想要健康這幾種食物一定別吃，以免膽固醇升高
春天常吃幾種養(yǎng)生食物。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)?？茖W(xué)的養(yǎng)生常識(shí)是怎么進(jìn)行的呢下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“想要健康這幾種食物一定別吃，以免膽固醇升高”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
根據(jù)調(diào)查顯示，在早逝人群中，將近半數(shù)人的死因都和油脂攝取過(guò)多有關(guān)，油脂攝取太多容易導(dǎo)致高膽固醇、高血脂、動(dòng)脈硬化等慢性疾病，甚至可能引起急性心肌梗塞，嚴(yán)重可致命!
以下為您整理了心血管病專家在外吃飯時(shí)絕對(duì)不點(diǎn)的菜肴，它們的油脂含量都很高，為了健康著想，下次千萬(wàn)別再點(diǎn)了!下文做了具體介紹，小編帶大家一起來(lái)看看。
八道菜色心血管病專家絕對(duì)不碰
1、燒茄子
燒茄子吃起來(lái)美味又下飯。但你不知道的是，茄子實(shí)際上是非常吸油的蔬菜，吃多了不利于健康。
2、地三鮮
制作地三鮮的主要食材包括馬鈴薯、茄子和青椒。但這些食材要制成地三鮮必須經(jīng)過(guò)油炸，過(guò)程中會(huì)吸收大量油脂，本來(lái)算是很健康的素菜，但油炸后其含油量甚至比一碗紅燒肉還多，吃了會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。
3、干煸四季豆
干煸四季豆很多也是經(jīng)過(guò)油炸的，不但熱量超標(biāo)，甚至還有食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樗募径乖谟驼〞r(shí)可能外焦內(nèi)生，沒(méi)煮熟易導(dǎo)致食物中毒。
4、炸蓮藕
蓮藕雖然養(yǎng)生，但它含有不少淀粉，和馬鈴薯相似，富含淀粉的食物經(jīng)過(guò)高溫油炸易產(chǎn)生致癌物丙烯酰胺。而且油炸后的蓮藕也吸付了大量油脂，吃多了恐怕會(huì)傷害身體健康。
5、水煮肉片、水煮魚(yú)
水煮肉片、水煮肉都是川菜的一種傳統(tǒng)菜式，雖然名為水煮，但實(shí)際上根本是油煮菜。水煮肉片上面是油下面是水，夾肉時(shí)，上層豐富的油脂會(huì)被肉片吸附，一起吃下肚，喜歡吃這道菜的朋友要注意了。
6、干鍋菜
烹煮干鍋菜時(shí)，大部分食材都需要過(guò)油，導(dǎo)致干鍋菜內(nèi)所含的油脂量暴增。加上干鍋菜是需要持續(xù)加熱的菜肴，最后油脂都會(huì)吸附在菜上，吃了易增加健康風(fēng)險(xiǎn)。
7、毛血旺
毛血旺是著名的川菜小吃，但同時(shí)也是一道非常重油的菜式。大部分食材都是用油烹煮，每吃一口都等于是在喝油。
8、鍋包肉
鍋包肉是一道中國(guó)東北風(fēng)味菜，烹調(diào)過(guò)程中食材至少要進(jìn)油鍋好幾次，其含油量可想而知，為了健康最好少吃為宜。
十種食物最有益心血管健康，絕對(duì)要吃！ 大蒜、蘋果、黑木耳、海帶、燕麥、洋蔥、山藥、番茄、魚(yú)油、高麗菜。
延伸閱讀
茄子我們都經(jīng)常吃，一般都是做成油燜茄子、魚(yú)香茄子或者蒸茄子來(lái)吃。茄子是深色蔬菜，對(duì)我們的腎臟有一定的滋補(bǔ)效果，經(jīng)常吃還可以起到美容的作用。那么你知道茄子不能和什么東西一起吃嗎?
