深海魚油和卵磷脂的作用，深海魚油的食用禁忌
飲食養(yǎng)生的意義和作用。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。面對中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“深海魚油和卵磷脂的作用，深海魚油的食用禁忌”，相信能對大家有所幫助。
深海魚油是從深海魚類中提煉出來的不飽和脂肪成分，補充深海魚油能調(diào)節(jié)血脂，防止血液凝固，改善記憶等。卵磷脂則是與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”，那么深海魚油和卵磷脂的作用是什么？
一、深海魚油和卵磷脂的作用
1、運輸體內(nèi)垃圾
魚油把心腦血管里多余的膽固醇及其它垃圾溶解分離出來，需要“運輸車”將垃圾運出去，這輛運輸車就是卵磷脂，卵磷脂起到運輸垃圾及修復激活體內(nèi)細胞的作用。
2、降低血清膽固醇含量，促進血液循環(huán)
卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增進血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，能使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。
3、協(xié)同增效，如虎添翼
科學家研究發(fā)現(xiàn)：在服用魚油的同時服用卵磷脂，能使魚油的主要功效成分不飽和脂肪酸如虎添翼，效果倍增;
4、增強肝功能，保護肝臟
魚油在調(diào)節(jié)血脂時的代謝產(chǎn)物要經(jīng)過肝臟代謝，從而加重了肝臟的負擔(老年人的肝臟更易受損)。
5、魚油與卵磷脂同服
不但建立一個清潔通暢的血液環(huán)境，血管柔韌性增加，有效呵護心腦血管，而且卵磷脂能增強肝的排泄功能，從而保護肝臟不受損害。
6、服用比例
深海魚油的同時最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。中老年朋友最好早晨空腹服1粒魚油，2粒卵磷脂，晚上飯后2小時再服1粒魚油，2粒卵磷脂膠囊。心腦血管癥狀稍重的老年人，再加服一些蜂膠會起到更好的養(yǎng)護效果。推薦閱讀：深海魚油怎么吃好深海魚油的功效與作用
二、深海魚油的食用禁忌
1、一般情況下，每天服不超過3克的情況下，對大多數(shù)人(包括孕婦和哺乳期婦女)來說都是安全的，不會出現(xiàn)任何深海魚油的副作用。
2、服用深海魚油劑量過高，會導致血液不易凝結(jié)，增加出血的風險?？赡軙霈F(xiàn)的深海魚油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血。
3、隨餐服用深海魚油補充劑，往往可以減少這些副作用的產(chǎn)生。某些魚類，特別是鯊魚、鯖魚和養(yǎng)殖鮭魚，可能會受到汞和其他化學品的污染。因此，選擇魚油類補充劑時，要選擇純度高，提取自深海無污染魚類的魚油產(chǎn)品。
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深海魚油是很多人喜愛的一種保健食品，深海魚油對于人們的身體具有不錯的效預防中老年高發(fā)病以及心腦血管病的效果。不過深海魚油也要因人而異，不是所有的人都適合食用。
一: 深海魚油的吃法
1: 我們對于深海魚油怎么吃，其實要有一個正確的認識，比如，我們在服用深海魚油的時候，建議人們?nèi)ヅ浜弦恍┞蚜字黄鸱帽容^好。這點不少的中老年人不是很了解。之所以這樣做，主要是因為讓人們?nèi)プ非蟾玫男Ч鋵嵲谏钌?，這樣使用深海魚油的話，還可以讓深海魚油發(fā)揮更好的作用，離不開卵磷脂的幫助和配合。
