3、抗疲勞、提高性機(jī)能的成年男士。
4、抗疲勞、提高性機(jī)能的老年及敏感男士。
5、痛經(jīng)婦女：每次月經(jīng)前2-3天開始服用。
6、風(fēng)濕痛人群。
7、陽(yáng)痿早泄、尿頻、前列腺肥大人群。
8、腰膝酸軟人群。
大家對(duì)生蠔的認(rèn)識(shí)多嗎?可能不怎么吃海鮮的人對(duì)其并不了解。其實(shí)生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，當(dāng)然，生蠔的功效不會(huì)少。那么大家在吃的時(shí)候，有想過這些問題嗎?沒有的話現(xiàn)在就一起來探討下吧。順便學(xué)習(xí)幾種生蠔的做法!
生蠔，又稱牡蠣，一直被人們視為美味海珍和健美強(qiáng)身的食物，從古自今不少名人雅士都與生蠔結(jié)下了不解之緣。中醫(yī)們認(rèn)為生蠔的肉具有很好的食用價(jià)值，是一味非常好的補(bǔ)血、滋陰，還能激發(fā)情欲的食物。非常適用于疲勞、虛損的病患和血虧、陰虛、氣血不足的人食用。《本草綱目》中記載：生蠔多食之，能細(xì)活皮膚補(bǔ)腎，并能治虛，解丹毒。由此我們可以看出生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、延緩衰老、減少皺紋
生蠔含有大量的核酸，核酸在蛋白質(zhì)合成中起到非常重要的作用，因此具有延緩衰老，減少皺紋的功效。隨著年齡的不斷增長(zhǎng)，人體合成核酸的能力就會(huì)逐漸降低，該物質(zhì)只能從食物中攝取。所以，生蠔有細(xì)膩肌膚，美容養(yǎng)顏及滋陰養(yǎng)血和降血壓、健身壯體等多種作用，因此生蠔被大家視為美味海珍和健美強(qiáng)身食物。
2、保護(hù)肝臟
在古代，人們就說吃生蠔可以防止醉酒，那也是因?yàn)楦闻K與生蠔所含有的微量元素具有解毒的作用。鋅元素能使肝臟酵素活性化，?；撬帷⒘假|(zhì)的蛋白質(zhì)，還有其他營(yíng)養(yǎng)成分，一同配合可以有效的保護(hù)肝臟健康。因此，小編建議大家，可以根據(jù)自己的自身情況，經(jīng)常食用生蠔。特別是肝臟不好的人群，更應(yīng)該多吃一點(diǎn)。
3、益智健腦
生蠔所含的?；撬?、腦黃金、碳五烯酸是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式，能夠提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率。經(jīng)過相關(guān)的藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明，運(yùn)用生蠔殼可明顯增加體內(nèi)的含鋅量，從而提高人體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，高血脂，起到健腦、護(hù)腦的作用。
4、抗癌
專家指出，生蠔所含的成分可以除去自由基的谷胱甘肽，是小腸細(xì)胞的4-6倍，是肝臟等其他器官最少2倍的含量。將生蠔肉與粳米一起煮粥，能夠達(dá)到很好的抗癌功效。生蠔肉中含18種氨基酸、B族維生素、肝糖元、?；撬岷外}、鐵、磷、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可以提高人體免疫力。有助于防癌、抗癌。
生蠔的食用方法
焗烤生蠔
材料
生蠔8個(gè)，洋蔥末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪絲100公克，胡椒粉少許，鹽少許。
做法
1.生蠔刷洗干凈后，挖開取出生蠔擦干水份備用。
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香后，放入調(diào)味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內(nèi)后，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預(yù)熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。
