清熱解暑，喝這四款茶效果好
夏季解暑養(yǎng)生茶。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的清熱解暑，喝這四款茶效果好，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每當?shù)搅搜谉岬南募?，中暑也成為人們生活中的常見癥，一般來講，要想有效去暑的話，大家就需要選擇相應的方法，而以下四款茶飲，人們常喝就有清熱解暑的功效。
1、茉莉花茶
清新舒暢“喝過茉莉花茶的人都知道，其沖泡后香氣撲鼻，根據(jù)個人口味加入適量冰糖調(diào)味，味道更佳。”老板說，喝茉莉花茶也十分有益，不僅具有提神醒腦的功效，令人神清氣爽，而且還能安神、緩解頭痛。老板還介紹，茉莉花茶特別適合女性飲用，因為有養(yǎng)顏之效。
2、金銀花
解熱潤喉“金銀花茶營養(yǎng)健康，且芳香可口，很多人都喜歡喝。”老板說，經(jīng)常飲用此茶，可以解熱潤喉，建議飲用時，配合枸杞或者薄荷同用，效果更好。但需要注意的是，隔夜茶都不宜再喝，以免對身體造成不適。
3、白茶
夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細菌的實驗臺上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
4、黑茶
黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義，是黑色。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持一天喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯，長期堅持下去。黑茶在我國生產(chǎn)歷史十分悠久，主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近于深紅，葉底勻展烏亮。
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一、冬瓜生魚湯
材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。
2、生魚清洗干凈，燒鍋下花生油、姜片，將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。
二、沙葛豬骨湯
材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時;
2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;
3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾開胃。
三、椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。
2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。
3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。
夏季天氣炎熱，中暑情況是我們常見的，因此我們必需要學會一些防暑的招數(shù)。那么，夏天喝什么解暑？下面，為你介紹四款中醫(yī)解暑藥膳，讓你清爽一整夏。
老黃瓜瘦肉湯
材料：老黃瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8兩)，赤小豆100克(2兩)，蜜棗4粒，陳皮1小塊。
做法：選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。陳皮浸軟，洗凈。把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時，湯成，調(diào)味即可。
功效：此湯適合暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿。
清補涼湯
材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克，芡實、大棗、玉竹各10克。
做法：鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。
功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。
綠豆銀耳糖水
材料：綠豆60克，銀耳15克，冰糖1大匙
做法：綠豆洗凈泡水2--3小時，銀耳泡水發(fā)開，去掉黃蒂。鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開后，改用小火繼續(xù)煮30--40分鐘加入冰糖即可。
功效：消暑解毒的同時更有益氣補血的功效。
人參竹蓀糖水
材料：參須30克，竹蓀15克，銀耳15克，枸杞10克，紅棗10顆
做法：竹蓀洗去雜質(zhì)，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開去蒂，切成小塊。鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可。
功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津。
夏天喝什么解暑？其實，方法是有很多的，但中醫(yī)解暑藥膳是一個更健康有效的方法哦。
藥茶起到保健養(yǎng)生的目的，這里簡單的介紹一下夏季常喝的解暑茶飲竹葉薄荷茶，喝花可以潤喉解渴，那么竹葉薄荷茶是用什么充泡呢?如何泡制竹葉薄荷茶呢?
原料
竹葉5g、薄荷3g、冰糖10g、綠茶3g.
