【www.cndadi.net - 養(yǎng)生豆怎么吃】
春天到來，隨著溫度的回升，菜市場的蔬菜種類也逐漸豐富起來。春天的各種蔬菜，是我們不能輕易錯過的，因為它們鮮嫩而美味。尤其是各種豆類，新鮮上市、有營養(yǎng)、味道佳，一定不要錯過。
那么春天適合吃哪些豆類呢？
蠶豆健腦、防癡呆
蠶豆中含有大量蛋白質，氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸，還含有調節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要礦物質，可健腦、增強記憶力，尤其適合心腦功能退化的中老年朋友。
而且蠶豆中的有效成分可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
注意：蠶豆性滯，不可生吃，應將生蠶豆多次浸泡或焯水后再進行烹制。蠶豆也不可多吃，以防脹肚傷脾胃。
紅豆護心臟、養(yǎng)心血、清心火
紅豆為心之谷,既能清心火，也能補心血?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)：紅豆鉀含量高，能維護心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用。
豌豆清腸、抗癌、降膽固醇
新鮮豌豆蛋白質不僅含量豐富，而且質量好，包含人體所必需的各種氨基酸。新鮮豌豆中富含的粗纖維，具有清腸、降低膽固醇、抗癌的作用。
荷蘭豆抗菌消炎、提高免疫力
荷蘭豆是西方國家主要食用的蔬菜品種之一，它與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎功能，對增強人體新陳代謝功能也有十分重要的作用。
此外，荷蘭豆還富含的維生素和膳食纖維，能抑制黑色素的形成，可以防止便秘。
豇豆健脾胃、促消化、降血糖
豇豆，俗稱豆角、姜豆、帶豆、掛豆角，豇豆含制膽堿酶活性，可幫助消化、增進食欲。豇豆很適合食少脘脹、嘔逆噯氣的脾胃虛弱者和消化功能減退的老年人。而且豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
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心臟起到全身供血的作用，功能強大，也有脆弱的一面，需要多加預防，以免發(fā)生危險，那么春季如何預防心梗呢？接下來就一起來看看吧！
為什么心梗愛在春季偷襲
初春乍暖還寒時節(jié)是急性心梗高發(fā)期，倒春寒的冷空氣是促發(fā)心絞痛、心梗等心血管疾病的罪魁禍首。
氣溫變化無常
心梗喜歡這個春季，多加預防，以免心梗偷襲你！
天氣變化無常，忽冷忽熱，容易引起血管痙攣。特別是中老年人，血管彈性差，氣候的突然變化常常會刺激血管痙攣而引起心肌供血減少。
一些老年人因本身就患有冠心病，氣候的驟然變化極易誘發(fā)心絞痛，突發(fā)心肌梗死。
戶外活動多，耗氧量大
隨著氣候的轉暖，人們的戶外活動開始增多，心肌耗氧量也隨之增加。
有的人心臟對由靜止期到活動期的負荷量耐受性一時不適應，加上有的對活動量掌握不好，活動量過大，容易誘發(fā)心絞痛或心梗。
流行病誘發(fā)心血管病
春季是各種流行性疾病的多發(fā)期，容易發(fā)生感冒、發(fā)燒，肺部感染等呼吸系統(tǒng)疾病，這些病可能誘發(fā)或加重心血管疾病。
多位專家共同呼吁大家牢記兩個120:及時撥打120急救電話，把握120分鐘的黃金救治時間，莫讓時間成為生命的阻礙。
對心梗患者的救治而言，早期疏通血管是降低死亡率的關鍵所在。從發(fā)病開始算，理想的時間是120分鐘內。因為人體一旦出現(xiàn)心梗，患者每分每秒都有成千上萬的心肌細胞死亡，早一秒開通，就多一份希望。
4步從死神手中逃脫
心梗的搶救需要闖過三道關，一是患者自己，二是急救運送，三是醫(yī)院救治，其中患者這關尤為關鍵，直接決定搶救成功與否。
1及時辨別心梗
心梗的典型癥狀是胸骨正中間或中間偏左的地方出現(xiàn)心絞痛，有瀕死、壓迫感，可持續(xù)5~15分鐘或以上，還有人會伴有出汗、惡心等癥狀。一般來說，胸痛持續(xù)20分鐘還不緩解要高度懷疑心梗，超過5分鐘就要警惕了。
