重度脂肪肝吃什么藥
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“重度脂肪肝吃什么藥”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
重度脂肪肝說明患者的脂肪肝已經(jīng)達到了比較嚴重的地步，這時候在用藥方面一定要聽從醫(yī)囑，患者得了脂肪肝，在用藥方面，不同的病癥表現(xiàn)，用藥也會有所不同，除了用藥以外，重度脂肪肝患者在飲食方面也要有所注意，應該多吃一些富含甲硫氨基酸的食物，比如說芝麻小米淡菜等等。
是否吃藥，區(qū)別對待
患上脂肪肝，最重要的是要正確認識它。脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。通常情況下，脂肪含量超過肝臟重量的5%~l0%屬于輕度脂肪肝，超過10%~25%被視為中度脂肪肝，超過25%則被認為是重度脂肪肝。
“輕度脂肪肝沒有必要吃藥，這是治療的最佳階段，同時也是最容易被忽視的危險階段，如果能及早發(fā)現(xiàn)，及時治療，完全可以恢復正常?！倍钪饕母深A方式就是改善生活方式，改掉不良生活習慣，如戒酒、減肥、增加運動等。
若輕度脂肪肝沒有得到有效控制，肝細胞脂肪堆積將進一步增多，致使一部分肝細胞開始被破壞，肝功能就會受到影響，轉(zhuǎn)氨酶逐漸升高。當脂肪肝出現(xiàn)肝功能損害時，單靠改善生活方式難以奏效，這時就需用藥物治療，使轉(zhuǎn)氨酶轉(zhuǎn)為正常，同時要進行保肝護肝治療。具體該用哪種藥，情況較為復雜，因此，護肝藥一定要在專業(yè)醫(yī)生的指導下才能服用。
重度脂肪肝的飲食
1、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
2、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2-1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
3、忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
4、：限制食鹽，每天以6克為宜。推薦閱讀：脂肪肝的治療方法總之，在飲食上，重度脂肪肝患者應該積極按照上面的方法進行飲食。另外，脂肪肝的病因有很多，因此重度脂肪肝患者還應該積極到正規(guī)的肝病醫(yī)院，詳細查明病因，然后積極對癥的治療，切勿耽誤病情，造成病情朝著惡化的方向發(fā)展。
5、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5-0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2-4克，食用糖的攝入不宜過多。
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生活水平的提高人們吃的越來越好，目前許多人都患有很多的慢性疾病，習慣大吃大喝的人患有脂肪肝的幾率是非常大的，重度脂肪肝雖然不是什么大病但是如果不控制飲食，不積極治療會引起很多疾病的，如高血壓、肝硬化、冠心病、嚴重者還有可能患有肝癌，所以大家一定要重視起來。
重毒脂肪肝的表現(xiàn)在、惡心、食欲不振、不愛吃油炸油膩的食物、容易疲憊，而且內(nèi)分泌失調(diào)會引起身上不同程度的疾病。在患有重度脂肪肝患者應該早發(fā)現(xiàn)早治療以免錯過最佳的治療時間，使病情惡化。
1疾病概況編輯內(nèi)含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇及膽固醇脂。若脂肪量超過5%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝?？傊可踔量蛇_40%～50%，有些達60%以上。
重度脂肪肝時肝內(nèi)纖維組織增生，脂肪性肝硬化。所謂肝硬化，是指肝細胞壞死，肝內(nèi)出現(xiàn)許多纖維束，肝臟代謝失常，肝臟表面如苦瓜般凹凸不平。體檢可見肝脾腫大，并有食欲減退、腹脹及右上腹壓迫感或脹滿感、疲憊乏力等體征。
