營養(yǎng)復(fù)合劑該不該吃？真能補(bǔ)充多種營養(yǎng)素嗎？
運(yùn)動養(yǎng)生與營養(yǎng)。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識話題的對錯呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“營養(yǎng)復(fù)合劑該不該吃？真能補(bǔ)充多種營養(yǎng)素嗎？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
科技的發(fā)達(dá)，現(xiàn)在一顆營養(yǎng)劑就能補(bǔ)充多種營養(yǎng)，它的優(yōu)勢就是各種營養(yǎng)，只吞下一顆，解決所有的營養(yǎng)素問題，那么這樣的補(bǔ)充劑該不該吃呢？
復(fù)合營養(yǎng)素，補(bǔ)什么？
如果用于非疾病人群的話，復(fù)合營養(yǎng)素補(bǔ)充劑應(yīng)該至少要包含本地區(qū)攝入不足（即低于推薦攝入量）的微量營養(yǎng)素。
從全國營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國日常飲食中有多種微量營養(yǎng)素攝入不足。
營養(yǎng)復(fù)合劑該不該吃？真能補(bǔ)充多種營養(yǎng)素嗎？
特別是維生素B1、維生素B2、維生素A和鈣幾十年來普遍攝入不足。
所以，至少對我國許可銷售的產(chǎn)品而言，服用含有這些營養(yǎng)素的復(fù)合補(bǔ)充劑，有利于彌補(bǔ)膳食攝入的不足。
補(bǔ)多少？
事實(shí)上，目前對于復(fù)合補(bǔ)充劑的爭論依然有很多，復(fù)合補(bǔ)充劑到底應(yīng)該含有哪些成分，每種成分的最佳劑量應(yīng)該是多少，這些問題都沒有一個統(tǒng)一的答案。
一般來說，達(dá)到營養(yǎng)素參考攝入量的推薦標(biāo)準(zhǔn)（RNIs）或適宜標(biāo)準(zhǔn)（AIs），并低于可耐受攝入量上限（ULs），就可以了。并非越多越好。
不過，目前市場上已經(jīng)有了一些針對不同人群的產(chǎn)品，比如孕前期、孕中晚期、兒童等的復(fù)合營養(yǎng)補(bǔ)充劑，可以依照自己的需要來選擇產(chǎn)品。
最好的做法，是咨詢有資質(zhì)的營養(yǎng)師，選擇一些單一的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，確定最佳的劑量和服用次數(shù)，有針對性地補(bǔ)充自己最感不足的、或需求量明顯增大的微量營養(yǎng)素。
長期服用，安全嗎？
只要不超量服用復(fù)合補(bǔ)充劑，對于健康成年人來說，即使長期服用對身體也沒有危害。而且，每日服用復(fù)合補(bǔ)充劑，是一種能使身體所需的眾多微量營養(yǎng)素達(dá)到推薦攝入水平的一種有效途徑。
只要按推薦數(shù)量服用，即便是每天長期服用，對身體來說也是安全的，能使眾多微量營養(yǎng)素達(dá)到推薦攝入水平，減少出現(xiàn)微量營養(yǎng)素缺乏的危險，是維持機(jī)體正常代謝和生理功能、保證最好的工作生活效率的一種有效途徑。
從個體角度來說，在選擇復(fù)合營養(yǎng)素的時候，應(yīng)當(dāng)先評估日常膳食中的攝入量，對比相應(yīng)的營養(yǎng)素攝取標(biāo)準(zhǔn)，選擇適合自己的復(fù)合補(bǔ)充劑。最好能按照專業(yè)人員的建議來定量服用。
營養(yǎng)素補(bǔ)充量并不是越多越好，海外產(chǎn)品也未必優(yōu)于國內(nèi)銷售的產(chǎn)品。
復(fù)合補(bǔ)充劑能代替天然食物，來預(yù)防多種疾病嗎？
特別提出，復(fù)合補(bǔ)充劑應(yīng)該作為補(bǔ)充膳食上的不足來使用，而不應(yīng)該成為平衡飲食的替代。也就是說，三餐不好好吃飯，只注重用復(fù)合補(bǔ)充劑的做法是不可取的。
復(fù)合補(bǔ)充劑并不能完全替代天然食物中的多種營養(yǎng)保健成分，也不能替代天然食物預(yù)防疾病的作用。
營養(yǎng)復(fù)合劑該不該吃？真能補(bǔ)充多種營養(yǎng)素嗎？
食物來源的微量營養(yǎng)素和植物化學(xué)物能防止慢性疾病發(fā)生，這一點(diǎn)已經(jīng)被大量的研究認(rèn)可。世界衛(wèi)生組織的全球行動計(jì)劃中提到，
增加新鮮水果和蔬菜的攝入量，并減少含能量高但微量營養(yǎng)素少的食物攝入量，能預(yù)防和控制非傳染性疾病。
