夏天吃什么清熱解毒?推薦三款養(yǎng)生湯
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《夏天吃什么清熱解毒?推薦三款養(yǎng)生湯》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
每當(dāng)?shù)搅讼奶欤藗冊(cè)谑澄锏倪x擇上，就會(huì)特意選擇一些有清熱解毒作用的食物，那么，夏天吃什么可以清熱解毒呢?
一、金蒜莧菜湯
食材：莧菜500克，大蒜8瓣，枸杞子適量
調(diào)味料：鹽
做法：
1、莧菜洗凈切段備用，大蒜去皮洗凈備用;
2、油鍋燒熱，放蒜，煎黃，加水，煮滾后放莧菜;
3、再次煮滾后，撒枸杞子，最后加鹽調(diào)味即可。
食療功效：莧菜味甘、性涼，含有豐富的鐵、鈣和維生素，常吃可以解毒通便、補(bǔ)血，而大蒜具有潤(rùn)腸通便的作用，二者結(jié)合煲湯，克迅速排出體內(nèi)毒素。
提示：脾胃虛弱者最好不要吃，莧菜不宜與甲魚(yú)、龜肉同食。
二、赤小豆燕麥南瓜湯
食材：燕麥50克，赤小豆50克，南瓜150克
調(diào)味料：冰糖
做法：
1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時(shí)，洗凈備用，南瓜洗凈切小塊備用;
2、鍋加適量水，放燕麥、赤小豆，豆子煮爛后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。
食療功效：本湯品之所以有解毒的功效，主要?dú)w功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，體內(nèi)毒素較多者可食用。
三、無(wú)花果燉豬腳
食材：無(wú)花果100克，豬腳500克，姜片、蔥段適量
調(diào)味料：鹽、味精、胡椒粒、料酒
做法：
1、無(wú)花果洗凈放水中浸透，豬腳洗凈切塊;
2、鍋加水燒開(kāi)，倒入料酒，放豬腳煮一下，后撈起洗凈;
3、取燉盅，放入所有食材、胡椒粒，加適量清水燉3小時(shí)，然后加鹽、味精調(diào)味即可食用。
食療功效：醫(yī)書(shū)中記載，無(wú)花果具有健胃清熱，消腫解毒的功效，克利咽消腫，防癌抗癌，提高人體免疫力。
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本文導(dǎo)讀：炎熱的天氣，很容易上火長(zhǎng)痘，這個(gè)時(shí)候就要注意清熱排毒，下面為大家介紹三款清熱解毒食譜，一起來(lái)看看吧。
一、神仙素湯
材料：水發(fā)黑木耳50克，黃豆芽50克，筍尖、玉米筍、小蘑菇個(gè)50克，清水口蘑、水發(fā)香菇片各50克
調(diào)味料：香油，黃酒，味精，鹽
做法：
1、所有材料洗凈后放沸水里焯水，撈出瀝干。
2、清水倒入砂鍋里，倒入所以原料，加鹽、味精、黃酒，燒到入味后淋上香油即可。
功效：利水解毒，補(bǔ)益腸胃。
二、雪梨蘆薈
材料：蘆薈肉250克，雪梨肉250克
調(diào)味料：槐花蜜，鹽
做法：
1、蘆薈肉清洗干凈，放沸水焯水處理，撈出瀝干。
2、蘆薈肉與雪梨肉放入碗里，倒入槐花蜜和鹽，攪拌均勻即可。
功效：清熱通便，生津止渴。
三、西瓜蜜瓜羹
材料：哈密瓜瓤150克，無(wú)籽西瓜瓤200克
調(diào)味料：水淀粉，糖桂花，白糖
做法：
2、清水倒入鍋中，加入西瓜丁、哈密瓜丁、白糖，大火煮沸，加水淀粉勾芡，然后加入少量的糖桂花即可。
功效：清熱祛暑，利尿消腫，生津止渴，適合熱性體質(zhì)者夏季食用。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
夏天天氣十分酷熱，這是一個(gè)十分躁動(dòng)的季節(jié)，不僅人躁動(dòng)，各種細(xì)菌也是十分的活躍，很多人容易上火，那么夏季清熱解毒喝什么湯好呢？
1、苦瓜排骨湯
材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
做法：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量，燒開(kāi)，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開(kāi)，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑的功效?？喙吓殴菧珰馕犊喔?、清潤(rùn)，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品。
