常吃方便面容易患病 如何吃降低危害
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。關于養(yǎng)生常識，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供常吃方便面容易患病 如何吃降低危害，希望能對您有所幫助，請收藏。
快節(jié)奏的都市生活使我們的時間很緊張，甚至沒有太多的時間吃飯。因此，方便面就成為了很多人的選擇?？墒?，你知道嗎？方便面的危害其實是有很多的，方便面最好不要常吃，否則就會導致很多疾病的出現(xiàn)。下面就和小編一起來看看吧。
方便面有哪些危害
有損大腦活動?？茖W研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。英國營養(yǎng)品協(xié)會通過研究認為，多吃快餐會損害大腦功能，引起正常思維的紊亂。
導致營養(yǎng)不良。方便面的主要成分是面粉和油脂、調味料，并不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養(yǎng)物質。如長期食用方便 面，其他營養(yǎng)物質的長期缺乏，會造成人體營養(yǎng)不良，從而會導致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營 養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
易得腸癌。研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。
易導致肥胖。方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需 要增加進食的數(shù)量，結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經(jīng)常以方便面為食，會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、 高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發(fā)生幾率。
那么，究竟要怎么吃才能降低方便面的危害呢？
如何降低方便面的危害
喜歡方便面或確實由于條件限制、需要較長時間吃方便面時，應該酌情增加一些副食，以補充營養(yǎng)的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋（約100克左右）、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油（約25克左右）?；蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎?、蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等，數(shù)量應該保持在250-300克左右。
必很多人都習慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用。當然，也有習慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標準吃法，但是在條件允許的時候，方便面還是應該煮一煮。因為煮過的面條更容易吸收水分，有利于腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹等不良反應；同時，方便面煮著吃更方便自己按照口味添加調味料，更可以加上雞蛋與蔬菜，使得面條更加營養(yǎng)可口。
方便面只適于救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。
為了我們的健康，方便面要少吃，多吃一些健康的食物哦。
編輯推薦
方便面是一種非?？旖莸氖匙V，其實少吃方便面對人體是基本無危害的，但若長期吃的話，方便面的危害就十分明顯了，一起來看看。
【方便面的危害】
1、造成營養(yǎng)不良
方便面是油炸食品，里面富含高油脂，而且沒有什么營養(yǎng)價值，什么維生素、蛋白質都沒有，而這兩種營素是人體每日必需的營養(yǎng)物質，一旦長期攝入不足，就會導致營養(yǎng)不良。把方便面當正餐長期吃是容易造成營養(yǎng)不良的。
2、容易引起上火
方便面通過油炸，吃起來口感是非常的香，但這種吃多了會讓人覺得口干發(fā)熱，引起上火的情況。偶爾吃一包方便面無傷大雅，長期吃就會上火的。
