盲目補(bǔ)維生素的后果，當(dāng)時(shí)吃的補(bǔ)藥馬上就會(huì)變成“毒藥”
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“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生常識的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“盲目補(bǔ)維生素的后果，當(dāng)時(shí)吃的補(bǔ)藥馬上就會(huì)變成“毒藥””，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
維生素片是一種保健品，每天食用一些，可以滿足一天所需營養(yǎng)，但是注意注重保養(yǎng)的人為什么還會(huì)生病呢？這樣服用維生素類真如此神效嗎？
人們需要維生素，但不一定需要這類保健品
維生素，顧名思義，維生意即維持生命，它是維持正常生命活動(dòng)過程所必須的營養(yǎng)素，在調(diào)節(jié)人體新陳代謝和維持正常生理功能方面發(fā)揮著極其重要的作用。
的確，維生素在人體內(nèi)無法合成，或合成量很少，必須通過外界攝取。所幸的是，我們可以通過享受食物加以補(bǔ)充，何樂而不為？
盲目補(bǔ)維生素的后果，當(dāng)時(shí)吃的補(bǔ)藥馬上就會(huì)變成毒藥
如果飲食合理，營養(yǎng)均衡，不挑食、不厭食，我們很容易就能攝取足夠的維生素，特別是在如今溫飽問題基本解決的時(shí)代。如此一來，復(fù)合維生素片等保健品似乎并無多大用武之地。
過量補(bǔ)充維生素反而有害健康
維生素雖然是人體的必需營養(yǎng)素，但過量使用或?yàn)E用維生素， 對身體是有害無益。
據(jù)美國癌癥研究相關(guān)專家表示，過量服用維生素弊大于利，而且會(huì)增加患上癌癥和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
有研究結(jié)果表明，服用維生素補(bǔ)充劑超過所需劑量的人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)更大。有相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示過量服用葉酸會(huì)使患癌癥的幾率增加56%,過量服用胡蘿卜素會(huì)使患肺癌和心臟病的幾率增加20%,而過量服用維生素E 會(huì)使患前列腺癌的幾率增加17%.
還有專家認(rèn)為，過量服用維生素可能帶來額外的危險(xiǎn)，在維生素補(bǔ)充劑上花錢是浪費(fèi)。
一片復(fù)合維生素片含有人體每天對維生素的最低需求量，似乎沒有過量的危險(xiǎn)。但是現(xiàn)在市場上已有許多加工食品都添加了維生素和礦物質(zhì)，例如食鹽中添加碘，牛奶中添加維生素 D,面粉中添加硫胺、核黃素、煙酸和鐵等。那么，再吃復(fù)合維生素片就容易導(dǎo)致某種維生素過量。
濫用維生素的常見危害
維生素A
一次服用維生素 A 過量（超過10萬單位）時(shí)，會(huì)導(dǎo)致急性中毒， 引起頭痛、 嗜睡、 譫妄、食欲不振、 惡心、 嘔 吐、 腹瀉、 脫皮等癥狀 ; 幼兒補(bǔ)充過量則會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、 多汗、驚厥、 嘔吐等顱內(nèi)壓增高癥狀及腦積水、 假性腦瘤等。若長期過量服用， 會(huì)引起慢性中毒， 出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)、 尺骨或脛骨處加壓時(shí)疼痛等癥狀 ; 幼兒則會(huì)出現(xiàn)骨髓早閉、 毛發(fā)稀疏、突眼、 頭痛、 失眠、 消瘦、 貧血等癥狀 ; 孕婦過多服用維生素 A, 還可導(dǎo)致胎兒畸形。