用法
用200ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能
清熱解暑潤喉。
用途
夏季炎熱時作飲料。
這些食物抗炎又潤喉
雞湯
熱氣騰騰的雞湯堪比抗生素。雞湯具有抗炎功效，可緩解喉嚨充血。雞湯中可加入營養(yǎng)豐富的胡蘿卜、洋蔥、芹菜、山芋和大蒜。這些食物所含營養(yǎng)都有治病作用。
檸檬汁+蜂蜜
檸檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用，強強聯(lián)合可更有效緩解嗓子疼痛不適。隨著炎癥的緩解，嗓子疼痛減輕。
炒雞蛋或雞蛋白
炒雞蛋或雞蛋白可提供易于消化的蛋白質(zhì)，對嗓子炎癥和疼痛具有緩解作用。食用時，最好不要加調(diào)料，否則會導致嗓子疼痛加重。
生姜茶或蜂蜜茶
溫熱生姜茶或蜂蜜茶具有消炎止癢的作用，有助于緩解胸悶或緊張感。蜂蜜可在嗓子感染部位形成屏障，防止刺激，引發(fā)咳嗽。
燕麥片
燕麥片富含可溶性纖維，有助于降低壞膽固醇，富含蛋白質(zhì)，增強飽腹感。燕麥片中加入香蕉或蜂蜜有助于緩解嗓子疼痛。
總結(jié)：以上是夏季炎熱天氣最受歡迎的茶飲，上述能潤喉的食物，可以多吃哦。
養(yǎng)生導讀：炎熱的夏天正式到來，由于空氣溫度大造成人體熱量散發(fā)難，因此中暑情況在夏季是最常見的。那么在夏季，我們在怎么防暑呢？夏季喝什么解暑最好？現(xiàn)在，為你推薦八款清熱解暑的中醫(yī)藥膳。
夏季清熱解暑藥膳：
一、紅棗綠豆粥
材料：紅棗5枚、綠豆15克、白糖10克、粳米50克。
做法：將紅棗、綠豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸后改小火燉煮，綠豆將酥爛時加入洗凈的粳米繼續(xù)煮至粥熟，加入白糖調(diào)勻，晾涼后食用?？擅咳帐秤?次。
功效：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。
二、清補涼湯
材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克、芡實、大棗、玉竹各10克。
做法：鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。
功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。
三、老黃瓜瘦肉湯
材料：老黃瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8兩)、赤小豆100克(2兩)、蜜棗4粒、陳皮1小塊。
做法：選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。陳皮浸軟，洗凈。把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時，湯成，調(diào)味即可。
功效：此湯適合暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿。
四、蒲公英粥
材料：蒲公英30克、粳米50克、白糖適量。
做法：將蒲公英洗凈，放入鍋內(nèi)加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗凈的粳米煮粥，待熟時加白糖調(diào)味，再煮片刻即可。每天1劑，可連用5～7天。
功效：清熱解毒，利咽消腫。
五、麻黃石膏粥
材料：麻黃5克、石膏30克、粳米100克、白糖適量。
做法：將石膏加水煎20～30分鐘后，下麻黃再煎，濾取煎汁1000毫升左右，加入洗凈的粳米煮粥，待熟時加入白糖和勻，再煮片刻即可服食。每天1劑，可連續(xù)食用5～7天。
功效：有清熱宣肺、化痰平喘的功效。
六、綠豆銀耳糖水
材料：綠豆60克、銀耳15克、冰糖1大匙。