有時心梗還會出現(xiàn)不典型癥狀，表現(xiàn)為胃疼、牙疼、嗓子疼，十分容易被忽視。
出現(xiàn)上述癥狀時，患者本人及家屬要格外警惕，最好馬上送醫(yī)，決不能硬著頭皮忍耐。
2馬上撥打急救電話
統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，心?；颊咧杏薪话胧亲孕械结t(yī)院，認為這樣更快捷，只有不到26%的人通過呼叫急救車到達醫(yī)院。
但實際上，自己送醫(yī)有很多弊端：
首先，隨意搬動患者或患者自行走動，會提高院外死亡率，相反如果打急救電話，醫(yī)生會在來的路上指導患者先行自救，運送病人的過程中還可進行早期診治；
其次，很多人不了解醫(yī)院的情況，送去的醫(yī)院可能沒有救治心梗的能力，即使有能力，院方也可能因沒做好人員、設備和床位的準備，從而延誤救治。
打急救電話的意義就在于醫(yī)院能迅速啟動有針對性的急救綠色通道，搶得救命時間。
心梗喜歡這個春季，多加預防，以免心梗偷襲你！
3平靜地等待救援
如果病人有冠心病病史，懷疑心梗時，可服用硝酸甘油、阿司匹林等藥物，但如果沒病史或不清楚病人的情況，最好不要隨便給病人服藥。
最好讓病人平躺，保持安靜，不要受刺激。如果可能的話，最好吸氧，實在沒有氧氣，就把窗戶打開，讓病人得到充分的氧氣供應。
發(fā)生心梗后，最壞的一種情況是室顫，可能導致猝死。此時，最好保持病人呼吸道暢通，并做胸部按壓和人工呼吸，防止腦缺氧，以免大腦細胞迅速死亡。
4配合醫(yī)生的工作
病人如確診心梗就應馬上進行手術，但現(xiàn)實生活中，很多病人家屬往往不太配合，醫(yī)生非常著急，家屬卻遲遲不在手術協(xié)議上簽字。
這和當下的醫(yī)患關系有關，很多病人家屬缺乏對醫(yī)生基本的信任，一聽手術或做支架，就馬上懷疑醫(yī)生是為了多賺錢、多賣藥。
炎熱的夏季，人們身體會由于氣溫的不舒適而導致情緒不佳、身體出現(xiàn)疾病的問題。因此，在夏季懂得調理身體，對我們的健康是非常重要的。尤其是對于患有慢性疾病的中老年朋友來說，更是如此。中醫(yī)理論認為夏季補心為關鍵。因為，夏季炎熱，出汗過多，食欲不振導致營養(yǎng)缺乏，會損害人們的心陰，因此夏季需要養(yǎng)心。那么什么食物最養(yǎng)心呢？今天小編給大家介紹一種非常適合在夏季食用的食物：西紅柿。夏季巧食西紅柿，可以解決我們身體出現(xiàn)的各種小問題，一起來看看吧。
[西紅柿營養(yǎng)價值]
西紅柿中所含的營養(yǎng)價值非常豐富，含有豐富的葉酸、維生素、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、碘、鎂、鐵、鋅、銅、錳等人體所需的微量元素。
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的番茄素,有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
[西紅柿的藥用價值]
性味：味酸；甘；性微寒
功能主治：生津止渴；健胃消食。主口渴；食欲不振
用法用量：內服：煎湯，適量；或生食。
各家論述：
《陸川本草》：生津止渴，健胃消食。治口渴，食欲不振。
摘錄：《中華本草》
[西紅柿養(yǎng)生功效]
西紅柿的營養(yǎng)價值非常豐富，并且口味胃酸，可開胃健脾，非常適合在夏季食用。下面我們來具體看看，西紅柿都有哪些具體的養(yǎng)生功效。
保護肝臟、營養(yǎng)心肌、降低血壓
西紅柿含糖量適度（為葡萄糖和果糖），維生素p,有類似阿司匹林的作用，可降低血液粘稠度，保護血管，能防治高血壓。常食番茄對冠心病和肝臟病人有輔助治療的作用。含有一種叫氯化銅的物質，對肝病有輔助治療作用。
清熱解毒、利尿通便、幫助消化
西紅柿中含有的蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對脂肪物質進行消化，吃了油膩食物，吃點番茄不但助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，吃番茄對腎病有益。熱天還可以將番茄片熬湯當茶喝，有清熱防暑作用。所含纖維質能使糞便中水分增多，還能轉換成容易軟便的物質，達到通便作用。
保護皮膚健康