雄生素B1
過量服用維生素 B1, 會(huì)引起神經(jīng)過敏、 抽搐、 頭痛、 震顫、神經(jīng)肌肉麻痹、脈搏加快、 周圍血管擴(kuò)張、 心律失常、水腫、 肝脂肪變性等 ; 肌肉注射過量的維生素B1,有時(shí)會(huì)發(fā)生過敏性休克，孕婦大量使用維生素B1,有可能引起產(chǎn)后出血不止。
維生素B2
服用維生素B2過量，會(huì)引起 腎小管堵塞，出現(xiàn)少尿等腎功能障礙的癥狀。
維生素B6
服用維生素 B6 過量，可引起脂溢性皮炎、抽搐等； 孕婦服用過量的維生素B6,可影響胎兒的營養(yǎng)， 使胎兒發(fā)育不 良； 也可致新生兒維生素 B 6依賴綜合征， 表現(xiàn)為易激惹、 癲痛樣痙攣等。 肌 肉注射過量的維生素B6會(huì)發(fā)生過敏性休克。
維生素B12
服用維生素 B 12 過量， 會(huì)出現(xiàn)哮喘、 蕁麻疹、 濕疹、 面部水腫、 寒顫等病態(tài)反應(yīng)， 還會(huì)發(fā)生神經(jīng)興奮、 胸痛和心悸等。 有研究結(jié)果指出，使用維生素B 12過量， 會(huì)誘發(fā)腫瘤生長和加速其轉(zhuǎn)移。
維生素 C
盲目補(bǔ)維生素的后果，當(dāng)時(shí)吃的補(bǔ)藥馬上就會(huì)變成毒藥
過量服用維生素 C 會(huì)引起腹瀉、 皮疹、 胃酸過多， 維生素 C 易在人體內(nèi)形成草酸鹽， 從而引起腎結(jié)石（如與鈣片長期合用更易引起結(jié)石），靜脈輸注維生素 C 過快可引起暫時(shí)暈厥或眩暈， 大劑量靜注維生素C 能導(dǎo)致血栓形成和突發(fā)死亡。 過多的維生素 C還會(huì)破壞人體內(nèi)的維生素B12.
維生素D
過量服用維生素D （ 每 日 10萬- 15 萬單位以上），會(huì)出現(xiàn)不思飲食、 惡心、 嘔吐、 口干、 便秘或腹瀉、 多尿、 骨骼加壓時(shí)疼痛等中毒癥狀。 孕婦過量使用可引起血鈣升高、 腎和肺小動(dòng)脈狹窄、 高血壓等表現(xiàn)，胎兒出生后還可能會(huì)出現(xiàn)智力障礙。
維生素 E
過量服用維生素 E 可致血清膽固醇及血清甘油三酷濃度升高， 偶有疲乏、 輕度惡心、 頭痛、 眩暈、 視力模糊、 口腔炎等 ; 婦女則會(huì)引起月經(jīng)過多或閉經(jīng)。 有高血壓病、 冠心病、 甲狀腺功能不全、 糖尿病、高膽固醇血癥、肝功能不正常者，容易引起血小板聚集與血栓。
維生素K
過量使用維生素K 可引起新生兒溶血癥、高膽紅素血癥及黃疽；成人可引起過敏性皮炎。
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維生素是我們每個(gè)人的健康要素。人體一旦缺乏維生素,相應(yīng)的代謝反應(yīng)就會(huì)出現(xiàn)問題,從而產(chǎn)生維生素缺乏癥。但是，兒童及新生兒都處于生長發(fā)育的動(dòng)態(tài)變化之中，機(jī)體和各組織器官尚未成熟，功能也不完善，容易發(fā)生用藥不良反應(yīng)。
孩子不能亂補(bǔ)維生素
維生素A