姜蔥生蠔
材料
生蠔若干，姜兩三片，蔥一兩根，鹽，生抽，蠔油，酒。
做法
1、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片。
2、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進(jìn)水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久。
3、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。
4、鍋內(nèi)放少許油，先把姜和蔥白爆香。
5、放入生蠔，小心翻炒。
6、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點(diǎn)蠔油炒勻。
7、最后放入蔥葉段即可熄火。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)生蠔又多了些認(rèn)識(shí)和了解了。生蠔的吃法，這里也介紹了兩種，都是平常常吃的吃法，相信很多人都吃過。但是自己會(huì)做的不多。回去之后大家可以嘗試自己做著來吃喲。
生蠔是比較常見的海鮮，它具有肉質(zhì)豐厚，鮮甜多汁的特點(diǎn)。具有很好的食療功效，對(duì)于男性來說，適當(dāng)?shù)某砸恍?，還有一定的壯陽(yáng)的作用，在預(yù)防性功能障礙方面的效果很好，這是因?yàn)樯柪锩娓缓?，富含鋅元素，具有多種氨基酸，通過學(xué)者研究指出，能夠提高男性的性功能，具有消除疲勞的作用。
吃生蠔能壯陽(yáng)嗎
研究證明，吃生蠔是有壯陽(yáng)的作用的。吃生蠔為什么能壯陽(yáng)呢？下面來了解下生蠔壯陽(yáng)的原因。
有學(xué)者研究指出，生蠔、扇貝等多數(shù)貝類食物大都含有豐富的氨基酸和鋅等豐富的微量元素，氨基酸和微量元素是對(duì)于強(qiáng)精有一定作用的。貝類的優(yōu)質(zhì)蛋白也對(duì)壯陽(yáng)補(bǔ)腎有不錯(cuò)的功效，蛋白質(zhì)含有人體活動(dòng)所需要的多種氨基酸，它們參于包括性器官、生殖細(xì)胞在內(nèi)的人體組織細(xì)胞的構(gòu)成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲勞的作用。生蠔中含有豐富的精氨酸。
生蠔含有豐富的鋅，是所有食物中含鋅量最高的，是公認(rèn)具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體之效的食物。研究發(fā)現(xiàn)，鋅對(duì)生殖器官的發(fā)育和性功能的完善至關(guān)重要，前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動(dòng)。否則，一方面會(huì)使睪丸組織結(jié)構(gòu)萎縮，精子生長(zhǎng)異常且活動(dòng)力減弱；另一方面會(huì)使男性的雄性激素水平明顯下降。硒則能阻止體內(nèi)有害物質(zhì)對(duì)精子細(xì)胞膜的氧化損傷，起到保護(hù)精子的作用。
除了鋅之外，生蠔中還含有硒元素，鋅、硒這兩種元素都有治療少精癥的作用。但生蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個(gè)，攝入人體的鋅、硒已經(jīng)足夠了。鋅濃度過高可能會(huì)適得其反，引起副作用。
生蠔對(duì)男人的好處
吃生蠔能為人體補(bǔ)充一定量的鋅，而鋅有利于精子的生存和活動(dòng)，因此生蠔有一定的壯陽(yáng)作用。除了壯陽(yáng)，吃生蠔對(duì)于男人的好處有哪些呢？下面來了解下。
1、提高性能力 ：蠔和所有海產(chǎn)貝類一樣，含有豐富的荷爾蒙，可補(bǔ)血兼提高男性的性能力，治療男性陽(yáng)痿，并對(duì)胃痛、失眠、甲狀腺功能減退及甲狀腺瘳等疾病有一定的輔助治療作用。
