金蕎麥的藥用價值有哪些
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“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“金蕎麥的藥用價值有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
中醫(yī)隨著歷史的發(fā)展，在我們的生活中留下了越來越重的位置，隨著人們對于中醫(yī)認識的不斷加深，越來越多的人都喜歡通過中醫(yī)來調(diào)理身體，中醫(yī)調(diào)理身體或治療疾病都會使用中藥材，中藥材大都取自非常天然的植物，這對于人們的身體有著非常大的好處，金蕎麥就是中藥材中非常使用廣泛的一種，那么你知道金蕎麥的藥用價值具體有哪些嗎？
金蕎麥為植物蓼科苦蕎麥的根狀莖，金蕎麥又叫野蕎麥、天蕎麥、開金鎖、野蕎麥根，金蕎麥有清熱解毒、散風化痰、活血散淤、健脾利濕的功效，金蕎麥有治療咽喉腫痛、肺熱咳嗽、肺癰痰臭、風濕痹痛、肺膿瘍、痢疾的作用。?
金蕎麥的作用：
1、金蕎麥治鼻咽癌：鮮野蕎麥、鮮汗防己、鮮土牛膝各30g。水煎服。另取燈心搗碎口含，用垂盆草搗爛外敷。方中金蕎麥清熱解毒，活血祛風濕，為君藥。（《全展選編腫瘤》）
2、金蕎麥治喉癌：野蕎麥、七葉一枝花、蛇莓各15克，燈蘢草9克，龍葵、蜀羊泉各30克 水煎服，日1劑。能使呼吸困難，咽下疼痛等緩解，頸部腫塊及淋巴結(jié)核逐漸消失。
3、金蕎麥能消腫斂血，用于腫痛出血：關(guān)節(jié)腫脹 野蕎麥60克 水煎3次，飯后服。 子宮流血，野蕎麥250克 七片，加水1250毫升，置陶器中密封，隔水蒸煮3小時，得凈汁約1000毫升。每服40毫升，日3次。
4、金蕎麥治聲帶癌：野蕎麥、石見穿、蛇莓各15克，黃毛耳草、麥冬各12克，龍葵、白英各30克 水煎2次，早、晚分服。能使癌腫消失，失音恢復。
5、金蕎麥治脫肛：鮮天蕎麥、苦參各300g。水煎，趁熱熏患處。方中金蕎麥清熱解毒，活血，為君藥。（《浙江天目山藥植志》）
喉頭囊性腫瘤：野蕎麥60克、紫花要十、夏枯草、牡蠣、九頭獅子草、百部各30克，老君須、一支箭、貓爪草各15克 水煎3次分服。能使氣急、 哮喘等癥狀緩解，囊性包塊消失。
6、金蕎麥治閉經(jīng)：野蕎麥鮮葉90g（干葉30g），搗爛，調(diào)雞蛋4個，用茶油煎熟，加米酒共煮，內(nèi)服。方中金蕎麥，活血，為君藥。（《全國中草藥匯編》）
7、金蕎麥治鼻咽癌：鮮野蕎麥、鮮漢防己、鮮土牛膝各30克 水煎服。另取燈心草搗碎口含，同時用垂盆草適量搗敷鼻部。繼續(xù)用藥2個月，能使膿血分泌物減少，癌腫逐漸消減。
8、野蕎麥在上海地區(qū)中藥店稱為開金鎖，系由形狀而得名。此藥過去在臨床上應(yīng)用不多，近年來發(fā)現(xiàn)本品有清熱解毒作用，用治肺膿瘍（肺癰），療效很好，但必須隔水燉汁煎服；如加水煎汁服，則療效不顯。經(jīng)體會，本品隔水燉出的汁，味很澀，微苦，用治急性支氣管炎引起的咳嗽痰多，也有療效，可使痰液分泌檢減少，咳嗽逐漸減輕。
9、金蕎麥治咽喉腫痛，常配伍燈籠草、筋骨草等同用；金蕎麥用治肺熱咳嗽，或肺癰，可單用本品一兩，隔水燉汁服，金蕎麥也可配合魚腥草等藥同用。金蕎麥治療手足關(guān)節(jié)不利，風濕筋骨酸痛等癥，金蕎麥常配合桑枝、絡(luò)石藤、蒼術(shù)等藥同用；金蕎麥用治痛經(jīng)及產(chǎn)后瘀血阻滯腹痛等癥，可單用金蕎麥一兩，加紅糖煎服。
金蕎麥的藥用價值有哪些，看著上面列舉的一條條，相信大家都不敢確信，原來金蕎麥的作用是這么大的啊，金蕎麥對于咽喉腫痛、咳嗽、女性白帶異常等都有著非常好的效果，所以現(xiàn)在的許多中醫(yī)生都非常喜歡使用這樣的藥材。金蕎麥對于人們的好處很多，也希望大家的身體會更好哦。
Ys630.com相關(guān)知識
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金蕎麥，為蓼科植物金蕎麥的根莖。本品呈不規(guī)則的厚片。外表皮棕褐色，或有時脫落。切面淡黃白色或淡棕紅色，有放射狀紋理，有的可見髓部，顏色較深。氣微，味微澀。
金蕎麥圖片
金蕎麥的功效與作用
清熱解毒；活血消癰；祛風除濕瘡毒；蛇蟲咬傷。主肺癰；肺熱咳喘；咽喉腫痛；痢疾；風濕痹證；跌打損傷；癰腫癌。清熱解毒，排膿祛瘀。用于肺膿瘍，麻疹肺炎，扁桃體周圍膿腫。
1、《新修本草》：赤白冷熱諸痢，斷血破血，帶下赤白，生肌肉。
2、《本草綱目拾遺》：治喉閉，喉風喉毒，用醋磨漱喉。治白濁，搗汁沖酒服。
