偏愛素食主義者,飲食習(xí)慣不得不注意這幾點(diǎn)
養(yǎng)生飲食習(xí)慣。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)話題的對(duì)錯(cuò)呢?下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“偏愛素食主義者,飲食習(xí)慣不得不注意這幾點(diǎn)”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
素食主義者是指不吃肉類,可是身體真的能承受住嗎?長期吃素食身體需要注意些什么呢?接下來小編來告訴你素食注意事項(xiàng),下面就一起來看吧!
素食是一種飲食習(xí)慣或飲食文化,實(shí)踐這種飲食文化的人稱為素食主義者。目前我國素食人群數(shù)量約5000萬人左右,食素原因大多基于宗教信仰、健康因素或者環(huán)境保護(hù)、動(dòng)物保護(hù)因素等。
從健康角度來看,食素會(huì)帶來一定程度上的好處,主要包括:
1、素食者大多以植物性食品為主,如雜糧、蔬菜、水果及豆類,膳食纖維含量高,能量密度相對(duì)較小,對(duì)于超重或肥胖者是個(gè)很好選擇。
偏愛素食主義者,飲食習(xí)慣不得不注意這幾點(diǎn)
2、素食者會(huì)攝取較多的膳食纖維,較少的油脂,膳食纖維能夠促使胃腸道保持健康,不容易產(chǎn)生便秘或其他胃腸道疾病。
雖然食素好處很多,但素食者因?yàn)橥耆怀詣?dòng)物性食物,因此容易造成營養(yǎng)的不均衡,尤其在優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素方面更容易缺乏,主要表現(xiàn)在:
1、素食者容易缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。由于單一植物性食品中的所含氨基酸種類不夠全面,若長期只食用一種,會(huì)造成氨基酸種類的缺乏;
2、全素食者容易缺乏礦物質(zhì),如鈣、鐵和鋅等。因?yàn)榇祟惖V物質(zhì)存在于動(dòng)物性食品中更易于人體消化吸收,而在植物性食品中的利用率相對(duì)較低,且過多的膳食纖維會(huì)阻礙鋅的吸收,所以素食者應(yīng)控制膳食纖維的攝入量并多吃富含鋅的堅(jiān)果、豆腐及小麥胚芽等食品。
四種常見素食勝過肉
紅薯:補(bǔ)虛乏、益氣力
營養(yǎng)分析:系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。
由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C
芋頭:宜脾健胃
營養(yǎng)分析:芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
偏愛素食主義者,飲食習(xí)慣不得不注意這幾點(diǎn)
包心菜:增強(qiáng)抵抗力
營養(yǎng)分析:其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
蘿卜:消積滯、化痰熱
營養(yǎng)分析:蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥??梢娞}卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小,所以有秋后蘿卜賽人參之說,對(duì)常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
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素食主義者幾乎成為了時(shí)代的流行,越來越多的人加入到了素食主義者的行列里。不過,要提醒大家的是吃素也是要做好飲食搭配的,否則就會(huì)危害到我們的身體健康狀況。接下來,小編為大家介紹一下素食主義者的營養(yǎng)飲食安排。
吃素食的好處
素食是最自然的長壽之道。
素食是最有效和最根本的美容圣品。
素食可以減少癌癥發(fā)病率,尤其是直腸癌、結(jié)腸癌的發(fā)生。
素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發(fā)生。
素食有助于骨質(zhì)增加密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。--高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。
素食是減肥良藥。
素食可以讓大腦更聰明。
素食使人性格溫和。
素食使人精力充沛。
素食有利于身體健康。
那么,素食主義者的飲食安排原則是怎樣的呢?