2: 深海魚油中的EpA能抑制甘油三酯和膽固醇的合成，清除附著在血管壁上的脂肪斑塊，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能將大體積的脂肪斑塊乳化成小體積的脂肪粒，防止脂肪斑塊附著于血管壁上，使血流通暢，兩款產(chǎn)品搭配，有效降血脂，預防動脈粥樣硬化和血栓的形成。
3: 深海魚油是血管清道夫，它的工作是幫多余的膽固醇和其它垃圾掃到一起，但清道夫需要垃圾運輸車將垃圾運出體外，這部垃圾運輸車就是卵磷脂了!它能將多余脂質(zhì)攜帶到肝臟，并促進肝臟對脂質(zhì)的代謝，兩者配合，降壓降脂效果十分理想，保護肝臟效果更好大豆卵磷脂和深海魚油有部分功能類似，卻又有不同之處，如果搭配服用會有相輔相成的作用，更適合中老年保健。
4: 目前市場上大多數(shù)魚油制劑的主要成分是多不飽和脂肪酸(DHA和EpA)，很多產(chǎn)品的外包裝上都是籠統(tǒng)地說具有“提高記憶力，預防心腦血管疾病”的功能。其實同為魚油，因其DHA和EpA含量比例的差異，功效和適用人群也有很大差異。
5: 當然，DHA也不是服用越多越好，兒童過量服用DHA會造成神經(jīng)過度興奮。而魚油中含有的EpA可以抑制血小板聚集、擴張血管和抗血栓形成，并可降低血黏度。因此，大量攝入EpA后有可能出現(xiàn)血小板暫時性減少，出血時間延長。有腦溢血等患有出血性疾病的人不宜服用。
6: 老年人在服用魚油的同時服用卵磷脂，可達到相輔相成的效果。魚油與卵磷脂同服，不但對調(diào)脂有協(xié)助作用，而且卵磷脂能增強肝的排泄功能，從而保護肝臟不受損害。所以，專家建議，中老年朋友最好早服1粒魚油制劑，晚服1粒卵磷脂膠囊。
二: 在選購魚油產(chǎn)品時，提老年朋友們要認準包裝上有保健品標識，仔細查看成分比例，標準合格的外國魚油產(chǎn)品都標明了成分比例，這樣有利于針對性的購買。在服用時要嚴格按照說明書或醫(yī)囑劑量服用，切勿超量。真正做到買得放心、吃得放心。
深海魚油是人們常用的一種保健品，經(jīng)常吃的話對提高自身的抵抗力還是有幫助的。不顧深海魚油也要注意它的服用方法，不正確的食用不僅不能達到養(yǎng)生效果，還可能引發(fā)一些病癥。那么深海魚油應該怎么吃呢？
一: 深海魚油怎么吃
1: 深海魚油所含的DHA和EpA是人體代謝過程中不可缺少的重要物質(zhì)之一。俗稱“腦黃金”的DHA主要存在于人體大腦的灰質(zhì)部，它能有效活化腦細胞，提高腦神經(jīng)信息傳送速度，增強記憶力，延緩衰老。
2: 另一種被稱為“心血管清道夫”的EpA，對降低血脂血壓、防止心腦動脈硬化、保護大腦和心臟都具有神奇的功效。怎樣服用深海魚油才能達到最好的效果呢?
3: 深海魚油應與卵磷脂搭配服用，效果會更好!深海魚油也有不足之處，由于魚油的消費對象為中老年人，而中老年人肝的吸收能力較差，卵磷脂能增強肝的排泄功能，從而保護肝臟不受損害。老年人在服用魚油的同時服用卵磷脂，可達到相輔相成的效果。
4: 魚油與卵磷脂同服，這是西方國家目前最流行的魚油第二代吃法。中老年朋友最好早晨空腹服1粒魚油，2粒卵磷脂，晚上飯后2小時再服1粒魚油，2粒卵磷脂膠囊。
5: 服用魚油，如果以保健為目的，可按小劑量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以治療為目的，開始可用較大劑量，每天一次，早晚各一粒，3個月以后可減少，每天一次，每次一粒，以維持療效。一般建議飯后服用效果更佳，利于小腸的吸收。
6: 注意事項：1、該品不能代替藥物。2、兒童，孕婦及哺乳期婦女慎用。3、有出血性疾病和出血傾向者禁用。
二: 一般情況下，每天服不過3克的情況下，對大多數(shù)人(包括孕婦和哺乳期婦女)來說都是安全的，不會出現(xiàn)任何深海魚油的副作用。服用深海魚油劑量過高，會導致血液不易凝結(jié)，增加出血的風險。
近年來科學家逐步發(fā)現(xiàn)了深海魚油的不足之處，由于深海魚油的消費對象主要為中老年人，而中老年人肝的吸收能力普遍較差。深海魚油要發(fā)揮更好的效果，更安全的發(fā)揮它的作用，離不開卵磷脂的幫助和配合。
卵磷脂和深海魚油搭配作用有哪些?
