什么是膳食纖維？高膳食纖維的食物有哪些?
養(yǎng)生膳食。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《什么是膳食纖維？高膳食纖維的食物有哪些?》，僅供您在養(yǎng)生參考。
膳食纖維含量最高的食物是米麥等五谷的雜質(zhì)，也就是米糠和麥糠，這種纖維不溶于水，在胃腸里也不能完全消化，沒(méi)有熱量，含維生素B，能把胃撐飽，是很有效又安全的減肥食物。那么除此之外還有哪些食物膳食纖維含量高呢？
無(wú)花果
無(wú)花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無(wú)花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無(wú)花果也一樣。
豆類
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多，心臟越健康。
大麥
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對(duì)降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時(shí)它還富含硒，對(duì)降低直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)和促進(jìn)甲狀腺激素代謝有幫助。
魔芋
魔芋性味辛溫，有推動(dòng)血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為”胃腸清道夫”、”血液凈化劑”。www.cndadi.net
茄子
許多人覺(jué)得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實(shí)茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因?yàn)闊崃康?，所以茄子便于提供更多的膳食纖維。同時(shí)，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。
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現(xiàn)在越來(lái)越多人注重生活健康，膳食纖維也越來(lái)越受到青睞，為什么會(huì)受到如此的歡迎呢？因?yàn)榇_實(shí)是因?yàn)樗凶銐蚨嗟暮锰?，下面我就具體的給大家介紹一下這個(gè)膳食纖維粉的作用，讓大家也可以在平時(shí)生活中均衡飲食，保證身體的健康。
一、預(yù)防結(jié)腸和直腸癌：這兩種癌的發(fā)生主要與致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，和腸壁長(zhǎng)期接觸有關(guān)。增加膳食中纖維含量，使致癌物質(zhì)濃度相對(duì)降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動(dòng)作用，致癌物質(zhì)與腸壁接觸時(shí)間大大縮短。。
二、防治痔瘡：痔瘡的發(fā)生是因?yàn)榇蟊忝亟Y(jié)而使血液長(zhǎng)期阻滯與瘀積所引起的。由于膳食纖維的通便作用，可降低肛門(mén)周?chē)膲毫Γ寡魍〞?，從而起防治痔瘡的作用?/p>
三、防治便秘：膳食纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間，其中的水份不容易被吸收。
四、利于減肥：一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動(dòng)減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗而起減肥作用。
五、降低血脂，預(yù)防冠心?。河捎谏攀忱w維中有些成分如果膠可結(jié)合膽固醇，木質(zhì)素可結(jié)合膽酸，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內(nèi)的膽固醇來(lái)補(bǔ)充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預(yù)防冠心病的作用。
六、改善糖尿病癥狀：膳食纖維中的果膠可延長(zhǎng)食物在腸內(nèi)的停留時(shí)間、降低葡萄糖的吸收速度，使進(jìn)餐后血糖不會(huì)急劇上升，有利于糖尿病病情的改善。
七、改善口腔及牙齒功能：現(xiàn)代人由于食物越來(lái)越精，越柔軟，使用口腔肌肉牙齒的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，因此，牙齒脫落，齲齒出現(xiàn)的情況越來(lái)越多。
八、防治膽結(jié)石：膽結(jié)石的形成與膽汁膽固醇含量過(guò)高有關(guān)，由于膳食纖維可結(jié)合膽固醇，促進(jìn)膽汁的分泌、循環(huán)。因而可預(yù)防膽結(jié)石的形成。
九、預(yù)防婦女乳腺癌：據(jù)流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)，乳腺癌的發(fā)生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關(guān)。
通過(guò)上面我對(duì)膳食纖維作用的介紹，我想原來(lái)不常食用這個(gè)膳食纖維的你也會(huì)去嘗試一下吧，平時(shí)我們食用的飲食可能含有膳食纖維的成分很少，所以稍微食用一點(diǎn)纖維粉也是有作用的，為了健康，趕緊也買(mǎi)上一點(diǎn)纖維粉，配合平時(shí)食用吧。
高纖維食物，這個(gè)詞大家應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)。但是具體的高纖維食物的功效是啥，似乎能說(shuō)出來(lái)的人并不多。今日小編就告訴大家高纖維食物有哪些?高纖維食物功效究竟是啥?希望大家以后要多吃喲，因?yàn)樗麄兌际欠腊┦澄锬?
