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心血管疾病一直是老年人的慢性病，這類疾病的后果非常嚴重，可能導(dǎo)致死亡。這里我們來重新認識心血管疾病，看看老年人應(yīng)該怎么去預(yù)防心血管疾病。
老年人群為何高發(fā)心血管疾病？
1、高血壓
常見的高血壓用藥，只是擴張血管，并不能降低血壓。當血管失去彈性，那么血壓就會回到最高的時候，長期的膨脹收縮，會減少血管的張力，導(dǎo)致血管爆裂。
2、飲食油膩
老年人身體的各項機能都會有所下降，在飲食方面一定要注意。生活中各種各樣的美食確實誘人，不過過于油膩的食物，對于老人而言，只是嘴上的幸福，身體的累贅。過多的油膩食物，會堵塞血管，升高血壓。
老年人如何正確的預(yù)防心血管疾??？
1、少肉多豆
生活水平的提高，各種肉食也豐富了起來。吃飯幾乎無肉不歡，老年人飲食要遵守膳食平衡原則,每天吃肉控制在75克左右。對于身體機能正在退化的老年人來說，應(yīng)少吃肉多吃豆，豆制品被稱為長在地里的肉.
2、少鹽多醋
食用鹽是我們每頓飯都不可缺少的，老年人攝入過多的鹽，鹽多了會讓體內(nèi)的鈣流失，影響自己的血壓。老年人在吃飯時少放調(diào)料，多可吃一些醋，有助于消化降低血脂。
3、少食多嚼
很多人吃飯喜歡狼吞虎咽，從科學的角度來分析，這樣飲食會給自己的胃部增加負擔，不易消化。一般情況，一口食物需要咀嚼15-20次，這樣有利于消化，而且不會發(fā)胖。多次咀嚼食物還可以緩解焦慮的情緒。
4、少藥多練
中老年人需要遵循歲加量減的原則，年齡大于60歲的老年人，吃藥是成年人的四分之三。沒有身體鍛煉，吃藥等于白吃。每天最少15分鐘的鍛煉，可以平均延壽3年，鍛煉才是最好的藥物。
5、少慮多笑
笑一笑，十年少,每天微笑可以增加肺活量，對自己減肥也有很大的幫助。保持一個很好的心情，讓微笑代替焦慮，這樣心臟也可以越來越年輕。
老年人慢性疾病多在于日常的生活習慣，控制飲食，加強身體鍛煉、保持一個很好的心情。養(yǎng)生不是從生病了才開始，日常注重身體，才可以趕走疾病。
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【導(dǎo)讀】八種食物預(yù)防心血管疾病，生活水平提高，心血管疾病高發(fā)，如何預(yù)防心血管疾病是現(xiàn)代人們生活常識，一起來了解下八種食物預(yù)防心血管疾病。
八種食物預(yù)防心血管疾病
1、杏仁
預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。
2、菠菜
預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預(yù)防心臟病。吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留最多。
3、木耳
抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質(zhì)，與洋蔥、大蒜效果類似。吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。
4、黃豆
降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮?？蓪ⅫS豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。
5、薏仁
降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。
6、海帶
預(yù)防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預(yù)防動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調(diào)味料。
7、芹菜
降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。
8、玉米和玉米須
降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。
現(xiàn)在入秋了，天越來越?jīng)?，而氣溫驟降，導(dǎo)致心血管疾病發(fā)病率驟增，特別一些老年人，免疫力低下，更增加了心血管疾病復(fù)發(fā)的風險。除了注意保暖，飲食上適當調(diào)節(jié)，也對心血管疾病有一定的預(yù)防作用。
一、燕麥粥
天氣變冷，再加上秋季進食量增加，血脂容易升高，會增加心梗、中風等心血管疾病風險。而燕麥富含可溶性膳食纖維，每天食用20-30克，可以起到很好的降低血脂和膽固醇的作用，如大米燕麥粥，牛奶燕麥粥等。
二、洋蔥
洋蔥是預(yù)防心血管疾病主要蔬菜，富含前列腺素A,是降低血壓主要物質(zhì)。而且洋蔥富含槲皮素等黃酮類物質(zhì)，可以擴充血管，改善心肌供血，降低氣溫驟降血管痙攣導(dǎo)致的高血壓、心臟病等疾病風險。
洋蔥生吃最好，紫皮最佳，也可以用來炒菜、爆鍋等。
三、山楂
中醫(yī)講血遇寒則凝，而山楂是主要的活血食物，不僅可以降血壓，降血脂，而且可以擴充血管，改善心肌供血，是秋冬寒涼天氣預(yù)防高血壓等心血管疾病的主要食物。
可以吃鮮山楂，每次3-4個即可。也可以做山楂罐頭、山楂泡水等。
四、海魚
海魚富含多不飽和脂肪酸，可以降血脂，抑制血小板凝集，對于預(yù)防寒涼天氣導(dǎo)致的血液粘稠、血脂升高有重要作用，所以，是預(yù)防心血管疾病非常重要的食物。
但切記不能煎炸，最好以蒸、燉為主，每周3-4次。
五、黑巧克力
黑巧克力含可可黃烷醇等，能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，起到保護心臟作用。《美國心臟病期刊》研究顯示，因血管問題導(dǎo)致的疼痛、痙攣和疲勞，富含多酚的黑巧克力或許能成為有效的緩解劑。
所以，寒涼天氣容易導(dǎo)致血管痙攣，每天吃1-2塊黑巧克力，就可起到一定緩解和預(yù)防作用。
六、多喝溫開水
寒涼天氣，一定多喝溫開水，可以促進血液循環(huán)，緩解血液寒凝。少喝涼水，不利于活血化瘀。
木耳具有預(yù)防心血管疾病等等功效，所以是各類人群都可以多吃的食物。在這里，想要提醒大家的是木耳一定要搭配正確才行，否則就不能發(fā)揮木耳的這些功效了。那么，就快來一起看看木耳要怎么吃吧。
木耳搭配什么食物最好
蒜苔和木耳：兩者同食有益養(yǎng)胃潤肺，涼血止血，降脂減肥等功效。
萵筍和黑木耳：兩者同食有益氣，養(yǎng)胃潤肺，降脂減肥及降血壓的作用。