西紅柿含有豐富的維生素p,可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，維生素C的含量高，可保持皮膚的彈性。將番茄切碎加少許蜂蜜外用可以滋潤肌膚，治療癩皮病。
防止小兒佝僂病、夜盲癥、眼干燥癥
西紅柿富含維生素A,能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助于治療。
[夏季巧用西紅柿]
現(xiàn)在已經(jīng)到了炎熱的夏季，上火、牙齦出血、口腔潰瘍是可能是很多人經(jīng)常遇到的頭疼小病。并且很多患有心臟病、高血壓的中老年朋友都會出現(xiàn)疾病不穩(wěn)定的問題。同時，在夏季，人們都會因為炎熱的天氣而導致食欲不振。其實這些問題，只要一個小小的西紅柿就能解決。下面我們來看看，我們日常日和巧用西紅柿來防治常見小毛病。
1、治皮膚病
將鮮熟的西紅柿去皮和籽搗爛敷于患處，每日2-3次，可治真菌、感染性皮膚病。
2、美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑。
3、治高血壓
每天早晨選1-2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
4、治貧血
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，長期堅持，可治貧血。
5、治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
6、治肝炎
取西紅柿丁兒一匙，芹菜末兒、胡蘿卜末兒、豬油各半匙，拌入沸米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
7、退高燒
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。
8、治牙齦出血
將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半個月，即可治愈牙齦出血。
9、防中暑
將1-2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
[西紅柿食用注意事項]
西紅柿是夏季的時令營養(yǎng)蔬菜，同時西紅柿水分含量很好，生吃也非常的可口也可以當做夏季水果來食用。雖然說，西紅柿功效繁多，但是也有一定的食用注意事項。下面我們來看看，我們在食用西紅柿時，都有哪些需要注意的。
1、不宜空腹吃：空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
2、不宜吃未成熟的青色番茄：因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發(fā)生生命危險。
3、不宜長時高溫加熱：因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
人中作為醫(yī)學名稱，最早見于《黃帝內經(jīng)靈樞》：唇厚，人中長，以候小腸。意思是唇部厚，人中長，可以知道小腸的情況?？梢姡湃撕茉缇椭劳ㄟ^觀察人中來判斷身體狀況，近年來，看人中辨疾病更是成為了一種時尚.下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
健康人的人中是整齊的，位置正中，人中溝清晰勻稱，顏色黃里透紅。如果人中狹長、溝道窄細，或中細下寬、人中短縮、顏色灰暗，表明此人可能心臟不太好，易發(fā)心絞痛等疾??；如果人中顏色發(fā)黃，則表明脾胃虛弱，如呈土黃色，則脾胃虛寒；如果人中發(fā)紅，尤其是靠近嘴唇處發(fā)紅，表明此人為熱邪侵入，或體內有瘀血；如果人中呈紅黃發(fā)亮或接近唇的地方潮紅，是膀胱濕熱的表現(xiàn)，常見尿頻、尿急、尿道灼熱疼痛；若人中呈鮮紅色，可能是火氣亢盛，或將出現(xiàn)癰腫；人中若起紅疹，則表明生殖系統(tǒng)出問題了，女性多有宮頸糜爛、附件炎，男性則可能有前列腺炎等；萬一人中色青，則此人很可能內里有寒濕，等等。
總之，人中穴有異,體內很可能有恙.人們不妨每天觀察人中，以了解身體健康狀況。
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