1、運輸體內(nèi)垃圾
魚油把心腦血管里多余的膽固醇及其它垃圾溶解分離出來，需要“運輸車”將垃圾運出去，這輛運輸車就是卵磷脂，卵磷脂起到運輸垃圾及修復激活體內(nèi)細胞的作用。
2、降低血清膽固醇含量，促進血液循環(huán)
卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增進血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，能使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。
3、協(xié)同增效，如虎添翼
科學家研究發(fā)現(xiàn)：在服用魚油的同時服用卵磷脂，能使魚油的主要功效成分不飽和脂肪酸如虎添翼，效果倍增;
4、增強肝功能，保護肝臟
魚油在調(diào)節(jié)血脂時的代謝產(chǎn)物要經(jīng)過肝臟代謝，從而加重了肝臟的負擔(老年人的肝臟更易受損)。
5、魚油與卵磷脂同服
不但建立一個清潔通暢的血液環(huán)境，血管柔韌性增加，有效呵護心腦血管，而且卵磷脂能增強肝的排泄功能，從而保護肝臟不受損害。
6、服用比例
深海魚油的同時最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。中老年朋友最好早晨空腹服1粒魚油，2粒卵磷脂，晚上飯后2小時再服1粒魚油，2粒卵磷脂膠囊。心腦血管癥狀稍重的老年人，再加服一些蜂膠會起到更好的養(yǎng)護效果。
魚油
魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)(魚油)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油。
魚油的主要成份是：甘油三脂(魚油)、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質(zhì)降解物等。
海洋魚類的魚體中均未測出汞、砷、鉛有毒物質(zhì)，而鉀、銅、鋁、鎘等均低于衛(wèi)生允許值，(魚油)農(nóng)藥殘留量也幾乎等于零，因而用(魚油)魚及其廢棄物加工所得魚油用作油脂的質(zhì)量是可靠的。
魚油的主要有效成分叫Omega-3，一種多元不飽和脂肪酸。它是人體血管的清道夫，還能預防動脈硬化、中風和心臟病。
魚油是高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病、風濕性關(guān)節(jié)炎、癌癥等疾病患者為首選保健品。
魚油雖好，但是長期單吃魚油，魚油清理血管時產(chǎn)生的代謝物不能及時清除，就可能會讓脂肪堆積在肝臟內(nèi)，引起脂肪肝等等疾病。
卵磷脂
卵磷脂正好能調(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量，能有效降低膽固醇、高血脂，預防脂肪肝，充分保護肝細胞。此外，卵磷脂還是血管的“清道夫”，具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪唉血管內(nèi)壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防治由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。
我們養(yǎng)生的一個原則就是要補充身體必須的營養(yǎng)，提高我們身體的體質(zhì)，我們知道深海魚油可以在深海的魚中提煉出魚的不飽和脂肪，里面有用的物質(zhì)是EpA和DHA。EpA可以讓我們的血管得以暢通，有助于保持血管暢讓血管不會有血栓的出現(xiàn)，降低中風出現(xiàn)的幾率。而DHA有利于神經(jīng)的傳導，讓我們的大腦工作能夠正常運行。
卵磷脂對于我們身體也是非常有用的，卵磷脂可以調(diào)節(jié)我們的血糖，使我們體內(nèi)的結(jié)石得以消融，卵磷脂能夠養(yǎng)顏潤膚，是女性保養(yǎng)的最佳選擇，卵磷脂還可以延緩衰老以及調(diào)節(jié)我們的神經(jīng)系統(tǒng)。
1運輸體內(nèi)垃圾：魚油把心腦血管里多余的膽固醇及其它垃圾溶解分離出來，需要“運輸車”將垃圾運出去，這輛運輸車就是卵磷脂，卵磷脂起到運輸垃圾及修復激活體內(nèi)細胞的作用。
2降低血清膽固醇含量，促進血液循環(huán)。卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增進血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，能使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。