要是你是一位對(duì)養(yǎng)生很關(guān)注的人，那你一定曾研究過(guò)高纖維食物有哪些這樣的問(wèn)題。因?yàn)楦缓攀忱w維的食物對(duì)保持健康是至關(guān)重要的。高纖維食物有助于消脂減肥、通便排毒，適量攝入富含纖維的食物，會(huì)讓我們的機(jī)體越來(lái)越健康!
多吃高纖維食物的好處
食物中所含的膳食纖維又有第七營(yíng)養(yǎng)素之稱，雖然它不能被身體消化吸收，但它對(duì)保持人體健康卻是至關(guān)重要的。
促進(jìn)消化、幫助排便
食物中的纖維有清理腸道的作用，它除了可以幫助消化，還能將腸道中多余的油脂和毒素排出體外，縮短了毒素在身體中的停留時(shí)間。
預(yù)防高血壓等疾病
首先，多吃高纖維食物有助于促進(jìn)膽固醇和脂肪的代謝。因?yàn)樯眢w在排出事物纖維的同時(shí)，會(huì)攜帶大量的膽固醇和脂肪，從而能減少這些毒素在體內(nèi)的堆積，對(duì)高血壓、高血脂等疾病有很好的預(yù)防作用。
另外，常吃高纖維的食物還有利于減肥，因?yàn)槭澄锢w維吸水性強(qiáng)，很容易讓人產(chǎn)生飽足感，這樣你的食量也
高纖維食物有哪些?
粗糧
古話說(shuō)五谷為養(yǎng)、藥食同源，五谷雜糧既是食物，又可以用來(lái)防治疾病。粗糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)及膳食纖維，例如，玉米和紅薯中含有大量的食物纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排除能誘發(fā)大腸癌的因子，已被確認(rèn)是癌癥的克星，它們還能降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病等。
蔬菜
在所有食物中，蔬菜所含的膳食纖維最為豐富，許多蔬菜都是高纖維食物。其中，菌類蔬菜最具有代表性，蘑菇、金針菇、木耳都是高纖維食物中的佼佼者。蔬菜中常見(jiàn)的富含膳食纖維的有蘆筍、茭白、竹筍、菠菜、韭菜等。
就下降了。看了這么多高纖維食物的好處，接下來(lái)一起來(lái)看看高纖維食物有哪些吧!
水果
水果也是富含膳食纖維的食物，如石榴、蘋(píng)果、梨、獼猴桃、火龍果等。營(yíng)養(yǎng)師建議大家，每天至少應(yīng)該吃200克的水果。有些腸胃不好的老人或小孩，可以將水果蒸著吃，這并不會(huì)影響到水果中的膳食纖維。需要注意的是，很多人喜歡將水果榨成汁飲用，由于榨汁的時(shí)候會(huì)將水果中的膳食纖維過(guò)濾掉，因此將果渣吃掉則不會(huì)浪費(fèi)膳食纖維。
高纖維食物的醫(yī)療功能
保護(hù)口腔
現(xiàn)代人由于進(jìn)食的食物越來(lái)越精，越來(lái)越軟，使用口腔肌肉、牙齒的活動(dòng)相應(yīng)減少。而增加膳食中的纖維素，則可以增加使用口腔肌肉、牙齒咀嚼的機(jī)會(huì)，涮除牙縫內(nèi)的污垢，并可鍛煉牙床，長(zhǎng)期下去，會(huì)使口腔得到保健，功能得以改善。
醫(yī)治息肉
腸息肉的罹患者相應(yīng)多起來(lái)了。尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家，幾乎四分之一的成人患此病。過(guò)去一直以低膳食纖維來(lái)進(jìn)行治療，原因是怕膳食纖維會(huì)刺激患處，但效果不明顯。使用高膳食纖維來(lái)治療則效果顯著。事實(shí)說(shuō)明息肉高發(fā)與膳食纖維的攝入太少有關(guān)。
防治結(jié)石
膽結(jié)石的形成與膽汁膽固醇含量過(guò)高有關(guān)。由于膳食纖維可結(jié)合膽固醇，促進(jìn)膽汁的分沁與循環(huán)，因而可預(yù)防膽結(jié)石的形成。
預(yù)防乳癌
流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)，乳房癌的發(fā)生與膳食中高脂肪、高肉類含量，以及低食物纖維有關(guān)。這可能是體內(nèi)過(guò)多的脂肪促進(jìn)某些激素的合成增加，刺激乳腺細(xì)胞變異所致。而攝入高膳食纖維會(huì)使脂肪吸收減少，這些激素合成受到抑制，從而能預(yù)防乳房癌。