3、容易引發(fā)某些疾病
方便面的面餅含鈉較高，其泡面中的料包中鹽分也比較多，如果一個人長期吃方便面料包，就容易引起如高血壓、心臟疾病。
4、影響腸胃健康
要保證我們的腸道健康，需要每天的飲食攝入一定的纖維素和鈣，但方便面中并不含纖維素以及有價值的礦物質，長期吃方便面的確會影響腸道健康，容易出現(xiàn)便秘等問題，嚴重的甚至引發(fā)某些腸道疾病。
5、可能導致味覺減退
方便面中含有抗氧化劑和呈味劑，這的確會增加方便面的口感，所以有的人就非常喜歡吃，但如果長期吃的話，人的味覺就減退，因為里面的呈鮮劑讓你覺得方便面很有味，一旦吃其它時候，你就會感覺沒味道，長期如此，可能導致味覺減退。
提示：以上這些都是基于方便面吃太多的情況，其實方便面是在國家頒布的食品安全指標之內，只要不過分吃，對人體無害，大家也不用憂心。
方便面的屬性
1、科屬
食品
2、產地
世界各地均有生產。
3、別名
快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面。
4、簡介
方便面是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,并將面條加熱沖泡開,在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。
方便面的營養(yǎng)價值、吃方便面的好處
方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,都是補充人體營養(yǎng)所必需的成分,伴隨著全球化進程的加快和生活節(jié)奏的提高,方便面這一既能快速充饑,又富含營養(yǎng)的美味食品越來越受人們喜歡。
隨著方便面的制作工藝越來越先進,里面的營養(yǎng)成分也增加了不少。在方便面的面塊和調料包中,人體必需的6大營養(yǎng)素———水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了,因此營養(yǎng)比較全面。
調料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營養(yǎng),只不過因為量比較小,所以方便面中維生素含量稍顯不足。但膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的,只要在吃方便面的時候,多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。目前國內外都在開發(fā)新的營養(yǎng)型方便面,比如加碘或鐵的營養(yǎng)強化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面等,將來可滿足不同人群的營養(yǎng)需要。
吃方便面的最佳時間
隨時。
方便面的選購方法
1、看色澤:凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色,無焦、生現(xiàn)象即為合格方便面。
2、聞氣味:好的方便面氣味正常,無霉味、哈喇味及其他異味。
3、看外觀:好的方便面外形整齊,花紋均勻。
4、看復水:面條復水后無明顯斷條、并條,口感不夾生、不粘牙的為合格方便面。
方便面的副作用
1、缺乏營養(yǎng),有損大腦活動
2、容易導致上火
3、易得腸癌
4、導致胃腸功能失調
5、營養(yǎng)不全面。
6、易導致肥胖及相關疾病。
7、促使人早衰,過氧脂質有害健康。
8、含有一定的添加劑。
9、制作過程產生的有害物質。
10、塑料餐具危害健康。
近年來，人們對于吃的觀念有所改變，不僅僅停留在吃飽，更多地關注吃得營養(yǎng)、吃得健康、吃得安全.關于方便面的流言總是此起彼伏，諸如沒有營養(yǎng)、含防腐劑、油鹽含量高等傳言，被很多人當作是垃圾食品.
有資料顯示，我國方便面銷量已經(jīng)連續(xù)下跌了5年。傳統(tǒng)方便面巨頭的業(yè)績證明，方便面進入最難賣之年。不少方便面企業(yè)為改變這一現(xiàn)狀而推出高端方便面，專家表示，雖然會有一定的市場，但估計無法重現(xiàn)曾經(jīng)方便面在市場上那種熱烈的氛圍。
方便面為何受人詬?。烤?大危害
油脂：市面上大部分方便面都是油炸型方便面，油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質。經(jīng)常吃方便面會使氧化脂質積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個人每天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會因攝入食鹽過多，不僅有損腎臟，還增加患高血壓的風險。
磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便面從制成到消費，短則一兩個月，長則達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環(huán)境影響會慢慢變質，經(jīng)常食用不利人體健康。
方便面其實也可以吃得健康 牢記6個小竅門
雖然方便面多吃無益于健康，但有許多人因工作繁忙等原因，仍會選擇食用方便面。那么，學會下面6個小竅門，可以降低方便面的危害，讓你吃得健康。
1、盡量選非油炸面餅
對于經(jīng)常食用方便面的人來說，應盡量選擇非油炸的面餅。因為油脂對人體的危害是一個長期過程，應該注意在飲食中盡量避免。
2、方便面應煮著吃
打開包裝后，應先用溫水沖洗方便面，并先浸泡片刻，面餅會有一部分油脂和食鹽析出來，所以第一碗水應倒掉。然后再將方便面放在鍋里煮著吃，煮面更易吸收水分，利于腸胃消化，能在一定程度上減少油脂含量。
3、加點青菜和瘦肉
大多數(shù)方便面缺乏豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質，所以加一些雞蛋、蔬菜和瘦肉，能使整碗面條營養(yǎng)更均衡。如黃瓜、冬瓜、茄子、芹菜等，有排毒吸脂之效，更有益于健康。
4、料包醬包要減半
為了增強方便面的口感，料包的含鹽量都比較高，因此食用的時候盡量放一半即可，已能滿足人體的營養(yǎng)需求。
5、面湯味美但別喝
煮完泡完的面湯雖然味道鮮美，但含有大量的鹽和油，所以面湯宜倒掉。
6、火腿腸不是好搭檔
很多人吃方便面的時候都習慣加入一根火腿腸，其實這種搭配更傷健康。兩者的鹽和油含量高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴重過量，經(jīng)常吃則容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。
方便面連湯吃易患高血壓
日前，香港消委會檢驗市面48款方便面，發(fā)現(xiàn)有13款產品鈉和總脂肪含量超標，有方便面鈉含量竟高達4000多毫克，超出每人每日攝取量上限(2000毫克，即約一茶匙6克的鹽)兩倍多，若連湯吃完整包面，便相當于吃了兩茶匙鹽。
服食過量鈉會增加患高血壓的風險。食物安全中心專家表示，方便面里的鈉主要來自調味料和湯包，調味料富含食鹽和醬料。建議市民選擇即食面時要留意營養(yǎng)標簽，挑選鈉、總脂肪量較低產品，食用時盡量少用調味湯包及少飲面湯。如果想吃得健康點，最好選用無油炸和調味的傳統(tǒng)粉面，如烏冬、通粉等再加蔬菜。
豆?jié){和蛋類能否一起吃
有兩種流傳比較廣的觀點是豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑跟雞蛋一起吃后會影響蛋白質的吸收;另一種是中含有黏性蛋白會跟豆?jié){中的胰蛋白酶結合導致營養(yǎng)價值降低。
我們先來說說第一種，胰蛋白酶抑制劑是很多植物所含有的一種物質，其中谷類和豆類含量都很高。人體食物中的蛋白質消化需要胰腺分泌的胰蛋白酶來幫助消化，食物中的胰蛋白酶抑制劑可以跟胰蛋白酶的接觸位點結合，從而跟蛋白質競爭胰蛋白酶。
而蛋白質如果無法跟胰蛋白酶接觸就無法被消化，這是關鍵所在，所謂的僧多粥少即是如此，所以初一看人們得出這樣的結論是沒錯的。但是我們喝豆?jié){的時候豆?jié){是熟的，在煮熟后豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑早已被破壞，這也就是豆?jié){一定要煮熟的原因之一，也就是胰蛋白酶抑制劑早已失去了活性，再沒有跟胰蛋白酶結合的能力了，因此也就無所謂競爭了。
再來說說第二種說法，豆類是含有胰蛋白酶抑制劑，說它含有胰蛋白酶那是移花接木，雞蛋確實含有黏性蛋白，有些人對雞蛋過敏，有可能致敏原就是它，豆?jié){既不含胰蛋白酶那說它倆會結合到一塊當然是無稽之談了，可見是有些人誤傳把胰蛋白酶后面的抑制劑給落了。
那黏性蛋白是否也會跟胰蛋白酶抑制劑結合呢?其實粘性蛋白本身也是屬于一種胰蛋白酶抑制劑，如果真有東西能跟它結合那倒是好事。蛋類要煮熟了吃一方面為了殺菌另一方面也是為了使得黏性蛋白失活。
麻辣燙、羊肉串、毛雞蛋、冰糖葫蘆、海鮮大排檔…說到這些街邊小吃，相信很多人已經(jīng)垂涎欲滴。但是，當廁所、福爾馬林、耗子肉、地溝油(油食品)…這些字眼同時和小吃聯(lián)系在一起的時候，不知道在你的腦子里會出現(xiàn)什么樣的景象!