3協(xié)同增效，如虎添翼?？茖W家研究發(fā)現(xiàn)：在服用魚油的同時服用卵磷脂，能使魚油的主要功效成分不飽和脂肪酸如虎添翼，效果倍增;
4增強肝功能，保護肝臟。魚油在調(diào)節(jié)血脂時的代謝產(chǎn)物要經(jīng)過肝臟代謝，從而加重了肝臟的負擔(老年人的肝臟更易受損)
由此可見：魚油與卵磷脂同服，不但建立一個清潔通暢的血液環(huán)境，血管柔韌性增加，有效呵護心腦血管，而且卵磷脂能增強肝的排泄功能，從而保護肝臟不受損害。
深海魚油的同時最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。中老年朋友最好早晨空腹服1粒魚油，2粒卵磷脂，晚上飯后2小時再服1粒魚油，2粒卵磷脂膠囊。
心腦血管癥狀稍重的老年人，再加服一些蜂膠會起到更好的養(yǎng)護效果。
上文介紹了養(yǎng)生中，我們可以選擇深海的魚油搭配卵磷脂，這樣搭配的作用是能夠讓我們的心腦血管得到保護，在這種搭配中魚油起到了對血管的清理，和膽固醇和血脂的降低作用，同時，卵磷脂能起到軟化血管的作用，兩者相輔相成，對我們的保養(yǎng)起到很到的作用。
魚油中所含的EpA和DHA同屬于Ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養(yǎng)素，因此稱為人體必需脂肪酸。那么深海魚油有哪些功效呢？
防治冠心病
冠心病主要是由于血管內(nèi)的脂肪沉積過多，造成血管動脈狹窄、供血不足而引起的。魚油或ω-3長鏈多不飽和脂肪酸能抑制內(nèi)源性膽固醇及內(nèi)源性甘油三脂的合成，降低血清總膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白及極低密度脂蛋白(它們均為致動脈粥樣硬化因子);同時能夠協(xié)助體內(nèi)的“好膽固醇”——高密度脂蛋白膽固醇清除血管壁上多余的脂肪，并增加血液流動性，令血液流動暢通無阻。因此魚油也被稱作血管內(nèi)的“清道夫”。
根據(jù)60,000多名受試者參與的15個大型研究顯示，在進食魚油或ω-3多不飽和脂肪酸后，總死亡和冠心病死亡風險下降近30%;對11,000多名近期發(fā)生心肌梗死的患者的干預研究顯示，每日攝入1克ω-3多不飽和脂肪酸持續(xù)3.5年，總體病死率下降20%，心血管病死率減少了30%，猝死發(fā)生率下降了45%，證明魚油或ω-3多不飽和脂肪酸對冠心病患者具有防治作用。
促進腦、視網(wǎng)膜發(fā)育
DHA是腦部發(fā)育非常關(guān)鍵的脂肪酸，約占大腦脂質(zhì)的10%，為大腦含量最高的脂肪酸之一，俗稱“腦黃金”。動物實驗顯示，合理補充DHA可增強大腦的信息傳遞，改善記憶力。
人類大腦所獲得的信息，其中有60%來自于視覺。DHA是視網(wǎng)膜的重要組成部分，DHA缺乏時人的視覺功能會受損，進而影響反應能力和觀察能力。DHA可提供視覺神經(jīng)所需要的營養(yǎng)成分，促進視網(wǎng)膜發(fā)育。
增進免疫調(diào)節(jié)
免疫調(diào)節(jié)是機體正常防御能力及免疫穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。若免疫調(diào)節(jié)作用水平低下或紊亂，就會使機體抵抗力降低，容易感染，也可使免疫反應過強而引起過敏性疾病。
ω-3多不飽和脂肪酸可增加細胞膜的柔軟性，使免疫細胞活動能力增加，增強免疫功能。DHA并可抑制機體炎癥反應。臨床研究發(fā)現(xiàn)，花生四烯酸(ARA)可在體內(nèi)合成導致炎癥與過敏性的物質(zhì)，若合理攝入適量的DHA，可以避免過量ARA的形成，減少過度的炎癥反應與過敏機會。有研究顯示，風濕性關(guān)節(jié)炎患者食用魚油12周和24周后，可明顯改善患者疲勞及關(guān)節(jié)痛癥狀。
吃深海魚油和卵磷脂有副作用嗎
1、吃深海魚油和卵磷脂有副作用嗎
1.1、魚油是一種天然的保健品,主要提取于深海中魚的體油、肝油、腦油等,其中起主要作用的是魚油中的功能成分omega-3不飽和脂肪酸,剛開始市場上出現(xiàn)的一些低純度的魚油產(chǎn)品,如30%、60%純度魚油的非功效成分含有一些對人體不利的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、膽固醇等,在一些具有血脂高等基礎(chǔ)疾病的人群身上如果使用這樣低純度的魚油,會有適得其反的效果。
