【www.cndadi.net - 上班族養(yǎng)生】
不少上班族的抽屜里都會(huì)備有零食，一方面是因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ?、時(shí)間緊，不能好好吃飯，用零食來補(bǔ)充能量；另一方面是吃零食也是緩解壓力、放松心情的好辦法。但是不少白領(lǐng)都會(huì)擔(dān)心零食是不是不健康，吃完會(huì)不會(huì)引起發(fā)胖？下面快跟小編去看看如何合理的選擇零食。
首先要明確一點(diǎn)：吃零食并不一定是壞事。在不影響你正餐的情況下，我們是可以根據(jù)自身情況，合理選擇，適時(shí)適度地食用零食的。所以對于零食，我們更應(yīng)該考慮的是怎么才能健康地吃零食。
合理地選擇零食
既能滿足味蕾的需求，又不太容易引起發(fā)胖的零食才是我們的最愛。推薦以下幾類辦公休閑必備零食，速度Mark!
1、 新鮮的水果
中國居民平衡膳食寶塔中推薦健康成年人每天水果的攝入量是200~400g.多數(shù)新鮮水果的含水量在85~90%,是維生素C、-胡蘿卜素、鉀、鎂和膳食纖維的重要來源，對于美白抗氧化、緩解眼睛疲勞、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘都有很好的作用，營養(yǎng)價(jià)值比較高。
每天食用量：如下圖所示，我們一個(gè)手掌握住的量，260g左右。而這樣一個(gè)水果所提供的能量在90Kcal~100Kcal左右。在新鮮水果的范疇里面，柚子、橘子、橙子、梨、蘋果等，都是中低糖的水果，糖含量不高，帶來的能量也有限，適量食用不用過多擔(dān)心會(huì)發(fā)胖哦。
2、 可以生吃的蔬菜
中國居民平衡膳食寶塔中推薦健康成年人每天蔬菜的攝入量是300g~500g,最好深色蔬菜約占到一半。蔬菜含水量比較多、能量低、富含維生素及植物化學(xué)物質(zhì)，也是膳食纖維和天然抗氧化物質(zhì)的來源。而作為兩餐之間的零食，我們可以選擇可以生吃的一些蔬菜，比如西紅柿、黃瓜等。
每天食用量：1個(gè)或者1根。
3、 奶類及奶制品
市場上有很多不同種類的奶類及奶制品可以選擇，有脫脂奶、半脫脂奶、全脂奶，高鈣奶等等。在酸奶中會(huì)有常溫酸奶和低溫酸奶。所以在奶類及奶制品的選擇上，我們怎么樣才能選到能量相對比較低、營養(yǎng)價(jià)值又比較高的產(chǎn)品呢？下面也提到幾個(gè)小的選購原則：
（1） 選擇原味系列
比如說在酸奶系列產(chǎn)品中，有紅棗口味、有加果粒的等等。有的朋友覺得這樣很好啊，在食用時(shí)候，既有了奶的營養(yǎng)，又有了水果的營養(yǎng)。其實(shí)不然，因?yàn)槟讨破分刑砑拥墓＃墙?jīng)過加工脫水處理的，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上新鮮水果，所以推薦原味系列飲品。
（2） 仔細(xì)分析食品標(biāo)簽
A、類別是乳還是乳飲料
市面上的乳飲料，在加工的過程中會(huì)加入不少的糖，我們知道1g的糖就會(huì)產(chǎn)生4Kcal的能量，而過多攝入的糖也會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存。
B、看營養(yǎng)成分表
在食物營養(yǎng)成分表里面會(huì)標(biāo)注這個(gè)產(chǎn)品每100g或者100ml的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量等。所以我們要養(yǎng)成購買食品之前看食品標(biāo)簽的習(xí)慣，從標(biāo)簽中看到食物的本質(zhì)。
每天食用量：1個(gè)包裝盒（250ml）左右
4、 堅(jiān)果類零食
堅(jiān)果類也是營養(yǎng)很豐富的食品，除了含有蛋白質(zhì)和脂肪外，也含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維等，對健康有很大益處。核桃、杏仁、松子、花生、瓜子、榛子、腰果、碧根果等都是不錯(cuò)的堅(jiān)果類零食。但是堅(jiān)果中脂肪含量比較多，所以每天的食用量需要嚴(yán)格控制，以免過量食用。
每天食用量：自己用手抓，帶殼一小把即可。
pS:需要提醒的是，現(xiàn)在市面上賣的堅(jiān)果很多都不是原味的，而是奶油味、炭燒味等等。朋友們在選擇時(shí)，盡量選購原味的。而且盡量不選擇開口的，因?yàn)殚_口的更容易氧化變質(zhì)，原味和閉口的都能很好的保證堅(jiān)果的營養(yǎng)。
5、 黑巧克力、全麥面包、海苔
那除了上面提到的可以優(yōu)選的零食以外，像黑巧克力、全麥面包、海苔也可以適當(dāng)?shù)倪x擇。在巧克力中，黑巧克力中的糖和油相對少一點(diǎn)，里面含有的酚類物質(zhì)-類黃酮，也有很好的抗氧化作用。全麥面包在選擇的時(shí)候要學(xué)會(huì)看懂配料表，排在配料表第一位的是全麥。海苔的食用量在每天4~5片就好。
6、 其他零食
比如糖果、薯片、油炸食品、奶油食品、餅干、巧克力派、碳酸飲料等零食，都不推薦食用，因?yàn)檫@些食物在制作時(shí)候會(huì)加入糖、鹽、油等。如果長期食用，不僅會(huì)引起發(fā)胖，還會(huì)引發(fā)一些慢性疾病。
適時(shí)適量吃零食
適時(shí)
既然是零食，作為加餐，就要講究其與正餐之間至少要相隔兩個(gè)小時(shí)左右。尤其是晚上，大家習(xí)慣看電視、電腦時(shí)吃零食，這種吃法是不可取的。睡覺前的兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)就不要吃零食了，以免給腸胃增加負(fù)擔(dān)，帶來能量過剩，同時(shí)還會(huì)影響睡眠質(zhì)量。
適量
即使是上面提到的健康零食，也不要隨心所欲敞開了吃。因?yàn)榱闶骋矔?huì)產(chǎn)生能量，如果正餐總能量已經(jīng)足以滿足身體需要時(shí)，再額外補(bǔ)充零食，長此以往，也是會(huì)帶來能量過剩，從而引起發(fā)胖的。
小編推薦