素食主義者的飲食原則
粗細(xì)糧要搭配,這是發(fā)揮營養(yǎng)互補(bǔ)作用的好辦法,粗糧的比例保持在50%左右,過多攝入不必要,因?yàn)榇旨Z中的營養(yǎng)素較難消化和吸收;
豆子、堅(jiān)果、山珍、菌藻類食物不可一日無;
發(fā)酵食品含有維生素b12;
攝取適量而多樣的植物油,以獲取足夠的能量、必需脂肪酸、單不飽和脂肪酸和脂溶性維生素,紅花油、橄欖油、粟米油等等常常變換品種,每日攝入30~50克;
注意保全蔬菜的營養(yǎng),不要總吃經(jīng)過久藏、冷凍和過度烹煮的蔬菜;
盡量不要放棄奶、蛋。
最后,再來看看不同人群吃素應(yīng)該注意什么吧。
不同人群吃素的注意事項(xiàng)
懷孕與哺乳時(shí)期的素食:適當(dāng)規(guī)劃的素食,可以提供懷孕與哺乳婦女足夠的營養(yǎng)及熱量,也有益于胎兒的生長發(fā)育。吃素的婦女在懷孕與哺乳期間,應(yīng)攝取充足的維生素B12、維生素D、鐵、鈣、鋅、葉酸以及含DHA(不飽和脂肪酸)成分的食品。
嬰兒時(shí)期的素食:來自素食媽媽的母乳。其營養(yǎng)成分與非素食者相同,因此,攝取以母乳為主,配方奶粉為輔的素食寶寶(胎里素),也可以正常地成長發(fā)育。逐漸添加富含熱量與營養(yǎng)來源的固體食物,可以確保素食寶寶的成長發(fā)育。
兒童時(shí)期的素食:素食兒童與非素食同儕的生長發(fā)育相同。提供多次餐點(diǎn)、點(diǎn)心、添加營養(yǎng)素的早餐麥片、面包、面糊等食品與富含不飽和脂肪酸的食物。有助于補(bǔ)充素食兒童所需要的熱量和營養(yǎng)。
青少年時(shí)期的素食:根據(jù)研究報(bào)告顯示,吃素的青少年相較于非素食的同儕,更能攝食到較多的蔬菜和水果,所以也會(huì)獲得較多的織維質(zhì)、鐵、葉酸、維生素A和維生素C,同時(shí)也較少有吃甜食、快餐和過咸零食的不良習(xí)慣,但須留意鈣、鐵、鋅、維生素D及維生素B12的攝取量。因此,妥善的飲食規(guī)劃,素食能提供青少年適當(dāng)且健康的飲食,有助于青少年的生長發(fā)育。
成老人時(shí)期的素食:成老年人熱量的需求減少,但吃素要多留意鈣、鐵、鋅、維生素D、維生素B6及維生素B12的攝取量。建議可攝取富含維他命B12的食物或營養(yǎng)素。
運(yùn)動(dòng)員的素食:完善的素食與訓(xùn)練計(jì)劃可滿足不同類型運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)需求。
合理的吃素才是素食主義者最佳的選擇哦。
冬季是很適合睡覺的季節(jié),許多人因此容易出現(xiàn)睡過頭的情形,多數(shù)人會(huì)猛然起床趕著去上班,但是多數(shù)人可能不知道這樣的行為有害健康,下面為大家介紹冬季起床不得不注意的4件事,供大家了解。
冬季起床不得不注意的4件事
起床太猛
有些人一聽到鬧鐘聲立馬就坐起來,小編不禁表示佩服佩服。但是,適當(dāng)賴賴床才是對(duì)的。人在睡眠時(shí),血壓比較低,剛蘇醒時(shí),血壓會(huì)快速上升,尤其是部分有晨峰現(xiàn)象的高血壓患者,起床過快、過猛,可能會(huì)造成血壓突然升高而引起腦血管破裂等嚴(yán)重疾病。也有部分高血壓患者,由于動(dòng)脈硬化等原因,出現(xiàn)血管運(yùn)動(dòng)障礙,如果體位變動(dòng)過快,容易出現(xiàn)體位性低血壓,出現(xiàn)腦供血不足,出現(xiàn)眩暈或是暈厥。建議起床堅(jiān)持221原則,即剛蘇醒時(shí),睜開眼在床上躺2分鐘,起來后坐2分鐘,坐到床邊等1分鐘再站起來活動(dòng)。
盲目早起晨練
冬季室內(nèi)外溫差在逐漸加大。有些人四五點(diǎn)鐘就外出晨練,此時(shí)人容易受寒冷的刺激,讓早晨本已較高的血壓上升更快,從而增加了腦血管意外的可能性。建議大家把鍛煉時(shí)間安排在下午4點(diǎn)左右。健身操、太極拳、快走等都是不錯(cuò)的鍛煉方式。盲目過度鍛煉也可能誘發(fā)心腦血管事件。
不愛喝水
早上起床喝溫水的好處應(yīng)該是眾所周知的。清晨的血液比較黏稠,容易形成血栓。起床后,應(yīng)盡早喝一大杯溫開水,這樣能較快稀釋黏稠的血液。水10分鐘就可通過胃和腸道吸收,進(jìn)入血液循環(huán),減少中風(fēng)和心肌梗死的發(fā)生。
便便太用力
晨起時(shí),血壓本來就高,如果用力排便,腹壓增大,血壓會(huì)更快地升高,如果患者本身腦內(nèi)小動(dòng)脈硬化,一用力就可能發(fā)生腦內(nèi)小動(dòng)脈的破裂出血。出現(xiàn)大便干燥、排便不暢時(shí),千萬別過度用力或屏氣,或一邊屏氣一邊過度用力,生活中應(yīng)多吃富含粗纖維的蔬菜、香蕉等,實(shí)在不行應(yīng)去看醫(yī)生,使用治療便秘的藥物。
早上起床后的養(yǎng)生建議
清晨按摩1分鐘
養(yǎng)生專家發(fā)現(xiàn),按摩腋窩能促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)提高免疫系統(tǒng)功能有益。如果每天起床后自我按摩一分鐘,患感冒的幾率會(huì)降低40%.將一只手掌置于腦后,用另外一只手的食指、中指和無名指的指腹先順時(shí)針、后逆時(shí)針輕揉地按摩腋窩,雙側(cè)各按摩持續(xù)1分鐘左右即可。
輕叩牙齒和卷舌1分鐘
輕叩牙齒和卷舌,可使牙根和牙齦活血并健齒。卷舌可使舌頭活動(dòng)自如,且增加其靈敏度。
輕揉耳輪1分鐘
雙手指輕揉左右耳輪至發(fā)熱舒適,因耳朵布滿穴位,這樣做可使經(jīng)絡(luò)疏通,對(duì)耳鳴、目眩、健忘等癥有防治功效。
轉(zhuǎn)動(dòng)眼睛1分鐘
剛醒后,其實(shí)眼睛需要一個(gè)緩沖階段才能看得清楚,這個(gè)時(shí)候不妨讓眼球順時(shí)針和逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng),不僅能鍛煉眼肌,提升視力,還能提神醒目。
春天的腳步緩緩而至,又到了芒果即將上市的季節(jié),喜愛芒果的朋友們可以盡情期待了。芒果中富含大量人體所需的維生素A、C以及硒、鈣、鐵等微量元素,是明目美顏的絕佳選擇。那么,芒果過敏有哪些表征?芒果的吃法有哪些?孕婦能吃芒果嗎?