3、《本草拾遺》：主癰疽惡瘡毒腫，赤白游疹，蟲、蠶、蛇、犬咬，并醋摩敷瘡上，亦搗莖葉敷之；恐毒入腹，煮汁飲。
金蕎麥的藥用價值
【藥名】金蕎麥
【入藥部位】蓼科植物金蕎麥的干燥根莖。
【性味】味微辛、澀，性涼。
【歸經(jīng)】歸肺經(jīng)。
【功效】清熱解毒，排膿祛瘀。
【主治】用于肺癰吐膿，肺熱喘咳，乳蛾腫痛。
【炮制方法】除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，干燥。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，15-30g；或研末。外用：適量，搗汁或磨汁涂敷。
【禁忌】孕婦禁用；服用后應(yīng)避免日曬，慎防光敏反應(yīng)。
金蕎麥的藥用附方
1、治脫肛：鮮天蕎麥、苦參各300g。水煎，趁熱熏患處。方中金蕎麥清熱解毒，活血，為君藥。
2、治閉經(jīng)：野蕎麥鮮葉90g（干葉30g），搗爛，調(diào)雞蛋4個，用茶油煎熟，加米酒共煮，內(nèi)服。方中金蕎麥，活血，為君藥。
3、治鼻咽癌：鮮野蕎麥、鮮汗防己、鮮土牛膝各30g。水煎服。另取燈心搗碎口含，用垂盆草搗爛外敷。方中金蕎麥清熱解毒，活血祛風濕，為君藥。
4、金蕎麥能消腫斂血，用于腫痛出血：關(guān)節(jié)腫脹野蕎麥60克水煎3次，飯后服。子宮流血，野蕎麥250克七片，加水1250毫升，置陶器中密封，隔水蒸煮3小時，得凈汁約1000毫升。每服40毫升，日3次。
5、金蕎麥治聲帶癌：野蕎麥、石見穿、蛇莓各15克，黃毛耳草、麥冬各12克，龍葵、白英各30克水煎2次，早、晚分服。能使癌腫消失，失音恢復。
金蕎麥的配伍應(yīng)用
1、金蕎麥配麻黃、杏仁：三藥皆入肺經(jīng)，金蕎麥性涼可清肺中之熱，麻黃、杏仁的功效與作用兩藥宜肺化痰止咳，三藥共用，具有清宣肺中郁熱之功用，用于治療肺熱之咳喘。
2、金蕎麥配大青葉、牛蒡子：三者皆為清熱解毒之品，且利于上焦，用于治療外感風熱或上焦之熱所致炎咽喉腫痛等癥。
金蕎麥的臨床應(yīng)用
1、治原發(fā)性痛經(jīng)：以金蕎麥根50g（鮮品70g）為1劑，正常月經(jīng)來潮前3~5日用藥。每次連服2劑，每劑2煎，每次約服200mL，連服2個月為1個療程，共治30例，痊愈19例，好轉(zhuǎn)9例，無效2例，總有效率為93%，隨訪1年僅3例復發(fā)。
2、治肺膿腫：以金蕎麥塊根組成之金蕎麥湯劑，每次服40mL，每日3次，或由金蕎麥粉加50%乙醉制成的糖衣片劑（悔片含生藥相當丁1.5g），每次5片，每日3次，兒童酌減，連服1~3日，共治395例，愈288例，好轉(zhuǎn)33例，無效7例，死亡2例。
3、治偏頭痛：以烤金蕎麥餅趁熱敷痛側(cè)頭部，冷則換，治療偏頭痛1例，效佳。
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苦蕎麥這是大家都不會陌生的一樣物品，隨著社會生活的發(fā)展，人們已經(jīng)了解到 了健康對于人們的作用是多么打了，而且對于使用中藥來調(diào)理自己的身體已經(jīng)成為了許多人都非常喜歡的一種方式?？嗍w麥經(jīng)常被人們常常用來泡茶，經(jīng)常飲用這樣的茶水，對于人們的肝臟有著非常好的保護作用，那么你知道苦蕎麥藥用價值具體有哪些嗎？
蕎麥有防治高血壓、冠心病的作用。蕎麥粉中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁具有多方面的生理功能，能維持毛細血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促進細胞增生和防止血細胞的凝集，還有降血脂，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血流量等作用。蕎麥粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓，心血管病的重要輔助藥物。而且，蕎麥粉中含有一些微量元素，如鎂、鐵、銅、鉀等這些對于心血管具有保護作用的因子。
蕎麥有防治糖尿病的作用。長期以來，醫(yī)學界一直想尋求一種適合糖尿病人食療、而又沒有副作用的食品應(yīng)用于臨床，后來，人們找到了蕎麥這一理想的降糖食品，經(jīng)臨床觀察，發(fā)現(xiàn)糖尿病人食用蕎麥后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多輕度患者單純食用苦蕎麥即可控制病情。同時發(fā)現(xiàn)合高血脂癥者，食用苦蕎麥后，膽固醇、甘油三脂均明顯下降。