2、苦瓜青滾咸蛋湯
材料：咸鴨蛋2個(gè)、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。
做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲，武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效：苦瓜味苦，有清心開(kāi)胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤(rùn)可口，有清熱下火、養(yǎng)陰生津的功效。
3、柴魚(yú)節(jié)瓜瘦肉湯
材料：柴魚(yú)(干貨店有售)100克、節(jié)瓜500克、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：柴魚(yú)浸泡40分鐘以上，洗凈;節(jié)瓜刮去茸毛和皮，洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切薄片，用少許生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴魚(yú)、姜置鑊中并加入清水1500毫升(約6碗量)武火滾沸10分鐘，加入節(jié)瓜再滾10分鐘，加入瘦肉滾熟，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效：柴魚(yú)有健脾胃、益陰血之功。而節(jié)瓜則是有名的消暑熱之瓜蔬。
藥物組成 紫花地丁15g 銀花12g 蒲公英15g 野菊15g 黃芩15g 茯苓15g 赤芍12g 桔梗6g 薄荷3g(后下) 生甘草6g
制劑用法 水煎服，每日1劑，分2次溫服。
適應(yīng)病證 性結(jié)膜炎。
病案舉隅 李某，男，37歲，10天前晨起忽感雙眼不易睜開(kāi)，腫痛，灼熱感，流粘水，伴喉痛、鼻塞。醫(yī)院診為“急性流行性角結(jié)膜炎”，給予4％鹽酸嗎啉雙胍及0.1％皰疹凈眼水，2％林可霉素眼水，每15分鐘一次，交替使用，治療8天，自感眼紅腫加重，有異物感，轉(zhuǎn)來(lái)本科。檢：雙眼瞼紅腫明顯，雙球結(jié)膜混合性充血(+++)，球結(jié)膜水腫(+)，顳下近穹窿部球結(jié)膜下出血一片，結(jié)膜囊見(jiàn)較多粘性分泌物，角膜上皮層有極細(xì)小點(diǎn)狀染色細(xì)點(diǎn)?？诳嘈臒?，喉痛，大便干結(jié)，舌紅，苔薄黃，脈弦數(shù)。治予清熱解毒湯加生川軍6g、丹皮12g，3劑煎服。另給野菊、銀花各30g煎水，熏洗雙眼，1日2次，50％一爽眼水及25％退翳眼水，每30分鐘一次，交替使用。3天后復(fù)診，雙眼瞼紅腫消退，球結(jié)膜充血(十一十+)，結(jié)膜下出血稍有吸收，無(wú)水腫，分泌物明顯減少，角膜熒光素染色陽(yáng)性，點(diǎn)狀上皮糜爛，大便順。前方去生川軍、茯苓加谷精草12g、密蒙花6g，繼服6劑，球結(jié)膜無(wú)充血，結(jié)膜下出血基本吸收，角膜熒光素染色陰性。
資料來(lái)源 韓紅波．浙江中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，1994，18(2)：19
評(píng) 按 本方以紫花地丁、銀花、蒲公英、野菊花清熱解毒為主藥；以赤芍涼血瀉火；茯苓利水為其用藥特點(diǎn)。配合金銀花30g、野菊花30g煎水熏洗雙眼及患眼滴50%一爽眼水及25％退翳眼水治療。對(duì)部分經(jīng)西藥治療遷延難愈的30例患者，取得了總有效率為93．3％的療效。
炎炎夏日，室外氣溫非常高，在外活動(dòng)的人很容易出現(xiàn)中暑等一系列不適癥狀。防中暑除了要多喝水、注意避暑外，還可以引用一些防中暑的湯，下面我們就一起來(lái)看有哪些湯：
蘆根麥冬湯：鮮蘆根100克(干品30克)，麥冬20克煎湯代茶飲，具有消暑生津止渴、止嘔除煩的作用，對(duì)咽喉炎、聲帶疲勞及口腔炎、牙周炎都有良好的療效。對(duì)高溫人體大量出汗，所造成頭暈、煩悶等也有良好的治療作用。