芒果過敏
吃芒果過敏也是大家在日常生活中經(jīng)??吹降摹C⒐^敏雖然不至于有生命危險(xiǎn),但也奇癢難忍,面部問題也極易影響個(gè)人生活,如果不能及時(shí)處理也會(huì)發(fā)展成面部糜爛。由于新鮮的芒果中部分成分和油漆中所含成分相似,會(huì)對(duì)皮膚造成極大的刺激。而大家吃芒果如果沒有會(huì)找到正確的方法極容易將芒果汁沾到臉上,從而引起面部發(fā)炎、紅腫,更有甚者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫和疼痛。
面部紅腫、發(fā)炎
吃芒果過敏的癥狀中最典型的就是過敏者發(fā)生面部紅腫的現(xiàn)象,這是由于大部分吃芒果時(shí)喜歡剝了芒果的皮,直接將芒果送入口中吃,這樣一來,芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰,芒果中含有大量的易致過敏的果酸、蛋白質(zhì)及氨基酸。當(dāng)臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質(zhì)后,就會(huì)引發(fā)過敏。
眼部紅腫疼痛
正常情況下的芒果過敏最先表現(xiàn)在面部,面部出現(xiàn)紅腫發(fā)炎,隨著時(shí)間的發(fā)展,就有可能演化為眼部紅腫疼痛。這是體內(nèi)免疫系統(tǒng)對(duì)過敏性炎癥做出的反應(yīng),是病情進(jìn)展的預(yù)兆。而小芒果中的刺激物含量更高、更復(fù)雜,食用時(shí)更要注意。
芒果皮炎
芒果也可以引起接觸過敏性皮膚疾病,醫(yī)學(xué)上稱為芒果皮炎。吃芒果后出現(xiàn)了口唇紅腫皮疹等過敏癥狀,不僅又癢又痛,嚴(yán)重者還出現(xiàn)了水皰,這就是芒果皮炎,多在接觸或食用芒果2-48小時(shí)發(fā)病,發(fā)病后主要表現(xiàn)為急性皮炎改變,癥狀為口唇水腫,口周、面頰紅斑,丘疹,丘皰疹,皮損嚴(yán)重的可累及雙耳,頸部,上肢,手背等部位出現(xiàn)水腫性紅斑,斑丘疹,患者自覺燒灼感和不同程度的瘙癢。
嘔吐、腹瀉
極少數(shù)人吃芒果后發(fā)生腹瀉、嘔吐的反應(yīng),這是過敏者胃腸道對(duì)芒果中的易致過敏物質(zhì)的果酸、蛋白質(zhì)等做出的反應(yīng)。這種吃芒果過敏的癥狀非常少見。
芒果的吃法
平時(shí)吃芒果,很多朋友沒有掌握好方法,常常是既浪費(fèi)了芒果又臟了自己的手。其實(shí)吃芒果也有小竅門,先洗凈芒果,然后順著果核豎著切開,可以直接用勺子吃,也可以在切開的芒果上劃幾刀直接吃。芒果不僅可以直接剝皮吃還可以做成各式甜品、奶昔等,既爽口又營養(yǎng),下面小編給大家介紹芒果的幾種吃法,大家一起學(xué)一下吧。
芒果西米露
材料:西米100克、芒果(大個(gè))1個(gè)、冰淇淋1個(gè)球、牛奶250克、白砂糖20克、水適量
做法:
1、鍋中放入足量的水燒開,倒入西米,攪拌幾下,待煮開,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮
2、在中間攪拌幾下,蓋上蓋子煮15到20分鐘?;旧衔髅壮噬僭S白芯了,關(guān)火燜
3、大約燜5到10分鐘左右,西米基本就透明了,這時(shí)候就用濾網(wǎng)一勺一勺在水龍頭下用細(xì)細(xì)的水流沖洗,至表面粘液沖淋干凈
4、一次未用完,可以用少許溫水兌砂糖攪勻,將西米泡在里邊,放冰箱冷藏,盡快用完
蠶豆病是一種比較少見的疾病,患者通常在吃了蠶豆之后會(huì)發(fā)病,而且此病還會(huì)遺傳,所以家族當(dāng)然有蠶豆病病史的要禁吃蠶豆,那么蠶豆病不能吃什么呢?蠶豆病的癥狀有哪些呢?一起來看一看吧!