結(jié)語(yǔ)：多吃高纖維食物，還能保護(hù)口腔、預(yù)防癌癥，想要健康生活，我們有什么理由不吃呢?平時(shí)生活中，我們的飲食習(xí)慣一定要多多注意營(yíng)養(yǎng)搭配。不能偏食挑食，多吃對(duì)自己身體有好處的食物，生活也會(huì)更幸福，希望大家都能健康長(zhǎng)壽。
心肌梗死的患者，平常的時(shí)候需要在飲食方面多加注意，可以多吃一些含有膳食纖維比較豐富的食物，還要補(bǔ)充必需脂肪酸，但是應(yīng)該注意減少維生素d的攝入量。
1、采取膳纖飲食
據(jù)研究，水溶性的食物纖維有助于降低血膽固醇的含量。這類纖維見(jiàn)于大麥、豆類、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、燕麥。燕麥麩及糙米糠中，是降低膽固醇的最佳選擇。因?yàn)槔w維會(huì)吸收食物中的礦物質(zhì)，因此需額外補(bǔ)充礦物質(zhì)，但勿與纖維同時(shí)使用，可有效預(yù)防心肌梗塞。
2、減少維生素D的攝取
勿由高脂的乳品中獲取維生素D，這類食品易促成動(dòng)脈堵塞。應(yīng)避免均質(zhì)化的產(chǎn)品，例如牛奶及其他乳制品。這些均質(zhì)化產(chǎn)品含有黃嘌呤氧化酶，會(huì)破壞動(dòng)脈及導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
3、補(bǔ)充必需脂肪酸
必需脂肪酸對(duì)健康是相當(dāng)重要的。不僅心肌梗塞的飲食要多補(bǔ)充，健康人也應(yīng)經(jīng)常注意，因?yàn)楸匦柚舅崾窃隗w內(nèi)無(wú)法合成，而必須靠食物供應(yīng)的脂肪酸。三種必需脂肪酸分別是亞麻油酸、次亞麻油酸及花生四烯酸。
除此之外，還應(yīng)多食用低溫壓縮植物油，像橄欖油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亞麻仁油、櫻草油、黑醋粟油等等，均含不飽和脂肪酸，屬于多不飽和脂肪，也是好的食用油。
蘆薈大豆膳食纖維膠囊的主要原料是用大豆纖維粉，玉米淀粉，蘆薈凍干粉，以及各種各樣的原材料制成的保健品，可以給人體帶來(lái)充足的能量，同時(shí)比較適合用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，主要的功效是可以緩解便秘，很多人以為孕婦和老年人都可以吃，因?yàn)楸＝∑凡缓幮?，?duì)身體沒(méi)有害處，但是這種藥物的真實(shí)功效只是可以通便，并不能有那么神奇的作用。
產(chǎn)品概述
蘆薈大豆膳食纖維膠囊是以蘆薈凍干粉、大豆膳食纖維粉、玉米淀粉、二氧化硅為主要原料制成的保健食品，經(jīng)動(dòng)物和人體試食功能試驗(yàn)證明，具有通便的保健功能。
產(chǎn)品說(shuō)明
【產(chǎn)品名稱】惠普生蘆薈大豆膳食纖維膠囊
【主要原料】蘆薈凍干粉、大豆膳食纖維粉、玉米淀粉、二氧化硅
【標(biāo)志性成分及含量】
成分每100g含
蘆薈苷417mg
【保健功能】通便。
【適宜人群】便秘者。
【不適宜人群】少年兒童、孕產(chǎn)婦、乳母及慢性腹瀉者。
【食用方法及食用量】每日2次，每次2粒，口服。
【產(chǎn)品規(guī)格】450mg/粒*100粒
【保質(zhì)期】24個(gè)月
【貯藏方法】密封、置陰涼干燥處。
【注意事項(xiàng)】本品不能代替藥物；食用本品后如出現(xiàn)腹瀉，請(qǐng)立即停止食用
【產(chǎn)地】廣西南寧
【批準(zhǔn)文號(hào)】國(guó)食健字G20120390
產(chǎn)品特點(diǎn)
很多人認(rèn)為膳食纖維是一種雜質(zhì)，不被利用。專家指出：纖維食品將是21世紀(jì)主導(dǎo)食品之一。
折疊膳食纖維的功能
1、膳食纖維吸水膨脹，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到排便暢通的作用；
2、預(yù)防結(jié)腸和直腸癌；
3、膳食纖維可以結(jié)合膽固醇，并直接從糞便中排除，降低膽固醇含量，預(yù)防各種心腦血管疾??；