茄子不能和什么一起吃
茄子+墨魚(yú)：一起吃容易引起霍亂
茄子+蟹：會(huì)郁積腹中、損傷腸胃
茄子+魷魚(yú)：會(huì)危害健康
茄子+螃蟹：會(huì)郁積腹中、損傷腸胃
茄子+墨魚(yú)：會(huì)引起霍亂
茄子+烏鱧：同食有損腸胃。
茄子+河蟹：一起吃會(huì)中毒，可以用藕節(jié)治療
茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃
相信看了上面的禁忌搭配你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，不能和茄子搭配的都是水里的一些水產(chǎn)。這是因?yàn)榍炎颖旧韺儆诒容^寒性的蔬菜，而水產(chǎn)也是寒性比較大的。
所以這兩樣?xùn)|西如果搭配在一起吃的話，就很有可能會(huì)造成肚子疼、腹瀉等情況。特別是本身腸胃就有問(wèn)題的人，在吃的時(shí)候一定要注意了。
另外除了水產(chǎn)之外，其他寒性重的東西，比如說(shuō)雪蓮果或者柿子等等，也最好可以避免與柿子同時(shí)，以免引起腸胃不適。希望大家都可以注意一些這一點(diǎn)哦。
茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除冬燥。
茄子本來(lái)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。其中脂肪和熱量極低，每100克紫色長(zhǎng)茄子只含脂肪0.1克，熱量還不到蘋果的一半。
其中含蛋白質(zhì)1克，碳水化合物3.5～4克，膳食纖維1.2～1.9克，抗壞血酸5～7毫克，在蔬菜當(dāng)中算是平均水平。此外，其中還有微量的胡蘿卜素，少量維生素B1、維生素B2和尼克酸。
降血壓
茄子中含有豐富的維生素p，尤其是紫茄，每1千克紫茄含維生素p含量高達(dá)7200毫克，一般蔬菜都達(dá)不到這個(gè)含量。
維生素p是黃酮類化合物，具有降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂和增強(qiáng)人體細(xì)胞間黏著力的作用。
因而具有降低血中膽固醇的功效。常吃茄子對(duì)于預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等有一定益處。
豆?jié){是生活當(dāng)中常見(jiàn)的食物，很多人都喜歡早晨的時(shí)候喝些豆?jié){做早餐。喝豆?jié){對(duì)身體是有好處的，但是喝的時(shí)候也要注意。那么，豆?jié){不能和什么一起吃呢?喝豆?jié){有哪些好處呢?下面就一起來(lái)看看吧。
豆?jié){不能和什么一起吃
紅糖
一般來(lái)說(shuō)，我們?cè)诤榷節(jié){的時(shí)候都是會(huì)加一些糖的，這樣增加甜味，更好喝一些。在豆?jié){當(dāng)中加糖沒(méi)有什么不好。但若是加紅糖就不可以了。
這是因?yàn)椋t糖中含有的有機(jī)酸，而豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)。若將二者混合，紅糖中的有機(jī)酸將會(huì)和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生“變性沉淀物”，不利于吸收，不利于健康。
所以，豆?jié){中不宜加人紅糖以調(diào)味。如果確有需要，可加人白糖調(diào)味。因?yàn)榘滋菬o(wú)此現(xiàn)象，可與豆?jié){同用。
紅薯、橘子
紅薯的主要成分為淀粉，食后會(huì)產(chǎn)生大量果酸，而橘子本身含果酸較多。喝豆?jié){時(shí)食紅薯或橘子，其中的果酸將會(huì)使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。所以，喝豆?jié){時(shí)不宜食用含果酸較多的水果和紅薯。
雞蛋
很多人喜歡早上的時(shí)候，吃個(gè)雞蛋，喝些豆?jié){。有的人會(huì)講雞蛋沖到豆?jié){當(dāng)中。其實(shí)，豆?jié){不適合和雞蛋一起吃。
這是因?yàn)椋節(jié){中的胰蛋白酶抑制物能抑制人體中胰蛋白酶的活性，這種酶又比較耐熱，必須加高溫方能破壞。
在煮豆?jié){時(shí)，還容易出現(xiàn)假沸現(xiàn)象，如煮豆?jié){時(shí)浮于上層的大量泡沫上冒，就會(huì)給人一種已沸的感覺(jué)，其實(shí)里面的豆?jié){并未煮沸，其胰蛋白酶抑制物依然存在。用這樣的豆?jié){沖雞蛋，則胰蛋白酶抑制物與生雞蛋中的粘性蛋白質(zhì)會(huì)阻礙蛋白質(zhì)的分解，影響蛋白質(zhì)的吸收和利用。
此外，雞蛋黃中含有維生素B類及生物素，而雞蛋白中含有抗生物素蛋白，只有在雞蛋煮熟透的情況下，抗生物素蛋白才能凝畫而失去作用。