1.2、然而,對于有高血脂或心血管疾病人群上使用Omega-390%高純度魚油,同時搭配平時使用的降血脂藥物以后降脂和預防心血管不良事件效果十分明顯。
1.3、90%omega-3高純度魚油屬于目前臨床上真正具有效果的高純度魚油,保證高純度的前提條件就是得有先進的提純技術(shù),歐淬恩采用的是德國最新專利提純技術(shù),并且魚油原料德國進口。
2、深海魚油的作用
運輸體內(nèi)垃圾:魚油把心腦血管里多余的膽固醇及其它垃圾溶解分離出來,需要“運輸車”將垃圾運出去,這輛運輸車就是卵磷脂,卵磷脂起到運輸垃圾及修復激活體內(nèi)細胞的作用。魚油在調(diào)節(jié)血脂時的代物要經(jīng)過肝臟代謝,從而加重了肝臟的負擔。
3、卵磷脂的作用
增強肝功能,保護肝臟。魚油在調(diào)節(jié)血脂時的代謝產(chǎn)物要經(jīng)過肝臟代謝,從而加重了肝臟的負擔(老年人的肝臟更易受損)深海魚油適合那些人吃。
深海魚油適合那些人吃
1、有血栓,腦溢血或中風等患病者。三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)人群。適合服用深海魚油。
2、視力衰退有老花趨勢者。有心臟病、動脈硬化癥狀的人群。這些人群非常適合服用深海魚油。
3、有關(guān)節(jié)炎、痛風、哮喘的人群。需防治糖尿病合并癥的患者。每天服用深海魚油不超過3克的情況下,對大多數(shù)人來說都是安全的。服用深海魚油劑量過高,會導致血液不易凝結(jié),增加出血的風險。所以說深海魚油服用過量也會導致不良因素的產(chǎn)生，特別是對于中老年人，服用營養(yǎng)平時也要控制每日的服用量和注意事項。
卵磷脂適合那些人吃
1、長期飲酒、營養(yǎng)過剩及脂肪肝患者:每日服用10-15克卵磷脂,3-5個月后,血脂指標可恢復到正常水平。每天食用20克以上的大豆卵磷脂,糖尿病人的恢復速度是相當明顯的,很多病人可不必再注射胰島素。對糖尿壞疽及動脈硬化等并發(fā)癥患者,更為有效。
2、愛美的女士:卵磷脂是一種天然解毒劑,能分解體內(nèi)的毒素。通過增加血紅素,為皮膚提供充分的水和氧氣等營養(yǎng),使皮膚變得光滑柔潤。便秘人群:卵磷脂可以促進腸胃血液循環(huán)及腸胃蠕動,有助于預防及改善便秘。大豆卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增進血液循環(huán),改善血清脂質(zhì),清除過氧化物,使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低。
3、學生、知識分子及中老年人:卵磷脂能增強大腦活力,消除大腦疲勞,增強記憶力,提高學習工作效率。而且能修復受損傷的腦細胞,預防老年性癡呆癥的發(fā)生。每天堅持服用大豆卵磷脂,不僅能防止膽結(jié)石形成,而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結(jié)石。
深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EpA和DHA。那么深海魚油有哪些作用呢？深海魚油適合哪些人吃？
深海魚油的作用
健腦益智 深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)?？茖W家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含有大量的DHA成分，使得腦部的神經(jīng)傳導物質(zhì)能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是：促進、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、注意力。
保護心血管，保障血流暢通 深海魚油中的EpA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益于血液循環(huán)的保護因子。EpA可協(xié)助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，有助于保持血液暢通流動，抑制不正常血液凝集、預防血栓產(chǎn)生，阻止中風或心肌梗塞的發(fā)生。