2、維持男性生殖系統(tǒng)健康 ：生蠔含大量的鋅。鋅是維持男性生殖體系康健的重要營(yíng)養(yǎng)，缺鋅的男性容難導(dǎo)致性功效降落、前列腺肥大。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松 ：生蠔肉中含有豐富的鈣質(zhì)，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性鈣質(zhì)，對(duì)預(yù)防治療骨疏松有奇效。
4、控制血壓、提高免疫力 ：生蠔含有牛磺酸。?；撬峋叽龠M(jìn)機(jī)體免疫，心凈，控制血壓升高，調(diào)理血脂和保肝利膽做用。那些功用都是當(dāng)代男性所必要的。
5、緩解工作壓力。 ：生蠔含有糖本。生蠔殼的緊緊閉合必要極大的氣力，那氣力來自于生蠔外的糖本。人類吃生蠔后，糖本會(huì)蘊(yùn)藏于肝外為身體提供能量，糖解肝病患者的疲勞狀況，對(duì)男人來說，糖本提供更多的能量而從事男性容難累及力不從心的狀況。
6、補(bǔ)充人體所需的氨基酸 ：生蠔含18類氨基酸。氨基酸是蛋白量的形成單位，男性由于消耗能量比較大，果此彌補(bǔ)分外的氨基酸可維持男性一個(gè)康健的身體。
寒冷季節(jié)是諾如病毒感染性腹瀉的高發(fā)季節(jié)，近年來國(guó)外一些地區(qū)在冬春季，都曾發(fā)生大面積諾如病毒感染性腹瀉。
專家說，諾如病毒感染發(fā)病急、傳播快、范圍廣，但一般患者3天即可自愈，體弱的老人和兒童容易繼發(fā)如肺部感染，水、電解質(zhì)平衡紊亂等疾病。但專家指出，大家也不必恐慌，諾如病毒感染性腹瀉是可以防治的。
專家介紹，生食小水產(chǎn)品是發(fā)病主因。諾如病毒主要存活于受污染的水源，病毒主要通過污染的水和食物傳播，貝殼類、沙拉是常見的被污染食品，生食蚶類或牡蠣具有較高的危險(xiǎn)性。諾如病毒也會(huì)通過病人與健康者的密切接觸途徑傳播。
專家提請(qǐng)市民注意：勤洗手，注意個(gè)人清潔衛(wèi)生；生熟分開，避免交叉污染；在烹飪時(shí)注意對(duì)食品進(jìn)行徹底加熱、慎食生食水產(chǎn)品（進(jìn)食海水產(chǎn)品應(yīng)徹底煮熟）；避免直接接觸感染者，如照顧病人、與病人同餐或使用相同的餐具。
疾控專家建議，在諾如病毒性腹瀉高發(fā)季節(jié)，各餐飲單位不供應(yīng)或盡量減少供應(yīng)生食貝類產(chǎn)品、生食水產(chǎn)品。
專家指出，目前對(duì)此病尚無(wú)特效的抗病毒藥物，主要通過補(bǔ)水，對(duì)癥治療，療效較好。健康教育是最好的預(yù)防手段。
對(duì)于男性來說，平時(shí)吃一些生蠔是非常有好處的。它有一定的壯陽(yáng)作用，這也是被科學(xué)證明了的，生蠔里面含有的鋅元素含量是比較高的，我們知道鋅元素對(duì)于男性的生殖系統(tǒng)健康能夠發(fā)揮比較重要的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┥柲軌虼龠M(jìn)男性的性欲，在緩解性功能障礙方面都能發(fā)揮很好的效果。
1、是可以壯陽(yáng)的
1、男人吃海鮮可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，尤其是生蠔，含有的豐富的礦物質(zhì)和微量元素，能提升男人的欲望，因此，牡蠣這種常見的海鮮產(chǎn)品，自然也就成為男人們的最愛。
2、吃生蠔的事項(xiàng)