進一步的研究發(fā)現(xiàn)，蕎麥之所以能降血糖，與蕎麥中所含的鉻元素有關(guān)，鉻可促進胰島素在人體內(nèi)發(fā)揮作用。蕎麥的抗癌作用也為世界醫(yī)學界所關(guān)注?？茖W家認為，蕎麥中含有大量的鎂，鎂不但能抑制癌癥的發(fā)展，還可幫助血管舒張，維持心肌正常功能，加強腸道蠕動，增加膽汁，促進機體排除廢物。蕎麥中的大量纖維能刺激腸蠕動增加，加速糞便排泄，可以降低腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度，從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。
蕎麥含有蛋白質(zhì)、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時，蕎麥可殺菌消炎，有“消炎糧食”的美稱。
既能防治三高，又能促進人們身體的健康，而且還含有豐富的營養(yǎng)元素，能夠幫助人們補充多種的維生素，可見苦蕎麥藥用價值那是非常的多的，苦蕎麥在人們的生活中運用的相當廣泛，不僅可以用來泡茶還可以食用，不過我們都知道這畢竟是一種藥材，所以在食用的時候多咨詢一下醫(yī)生，這樣會對于自己的健康有幫助。
苦蕎麥這是大家都不會陌生的一種物品，苦蕎麥在我們的國家非常的常見，這是一種草本植物結(jié)的籽，從古到今在中醫(yī)的使用上非常的廣泛，在本草綱目上也有著非常詳細的記載?？嗍w麥隨著社會生活對于養(yǎng)生的了解，已經(jīng)深入到了人們?nèi)罕姷纳?，不管是城市還是農(nóng)村都可以看到許多的人在和苦蕎麥茶或者食用苦蕎麥米等，這些都對于人們的健康有著非常大的好處，那么苦蕎麥的藥用價值具體有哪些呢？
蕎麥有防治高血壓、冠心病的作用。蕎麥粉中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁具有多方面的生理功能，能維持毛細血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促進細胞增生和防止血細胞的凝集，還有降血脂，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血流量等作用。蕎麥粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓，心血管病的重要輔助藥物。而且，蕎麥粉中含有一些微量元素，如鎂、鐵、銅、鉀等這些對于心血管具有保護作用的因子。
蕎麥有防治糖尿病的作用。長期以來，醫(yī)學界一直想尋求一種適合糖尿病人食療、而又沒有副作用的食品應(yīng)用于臨床，后來，人們找到了蕎麥這一理想的降糖食品，經(jīng)臨床觀察，發(fā)現(xiàn)糖尿病人食用蕎麥后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多輕度患者單純食用苦蕎麥即可控制病情。同時發(fā)現(xiàn)合高血脂癥者，食用苦蕎麥后，膽固醇、甘油三脂均明顯下降。
進一步的研究發(fā)現(xiàn)，蕎麥之所以能降血糖，與蕎麥中所含的鉻元素有關(guān)，鉻可促進胰島素在人體內(nèi)發(fā)揮作用。蕎麥的抗癌作用也為世界醫(yī)學界所關(guān)注。科學家認為，蕎麥中含有大量的鎂，鎂不但能抑制癌癥的發(fā)展，還可幫助血管舒張，維持心肌正常功能，加強腸道蠕動，增加膽汁，促進機體排除廢物。蕎麥中的大量纖維能刺激腸蠕動增加，加速糞便排泄，可以降低腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度，從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。
蕎麥含有蛋白質(zhì)、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時，蕎麥可殺菌消炎，有“消炎糧食”的美稱。
苦蕎麥含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)等物品，對于人們的健康有著非常大的作用，而且苦蕎麥還能分解脂肪，因此高血壓、糖尿病患者可以經(jīng)常的食用苦蕎麥，這對于抑制三高有著非常好的作用?？嗍w麥的藥用價值是非常的多的，所以大家在日常的時候可以經(jīng)常的食用哦。