4、輔助減肥。
折疊蘆薈與通便
1、通便：蘆薈可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，對(duì)便秘和痔瘡有特殊療效；
2、清熱解毒。
石花菜想必大家都不怎么知道吧，實(shí)話踩到底是怎么吃的呢?石花菜的做法多嗎?石花菜怎么吃呢?石花菜的功效有哪些?這些問(wèn)題，就讓小編帶我們一起看看吧?？纯词ú说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
石花菜的功效
石花菜含有高鐵、高鈣、與鎂，比較容易被人體吸收，可以幫助兒童成長(zhǎng)、女人補(bǔ)血以及防止老人骨骼疏松等。石花菜含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)、鈣、鋅、膠原蛋白、海中酵素等等。豐富的膳食纖維令石花菜具有保健的功能，能夠降血壓、降血脂等。石花菜中的鈣和鋅能夠保障人體各系統(tǒng)的健康運(yùn)行以及人體健康發(fā)展。
石花菜中的海中酵素的話是一種可以抗炎、殺菌、復(fù)活細(xì)胞及凈化血液的物質(zhì)，能夠讓人體肝臟功能正常、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。能將緊貼腸壁上的宿便排掉，并將人體內(nèi)的腸道及胃壁清除干凈。
而石花菜中的膠原蛋白是一種可以改善皺紋、黑斑現(xiàn)象，更有排毒之明顯效果的物質(zhì)，如果女士想要美容，不妨吃石花菜。膠原蛋白對(duì)于肌膚的保水性，緊縮性及彈性等的加強(qiáng)更有明顯功效;還可在腸胃中更因能緊貼腸胃絨毛，順暢腸胃，對(duì)于便秘的患者來(lái)說(shuō)是可以緩解病情的。
石花菜怎么吃
石花菜主要做成涼粉或者是涼拌食用，下面百科教大家做一下簡(jiǎn)單的石花菜美食。
一、黃瓜石花菜涼粉
材料：石花菜涼粉300g、黃瓜適量、香菜適量、生姜適量、蒜頭適量。
做法：生姜1片、蒜頭2瓣切末，加入所有調(diào)味料拌成醬汁備用。黃瓜切絲鋪在盤(pán)底。石花菜涼粉切細(xì)條，鋪在黃瓜絲上面。最后撒上香菜碎末，淋上醬汁拌勻即可。
注意：石花菜是較為寒涼的藻類食品，所以涼拌的時(shí)候添加一點(diǎn)姜末可以緩解寒性。
二、芹菜拌石花菜
用料：主料石花菜適量、輔料芹菜少許。
調(diào)料：食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。
做法：首先將石花菜用40度左右的溫水泡2個(gè)小時(shí)，洗凈瀝干放入一大碗中。煮好開(kāi)水，將芹菜焯水瀝干水分，放入石花菜的碗中。準(zhǔn)備好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，鹽，雞精，香油兌成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均勻就可以了。
石花菜的做法
石花菜一般的做法都是涼拌，因?yàn)橹缶昧藭?huì)熔化，下面為大家介紹涼拌石花菜。
涼拌石花菜
用料：主料石花菜適量、輔料芹菜少許。
調(diào)料：食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。
做法：首先將石花菜用40度左右的溫水泡2個(gè)小時(shí)，洗凈瀝干放入一大碗中。煮好開(kāi)水，將芹菜焯水瀝干水分，放入石花菜的碗中。準(zhǔn)備好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，鹽，雞精，香油兌成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均勻就可以了。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)石花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值問(wèn)題，今天就講到這里，相信大家看完之后對(duì)石花菜也是一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。石花菜的也是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看的，那么石花菜的營(yíng)養(yǎng)很高的啊，就請(qǐng)大家多吃石花菜吧，對(duì)身體有好處的啊。