用豆?jié){沖雞蛋時(shí)，雞蛋半生不熟，蛋黃中的生物素與抗生物素蛋白結(jié)合，人體胃腸不能吸收，反而使生物素失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由此可見(jiàn)，以豆?jié){沖雞蛋食用的方法的確不好。兩者若分別食用，則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用率均比較高。
減水腫茄子當(dāng)中還有大量的鉀，并不遜色于以鉀元素含量多而著稱的香蕉，甚至要超過(guò)香蕉兩倍多。
鉀在人體中有著重要的生理功能，能維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過(guò)程，維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性，還有利于控制血壓。
缺鉀的人腦血管破裂風(fēng)險(xiǎn)增大。同時(shí)，豐富的鉀還能幫助維持人體的酸堿平衡，避免體質(zhì)偏酸，減輕水腫。
治療凍瘡
取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開(kāi)之后再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時(shí)用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
保護(hù)心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。
抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。只要用手輕搓后，用清水沖凈，放在陰涼通風(fēng)處陰干。
清熱解毒
用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō)：“茄性寒利，多食必腹痛下利?！?/p>
《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。
《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙干，研成細(xì)末，用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血;《滇南本草》主張用米湯調(diào)服，更為妥當(dāng)，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細(xì)末，更常作外用。
防治胃癌
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
總結(jié)：茄子的禁忌搭配相信大家都已經(jīng)清楚了，它的禁忌搭配是非常容易記的，由于茄子本身就屬于寒性比較重的食物，所以不要和其他的寒性食物發(fā)胖就可以了。希望今天的文章可以幫助到大家哦!
錯(cuò)誤的飲食會(huì)加重膽固醇高的情況，但是正確的飲食是可以幫助降低身體有害膽固醇的，那降低膽固醇的食物都有哪些呢?下面就為大家推薦幾款食物，高膽固醇患者飲食中宜時(shí)常吃，對(duì)降低膽固醇很有幫助。
【降低膽固醇的食物】
1、黃豆
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，黃豆是最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，如果每天保持食用28克的豆類食物，可以可以降低10%總膽固醇，預(yù)防心血管疾病。對(duì)于膽固醇高的人來(lái)說(shuō)，日常飲食不妨多吃一些黃豆以及豆類制品，像豆腐、豆?jié){、豆皮等，都是有助于降低膽固醇的，可以列入平日飲食中。
2、木耳
木耳歷來(lái)是清理腸胃、排出身體有害物質(zhì)的佳品，它能幫助溶解消化系統(tǒng)無(wú)法溶解的異物，比如雜質(zhì)、灰塵等。并且木耳中含有特有的多糖物質(zhì)，它能降低血液中有害膽固醇，疏通血管，預(yù)防血栓的形成。日常食用木耳可以預(yù)防心血管疾病。
3、鮭魚(yú)
要說(shuō)降低膽固醇有效的魚(yú)類，非常推薦食用鮭魚(yú)。鮭魚(yú)中不僅富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，其中所含的的Omega-3脂肪酸可以有效降低人體有害膽固醇、甘油三脂，還能預(yù)防中風(fēng)的發(fā)作，可以說(shuō)鮭魚(yú)是預(yù)防心血管疾病的好食材。
當(dāng)然，不僅僅是鮭魚(yú)這種魚(yú)類有此功效，其它富含Omega-3脂肪酸的深海魚(yú)也有此作用，像沙丁魚(yú)、鯖花魚(yú)都適合膽固醇高的人食用。
4、燕麥片