藥物名稱： 金蕎麥
藥物別名： 野蕎麥、蕎麥三七、金鎖銀開。
英文名稱： jinqiaomai
藥物說明： 苦，平。歸肺，脾，胃經(jīng)。
主要成分： 暫無
性狀特征： 暫無
功能主治： 本品為清熱解毒消癰之品，并能清肺化痰，健脾消食，善治肺癰及肺熱咳嗽。 1,清熱解毒消癰腫：用于肺癰卡通濃稠腥臭，瘰疬瘡腫，毒蛇咬傷。 2,清肺化痰，利咽：用于肺熱咳嗽，咽喉腫痛。 3,健脾消食：用于脾失健運所致的食積腹脹，疳積消瘦。
用法用量： 15-30g
不良反應(yīng)： 暫無
注意事項： 暫無
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蕎麥，藥用部位為蓼科植物蕎麥的種子。霜降前后種子成熱時收割，打下種子，曬干。以大小均勻、質(zhì)實飽滿、有光澤的蕎麥粒為宜。
蕎麥圖片
蕎麥的功效與作用
蕎麥味甘、微酸，性寒；歸脾、胃、大腸經(jīng)。健脾消積；下氣寬腸；解毒斂瘡。主腸胃積滯；泄瀉；痢疾；絞腸癌；白沙；帶下；自汗；盜汗；皰疹；丹毒；癰疽；發(fā)背；瘰?。粻C火傷。
1、增強血管彈性
蕎麥中含有豐富的維生素p，可以增強血管的彈性、韌性和致密性。又有保護血管的作用。
2、降血脂
蕎麥能促進細胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護視力預防心腦血管出血，調(diào)節(jié)血脂，擴張冠狀動脈并增加其血流量等。
3、促進新陳代謝
蕎麥中豐富的煙酸，能增強解毒能力，促進新陳代謝。
4、防治糖尿病
蕎麥中的鉻，更是一種理想的降糖物質(zhì)，能增強胰島素的活性，加速糖代謝，促進脂肪和蛋白質(zhì)的合成。還有抑制血塊的形成，具有抗血栓的作用。
5、止咳平喘
蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
蕎麥的藥用價值
1、治絞腸痧痛：養(yǎng)麥面一撮。炒黃，水烹服。（《簡便單方》）
2、治禁口痢疾：蕎麥面每服二錢。砂糖水調(diào)下。（《坦仙皆效方》）
3、治男子白濁，女子赤白帶下：荍麥炒焦為末，雞子白和，丸梧子大。每服五十丸，鹽湯下，日三服。（《綱目》濟生丹）
4、治小兒油丹亦腫：蕎麥面醋和敷之。（《兵部手集方》）
5、治痘疹潰爛，膿汁淋漓，疼痛者：蕎麥，磨取細面，痘瘡破者，以此敷之；潰爛者，以此遍撲之。（《痘疹世醫(yī)心法》蕎麥粉）
6、治湯火燒：蕎麥面炒黃色，以井華水調(diào)敷。（《奇效良方》）
7、治蛇盤瘰疬，圍接項上：蕎麥（炒，去殼）、海藻、白僵蠶（炒，去絲）等分。為末，白梅浸湯，取肉減半，和丸綠豆大。每服六、七十丸，食后臨臥米飲下，日五服。其毒當從大便泄去。若與淡菜連服尤好，淡菜生于海藻上，亦治此也。忌豆腐、雞、羊、酒、面。（《綱目》）
8、治腳雞眼：以荸薺汁同蕎麥調(diào)敷腳雞眼。三日，雞眼疔即拔出。（《本草撮要》）
9、治瘡頭黑凹：蕎麥面煮食之，即發(fā)起。（《仁齋直指方》）
10、治癰疽發(fā)背，一切腫毒：荍麥面、硫黃各二兩。為末，井華水和作講曬收。每用一餅，磨水敷之，痛則令不痛，不痛則令痛。（《仁齋直指方》）
蕎麥的營養(yǎng)價值
1、蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用。
2、蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（蕓香甙）。
3、蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力4、據(jù)分析：蕎麥其籽粒含蛋白質(zhì)7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纖維素1.04%～1.33%。日本學者研究報導：蕎麥的營養(yǎng)效價指標為80～92（小麥為70，大米為50）。
5、蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎作用，因此，蕎麥還有消炎糧食的美稱。
蕎麥的用法與用量
內(nèi)服：入丸、散。外用：研末摻或調(diào)敷。
蕎麥的食用方法
蕎麥可以做成蕎麥面，食用起來既沒有了原來的苦味，味道哦是很好的。蕎麥面的口感跟不錯好，可以做成各類面條和饅頭烙餅等，還可以做成扒糕，吃起來都別具風格。下面就來看一下蕎麥的幾種食譜吧。
1、蕎麥減肥粥
材料：山藥、冬瓜、黑米、蕎麥
