蓮子心有毒嗎
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蓮子心有毒嗎，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蓮子是我們經(jīng)常吃到的食物，蓮子不但可以用來煮湯和炒菜而且蓮子我們還可以用來做成各種甜品，我們一直都是吃了蓮子而將蓮子的心扔掉，因?yàn)樯徸有牟坏芸喽矣泻芏嗳硕颊f蓮子心有毒，那么蓮子心到底是不是有毒呢，我們要通過深入的分析才能知道蓮子心到底有沒有毒!
蓮子心其實(shí)不但沒有毒而且還有很好的藥用功效，所以大家在了解了蓮子心的功效和作用后，要懂得如何利用蓮子心來為我們的健康服務(wù)。
蓮子心，異名薏(《爾雅》)，苦薏(《本草圖經(jīng)》)，蓮薏(《綱目》)，蓮心(《本草再新》)。為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。主產(chǎn)湖南、湖北、江西、福建、江蘇、浙江等地。性味苦，寒。清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，吐血，遺精，平和五臟之氣。
①《食性本草》："生取為末，以米飲調(diào)下三錢，療血渴疾、產(chǎn)后渴疾。"
②《日華子本草》："止霍亂。"
③《大明一練志》："清心去熱。"
④《醫(yī)林纂要》："瀉心，堅(jiān)腎。"
⑤《本革再新》："清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火。消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。"
⑥《隨息居飲食譜》："斂液止汗，靖熱養(yǎng)神，止血固精。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1錢;或入散劑。
用蓮心12克，每天代茶飲用，可以降脂、清熱、安神、強(qiáng)心。
上文我們介紹了什么是蓮子心，我們在吃蓮子的時(shí)候經(jīng)常是不能吃蓮子心的，因?yàn)樯徸有姆浅５目?，很多人都害怕蓮子心有毒，所以更加不敢食用蓮子心，其?shí)蓮子心有非常高的藥用功效，蓮子心能夠起到清火以及強(qiáng)腎等功效。
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導(dǎo)讀：蓮子心去火嗎？蓮子心是一味中藥，有很好的藥用價(jià)值。那么蓮子心去火嗎？下面一起來看看吧。
蓮子心去火嗎
中醫(yī)認(rèn)為，四時(shí)與五臟、五味都是一一對應(yīng)的，不僅對應(yīng)，而且符合相生相克的原理。夏季屬心，天氣炎熱往往心火旺盛，而肺金則弱，腎水則虛，因此夏季養(yǎng)生的要點(diǎn)往往在于克制心火，防止肺虛腎虧。
當(dāng)心火旺時(shí)，人體會出現(xiàn)一系列癥狀，從典型來說，大便干結(jié)、小便色黃、口舌生瘡、心悸失眠等都是心火旺的典型癥狀。所謂夏季食苦，苦味入心，可瀉心火，就是說夏季易引起心火過盛，而苦味對應(yīng)心，這時(shí)候，適當(dāng)吃苦就能夠清心火，改善心火旺的癥狀，而夏季吃苦，首推的就是蓮子心。
蓮子心，為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。秋季采收蓮子時(shí)，從蓮子中剝?nèi)?，曬干。味道很苦，但是良藥苦口，它是一味良藥。在中醫(yī)各家論述中，對于蓮子心的描述都是清心火的首選，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者最有好處。
如何食用蓮子心才能有效去火呢？蓮子心的食用方法，一起來看看。
蓮子心的食用方法
蓮子心最簡單的服用方法就是直接去蓮子心高溫開心沖泡，也可水煎。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子心茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)?，清心火與解毒。