蠶豆病不能吃什么
1、新鮮蠶豆(蠶豆制品也是禁止食用的)
新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強(qiáng)。煮熟后的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發(fā)生溶血,所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節(jié)到蠶豆種植地。因?yàn)樾Q豆的花粉完全可以令患者發(fā)生嚴(yán)重的溶血反應(yīng)。
2、薄荷
薄荷是一種常用調(diào)料品。在很多食品、日用品當(dāng)中也是很常見的:比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、還有一些藥品都含有薄荷的成份。
3、維生素C
食品中的維生素C含量很少不會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)。這里指的是大量的維生素C(一般指藥品)。因?yàn)榫S生素C會(huì)加速氧化。就是說如果患者吃了一些氧化性不是很強(qiáng)的食物,但是他攝入了大量的維生素C,這樣會(huì)加大產(chǎn)生溶血的可能性!
4、維生素K3
這是一個(gè)藥品。并不是食品。為何這里要說一下是因?yàn)椤S械募议L會(huì)誤會(huì)吃了可以補(bǔ)營養(yǎng),其實(shí)是是一個(gè)大錯(cuò)誤。已經(jīng)證實(shí)了蠶豆病患者食用此類藥品會(huì)造成一些不良的反應(yīng),反應(yīng)包括溶血!大量的維生素K3還會(huì)損害大腦、肝臟等。甚至?xí)?dǎo)致新生嬰兒死亡的后果。
5、藍(lán)色的食用色素
據(jù)美國醫(yī)學(xué)界有關(guān)報(bào)道有藍(lán)色的人工食用色素會(huì)引起G6pD患者產(chǎn)生溶血(當(dāng)然也不是特別的危險(xiǎn),只要不要長期大量的攝入影響是不大的)。其它的人工食用色素也會(huì)引起溶血反應(yīng)。兒童G6pD缺乏患者應(yīng)該盡量避免食用人工色素的一些食品,這里要注意的是,一些天然食品中的有色食品是不會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的。比如葡萄、草莓、等等。
6、苦瓜
是的你沒看錯(cuò),就是常吃的苦瓜。很驚呀吧?雖然好多患者多次食用也沒有發(fā)生溶血,但是它確實(shí)可以讓蠶豆病患者產(chǎn)生溶血。雖然不是危險(xiǎn)的食品。但是苦瓜應(yīng)當(dāng)列在禁忌食品當(dāng)中新生兒更應(yīng)如此。
7、花生和一些豆類
雖然這里列出來但并不是危險(xiǎn)的東西,是可以食用的,只是列出來的東西不要短時(shí)間內(nèi)大量攝入。列出來是為了避免與多種氧化性較強(qiáng)的東西同時(shí)攝入,會(huì)增加危險(xiǎn)。但是黃豆是可以吃的,豆?jié){是可以長期喝的。
蠶豆病的癥狀
5、將煮好的西米按個(gè)人喜好取適量放入容器中,芒果去皮,一半切成丁,剩下的果肉剝干凈
6、將牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用攪拌機(jī)攪拌均勻
7、將芒果奶昔倒在西米上,表面用適量切成丁的芒果肉裝飾即成
芒果椰汁糯米飯
材料:黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1個(gè)、白糖20克、鹽1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克
做法:
1、黑、白糯米分別泡水6小時(shí);瀝干水,裝碗里,放入蒸鍋蒸20分鐘
2、放入材料中的椰汁、白糖、鹽,再蒸10分鐘;取出,將碗倒扣,把糯米飯倒在碟子上
3、汁料下鍋煮開后,小火煮至汁濃稠,待涼備用
4、將芒果去皮,切大塊,放在糯米飯的四周,淋上適量的湯汁,即可享用。
孕婦能吃芒果嗎
孕婦能吃芒果嗎?孕婦能吃芒果,適當(dāng)吃一些芒果對(duì)孕婦有益。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果還有止吐的作用,可以改善孕婦孕早期的孕吐癥狀。芒果還含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助排便,所以芒果對(duì)孕期的便秘有一定防治作用。但是孕婦吃芒果還是要注意以下三點(diǎn):
1、謹(jǐn)防過敏
芒果中含有一些易引起人體過敏的成分,過敏體質(zhì)的人接觸芒果后會(huì)得“芒果皮炎”,出現(xiàn)皮膚發(fā)癢,出疹子等癥狀,因此有過敏體質(zhì)的孕婦不能吃芒果。另外吃完后芒果后,要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發(fā)生過敏反應(yīng)。
芒果過敏屬于遲發(fā)型過敏反應(yīng),一般在吃芒果后6天皮疹才會(huì)出現(xiàn),反復(fù)接觸者也可能數(shù)小時(shí)就出現(xiàn),所以如果不確定是否過敏,最好的方法是一次不要吃太多,觀察一段時(shí)間,如果確實(shí)不過敏,再放心食用。如果孕婦出現(xiàn)了過敏性皮膚炎,最好尋求專業(yè)的皮膚科醫(yī)生進(jìn)行治療。
2、脾寒腎虛者、糖尿病患者慎吃
