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動(dòng)脈硬化、冠心病以及心梗是當(dāng)代人群中并不少見(jiàn)的血管疾病，以往存在于中老年身上的疾病越來(lái)越多在年輕人身上開(kāi)始出現(xiàn)，既然很多是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的，那么想要改善可以從飲食來(lái)著手，要選擇對(duì)血管有益的食物，同時(shí)也要遠(yuǎn)離對(duì)血管健康有害的食物。
1、山藥
山藥是一種富含膳食纖維的食物，可以看到的山藥的粘稠也狀物可以幫助提升血管的彈性，因此也可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。
2、大蒜
大蒜是可以增加身體免疫力的一種食物，而且在大蒜體內(nèi)還含有甲基丙烯三硫，這種物質(zhì)可以幫助降低總膽固醇的含量，對(duì)于三酸甘油脂也有緩解作用，在預(yù)防血栓方面有很大貢獻(xiàn)。
3、蘋(píng)果
蘋(píng)果中含有豐富的果膠以及纖維素，此外還含有一定量花青素跟維生素C,而這些物質(zhì)的存在可以幫助降低身體低密度膽固醇，同時(shí)還可以增加高密度膽固醇，對(duì)健康非常有利。
4、洋蔥
洋蔥里邊含有的前列腺素A是比較豐富的，這是一種非常有效的血管擴(kuò)張劑，在這種物質(zhì)的幫助下可以有效改善冠狀動(dòng)脈以及末梢血管的血液流量，因此在預(yù)防血栓方面有很大效果。
此外，其中還含有二烯丙基二硫這種成分，更加可以達(dá)到降低血脂的效果，可以從根源上預(yù)防動(dòng)脈硬化發(fā)生。
5、黑木耳
黑木耳當(dāng)中含有比較多的膳食纖維，此外還含有卵磷脂以及胡蘿卜素，因此可以達(dá)到抗凝血的效果，對(duì)于預(yù)防血管疾病大有裨益。
編輯推薦
一日之計(jì)在于晨，經(jīng)過(guò)一夜的安睡，身體在早上蘇醒時(shí)處于最佳狀態(tài)，這時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，不但能為身體高效地吸收，還能為一天的工作學(xué)習(xí)積蓄充足的能量。“早飯吃得好”早已是人們耳熟能詳?shù)酿B(yǎng)生，但對(duì)“好”的定義卻不盡相同，很多人認(rèn)為好的，有營(yíng)養(yǎng)的食物，不但營(yíng)養(yǎng)甚少，在早上吃很不合適，甚至?xí){健康，下面就為大家列舉一些不適合當(dāng)作早餐的食物，快看看有沒(méi)有你常吃的呢?
油條
油條是一種傳統(tǒng)油炸的面食，外焦里嫩，口感酥脆，深受人們的喜愛(ài)，幾根油條，一碗熱粥成了很多人的早餐之選，可在早上吃油條顯然不是健康的選擇。
首先，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，油條含有大量的脂肪、糖類，和少量的蛋白質(zhì)，且經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，很多蛋白質(zhì)也出現(xiàn)了變質(zhì)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不均衡，不算營(yíng)養(yǎng)之選。再者，油條在制作的過(guò)程中加入了明礬，大量食用后，會(huì)增加鉛中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
零食
不少人為了避免麻煩，在早上往往選擇以巧克力、餅干等零食充當(dāng)早飯，這種做法并不可取，因?yàn)槿嗽谠缟咸幱诎胩撁摖顟B(tài)，零食水分較少，并不利于腸胃消化;再者，零食中的營(yíng)養(yǎng)并不均衡，食用后還會(huì)攝入大量糖分，因此以零食替代，并不是健康的選擇。
水果
很多節(jié)食減肥的朋友，為了避免攝入過(guò)多熱量，在早上習(xí)慣以水果為早餐，這種做法并不科學(xué)，水果中雖然沒(méi)有熱量，還富含多種維生素，但在早上不宜空腹食用水果，水果中的糖分和酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)胃部造成刺激，因此，應(yīng)該講水果和其他事物一起食用才能做到既健康又營(yíng)養(yǎng)。
剩飯剩菜
不少家庭會(huì)將昨天沒(méi)有吃完的食物，再次加熱作為早飯食用，這種做法也并不健康，首先，如果食物中有蔬菜，經(jīng)過(guò)一夜存放和再次加熱的過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大大降低，再者，如果保存方法不當(dāng)還會(huì)自身細(xì)菌，食用后危害腸胃健康。
早餐是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵一餐，在食物的選擇上一定不能等閑視之，上述的這些食物一定要避免在早上食用，要想保證充足的營(yíng)養(yǎng)供給，富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等物質(zhì)的食物都應(yīng)均衡攝入，牛奶、雞蛋、面包、包子等各類面點(diǎn)都是很好的選擇，可以根據(jù)自己的口味選擇健康早餐。