做法：山藥去皮煮熟，再撈出出來，趁熱切片或者做成泥。把黑米、蕎麥米放進鍋里，熬粥。粥煮的差不多了，把處理了的山藥和冬瓜扔進去，慢慢熬一會兒就可以了?？煲疱伒臅r候，喜歡吃咸粥的加鹽，喜歡甜粥的加冰糖。
2、蕎麥面攤饃饃
材料：面粉（白面）、水、油。
做法：加入雞蛋和面，攪拌久一點有韌性。鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火，鍋內(nèi)刷層油，延鍋邊淋入一勺面稀，迅速轉(zhuǎn)動鍋把，盡量讓面稀在鍋內(nèi)厚薄均勻。待面餅的邊緣翹起，用平鏟小心整張鏟起反過來再烙一會兒。待餅身上微微有些鼓泡泡，就可以出鍋了。繼續(xù)攤下一張。
3、日式蕎麥面
材料：蕎麥面、綠芥末、海苔絲、小蔥花，海帶角、醬油。
做法：開水做鍋，下蕎麥面，煮熟后，要沖涼水，再過冰水。瀝干水份，盛容器。撒些海苔絲。小碗里放面醬油，擠些綠芥末，喜歡的話再加些小蔥花。
4、蕎麥豆?jié){
材料：蕎麥、黃豆。
做法：準備好所有的食材。黃豆用清水浸泡10分鐘，燕麥也用清水浸泡備用。把泡過洗凈的黃豆倒入豆?jié){機中，加入所需量的清水，加蓋按下干豆功能鍵。煮好的豆?jié){過濾一下，然后再倒回豆?jié){機中，加入洗凈的蕎麥，加蓋按下米香豆?jié){鍵即好。
蕎麥的副作用
身體消化功能較差、脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉、體質(zhì)敏感的人群不宜食用蕎麥。
蕎麥不宜搭配食用的食物有黃魚和豬肉，前者會引起消化不良，后者會引起脫發(fā)。
蕎麥醫(yī)書記載
1、孟詵：實腸胃，益氣力，續(xù)精神，能煉五臟滓穢。
2、《綱目》：降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛，除白濁白帶，脾積泄瀉。
3、《本草備要》：解酒積。
4、《安徽藥材》：治淋病。
5、《中國藥植圖鑒》：可收斂冷汗。
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苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，一年生草本植物。莖直立，高30-70厘米，分枝，綠色或微逞紫色，有細縱棱，一側(cè)具乳頭狀突起，葉寬三角形，長2-7厘米，兩面沿葉脈具乳頭狀突起，下部葉具長葉柄，上部葉較小具短柄。
苦蕎麥圖片
苦蕎麥的功效與作用
苦蕎麥味苦、性平。理氣止痛，健脾利濕。用于胃痛，消化不良，腰腿疼痛，跌打損傷。
1、降血脂
苦蕎脂肪含量較高，為2.1%～2.8%,在常溫下呈固形物，黃綠色、無味，不同于一般禾谷類糧食。苦蕎脂肪的組分較好，含9種脂肪酸，其中最多為高度穩(wěn)定、抗氧化的不飽和脂肪酸、油酸和亞油酸，占總脂肪酸的87%。
2、降低膽固醇
苦蕎中鎂為小麥面粉的4.4倍，大米的3.3倍。鎂元素參與人體細胞能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)心肌活動并促進人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、心臟病的作用。
3、促消化
苦蕎粉中含有大量的維生素：維生素B1、維生素B2、維生素pp、維生素p，其中B族維生素含量豐富。維生素B1和維生素pp顯著高于大米，維生素B2亦高于小麥面粉、大米和玉米粉1～4倍，有促進生長、增進消化、預防炎癥的作用。
4、美容
苦蕎中還含有較多的2，4-二羥基順式肉桂酸，含有抑制皮膚生成黑色素的物質(zhì)，有預防老年斑和雀斑發(fā)生的作用。還含有阻礙白細胞增殖的蛋白質(zhì)阻礙物質(zhì)。
苦蕎麥的藥用價值
苦蕎麥是一味中藥，我們祖先很早就有應(yīng)用苦蕎麥治療虛寒等癥的記錄?！侗静菥V目》中記載：苦蕎麥性味苦、平寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣、寬腸健胃的作用。
臨床糖尿病治療實踐證明，苦蕎麥能夠降低空腹血糖、升高胰島素水平、降低糖化血紅蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂，從而抑制糖尿病及其合并癥的發(fā)展。因此，苦蕎麥是糖尿病的主要營養(yǎng)食品。