蓮子心泡水喝可防治中醫(yī)學(xué)所說的火氣旺，心肝脾肺方面積火引起的瘡毒、口干、目赤等，另外對心煩氣躁、失眠等方面也有很好的功效。在用量上也需要根據(jù)每個(gè)人的地質(zhì)來控制量，脾胃虛寒者應(yīng)盡量少喝，以免造成陰虛、消化排泄系統(tǒng)也受到影響。
日常水泡用量建議控制在6-12克之間，開水浸泡10分鐘即可，如果水煎5分鐘，火氣重者可每日一泡，連續(xù)一周會感覺效果和反應(yīng)，虛寒者每周不超過2泡。
另外，也可根據(jù)病癥的情況搭配其他藥材進(jìn)行組合，比如防治女性月經(jīng)過多的，可搭配生地、白茅根進(jìn)行水煎熬；還可以搭配甜葉菊、金銀花、貢菊等，這些食物均有清熱解火之功效；而對于預(yù)防高血壓，清肝火的，可搭配夏枯草進(jìn)行煎熬，具體的配比和組合還需根據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)生的診斷配方為準(zhǔn)。
心火旺盛的朋友可以適當(dāng)?shù)娘嬘蒙徸有牟瑁灰L期飲用就可以了。日常還要注意飲食清淡，忌食辛辣，生冷，刺激性的食物。
以上就是一些蓮子心的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于蓮子心的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
養(yǎng)身的物質(zhì)越來越多，隨著人們生活在逐漸的變化。很多養(yǎng)生的食物人們也開始使用起來，其中蓮子心是一種很好的物質(zhì)，如果用其泡水，能夠補(bǔ)充身體的能量。特別是女性朋友，因?yàn)槊總€(gè)月都需要經(jīng)歷月經(jīng)，所以流血量也會影響身體健康。那么注意使用蓮子心的時(shí)候用量的問題。蓮子心的用量是多少呢？
蓮子心泡水一次放多少
蓮子芯泡水一般一次放2-3克左右為宜，具體放多少可以根據(jù)個(gè)人的口味接受程度而定。一般來說放個(gè)二十多粒就能泡一杯200ml的開水。 有些人喜歡在將蓮子心泡水喝的時(shí)候加入甘草來中和蓮子芯的苦味，不過蓮子心還有甘草的比例最好能夠按照2比3，也就是蓮子心2克而甘草3克，這樣用開水沖泡，對于治療心火旺盛所引起的煩躁還有睡眠不佳具有很好的治療作用。
蓮子芯泡水喝的方法
1、安神蓮心茶 做法：將蓮子心用開水進(jìn)行沖泡，然后每天晚上睡覺之前服用，這樣能夠很好的促進(jìn)睡眠。蓮子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且減肥的效果也非常的不錯，如果患者出現(xiàn)了睡眠不好的情況，服用這樣一杯安神蓮子心茶是一個(gè)非常不錯的選擇。
2、瘦身蓮心茶 做法：將蓮子心還有綠茶一起放入杯子中，然后加入開水進(jìn)行沖泡，隨后蓋上蓋子五分鐘之后服用。建議每天飯后服用，第一次沖泡的蓮子心茶最好能快速的服用，然后繼續(xù)沖泡，等到味淡之后再換過的茶葉以及蓮子心。
3、蓮心黃連茶 將蓮子心還有黃連準(zhǔn)備好，然后一起研磨成為粉末;將兩種藥粉用開水進(jìn)行沖泡，每天服用兩次就可以了。有些人并不習(xí)慣服用這道茶飲，認(rèn)為味道太苦了，這個(gè)時(shí)候可以適量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一個(gè)糖果，能夠有效的沖淡苦味。這道茶飲能夠很好的治療心情煩躁的情況，具有安定心神的作用。
蓮子芯泡水注意事項(xiàng)
1、蓮子心適宜一些失眠多夢、體質(zhì)虛弱以及脾氣虛等人服用，但是蓮子心不適合長期服用，特別是一些體質(zhì)偏寒的人。
2、一些大便干結(jié)難解,或腹部脹滿的人也應(yīng)該切忌蓮子心。
3、蓮子心適用于輕度失眠人群，但是若是長久不見效，可以服用安定，但是不可長期服用安定，因?yàn)榘捕▽ι眢w有較大傷害。
不小心上火的情況還是比較多的，這個(gè)時(shí)候很多人將蓮子心泡茶喝來降降火。的確，蓮子心的功效中，降火的作用是為眾人所知的。那么蓮子心的作用在其他的方面還有哪些呢?有興趣的朋友們快和小編一起來探析一下吧!