消暑消食湯：山楂、甘草、麥芽、薄荷葉各50克。將前3種原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸10分鐘后放入薄荷葉，然后加蓋離火，5分鐘后即可去渣飲用。每日當(dāng)茶飲，能消暑解渴、健脾消食，對(duì)暑天的風(fēng)熱感冒有防治作用。
清暑養(yǎng)陰湯：枸杞子、五味子各12克，甘草、薄荷葉各9克，白糖適量。將前3種原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸10分鐘后放入薄荷葉，然后加蓋離火5分鐘后加入白糖攪拌均勻，即可飲用。每日當(dāng)茶飲，能益氣養(yǎng)陰，可治中暑、內(nèi)熱等病癥。
防暑清咽湯：玄參、麥冬各15克，桔梗、甘草各5克，胖大海10克，白糖適量。將前4種原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸15分鐘后離火，然后加入白糖和洗凈的胖大海。待湯涼后放入冰箱，適時(shí)取用。每日當(dāng)茶飲，能消暑解渴、清咽利嗓，可治急、慢性咽喉炎。
祛暑益氣湯：太子參、沙參、石斛、麥冬各15克，白糖、檸檬汁各適量。將上述原料用水浸泡一小時(shí)后放入砂鍋，清水適量，煮沸30分鐘后離火，然后加入白糖攪拌。待湯涼后，擠入檸檬汁數(shù)滴，置入冰箱冷藏。每日當(dāng)茶飲，飲用時(shí)，可加入涼開(kāi)水稀釋，功能益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津，適宜眩暈、心悸、乏力者，以及老人和兒童。
百合消暑湯：百合50克，鮮冬瓜100克，切薄片，蛋清一個(gè)。先將百合、冬瓜倒入沸水中，滾湯后將蛋清倒入，然后放入鹽、味精等調(diào)味品即可食用。此湯有清涼、祛熱和消暑之效。
苦瓜明目湯：鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片。同放鍋內(nèi)加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清熱解暑、明目祛毒之效，適用于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過(guò)多、眼結(jié)膜炎等癥。
消暑涼血湯：大青葉、白茅根、魚(yú)腥草、金銀花、淡竹葉各20克，白糖適量。將上述原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸(沸后小火)20分鐘后離火，去渣，加入白糖攪拌均勻。待湯涼后置入冰箱，適時(shí)取用。每日2～3次，能清熱解毒、利尿、涼血止血，可治暑天咳嗽。
身體有熱，毒素聚集會(huì)導(dǎo)致諸如高熱煩擾、口燥咽干、便秘尿黃等癥狀，在中醫(yī)中是非常有講究的。在平時(shí)的生活中，一旦這樣的情況發(fā)生，吃西藥的效果往往不是很要，可以嘗試中藥進(jìn)行治療，不僅效果佳，并且基本不會(huì)產(chǎn)生負(fù)面的影響。那么，吃什么中藥能夠清熱解毒?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
第一類：石膏、知母、梔子、蘆根、天花粉
清肝明目藥，有清肝火、退目翳的功效，適用于肝火亢盛、目赤腫痛、目生翳膜等癥、其中有些藥物尚可用于肝陽(yáng)上擾的癥候。
第二類：青箱子、決明子、谷精草、密蒙花、夜明砂
清熱涼血藥，常用于血熱妄行之吐血、衄血、血熱發(fā)斑疹及溫?zé)岵⌒叭霠I(yíng)血、熱甚心煩、舌絳神昏等癥。熱邪入于營(yíng)分、血分，往往傷陰耗液。本節(jié)藥物中，如鮮生地、玄參等兼有養(yǎng)陰滋液的作用，故在熱病傷陰時(shí)，應(yīng)用此類藥物有標(biāo)本兼顧之效。清熱涼血藥，一般適用于熱在血分的病癥，如果氣血兩燔，可配合清熱瀉火藥同用。
第三類：生地、牡丹皮、犀角、大青葉、玄參
凡功能清熱邪、解熱毒，適用于各種熱毒病癥的藥物，就叫清熱解毒藥。熱毒病癥主要是指丹毒、斑疹、瘡癰、喉痹、痢疾等，由于火熱癰盛、郁結(jié)成毒的病癥。這些藥物都能清熱解毒，但由于各藥性能不同，所以在應(yīng)用上又各有特長(zhǎng)，在應(yīng)用于時(shí)必須作適當(dāng)?shù)倪x擇與配伍。若熱毒在血分，可與涼血藥配合應(yīng)用;火熱熾盛，可與瀉火藥配合應(yīng)用;挾濕者，可與燥濕藥配合應(yīng)用。此外，痢疾里急后重，宜配行氣藥;瘡癰屬虛者，宜配補(bǔ)益藥等等。但發(fā)斑、瘡瘍、喉痹、痢疾等疾患，而屬于陰癥、寒癥者，則不宜使用清熱解毒藥。