1 食用生蠔有何種類之分？大致來說只有兩類：一側(cè)蠔殼深深凸起的凹型蠔和像扇貝一樣較為扁平的扁型蠔。前者最為常見，市面上能吃到的大多數(shù)生蠔都是凹型蠔；而后者最有名的便是被稱為貝隆生蠔的名貴品種。2 生蠔的品種常常以生蠔的培養(yǎng)地作為標(biāo)識(shí)。市面上出售的食用生蠔一般都經(jīng)過了三個(gè)階段：首先在適合養(yǎng)殖的海域進(jìn)行生蠔苗的養(yǎng)殖；然后會(huì)選擇水質(zhì)肥沃、浮游生物眾多的出海口附近進(jìn)行培育，這是生蠔的增肥增香階段；最后在上市之前會(huì)在凈化池里進(jìn)行一周左右的凈化，待生蠔吐出雜質(zhì)才更益于食用。而培育階段最為影響生蠔的特征和口味，除了生蠔的肉質(zhì)，那飽含特色的當(dāng)?shù)睾ＫL(fēng)味也來自于這一階段。所以品嘗這些標(biāo)注著不同培育地的生蠔，就嘗便了來自世界各地的海水。
3 生蠔不能配啤酒？吃生蠔喝啤酒容易中風(fēng)，這似乎是個(gè)常識(shí)。但在愛爾蘭等地，生蠔搭配黑啤卻是常見的吃法。4 在法國(guó)，只在帶R的月份適合吃生蠔的說法，即每年從9月到次年4月都是適宜吃生蠔的季節(jié)。雖然民間傳說5、6、7、8四個(gè)月吃生蠔會(huì)要了人的命，但其實(shí)是謬論，不過這幾個(gè)月是生蠔的繁殖期，味道并不可口，還是費(fèi)雪說得好：“只不過那時(shí)所有的牡蠣就像所有的男人，在為繁殖后代而盡力干活后，多少有點(diǎn)虛弱?！?/p>
生草烏的簡(jiǎn)介
生草烏,中藥名。為毛茛科多年生草本植物烏頭(野生種)或北烏頭的塊根。秋季莖葉枯萎時(shí)采挖,除去須根及泥沙,干燥。目前市場(chǎng)上所用的草烏多為野生品,我國(guó)北部地區(qū)主要取自毛茛科植物北烏頭,南部地區(qū)則主要取自烏頭的塊根。具有祛風(fēng)除濕,溫經(jīng)散寒,消腫止痛之功效。但該品含含烏頭堿用之不當(dāng),極易引起中毒。此外,陰虛火旺、各種熱證患者及孕婦禁服。
生草烏的功效與作用
1、富含物質(zhì)
烏頭各部分含生物堿,其中主為烏頭堿。烏頭堿水解后生成烏頭原堿、醋酸及苯甲酸。葉中還含肌醇及鞣質(zhì)。多根烏頭含有烏頭堿、準(zhǔn)噶爾烏頭堿、準(zhǔn)噶爾烏頭胺、多根烏頭堿、多根烏頭定堿、烏頭芬堿。準(zhǔn)噶爾烏頭根含總生物堿量1.5%,主要為烏頭堿,準(zhǔn)噶爾烏頭堿。地上部分含總生物堿量0.7%,主要為準(zhǔn)噶爾烏頭堿。亞東烏頭含有生物堿為偽烏頭堿。紫草烏地上部分(葉和梗)含生物堿0.58%,其中分出結(jié)晶生物堿稱紫草烏堿0.43%。據(jù)報(bào)道,日本產(chǎn)烏頭除含烏頭堿和新烏頭堿外,還有次烏頭堿、惰堿。
2、功效作用
搜風(fēng)勝濕,散寒止痛,開痰,消腫。治風(fēng)寒濕痹,中風(fēng)癱瘓,破傷風(fēng),頭風(fēng),脘腹冷痛,痰癖,氣塊,冷痢,喉 痹,癰疽,疔瘡,瘰疬。生草烏 除去雜質(zhì),洗凈,干燥。內(nèi)服:煎湯,0.5～2錢;或入丸、散。外用:生用,研末調(diào)敷或醋、酒磨涂。
3、臨床應(yīng)用
3.1、治一切癱瘓風(fēng):草烏頭(生,不去皮)、五靈脂各等分。為末,滴水為丸,如彈子大。四十歲以下一丸,分六草烏服,病甚一丸分二服,薄荷酒磨下,覺微麻為度。(《本事方》黑神丸)。
3.2、治破傷風(fēng):草烏頭(生用,去皮尖)、白芷(生用),二味等分為末。每服半錢,冷酒一盞,入蔥白少許,同煎服之,如人行十里,以蔥白熱粥投之。(《儒門事親》)。
生草烏的市場(chǎng)信息
1、生草烏的價(jià)格
生草烏的價(jià)格約為暫時(shí)未知。
2、生草烏的選購(gòu)方法
本品呈不規(guī)則長(zhǎng)圓錐形,略彎陸,長(zhǎng)2～175px,直徑O.6～45px。頂端常有殘莖和少數(shù)不定根殘基,有的頂端一側(cè)有一枯萎的芽,一側(cè)有一圓形或扁圓形不定根殘基。表面灰褐色或黑棕褐色,皺縮,有縱皺紋、點(diǎn)狀須根痕及數(shù)個(gè)瘤狀側(cè)根。質(zhì)硬,斷面灰白色或暗灰色,有裂隙,形成層環(huán)紋多角形或類圓形,髓部較大或中空。氣微,味辛辣、麻舌。
3、生草烏的保存方法
生草烏可擱置在陰涼通風(fēng)處,置干燥處。
生大黃的功效與作用
1、生大黃是很常見的一種中藥材
生大黃是很常見的一種中藥材。大黃的功效與作用是很突出的。大黃具有很強(qiáng)的抗感染作用、抗衰老抗氧化作用、能夠調(diào)節(jié)免疫、抗炎、解熱作用、抗病原微生物作用、降血脂、止血作用、抗胃及十二指腸潰瘍、促進(jìn)胰液分泌、抑制胰酶活性、利膽、保肝、瀉下作用。