燕麥片也有降低人體膽固醇的作用，這是因?yàn)檠帑溨泻幸环N叫β-聚葡萄糖的物質(zhì)，它是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收，可以從根源上降低人體的有害膽固醇。所以平時(shí)高膽固醇患者日常飲食中不妨攝入燕麥類食物，比如早餐的時(shí)候泡一杯燕麥片。
5、橄欖油
高膽固醇的人最忌高膽固醇的食物，在食用油方面的選擇就很關(guān)鍵了，像豬油等動(dòng)物油類就不適合高膽固醇患者食用，此類油會(huì)增加膽固醇的含量。所以在油類的選擇方面推薦大家食用橄欖油，其中所含的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，對(duì)膽固醇高的人來(lái)說(shuō)是健康油。另外色拉油、葵花油也有異曲同工之處，推薦食用。
提示：膽固醇高要及時(shí)的控制調(diào)理，不然容易引發(fā)更為嚴(yán)重的心血管疾病，飲食當(dāng)面大家應(yīng)嚴(yán)格管理。
很多人都喜歡吃菠菜，菠菜的味道很好，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是菠菜有一些飲食禁忌，菠菜不能和什么一起吃呢?菠菜的做法有很多，菠菜戚風(fēng)你會(huì)做嗎?菠菜這么美味，但是孕婦可以吃嗎?下面為大家一一介紹。
菠菜不能和什么一起吃
1、豆腐
我們平時(shí)的生活中，菠菜盡量不要和奶制品放在一起吃，像豆腐、牛奶等。菠菜很美味，但是菠菜中含有大量的草酸，恰巧奶制品中又含有豐富的微量元素鈣，這兩種物質(zhì)相遇以后會(huì)生成人體不易消化與吸收的草酸鈣，會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，容易形成結(jié)石，也會(huì)降低它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、黃鱔
在生活中，菠菜還不能和黃鱔搭配在一起吃，因?yàn)辄S鱔是一種熱性食材，它能祛除人體內(nèi)的冷氣，而菠菜則是一種性質(zhì)寒涼的食材，它們正好性味相反，不適合搭配在一起吃，不然會(huì)讓它們的保健功效明顯下降，而且會(huì)讓人們的身體出現(xiàn)一些不適癥狀。
3、黃瓜
平時(shí)我們不能把菠菜和黃瓜放在一起吃，雖然這樣吃的人也很少。菠菜中含有大量的維生素c，但是黃瓜里又含有多種活性酶，這種活性酶對(duì)菠菜中含有的維生素c有明顯分解作用，如果同時(shí)食用黃瓜和菠菜，菠菜中的維生素C就會(huì)被破壞，這樣降低了菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們也吸收不到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)了。
4、豬肝
菠菜不能和豬肝一起吃;菠菜中的維生素C和豬肝中含有的銅、鐵等金屬元素在一起會(huì)氧化失去維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;所以這兩種食物也是不能在一起食用的;
5、蜂蜜
菠菜不能和蜂蜜在一起吃;菠菜和蜂蜜雖然很難搭配在一起，但是小編這里提醒大家不要誤食，兩者在一起味道特別怪，會(huì)惡心反胃;
6、鈣片
菠菜不能與鈣片同吃，鈣片和奶制品的印象成分很接近。菠菜富含草酸，這種草酸根離子會(huì)在腸道內(nèi)與鈣片中的鈣結(jié)，這樣就容易形成草酸鈣沉淀，不但會(huì)妨礙人體吸收鈣，還會(huì)降低菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還容易形成結(jié)石。對(duì)我們的身體造成一定的傷害。所以菠菜和鈣片不能同時(shí)吃。
很多婦女懷孕之后，關(guān)心的莫過(guò)于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對(duì)，營(yíng)養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長(zhǎng)與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶佳的營(yíng)養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會(huì)影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無(wú)法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無(wú)法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問(wèn)題，如果再吃宵夜，也可能會(huì)影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