怎么阻斷脂肪肝的發(fā)展呢?專業(yè)人士認為：“脂肪肝不治療，后期就是肝硬化，需要及早調(diào)理改善?！彼^多肽，是一種具有極高生理活性的“小型蛋白質(zhì)”，可以營養(yǎng)肝細胞，促使肝細胞修復，改善肝臟功能。比蛋白質(zhì)更易被人吸收，可促使肝臟合成白蛋白，有助于改善人的整體狀況，平復脂肪肝重度脂肪肝有致命危害喪失最佳治療時間，可引發(fā)嚴重后果。長期盲目服用降血脂藥，反會加重病情。
脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物，對人體的危害是不可忽視的，同時又是加重肝臟損傷的致病因素，因此必須要及時的治療。
重度脂肪肝患者飲食是需要控制的，多吃新鮮的蔬菜水果、堅果豆制品等食物注意多喝水，避免抽煙飲酒，加強鍛煉。以免病情加重出現(xiàn)多種并發(fā)癥，所以盡快去醫(yī)院讓醫(yī)生做出具體的治療方案。
脂肪肝吃什么藥
1、脂肪肝吃的藥
必需磷脂類:這一類藥物可以促進肝細胞膜再生、協(xié)調(diào)磷脂和細胞膜功能、降低脂肪浸潤。
解毒類:可增強解毒功能,如葡醛內(nèi)酯、谷胱甘肽等。
抗炎類:主要為甘草甜素制劑,如甘草酸二胺、復方甘草甜素等。
利膽類:如熊去氧膽酸。
維生素及輔酶類:肝硬化病人常有多種維生素的缺乏,所以可適當補充B族維生素、維生素C、維生素E及維生素K等。
2、脂肪肝食療方
2.1、海帶燒木耳
材料:鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。
做法:海帶洗凈,橫切成約1厘米寬的條,用沸水煮一下。蔥白切段,芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水,揀去雜質(zhì),洗凈。旺火起油鍋,爆炒蔥白、姜片,倒入海帶、木耳,加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時,倒入芹菜、味精,裝碟上桌即可。
功效:降壓、減肥。用于脂肪肝、高血脂、高血壓、肥胖癥。
2.2、當歸蘆薈茶
材料:決明子30克、當歸15克、蘆薈30克、茶葉少許。
做法:先用水泡,然后將上述4味同加水一起煎煮,開后再煎20-30分鐘,一天喝兩次。
功效:治療脂肪肝,還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況,增強體質(zhì)。
2.3、山楂薏米粥
材料:山楂25克、薏米50克。
做法:薏米和山楂2:1的比例熬成。
功效:堅持服用1-2個月,就可以消除體內(nèi)堆積的多余脂肪。
3、脂肪肝吃什么
玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
甘薯:能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸,保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
大蒜:含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
燕麥:含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固酸、甘油三酯。
蘋果:含有豐富的鉀,可排出體內(nèi)多余的鉀鹽,維持正常的血壓。
牛奶:因含有較多的鈣質(zhì),能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
洋蔥:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
脂肪肝的原因
長期酗酒,酒是導致脂肪肝的禍首,長期飲酒將會導致肝功能下降,脂肪消耗降低,導致脂肪無法正常分解和轉(zhuǎn)化進而形成脂肪堆積形成肝硬化。
缺乏運動,過度飲食,都會導致肝負荷增加,使肝內(nèi)的脂肪輸入增多。
由于糖尿病患者體內(nèi)胰島素缺乏導致肝臟的脂肪代謝紊亂造成的。
脂肪肝的危害
脂肪肝可誘發(fā)和加重冠心病、高血壓。脂肪肝與冠心病、高血壓的關(guān)系十分密切,研究表明,酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病,容易導致心肌梗塞而猝死。