什么是粗纖維
1、什么是粗纖維
粗纖維是膳食纖維的舊稱,是植物細(xì)胞壁的主要組成成分,包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。
吃些含粗纖維的食物可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng),可以一定程度上幫助消化,是有益處的,但粗纖維也能夠阻礙消化道內(nèi)的消化酶與食糜接觸從而降低養(yǎng)分的消化率,此外粗纖維還能阻礙腸道對(duì)一些小分子養(yǎng)分物質(zhì)的吸收。
2、粗纖維的適用人群
粗纖維食品的主要消費(fèi)群應(yīng)該是成人和老人,他們由于工作、生活緊張以及生理上的原因,患有肥胖、高脂血癥、糖尿病的較多。但吃的時(shí)候也要注意,營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)于粗纖維的推薦攝入量是每人每天20~35克,多吃反而會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)素的利用率。
另外,粗纖維能夠增加糞便的體積,減少腸中食物殘?jiān)谌梭w內(nèi)停留的時(shí)間,讓排便的頻率加快。因此,孩子和胃腸功能很差、經(jīng)常腹瀉的人最好別多吃。
3、有粗纖維的食物
3.1、菌類食物,其中松蘑的纖維素含量接近50%,按照從多到少的排列為:松蘑、發(fā)菜、銀耳、木耳、金針菇。
3.2、薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視,經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)馬鈴薯、竹薯、木薯等薯類食物中的纖維素含量大約為3%。
3.3、蔬菜類,可以說(shuō)各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富,其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富,具達(dá)30-40%的含量。除此之外還有辣椒,其中粗纖維的含量甚至超過(guò)40%,經(jīng)常吃辣椒不僅能夠起到補(bǔ)充粗纖維的功效,同時(shí)還具有很好的抗氧化功效。其他的還有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜。
3.4、谷物類,在所有粗纖維食物中,谷物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的,其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達(dá)31%,并且按照從多到少排列,其中最高的還有小麥粒,其次是大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米等粗糧食物。
粗纖維食物的作用
1、減少脂肪積聚,由于纖維素比重小、體積大,進(jìn)食后充填胃腔,需要較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化,延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間,使人容易產(chǎn)生飽腹感,減少熱量的攝取;同時(shí)膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值;纖維素在腸內(nèi)會(huì)吸引脂肪而隨之排出體外,有助于減少脂肪積聚,三者同時(shí)可達(dá)到減肥目的。
2、粗纖維食物能夠有效吸收毒素, 食物在消化分解的過(guò)程中,必定會(huì)產(chǎn)生不少毒素,這些有害物質(zhì)在腸腔內(nèi)會(huì)刺激粘膜上皮,日久引起粘膜發(fā)炎;吸收到血液內(nèi),可加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。