現(xiàn)代科研分析，苦蕎仁營養(yǎng)成分極高，非常豐富，含有生物類黃酮、多種維生素、18種氨基酸、粗蛋白、葉綠素及其硒、鋅、鎂、鉻、鈣等礦物質(zhì)及微量元素，其獨特的營養(yǎng)成分是黃酮類物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。蘆丁又名蕓香甙、維生素p，含量占總黃酮的70%-90%，具有降低毛細血管脆性、改善微循環(huán)的作用，對糖尿病、高血壓有著很好的食效。
因此，苦蕎仁有著其它糧食產(chǎn)品無法可比的營養(yǎng)及食效。糖尿病人飲用苦蕎茶后，口渴、饑餓、尿頻、四肢酸軟、周身乏力等癥狀得到改善，血糖、尿糖會逐漸恢復至正常水平，高血脂癥糖尿病人的血脂得到改善。糖尿病、高血壓病人長期飲用苦蕎茶，對健康極為有益。
苦蕎麥的用法與用量
每次3～5錢，煮粥或泡水喝。
苦蕎麥的副作用
1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
2、少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
苦蕎麥的食用方法
苦蕎麥的食用方法也是多種多樣的，我們在日常生活中我們可以根據(jù)自己的愛好，用苦蕎麥來熬粥食用，粥的營養(yǎng)價值非常的豐富，而且是老少皆宜的最佳食品，例如五谷雜糧粥、養(yǎng)生雜糧粥、蕎麥減肥粥、蕎麥面攤饃饃、蕎麥豆?jié){、糖汁蕎麥糍粑、雞絲蕎麥涼面等等美味的食品。
胃寒患者用苦蕎米和大米按1:2（苦蕎1份大米2份）比例煮粥，對促進胃部的血液循環(huán)有好處?？嗍w麥淀粉為支鏈淀粉，含大量凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用。
以上就是一些苦蕎麥的相關(guān)知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
鉤藤可以算得上是一種中藥，很多老一輩的人都把鉤藤當作是新生兒的保健藥品，在寶寶生病和洗澡和時候都有用到，這對于孩子的幫助還是非常大的，所以我們可以在生活中好好的運動鉤藤的一些作用，能夠更好的幫助我們調(diào)理好身體，其實鉤藤的價值是非常高的，那么鉤藤藥用價值是什么呢？
鉤藤是中藥中最常用的藥物，但是不管是什么藥物都有其獨特的作用。所以在使用鉤藤的時候，一定要清楚鉤藤的功效與作用再用藥也不遲。特別是給孩子用。以免影響孩子的健康哦。
鉤藤，別名雙鉤藤、鶯爪風，為茜草科藤本植物大葉鉤藤的帶鉤莖枝。鉤藤入藥最早的文字記載見于南北朝時期陶弘景所著的《名醫(yī)別錄》，古代醫(yī)家認為其氣輕清，將其視為小兒專用藥，陶弘景就在書中指出：“療小兒，不入余方?！便^藤性涼味甘，有清熱平肝、息風定驚之功?，F(xiàn)代醫(yī)學研究其煎液的化學成分主要含鉤藤堿、異鉤藤堿等。在臨床上，鉤藤廣泛應(yīng)用于頭痛眩暈、感冒夾驚、驚癇抽搐、妊娠子癇、高血壓等病癥。鉤藤茶里的主要藥物大體都是些清熱、通利、息風、健脾胃之類的藥，藥性相對較和緩，而且一般司藥人員抓藥的藥量較輕，故還是比較安全的。
看了上面的介紹，朋友們應(yīng)該知道鉤藤藥用價值有多高了吧，在平時可以用鉤藤來給寶寶泡茶，這是很有好處的，不過要在醫(yī)生的建議和指導下進行，在食用的時候需要謹慎，不然很可能會達不到保健效果，而且而影響到它的一些作用，所以需要注意。
很多朋友在平時煮湯的時候都會放上一些枸杞，因為枸杞對于我們身體是有一些幫助的，很多女性在月經(jīng)不調(diào)的時候都會喝一些紅棗枸杞湯，這在古代也是一種良品，很多古代人都用這個來進行養(yǎng)生，只有達官貴人才能吃到這個食物，所以在當時是十分珍貴的，那么茍杞藥用價值有哪些呢？
1. 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2. 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。 使用提示：內(nèi)服：煎湯，6至15克;或入丸、散、膏、酒劑。枸杞性質(zhì)溫和，食用稍多無礙;但若毫無節(jié)制，進食過多反而會令人“上火”。 枸杞子適合人群： 一般人均可使用。
1. 適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。