過量服用會(huì)影響嬰幼兒骨發(fā)育，對軟骨細(xì)胞造成不可逆的破壞。嬰幼兒一次服7.5～30萬國際單位，可于數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)生急性中毒，表現(xiàn)為以顱內(nèi)壓增高為主要特征，前胸寬而隆起、過度興奮、頭痛、嘔吐、厭食及乳頭水腫等。6個(gè)月至6歲嬰幼兒中毒發(fā)生率最高，發(fā)生中毒后應(yīng)立即停服。
維生素D
嬰幼兒過量應(yīng)用所引起的后果，比自身佝僂病更為嚴(yán)重。維生素D具有蓄積性，引起中毒的劑量個(gè)體差異很大，小兒日服1～3萬單位數(shù)周或數(shù)月可致中毒。發(fā)生中毒后應(yīng)及時(shí)停藥，并給予潑尼松每日每公斤1毫克治療。用藥期間應(yīng)定期查血清鈣值，超出正常值應(yīng)立即停藥。
維生素AD
本品有膠丸和滴劑兩種，其中維生素A的含量甚高，有些家長視它為無害的營養(yǎng)品，而長期超量給嬰幼兒服用，故極易引起中毒，如出生4周的嬰兒，將滴劑每日服10滴，第七周即可發(fā)生中毒，其癥狀為骨痛、皮膚黏膜改變、顱內(nèi)壓增高等。往往因病兒哭鬧、肢體疼痛或自主活動(dòng)減少而就醫(yī)。一般小兒每日服2～3滴即可滿足需要，不能過量。
維生素C
乳兒接受大劑量維生素C后往往出現(xiàn)乏力、血小板增多、腸蠕動(dòng)亢進(jìn)、消化不良、煩躁不安、皮疹、浮腫等。生長期兒童服用過量維生素C日后易患骨病。
維生素E
能引起新生兒壞死性小腸炎。早產(chǎn)兒補(bǔ)充維生素E要謹(jǐn)慎，因其可使壞死性小腸結(jié)腸炎發(fā)病率增高。
維生素K
由于維生素K在體內(nèi)排泄過程與膽紅質(zhì)相競爭，新生兒、早產(chǎn)兒酶系統(tǒng)不成熟而排泄受限，使用后可引起溶血性貧血和黃疸，故新生兒及早產(chǎn)兒不宜使用。
營養(yǎng)元素是維持人身體健康的基礎(chǔ)，維生素a就是人體必需的營養(yǎng)元素之一，尤其是對發(fā)育中的孩子來說，維生素a完全不能缺乏，那維生素a的作用具體是什么呢?寶寶缺乏維生素a影響什么呢?新手媽媽們一定要搞清楚這兩個(gè)問題。
【維生素a的作用】
維生素a又叫視黃醇，是維持人體健康的必需營養(yǎng)元素，它的主要作用有：
1、維持視覺：維生素a是嚴(yán)重視紫質(zhì)的重要原料，有了它，寶寶的視力發(fā)育才能正常，成年人也不會(huì)得干眼癥、夜盲癥疾病。
2、維持上皮組織細(xì)胞健康：維生素a可以減少上皮組織的增生、老化、干燥，可以提高抗病能力。
3、促進(jìn)生長、發(fā)育：維生素a可以讓寶寶的骨骼、生殖發(fā)育健康。
缺乏維生素a影響什么?
缺乏維生素a對孩子成長發(fā)育的孩子影響最大，長期缺乏可能會(huì)造成以下影響：
1、生長發(fā)育遲緩：寶寶如果一直缺乏維生素a，細(xì)胞答謝方面會(huì)受到極大的影響，導(dǎo)致寶寶生長發(fā)育非常遲緩，長不高個(gè)子;牙齒、骨骼發(fā)育方面也不健康。
2、視覺發(fā)育出問題：維生素a是形成視覺感光物質(zhì)的重要營養(yǎng)素，寶寶成長期間視力也在發(fā)育，如果缺乏，視力方面也會(huì)受到影響，嚴(yán)重還可能導(dǎo)致夜盲癥。
3、增加患貧血風(fēng)險(xiǎn)：缺乏某種營養(yǎng)元素也可能引起一系列營養(yǎng)缺乏的連鎖反應(yīng)，缺乏維生素a會(huì)影響人體轉(zhuǎn)運(yùn)鐵蛋白合成，這樣就會(huì)影響身體對鐵元素的吸收，長久下去就會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血癥狀。
如何通過食物補(bǔ)充維生素A?
補(bǔ)充營養(yǎng)元素最佳的方式還是通過飲食，那么可以從哪些食物中獲取維生素a呢?