零食真的都是不健康的嗎？有很多成年人也會(huì)有喜歡吃零食的習(xí)慣，可是零食給人們的印象總是不健康的，真的是這樣嗎？其實(shí)，這是不一定的。今天，就和小編來一起學(xué)學(xué)如何健康吃零食吧。
亂吃零食有什么危害
些食品生產(chǎn)單位為了追求小食品的相貌好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風(fēng)險(xiǎn)高于天然色素，消費(fèi)者如果長期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發(fā)育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業(yè)舍不得用。
食物進(jìn)入胃內(nèi)，胃便分泌出胃液，并輕輕地蠕動(dòng)，把食物充分混合，變成一種粥狀物，輸送到腸內(nèi)，這樣食物便被消化、吸收。但胃和人體內(nèi)其他器官一樣，需要有規(guī)律地工作。因?yàn)槊刻旆置诔龅奈敢阂灿幸欢ǖ南薅龋绻?jīng)常吃零食，胃就需要隨時(shí)分泌出胃液來消化。到吃飯的時(shí)候，胃液分泌就會(huì)減少。這樣，就破壞了胃腸的活動(dòng)規(guī)律，因而影響了食欲和消化。
食品防腐劑是保證食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。
既然如此，要怎樣做到健康的吃零食呢？
健康吃零食的小妙招
選擇零食時(shí)從營養(yǎng)健康的角度考慮，如水果（富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)），酸奶（營養(yǎng)全面、鈣含量高）、堅(jiān)果等，作為一日三餐之外的營養(yǎng)補(bǔ)充。堅(jiān)果是一類營養(yǎng)豐富的食品，好吃但要適量。
選擇食品添加劑少的零食。過多的人工色素等食品添加劑會(huì)加速體內(nèi)鋅的流失，缺鋅是一個(gè)敏感的話題，因?yàn)槿变\，輕則不愛吃飯，重則可能誘發(fā)異食癖，影響智力，降低味覺的敏感性等。
零食的量不宜太多，以免影響正餐的食欲和食量；在同類食物中可選擇能量較低的，以免攝入的能量過多。
糖和鹽是我們最不缺的。例如平時(shí)喝的飲料，都能在營養(yǎng)成分表上清楚的看見糖和鹽的含量。一瓶喝下去很容易，若將一瓶飲料中所含的糖量，換算成白砂糖，你能否一次吃完？糖多鹽多，對生長發(fā)育不利，會(huì)增加患肥胖、高血壓、糖尿病等等慢性疾病的幾率。
要注意口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成早晚刷牙、減少吃零食次數(shù)、吃零食后漱口和睡前不吃零食的習(xí)慣。影響牙齒健康。
零食要在合適的時(shí)間吃，比如兩餐之間，以不影響正餐食欲為宜。一般上午10點(diǎn)左右，下午3-4點(diǎn)左右為好。零食的量不宜太多，以免影響正餐攝入，在同類食物中可選擇能量相對較低且營養(yǎng)密度較高的食物，以免攝入的能量過多。
只要選擇正確的零食和科學(xué)的吃零食，就不會(huì)對健康有影響。
胃是人體十分重要的器官，而有的白領(lǐng)卻因?yàn)楣ぷ鞯脑蚱茐闹傅慕】?。無論多忙都要按時(shí)吃飯才是養(yǎng)胃的關(guān)鍵。生活方式，飲食衛(wèi)生都對我們的胃有著不可忽視的影響。
上班族養(yǎng)胃禁忌
1、忌精神緊張
一個(gè)人在緊張、煩惱、憤怒時(shí)，其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護(hù)層受損，造成自我消化，形成潰瘍。
2、忌過度疲勞
無論是體力勞動(dòng)或是腦力勞動(dòng)，如果疲勞過度，都會(huì)引起胃腸供血不足，分泌功能失調(diào)，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。
3、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
4、忌嗜煙成癖
吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。
5、忌饑飽不均
饑餓時(shí)，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制；胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時(shí)間過長等都會(huì)促成胃損傷。
6、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70-90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
7、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西，這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。
8、忌狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲(chǔ)納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，延長停留時(shí)間，可致胃粘膜損傷；另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護(hù)胃。
9、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。
辦公室族由于忙于工作，往往忽視了健康飲食的原則，在不知不覺間觸犯了一些飲食禁忌，長久下來身體健康便受到損害。
飲食禁忌1：保溫杯泡茶
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價(jià)值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。
飲食禁忌2：不吃早餐