蓮子的滋補(bǔ)作用非常強(qiáng)，這已是總所周知的。其實(shí)，蓮子雖然補(bǔ)，吃了卻容易引起便秘的，如帶著蓮子心一起吃就會好很多的。所以建議大家吃蓮子時(shí)，最好是不要去除蓮子心。
蓮子心的功效有很多，它是專門去心火的。它雖然寒涼，但是不涼脾胃的。而且它清心火不是像一盆冰水將火撲滅了事，而是由心走到腎，將心火下引到腎，從而堅(jiān)固腎臟，又將腎水引到心，最后平息心火。所以，蓮子心對于心腎不交型失眠著很有幫助的。簡單地來說，當(dāng)心火擾亂心神引起的心煩失眠的時(shí)候，就可以用蓮子心。
蓮子心的功效與作用
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，蓮子心味苦，具有清熱、安神、強(qiáng)心的功效。將蓮子心2克用開水浸泡后飲用，還可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清等多種癥狀。也常用于治療高血壓、心悸和失眠等癥。
蓮子心茶具有清心、去熱、止血、止渴等功效，可以有效治療心衰、口渴、心煩、休克、吐血、目赤、腫痛等病癥，清心火，降肺火，平肝火，瀉脾火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，還可以治療便秘哦。因此，小編建議經(jīng)常便秘的朋友，不妨常泡一杯蓮子心茶來代替你的碳酸飲料吧。
有史料中記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以調(diào)整元?dú)猓B(yǎng)心益智，清心火與解毒。蓮子中所含的鈣、磷和鉀都非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，起到鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷元素還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分哦，能夠有效的幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡。
從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶，具有短暫降壓的作用，將其改變?yōu)榧句@鹽，則出現(xiàn)強(qiáng)而持久的降壓作用。蓮心堿硫酸甲酯季銨鹽對迷走神經(jīng)節(jié)阻滯作用強(qiáng)并且持續(xù)時(shí)間常，但并不是通過迷走神經(jīng)而致持久降壓。脊髓貓和狗頭交叉循環(huán)試驗(yàn)都指出其降壓機(jī)理主要是外周作用。
蓮子心泡水喝的禁忌
蓮子心性寒，味苦，服用之后能夠有效的促進(jìn)身體健康，特別是對于高血壓、心臟以及痢疾、失眠還有心煩意亂等等具有很好的治療效果。日常生活中，蓮子心非常的適合那些身體體質(zhì)比較差，同時(shí)容易心煩意亂、失眠多夢還有脾氣虛的患者服用;女性在脾腎虧損的時(shí)候容易出現(xiàn)白帶增加的情況，這個(gè)時(shí)候?qū)⑸徸有呐菟纫材軌蛄钌眢w恢復(fù)健康。
第一：蓮子心泡水不適合過量服用
專家告訴我們，一般人群都是適合服用蓮子心的，并且不容易出現(xiàn)什么多大的副作用。不過，任何事情或者是東西過量之后都是對身體有害的，再好的良藥過量之后也有可能變成害人的毒藥。由于蓮子心性寒，所以適量的服用對于身體具有很好的清熱降火的功效。但是如果是一些體質(zhì)偏寒性的人群，小編并不建議服用，如果這一類人群一定需要服用，那么最好能夠咨詢專業(yè)的醫(yī)生，否則容易對身體造成不利的影響。
第二：蓮子心泡水不適合長期服用
告訴我們，蓮子心泡水服用之后對于身體還有心臟等等都具有很好的促進(jìn)以及保健的功效，但是效果雖好，卻不能夠長期服用。
很多人在身體出現(xiàn)失眠的情況之后都喜歡服用蓮子心泡水，并且為了保持效果而長期服用，事實(shí)上這是錯誤的。臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蓮子心適合哪些輕度失眠的人群。如果輕度失眠的時(shí)候服用蓮子心但是卻沒有見到明顯的效果，那么這個(gè)時(shí)候需要科學(xué)的服用一些安定進(jìn)行控制，但是長期服用對于身體沒有好處。日常想要令身體更加的健康，那么養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣是最好的選擇，例如飯后散步，多參加一些有氧運(yùn)動等等，這些方式都能夠很好的幫助睡眠質(zhì)量提高，同時(shí)身體的體質(zhì)也會越來越好。
第三：晚上少喝蓮子心泡水
選擇蓮子心泡水喝具有很好的保健身體的作用，不過什么時(shí)候喝也是有講究的。一般情況下，我們并不建議在晚上的時(shí)候大量將蓮子心泡水喝，這個(gè)時(shí)候少喝才是最好的選擇。因?yàn)榇罅康姆蒙徸有乃苋菀讓?dǎo)致晚上出現(xiàn)頻繁起夜的情況，這對于人體健康并沒有任何的好處。
蓮子心泡水喝的方法
在我國的很多地方的人們都喜歡將蓮子心用開水沖泡進(jìn)行服用，特別是天氣燥熱的夏季，口干舌燥的時(shí)候服用一杯蓮子心茶，不僅能夠解渴，同時(shí)也會令心中的燥氣一掃而空。不過，蓮子心茶的沖泡方法有很多，添加不同的材料對于身體的補(bǔ)益效果也是不一樣的。具體的種類以及沖泡方法如下：
第一：安神蓮子心茶