由于維生素a是脂溶性維生素，所以在動(dòng)物性食物中比較容易獲取，尤其是動(dòng)物肝臟、牛肉、奶制品、魚類、雞蛋等，這是都是非常佳的維生素a來源。另外富含胡蘿卜素是一些果蔬也是能夠達(dá)到補(bǔ)充維生素a的目的，因?yàn)楹}卜素進(jìn)入人體能轉(zhuǎn)化成維生素a，比如胡蘿卜、黃色番薯、菠菜、薺菜等，這類蔬菜中含有較多的胡蘿卜素。
維生素c是一種對人體非常重要的元素，可以說是人體必需，并且維生素c的功能也有很多，維生素c有很強(qiáng)的還原性，用處很多，那么請問吃維生素c的禁忌是什么?維生素c的作用及功能是什么?孕婦能吃維生素c嗎?下面小編為大家講解。
吃維生素c的禁忌是什么
1、忌和動(dòng)物肝臟同吃
吃維生素c不可以與動(dòng)物肝臟同吃，這主要是因?yàn)榫S生素C不穩(wěn)定，很容易被氧化，而動(dòng)物肝臟中里面含有的銅離子會(huì)加速維生素c氧化的速度，以此來降低維生素C的作用。
2、忌和牛奶同吃
牛奶是不適合與維生素c一起吃的，這是由于維生素c有酸性及還原性，而牛奶里面的維生素B2有氧化性，兩者同食很容易導(dǎo)致維生素c被氧化、維生素B2被還原，使身體無法正常補(bǔ)充維生素。
3、忌和海鮮同吃
海鮮不適合與維生素c一起吃，這主要是因?yàn)楹ｕr里面有大量的砷元素，并且這類砷元素以5價(jià)形式存在，遇到維生素c會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而成為3價(jià)砷，也就是我們說的砒霜。所以海鮮和維生素c同食很容易發(fā)生中毒，特別是在補(bǔ)充大量維生素c的時(shí)候。
4、忌和雞蛋同吃
雞蛋不宜和維生素c同食。雞蛋中除了含有大量的蛋白質(zhì)之外還有豐富的維生素b12，維生素c會(huì)破壞維生素b12，導(dǎo)致身體營養(yǎng)不均衡的同時(shí)還容易導(dǎo)致貧血的發(fā)生。
5、忌和黃瓜胡蘿卜同吃
黃瓜胡蘿卜本身含有大量的維生素，但是如果是吃黃瓜的時(shí)候再補(bǔ)充其他果蔬中的維生素c的話，黃瓜中含有的特殊的維生素c分解酶會(huì)破壞身體對于其他維生素c的吸收。
維生素c的作用及功能
維生素C是高等靈長類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素。在生物體內(nèi)，維生素C是一種抗氧化劑，保護(hù)身體免于自由基的威脅，維生素C同時(shí)也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。維生素C的作用主要有以下幾點(diǎn)：
一、參與羥化反應(yīng)。羥化反應(yīng)是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟，在羥化過程中，必須有維生素C參與。
1、促進(jìn)膠原合成。維生素C缺乏時(shí)，膠原合成障礙，從而導(dǎo)致壞血病。
2、促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
3、促進(jìn)類固醇羥化。高膽固醇患者，應(yīng)補(bǔ)給足量的維生素C。
4、促進(jìn)有機(jī)物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強(qiáng)藥物或毒物的解毒(羥化)過程。
二、還原作用。維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內(nèi)，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內(nèi)氧化還原過程中發(fā)揮重要作用。
1、促進(jìn)抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進(jìn)而合成抗體。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，雞蛋和牛奶是比較常見的食物，大多數(shù)人喜歡吧它們當(dāng)做早餐，那您知道雞蛋能和牛奶一起吃嗎，這兩樣一起吃會(huì)有什么樣的癥狀發(fā)生呢，平時(shí)吃玩雞蛋不能再吃什么食物了呢，雞蛋的家常做法又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
雞蛋能和牛奶一起吃嗎
雞蛋搭配牛奶，本來是很多人喜愛的早餐，其實(shí)它們并不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸)。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。