會(huì)下降，熱量消耗也少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來(lái)，造成體重過(guò)重的問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過(guò)多的熱量，造成母體過(guò)胖，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無(wú)法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無(wú)助胎兒營(yíng)養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過(guò)胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒(méi)有相對(duì)增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營(yíng)養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過(guò)重沒(méi)關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過(guò)胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒(méi)有相對(duì)增加。
睡前 2-3 小時(shí)吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無(wú)意識(shí)的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計(jì)算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛(ài)心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營(yíng)養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議好在睡前 2-3 小時(shí)吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼?huì)使消化變慢，加重腸胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒好、充足的營(yíng)養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營(yíng)養(yǎng)嗎？不是多吃就多營(yíng)養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營(yíng)養(yǎng)需求上，并沒(méi)有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營(yíng)養(yǎng)素的食物，而造成母體過(guò)重但胎兒卻未相對(duì)增加重量，或胎兒體重過(guò)重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營(yíng)養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來(lái)就能提供母體及胎兒完整的營(yíng)養(yǎng)。
菠菜的做法
菠菜戚風(fēng)用料：雞蛋4個(gè)、低筋粉70g、菠菜汁55g、玉米油45g、細(xì)砂糖60g
1、準(zhǔn)備工作：生菠菜洗干凈加少量水榨汁(真的很少的一點(diǎn)點(diǎn)，也可以不加水直接榨)，低筋粉過(guò)篩，分離蛋黃、蛋白，蛋白放入冷凍室備用。
2、碗中倒入油、20g糖和菠菜汁，攪拌至糖融化、液體乳化。篩入低筋粉劃一字?jǐn)嚢柚翢o(wú)干粉。加入蛋黃繼續(xù)攪拌均勻。
3、烤箱預(yù)熱170°。高速打發(fā)蛋白，剩下的40g糖分三次加入蛋白中，手法如圖。打蛋器碰著盆壁垂直不動(dòng)，左手逆時(shí)針慢速轉(zhuǎn)動(dòng)打蛋盆。后一分鐘低速整理蛋白，消除大氣泡。
4、打發(fā)至濕性偏干狀態(tài)。
5、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻，刮刀從中間切入貼著盆底到盆壁刮上來(lái)，同時(shí)一直不停逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)打蛋盆。翻拌好后倒入剩下三分之二蛋白霜中，刮刀順時(shí)針貼著盆壁轉(zhuǎn)一圈將周邊較粗糙的蛋白霜翻進(jìn)來(lái)，繼續(xù)翻拌。