2. 不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。 枸杞子食療作用： 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經(jīng);質(zhì)潤氣和，可升可降; 具有補腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津; 主治肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、頭暈目眩、視物不清、虛勞咳嗽、消渴。 久服有推遲衰老、延年益壽的效果。 枸杞子食物相克： 枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 枸杞子做法指導：
1. 有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。
2. 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
3. 菊花3-5朵、枸杞1-2顆，放入已經(jīng)預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘后飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
枸杞蝦球： 制作方法：把鮮蝦過油，拉一下?lián)瞥?，枸杞用溫水浸?0分鐘，然后將兩者放入鍋中炒熟就可以了，枸杞配蝦球有滋腎潤肺明目養(yǎng)肝的功效。
枸杞核桃粥： 制作方法：將枸杞和鮮核桃仁用清水洗干凈，用瓦罐熬粥，大約小火煮兩個小時左右就可以了，核桃有壯筋骨和血色烏發(fā)美容的功效，而且能夠軟化血管，延緩衰老，枸杞又具有安神滋補身體的作用，您不妨也可以在家做一款枸杞核桃粥。
枸杞豆?jié){： 原料：黃豆60克，泡好洗凈，10克枸杞子，泡軟洗凈。 制作方法：將泡好的原料裝入豆?jié){機內(nèi)，提起機頭，卸下網(wǎng)罩，將原料放入網(wǎng)罩內(nèi)，然后將網(wǎng)罩旋緊，加適量的清水，注入機器內(nèi)，然后將機頭放入杯體內(nèi)，插上電源，輕輕一按，十幾分鐘的時間枸杞豆?jié){就做好了?？梢宰萄a肝腎，益精明目，增強免疫力。
所以說，枸杞的藥用價值是非常高的，大家在平時煲湯的時候可以適當?shù)姆乓恍?，不僅可以提升湯的鮮味，還對身體有很大的好處，沒事的時候也可以給自己來一杯紅棗枸杞泡水，這對于女性的幫助也是很大的，可以幫助女性補血益氣。
對于龍葵這個名字很多人也許不是太了解，其實龍葵這種草本植物是我國的分布是很廣的，只是有的地方叫法不一樣，有的地方會把龍葵叫做苦菜、水茄、野茄子等。在很多地方都也會把龍葵作為一種野菜食用，其實很多人都不知道龍葵藥用價值是很高的，
龍葵的功效和作用很多，在夏天的時候，它可以清熱解毒，而且龍葵還可以消腫、活血化瘀，對于急性腎炎以及慢性氣管炎等疾病都有良好的治療作用，是深受人們喜愛的藥用植物。每100克龍葵食用部分含胡蘿卜素0.93毫克，維生素B0.12毫克，維生素C137毫克，還含多糖、維生素A和維生素C、脂肪、甾類、生物堿等成分。全草含龍葵堿、澳洲茄堿與澳洲茄邊堿等苷類生物堿約0.45%。澳洲茄堿與澳洲茄邊堿水解后的苷元是澳洲茄胺。龍葵治療咽喉腫痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青葉等藥同用。
治療外科癰腫疔毒，可用鮮草洗凈，搗爛外敷;內(nèi)服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等藥同用。治療水腫、小便不利等癥，可配合澤瀉、木通等藥同用。用本品治療癌腫，可配合蛇莓、白花蛇舌等同用。龍葵煎劑對多種致病球菌和桿菌有一定的抑菌作用。龍葵生物堿對多種致病真菌有抑制作用。龍葵生物堿對小鼠CCI4肝損傷有顯著的保護作用。龍葵堿對骨髓造血有刺激作用，大劑量灌服，可使羊白細胞數(shù)增加，如灌服后再靜注，反見白細胞下降。龍葵堿對離體蛙心室活動有正性肌力作用。
總的來說龍葵的藥用價值是很高的，對我們來說龍葵是一種很不錯的健康食物，只是要提醒就的是龍葵的葉子含有大量生物堿，經(jīng)煮熟后方可解毒，所以大家在食用龍葵的時候一定要煮熟，避免中毒。
我國的中草藥是比較多的，有的中草藥以植物的葉入藥，有的以植物的皮入藥，有的以植物的花入藥，而有的是以植物的根。蘆根這種中草藥就是蘆葦?shù)母o。我想很多人對于蘆根藥用價值應(yīng)該都不是特別了解，本文我們就來看看有關(guān)蘆根藥用價值的介紹吧。