脂肪肝可加重肝臟損害,發(fā)展為肝硬化、肝癌等。脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物,同時又是加重肝臟損傷的致病因素。肝細胞中脂肪堆積,使肝細胞變性、腫大,細胞核被擠壓偏離中心,且進一步加重掌管脂肪代謝的線粒體和掌管脂肪運輸?shù)膬?nèi)質(zhì)網(wǎng)的負擔,降低其功能,進而影響其他營養(yǎng)素、激素、維生素的代謝。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的損害,進而發(fā)展成肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。
脂肪肝可促進動脈粥樣硬化。脂肪肝患者常伴有高血脂癥,血液粘稠度增加,其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量極小,很容易穿過動脈血管內(nèi)膜在血管壁沉淀,使動脈彈性降低,柔韌性減弱,管徑變窄,最終導致血液循環(huán)障礙,血管破裂,危及生命。
治療重度脂肪肝的偏方
1、治療重度脂肪肝的偏方
枸杞赤小豆湯
配料:枸杞子10克,玉米須60克,冬葵子15克,赤小豆100克。
制法:將玉米須、冬葵子加水煎煮,去渣,加入赤小豆,熬湯。
用法:一日兩次分服。
功效:清熱利水,降脂、降壓,枸杞子有輕度抑制,脂肪在肝細胞內(nèi)的沉積,促進肝細胞新生的作用,經(jīng)常飲用還可減輕肥胖癥,高血糖,高血壓癥狀。
山楂燕麥粥
配料:山楂25克,薏米20克,赤小豆20克,燕麥片15克,粳米50克。
制法:將薏米用水泡至脹,與赤小豆一起放入鍋中,加水適量,煮七八分熟,放入粳米用大火煮開,改小火熬煮,等赤小豆、薏米、粳米煮軟,最后放入燕麥片,再煮十分鐘即可。
用法:早晚餐服用。
功效:減肥降脂,適用于脂肪肝。
注意:由于山楂是酸性物質(zhì),長期使用會出現(xiàn)泛酸,胃部不適等癥狀,胃酸高者和胃潰瘍者,不要在空腹時食用。
2、什么是重度脂肪肝
脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。內(nèi)含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇及膽固醇脂。若脂肪量超過5%為輕度脂肪肝,超過10%為中度脂肪肝,超過25%為重度脂肪肝?？傊可踔量蛇_40%～50%,有些達60%以上。
3、重度脂肪肝的危害
重度脂肪肝時肝內(nèi)纖維組織增生,脂肪性肝硬化。所謂肝硬化,是指肝細胞壞死,肝內(nèi)出現(xiàn)許多纖維束,肝臟代謝失常,肝臟表面如苦瓜般凹凸不平。體檢可見肝脾腫大,并有食欲減退、腹脹及右上腹壓迫感或脹滿感、疲憊乏力等體征。
脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物,對人體的危害是不可忽視的,同時又是加重肝臟損傷的致病因素,因此必須要及時的治療。
重度脂肪肝的癥狀
1、重度脂肪肝患者時常會有腹水和下肢水腫、電解質(zhì)雜亂如低鈉、低鉀血癥等情況出現(xiàn)。
2、重度脂肪肝會有相似慢性肝炎的表現(xiàn),可有食欲不振、疲憊乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹隱痛等。肝臟輕度腫大可有觸痛,質(zhì)地稍韌、邊沿鈍、名義潤滑,少數(shù)病人可有脾腫大跟肝掌。
3、若脂肪肝的肝細胞脂肪沉積壓迫肝竇或小膽管時,門靜脈血流及膽汁排泄碰壁,呈現(xiàn)門靜脈高壓及膽汁淤積。
4、因急性化學物品中毒、藥物中毒或急性妊娠期脂肪肝,其臨床表現(xiàn)多呈急性或亞急性肝壞死的表示,易與重癥肝炎相混雜。
5、如果患者肝內(nèi)脂肪沉積過多時,可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉,而引起右上腹激烈痛苦悲傷或壓痛、發(fā)燒、白細胞增多,易誤診為急腹癥而作剖腹手術(shù)。脂肪囊泡決裂時,脂肪顆粒進入血液也可引起腦、肺血管脂肪栓塞而忽然死亡。
重度脂肪肝的飲食
1、重度脂肪肝的飲食:含有甲硫氨基酸豐富的食物
如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內(nèi)磷脂合成,協(xié)助肝細胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