芒果性質(zhì)帶濕毒,如果孕婦本身患有皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內(nèi)科病如水腫、腳氣等,都是體內(nèi)“濕”的癥狀,體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,可能會(huì)令情況惡化。由于芒果含糖量較高,吃多了會(huì)導(dǎo)致高血糖,所以本身患有糖尿病的孕婦應(yīng)忌食。
3、吃芒果要適量
芒果是濕熱性水果,吃過了會(huì)喉頭發(fā)癢,口干,面色發(fā)黃等“上火”癥狀,即使本身沒有敏感史者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)即時(shí)有失聲之感,需要馬上用淡鹽水漱口化解。所以對(duì)于孕婦來說,芒果味道雖好,但絕不能貪吃,孕媽每天不要吃超過三個(gè)。
總結(jié):芒果做法豐富多樣,可以做成芒果西米露、芒果椰汁糯米飯,夏季炎熱的時(shí)候還可以做成芒果奶昔,既清涼解暑又香甜軟糯,是夏季納涼的上好選擇。但是吃芒果一旦出現(xiàn)嘔吐腹瀉、眼部紅腫疼痛、面部發(fā)炎等癥狀要立即停止進(jìn)食,并及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)產(chǎn)婦也要慎吃芒果哦。
每一年的年底,也就是除夕之夜,家家戶戶都會(huì)團(tuán)圓在一起吃飯,菜肴都是相當(dāng)?shù)呢S富的,菜的品種越多,那么出現(xiàn)的問題也就多,那么除夕一家團(tuán)圓吃飯的注意事項(xiàng)有哪些呢?在外吃年夜飯點(diǎn)菜誤區(qū)又有哪些?下面就讓小編帶大家去了解一下吧。
除夕團(tuán)圓飯的注意事項(xiàng)
飲食不要過急
越是在過節(jié)的時(shí)分,人們越是激動(dòng),以至于飲食變得很隨便起來,沒有一點(diǎn)控制,這樣會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)食物堆積,腸胃超負(fù)荷,腸道活動(dòng)速度減緩。久而久之,會(huì)因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)作。而細(xì)嚼慢咽,有助于讓食物更好的被消化和吸收,不至于停留在腸道中形成堵塞。
少飲酒
酒是任何聚餐或者應(yīng)酬上的必備飲品,在它的調(diào)節(jié)下,餐桌上的氣氛會(huì)更加的好,更何況在這特殊的除夕呢?除夕夜難免要喝酒助興,但是飲酒要根據(jù)自己的酒量適可而止,過量喝酒會(huì)對(duì)身體造成很大的的危害,飲酒太多會(huì)造成口齒不清,視線模糊,失去平衡力,對(duì)人的神經(jīng)、心腦血管、胃、肝、腎等各臟器都有一定損害。
少吃咸食
越是過節(jié)吃瓜子的情況也就越多,這些食物是人們比較喜歡的,在日常日子中也是能夠食用的,但畢竟是歸于鹽分較高的食物,最好少食用。對(duì)于其他的食物,如炒醬油瓜子、炒葵花子等,鹽分較多,熱量也高,這里主張你以炒南瓜子取代,有益健康,可下降血壓,可是也應(yīng)適量吃。
不要暴飲暴食
一家子在一起吃飯自然離不開大魚大肉以及酒等,這就易出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象,在日常生活中這樣的吃飯方式是對(duì)身體健康有害的,更何況是過節(jié)期間的飯菜。人的消化器官的活動(dòng)有一定規(guī)律,吃東西時(shí),胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液,使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽,或喝得太多,就需要更多的消化液來進(jìn)行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃脹得很大,腸胃蠕動(dòng)困難,影響了正常的消化機(jī)能,情況嚴(yán)重的話,可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎,或腸胃潰瘍等。
少吃油炸及燒烤食物
越是過節(jié)期間人們就越易食用油膩的食物,這類食物吃多對(duì)身體健康有不好的影響。因?yàn)榇蟛糠质澄锝?jīng)過高溫?zé)?、油炸都?huì)改變原有的營養(yǎng)成分,急速加熱食物會(huì)使食物中的蛋白質(zhì)變性,吃多了反而不利于營養(yǎng)的吸收。所以小編建議大少吃油炸及燒烤食物。
野味慎吃
隨著生活水平的提高,人們對(duì)于飲食有更高的追求,更多人比較偏愛于野味,因?yàn)檫@類食物不但稀有,而且有非常的美味。如吃一些貓肉、鼠肉、蛇肉等等,但是這些肉類的安全隱患也很大,尤其是市面上私自亂售賣的野味,根本沒有經(jīng)過相關(guān)機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生檢測,可能還有細(xì)菌、病毒、寄生蟲等等。
三七粉是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊坏乐兴幉模行┤诉m合吃,有寫人卻不適合吃,那么哪些人不宜吃三七粉呢?三七粉的吃法有哪些?三七粉的作用與功效又有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
哪些人不宜吃三七粉