做法：綠豆洗凈泡水2--3小時，銀耳泡水發(fā)開，去掉黃蒂。鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開后，改用小火繼續(xù)煮30--40分鐘加入冰糖即可。
功效：消暑解毒的同時更有益氣補血的功效。
七、銀花露
材料：金銀花5g、白砂糖適量。
做法：將金銀花洗凈。在砂鍋內(nèi)放入金銀花、適量清水，小火煎煮，當水濃縮至1/3時，加入白砂糖攪勻即成。
功效：清熱解毒，疏散風熱。夏季少量飲用此品，即可解暑，又可防治溫病發(fā)熱、咽喉腫痛等癥。
八、人參竹蓀糖水
材料：參須30克、竹蓀15克、銀耳15克、枸杞10克、紅棗10顆。
做法：竹蓀洗去雜質(zhì)，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開去蒂，切成小塊。鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可。
功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津。
夏季喝什么解暑最好，上面的幾款清熱解暑藥膳一定可以幫助到你。
本文導讀：夏季要多喝湯，喝湯可以補充身體流失的水分，可以清熱解暑，下面為大家解暑四款夏季清熱解暑湯。
夏季炎熱的天氣，會讓人產(chǎn)生心煩、急躁、失眠等情況，也很容易中暑，想要防止這些現(xiàn)象出現(xiàn)，我們可以多喝些解暑清涼的湯飲，今天就為大家介紹四款夏季清熱解暑湯。
一、瓜皮面筋湯
食材：西瓜皮300克，油面筋6個，粉絲50克
調(diào)味料：香油、鹽、肌膚、清湯
做法：
1、西瓜皮去皮洗凈，切片，油面筋切成四瓣，粉絲折短，放溫水中浸泡，泡軟備用；
2、把清湯倒入鍋中，大火燒開，放油面筋、粉絲，煮開，放瓜皮，再次煮開，加雞粉、鹽調(diào)味，淋香油即可。
食療功效：西瓜含有大量的水分，具有清熱、解暑、潤肺的作用，是夏季解暑的水果之一。
二、桂圓蓮子羹
食材：桂圓100克，蓮子200克
調(diào)味料：白糖、冰糖、水淀粉
做法：
1、蓮子去心洗凈，放沸水中汆透，撈出涼水沖洗，桂圓涼水洗凈備用；
2、清水倒入鍋中，加適量白糖和冰糖，煮沸后放入蓮子、桂圓，煮熟后加適量淀粉勾芡，倒入碗中即可食用。
食療功效：夏季人容易出現(xiàn)心煩、急躁、睡眠質(zhì)量夏季等情況，蓮子可清心除煩、精心凝神的作用，與桂圓一天煲湯，對夏季失眠、心煩等癥，有較好的改善作用。
三、毛豆仁絲瓜湯
食材：毛豆仁100克，絲瓜300克，姜一些
調(diào)味料：味精、鹽、香油、料酒
做法：
1、絲瓜去皮洗凈，切滾刀，放入碗內(nèi)，撒點鹽備用；毛豆仁洗凈備用；姜洗凈切塊；
2、鍋倒入適量清水，放入毛豆，大火燒開，小火慢煮10分鐘，再換大火煲煮；
3、湯煮沸時，加姜、料酒，再次煮沸，撇去浮沫，加鹽、絲瓜，開鍋后撿掉姜塊，然后加味精、香油即可。
食療功效：夏天吃毛豆克清熱解暑，消除煩躁，絲瓜又有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰的作用，毛豆與絲瓜結(jié)合煲湯，適宜夏季飲用。
四、黃花豆芽湯
食材：粉絲、干黃花菜各20克，綠豆芽100克，蔥絲、姜絲適量
調(diào)味料：清湯、香油、雞粉、鹽
做法：
1、粉絲剪短，放熱水泡軟，黃花菜洗凈泡發(fā)，綠豆芽洗凈汆湯備用；
食療功效：黃花菜是營養(yǎng)豐富的滋補品，含有多種糖類、氨基酸、膳食纖維，能為人體提高必需的營養(yǎng)原色，是夏季的時鮮菜。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
有些藥茶能幫助我們治療疾病，而有些藥茶就只是起到了保健作用。這里介紹的竹葉薄荷茶就是這樣的效果，喝竹葉薄荷茶能幫助我們潤喉解暑。很適合夏季飲用，那么竹葉薄荷茶的原料有哪些呢?竹葉薄荷茶的用法又是什么呢?