嚴(yán)重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學(xué)研究人員在對7000個(gè)男女對象的長期跟蹤后發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2-5歲。而另一所大學(xué)在一次對80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同點(diǎn)之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
飲食禁忌3：愛喝咖啡
美國醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。通過對858位45-69歲首次患心肌梗死的人的調(diào)查證明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險(xiǎn)增加了70%。
飲食禁忌4：飲水不足
辦公室一族在工作中，由于工作時(shí)精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝的功能。
飲食禁忌5：餐后吸煙
飯后吸一支煙，中毒量大于平時(shí)吸十支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院螅改c蠕動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時(shí)人體吸收煙霧的能力進(jìn)入“最佳狀態(tài)”，煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。
飲食禁忌6：晚餐太豐盛
對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。
飲食禁忌7：進(jìn)食速度過快
加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)；咀嚼時(shí)間過短，迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
飲食禁忌8：宴席不離生食
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請時(shí)的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)，病從口入。
飲食禁忌9：水果當(dāng)主食
很多辦公室一族由于長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實(shí)需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)來化解。但是，水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。
飲食禁忌10：過度飲酒
最佳飲量一個(gè)體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。
眼睛是心靈的窗戶，是觀看外面世界的唯一器官，如果沒有了眼鏡我們的生活將是一片黑暗，但是現(xiàn)在的上班族們經(jīng)常用眼過度，會(huì)出現(xiàn)眼鏡酸痛，這個(gè)時(shí)候我們該怎么辦呢？今天小編推薦8個(gè)中醫(yī)護(hù)眼秘方，希望對電腦族朋友有幫助！
中醫(yī)提供護(hù)眼秘笈
1、間歇休息
短暫的休息時(shí)間可讓眼睛放松，最好是離開座位，找一些遠(yuǎn)距離的目標(biāo)來看，大約維持大約10秒，稍微地休息一下，對護(hù)眼有無窮大的幫助呢。
2、眼球運(yùn)動(dòng)
若連續(xù)座在計(jì)算機(jī)桌前一小時(shí)，可嘗試著做一些眼球運(yùn)動(dòng)，例如向上望呼一口氣，在將視線移回中間，吸一口氣，如此運(yùn)動(dòng)約重復(fù)三回，最后再繼續(xù)進(jìn)行下面、左邊及右側(cè)重復(fù)相同動(dòng)作。
3、眨眨眼
其實(shí)眨眼動(dòng)作是可讓眼睛分泌淚水的，保持眼部濕潤，對于配戴隱形眼鏡的OL而言是相當(dāng)重要的！很多女性就是因?yàn)樘珜Ｗ⒂诠ぷ?，?dǎo)致長時(shí)間盯著計(jì)算機(jī)屏幕而忘了眨眨眼這么簡單的小動(dòng)作，而另眼睛干澀不適。
4、吸口氣
吸口氣對護(hù)眼有幫助嗎？事的，其實(shí)在吸氣時(shí)，可加速血液循環(huán)，根據(jù)調(diào)查，很多女性因?yàn)樘珜Ｗ⒍⒅?jì)算機(jī)，就讓呼吸速度變緩，所以要經(jīng)常提醒自己，保持呼吸順暢，以放松身心！
5、健康食品
長吃對眼睛有益的食物，也有某種程度上的幫助，例如深海魚含有大量的DHA，可令眼睛視網(wǎng)膜健全發(fā)育，并防止病變及白內(nèi)障；此外，紅蘿卜、檸檬、藍(lán)莓、果仁、肝臟等等，常常吃既可增加體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)、又可有效護(hù)眼、對抗衰老現(xiàn)象，豈非一舉數(shù)得？
6、多吃各種水果
特別是柑桔類水果，還應(yīng)多吃綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋。多喝水對減輕眼睛干燥也有幫助。
7、保持良好的工作姿勢
保持一個(gè)最適當(dāng)?shù)淖藙?，使雙眼平視或輕度向下注視電腦屏幕，這樣可使頸部肌肉輕松，并使眼球暴露于空氣中的面積減小到最低。
8、調(diào)整電腦屏幕距離
建議距離為50-70厘米，而屏幕應(yīng)略低于眼水平位置10-20厘米，呈15-20度的下視角。因?yàn)榻嵌燃熬嚯x能降低對屈光的需求，減少眼球疲勞的幾率。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識(shí)頻道《上班族如何合理的選擇零食》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“上班族養(yǎng)生”專題供您欣賞！