蘆根，中藥名，為禾本科植物蘆葦?shù)母o。蘆根始載于《別錄》，列為下品?！缎滦薇静荨吩唬骸吧聺竦?。莖葉似竹，花若荻花。二月、八月采根，日干用之?！薄侗静輬D經(jīng)》謂：“蘆根，舊不載所出州土，今在處有之。生下濕陂澤中。其狀都似竹而葉抱莖生，無枝。花白作穗，若茅花。根亦若竹根而節(jié)疏?！鄙鲜鲇涊d及《本草圖經(jīng)》附圖，均與本品相符。
蘆根的藥用價值：
1、蘆根清中兼透風熱，治風熱咳嗽可用，常配桑葉、菊花、桔梗等藥，以疏風清熱，宣肺止咳，方如《溫病條辨》桑菊飲。
2、蘆根用于熱病煩渴。
3、鮮用藥力更強。
4、蘆根用于熱淋澀痛。
5、小兒麻疹初期疹出不暢，可以蘆根配薄荷、蟬衣，疏風清熱，宣毒透疹。
6、蘆根用于肺熱咳嗽，肺癰吐膿。蘆根清泄肺熱，兼能利尿，可導熱毒從小便出，故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血，治前者，常配桑白皮、黃芩、貝母等藥，以清熱化痰止咳;治后者，常配桔梗、魚腥草、生苡仁、金銀花等藥，以清肺排膿，解毒療癰。
7、蘆根兼透散之性。
8、蘆根還可用于河豚魚中毒。單用搗汁，或配生姜、紫蘇葉等，煎水飲。
9、蘆根用于胃熱嘔吐。蘆根既能清熱和胃止嘔，又不滋膩礙胃，故為治胃熱嘔噦之要藥。輕者單用即可，重者常配竹茹、生姜、粳米等，以增強清熱降逆，和中止嘔之功，方如《千金要方》蘆根飲子。
都說是藥叁分毒，雖然蘆根是中草藥，也不是什么人都適合服用的，因為蘆根是寒性藥物，所以脾胃虛寒的人是不宜服用蘆根的，大家在服用蘆根的時候也要注意，不能與巴豆同時服用。
香菇是人們餐桌上常見的一種菌類食品，深受大家的喜愛很多的菜里面加了點香菇都會有不同的味道。香菇有著很獨特的香氣，菌類的營養(yǎng)價值很高。富含維生素B香菇是我國的特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”美稱。香菇有抗癌的功效可以經(jīng)常食用，煲湯或者炒菜都可以加入香菇起到提味的作用，香菇的好處多多，包餃子的時候放入香菇也是很不錯的一種選擇。
香菇除了具有較好的治療肝病和癌癥的功能以外,它可有效地降低血脂，增強人體免疫力;從而有效地提高人的體質(zhì)，因此，它被醫(yī)學界推崇為“保健食品”，也有人將其稱為“功能性食品”。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,香菇的國際國內(nèi)市場將會日益擴大,對香菇及其加工品、保健品的需求量迅速增加，菇制品前景誘人。
據(jù)研究，香菇對治療急慢性肝病如病毒性肝炎、傳染性肝炎、肝硬化等有一定的療效，香菇多糖具有護肝作用并增強排毒能力，降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平。史亞麗等通過小鼠力竭實驗模型中揭示，香菇多糖可明顯降低CCl4等化學物質(zhì)引起的肝臟損傷，刺激切除肝的老鼠部分肝的再生及抵抗各種毒素的能力，同時補充香菇多糖提高了肝糖原的含量，起到了保肝效果.
常常吃香菇對身體有好處，香菇有很高的營養(yǎng)價值。做菜的時候可以放點香菇下去會發(fā)現(xiàn)多了香菇味的菜更美味，關(guān)于香菇的菜一口氣就能說出好多種，可以煮湯可以炒菜還能炒飯。香菇的作用很多，在家做包子和做餃子都能下點香菇調(diào)味，香菇可以和很多的食物搭配。
現(xiàn)在人們對于中藥越來越有研究了，人們也開始對于中藥的各種成分逐漸的了解，其實這樣可以幫助我們更好的使用藥物，蛞蝓是一種比較常見也是比較有價值的一味中藥，對于很多的疾病都是十分有幫助的，不過很多朋友對于這類藥物并不是很了解，那么蛞蝓藥用價值是什么呢？
【別名】鼻涕蟲、大蛞蝓、黃蛞蝓、野蛞蝓、雙線粘液蛞蝓
【來源】軟體動物門腹足綱蛞蝓科 大蛞蝓 Limax maximus L.； 黃蛞蝓 L. flavus L.； 野蛞蝓 Agriolimax agrestis L.； 雙線粘液蛞蝓 phiolomycus bilineatus （Benson）。以 全體 入藥。
【生境分布】全國各地。
【功能主治】疏風，鎮(zhèn)靜，固脫，解毒。主治熱瘡腫毒，支氣管喘息，痔瘡腫毒，脫肛等。
【附方】治 支氣管喘息 ：鮮蛞蝓10條、貝母3錢，共搗，每服5分，日服2次。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《本經(jīng)》
以上就是關(guān)于蛞蝓藥用價值的一個介紹，相信大家在看過之后應(yīng)該知道它有多神奇了吧，其實我們在生活中很多的事物看起來普通，但是具有意想不到的功效的，所以我們應(yīng)該多了解一些中藥的功效，這樣才能對我們的身體起到幫助的作用。