雞蛋的禁忌
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其實(shí),那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會(huì)對健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒,總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言,這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨,做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子 用豆?jié){解渴。其實(shí),單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白?,它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合,會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蹦鞘且?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會(huì)發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃?！?/p>
2、促進(jìn)鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價(jià)鐵還原為易于吸收的二價(jià)鐵，從而促進(jìn)了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡(luò)合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。
3、促進(jìn)四氫葉酸形成。維生素C能促進(jìn)葉酸還原為四氫葉酸后發(fā)揮作用，故對巨幼紅細(xì)胞性貧血也有一定療效。
4、維持巰基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。體內(nèi)補(bǔ)充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機(jī)體的毒害作用。
2、預(yù)防癌癥。許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預(yù)防癌癥。
3、清除自由基。維生素C可通過逐級供給電子而轉(zhuǎn)變?yōu)榘朊撗蹩箟难岷兔摎淇箟难岬倪^程清除體內(nèi)超負(fù)氧離子、羥自由基、有機(jī)自由基和有機(jī)過氧基等自由基;使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應(yīng)生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。
孕婦能吃維生素c嗎
維生素C對孕婦的作用：避免貧血、流產(chǎn)和早產(chǎn)
維生素C屬于水溶性維生素，它可以預(yù)防壞血病，增加肌體抗病能力。一般人如果缺乏維生素C會(huì)引起毛細(xì)血管障礙而導(dǎo)致脆性出血;孕婦如果缺乏，則容易患壞血病、貧血、流產(chǎn)及早產(chǎn)。
專家建議中、晚期孕婦及乳母維生素c的推薦攝入量為130mg/d。孕婦可從水果蔬菜中攝取維生素c，但是在蔬菜烹飪時(shí)維生素c的含量會(huì)有所降低，孕婦對維生素c的攝入量難免會(huì)不夠，所以可以選擇一些維生素C產(chǎn)品加以補(bǔ)充。
1、健維士維生素C含片100粒
(1)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、提高免疫力
(2)抵抗病毒感染、預(yù)防感冒
(3)抗氧化，預(yù)防心腦血管疾病
2、桑美尼維生素C片100片
選用北美鮮橙為原料提取，口感好，服用方便。可以在人體內(nèi)停留4小時(shí)以上，更加有利于維生素C的補(bǔ)充。含量嚴(yán)格按照《中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量》RNIS標(biāo)準(zhǔn)，符合人體需求。
3、安利紐崔萊維生素C片300片
天然精粹與先進(jìn)科學(xué)的結(jié)晶，每片含250毫克維他命C，其中30毫克的天然維他命C是提煉自200毫克的針葉櫻桃濃縮素，其余220毫克的維他命C則是取自玉米。此外，它亦含有35毫克復(fù)合檸檬酸(生物類黃酮)，取自連皮檸檬。