第四類：連翹、紫花地丁、蒲公英、魚(yú)腥草、土茯苓
清熱燥濕藥的性味多苦寒，苦能燥濕，寒能清熱，用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)或濕邪化熱的癥候，如心煩口苦、小便短赤、泄瀉、痢疾、黃疸、關(guān)節(jié)腫痛、耳腫疼痛、流膿等病癥。這些藥物中黃連、黃芩、黃柏、龍膽草等，亦為常用的瀉火解毒藥，宜互相參證。清熱燥濕藥一般不適用于津液虧耗或脾胃虛弱等癥，如須使用，亦應(yīng)分別配伍養(yǎng)陰或益胃藥同用。
有關(guān)吃什么中藥能夠清熱解毒的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。清熱解毒在中醫(yī)中是很重要的事情，主要是很多人平時(shí)的生活習(xí)慣并不是很好，容易讓身體出現(xiàn)各種問(wèn)題，建議大家在家中多準(zhǔn)備一些清熱解毒的藥物，這樣就能夠在發(fā)生的時(shí)候，及時(shí)的進(jìn)行治療。
進(jìn)入冬季以來(lái)，氣溫大幅度的降低，空氣也變得很干燥，這時(shí)候我們非常容易出現(xiàn)上火的癥狀。經(jīng)常都會(huì)覺(jué)得咽喉腫瘤、出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦腫瘤等等癥狀。這時(shí)候大家都會(huì)選擇一些可以清熱解毒的藥物來(lái)服用。今天我們就請(qǐng)到了有關(guān)的醫(yī)護(hù)人員來(lái)告訴我們哪些清熱解毒的藥物可以幫助我們。
1.牛黃解毒片
【藥品名稱】通用名稱：牛黃解毒片。
【成 分】人工牛黃、雄黃、石膏、大黃、黃苓、桔梗、冰片、甘草。
【性 狀】本品為薄膜衣片，出去包衣后顯棕黃色；有冰片香氣，味微苦、辛。
【功能主治】清熱解毒。用于火熱內(nèi)盛，咽喉腫痛，牙齦腫痛，口舌生瘡，目赤腫痛。
【用法用量】口服。一次3片，一日2—3次。
【標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)】國(guó)藥準(zhǔn)字Z43020715。
2.上清丸
【藥品名稱】通用名稱：上清丸。
【成 份】大黃(酒炒)、黃芩(酒炒)、連翹、菊花、白芷、黃柏(酒炒)、梔子、荊芥、防風(fēng)、薄荷、川芎、桔梗。
【性 狀】本品為黃褐色的水丸；氣微，味甘、苦。
【功能主治】清熱散風(fēng)，解毒，通便。用于頭暈耳鳴，目赤，鼻竇炎，口舌生瘡，牙齦腫痛，大便秘結(jié)。
【用法用量】口服，大蜜丸一次1丸，水丸一次6克，一日1～2次。
【批準(zhǔn)文號(hào)】國(guó)藥準(zhǔn)字Z44020397。
3.銀黃滴丸
【藥品名稱】品名：銀黃滴丸。
【成 份】金銀花提取物、黃芩提取物。輔料為聚乙二醇4000。
【性 狀】本品為棕黃色的滴丸，氣微，味微苦。
【作用類別】本品為喉痹類非處方藥藥品。
【功能主治】清熱,解毒，消炎。用于急性扁桃體炎,急慢性咽喉炎，上呼吸道感染。
【用法用量】口服，一次1～2袋，一日4次。
【批準(zhǔn)文號(hào)】國(guó)藥準(zhǔn)字Z20050702。
4、萬(wàn)年甘茶清肝毒：常喝萬(wàn)年甘茶幫助肝臟排毒并提升肝臟自身的解毒的功能。同時(shí)提升肝臟抵抗毒素的能力，提升肝臟對(duì)毒素的耐受。萬(wàn)年甘茶瀉肝火：肝火是由于肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致。與情志激動(dòng)過(guò)度也有一定關(guān)系。肝火動(dòng)而不居，上熏下灼，內(nèi)燔外蒸，傷臟腑，損氣血，灼津液，擾神明，為害甚廣。
以上這四種藥物都有清熱解毒的功效，本文比較詳細(xì)的描述了不同的藥物不同的功能，大家可以根據(jù)自身的狀況來(lái)選擇適合自己的藥物。另外這種干燥的季節(jié)，我們的飲食一定要注意，不能再吃一些容易上火的食物，盡量選擇清淡的有營(yíng)養(yǎng)的食物。
相信大家對(duì)于花茶肯定是不會(huì)陌生的吧，花茶不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝花茶可見(jiàn)起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以花茶深受女性朋友的喜歡，此外花茶還可以起到提高人體免疫力和美容養(yǎng)顏等效用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下花茶的做法，下文我們給大家介紹幾款清熱解毒的花茶。