6、翻拌好的蛋糕糊是細(xì)膩有光澤的。蛋糕糊從10cm高處倒入模具，用勺子稍微翻拌下，雙手大拇指按住中空柱然后提起模具輕震去除大氣泡。
7、烤箱中下層，160°35分鐘(時(shí)間溫度僅供參考)。小烤箱的壞處就是這樣，蛋糕頂部離上管太近了，到20分鐘必須加蓋錫紙不然出來(lái)就是大黑臉!出爐立即輕震一下模具去除熱氣，倒扣晾涼后脫模。
孕婦能吃菠菜嗎
1、準(zhǔn)媽媽
菠菜中含有豐富的鐵和葉酸，準(zhǔn)媽媽適當(dāng)少吃點(diǎn)菠菜能預(yù)防缺鐵性貧血，促進(jìn)胎寶寶健康發(fā)育。但菠菜中含有草酸，會(huì)影響鈣、鋅的吸收，建議準(zhǔn)媽媽好少吃菠菜。
2、嬰兒
嬰兒慎吃，菠菜中富含草酸，寶寶食用過(guò)多菠菜有可能引起缺鋅、缺鈣，影響寶寶的食欲，不利于寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育。
3、哺乳期
哺乳能吃，哺乳期媽媽適當(dāng)吃點(diǎn)菠菜能補(bǔ)鐵，預(yù)防貧血。但菠菜中含有大量草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣和鋅的吸收，不宜過(guò)量食用。
4、坐月子
坐月子能吃，菠菜雖富含葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但草酸含量高，不利于鈣元素的吸收，不利于產(chǎn)后媽媽的身體恢復(fù)，好不要多食。
結(jié)語(yǔ)：菠菜有很多做法，都很美味，但是大家一定要記住不能和上面提到的食物一起吃，日常生活中一定要注意。孕婦也可以食用菠菜，但是菠菜中含有才草酸這種物質(zhì)，會(huì)影響鈣的吸收，孕媽們還是要少吃。
夏天到了這幾種蔬菜一定要多吃，尤其是最后一種，接下來(lái)就跟隨小編一起來(lái)看看吧！
一、保持窈窕身姿吃秋葵
秋葵是一種一年生草本植物，也叫黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。果莢脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特。近年來(lái)，在日本、臺(tái)灣、香港及西方國(guó)家已成為熱門暢銷蔬菜。秋葵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助。對(duì)治療咽喉腫痛、小便淋澀、預(yù)防糖尿病、保護(hù)胃黏膜有一定作用。
食用價(jià)值
莖葉作蔬菜和調(diào)香料，并有健胃消食作用；果實(shí)可提芳香油種子含油約20%;
藥用價(jià)值
果入藥，有驅(qū)風(fēng)、透疹、健胃、祛痰之效。
三、臉上不長(zhǎng)痘痘吃苦瓜
清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會(huì)使這些維生素在清炒的過(guò)程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會(huì)攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
養(yǎng)顏嫩膚：常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
四、抗衰老多吃藕
吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用能清熱祛痘，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
五、預(yù)防感冒吃萵筍
開(kāi)通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
六、防止上火吃菠菜
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。[13]
促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
潔皮膚，抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
青春痘多見(jiàn)于青年，男多于女，損害好發(fā)于面頰、額部、頦部和鼻頰溝等多脂區(qū)，其次是胸部、背部及肩部。初起為粉刺，有白頭粉刺與黑頭粉刺兩種，內(nèi)含角質(zhì)及皮脂。白頭粉刺亦稱閉合性粉刺，為皮色丘疹，針頭大小，毛囊開(kāi)口不明顯，不易擠出脂栓。黑頭粉刺亦稱開(kāi)放性粉刺，丘疹中央為擴(kuò)大的毛孔，脂栓阻塞于毛囊口，用手?jǐn)D壓，可見(jiàn)有頂部黑色而體部呈黃色半透明脂栓排出，因頂部暴露在皮膚表面，皮脂氧化及灰塵影響，形成黑頭，故而稱為黑頭粉刺。
病因