結(jié)語：維生素c是一種十分重要的元素，維生素c的作用有很多，許多人都喜歡吃含有維生素c的食物，上文詳細(xì)的講訴了吃維生素c的禁忌是什么，維生素c的作用及功能以及孕婦能吃維生素c嗎，希望可以給大家?guī)硪恍┲R。
很多人每天吃各種保健品補(bǔ)充維生素。專家指出，補(bǔ)充維生素的方法要得當(dāng)，量要適度。如果亂補(bǔ)脂溶性維生素可能中毒。
補(bǔ)充維生素宜選復(fù)合型
專家指出，人體缺乏維生素會(huì)引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，損害健康。維生素在天然食物中僅占極少比例，但又為人體所必需。然而大多數(shù)維生素機(jī)體不能合成或合成量不足，必須經(jīng)常通過食物獲得。但很難每天通過膳食攝取足夠的維生素，因?yàn)槭称吩诩庸?、?chǔ)存、烹調(diào)中易流失維生素，如蔬菜過度浸泡時(shí)會(huì)丟掉大量的水溶性維生素;食品放置時(shí)間過長可能損失維生素。因此成年人最好在合理膳食的基礎(chǔ)上補(bǔ)充一定量的復(fù)合維生素。
脂溶性維生素用量需謹(jǐn)慎
專家強(qiáng)調(diào)，人對維生素的需要量很小，正常人每日需要維生素C50-100毫克，維生素A2500-3000國際單位，維生素D300-400國際單位。因此，維生素是人體必需的，但每日補(bǔ)充過量的話也是浪費(fèi)的。一些維生素補(bǔ)充過量易中毒。水溶性維生素如維生素B、C等，服用后可隨尿液排出體外，毒性較小。如果脂溶性的維生素(包括維生素A、E、K、D)補(bǔ)充過量，易引起中毒反應(yīng)，濫用維生素E可引起高血壓、乳腺腫瘤。大劑量服用維生素C可致泌尿系結(jié)石。口服大量維C會(huì)破壞血清中及體內(nèi)貯存的維生素B12。因此脂溶性維生素必須按照國家規(guī)定的量來補(bǔ)。
飯后服維生素吸收最好
維生素類藥應(yīng)在飯后服。專家指出，葉酸，維生素B、C等水溶性的維生素如果飯前空腹服用，很快通過胃進(jìn)入小腸被吸收，在血液中的濃度升高很快，結(jié)果還沒完全被人體利用，一部分就通過尿液排出體外。此外，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如果空腹服用，大部分脂溶性維生素不能溶解，導(dǎo)致大部分維生素不能被吸收。
小貼士
服用維生素的飲食禁忌
1.服用維生素C時(shí)忌食動(dòng)物肝臟，否則維生素C會(huì)迅速氧化失去生物功能。
2.服維生素A時(shí)忌飲酒，否則會(huì)嚴(yán)重影響視循環(huán)和男性精子的生成功能。
3.服用維生素AD時(shí)忌喝粥湯，否則會(huì)使維生素流失。
4.服用維生素B1忌食魚類和蛤蜊，否則會(huì)破壞維生素B1。
5.服用維生素B2時(shí)忌食高脂肪食物和高纖維類食物，否則會(huì)降低維生素B2的吸收率;高脂肪膳食會(huì)加重維生素B2的缺乏。
6.服用維生素B6時(shí)忌食含硼食物，否則會(huì)影響維生素B6的吸收和利用，富含硼的食物有南瓜、胡蘿卜、茄子等。
患病之后，某些食物可治病強(qiáng)身，但某些食物卻是“穿腸毒藥”，會(huì)讓病情愈加嚴(yán)重。所以，中醫(yī)講究飲食忌口。
常見疾病的飲食忌口
感冒——香蕉、橘子、蘆荀汁、冰、羊肉、姜母鴨、煙酒;
咳嗽——炸、烤、辣、甜、橘子、花生、酒、咸魚、韭菜、蒜、蝦、蔥;
哮喘——咸蛋、咸菜、腥物;
頭痛——酒、大蔥;
喉痛——生姜、胡椒、辣椒、肉桂;
鼻塞——油膩、糖果;
眼痛——雞、鴨蛋、咸魚、蝦、蟹、韭菜、蒜;
牙痛——糖、醬油;
嘔吐——糖、油、魚腥;
腹瀉——油、奶、豆腐、生冷、魚蝦;
腹痛——番茄、毛薯、糯米點(diǎn)心;
急性胃炎——油炸食物、酒、辣椒、糯米;
慢性胃炎——生冷食物、酸酵食物、甜食;
胃痛——鴨蛋、豆、茨;
胃腸脹悶——花生、蕃薯、蛋、發(fā)酵類、豆類;
腸炎——香蕉、蕃石榴;
消化性潰瘍——竹筍、咸菜、糯米、酒、菠蘿、辣椒、番石榴;
痢疾——魚、蝦、油、韭菜;
痔瘡便血——煙、酒、辣椒、油炸物;
過敏——海產(chǎn)、芋頭、芒果、冰、桂圓、荔枝;
耳爛——魚、蝦;
皮膚癢——酸果、辣椒;
失眠——辣椒、酒、咖啡、蔥、蒜;
腰痛——蔥;
盜汗——酒、姜、韭菜、蒜;
浮腫——糯米、各種酒;
跌打骨膜炎——香蕉、竹筍、酒、酸菜、辣椒;
跌打損傷——豬頭骨肉、醋、花生、甜食、香蕉、啤酒;
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎——啤酒、香蕉、肉類、避寒露雨水;
心臟病——暴飲暴食、高膽固醇、太咸食物;