1.金銀花茶
原料：金銀花5g、綠茶3g。
用法：將金銀花和綠茶置于茶杯中，用150ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可飲用，至茶味變淡為止。
功能：清熱，解毒;抗菌。
用途：外感發(fā)熱;慢性腸炎;肺炎;扁桃體炎;腎炎;夏季熱盛時(shí)飲用。
2.銀花清利茶
原料：金銀花15g、白糖10g。
用法：飲用時(shí)加入200ml開(kāi)水沖泡10分鐘即可，沖飲至茶味變淡。
功能：清熱止痢。
用途：赤白痢、大便中挾膿血。
《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》。
3.金芪花茶
原料：黃芪5g、金銀花3g、茉莉花茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至茶味變淡為止。
功能：益氣托毒解毒。
用途：瘡瘍腫毒的瘡口久不愈合;慢性腎炎;慢性肝炎。
4.金銀菊茶
原料：金銀花5g、菊花3g、綠茶3g、白糖10g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡，分二、三次飲用。
功能：清肝解毒。
用途：慢性肝炎;眼部炎癥。
5.金天茶
原料：金銀花5g、天花粉3g、綠茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至茶味變淡為止。
功能：清熱解毒，涼血消腫。
用途：肝經(jīng)熱盛口苦咽干、黃疸。
6.金銀甘茶
原料：金銀花5g、甘草3g、綠茶3g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可。
功能：清熱涼血，調(diào)和胃氣。
用途：瘡瘍;熱病;咽喉腫痛;肺癌。
7.金翹茶
原料：金銀花5g、連翹3g、綠茶5g。
用法：用200ml開(kāi)水沖泡10分鐘即可。
功能：清熱透邪。
用途：外感發(fā)熱;炎癥;瘡瘍。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花茶，我們知道花茶不但美味而且還能起到提高人體免疫力和養(yǎng)生保健等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了清熱解毒的幾款花茶，相信大家都掌握了吧。
春天人體代謝活躍，但是也還是容易上火，要注意清熱解毒、潤(rùn)燥潤(rùn)肺，想要清熱解毒，食療是最好的方法，下面就為大家介紹一些清熱解毒的食療方。
百合湯
材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。
做法：
1、新鮮百合逐瓣掰開(kāi)，撕去內(nèi)衣，洗凈;小紅棗洗凈，用清水煮酥。
2、湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。
功效：具有滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、補(bǔ)中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。
綠豆鵪鶉湯
材料：綠豆50克，鵪鶉1只，瘦肉50克，鹽5克。
做法：
1、將綠豆洗凈泡發(fā)，瘦肉切成厚塊。
2、鵪鶉洗凈斬成塊，與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水后，撈出。
3、將所有材料放入鍋中，加清水適量，一起煲25分鐘，調(diào)入鹽即可。
冬瓜生魚(yú)湯
材料：生魚(yú)500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時(shí)浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。
2、生魚(yú)清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚(yú)煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素?zé)釟庹唢嬘谩?/p>