但是，營養(yǎng)復(fù)合補(bǔ)充劑的使用與慢性疾病和癌癥發(fā)生風(fēng)險之間的關(guān)系，卻一直沒有得到確認(rèn)。有些研究認(rèn)為可能有益，另一些研究卻表明無益，甚至可能起負(fù)面作用。
一項(xiàng)對于13個大群體的觀察性研究發(fā)現(xiàn)[2],與不服用復(fù)合補(bǔ)充劑的人相比，連續(xù)7~20年服用復(fù)合補(bǔ)充劑能降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險。
而另一項(xiàng)研究中則發(fā)現(xiàn)[3],服用越多的維生素C、E和-胡蘿卜素復(fù)合補(bǔ)充劑，患心血管疾病的風(fēng)險越高。
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【導(dǎo)讀】白菜是日常生活中常見的蔬菜之一，對于女性朋友來說，不妨制作一些有益于女性健康的白菜菜肴。那么白菜有什么營養(yǎng)做法呢？下面小編就為您帶來這篇關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法，希望關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法能對您有所幫助。
關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法
醋熘白菜
主料：嫩白菜幫300克
輔料：水發(fā)海米2克，鮮青椒50克，濕淀粉15克，豬油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，醬油各適量。
關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法
做法：
1.白菜幫切4厘米長，2厘米寬的一字條形塊，青椒切白菜塊小一點(diǎn)的一字條塊。
2.鍋內(nèi)放油，加熱至五成熱時放入花椒粒，炸成紫紅色（不要糊）時，撈出花椒粒不要，然后把白菜塊放久內(nèi)翻炒幾下，再放姜絲，蒜片，海米，再炒幾下，速加醋，糖，味精，精鹽，鮮湯（50克），加蓋燜1分鐘后去蓋，白菜斷生加青椒塊，翻炒幾下，調(diào)好口味，用濕淀粉勾芡，點(diǎn)香油出鍋裝盤。
特點(diǎn)：口味酸，甜，咸，嫩富有清香味。
注：如青椒改成尖青椒，香油改成紅椒油即是糖醋辣白菜的做法。
關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法
奶汁靠白菜
主料：白菜500克，鮮牛奶100克
輔料：火腿末，水發(fā)海米，淀粉各16克，豬油125克，味精，鹽，香油姜未各適量。
關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法
做法：
1.把大白菜去葉切成1.5厘米寬，5厘米長的塊。
2.鍋加熱放豬油，油溫達(dá)成七成熱時，將白菜塊下鍋炸1分鐘左右，見白菜塊四周呈米黃色時撈出，控凈余油，原鍋留油25克，放入姜未熗鍋，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，鹽，味精和少許鮮湯，用文火靠之，待汁少許時放火腿末，用淀粉攏芡，芡熟后翻鍋點(diǎn)香油出裝盤即可。
特點(diǎn)：色澤美觀，清香適口。
關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法
栗子燒白菜
主料：大白菜心300克，
栗子100克
輔料：火腿，竹筍各10克，濕淀粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽味精白糖香油各適量。
關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法
做法：
1.將白菜心根部用小尹削成尖形，一破兩半，切成7厘米長，0.6厘米寬的白菜條（菜根處豎著切幾刀，使整個菜心相連），火腿，竹筍切成排骨片每個栗子上切一十字小口（切破栗子皮即可），鍋內(nèi)加水，放入栗子把皮煮軟，趁熱把栗子皮剝下。
2.將花生油到入鍋內(nèi)，上火燒成六成熱時，下入栗子，白菜，稍微炸一下，撈出控凈油。
3.炒鍋放火上，放入豬油30克，隨即下入白菜，栗子，火腿片，竹筍片，鹽味精白糖用大火燒開，再用小火燜5分鐘，用水調(diào)淀粉勾芡，點(diǎn)香油出鍋即可。
關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法
特點(diǎn)：汁鮮味美，酥爛適口。
關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法
關(guān)于白菜的多種營養(yǎng)做法