原料
竹葉5g、薄荷3g、冰糖10g、綠茶3g。
用法
用200ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能
清熱解暑潤喉。
用途
夏季炎熱時作飲料。
這些食物抗炎又潤喉
雞湯
熱氣騰騰的雞湯堪比抗生素。雞湯具有抗炎功效，可緩解喉嚨充血。雞湯中可加入營養(yǎng)豐富的胡蘿卜、洋蔥、芹菜、山芋和大蒜。這些食物所含營養(yǎng)都有治病作用。
檸檬汁+蜂蜜
檸檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用，強強聯(lián)合可更有效緩解嗓子疼痛不適。隨著炎癥的緩解，嗓子疼痛減輕。
炒雞蛋或雞蛋白
炒雞蛋或雞蛋白可提供易于消化的蛋白質(zhì)，對嗓子炎癥和疼痛具有緩解作用。食用時，最好不要加調(diào)料，否則會導致嗓子疼痛加重。
生姜茶或蜂蜜茶
溫熱生姜茶或蜂蜜茶具有消炎止癢的作用，有助于緩解胸悶或緊張感。蜂蜜可在嗓子感染部位形成屏障，防止刺激，引發(fā)咳嗽。
燕麥片
燕麥片富含可溶性纖維，有助于降低壞膽固醇，富含蛋白質(zhì)，增強飽腹感。燕麥片中加入香蕉或蜂蜜有助于緩解嗓子疼痛。
結(jié)語：能幫助我們清熱解暑潤喉的好茶，這里就說這么多?，F(xiàn)在大家對竹葉薄荷茶應該應該認識很多了?，F(xiàn)在正是夏季炎熱的時候，可以在家自己學著做些竹葉薄荷茶來喝。方法上述也講到了，另外此款茶能幫助我們潤喉，上述能潤喉的食物也提及了些。大家可以吃些喲!
對于想要排毒減肥的人來說，通過喝茶的方法清除體內(nèi)的毒素，其實是很有效的。那么，喝什么茶能夠排毒減肥呢?
1、桑葉茶
桑葉茶不僅對飲食有益，而且還有助于對付潰瘍、胃炎和腹瀉等病痛。它是大自然真正的奇跡。建議選用干的桑樹葉來泡茶。
2、蒲公英茶
蒲公英茶具有強大的中和和利尿特性。它是一劑很好的補藥，而且還可以降低膽固醇。但是需要注意的是，不要在睡前飲用。
3、紅茶
紅茶在抗脂方面與綠茶有著相同的功效。此外，它還有助于改善新陳代謝，調(diào)節(jié)血糖濃度，因為紅茶內(nèi)含有兩種與胰島素功效相同的奇特物質(zhì)。
4、洋薊茶
這是市場上最暢銷的茶之一。洋薊在南歐特別普遍。其內(nèi)含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以每日飲用。此外，洋薊(或洋薊茶)還是碳水化合物、蛋白質(zhì)以及抗氧化劑的重要來源。
這種茶主要因為洋薊內(nèi)含的洋薊素而具有藥用功能。洋薊素是鉀的一種，功能非常強大并且對身體組織有益。它有助于排出體內(nèi)毒素，改善消化系統(tǒng)。
夏天天氣炎熱，大家都容易出汗，所以需要大量地補水。那么各種各樣的飲品就開始被大家喜愛。雖然飲品多種多樣，但是有很多并不能解渴，反而家中口渴感。那么有哪些飲品適合夏季喝，又能對身體有益，還能達到生津止渴的作用呢？下面就給大家介紹一些飲品，看看夏天喝什么茶解暑吧。
由于夏天人體出汗多，可以經(jīng)常喝點含鹽的水，如淡鹽水、鹽茶水、鹽綠豆湯等。
之所以要喝這些含鹽飲料，是因為其中含有大量的鈉、鉀等礦物質(zhì)，可以補充人們因大量出汗而帶來的礦物質(zhì)流失。他說，出汗后如果單純補充水分，會越喝越渴，既達不到補水的目的，還可能導致體溫升高、小腿肌肉痙攣、昏迷等“水中毒”癥狀的發(fā)生。此外，喝鹽水時最好適量加些糖，以補充機體的能量消耗。
出汗不多，喝白開水就行。夏天如果不是大量出汗，平時可以喝白開水和茶水。白開水中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)平衡，這是普通飲料所無法達到的。乳酸菌飲料也適合夏天喝
在家喝什么水可以自我調(diào)節(jié)，可是出門在外怎么辦呢？南教授說，市場上的飲料各種各樣，其中乳酸菌飲料和茶飲料比較適合夏天飲用。乳酸菌飲料的含奶量比較低，在總體營養(yǎng)價值上不如酸奶，但喝起來更解渴。其中的活性乳酸菌對人體非常有益，能促進營養(yǎng)的吸收、調(diào)節(jié)胃腸道功能。有些乳酸菌飲料還添加了人體所需的鈣和維生素，可以起到一定的補充營養(yǎng)作用。
清新爽口的茶飲料則具有利尿、防暑降溫的功效，還有抗氧化、抗疲勞的作用，也適合夏天飲用。同時，茶飲料和茶水一樣，其中含有維生素A和維生素E，有助于保護皮膚，減少紫外線輻射的影響。
至于年輕人非常喜愛的碳酸飲料，南教授指出，它雖然解渴，但除了熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)成分，而且含糖量比較高，多喝容易引起肥胖和糖尿病，尤其不適合孩子飲用。