腎臟病——啤酒、汽水、咸魚、筍干、咸菜;
糖尿病——甜、酒、油膩、炸烤、高熱量食物;
低血壓——芹菜、宜早睡多運(yùn)動(dòng);
高血壓——太咸食物、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、乳酪、動(dòng)物性油、腦髓;
肝炎——鵝(雞、鴨)肉皮、鴨、蔥、椒、肥豬肉、煙酒;
黃疸病——糯米、白酒。
人們經(jīng)常說“病從口入”，這話是有一定的科學(xué)道理的，人們長時(shí)間的不合理的飲食是會(huì)對身體造成一些影響的，而據(jù)調(diào)查顯示，下文中提到的這些行為的危害竟與煙民死于癌癥的幾率要高很多，或許壽命會(huì)更短。那么在日常生活中我們應(yīng)該注意哪些飲食禁忌呢?我們應(yīng)該如何健康的飲食呢?我們一起來了解一下健康飲食吧。
前段時(shí)間，日本的某個(gè)網(wǎng)站曾刊文稱，不吸煙的人在日常的生活中或許也有一些和吸煙同效的壞習(xí)慣，這些壞習(xí)慣說不定對身體的危害比尼古丁更大，經(jīng)常這樣是會(huì)減短壽命的。那么哪些行為會(huì)影響身體健康呢。
哪些行為或比吸煙還致癌 壽命更短
常吃肉不吃素
肉食系的人要注意了。美國某專門研究細(xì)胞內(nèi)代謝的雜志稱，常食動(dòng)物蛋白的人相對而言壽命更短，死于癌癥的幾率也高4倍。這與煙民死于癌癥的幾率幾乎相同。因此，不要只攝入動(dòng)物蛋白，也應(yīng)適當(dāng)?shù)財(cái)z入植物蛋白。
常喝碳酸飲料
根據(jù)美國的某個(gè)健康調(diào)查可以知道，一天喝約一杯(237ml)碳酸飲料會(huì)使免疫細(xì)胞老化約2年。要是每天喝兩杯半(592ml)，端粒(染色體末端的重復(fù)序列)會(huì)老化約5年，這與吸煙是相同的效果。
因此渴的時(shí)候最好還是選擇無糖的茶或者水。
正如以上所介紹的，雖然都是些小習(xí)慣，但其帶來的危害卻不容小視，大家一定要多多注意。大家在生活中應(yīng)當(dāng)有一個(gè)健康的習(xí)慣，保持均衡的飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。如果有以上的一些習(xí)慣，一定要改過來。
如何做到健康飲食
早餐一定要吃
沒時(shí)間吃早餐不是借口，喝一杯脫脂鮮奶或吃個(gè)茶葉蛋都可以，總之不要讓肚子空空的。早餐應(yīng)多吃奶、蛋類營養(yǎng)價(jià)值高的食物，還要吃些蔬菜和水果。
午餐吃八分飽
基于健康上的考慮，吃八分飽是恰當(dāng)?shù)?基于減肥上的考慮，吃七分飽是應(yīng)該的。 中式吃法很難控制食量，遇到自己愛吃的菜總會(huì)吃得特別多，也很容易吃過量。改為西式用餐方式，將所有菜類、分量裝在同一個(gè)盤子里，這樣不但能達(dá)到營養(yǎng)均衡，又能輕松控制食量，如果再放慢用餐速度，自然容易得到飽足感，可避免吃過量。
維生素D是一種脂溶性維生素，有五種化合物，對健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3，維生素D2和D3的作用和用途完全相同。有活性的維生素D均為不同的維生素D原（無活性的維生素D前體）經(jīng)紫外照射后的衍生物。植物不含維生素D，但維生素D原在動(dòng)、植物體內(nèi)都存在。植物中的麥角醇為維生素D2原，經(jīng)紫外照射后可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2，又名麥角鈣化醇；人和動(dòng)物皮下含的7-脫氫膽固醇為維生素D3原，在紫外照射后轉(zhuǎn)變成維生素D3，又名膽鈣化醇。
維生素D在體內(nèi)發(fā)揮作用主要是通過促進(jìn)鈣的吸收進(jìn)而調(diào)節(jié)多種生理功能。研究證明，維生素D3能誘導(dǎo)許多動(dòng)物的腸黏膜產(chǎn)生一種專一的鈣結(jié)合蛋白（CaBp），增加動(dòng)物腸粘膜對鈣離子的通透性，促進(jìn)鈣在腸內(nèi)的吸收。維生素D的主要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，從而維持牙齒和骨骼的正常生長就發(fā)育。嬰幼兒缺乏維生素D，易發(fā)生佝僂病，過多服用維生素D將引起急性中毒。
維生素D的主要生理功能
提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度。
促進(jìn)生長和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全。
通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收。