1、三低人群不喝
合理的食用三七能夠很好的降低人體的血壓、血脂、和血糖所以對(duì)三高人群來說,三七是很好的保健品。但是同樣導(dǎo)致低血壓、低血脂、低血糖的人不宜多吃。
2、吸收不好不喝
三七不宜與蠶豆、魚類以及冷酸食物一起食用,因?yàn)檫@些食物會(huì)導(dǎo)致身體對(duì)三七的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果大大減小,所以建議吃了以上食物停食三七粉一天。
3、月經(jīng)期不喝
三七具有很好的活血化瘀的功效,這對(duì)大多數(shù)情況來說都是具有很好的保健作用的,但是對(duì)經(jīng)期的女性來說卻是需要避免的,若在月經(jīng)期間服用,易導(dǎo)致出血過多,但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào),則可以利用三七粉的活血化瘀來調(diào)理月經(jīng)。
4、懷孕不喝
婦女懷孕期間不能食用三七粉。因?yàn)槿哂袕?qiáng)大的活血、降血壓功能,不利于孕婦及胎兒的健康。但如果是產(chǎn)后失血較多,用三七來補(bǔ)血那可就是極品了,因?yàn)槿哂兄寡龅男Ч?,同時(shí)可用來提高產(chǎn)婦的體質(zhì)。
5、感冒不喝
三七中醫(yī)性理屬于溫性偏熱,因此對(duì)于風(fēng)熱導(dǎo)致的感冒患者,食用三七會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)積熱更加厲害,還會(huì)加重感冒。因此不宜服用,若是風(fēng)寒感冒者則可以服用。
6、不能有病了再喝
長期服用三七粉,可軟化血管、促進(jìn)血液健康、有效預(yù)防各種心腦血管疾病,隨著年齡的增長,身體各方面機(jī)能都在下降,因此不要等到有病的時(shí)候再吃三七粉。
7、三七粉不喝多
三七不宜吃太多,每天最好不要超過6克,用溫水服用,分早晚兩次食用,三七粉最好是晚飯前食用,有助于改善睡眠,若是晚飯后食用,則一定要少量,因?yàn)榉萌叻廴菀卓诳省?/p>
三七粉的吃法有哪些
1.三七燉雞或燉排骨
三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好, 20 克左右、加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1 - 2 小時(shí)即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
2.三七燉螃蟹
注意老人及孩子的飲食
有的人因?yàn)楣?jié)日的原因,以為多吃一些事物對(duì)身體沒多大損傷,所以更不會(huì)關(guān)心老人及小孩的飲食健康。老人的咀嚼消化才能比較弱,子女孝敬,往往勸老人多吃,其實(shí)如果老人吃得多、吃的急都可能引起腸胃不舒服,可能引發(fā)其他患病;孩子們飲食會(huì)無節(jié)制,在節(jié)日期間貪嘴,偏食或者貪吃小零食,這些都影響孩子營養(yǎng)的正常吸收,影響正常發(fā)育。
在外吃年夜飯點(diǎn)菜誤區(qū)
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人喜歡將年夜飯的地點(diǎn)選在了飯館酒店。一來可以享受美食,二來省去家人勞頓之苦。雖說各商家都推出了精心搭配的套餐,但從營養(yǎng)來說,大多不盡如人意。因此,學(xué)會(huì)一些點(diǎn)菜的小技巧,就顯得格外重要了。
誤區(qū)一:餐前先喝甜飲料
不知從何時(shí)開始,各種甜飲料成了客人落座之后必不可少的選擇。特別是兒童,不能飲酒,家長便會(huì)縱容他們喝可樂雪碧等飲料。然而,碳酸飲料不僅營養(yǎng)價(jià)值極低,還會(huì)妨礙胃腸對(duì)食物的消化吸收。相比之下,純果汁、菜汁和鮮豆?jié){是不錯(cuò)的選擇,純酸奶則對(duì)飲酒者有較好的保護(hù)作用。
誤區(qū)二:海鮮滿桌不嫌多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產(chǎn)品,總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實(shí),水產(chǎn)品盡管營養(yǎng)豐富,口味鮮美,卻也是污染的“重災(zāi)區(qū)”。如果一桌當(dāng)中海鮮和魚類菜肴比例過高,總攝入量必然較大,污染物質(zhì)更有超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。這不僅會(huì)加重身體的解毒負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)甚至可能發(fā)生中毒。建議每餐的水產(chǎn)品控制在1~3個(gè)菜,食用量也要適當(dāng)控制,每餐不超過200克為好。
誤區(qū)三:只吃菜肴不吃糧
眼下一個(gè)不成文的規(guī)矩,就是宴席上只吃菜、不吃飯,直到酒足菜飽之后,才想起來是不是要上主食的問題。然而,空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物,不僅對(duì)消化無益,其中的蛋白質(zhì)還會(huì)被浪費(fèi),并產(chǎn)生廢物。從營養(yǎng)和健康角度來說,如果不喝酒,餐前不妨上一小碗米飯,或者一小碗粥。這樣既能減少蛋白質(zhì)的浪費(fèi),還能減輕油膩食物傷胃的問題。