將蓮子心用開水進(jìn)行沖泡，然后每天晚上睡覺之前服用，這樣能夠很好的促進(jìn)睡眠。蓮子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且減肥的效果也非常的不錯，如果患者出現(xiàn)了睡眠不好的情況，服用這樣一杯安神蓮子心茶是一個(gè)非常不錯的選擇。
第二：瘦身蓮子心茶
將蓮子心還有綠茶一起放入杯子中，然后加入開水進(jìn)行沖泡，隨后蓋上蓋子五分鐘之后服用。建議每天飯后服用，第一次沖泡的蓮子心茶最好能快速的服用，然后繼續(xù)沖泡，等到味淡之后再換過的茶葉以及蓮子心。
第三：連心黃連茶
將蓮子心還有黃連準(zhǔn)備好，然后一起研磨成為粉末;將兩種藥粉用開水進(jìn)行沖泡，每天服用兩次就可以了。有些人并不習(xí)慣服用這道茶飲，認(rèn)為味道太苦了，這個(gè)時(shí)候可以適量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一個(gè)糖果，能夠有效的沖淡苦味。這道茶飲能夠很好的治療心情煩躁的情況，具有安定心神的作用。
結(jié)語：有關(guān)蓮子心的功效，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對蓮子心已經(jīng)有了一定的了解了。生活中，很多人買蓮子心回家都是為了泡水喝的，然而泡水喝又有很多注意事項(xiàng)，要多留心才行。正確地食用蓮子心，才能將功效發(fā)揮最大化!
導(dǎo)讀：蓮子心怎么去除？我們吃蓮子時(shí)都不喜歡吃蓮子心，主要是蓮子心太苦。那么蓮子心怎么去除？下面一起來看看。
蓮子心怎么去除
蓮子自古以來是備受推崇的滋補(bǔ)佳品，還可以入藥。蓮子中間綠色的胚芽叫蓮子心，也是一味好藥。我們在日常生活中也是可以經(jīng)常用一些蓮子來作為一種很好的食材，但是用蓮子做出來的菜肴都會有苦味，因?yàn)樯徸有姆浅？唷?/p>
如果你不喜歡蓮子心的苦味，就可以使用以下方法來去除蓮子心：
1、最快也是最直接的方法，就是市面上買現(xiàn)成的無蓮子心的蓮子，但是難保商家會去不干凈。
2、最直接的方法就是直接把蓮子掰開，去除蓮子心。
3、如果想要保持原來的形狀，就用剪刀去掉蓮子的兩頭，用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針或者牙簽，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由于蓮子心個(gè)頭較小，在用針或者牙簽的時(shí)候也要小心。
中醫(yī)認(rèn)為，蓮子心性涼味苦，有清心火，降血壓，止汗，養(yǎng)神作用，用之泡茶飲，適宜於高血壓頭昏，心煩失眠，夢遺滑精和盜汗之人。蓮子芯的作用，一起來看看。
蓮子心的作用
1、滋養(yǎng)補(bǔ)虛，止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病，產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
2、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
3、清心除熱，主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語等癥，可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。
蓮子芯的作用大，所以在家里自己去掉的蓮子心就不要扔掉哦，用來泡水喝效果最好了。蓮子心泡水喝的方法，一起來看看。
蓮子心泡水喝的方法
最簡單的就是用來直接開水沖泡，一般在設(shè)備中放入5到20粒就可以了，放得太多會使它的味道變得非常的苦，然后再用開水直接沖泡，等待5分鐘后，便可以食用了。
還可以用蓮子心搭配其它材料進(jìn)行沖泡，如用蓮子心30克、綠茶30克，沖入沸水，燜5分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡哦。
蓮子心一般人群均可食用，無副作用。適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用。適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。
平素大便干結(jié)難解或腹部脹滿之人忌食，也不可以長時(shí)間的過度食用蓮心，因?yàn)樯徸有氖呛缘?，不適合長期服用，會對偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響，不利于健康。
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導(dǎo)讀：蓮子心怎么吃？蓮子心的營養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)又有清熱解毒的作用。那么蓮子心怎么吃？蓮子心的吃法，下面一起來看看。
蓮子心怎么吃
蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見于唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時(shí)，將蓮子剝開，取出綠色胚（蓮心），曬干。
蓮子心營養(yǎng)價(jià)值非常高，我們在日常生活中也是可以經(jīng)常用一些蓮子來作為一種很好的食材?！侗静菥V目》記載蓮子心道：苦，寒，無毒。由此可見，蓮子心在古代已經(jīng)得到人們的注意，也承認(rèn)了它的藥效。