冬季很多人都有手腳冰涼，畏寒的癥狀，哪怕穿再厚的衣服，卻總是感覺冷。在冬季，我們不僅要做到外在驅(qū)寒，內(nèi)在同樣要抗寒，多補(bǔ)充些營養(yǎng)元素可有效抵抗體內(nèi)寒冷，讓身體變暖。
1、抗寒營養(yǎng)素--維生素
維生素對于提高身體的抗寒力有著重要的作用。比如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力；B族維生素有利于正常代謝；維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力；維生素E可以使血液循環(huán)順暢等低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，所以想要擺脫身體的低溫狀態(tài)，你需要及時從飲食中補(bǔ)充維生素，調(diào)整體內(nèi)激素平衡。
推薦飲食：飲食中應(yīng)及時補(bǔ)充維生素
可增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A食物，新鮮的米面、粗雜糧等富含B族維生素的食物，新鮮蔬菜、水果等富含維生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等堅(jiān)果以及海魚、豆制品等富含維生素E食物的攝入量。
2、抗寒營養(yǎng)素--無機(jī)鹽
研究發(fā)現(xiàn)，有的人之所以在冬季時怕冷，是因?yàn)樯眢w缺乏無機(jī)鹽的緣故。一般情況下，身體會自動調(diào)節(jié)體溫平衡，但是一旦身體缺乏無機(jī)鹽，就會導(dǎo)致體溫平衡機(jī)能變差，容易怕冷畏冷。所以要預(yù)防寒冷，解決怕冷的癥狀，可以多吃富含無機(jī)鹽的食物，比如蓮藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等。
推薦飲食：根莖類蔬菜含無機(jī)鹽最多
含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等，都會含有較多的無機(jī)鹽。
根莖類蔬菜含有的維生素C、維生素B2、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)素含量比葉菜類低。但是，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素含量很高，位居各種食物之首。蘿卜、胡蘿卜、牛蒡、洋蔥等還含有低聚糖，可促進(jìn)腸道有益菌群增殖，有良好的清腸通便效果。
3、抗寒營養(yǎng)素--碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，從而發(fā)生熱能。抵御寒冷。如果體內(nèi)臨時缺碘，合成甲狀腺素的原料缺乏，身體的御寒能力會因此降低。
因此，可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。
推薦飲食：
海帶：是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%~5%,多的可達(dá)7%~10%.除了碘外，海帶還富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、褐藻氨酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
紫菜：富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，可降低膽固醇軟化血管，防治身體缺碘。
4、抗寒營養(yǎng)素--鐵
女人怕冷是由于血液中鐵元素含量不足，并常伴有血漿甲狀腺素水平降低。而女性缺鐵的主要原因是月經(jīng)導(dǎo)致了鐵的丟失。在人體中，鐵是制造血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的主要功能物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著身體內(nèi)氧的運(yùn)輸和代謝的任務(wù)。
若女性因月經(jīng)導(dǎo)致缺鐵，同時在膳食中又不能及時補(bǔ)充，就會影響到血液攜氧能力，這樣肢體在活動中便會產(chǎn)熱不夠，尤其在手、足等末梢部位。
推薦飲食：
動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且動物性鐵質(zhì)也較易被人體吸收。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得，食用保存方便。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于身體補(bǔ)鐵很有好處。