夏天喝什么茶解暑被？這個問題答案可以有很多。上面就是給大家介紹了一些平時大家喝得比較多的，而且能夠利于生津止渴，緩解炎熱的飲品，比如綠豆湯，清熱解毒，加上一點鹽，補充鹽分。還有一些碳酸飲料也能解渴，受到年輕人歡迎。不過大家還是多吃健康飲食。
本文導讀：夏季有什么解暑茶？解暑茶是夏季不可以少的飲品，通常我們可以自己制作，下面為大家介紹10款夏季解暑茶，脾胃虛寒的人喝藿香茶。
夏季解暑可以喝涼茶，一般情況下，解暑茶制作都是很簡單的，我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)和口味來選擇，下面就為大家介紹10款夏季解暑茶，脾胃虛寒的人最適合喝藿香解暑茶。
1、藿香解暑茶
將10克藿香葉、10克香薷葉、10克薄荷葉放入鍋中，加水淹沒原料即可，加蓋煮10分鐘，涼后即可飲用。這種涼茶可健胃、祛暑濕，尤其適用于脾胃虛寒、腸胃功能較差的人飲用。
2、百花涼茶
取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后用開水沖泡，加蓋泡10分鐘，涼后即可飲用。此茶能起到祛暑氣、清涼解熱的作用。若是虛寒體質(zhì)且脾胃虛弱的人最好不要飲用，否則會引起腹瀉。
3、薄荷涼茶
薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼，適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用，但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。
4、西瓜皮涼茶
將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。
5、鮮藕涼茶
鮮藕75克，洗凈切成片，加水用文火煮。待鍋內(nèi)水剩下2/3，放入適量的白糖，冷卻后即可飲用。此款涼茶有去火化淤、養(yǎng)胃滋陰的功效，適合夏季實熱體質(zhì)及脾胃不適的患者飲用。由于藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用。煮藕時忌用鐵器，以免發(fā)黑。
6、桃葉解暑茶
將50克桃葉放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，涼后即可飲用。此茶能清熱解毒、消炎止癢，適用于有皮膚疾病的人飲用。
7、荷葉絲瓜茶
分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克，洗凈后放入鍋中，加水煎成藥汁，濾去沉渣，然后加入適量白糖、20克銀耳，加入開水沖泡，涼后即可飲用。
8、烏梅解暑茶
取4顆烏梅，白糖適量，加入1000毫升水，煮20分鐘，涼后即可飲用。此茶可生津開胃。
9、陳皮茶
將陳皮10克洗凈，撕成小塊，開水沖泡，10分鐘后去渣，放入少量白糖。冰鎮(zhèn)后再喝，效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。
藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，加500毫升開水，上蓋悶5分鐘，冷卻待飲。這款涼茶有解熱祛風、清暑化濕、開胃止嘔的作用，有助于預防中暑，適合風熱感冒初期的患者，但陰虛火旺的患者不宜食用。
上面為大家介紹了夏季10款解暑茶，夏天喝解暑茶也要看體質(zhì)，脾胃虛寒的人喝藿香茶，平時怕熱、愛出汗的喝薄荷涼茶，總之，大家要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇解暑茶。
苦瓜，又名涼瓜、癩瓜，因其味甘苦、性涼、外皮多皺而得名。祖國醫(yī)學認為，苦瓜具有除熱邪、解勞乏、清心明目之功效。夏季人們習慣用苦瓜做成涼茶，用來清熱解暑、消渴去汗。
生拌苦瓜
原料：苦瓜200克，香油、米醋、味精、精鹽各適量。
做法：
1.苦瓜洗凈后從中剖開，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片；米醋、味精放入小碗中攪拌，使味精充分溶化開。
2.將苦瓜片用精鹽及少許水腌漬片刻，撈出后擠去水分放入盤中，拌入香油、米醋即可食用。
特點：爽口開胃，解熱祛煩。
熗拌苦瓜
原料：苦瓜250克，香油、米醋、味精、精鹽、白糖各適量。
做法：
1.苦瓜洗凈后從中剖開，去掉瓜瓤，橫切成4厘米長的段后再順切成筷子粗細的瓜條；米醋、味精放入小碗中攪拌，使味精充分溶化開。
2.將苦瓜條用沸水略煮一下?lián)瞥鰹r去水分，放入盤中拌入精鹽、香油、米醋、白糖即可食用。
特點：做法簡單，清香甘甜。
干煸苦瓜
原料：苦瓜400克，尖椒50克，豆豉10克，醬油、米醋、味精、精鹽、白糖、色拉油各適量。