3.粗纖維食物可以防治便秘,食物纖維體積大,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),其中的水分不易被吸收,從而有通便作用。 4、粗纖維食物保護(hù)皮膚,血液中含有有毒物質(zhì)時(shí),皮膚就成了其拋棄廢物的地方,面部暗瘡正是由于血液中過(guò)量的酸性物質(zhì)及飽和脂肪而形成的;經(jīng)常便秘的人,膚色枯黃,也是因?yàn)榧S便在腸中停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),毒性物質(zhì)通過(guò)腸壁吸收并使血液沾上毒素所致。
高纖維和粗纖維的區(qū)別
1、人群,粗纖維與高纖維針對(duì)的人群有所區(qū)別,粗纖維食物主要是針對(duì)于成年人與老年人補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而高纖維沒(méi)有特定的針對(duì)人群,老少皆宜。
2、種類,有細(xì)心留意的朋友們,會(huì)發(fā)現(xiàn)高纖維和粗纖維的食物有雷同的。的確,有一部分的高纖維食物是包含在粗纖維食物當(dāng)中,但不是每一種粗纖維食物都是高纖維食物。
3、成分,從組織成分來(lái)分解,粗纖維食物是有特定的粗纖維成分,比例為每100克的食物,含有2克以上的粗纖維即代表是粗纖維食物,例如常見(jiàn)的豆類和水果類等等。而高纖維食物,主要是歸納為雜糧食品,是有價(jià)值營(yíng)養(yǎng)的保健食品。
孕婦在懷孕期間，體內(nèi)的黃體素分泌會(huì)大量增加，會(huì)使得腸道內(nèi)的平滑肌變得松弛，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)減慢，這時(shí)，大腸會(huì)增大會(huì)水分的吸收，造成孕婦的糞便變硬，那么膳食纖維對(duì)孕婦有什么作用呢？
孕婦便秘危害大
1、影響分娩。有的便秘孕婦分娩時(shí)，堆積在腸道的糞便會(huì)妨礙胎兒下降，引起產(chǎn)程延長(zhǎng)甚至難產(chǎn)。
2、妊娠晚期，便秘會(huì)愈來(lái)愈嚴(yán)重，常常幾天沒(méi)有大便，甚至1-2周都未能排便，從而導(dǎo)致孕婦腹痛，腹脹。
3、從美容的角度分析，長(zhǎng)期便秘者痤瘡的發(fā)生率高，一般皮膚粗糙，面色無(wú)華。產(chǎn)生孕婦斑
4、腸道毒素堆積，可發(fā)生腸源性內(nèi)毒血癥，對(duì)機(jī)體造成極為嚴(yán)重的后果，對(duì)胚胎發(fā)育中的嬰兒造成極為嚴(yán)重的影響，甚至導(dǎo)致胎兒畸形的發(fā)生。
5、研究發(fā)現(xiàn)，其中乳房發(fā)育異常者在便秘的婦女中占23.2%，而在無(wú)便秘的婦女中僅5.1%，二者有明顯差異。 長(zhǎng)期便秘使腸道毒素堆積吸收并進(jìn)入乳汁，引起嬰兒腹瀉，影響嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦便秘良藥—膳食纖維
膳食纖維主要存在于蔬果之中，看似不起眼，卻是孕媽媽想要改變便秘的好幫手，孕媽媽每天吃入的食物，經(jīng)過(guò)一連串的消化過(guò)程后，會(huì)產(chǎn)生無(wú)法吸收的廢物和毒素。這些廢物和毒素，就必須依賴膳食纖維的幫忙，才能順利排出體外，以維持身體健康，減少有害物質(zhì)，降低患病率。
膳食纖維作用
1. 通便：膳食纖維是大便形成的原料，俗稱“腸道的清道夫”可使糞便變松、變軟，便量增加，同時(shí)還直接刺激腸道蠕動(dòng)，加快糞便排出，有利于防治便秘，可預(yù)防腸癌。
2.“喂養(yǎng)”益生菌：有些可溶性膳食纖維，可以選擇性地“喂養(yǎng)”益生菌，從而進(jìn)一步通過(guò)這些益生菌發(fā)揮有益作用，可治療各種慢性腸道疾病。
3. 促吸收：營(yíng)養(yǎng)的吸收90%來(lái)自于腸道，膳食纖維可以改善便秘，調(diào)理腸胃道、促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)，從而促進(jìn)多種微量元素的吸收。