總結(jié):通過上文小編的介紹,相信大家對(duì)除夕團(tuán)圓飯的注意事項(xiàng)也有了一定的了解,在吃團(tuán)圓飯的時(shí)候是最開心的時(shí)候,但同時(shí)也是需要注意很多問題的時(shí)候,需要注意飲食不要過急,不要暴飲暴食,少吃油炸及燒烤食物等等。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫組。
每到炎熱季節(jié),很多人胃口不好,消化功能降低,且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀,有的發(fā)生胃腸道疾患。因此,炎熱季節(jié)必須講究飲食調(diào)節(jié),采取相應(yīng)的對(duì)策。男人夏季飲食又要注意哪些呢?
夏季幾個(gè)飲食“陷阱”不得不防
誤區(qū)一:需要多的營養(yǎng)就重要
從種類上來說,我們需要40多種營養(yǎng)素,有的量多一些,有的量少一些,有的是以克記的,有的是以微克記的。比如蛋白質(zhì),普通人需要60-90克,重體力勞動(dòng)者需要上百克。鈣需要800-1000微克,鐵15-20毫克。但是不是我們需要量多的就重要,量少的就不重要呢?當(dāng)然不是,比如蛋白質(zhì)需要幾十克,它是我們身體重要的組成物質(zhì),我們的免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的鐵不足,同樣會(huì)形成缺鐵性貧血等。
誤區(qū)二:營養(yǎng)不是越多越好
“營養(yǎng)”不能缺乏,但絕不是越多越好。還以蛋白質(zhì)為例來說明“營養(yǎng)”適量的重要性。生因此許多人除了食物攝入蛋白質(zhì)以外,還吃一點(diǎn)蛋白粉等。但實(shí)際上,蛋白并不是越多越好,吃多了就意味著浪費(fèi),多余的蛋白會(huì)代謝出去。而且,攝入過多的蛋白質(zhì),體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解增多,由尿排出的含氮物質(zhì)也增多,會(huì)加重腎臟的負(fù)荷,加速骨骼中鈣的流失,增加患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。
誤區(qū)三:食物分好與壞
我們經(jīng)常聽到一些專家的觀點(diǎn),把食物分成好和壞。有的食物被說是垃圾食品,有的則被稱為萬能食品。這是非常不正確的觀點(diǎn)。在營養(yǎng)上,我們把食物分成了五大類,首先是谷類和薯類,第二類就是動(dòng)物類的食物,第三類是就是谷類和堅(jiān)果類的,第四類就是蔬菜、水果,第五類就是純能量食物。它們每一類都能提供我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)素。
誤區(qū)四:食物越貴越好
食物并非越貴越好。一枚雞蛋提供的能量要比一只鮑魚高,蛋白質(zhì)的含量差不多,脂肪、膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚高,鮑魚的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多,鮑魚的鈣、鐵、硒要比雞蛋的多好多,但雞蛋中的維生素A、B1、B2都比鮑魚多,尼克酸含量差不多,維生素C兩者都沒有。從數(shù)據(jù)來看,鮑魚和雞蛋的營養(yǎng)成分沒有太大的區(qū)別,只是個(gè)別營養(yǎng)素的含量有所差別,但價(jià)格差別就大了。一只鮑魚的價(jià)錢可以買好幾斤雞蛋,所以并不是越貴的食物提供的營養(yǎng)物質(zhì)越多。
誤區(qū)五:四條腿的比不上沒腿的
坊間流行一種說法:“四條腿的比不上兩條腿的,兩條腿的比不上一條腿的,一條腿的比不上沒有腿的”。四條腿的指豬、牛、羊,兩條腿的主要指雞、鴨等,一條腿的指蘑菇等真菌類食物,沒有腿的指魚等水產(chǎn)品。
其實(shí)從營養(yǎng)學(xué)角度來看,四條腿、兩條腿和沒有腿的都屬于動(dòng)物性食物,蛋白質(zhì)含量都比較高,鐵的含量差不多,豬肉的脂肪含量較高,可能不太受歡迎,但其維生素B1的含量比其他幾種食物都高。蘑菇雖然脂肪和能量低了很多,但它的蛋白質(zhì)、鐵、硒、維生素A的含量都比另外三種食物少。
誤區(qū)六:雞蛋黃膽固醇高
很多人關(guān)心膽固醇的問題,我發(fā)現(xiàn)身邊不少人吃雞蛋的時(shí)候,都不吃雞蛋黃,認(rèn)為它會(huì)使膽固醇增高。其實(shí),我們身體的各個(gè)器官都有膽固醇,我們內(nèi)部的膽固醇是1000毫克,從外部攝入的是500毫克,一個(gè)雞蛋黃只含有膽固醇50毫克。而動(dòng)物內(nèi)臟,比如我們吃的鹵煮(北京小吃)里的內(nèi)臟所含膽固醇量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋黃,很多人往往不吃雞蛋黃,卻狂吃一頓鹵煮,你的膽固醇攝入更易超量。
想要保持我們身體的健康狀況,在日常生活中就不得不多注意一些細(xì)節(jié),并且養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。在這其中,最重要的就是飲食習(xí)慣。有一個(gè)良好的飲食習(xí)慣才會(huì)對(duì)我們的健康有所幫助,下面小編就來為大家盤點(diǎn)一下健康飲食常識(shí)吧。