2、重度脂肪肝的飲食:高蛋白飲食
每天每公斤體重可給1.2-1.5克,高蛋白可保護肝細胞,并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質(zhì)供給,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占適當比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
3、重度脂肪肝的飲食:忌辛辣和刺激性食物
如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等:少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
得了脂肪肝以后，藥物治療也是比較常見的治療方法，但是要了解的是，藥物只能起到輔助治療的作用，無法根治脂肪肝，所以說脂肪肝的治療需要進行綜合治療，除了進行治療以外，平時飲食保健，適度運動鍛煉，都有助于治療的功效，另外患者不能過度勞累，要保持充分的休息。
脂肪肝：需綜合治療
脂肪肝一詞源自病理學，系指肝臟彌漫性脂肪浸潤，根據(jù)是否伴有炎癥、壞死和纖維化，分為單純性脂肪肝、脂肪性肝炎及脂肪性肝硬化。單純性脂肪肝、脂肪性肝炎及脂肪性肝硬化是一個疾病漸進發(fā)展的過程。單純性脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現(xiàn)，如能及時去除病因和控制原發(fā)疾病，輕度的肝內(nèi)脂肪沉積在數(shù)月內(nèi)可逐漸消退。若不對初期的單純性脂肪肝進行干預，它可以發(fā)展至人們聞之色變的肝硬化。
。
藥物：僅起輔助作用
一旦發(fā)展為脂肪性肝炎，或伴有血脂、血糖、肝功能等異常時，除上述行為控制外，尚需一定藥物輔助治療。需要說明的是，至今國內(nèi)外尚未發(fā)現(xiàn)治療脂肪肝的靈丹妙藥，即沒有特效藥可以去除肝內(nèi)脂肪?，F(xiàn)有的藥物主要針對其病因、發(fā)生機制、相關(guān)疾病，均有副作用，因此，必須在醫(yī)生指導下服用。
脂肪肝吃什么藥好的快
減肥藥：
對于肥胖的肝病患者, 減肥能使肝酶升高得到改善，目前美國FDA批準使用的藥物有西布曲明和奧利司他。特別提醒：脂肪肝患者希望盡快減肥，但過快的減肥反而能加重肝臟炎癥和纖維化，故每周體重下降不宜超過1.2千克(兒童每周不超過0.5千克)。
胰島素增敏劑：
胰島素抵抗是脂肪肝形成的機制之一，尤其是伴有血糖異常的患者，應用胰島素增敏劑，如二甲雙胍和噻唑烷二酮，可以改善胰島素抵抗，部分患者可獲得肝臟組織學的好轉(zhuǎn)。特別提醒：該類藥物有潛在肝毒性，用藥期間需監(jiān)測肝功能。另外，服用二甲雙胍期間需監(jiān)測血肌酐值，接受外科手術(shù)及使用碘劑X線攝片檢查前須停藥。
保肝藥和抗氧化劑：
當出現(xiàn)脂肪性肝炎伴有肝功能異常時，需使用一些保肝藥，以改善肝功能。目前常用的保肝藥有多烯磷酯酰膽堿( 易善復)、熊去氧膽酸、還原型谷胱甘肽(GSH)、水飛薊制劑等。抗氧化劑有維生素E、?；撬帷⑻鸩藟A等。特別提醒：
保肝藥和抗氧化劑均不可長期使用，一般用至肝酶正常和( 或) 影像學檢查正常為止。同時，需注意藥物間的相互作用，如熊去氧膽酸不可與避孕藥同時服用。調(diào)血脂藥：
目前，臨床上應用的調(diào)血脂藥有兩類:氯貝特類和他汀類。前者包括氯貝特、苯扎貝特、非諾貝特等，適合于血漿三酰甘油(甘油三脂)明顯增高和糖尿病伴高脂血癥患者。他汀類，例如普伐他汀可顯著降低高脂飲食引起的高脂血癥和脂肪肝血脂水平，使肝內(nèi)的脂肪沉積得到改善。特別提醒：
調(diào)血脂藥可影響肝功能，故用藥期間需定期復查肝功能。生活習慣不好，亂吃亂喝的，吃飯無規(guī)律,特別容易患有脂肪肝，所以生活習慣一定要好，特別是愛喝酒的人。一般都患有脂肪肝,酒要少喝。還有就是脂肪肝的患者也多發(fā)生在肥胖者身上。也要控制自己的體重。那么防止脂肪肝，到底怎么樣吃才能吃出健康，那么今天我們就一起來研究研究一下吧。