菠菜想必大家一定都見(jiàn)過(guò)吧，一般在菜市場(chǎng)或者是超市都是有的賣的，菠菜家常菜的做法有：清炒波菜、雞蛋炒菠菜等，那么大家知道不能和那些食物一起吃呢?菠菜的功效與作用有哪些呢?孕婦可以吃菠菜嗎?感興趣的朋友請(qǐng)看下文吧。
菠菜不能和什么一起吃
1、菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。
2、菠菜+黃瓜。黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
3、菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。動(dòng)物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會(huì)影響人體對(duì)上述食物中鐵的吸收。
4、菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的蔬果，會(huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
5、菠菜+乳酪。菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
6、菠菜+鱔魚(yú)。菠菜是不能和鱔魚(yú)同食的，如果同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉，鱔魚(yú)具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益腎，益氣固膜等功效，而且鱔魚(yú)油膩多脂，菠菜冷滑，兩者同時(shí)必定會(huì)腹瀉。
7、菠菜+蜂蜜。每當(dāng)菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點(diǎn)怪，而且還會(huì)引起心痛哦!
8、菠菜+黃豆。一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的VC會(huì)對(duì)銅的析放量有所抑制，不利于兩者營(yíng)養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
9、菠菜+韭菜。一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時(shí)候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實(shí)這樣吃菠菜也會(huì)引起腹瀉的呢。
10、菠菜+牛奶。一些時(shí)候會(huì)看到牛奶菠菜餅干，但其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中，菠菜和牛奶一起吃的話會(huì)引起痢疾，因此不建議菠菜搭配牛奶。
11、菠菜+豬肉/豬里脊肉。會(huì)減少對(duì)銅的吸收。
菠菜的功效與作用
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，蝦是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道平時(shí)蝦不能和什么食物一起吃嗎，哪些食物是可以和下蝦一起吃的呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
蝦不能和什么食物一起吃
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物,其本身對(duì)人體無(wú)害,但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿卜,青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分,而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合,生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料:各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜:空心菜。
3、南瓜
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽(yáng),抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
4、果汁
果汁中含維生素C較多,如果把下喝果汁同時(shí)的話，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，則易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。
5、黃豆
黃豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)雖然有助消化的功效,但是黃豆千萬(wàn)不能和蝦同食，如果和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。
6、紅棗
紅棗中富含大量的維生素,蝦中也含有大量的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食物如果一起吃的話，會(huì)形成砒霜的有害物質(zhì)，從而引起中毒。