蓮子心一般人群均可食用，無副作用。適宜體質(zhì)虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用。適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。平素大便干結(jié)難解或腹部脹滿之人忌食。
蓮子心的吃法如下：
1、開水沖泡
那么這種方法是最簡單的就是用來直接開水沖泡，一般在設(shè)備中放入5到20粒就可以了，放得太多會使它的味道變得非常的苦，然后再用開水直接沖泡，等待5分鐘后，便可以食用了?？芍委煾邿鸬臒┰瓴话?、神志不清和夢遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。
2、蓮心粥
就是蓮子和粳米一起做，我們需要粳米100克，蓮心20克，需要把蓮心沖洗干凈，之后再放入鍋中，倒入一些清水后，把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中，把火打開，把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時(shí)再加一些冰糖就可使用了。
還可以做紅棗銀耳蓮心粥。我們需要準(zhǔn)備100克的紅棗，50克的白木耳，和100克的蓮心。做法也很簡單，只需要把紅棗白木耳和蓮心洗干凈后泡入水中，之后再放入鍋中加入適量的水后，煮熟加一些紅糖便可食用了。
3、蓮心煎藥
蓮心和其他藥物一起配用，可以更好的發(fā)揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬藥后就可以使用，它主要等功效是清熱解毒。下一個(gè)方子需要準(zhǔn)備蓮心五克，夏枯草15克便可以了，同樣也是用來煎，之后可以飲用，它主要的療效是治療高血壓病，還可以治療頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
其實(shí)不管使用哪一種方法來食用蓮子心，都是對我們身體有好處的。但是千萬不可以長時(shí)間的過度食用蓮心，因?yàn)樯徸有氖呛缘?，不適合長期服用，會對偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響，不利于健康。
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導(dǎo)讀：孕婦能喝蓮子心茶嗎？蓮子心泡茶喝可以去火，那么孕婦能喝蓮子心茶嗎？下面一起來看看專家的說法吧。
孕婦能喝蓮子心茶嗎
蓮子心茶具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。
有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)?，清心火與解毒。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
孕婦能喝蓮子心茶嗎？專家表示，孕婦可以放心服用蓮子心，可以減少孕婦懷孕期間的焦慮和不安，提高睡眠質(zhì)量，但是量不應(yīng)過多，而且最好在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用較為安全。
很多人用蓮子心泡茶時(shí)就會糾結(jié)，一次放幾顆蓮子心最好，放多了會苦、放少了又怕達(dá)不到想要的效果。那么蓮子心怎么沖泡效果更佳呢？蓮子心茶的沖泡方式，一起來看看。
蓮子心茶的沖泡方式
蓮子心本身性寒，味苦，蓮子心泡茶，以標(biāo)準(zhǔn)的茶杯為例，一般是放2-3顆蓮子心最佳。如果茶杯很大，可以根據(jù)杯子的比例適當(dāng)加大蓮子心的分量。但是不要以為蓮子心好處多，就放很多，放多了味道苦的會讓你喝不下去。
事實(shí)上，蓮子心泡水喝的方法非常的簡單，只需要將兩克的蓮子心準(zhǔn)備好，然后放入杯子中加入適量的開水進(jìn)行沖泡，蓋上蓋子，大約五分鐘之后就可以開始服用。最好能夠每天服用數(shù)次，代替茶水飲用，這樣對于身體的保健作用更佳。
除此之外，也有人喜歡在將蓮子心泡水喝的時(shí)候加入甘草，不過蓮子心還有甘草的比例最好能夠按照2比3，也就是蓮子心2克而甘草3克，這樣用開水沖泡，對于治療心火旺盛所引起的煩躁還有睡眠不佳具有很好的治療作用。
蓮子心雖苦，但是對于身體的保健作用卻是非常的明顯，特別是夏天的時(shí)候飲用一杯蓮子心茶，能夠很好的清心、開胃，同時(shí)對于工作一天之后的焦躁心情也有很好的緩解，還具有降低血壓以及促進(jìn)睡眠的功效。
不過我們也需要清楚，蓮子心雖好，但是如果是屬于體質(zhì)偏寒的人群也是不適合大量的服用，如果不加以科學(xué)的節(jié)制，很容易影響身體健康。除此之外，一些容易便秘還有腹脹的人群服用的時(shí)候也需要更加的謹(jǐn)慎。
以上就是一些蓮子心的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于蓮子心的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
看看河邊的荷葉，荷花，是不是很美麗，很漂亮。其實(shí)其中的蓮子不僅好看，還有很好的食用功效呢!今日小編就和大家說說蓮子心的營養(yǎng)價(jià)值，吃蓮子心的功效可是很多的。而且會做菜的人一定知道不少蓮子心的做法，下面我們就一一了解下吧!