肝病患者應根據(jù)自己病情的輕重緩急，遵循個性化的飲食原則。例如肝硬化患者，飲食以軟、涼、易消化食物為主，例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿腸等，杜絕食用過硬、過熱食品，防止上火、便秘，杜絕食用油炸食物、過硬食品（如烙餅、蘿卜等）以及帶刺食品（如鯉魚、鯽魚、草魚等芒刺較多），因為帶刺食品很可能劃傷患者曲張的胃底和食道靜脈，造成消化道出血。肝硬化患者切忌短期內(nèi)大量食用高蛋白質(zhì)食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。除了應注意以上事項外，已經(jīng)出現(xiàn)食道或胃底靜脈曲張的患者，應避免進食生硬、粗纖維、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃飯不宜過急過快。保持大便通暢，不宜過于用力，以防發(fā)生曲張靜脈破裂出血。晚期肝硬化病人還應注意控制高蛋白飲食，以防出現(xiàn)肝性腦病。
(1)飲食多樣化由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應盡可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食欲，增進消化。
對于脂肪肝患者來說，平時飲食保健非常重要，在飲食方面少吃一些動物性的脂肪，少吃含有膽固醇的食物，平時應該多吃一些高蛋白的食物，這些高維生素的食物，所以說多吃一些新鮮的果蔬也是非常有好處的，比如說花椰菜，黃瓜，洋蔥等蔬菜都富含高維生素，富含礦物質(zhì)，有輔助治療的功效。
脂肪肝吃什么蔬菜好？
蔬菜中含有豐富的、人體所需的多種維生素、纖維素、無機鹽以及微量元素鐵、鈣、銅等，這些維生素以及礦物質(zhì)可促進肝細胞的再生與修復。多吃蔬菜這一類高纖維類的食物有助于增加飽腹感，使人們降低食物攝入量，這對于減少因營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝尤其重要。
1、花椰菜
常吃菜花（花椰菜）可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。其所含維生素c和胡蘿卜素能抗氧化，可幫助清除體內(nèi)的氧自由基，能對組織細胞起到保護作用，有利于防病抗衰老。
2、黃瓜
黃瓜性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
3、洋蔥
洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結(jié)，幫助血液流通順暢，消除體內(nèi)自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的“好”膽固醇（HDL），預防動脈硬化。更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進脂肪代謝，防治脂肪肝。
4、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營養(yǎng)素，實驗證明可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。
脂肪肝吃什么蔬菜好
6、西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C、p族維生素，不僅具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，而且還可降低血中膽固醇含量，經(jīng)常食用對脂肪肝、高脂血癥的患者也有益處。
7、海帶
海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇。含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
8、紅薯
紅薯含有豐富的纖維素，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
吃得越豐盛，不見得活得越健康。因為過多攝入高脂肪、高能量的飲食，又不加強運動，不少人都檢出高血脂甚至脂肪肝。對此，醫(yī)學博士楊劍表示，應對高脂血癥和脂肪肝，管好嘴很重要。“脂肪肝的營養(yǎng)防治，其總原則就是要控制總熱能，脂肪和碳水化合物是人體熱能的最主要來源，所以在日常膳食中一定要控制這兩者的攝入量。”那么在常見食物中，脂肪肝患者要少吃、不吃或者應該吃哪些食物呢?