沙葛豬骨湯
材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個(gè)姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);
2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;
3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開(kāi)胃。
椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。
2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。
3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有美容潤(rùn)膚、潤(rùn)肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過(guò)多、睡眠不足者飲用。
北杏黨參老鴨湯
材料：老鴨300克，北杏20克，黨參15克，鹽5克，雞精3克。
做法：
1、老鴨治凈，切塊，汆水;北杏洗凈，浸泡;黨參洗凈，切段，浸泡。
2、鍋中放入老鴨肉、北杏、黨參，加入適量清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。
3、調(diào)入鹽和雞精，稍燉，關(guān)火出鍋即可。
功效：鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中還含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
草龜瘦肉湯
材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個(gè)。
做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。
功效：有清熱祛濕及解毒功效。
雪梨豬肺湯
材料：豬肺500克，雪梨250克，川貝母20克，食鹽適量。
做法：
1、雪梨洗凈，連皮切成塊狀，去核，川貝母洗凈。
2、豬肺洗凈，切成塊狀，飛水。
3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2、5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有滋潤(rùn)肺燥、清熱化痰、生津解渴之功效;特別適宜咳嗽痰稠、咳痰不易、咽干口渴、上呼吸道感染、支氣管炎等屬肺燥者飲用。
很快就要立秋了，但是溫度一點(diǎn)沒(méi)有降下來(lái)的意思，依然很悶熱，出去就像是烤火爐，這樣的天氣很容易上火，引起缺水干燥的情況，遇到這樣的情況該怎么辦呢?有什么方法可以緩解呢?今天小編就給大家推薦幾款潤(rùn)肺解渴清熱的藥膳，大家可以試試看。
健康的飲食可以緩解我們這樣季節(jié)燥熱的心情，那么下面這幾個(gè)食物你必須要嘗嘗了，保準(zhǔn)你嘗完之后還想吃。
1、沙參玉竹湯
材料:沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。
做法:沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi)，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調(diào)味。
功效:此方有養(yǎng)陰清肺，益氣潤(rùn)燥作用，用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。
2、南杏潤(rùn)肺湯
材料:南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。
做法:南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開(kāi)水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí)，即可食用。
功效:可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。
3、羅漢果百合雞湯