蓮子心又叫苦薏、蓮心，其功效與作用主要有清火去熱、生津止渴、潤肺止血等。由于現(xiàn)在人們的工作生活壓力大，很容易上火，食用蓮子心則能很好地幫助人們避免上火的發(fā)生。那么蓮子心的食用方法有哪些呢?人們習(xí)慣用蓮子心泡水喝，除此之外還可以用蓮子心入膳。
蓮子心的功效
蓮子心含有生物堿，有清熱、安神的功效，可緩解高熱煩躁、心神不寧等癥。它還有降壓作用，對高血壓病有輔助治療效果。
降血糖
蓮子心含有類黃酮物質(zhì)，它對于降低血糖有著十分顯著的作用。類黃酮物質(zhì)的功效類似于胰島素，還可以促進(jìn)機(jī)體更多地分泌胰島素，從而達(dá)到防治糖尿病的目的。另外，蓮子心性寒味苦，還有著降血壓及降血脂的作用，三高患者不妨常常食用蓮子心。
防治皮炎
蓮子心性寒、味苦，有清心火之效，對于脂溢性皮炎有較好的輔助治療效果。夏季因皮脂分泌旺盛，容易導(dǎo)致粉刺、脂溢性皮炎等皮膚問題;人也更易煩躁，容易上火。因此，蓮子心尤其適合夏季食用。
治療便血的傳說
相傳清代末年有一官員，看書至深夜，覺得非?？诳?，于是讓仆人泡茶。仆人年邁，視力模糊，誤將蓮子心當(dāng)作茶葉。官員在喝茶后覺得味道奇苦，仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)泡的居然是蓮心而非茶葉，知道是仆人泡錯了。官員素來有便血的病癥，久治未愈。夜間誤服蓮子心茶后，次日便血顯著減少。官員想到蓮子心有苦寒清熱的功效，可能對便血有治療作用，于是每日用蓮子心煎湯服用，不到10日，便血即愈。從此，蓮子心善治便血的功效就傳揚(yáng)開去。
蓮子心的食用方法
蓮子心茶
材料
蓮子心3克，開水500毫升。
做法
1、將蓮子心挑去雜質(zhì)，洗凈，瀝干水分，放入茶杯中。
2、倒入開水，蓋上杯蓋燜1-2分鐘即可。
蓮子心燉烏雞
主材
肉蓯蓉15克、龍骨100克、芡實(shí)20克、沉香6克、山萸肉15克、桂皮6克、蓮子心10克、鳥雞1只(約250克)。
調(diào)料
料酒10毫升、蔥段10克、鹽5克、姜片5克、味精5克、胡椒粉3克、高湯適量。
做法
1、山萸肉洗凈，用料酒浸泡2小時(shí);其余中藥材洗凈，裝入紗布袋;烏雞洗凈，剁成小塊，汆去血水;姜洗凈，拍松。
2、將藥包、山萸肉、烏雞、姜片、蔥段、料酒同放入燉鍋內(nèi)，加入高湯，武火燒沸后再用文火燉1小時(shí)，最后加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即成。
蓮子心的食用注意事項(xiàng)
上文為大家介紹了蓮子心的功效與作用及食用方法，但由于蓮子心性味苦寒，屬于清火的藥物，脾胃虛寒的人不宜使用，以免加重大便溏稀、消化不良等癥狀。此外，脾胃陽虛、神疲乏力、口淡納差、便溏或體質(zhì)虛弱的人慎用。
結(jié)語：上述小編介紹了兩種蓮子心的食用方法，相信不少對做菜有研究的朋友還是比較了解的。蓮子心茶的功效是能控制血糖，多喝它可預(yù)防糖尿病、高血壓等癥。另一種菜蓮子心燉烏雞的功效是安神補(bǔ)血，有這些癥狀的朋友可以煮些來吃!