黃豆及其制品：黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。
木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療缺鐵性貧血的食品。
男人日常養(yǎng)生保健不僅僅是要補(bǔ)腎，保證充沛的精力也是很重要的。然而，大多數(shù)男人都不會很注重飲食，但是飲食對男人的健康來時有很關(guān)鍵的作用。下面小編就來為大家介紹一下男人進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該怎么吃，一起來看看吧。
男人進(jìn)補(bǔ)應(yīng)補(bǔ)充哪些營養(yǎng)元素
維生素E.當(dāng)男性還年輕的時候，正常的生理機(jī)能可生成抗氧化劑來抵制自由基的氧化反應(yīng)。但當(dāng)男性到30-40歲時，體內(nèi)生成的自由基會越來越多，而生成的抗氧化劑卻越來越少。因此對處于生存壓力日重的男性來說，補(bǔ)充維生素E是預(yù)防衰老的有效辦法。
鋅。鋅元素是人體必須的一種微量元素，關(guān)系到人體的發(fā)育、生殖、免疫力和內(nèi)分泌系統(tǒng)。同時男人缺鋅也對健康非常有害，因?yàn)殇\元素是男性荷爾蒙的合成物質(zhì)之一，當(dāng)體內(nèi)缺乏時，容易影響內(nèi)分泌，對生殖功能造成影響。
葉酸。研究發(fā)現(xiàn)，男性早老年癡呆發(fā)生率高。半胱氨酸增高可以增加早老年癡呆病的發(fā)生，從而出現(xiàn)智力減退、記憶力喪失等早期癥狀，另外半胱氨酸還是一種促進(jìn)血液凝固的氨基酸。
鈣。青壯年男性總是發(fā)生腰膝酸軟、腿腳無力、精神不集中和易感冒等現(xiàn)象，其實(shí)和缺鈣有關(guān)。尤其到了中年的男性，常常會因?yàn)樨潙偈澄?、運(yùn)動少、飲料和身體衰老等引起鈣質(zhì)的流失。重要的是隨著男人年齡的增大，鈣缺乏引起的無力和腰軟等會越演越烈。
硒。沒有任何一種單一的營養(yǎng)物質(zhì)比硒的抗癌性更強(qiáng)，硒可以讓癌癥細(xì)胞自行滅亡，提高硒攝入量與癌癥發(fā)病風(fēng)險降低之間的聯(lián)系，這些癌癥包括前列腺癌，克隆病，肺癌以及其他癌癥。
接下來，具體了解了解哪些食物對男人有好處吧。
男人日常吃什么對身體好
蜂蜜。在蜂蜜中含有比較多的微量元素，而且在蜂蜜中所含有的多糖能夠很好的增長大家的精力，因此對于那些在平時的生活中總是會沒有精神的男性來說，在這個時候吃它，就能夠讓自己重新恢復(fù)精力。
大蒜。大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。大蒜能促進(jìn)維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。大蒜另一不可忽視的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。
花椒。滋味辛辣的花椒，不僅可作為料理、烹飪時，增添食物風(fēng)味的調(diào)味料，更有溫補(bǔ)脾腎、怯寒止痛的效果。最重要的是，更有補(bǔ)陽、促進(jìn)血管擴(kuò)張、增加血液循環(huán)素率的作用，適度食用有助滋補(bǔ)脾腎、改善男性勃起功能。
枸杞。枸杞是一種能夠滋補(bǔ)養(yǎng)生，保養(yǎng)腎臟的食物，因此男性在日常如果感覺到身體比較疲勞，還有就是腎有點(diǎn)氣虛，那么在這樣的情況之下，你們就可以通過吃枸杞來幫助自己解決。
全麥面包。要對抗壓力，B族維生素是非常重要的。其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的B族維生素。全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
韭菜。氣味獨(dú)特、濃烈的韭菜，有一個響亮的名字叫起陽草,因其有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽的功效，對老年人性功能衰退，性器官萎縮而干燥陽冷，有溫壯滋潤的作用。
在男人的餐桌上多吃這幾種食物都是有好處的哦。
飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。在如今，有的人盲目追求所謂的營養(yǎng)飲料，就拿喝水來說，也要喝維生素飲料，以為這樣做才是有營養(yǎng)的。而商家也抓住了人們的這種心理，推出了各種各樣的維生素飲料。那么，這些飲料對于人體是否有益呢？