銀耳和木耳：兩者同食有益氣潤肺，養(yǎng)血養(yǎng)顏的作用。對治療慢性支氣管炎和肺心病也有很好的療效。
黃瓜和木耳：兩者同食可平衡營養(yǎng)，有減肥的功效。
木耳和海帶：兩者同食有清熱解毒，補中生津，降壓，防動脈硬化，減肥等作用。
蘆薈和木耳：兩者同食有通便清熱，殺蟲等功效，對糖尿病的治療有很顯著的療效。
豬腰與木耳：對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
魷魚與木耳：含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及膠原質(zhì)，可使皮膚嫩滑且有血色。
卷心菜與木耳或蝦米：補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡(luò)、強壯身體、防病抗病。
木耳的食用禁忌
出血性中風患者要慎吃。黑木耳有食物中的阿司匹林之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風患者由于凝血功能較差，要慎食。
黑木耳一定要煮熟才能吃。黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。
血脂異常的人要注意食用量。
有出血性疾病的人不宜食用。
孕婦不宜多吃。
黑木耳的六大神奇功效
養(yǎng)血烏發(fā)。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃黑木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。同時，微量元素鐵是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素之一，頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃黑木耳。
預(yù)防心腦血管疾病。黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平、減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
清理腸胃。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的膠質(zhì)，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附起來排出體外。
預(yù)防結(jié)石。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
幫助消化纖維類物質(zhì)。對于無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物，黑木耳有溶解與烊化作用。因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
防癌抗癌。黑木耳還含有抗腫瘤活性物質(zhì)多元糖醇等，能增強機體免疫力、改善腸內(nèi)菌群平衡，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
吃木耳好處多，要學會正確的食用哦。
獼猴桃營養(yǎng)價值豐富，被人們稱為果中之王。獼猴桃除了可以防癌抗癌，還可以預(yù)防冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病。因此，想要遠離心血管疾病的困擾，最好多吃獼猴桃。下面就和小編一起來看看吧。
吃獼猴桃可預(yù)防心血管疾病
獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100~420毫克，比蘋果高20~80倍，比柑橘高5~10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。一個成年人一天所需的維生素C為50~60毫克，每天只要吃一個很小的獼猴桃鮮果，便可滿足人體對維生素C的需要。
有關(guān)研究表明，獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑制作用。
獼猴桃還富含精氨酸，能有效地促進血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。
每天吃2個獼猴桃 血液凝結(jié)率降低兩成
研究顯示，在寒冬季節(jié)，心臟病突發(fā)事件比其他季節(jié)高2-3倍，其中首當其沖的則是心血管疾病。
根據(jù)專家的說法，心血管疾病是可以預(yù)防的，而多吃獼猴桃就可以做到輕松預(yù)防。
實驗證明，獼猴桃在治療心血管疾病如體內(nèi)炎癥、胃腸道出血，與阿司匹林一樣有用，但不同的是無副作用。
挪威的奧斯陸大學進行了一項研究，觀察連續(xù)28天每天食用2~3個獼猴桃的人群，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們的血液凝結(jié)率降低了18%,甘油三酯減少了15%.
由此可見，平時多吃獼猴桃可以防止代謝廢物沉積在動脈血管壁上，可以有效預(yù)防心血管疾病。
預(yù)防心血管疾病還可多吃這些水果
除了獼猴桃，還有不少水果也可以預(yù)防心血管疾病，如蘋果、藍莓、草莓等等。
蘋果
富含纖維物質(zhì)，可補充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。
藍莓
含有花青素，這種抗氧化劑對于心血管有一定的保護作用。
草莓
富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
紫葡萄
其類黃酮等物質(zhì)能對心臟提供三重保護。
黑莓
同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對心臟健康有幫助。
杏
食用杏仁對心臟有保護作用。
西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
柿子
柿葉含大量VC,具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。
柑橘
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用，可預(yù)防心血管疾病。
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