當然，不是所有街邊小攤都是這樣，那些誠信經(jīng)營、講究衛(wèi)生的街邊小攤，不僅讓人們大快朵頤，還讓人們領略到十足的地方風味。今日，本版對街頭危害健康的劣質小吃衛(wèi)生狀況來個大揭秘，給各位食客提個醒。
1.麻辣燙
街邊十大有毒小吃
危害度：
公眾喜歡度：☆
關鍵詞：罌粟地溝油雙氧水福爾馬林ppA止疼藥
罪狀揭露：“麻辣燙”驗出“罌粟底”
2.毛雞蛋
街邊十大有毒小吃
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：“大補”寄生蟲細菌
罪狀揭露：毛雞蛋含大量病菌且危害大
3.烤肉、烤串
街邊十大有毒小吃
危害度：☆
公眾喜歡度：☆
方便面不僅美味可口，而且非常方便，所以很受大家的歡迎，但現(xiàn)在有很多報道稱方便面含有一些防腐劑或其他成分，這對人體健康非常不利，容易在體內積聚毒素，導致痘痘等現(xiàn)象，那么吃方便面會導致長痘痘嗎？吃方便面有什么壞處呢？感興趣的朋友們一起往下看。
很多的朋友們會問吃方便面會不會長痘？只能說它因人而異，原因是方便面是油炸食品，油炸食品本身可能會容易造成上火的現(xiàn)象，這表明身體的新陳代謝并不好，就會導致面部分泌油脂，堵塞毛孔，在這個時候，很可能臉上會生長出痘痘，此外，一些方便面調料很辣，容易刺激腸胃，導致營養(yǎng)失衡，就會出現(xiàn)內分泌失調，進而引起痘痘，所以平時多吃蔬菜和水果可以減少痘痘的發(fā)病率。
吃方便面有什么壞處呢？
壞處一：吃方便面缺乏營養(yǎng)
盡管這種食物含有少數(shù)的蛋白質、維生素等，但含量是非常少的，不足以滿足人類的需要，所以大家不要靠方便面當主食，也不要經(jīng)常吃。
壞處二：吃多了容易上火
方便面食用過多，很容易得腸癌，原因是方便面中缺乏纖維和鈣，經(jīng)常吃會造成胃腸功能紊亂，導致患上腸癌。
壞處三：導致肥胖和其他疾病
長時間吃方便面會導致脂肪和熱量的過量攝入，造成肥胖的癥狀，而且過多的吃方便面，容易造成胃病，大家不要輕視這種疾病，嚴重可發(fā)生胃癌。
壞處四：促進人類早衰
方便面中含有添加劑，其中過氧化脂質會對健康有害，抗氧化劑會對人體重要的酶系統(tǒng)產生破壞性影響，容易導致過早衰老，所以不要經(jīng)常吃。
壞處五：在泡方便面的過程中會產生有害物質
方便面在使用塑料餐具的時候也會危害健康，特別是在高溫下塑料餐具也會釋放有毒物質。
方便面是美味的快餐，很多人都喜歡吃。方便是油炸食品，很多人擔心的熱量太高，那么吃方便面會胖嗎?我們都知道方便面不算是一種健康食品，不建議多吃，如果方便面吃多了會怎樣呢?對人有哪些影響?
吃方便面會胖嗎?
方便是油炸食品，熱量高，鹽分的含量比較多，長期吃是容易致胖，但偶爾為了便捷吃一兩次還可以的，量少的話致胖的可能性就低了。所以吃方便面是否會致胖，就看你平時吃得多不多了。
方便面中嚴重缺乏各種微量營養(yǎng)素、纖維素，所以不宜長期當做正餐來吃，不然會導致維他命缺乏，礦物質缺乏等癥狀。
方便面吃多了會怎樣?
1、影響腸胃健康
方便面里面缺乏纖維素和礦物質，長期食用此類食物而不攝入其它有營養(yǎng)的食物的話，會導致腸胃疾病，因為因為缺少纖維素和鈣的補充，會大大降低腸胃蠕動，消化不好，還容易便秘哦。
2、易上火
很多方便面都是屬于油炸食物，而這種油炸類食物吃多了很容易上火，其中的鈉元素含量也高，吃多容易口干舌燥、上火以及長痘。
3、易導致高血壓、高血脂等疾病
方便面中無論是面餅還是調味包，其中鹽量明顯偏高，一旦長期高鈉飲食，會容易導致高血壓、高血脂這一類心血管疾病，而且對腎臟傷害也大。
總的來說，方便面偶爾吃一下是很新鮮，但長期以此為食的方式并不可取，會對人對健康造成負面的影響。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《常吃方便面容易患病 如何吃降低危害》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好”專題供您欣賞！