幫助對抗炎癥 EpA和DHA還具有抗炎活性。當人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時，機體就會產(chǎn)生一些化學物質(zhì)導致炎性反應。深海魚油中的EpA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸，因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風濕性關(guān)節(jié)炎等。
改善不良情緒 EpA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系。當血液中的EpA和DHA的濃度偏低時，發(fā)生輕～中度憂郁癥的幾率會明顯提高。大量臨床實驗證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對困難與壓力表現(xiàn)得更為積極樂觀，這是因為魚中含有的EpA與DHA還有改善情緒的作用。
適用人群
1、三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)人群。
2、動脈硬化、中風、血栓、腦溢血癥狀或已患病者。
3、循環(huán)不良、關(guān)節(jié)炎，痛風、手腳冰冷者。
4、記憶力降低、老年癡呆人群。
5、視力衰退，有老花趨勢者。
深海魚油是人們公認的對健康最為有利的一種產(chǎn)品，但人們在平時吃深海魚油的時候，也需對其可能出現(xiàn)的副作用多多了解。
深海魚油的副作用：
對于很多人來說，每天服不超過3克魚油的情況下，都是安全的，不會出現(xiàn)任何深海魚油的副作用。
服用深海魚油劑量過高，會導致血液不易凝結(jié)，增加出血的風險。可能會出現(xiàn)的深海魚油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血。隨餐服用深海魚油補充劑，往往可以減少這些副作用的產(chǎn)生。
服用深海魚油劑量過高，會導致血液不易凝結(jié)，增加出血的風險
某些魚類，特別是鯊魚、鯖魚和養(yǎng)殖鮭魚，可能會受到汞和其他化學品的污染。因此，選擇魚油類補充劑時，要選擇純度高，提取自深海無污染魚類的魚油產(chǎn)品，綠色海域魚或深海小魚保障食物鏈環(huán)境污染度最低，相對更加安全。
服用魚油的禁忌注意：
專家認為，天然魚油中含有DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種重要元素，魚油中含有的EpA成分雖然也具有調(diào)節(jié)血脂、軟化血管的作用，但是應當了解的是，魚類本身并不能合成DHA，而是因為吃了含有DHA的藻類在體內(nèi)有所積累，因而純度并不高。
商家對魚油的健腦、提高智力等功效多為夸大甚至虛假宣傳。隨著環(huán)境污染的日益加劇，魚油內(nèi)容易殘留汞等重金屬污染，對人體形成危害。
而另有專家指出，由于某些魚類含有汞，而汞污染物的大量存在，會損害新生兒以及兒童正在發(fā)育的神經(jīng)系統(tǒng)，嬰幼兒應慎吃魚油。美國已有研究證明長期足量地攝入DHA可將孩子的智商提高7%，視力提高0.2%。
由于深海魚油富含大量DHA，成了一些家長為孩子預備的“補品”。但嬰幼兒缺乏相應的酶，對深海魚油中的汞無法“解毒”，服用后效果可能適得其反。
深海魚油就是生活在水深超過200米的魚類的魚油。深海污染比較少，而且深海魚都是自然生長的，營養(yǎng)價值很高。其魚油就是一種村天然的補品，不含任何人工化學成分，含有很珍貴的腦黃金之稱的DHA、EpA等不飽和脂肪酸，有健腦益智的作用。深海魚油還可以清理血液中過多的脂肪，防止各種心腦血管疾病，有血管清道夫的美稱，是中老年人的最佳的保健品。
一是調(diào)血脂。這確實有用。上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院高血壓科主任醫(yī)師郭冀珍表示，深海魚油中的DHA、EpA含量確實相對較高，兩者都屬于歐米伽-3多不飽和脂肪酸，能降低總膽固醇及“壞膽固醇”低密度脂蛋白膽固醇。如果買到的是正規(guī)產(chǎn)品，確實有調(diào)節(jié)血脂的作用。
二是降血壓。這不靠譜。美國國立衛(wèi)生院植物萃取研究專家克雷格霍普表示：“除維生素和礦物質(zhì)外，魚油是最有科學證據(jù)支持食用的補充劑，但其調(diào)節(jié)血壓的作用十分有限?！惫秸湟脖硎?，曾有研究者總結(jié)31項國外研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入大劑量魚油雖能輕度降壓，但如此大的劑量會刺激胃腸道。此外，個別高血壓患者服用魚油后有效，很可能是安慰劑作用。