7、金瓜
金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、咸,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥),對(duì)身體健康有一定的損害作用。
8、豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書(shū)《飲膳正要》記載:“蝦不可與豬肉同食,損精”。
和蝦一起吃好的食物
1、豆腐
豆腐寬中益氣,生津潤(rùn)燥,清熱解毒,消水腫。蝦仁含高蛋白,低脂肪,鈣、磷含量高。豆腐與蝦仁搭配,容易消化,對(duì)高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜,更適合老年肥胖者食用。
在養(yǎng)護(hù)血管的過(guò)程中，需要了解血管最怕什么，否則很容易就會(huì)傷害到血管的，那么血管最怕的事情你知道多少？如何避免傷害到血管的事？
血管有四怕
一怕累
平常生活中，很多人都喜歡熬夜，作息不規(guī)律，導(dǎo)致人體的負(fù)擔(dān)加重，血管也出現(xiàn)超負(fù)荷運(yùn)行的狀態(tài)。這些不良的習(xí)慣往往會(huì)打亂生物鐘，而且腎上腺素和去甲腎上腺素也會(huì)出現(xiàn)明顯的分泌異常，血管收縮變慢，血液的粘稠度升高，影響人們的血壓，也不利于血管的保護(hù)。因此大家要盡量早睡早起，保持作息規(guī)律，避免血管過(guò)度勞累。
血管有4怕,看你是否中招？
二怕鹽
如果人體攝入太多鹽分，會(huì)影響血管的擴(kuò)張功能，心臟容易受傷。主要原因是大量的鹽分在血管中影響滲透壓，提高血管壁的通透性，很多有毒的物質(zhì)進(jìn)入血管，破壞血液系統(tǒng)的循環(huán)，也會(huì)對(duì)心臟帶來(lái)傷害。面對(duì)這樣的情況，大家要重視低鹽飲食，不能夠吃含鹽量太高的食物，才能夠促進(jìn)血壓的恢復(fù)，減少血管的傷害。
三怕硬
在正常的情況下，血管是具有健康的收縮功能，能夠調(diào)節(jié)血液循環(huán)的速度，保障正常的血壓。但是如果動(dòng)脈血管出現(xiàn)了硬化，引起血管壁變厚和血壓增高，可形成心血管的疾病。因此大家要保護(hù)好自己的血管，多吃軟化血管的食物，遠(yuǎn)離吸煙飲酒等不良的生活習(xí)慣。
四怕油
現(xiàn)在人們的飲食生活越來(lái)越好，但是很少人能控制自己的食欲，經(jīng)常吃高脂肪高能量的食物，人體內(nèi)的膽固醇大大增加，導(dǎo)致血管受到壓迫，出現(xiàn)了血壓偏高的現(xiàn)象。而且大量的低膽固醇脂蛋白停留在人體中，特別容易形成血栓，進(jìn)一步破壞血管，影響血液系統(tǒng)的功能。平時(shí)大家要重視葷素搭配，盡量不要吃太油膩的食品，盡量以清淡的飲食為主，從而減少腸胃和血管的負(fù)擔(dān)，避免更嚴(yán)重的血管疾病。
介紹7種可以清理血管的食物
清理血管食物1:大蒜
大蒜含有一種叫阿霍烯的物質(zhì)，被稱為天然的血液稀釋劑,可增強(qiáng)心臟的收縮力量，降低動(dòng)脈血管的阻力，使血液循環(huán)通暢，經(jīng)常使用可以預(yù)防血栓。
清理血管食物2:生姜
生姜中含有可以抗凝血的姜油酮、姜烯酚等物質(zhì)，經(jīng)常食用，可以讓血液流通順暢，預(yù)防血栓，最佳吃法是生姜末或姜粉。
清理血管食物3:洋蔥
洋蔥厲害之處在于它所含的槲皮酮，不但可以抑制血小板凝聚預(yù)防血栓，還能阻止自由基對(duì)動(dòng)脈血管的損害，使動(dòng)脈血管內(nèi)壁光滑，富有彈性。
清理血管食物4:黑木耳
黑木耳也有抑制血小板凝聚的作用，這與它所含的腺嘌呤核苷有密切關(guān)系。臨床實(shí)驗(yàn)證明，吃黑木耳8小時(shí)之后，血液依然難以凝聚，可見(jiàn)黑木耳的厲害。
清理血管食物5:紅葡萄酒
血管有4怕,看你是否中招？
常喝紅葡萄酒不僅僅是美容，還可以降低血小板的凝聚力，對(duì)抗血栓形成，因?yàn)榧t葡萄酒里含有一種叫做白藜蘆醇的物質(zhì)。
清理血管食物6:富硒蕎子茶
蕎子茶里的蘆丁最著名的作用是降血糖，其實(shí)還對(duì)養(yǎng)血管有幫助，它可以維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，可幫助養(yǎng)血管、降三高、減肥排毒。
蕎子茶里的富硒蕎子茶更是首選，硒元素可提高人體免疫力、防癌抗癌、預(yù)防心腦血管疾病，有條件的不妨多飲用。
清理血管食物7:桑葚火麻茶
在我國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)巴馬，有一群百歲老人，他們長(zhǎng)壽的秘密一直為世人所好奇，而多項(xiàng)科學(xué)研究證實(shí)，除了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境外，當(dāng)?shù)厝碎L(zhǎng)期食用一種被稱之為長(zhǎng)壽麻的火麻食物也是促進(jìn)長(zhǎng)壽、很少患三高疾病和心腦血管疾病的重要原因。
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