生大黃有抗感染作用,對(duì)多種革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌均有抑制作用,其中最敏感的為葡萄球菌和鏈球菌,其次為白喉?xiàng)U菌、傷寒和副傷寒桿菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌等。
生大黃能增加腸蠕動(dòng),抑制腸內(nèi)水分吸收,促進(jìn)排便。有止血、保肝、降壓、降低血清膽固醇等作用。
2、大黃的主要功效
瀉下攻積清熱瀉火,涼血解毒,逐瘀通經(jīng)。用于實(shí)熱便秘,積滯腹痛,瀉痢不爽,濕熱黃疸,血熱吐衄,目赤,咽腫,腸癰腹痛,癰腫疔瘡,瘀血經(jīng)閉,跌打損傷,外治水火燙傷。生大黃能夠夠?yàn)a熱通腸,逐瘀通經(jīng),涼血解毒。用于瘀血經(jīng)閉,跌打損傷,濕熱黃疸,血熱吐衄,實(shí)熱便秘,積滯腹痛,腸癰腹痛,瀉痢不爽,目赤,咽腫,癰腫疔瘡,外治水火燙傷;上消化道出血。大黃炭涼血化瘀止血。用于血熱有瘀出血者。酒大黃善清上焦血分熱毒,用于目赤咽腫,齒齦腫痛。熟大黃瀉下力緩,瀉火解毒,用于火毒瘡瘍。大黃炭涼血化瘀止血,用于血熱有瘀出血者。
3、食用生大黃注意事項(xiàng)
本品苦寒,易傷胃氣,脾胃虛弱者慎用;婦女懷孕、月經(jīng)期、哺乳期應(yīng)忌用。
脾胃虛寒、血虛氣弱、婦女胎前、產(chǎn)后、月經(jīng)期及哺乳期均慎服。生大黃內(nèi)服可能發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛等副反應(yīng),一般停藥后即可緩解。
大黃治療便秘的特點(diǎn)有哪些
大黃復(fù)方治療便秘的機(jī)理與西藥治療便秘的三大作用機(jī)制相完全相符合。大黃本身及其代謝產(chǎn)物可以直接刺激結(jié)腸壁起到刺激性瀉藥的作用;大黃可抑制細(xì)胞的Na+—K+—ATp酶活性,使水份滯留在腸腔,起容積性瀉藥的作用;大黃配伍麻子仁、杏仁等的麻子仁丸可作為潤(rùn)滑性瀉藥。
治療實(shí)秘、虛秘及虛實(shí)夾雜之便秘均可用大黃復(fù)方治療。熱秘可用四順清涼飲,火盛者用涼膈散或小承氣湯。氣秘:六磨湯。寒秘:大黃附子湯加半硫丸。虛秘:氣虛便秘:新加黃龍湯加黨參;血虛便秘:黃龍湯;陰虛便秘:增液承氣湯加味;虛實(shí)夾雜:黃龍湯化裁;上述方劑中都含有大黃。
適應(yīng)癥較西藥廣泛,可以用內(nèi)科治療的一切便秘均可應(yīng)用大黃治療,同時(shí)大黃的劑型較多。無(wú)禁忌癥:即使是妊娠婦女則根據(jù)“有故無(wú)隕亦無(wú)隕也”的原則,也可謹(jǐn)慎的應(yīng)用含大黃的辯證復(fù)方,而治療便秘的西藥有許多禁忌癥,如:急腹癥者禁用硫酸鎂與比沙可啶;嬰幼兒禁用酚酞與蓖麻油等。
酒大黃的功效與作用
酒大黃是屬于大黃藥材炮制品中的一種,大黃因炮制規(guī)格不同,有生大黃、熟大黃、酒大黃、醋大黃和大黃炭,它們的臨床療效各不相同。
形如大黃片,表面深褐色,偶有焦斑,略有酒氣。
大黃經(jīng)炒制后對(duì)其所含大黃蒽醌類衍生物均有影響,其瀉下成分番瀉甙及大黃酸明顯減量,加熱對(duì)鞣質(zhì)影響較小,因此瀉下作用減弱而收斂作用相對(duì)增強(qiáng),現(xiàn)認(rèn)為大黃所含的鞣質(zhì)是降低肌酐、尿素氮的有效成分,由此可見,生大黃瀉下作用強(qiáng),制大黃瀉下作用弱,在臨床上患者大便不通暢者用生大黃;大便通暢者用制大黃。
功能主治,具有瀉熱通便功效,用于胃腸實(shí)熱積滯、大便秘結(jié)、腹部脹滿、疼痛拒按,甚至高熱不退、神昏譫語(yǔ),如大承氣湯;或脾陽(yáng)不足之冷積便秘,如溫脾湯。解毒消癰功效,用于熱毒瘡瘍、暴赤眼痛、口舌生瘡、齒齦腫痛,如大黃牡丹皮湯。行瘀通經(jīng)功效,用于瘀血阻滯之月經(jīng)閉止、產(chǎn)后瘀阻、癥瘕積聚,及跌打損傷、瘀血腫痛。