深海魚油保護心血管，清掃血管中的垃圾，降低血管中的膽固醇含量，有助于保持血液的流動性，抑制血液凝結(jié)，防止血栓、中分、心肌梗塞等疾病的發(fā)生。保護視力，增強身體的免疫能力，適宜患有三高、腦力下降、視力衰退的人。
市場上琳瑯滿目的魚油產(chǎn)品已令人眼花繚亂，DHA、EpA、Omega-3、不飽和脂肪酸等諸多專業(yè)名詞更令人摸不著頭腦，深海魚油里到底含有什么樣的成分？這些成分都有什么作用？這里我們將請有關(guān)專家詳細解讀深海魚油，為讀者揭開深海魚油的神秘面紗。
深海魚油該不該吃，該誰吃，怎樣吃？一個個問題困擾著消費者。事實上，國際國內(nèi)的專家都明確表示，多年來，各國學術(shù)界對魚油進行了大量科學研究與實驗，證實深海魚油中含有的DHA和EpA有助于促進兒童大腦和智力發(fā)育，對改善老年人的大腦表現(xiàn)、預防老年癡呆癥有一定的作用。 名詞解釋 DHA俗稱腦黃金 DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%。 DHA作為一種脂肪酸，其增強記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)DHA含量高的人的心理承受力較強、智力發(fā)育指數(shù)也高。 EpA能疏導清理血管 EpA，二十碳五烯酸，對人體健康有益的一種多不飽和脂肪酸，魚油中含量較多。EpA對疏導清理心臟血管有重要作用，從而有效防止多種心血管疾病和炎癥的發(fā)生，增強免疫力。增加EpA的吸收已經(jīng)證實對預防冠狀動脈心臟病、高血壓和炎癥(例如風濕性關(guān)節(jié)炎)有效。EpA在人體內(nèi)，同某些酶相作用后，也會演變成DHA。 Omega-3可預防心臟病 Omega-3，又被寫作-3、歐米伽3等，為一組多元不飽和脂肪酸，常見于深海魚類和某些植物中，對人體健康十分有益。Omega-3家族的主要成員有DHA和EpA等，即通常所說的魚油脂肪酸的主要含量。 在世界醫(yī)學、營養(yǎng)學史上，Omega-3是繼氨基酸、蛋白質(zhì)之后又一重要里程碑。-3脂肪酸對預防心臟病、心腦血管疾病、某些癌癥、肥胖癥、糖尿病、早老癡呆，甚至對去除沮喪情緒、培養(yǎng)心智健康都有著不可低估的作用。很多人以為魚油就是魚肝油，其實兩者但成分不同，功效也相差很遠。到底，深海魚油和魚肝油的區(qū)別在哪里?魚肝油有什么功效呢？
一、深海魚油與魚肝油的成分區(qū)分
1、深海魚油：魚油是從深海魚類脂肪萃取的營養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的歐米伽-3多元不飽和脂肪酸。深海魚油是深海魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的總稱，它包括體油、肝油和腦油。
2、魚肝油： 魚肝油則是由魚類的肝臟提煉而成，主要營養(yǎng)成分為脂溶性維生素A與D。
深海魚油和魚肝油的區(qū)別在哪里
二、魚油可降低血壓及血脂
深海魚油能輔助調(diào)節(jié)血壓、血脂，也能降低動脈硬化發(fā)生率，預防心腦血管疾病與老年癡呆等病癥，魚油具有較好的抗凝血作用，如果錯將魚油當魚肝油服用，雖然劑量較小，一般人不易產(chǎn)生不良反應，但若是有凝血障礙的人使用，就可能雪上加霜，引發(fā)生命危險。再者，兒童服用魚肝油時，常與鈣片搭配使用，但魚油配上鈣片，容易造成腹瀉問題。
三、魚肝油能保護眼睛、強健骨骼
魚肝油能保護眼睛、鞏固牙齒、強壯骨骼，常作為兒童發(fā)育時期的營養(yǎng)補充品。脂溶性維生素容易積存于體內(nèi)，過量服用容易引起惡心、嘔吐等副作用，長期過量服用會導致慢性中毒，甚至引發(fā)肝衰竭。如果把魚肝油誤當魚油，同樣分量的魚肝油就已經(jīng)超過人體負擔，將嚴重影響人體的代謝功能。
深海魚油和魚肝油的區(qū)別在哪里?通過以上的介紹，相信大家有一定了解了。建議大家結(jié)合自身情況服用正確的保健產(chǎn)品，以免錯服影響身體健康。
深海魚油什么時候吃
1、深海魚油什么時候吃
以GNC三倍效力深海魚油(點擊此處可查看詳情)為例,其屬于透明膠囊型,捏開呈現(xiàn)油脂類,這也就是說魚油屬于脂溶性產(chǎn)品,其溶于油而不溶于水,所以隨餐或者餐后服用吸收會更佳。
早中晚都可以服用,如果您一日吃2次建議早晚服用,一次的話建議晚上服用。
研究表明,80%的中風腦梗都發(fā)生于晚上0~4點之間,晚上服用對于預防其發(fā)作能起到一定的作用。
2、深海魚油的作用
2.1、健腦益智