做法：
1.苦瓜洗凈后從中剖開，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片，用精鹽略腌；尖椒洗凈去蒂，切成細絲；豆豉洗凈切成末。
2.鍋置火上燒熱，放入苦瓜片煸炒，待瓜片中水分漸少即可盛出待用。
美容又豐胸--核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
改善睡眠質(zhì)量、讓臉色變好――蟲草老龜湯
材料：老龜一只，冬蟲草適量。
做法：老龜、冬蟲草洗干凈備用;燉盅里放入5飯碗涼開水，把備用材料放進一起燉3小時;燉好后調(diào)味(其實只需加適量的鹽即可)。
冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補品。
改善壓力性頭痛――天麻乳鴿湯
原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。
調(diào)料：精鹽，姜片，胡椒粒和粉。
做法：將乳鴿殺好。放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3―4小時即可!
天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
調(diào)經(jīng)、補血--紅棗烏雞湯
材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。
做法：一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。
二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
三、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時。
紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。
清熱、養(yǎng)顏--蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五餞，蜜棗四枚，生姜半片。
做法：蓮子百合大多都采用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。
蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋補多營養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當可口。
清熱解暑--三豆湯
材料：黑豆，綠豆，紅豆適量。
取黑豆、綠豆、紅豆各等量混合在一起，用水洗凈放入鍋內(nèi)，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日1-2次，每次一碗。
功效：黑豆有補腎益精之功，綠豆有清熱解毒消暑的作用，紅豆可清熱利尿消腫，三豆合用，是消暑佳品。
煲湯注意事項
如果想自己在家煲一鍋靚湯，讓家人共享口福與快樂，還要注意以下事項：
選料：中藥選材時最好選擇經(jīng)民間認定的無任何副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子材料。
另外，可根據(jù)個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥;身體寒氣過盛，那么就應選擇參類作為湯料。
水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質(zhì)才不會馬上凝固，里外層蛋白質(zhì)才可以充分地溶解到湯里，湯的味道才鮮美。
下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質(zhì)細膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。
火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準。開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人參皂甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養(yǎng)價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。
煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉。