《中國居民膳食指南》提出：每天足量飲水，合理選擇飲料?，F(xiàn)在市場上的飲料品種繁多，不同的飲料含的成分不同，因此要合理選擇。例如，乳飲料和純果汁飲料含有一定量的營養(yǎng)素和有益的膳食成分，適量飲用可以作為膳食補(bǔ)充。有些飲料添加了一定的礦物質(zhì)和維生素，適合熱天戶外活動和運(yùn)動后飲用。有些飲料只含糖和香精香料，營養(yǎng)價值不高。大多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用含糖量高的飲料，會在不經(jīng)意間攝入過多能量，造成體內(nèi)能量過剩。
人體需要40多種營養(yǎng)素，主要來自于各種各樣的食物，通過合理膳食是能滿足要求的。通過喝水或飲料也能提供一定量的營養(yǎng)素，但不應(yīng)該作為人體所需營養(yǎng)素的主要來源。
維生素飲料與水果中的維生素是一回事嗎？
維生素飲料中添加的維生素大都是人工合成的，有的結(jié)構(gòu)和天然的一樣，有的不一樣。水果中的維生素是天然的，除了維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維外，還含有有益健康的植物活性物質(zhì)，如類黃酮、花青素等，這是飲料所不能提供的。另外，水果中含有維生素的同時，還含有其他營養(yǎng)素，可以發(fā)揮協(xié)同作用促進(jìn)其他營養(yǎng)素的吸收利用。維生素飲料是不能代替水果的。
平時以維生素飲料當(dāng)水喝，有必要嗎？
只要我們遵循《中國居民膳食指南》，做到平衡膳食，基本能滿足身體對維生素的需要量。而長期把維生素飲料當(dāng)水喝，對健康來說弊大于利。因?yàn)榇蠖鄶?shù)飲料都添加有糖，含有較多的能量。例如，某種維生素C飲料，200毫升含能量約76千卡，按照正常人每天至少喝水1200毫升計(jì)算，與白開水相比，就會多攝入450千卡左右的能量。這些能量如果不能通過運(yùn)動得到消耗，就會轉(zhuǎn)成脂肪儲存在體內(nèi)，長時間下去就有可能引起超重或肥胖。另外，維生素飲料中所含的營養(yǎng)素單一，缺少水果或蔬菜中的營養(yǎng)素和有益健康的成分。經(jīng)常喝含糖多的維生素飲料，會影響食欲，導(dǎo)致微量營養(yǎng)素攝入不足。
過多攝入維生素飲料有害嗎？會不會影響其他營養(yǎng)素的攝入？維生素飲料中的維生素多是水溶性維生素，如維生素C或B族維生素，盡管水溶性維生素進(jìn)入人體后可通過尿液排泄，較少發(fā)生中毒情況，但也不意味著可以無限制攝入。如果你同時服用維生素補(bǔ)充劑，加上維生素飲料及膳食攝入的維生素，維生素的攝入就有可能過量，對身體也沒什么好處。水溶性維生素之間也會有一定的相互影響，如維生素C過多會破壞食物中的維生素B12，降低其生物利用率等。還需要注意的是，由于飲料含糖較多，喝太多會影響食欲，一日三餐吃不好，長時間會影響其他營養(yǎng)素的攝入、吸收利用，出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的問題。什么是真正意義上的喝水？
水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質(zhì)，在生命活動中發(fā)揮著重要作用。所以我們提倡每天足量飲水，并且提倡喝白開水。白開水是滿足人體健康、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的首選飲用水。
白開水不僅解渴，還容易被身體吸收，促進(jìn)人體新陳代謝，調(diào)節(jié)體溫。
飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。在溫和氣候條件下，成年人每日最少飲水1200ml（約6杯）。在高溫或強(qiáng)體力勞動的條件下，應(yīng)適當(dāng)增加。飲水的時間應(yīng)分配在一天中任何時刻，喝水應(yīng)該少量多次，不要感到口渴時再喝水，每次200ml左右（約1杯）就夠了。
人上了年齡就會容易出現(xiàn)聽力下降的癥狀，有什么辦法可以緩解和避免呢？其實(shí)，只要在飲食上補(bǔ)充一些具有緩解聽力下降的營養(yǎng)元素就會有效果了。今天，為大家介紹一下哪些食物可以緩解聽力下降吧。
老年人聽力下降吃什么？
富含p-胡蘿卜素和維生素A的食物。如胡蘿卜、南瓜、番茄、雞蛋、萵苣、西葫蘆、鮮桔等。胡蘿卜素和維生素A能給內(nèi)耳的感覺細(xì)胞和中耳上皮細(xì)胞提供營養(yǎng)，增強(qiáng)耳細(xì)胞活力。
富含鋅元素的食物。如魚、瘦肉、牛羊肉、奶制品、啤酒、酵母、芝麻、核桃、花生、大豆、糙米、全麥面等。鋅能促進(jìn)脂肪代謝，保護(hù)耳動脈血管。