材料:雞300克、羅漢果半個(gè)、干百合30克、紅棗6個(gè)、蔥、姜、鹽。
做法:將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開(kāi)后，小火煲煮2小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。
功效:百合可潤(rùn)肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣，而羅漢果既有清熱潤(rùn)肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯，不僅口感香甜，而且對(duì)于秋后女性補(bǔ)充身體機(jī)能十分有用。
4、薏苡仁煮豬肺
材料:豬肺1個(gè)，薏苡仁30克，調(diào)料適量。
做法:將薏苡仁洗凈、搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時(shí)把清水灌入豬肺管中，輕輕用手拍打豬肺，倒出臟水，再灌，如此多次，直至肺呈白色為度。鍋內(nèi)加水適量，下薏苡仁與豬肺同煮，先用旺火煮沸，除去湯面上的浮沫，改用微火煮至豬肺極爛為度，根據(jù)口味調(diào)味后即成。
功效:宣肺止咳，補(bǔ)肺清熱，健脾益胃。具有健脾補(bǔ)肺、利尿除濕的作用。
5、百合紅棗銀杏羹
材料:百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許。
做法:將新牛肉用沸水洗干凈，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗干凈，紅棗去核;生姜去皮。瓦煲內(nèi)加入適量?jī)羲瑹_(kāi)后放入百合、紅棗、白果和生姜片，用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，加鹽少許即食。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)陰，潤(rùn)澤養(yǎng)顏，潤(rùn)肺益氣，止喘澀精。
6、山藥燉雞
材料:母雞1只，山藥、玉竹、沙參各適量。
做法:將母雞洗干凈以后放進(jìn)鍋里面，加入適中的水煮沸騰以后，將山藥、玉竹、沙參洗凈后用自制的布包好放進(jìn)鍋里，再加上蔥、姜、還有調(diào)味料用小火慢煮，等到雞肉煮爛的時(shí)候放入鹽和味精就可以享用了。
功效:止咳潤(rùn)肺、健脾益氣。適用于咳嗽、咳血、口干舌燥、盜汗、肺結(jié)核等疾病患者。
結(jié)語(yǔ)：上述小編給大家介紹的這幾個(gè)簡(jiǎn)單藥膳的做法你學(xué)會(huì)了嗎?這個(gè)季節(jié)最容易出現(xiàn)燥熱的情況了，所以大家一定要記得喝點(diǎn)水，平時(shí)一些鍛煉，上面這幾大家可以在家制作一下，相信愛(ài)做飯的你肯定做的很好吃。
一、青篙酒
[來(lái)源]《本草綱目》
[配料]鮮青蒿適量，糯米5千克，取適量。
[制作方法]取鮮青蒿洗凈搗汁500毫升;炊飯熟，拌入青蒿汁、曲，如常法釀酒。
[功效]清暑熱，截瘧疾，退虛熱。
[適應(yīng)證]瘧疾連年復(fù)發(fā)，體虛病人;夏季低熱不退，原因不明的病人;結(jié)核潮熱病人。
[食法]每次20毫升，每日2次。
[食療漫話]青蒿又名野蘭蒿、黃花蒿、香蒿、篙、草蒿等，為菊科植物青蒿或黃金蒿的全草。它含有苦味質(zhì)，揮發(fā)油，青蒿素，維生素A等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，青蒿性味苦微辛、寒，具有清熱、解暑、避穢、清濕熱、透骨蒸、利濕退黃、截瘧等作用，可治療濕熱病，暑熱溫病，骨蒸勞熱，瘧疾，黃疸，痢疾，瘡癬等病癥。其截瘧作用與其所含的青蒿素有關(guān)，現(xiàn)在青蒿素已能人工合成，已進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)，它對(duì)瘧疾，尤其對(duì)死亡率極高的惡性瘧有較好的治療作用。我國(guó)民間自古就有用青蒿治療瘧疾的方法，如用青蒿60克，合黃丹15克，共研末，每次服6克，溫水調(diào)下，可治療溫瘧痰甚，但熱不寒者。青蒿入酒，對(duì)于慢性病1者尤為適宜，可長(zhǎng)期服用。
二、綠豆酒
[來(lái)源]《醫(yī)學(xué)入門(mén)》