深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸,是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)?？茖W家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含有大量的DHA成分,使得腦部的神經(jīng)傳導物質(zhì)能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是:促進、協(xié)調(diào) 神經(jīng)回路傳導作用,以維持腦部細胞的正常運作,從而增強集中力、記憶力、注意力。
2.2、保護心血管,保障血流暢通
深海魚油中的EpA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸,是有益于血液循環(huán)的保護因子。EpA可協(xié)助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑,降低血液中膽固醇水平,有助于保持血液暢通流動,抑制不正常血液凝集、預防血栓產(chǎn)生,阻止中風或心肌梗塞的發(fā)生。
2.3、幫助對抗炎癥
EpA和DHA還具有抗炎活性。當人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時,機體就會產(chǎn)生一些化學物質(zhì)導致炎性反應。深海魚油中的EpA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸,因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風濕性關(guān)節(jié)炎等。
2.4、改善不良情緒
EpA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系。當血液中的EpA和DHA的濃度偏低時,發(fā)生輕～中度憂郁癥的幾率會明顯提高。大量臨床實驗證明,與不愛吃魚的人相比,愛吃魚者面對困難與壓力表現(xiàn)得更為積極樂觀,這是因為魚中含有的EpA與DHA還有改善情緒的作用。
3、深海魚油怎么吃
我們對于深海魚油怎么吃,其實要有一個正確的認識,比如,我們在服用深海魚油的時候,建議人們?nèi)ヅ浜弦恍┞蚜字黄鸱帽容^好。這點不少的中老年人不是很了解。之所以這樣做,主要是因為讓人們?nèi)プ非蟾玫男Ч?其實在生活上,這樣使用深海魚油的話,還可以讓深海魚油發(fā)揮更好的作用,離不開卵磷脂的幫助和配合。
深海魚油中的EpA能抑制甘油三酯和膽固醇的合成,清除附著在血管壁上的脂肪斑塊,阻止血小板的凝聚。卵磷脂能將大體積的脂肪斑塊乳化成小體積的脂肪粒,防止脂肪斑塊附著于血管壁上,使血流通暢,兩款產(chǎn)品搭配,有效降血脂,預防動脈粥樣硬化和血栓的形成。
對于深海魚油怎么吃,我們的吃法比較多的。但是我們要清楚一點,就是合理的飲食搭配方式,再加上正確的保健效果,對于人們的健康才是最為有益處的,這點知識希望我們能夠重視,不要隨意在平時吃深海魚油才是的。
哪些人適合吃深海魚油
1、有血栓,腦溢血或中風等患病者。
2、三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)人群。
3、視力衰退有老花趨勢者。
4、有心臟病、動脈硬化癥狀的人群。
5、有關(guān)節(jié)炎、痛風、哮喘的人群。
6、需防治糖尿病合并癥的患者。
吃深海魚油的注意事項
1、如果正處于懷孕或哺乳期、面臨手術(shù)、有出血問題或進行任何其他處理,可能影響血液凝塊的能力,那么要慎用深海魚油,服用前要咨詢醫(yī)生。
2、每天服用深海魚油的量不要超過3克,如果服用深海魚油劑量過高,會導致血液不易凝結(jié),增加出血的風險。
3、正在服用降壓藥的人,攝入高劑量的魚油可能會造成血壓太低,要注意血壓是否過低。
4、躁郁癥患者、抑郁癥患者、肝病患者、糖尿病患者不能服用高劑量的深海魚油。
5、對魚和海鮮有過敏癥狀的人,服用深海魚油可能會出現(xiàn)過敏癥狀,可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、臉部浮腫、皮膚紅腫、表皮出現(xiàn)小顆粒等過敏癥狀,服用深海魚油需小心。
6、對魚和海鮮有過敏癥狀的人,服用深海魚油可能會出現(xiàn)過敏癥狀,可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、臉部浮腫、皮膚紅腫、表皮出現(xiàn)小顆粒等過敏癥狀,服用深海魚油需小心。
7、肝病患者代謝功能較差,也要慎用深海魚油,服用前需咨詢醫(yī)生的意見。