日常健康飲食小常識(shí)
雞屁股含有致癌物,不吃較好。
人們常認(rèn)為飯后吃水果好,其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念,在飯前吃水果是好的。
早上吃水果是金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是銅。
喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。
空腹時(shí)不要吃蕃茄,最好飯后吃。
每天早晨醒后。先喝一杯白開水,這樣可預(yù)防膽結(jié)石。
睡前三小時(shí)不要吃東西。會(huì)胖。
少喝奶茶。因?yàn)楦邿崃俊⒏哂?、沒有營養(yǎng)價(jià)值可言。長期飲用,易罹患高血壓、糖尿病等疾病。
剛出爐的面包不宜馬上食用。
遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分上。切忌放在床邊。
天天喝水八大杯。
一天不要喝兩杯上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。
多油脂的食物少吃。因?yàn)榈没?7小時(shí)去消化,并使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。
下午五點(diǎn)后,大餐少吃。因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。
每天十杯水,膀胱癌不會(huì)來。
白天多喝水,晚上少喝水。
種吃了會(huì)快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃。
空腹不要喝牛奶。
常吃宵夜對(duì)胃產(chǎn)生不好的影響,因?yàn)槲敢徽於嫉貌坏叫菹ⅰ?/p>
一個(gè)星期只能吃四顆蛋。吃太多,對(duì)身體不好。
除此之外,飲食習(xí)慣還需要注意哪些呢?
日常健康飲食的良好習(xí)慣
晨起喝水。早晨起床后喝一杯涼開水,有利于肝、腎代謝和降低血壓,防止心肌梗塞,有的人稱之為復(fù)活水.有關(guān)專家認(rèn)為,人經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)睡眠后,消化道已排空,晨起飲一杯涼開水,能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán),稀釋血液,等于對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次內(nèi)洗滌.注意飲用水健康,水是生命之源。不要渴了才喝水。
坐著吃飯。根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各健康飲食地不同民族用餐姿勢研究表明,坐位最科學(xué),站姿次之,蹲著最不宜。這是因?yàn)檎玖r(shí)腿使勁因而大腿容易變粗。
飯前喝湯。飯前先飲少量湯,好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣。使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來,使消化腺分泌足量消化液,為進(jìn)食做好準(zhǔn)備,當(dāng)然,在餐間也可適當(dāng)喝一點(diǎn),但不宜多。
多食涼食??茖W(xué)家認(rèn)為,降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣。使身體熱量平衡,在一定程度上能夠起到降低體溫的作用,延長細(xì)胞壽命,因人體質(zhì)而定。
好吃苦食??辔妒澄锊粌H含有無機(jī)化合物、生物堿等,而且還含有一定的糖、氨基酸等??辔妒澄镏械陌被?,是人體生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì)??辔妒澄镞€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。
維生素。復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明,補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對(duì)身體健康大有裨益。那么,為什么要在早飯后吃呢?一來它可提供人體一天所需,讓你有精力投入工作學(xué)習(xí),二來不至于給腎臟造成過大負(fù)擔(dān)。
多吃洋蔥。不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來,唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮,因此,吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時(shí),里面的洋蔥就是你的救命草.
為了我們的身體健康,別忘了以上飲食習(xí)慣哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《偏愛素食主義者,飲食習(xí)慣不得不注意這幾點(diǎn)》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生飲食習(xí)慣”專題供您欣賞!