紅榜
五谷雜糧：應對脂肪肝要少攝入碳水化合物，但不是說不讓人吃飯，而是要增加粗糧的攝入。因為五谷雜糧含糖量少，并且富含膳食纖維，可以阻止人體對糖的吸收。五谷雜糧中，楊劍最為推崇燕麥，其膳食纖維含量極高，早餐時在牛奶中加燕麥是很不錯的食用方式。
蔬菜水果：蔬菜水果的膳食纖維含量也很高，吃下后產(chǎn)生飽脹感，可以避免攝入更多的碳水化合物、脂肪等。但水果也要盡量少吃太甜的水果，比如香蕉、蘋果、棗子等水果，而柑橘的碳水化合物含量則較低。
黑榜
動植物油：油，只提供熱量，可謂脂肪肝患者的頭號天敵。因此，不管是植物油還是動物油都要少吃，即使是橄欖油。中國居民膳食指南推薦，成年人每人每天攝取量以不超過25克為佳。
核桃、花生：中國居民膳食指南推薦每人每周的堅果攝入量僅為50克左右，因為堅果的一大特點就是油脂含量很高。其中又以核桃、松子、葵花子、花生等堅果的含脂肪量較高，最高可達50%以上。
肥肉、內(nèi)臟：脂肪肝患者要盡量避免食用高脂、高膽固醇的食物。畜禽肉類中，以豬肉肥肉的脂肪含量為最高。并且，肥肉的膽固醇含量也比瘦肉高90%左右，內(nèi)臟更高，其中腦中膽固醇含量最高，每100克可達2000mg以上。
純熱量的糖：白糖、葡萄糖以及水果糖等，這些糖類會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量，對于脂肪肝的防治也非常不利。
此外，健康的烹飪方式對于應對脂肪肝也有重要意義。楊劍提醒，脂肪肝患者的飲食要少油炸煎炒，多蒸煮燉。如果是喝湯，也最好撇去湯面的油脂。
脂肪肝這種疾病就像高血壓、冠心病一樣，幾乎家喻戶曉，可是并不是家家戶戶都真正地了解它。隨著生活水平的提高，很多人都會選擇偶爾去大餐館里胡吃海塞一番，殊不知這已經(jīng)為脂肪肝的產(chǎn)生埋下了隱患。
脂肪肝是肝內(nèi)脂肪蓄積過多的癥狀。肝臟是人體重要的消化器官，對脂類的消化吸收代謝等起著重要的作用，正常情況下，肝臟只含有少量脂肪，占肝臟重量的4% ~ 7%。當在某異常情況下，肝內(nèi)脂肪含量增加，超過10%時即為脂肪肝。
由于生活習慣、飲食結(jié)構(gòu)等多種因素的影響，我國脂肪肝發(fā)病率有逐漸增加的趨勢，肥胖、酗酒、糖尿病、食物中毒、妊娠、肝炎病毒或其他病原體感染等都可以引起脂肪肝。
1.肝郁氣滯
【臨床表現(xiàn)】
脅肋脹滿不適，隱痛，噯氣，腹脹，或便秘，倦怠乏力，舌苔薄，脈細弦。
【食療藥膳】
玫瑰糕：玫瑰醬(或干玫瑰花)，粳米粉、糯米粉，白糖適量。將粳米粉和糯米粉拌勻，用水化開白糖，調(diào)入玫瑰醬(或干玫瑰花揉碎拌入);糖水徐徐拌入粉內(nèi)，迅速攪拌，使粉均勻受潮，并呈半透明色糕粉狀，然后放入糕模內(nèi)成形，用武火蒸2 ~ 15分鐘。
柴胡粥：柴胡，郁金，佛手，生山楂，海藻，粳米，紅糖適量。將前5味煎湯，去渣后入粳米、紅糖共煮粥。
疏肝化脂飲：柴胡，白芍，川芎，香附，枳殼，生麥芽，生山楂，決明子，甘草，白糖適量。將以上諸藥洗凈，加水適量，煎煮2遍，去渣取汁，加入白糖稍煮即成。
2.脾氣虛弱
【臨床表現(xiàn)】
脘腹、脅肋隱痛不適，乏力氣短，易出汗，納差，舌質(zhì)淡，舌體胖或邊有齒痕，脈細。
【食療藥膳】
補中益氣糕：黨參、黃芪、紅棗，炙甘草，當歸，白術(shù)，升麻，柴胡，陳皮，生姜，雞蛋，白糖適量，蘇打。將前10味凈選，烘干，研成細末;將雞蛋打入盆內(nèi)，加入白糖，攪勻，加入面粉、藥粉末、蘇打，繼續(xù)攪勻，合為一體。在蒸籠內(nèi)墊一層細草紙，將蛋漿倒入搟平，蒸約10分鐘，取出翻于案板上，刀切成塊。
兔肉健脾湯：山藥，枸杞子，黨參，黃芪，香櫞，大棗，兔肉。將前5味裝紗布袋內(nèi)，扎口，與兔肉、大棗共煮熟，去藥袋，調(diào)味即成。
現(xiàn)代很多人都是痰濕體質(zhì)，體內(nèi)痰濕凝聚，表現(xiàn)為以粘滯重濁為主的體質(zhì)狀態(tài)，常見表現(xiàn)有：體形肥胖或素肥今瘦，或容易發(fā)胖，腹部肥滿松軟，面色淡黃而暗，面部皮膚油脂較多，汗多，痰多，惡心，嘔吐黏液，胸悶，身體沉重，大便黏膩等……痰濕體質(zhì)者有什么飲食宜忌呢?