富含鎂元素的食物。如紅棗、核桃、芝麻、香蕉、菠蘿、芥菜、黃花菜、菠菜、海帶、紫菜和雜糧等。耳動脈中如果鎂元素缺乏會影響耳動脈功能，導(dǎo)致聽力損害。
富含維生素D和鈣的食物。如骨頭湯、脫脂奶、鈣片等。維生素D和鈣，既可保持鼓室內(nèi)的小骨骼，增強(qiáng)耳骨，避免骨質(zhì)疏松一樣的耳硬化癥，又可凈化耳動脈，提高耳功能。
除此之外，避免老年人聽力下降，在生活中還要注意一下幾點(diǎn)。
老年人避免聽力下降的方法
合理飲食。日常要少食過甜、過咸及膏梁厚味的食物，防止動脈硬化產(chǎn)生內(nèi)耳缺血，導(dǎo)致聽力減退。
戒除煙酒。因?yàn)闊熅茖β犐窠?jīng)都有毒害作用，尤其是煙草中的尼古丁進(jìn)入血液，會使小血管發(fā)生痙攣，血流緩慢，粘度增加，造成內(nèi)耳供血不足，從而引發(fā)耳聾。
避免噪音的損害。噪音會使本來開始衰退的聽覺更容易疲勞，導(dǎo)致內(nèi)耳的微細(xì)血管處于痙攣狀態(tài)，使內(nèi)耳供血減少，導(dǎo)致聽力下降。因此，聽音樂、看電視及戴耳機(jī)聽音樂不宜把音量放得過大，一般放在85分貝左右即可。
忌掏耳朵，常按摩。挖耳是個不良習(xí)慣，易碰傷耳道，引起感染、發(fā)炎，甚至可能弄壞鼓膜，耳道奇癢時，可用小棉簽浸少許甘油或酒精輕擦耳道。堅(jiān)持按摩耳垂前后的翳風(fēng)穴和聽會穴可增加內(nèi)耳的血循環(huán)，有保護(hù)聽力的作用。
保持愉快的心情，多參加鍛煉。過度的疲勞和精神緊張，都會引起內(nèi)耳缺血，影響聽力，如惱怒、動肝火等。平時多參加力所能及的鍛煉，如郊游、清晨散步、打太極拳等，可促使全身血液循環(huán)，加強(qiáng)內(nèi)耳血液供應(yīng)，延緩器官衰老。
以上緩解老年人聽力下降的食物僅供大家參考。
素食者一般只吃蔬菜、水果、谷類、豆類、堅(jiān)果和種子類，也可能同時吃些奶類和蛋類，后者被稱為蛋乳素食者;
那些不吃各種動物蛋白，包括肉類、魚類、禽類、乳類和蛋類的素食者被稱為完全素食者,有些更嚴(yán)格的素食者甚至連動物制品（如蜂蜜）都不吃。
素食者因?yàn)槿鄙賱游飦碓吹氖澄?，很容易?dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素B12、鐵等營養(yǎng)素缺乏，如果實(shí)在不想吃肉，最好能夠從其他食物中獲取人體所需的各類營養(yǎng)。
1、多吃豆類可補(bǔ)足蛋白質(zhì)
動物性食物中的肉類、蛋類、奶類都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，而植物性食物中只有豆類氨基酸組成比較合理，在體內(nèi)利用率較高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。
所以，對于只吃植物性食物的素食者來說，需要注意多吃豆類以獲取充足的優(yōu)質(zhì)蛋白。
2、維生素B12可通過發(fā)酵食品獲得
因?yàn)榫S生素B12只存在動物性食物中，如果是完全素食者，比較難通過食物獲取充足的維生素B12,缺乏維生素B12容易導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血、神經(jīng)系統(tǒng)受到毒害和引起高同型半胱氨酸血癥等。
維生素B12主要存在肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中也含有少量。蛋奶素食者可以通過雞蛋，牛奶、酸奶、低脂奶酪和其它乳制品來獲得維生素B12,其它如發(fā)酵食品、菌藻類、強(qiáng)化維生素B12食品等也是維生素B12的部分來源。
3、鈣鐵鋅的攝取很重要
鈣、鐵、鋅都是素食者容易缺乏的礦物質(zhì)。如果是蛋奶素食者，可以通過奶類、蛋類攝取部分鈣、鐵、鋅。
但如果是完全素食者，則需要從深綠色蔬菜攝取鈣、鐵，從全谷類攝取鐵、鋅，從豆類攝取鈣、鐵、鋅。但有些營養(yǎng)素因?yàn)槭艿街参镏械牟菟?、植酸等的影響，?dǎo)致它們在人體的吸收率并不高。
4、維生素D也必不可少
一般而言，維生素D在完全素食者的飲食中含量比較低，如果他們每天曬太陽的時間充足，倒也不是什么問題。但其實(shí)，只是單純靠日曬來維持正常的維生素D水平，也不是一種可靠的做法。
常見含維生素D比較多的食物有：含脂肪高的海魚、動物肝臟、蛋黃和奶油等，瘦肉和奶中也有少量維生素D.
所以，對于某些只是不吃紅肉（豬牛羊）或接受魚類的的半素食主義者來說，可以通過吃富含脂肪的魚，如鮭魚，鯖魚和沙丁魚等來獲取部分維生素D.
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