維持血液中檸檬酸鹽的正常水平。
防止氨基酸通過腎臟損失。
常用的口服維生素D制劑
濃縮魚肝油滴劑：每毫升含維生素A50000單位，維生素D5000單位。
普通魚肝油丸：每粒含維生素A3000單位，維生素D300單位。
濃縮魚肝油丸：每粒含維生素A10000單位，維生素1000單位。
維生素D2丸：每粒含維生素D210000單位。
維生素D3片：每片含維生素D310000單位。
伊可欣膠囊（0-1歲制劑）：每粒含維生素A1500單位，維生素D500單位。
伊可欣膠囊（1歲以上制劑）：每粒含維生素A2000單位，維生素D700單位。
注射劑：維生素D2-40萬單位/毫升，維生素D3-30萬單位/毫升或60萬單位/毫升。
因地制宜的選用不同的制劑
預(yù)防佝僂?。?/p>
新生兒期2周后，每日服用維生素D400單位，早產(chǎn)兒及雙胎兒其用量在前3月內(nèi)應(yīng)加倍，即每日800單位，以后改為每日400單位。2歲以后生長速度減慢，戶外活動(dòng)增多，食物多樣化，一般不易發(fā)生佝僂病，故不需加服維生素D。
對長期使用抗癲癇藥如苯妥英那、苯巴比妥等藥的患者，應(yīng)每日補(bǔ)充維生素D-2000單位。這是由于這類抗癲癇藥可加速維生素D在肝臟的滅活，從而導(dǎo)致維生素D缺乏。由于預(yù)防時(shí)所用劑量較小，選用魚肝油滴劑或魚肝油丸比較方便。
另外，為預(yù)防嬰兒發(fā)生佝僂病，應(yīng)做好宣傳普及工作，從孕期抓起。孕婦及乳母注意飲食調(diào)配，多吃富含維生素D及鈣磷的食物，應(yīng)多曬太陽，孕期4-5月后應(yīng)加服鈣片及維生素D400單位。
維生素a作為人體必需的營養(yǎng)元素，維持人體的健康起著至關(guān)重要的作用，有的人聽說維生素a有豐胸的效果，這是真的嗎?事實(shí)上，維生素a可以豐胸嗎?下面我們就來詳細(xì)了解下維生素a的作用及功能。
維生素a可以豐胸嗎?
不可以豐胸。
人體胸部的發(fā)育跟遺傳、營養(yǎng)以及激素水平有關(guān)，所以光盲目的補(bǔ)充維生素a是不能達(dá)到豐胸的目的的，所以也不要相信一些豐胸的虛假說法，大多不可信，日常保持良好的飲食和作息習(xí)慣，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營養(yǎng)才是更加有利于胸部健康的。
雖說補(bǔ)充維生素a不一定能達(dá)到豐胸的目的，但是維生素a有刺激女性荷爾蒙分泌的作用，把它作為營養(yǎng)保健品倒是不錯(cuò)的。日常補(bǔ)充維生素a可以通過牛奶、乳酪、雞蛋、魚肝油等食物獲取。
【維生素a的作用及功能】
1、維生素a是維持人體正常視力的重要營養(yǎng)元素，對于孩子發(fā)育的小孩尤其重要，通常孩子都需要補(bǔ)充足夠的維生素a來促進(jìn)視力的發(fā)育。
2、維生素a具有一定的抗氧化作用，能中和對人體有害的自由基，增強(qiáng)身體抵抗力，降低患某些疾病的幾率。
3、可以促進(jìn)小孩牙齒和骨骼的健康發(fā)育，還未成年的孩子在飲食方面要注重維生素a的攝取。
4、維生素a對人體皮膚上皮組織的生長有一定的調(diào)節(jié)作用，女性日常補(bǔ)充足夠的維生素a還能有助于皮膚的健康，讓皮膚更加光滑有彈性。
【補(bǔ)充維生素a的食物推薦】
烤鰻魚：鰻魚是富含維生素a的魚類，其中100克的鰻魚就能補(bǔ)充人體一天所需的維生素a量，是非常好的維生素a來源。另外，鰻魚中還含有人體需要的維生素b族、維生素e、維生素d等。
胡蘿卜：胡蘿卜中不含有維生素a，但是胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，它能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a，補(bǔ)充胡蘿卜素在一定程度上也就是在補(bǔ)充維生素a，日常胡蘿卜可以炒著吃、煮著吃都行。
南瓜：南瓜同樣含有胡蘿卜素，所以也是能達(dá)到補(bǔ)充維生素a的目的的，南瓜在日常非常容易獲得，所以補(bǔ)充維生素a不是難事。
豬肝：動(dòng)物性性食物是維生素a的最佳來源，豬肝就是其中之一，吃豬肝還有很大的一個(gè)好處，它能補(bǔ)充人體所需的鐵元素，防止缺鐵性貧血的發(fā)生。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《盲目補(bǔ)維生素的后果，當(dāng)時(shí)吃的補(bǔ)藥馬上就會(huì)變成“毒藥”》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“老人養(yǎng)生維生素”專題供您欣賞！