痤瘡是一種多因素的疾病，主要與皮脂產(chǎn)生增多，毛囊口上皮角化亢進(jìn)及毛囊內(nèi)丙酸痤瘡桿菌增殖有關(guān)，也有一定的遺傳因素。皮脂腺的發(fā)育及皮脂腺的產(chǎn)生受雄激素的支配，而雄激素的增加受年齡、內(nèi)分泌、遺傳等因素影響。痤瘡患者的皮脂腺較大，皮脂腺分泌產(chǎn)物較正常人多，由于皮脂腺分泌增加，皮脂中亞油酸水平相對(duì)減少，(兩者為負(fù)相關(guān)性)影響脂肪的合成，導(dǎo)致濾泡上皮缺乏脂肪酸，從而誘導(dǎo)濾泡過(guò)度角化，使上皮細(xì)胞不能正常脫落，導(dǎo)致毛囊口過(guò)度變小，皮脂不能順暢排出，淤積在毛囊口，形成粉刺。
毛囊內(nèi)正常寄生痤瘡丙酸痤瘡桿菌(pA)，糠秕孢子菌及表皮葡萄球菌等，當(dāng)游離的脂肪酸增多，丙酸痤瘡桿菌不能產(chǎn)生足量的酶分解皮脂，淤滯的脂肪酸使毛囊周圍產(chǎn)生非特異性炎癥反應(yīng)。丙酸痤瘡桿菌還可分泌低分子多肽，吸引中性粒細(xì)胞進(jìn)入毛囊，導(dǎo)致其水解酶釋放，使毛囊上皮滲漏破裂，導(dǎo)致毛囊內(nèi)容物進(jìn)入周圍真皮組織，造成了從單純炎癥到丘疹、膿腫、結(jié)節(jié)、囊腫的一系列臨床表現(xiàn)。
痤瘡患者皮膚中5α-還原酶比正常人高，5α-還原酶可引起皮脂增多。有嚴(yán)重痤瘡的女性，發(fā)病突然，月經(jīng)不調(diào)，雄激素升高，提示有潛在性卵巢功能不良。同時(shí)雄激素過(guò)高，還可致多毛、聲音變粗，性欲增加，男性可出現(xiàn)脫發(fā)、黑棘皮癥等。
精神壓力可使腎上腺皮質(zhì)分泌增加，許多痤瘡病人可受精神因素影響而加重。
除上述原因外，飲食也可影響?zhàn)畀?，如脂肪、糖、辛辣、可可、乳酪、花生等均可增加皮脂產(chǎn)生和使炎癥加劇。
飲食保健
痤瘡的食療方
一、綠豆薏苡仁湯
綠豆、薏苡仁各25克、山楂10克，洗凈，加清水500克，泡30分鐘后煮開(kāi)，沸幾分鐘后即?；?，不要揭蓋，燜15分鐘即可，當(dāng)茶飲。每天3-5次，適用于油性皮膚。
二、果菜綠豆飲
用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、檸檬、蘋果、綠豆各適量。先將綠豆煮30分鐘，濾其汁;將小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、蘋果分別洗凈切段或切塊，攪汁 ，調(diào)入綠豆汁，滴入檸檬汁，加蜂蜜調(diào)味飲用。每日1-2次，具有清熱解毒、殺菌之功效。
三、海帶綠豆湯
海帶、綠豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克，紅糖適量。將玫瑰花用布包好，與各藥同煮后，去玫瑰花，加紅糖食用。每日1劑，連用30日。
四、薏苡仁海帶雙仁粥
用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克，海帶、甜杏仁各10克、綠豆20克、粳米
薏苡仁海帶雙仁粥80克。將桃仁、甜杏仁用紗布包扎好，水煎取汁，加入薏苡仁、海帶末、枸杞子、粳米一同煮粥。每日2次，具有清熱解毒、清火消炎、活血化瘀、養(yǎng)陰潤(rùn)膚之功效。
五、枸杞消炎粥
枸杞子30克、白鴿肉、粳米各100克，細(xì)鹽、味精、香油各適量。洗凈白鴿肉、剁成肉泥;洗凈枸杞子和粳米，放入砂鍋中，加鴿肉泥及適量水，文火煨粥，粥成時(shí)加入細(xì)鹽、味精、香油，拌勻。每日1劑，分2次食用，5-8劑為1個(gè)療程，具有脫毒排邪、養(yǎng)陰潤(rùn)膚之功用。
六、海藻薏苡仁粥
海藻、昆布、甜杏仁各9克，薏苡仁30克。將海藻、昆布、甜杏仁加水適量煎煮，棄渣取汁，再與薏苡仁煮粥食用。每日1次，21天為1個(gè)療程，具有活血化瘀、消炎軟堅(jiān)之功效。
七、白梨芹菜汁
白梨150克，芹菜100克，西紅柿1個(gè)，檸檬半個(gè)。洗凈后一同放入果汁機(jī)中攪拌成汁。每日飲用1次。有清熱祛火之功效。
痤瘡最好不要吃什么？
1、少吃辛辣食物：如辣椒、蔥、蒜等。這類食品性熱，食后容易升火。
2、少吃油膩食物：如動(dòng)物油、植物油等。這類食品能產(chǎn)生大量熱能，使內(nèi)熱加重。因此，必須忌食如豬油、奶油、肥肉、豬腦、豬肝等。
3、不能吃腥發(fā)之物：如海鰻、海蝦、海蟹、帶魚(yú)等。腥發(fā)之物?？梢饳C(jī)體過(guò)敏而導(dǎo)致疾病加重，常使皮脂腺的慢性炎癥擴(kuò)大而難以祛除。
4、不能吃補(bǔ)品： 補(bǔ)藥大多為熱性之品，補(bǔ)后使人內(nèi)熱加重，更易誘發(fā)痤瘡。
5、少吃高糖食物：如白糖、冰糖、紅糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。人體食入高糖食品后，會(huì)使機(jī)體新陳代謝旺盛，皮脂腺分泌增多，從而使痤瘡連續(xù)不斷地出現(xiàn)。
6、少接觸刺激性較強(qiáng)的食物：如煙，酒及濃茶等。
痤瘡能吃什么?