適宜痰濕體質(zhì)者的養(yǎng)生藥膳
1、珍珠薏米丸
【材料】瘦豬肉200g，薏米150g，生姜30g，精鹽、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各適量。
【做法】將豬肉洗凈，剁成肉餡，做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細末備用。將薏米洗凈，備用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在鍋內(nèi)蒸10-15分鐘，然后取出肉丸，放調(diào)味品勾芡即可食用。
【功效】健脾化濕和胃，降脂輕身。
2、薏仁枇杷粥
【材料】薏苡仁500g，鮮枇杷果(去皮)50g，鮮枇杷葉10g。
【做法】將枇杷果洗凈，去核，切成小塊;枇杷葉洗凈，切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中，加適量清水，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏苡仁煮粥，待薏苡仁爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即可食用。
【功效】健脾祛濕，化痰止咳。此外，還可治療肺熱所致的粉刺。
3、山藥冬瓜排骨湯
【材料】排骨500g，冬瓜300g，山藥50g，生姜2大片，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
【做法】排骨切塊，洗凈后瀝干水;冬瓜、山藥切塊、將排骨放在開水中燙5分鐘，撈出后用清水洗凈。將排骨、生姜、大料和適量清水上旺火燒沸，改用小火燉60分鐘，放入冬瓜燉20分鐘，撈出姜片、大料，再加鹽、胡椒粉、味精調(diào)味即可。
【功效】利水滲濕，健脾益氣。
專家指出，口味是人體正常的生理現(xiàn)象，其與人體的五臟六腑相關(guān)，比如口淡、口甘(甜)與脾的關(guān)系最密切，口咸與腎的關(guān)系最密切。“正常情況下，人的口味不會有明顯的某一味覺偏頗，這是人體臟腑調(diào)和、生理功能正常的結(jié)果。
如果在沒有食物的刺激下，某一口味(酸、甜、苦、咸、淡等)在每天早晨起來后第一感覺特別明顯，甚至整日都有這種感覺時，則為口味異常了?！?/p>
一般情況下，人在過度疲勞或睡眠不佳時，會有短暫、輕度的口味異常，通常不需治療，休息后會自行消失;服用某些藥物也會導致各種味覺異常，停藥后會消失。但如果經(jīng)常感覺口味異常，則要注意了，這往往是體內(nèi)病理狀態(tài)的反映，通過食療或藥療，對于初出現(xiàn)的口味異常有較好的效果。
如果是長期而突出的口味異常，則要結(jié)合原發(fā)病的治療才能取得較好的療效。當然，單憑口味異常不能了解疾病全貌，還要綜合其他癥狀來辨證論治。
下面，就跟著中醫(yī)師一起來看看，到底口味異常背后隱藏著哪些問題吧。
口淡
即口中無味，舌頭味覺減退，無論吃美味大餐還是清淡小菜，總是覺得索然無味，甚至在沒吃東西時也感到口淡，多伴有食欲不振等癥狀，屬脾胃氣虛。此時，你可以看看舌頭，如果舌頭顏色比較淡，則提示是傷了脾胃。此外，感冒、腸胃炎吐瀉過后，或其他慢性病等原因，致使脾胃氣虛、運化失職，也會出現(xiàn)口淡。
出現(xiàn)口淡時，別一味靠吃味重的食物來提味，也不宜頓頓清湯白菜，這兩種吃法都會加重脾胃虛弱的程度。建議多吃健脾利濕的食物，如蘿卜、姜、赤小豆、山藥、白扁豆等，少吃甜膩、油膩之品，少吃雪糕、冷飲等助濕之品。
調(diào)理方
1、山藥大棗飲
將山藥、大棗各10克，放在水中煮半個小時，做成山藥大棗飲，每天飲200毫升左右，大約喝一周，情況會得到好轉(zhuǎn)。山藥、大棗都是健脾補氣的食物，能夠讓虛弱的脾胃得到調(diào)養(yǎng)。
2、藿香砂仁山楂茶