[配料]綠豆、山藥各60克，黃柏、牛膝、玄參、沙參、白芍、桅子、天冬、麥冬、天花粉、蜂蜜各45克，當(dāng)歸35克，甘草9克，白酒2.5千克。
[制作方法]除蜂蜜外，諸藥研碎，細(xì)紗布袋盛，放入白酒，密封浸泡15天后，過(guò)濾去渣，兌入蜂蜜，裝瓶澄清備用。
[功效]滋陰潤(rùn)肺，降火解毒。
[適應(yīng)證]肺津不足之燥熱咳嗽、少痰、口干、煩躁等。
[食法]每次10毫升，每日2次。
[食療漫話]綠豆又名青豆子、青小豆等。綠豆自古為我國(guó)人民喜食的豆類，也是常用來(lái)治病的要藥。綠豆可煮湯，熬粥，制作成涼粉、粉絲和糕點(diǎn)。綠豆含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)占23.8%，是大米的3倍多，碳水化合物為58.8%，是黃豆的2倍多，此外還含有磷、鈣、鐵及多種維生素?！≈嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆性涼味甘，具有清熱解暑，利水消腫，生津止渴，明目降壓，清利咽喉，清膽益胃止痢的作用，用于治療暑熱腫毒，熱毒下痢，瘡瘍丹毒等病癥。黃柏、梔子，清熱解毒，瀉火;沙參、蜂蜜、天冬、麥冬滋陰潤(rùn)肺、止咳;天花粉、玄參，清熱利咽潤(rùn)肺;山藥、白芍、當(dāng)歸、牛膝活血養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)氣益胃，諸藥入酒，清燥滋潤(rùn)，養(yǎng)陰血力尤強(qiáng)，故適宜于肺燥津傷之諸癥。
相信很多人都知道這個(gè)清熱解毒是一種非常好的養(yǎng)生方法。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這清熱解毒的藥茶方以及幾種能夠清熱解毒的食療方，接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
三生茶
配方
將生茶葉、生米、生姜各適量。
用法
用缽搗碎，沸水沖泡，當(dāng)茶服飲。
功效
具有清熱解毒，通經(jīng)理肺的功用，能起到防病保健，延年抗衰的作用。
清熱解毒的食療方
螃蟹飲
原料：鮮螃蟹2個(gè)。
做法：將洗凈的螃蟹用水煮熬，只飲其湯，日飲二三次。解結(jié)散血，清熱排毒。適宜于因熱郁血結(jié)而引起的胸胃作痛、煩悶不食，以及熱癥、黃疽等癥。
竹瀝粥
原料：淡竹瀝水15克，粟米(小米)50克。
做法：先煮米做粥，臨熟下淡竹瀝水，攪勻即成。清熱除煩。適宜于妊娠期間，苦煩而悶(古名子煩)者。
冰糖燉香蕉
原料：香蕉2只，冰糖適量。
做法：將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸熟。清熱潤(rùn)燥，解毒滑腸。
絲瓜粥
原料：嫩鮮絲瓜1條，白米50克，白糖適量。
做法：如常法煮米做粥，半熟時(shí)放入鮮絲瓜(洗凈切成粗段)，待粥熟去絲瓜，加糖即成。清熱解毒，涼血通絡(luò)。可作為瘡瘍并癰疽熱盛未潰，或已潰而毒熱未清者的輔助食品。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)清熱解毒的藥茶方一定是有了一定的了解和相關(guān)的認(rèn)識(shí)了吧!如果想要更好的清熱解毒，還是要及時(shí)的就醫(yī)哦!最后祝早日康復(fù)哦!
1、綠豆菊花茶
材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。
做法：將菊花放入水中煮沸，將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，放入少量蜂蜜即可飲用。
功效：清熱解毒，加速身體的新城代謝排走毒素，可養(yǎng)顏去痘印，平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。
2、銀花綠豆湯
材料：金銀花20克，綠豆60克，紅糖30克。
做法：先將金銀花煎水，去渣，入綠豆煮至熟爛，再加入紅糖，飲湯食豆。
功效：解毒消炎，適用于臉上痘痘有紅印及發(fā)炎者，能有效清痘印，去痘火。
3、百合桃花茶
材料：桃花干品3克，百合10克。
做法：將桃花桃花置于鍋中，用適量的水浸泡30分鐘，再放進(jìn)百合，煮開(kāi)即可。
功效：清心潤(rùn)肺，去內(nèi)熱，腸道排毒花草茶 對(duì)于肝郁氣滯引起的粉刺、痤瘡、蝴蝶斑者均有良效。