1、多吃含維生素A豐富的食物：含維生素A豐富的食物有金針菜、韭菜、胡蘿卜、菠菜、牛奶等。
2、多吃些含維生素B2豐富的食物：含維生素B2豐富的食物有奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。
3、多吃含維生素B6豐富的食物：含維生素B6豐富的食物有蛋黃、奶類、干酵母、谷麥胚芽、魚(yú)類和蔬菜(胡蘿卜、菠菜、香菇)。
4、多吃含鋅豐富的食物：含鋅豐富的食物有瘦肉、奶類、蛋類等。
5、多吃清涼食物：清熱解毒的食物有瘦豬肉、蘑菇、銀耳、黑木耳、芹菜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、茭白、綠豆芽、黃豆、豆腐、蓮藕、西瓜、梨等。
少食糖果甜食、多脂及辛辣刺激食物，避免飲酒，宜多飲水，避免大便秘結(jié)，多吃新鮮蔬菜與水果，不吃引起痤瘡的藥物；減少接觸誘發(fā)痤瘡的因素(例如礦物油)。青春發(fā)育期青年情緒較不穩(wěn)定，敏感，易受刺激，且此時(shí)尤其注意容貌，因此對(duì)痤瘡極為苦悶，求治心切，常胡亂用藥或采取不適當(dāng)措施，故必須解除其顧慮、正確對(duì)待，并指導(dǎo)日常生活中須注意的事項(xiàng)，不用手?jǐn)D壓損害處以及正確使用藥物等。
控制壞膽固醇 聰明飲食很重要
膽固醇是體內(nèi)合成荷爾蒙的原料、制造維生素D的物質(zhì)，也是組成細(xì)胞膜的要素。
膽固醇根據(jù)特性的不同，分成“好膽固醇”(LDL)和“壞膽固醇”(HDL)，而需要控制的是容易附著在血管壁，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和心血管疾病的壞膽固醇！
膽固醇有7至8成由肝臟自行合成，只有2至3成來(lái)自于食物。
即使如此，因?yàn)槊總€(gè)人體質(zhì)不同，建議高膽固醇食物還是適量攝取比較好，同時(shí)可補(bǔ)充有助降膽固醇的飲食。
6種好食物適度吃 搭配運(yùn)動(dòng)降膽固醇
以下提供6種有助減少壞膽固醇、有益心血管健康的食物，別忘了還要搭配充足的膳食纖維，并且適度運(yùn)動(dòng)，降膽固醇的效果才會(huì)更好哦！
黃豆制品
想要降低膽固醇，就要減少飽和脂肪的攝取量，而飽和脂肪酸含量較豐富的食物包含紅肉、全脂牛奶、奶油、起司、椰子油等，過(guò)量攝取容易增加壞膽固醇。
建議適度以不含膽固醇的黃豆和其制品，如豆腐、豆?jié){等代替紅肉和奶類。另外，黃豆中的大豆異黃酮也有助降低壞膽固醇。
綜合堅(jiān)果
堅(jiān)果主要含有豐富的單元不飽和脂肪酸，有助提高好的膽固醇，同時(shí)降低壞的膽固醇，幫助降低血脂，維護(hù)心血管健康。
另外，堅(jiān)果也含有一些多元不飽和脂肪酸，比如omega-3脂肪酸，以核桃含量最多。一般來(lái)講，有適度吃堅(jiān)果習(xí)慣的人，罹患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)比較低。
鮭魚(yú)
富含omega-3脂肪酸的鮭魚(yú)，有助降低壞膽固醇、三酸甘油酯，同時(shí)增加好的膽固醇。同樣富含這種健康油脂的魚(yú)類還有鮪魚(yú)、鯖魚(yú)、鯡魚(yú)、秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)等。
火麻茶
茶含有豐富的類黃酮等抗氧化物，有助預(yù)防壞膽固醇堆積在動(dòng)脈壁上，因此能降低血壓。
另外，許多研究證實(shí)，茶能幫助放松血管，預(yù)防血栓。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，火麻生態(tài)茶降膽固醇的效果更好，火麻可將體內(nèi)多余的脂肪顆粒、膽固醇等有害物質(zhì)排出體外，既能排毒減肥，又可滋陰補(bǔ)腎，市面上比較出名的火麻茶是亦舒堂火麻生態(tài)茶。
酪梨
酪梨富含單元不飽和脂肪酸，有助增加好膽固醇、降低壞膽固醇。另外，酪梨還含有一種叫做“β-谷固醇”(β-Sitosterol)的植物固醇，有助降低從食物中吸收的膽固醇。
大蒜
大蒜可以降低膽固醇，預(yù)防血栓、降血壓、預(yù)防感染。研究發(fā)現(xiàn)，大蒜有助預(yù)防膽固醇沉積在動(dòng)脈壁上，進(jìn)而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《想要健康這幾種食物一定別吃，以免膽固醇升高》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“春天常吃幾種養(yǎng)生食物”專題供您欣賞！