如果除了口淡，還伴有身體倦怠、乏力、肢體沉重等現(xiàn)象，可用藿香10克、太子參10克(后下)、砂仁6克(后下)、炒白術(shù)12克、茯苓15克、陳皮3克、神曲10克、山楂(炒香)12克，加水750毫升煎成250毫升，每日兩次，溫服。
口苦
口里經(jīng)常感覺苦苦的，而舌苔是薄薄的黃色，多半是肝火旺盛、膽氣上逆所致，可多喝清涼湯水，少吃煎炸、辛辣燒烤食品。此外，如果有膽囊問題的人在吃大魚大肉后，出現(xiàn)口苦的情況，要考慮是否膽囊疾病復發(fā)，應及時請醫(yī)生診治，加用治療膽囊疾病的藥物。
隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，肝病也越來越多的來到我們身邊。脂肪肝就是其中一種高發(fā)的肝病，導致脂肪肝的原因有很多，包括日常生活中一些不良的生活習慣。特別是對于上班族，得了脂肪肝的人數(shù)居多。那么，脂肪肝的治療方法有哪些呢?下面中醫(yī)為您推薦4款脂肪肝食療方，讓您遠離脂肪肝。
脂肪肝食療方一：山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克?！∽龇ǎ恨裁缀蜕介?：1的比例熬成。山楂不僅開胃，而且還有利于胃腸道消化，除去體內(nèi)的脂肪。山楂飯既美味可口，又不會增加脂肪。功效：堅持服用1-2個月，就可以消除體內(nèi)堆積的多余脂肪。還可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
脂肪肝食療方二：當歸蘆薈茶
原料：決明子30克，當歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。
做法：先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎煮，開后再煎20-30分鐘，一天喝兩次。功效：治療脂肪肝，還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況，增強體質(zhì)。
脂肪肝食療方三：消脂減肥茶
原料：綠茶6克、大黃2克。用沸水沖泡，隨渴隨飲。
方解：茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。茶葉的咖啡因、茶堿可直接興奮心臟，擴張冠狀血管，對末梢血管有直接擴張作用。茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三酰甘油及低密度蛋白膽固醇水平上升，對動脈粥樣硬化指數(shù)的升高有明顯的抑制作用。
大黃有降低血清膽固醇作用，大黃的蒽醌類衍生物為瀉下的有效成分，故能瀉熱通便，清熱除濕。另外大黃對實驗性肝損傷有明顯的保護作用。
脂肪肝食療方四：海帶燒木耳
用料：鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。制法：海帶洗凈，橫切成約1厘米寬的條，用沸水煮一下。蔥白切段，芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水，揀去雜質(zhì)，洗凈。旺火起油鍋，爆炒蔥白、姜片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時，倒入芹菜、味精，裝碟上桌即可。
方解：海帶性寒，所含的豐富?；撬峥山档脱澳懼械哪懝檀迹У氖澄锢w維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。此外，海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收，而且可以降低血壓。有專家建議每周吃一次海帶，三次紫菜，每天飲綠茶，對防治脂肪肝、高脂血癥均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。黑木耳能抑制血小板的凝集，減低血液凝塊，有防止冠心病的作用，降脂降壓等。藥理試驗證實，芹菜有明顯的降壓作用，并可加速脂肪分解。
