中老年人護心臟預(yù)防心血管疾病的食物
中老年人養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“中老年人護心臟預(yù)防心血管疾病的食物”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
中老年人經(jīng)常會出現(xiàn)三高疾病，而且三高疾病是誘發(fā)心血管疾病的很常見的原因，要如何去預(yù)防心血管疾病你知道嗎，很多人都不知道如何去調(diào)理，飲食很重要，下面的這些預(yù)防心血管疾病的食物可以試試，效果還是很不錯的。
燕麥
早晨可以選擇喝一碗燕麥粥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對心臟都很有好處。同時，燕麥含有的營養(yǎng)物質(zhì)，對于降低血液中的膽固醇有好處，還能有疏通血管的作用，對于預(yù)防心血管疾病有好處。
扇貝Ys630.cOM
扇貝富含蛋白質(zhì)、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀元素，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。扇貝含有的能量是比較高的，所以說如果是肥胖的人群一定要注意食用的量的攝入，減少膽固醇的攝入，適當(dāng)使用可以預(yù)防心血管疾病。
魚類
比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚，其歐咪伽―3脂肪酸含量較高，它能增加血中“好”的膽固醇，協(xié)助清除“壞”的膽固醇。而且研究發(fā)現(xiàn)了，魚類的食物可以減少中風(fēng)疾病的發(fā)生，而且也可以補充豐富的卵磷脂，可以預(yù)防心血管疾病。
關(guān)于老年人保護心臟的一些食物，上面介紹了幾種，這些食物對于預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用，可以降低血液中的膽固醇，還能疏通血管，上面的魚類，扇貝，還有燕麥都是不錯的食物選擇，日常生活中大家都可以吃。
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【導(dǎo)讀】預(yù)防心血管疾病食物，心血管疾病是我們的日常生活中比較常見的一種疾病，那么我們該如何合理的安排膳食呢？一起來看看預(yù)防心血管疾病食物。
預(yù)防心血管疾病食物
多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸補腎填精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。海參含有豐富的營養(yǎng)成分，18種氨基酸（其中8種是必需氨基酸）；豐富的維生素和礦物質(zhì)；多種活性營養(yǎng)成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白、?；撬帷OD、谷胱甘肽、性腺色素等，對心腦血管病患者食療有很大好處。
多吃富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,會使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成；而補充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。
多攝入天然抗凝與被動脂食物
攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄紅葡萄、桔子中含少量類似阿斯匹林水楊酸抗凝物質(zhì)。被動脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
多食魚
魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸的魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護血管內(nèi)皮細胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能。
夏季是容易出現(xiàn)心血管疾病的季節(jié)，而且是高發(fā)季，所以說一定要注意疾病的調(diào)理和預(yù)防。夏季如何保護心臟，尤其是中老年人，會很容易誘發(fā)心血管疾病的發(fā)生，下面的這些預(yù)防心血管疾病的食物可以經(jīng)常吃一些，對于保護血管來說有好處。
1、蜂蜜
蜂蜜性平味甘，具有滋陰養(yǎng)血、補心潤肺之功。富含糖類、有機酸、多種維生素、礦物質(zhì)、酶類、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，有強健、滋補、強壯等功效，蜂蜜對于增強血紅蛋白和心肌功能有好處，蜂蜜可以保護血管，還能提高體質(zhì)，對于預(yù)防心血管疾病來說有一定的好處和功效。
2、蓮子
蓮子性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補脾、補腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。蓮子具有強心的作用，具有很好的降壓的效果，對于保護心臟來說起到了很好的作用，是夏季不二的養(yǎng)生食材。
3、大棗
大棗性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，大棗中的營養(yǎng)物質(zhì)，對于調(diào)理代謝有好處，還能擴張血管以及改善心肌功能，對于提高心肌收縮能力有好處，同時也可以穩(wěn)定心臟的功能，對于預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用。
關(guān)于夏季保護心臟的一些食物，給大家介紹了三種食物，這些食物對于預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用，中老年人夏季這些食物是很不錯的食材選擇，經(jīng)常吃的話還能有提高人體免疫力的作用，可以經(jīng)常吃這些食物。
導(dǎo)讀：在多數(shù)骨質(zhì)疏松中，骨組織的減少主要由于骨質(zhì)吸收增多所致，發(fā)病人群多、進程緩慢。骨質(zhì)疏松的常見表現(xiàn)為：腰背疼痛、身長縮短、……
在多數(shù)骨質(zhì)疏松中，骨組織的減少主要由于骨質(zhì)吸收增多所致，發(fā)病人群多、進程緩慢。骨質(zhì)疏松的常見表現(xiàn)為：腰背疼痛、身長縮短、駝背、呼吸不暢、腿抽筋、脊柱變形、骨折等，但許多骨質(zhì)疏松癥患者早期常無明顯的自覺癥狀，往往在骨折發(fā)生后，經(jīng)X光檢查時才發(fā)現(xiàn)已有骨質(zhì)疏松改變。
運動醫(yī)學(xué)專家認為，步行、慢跑、健身操、太極拳、氣功、游泳、爬山、騎車、爬樓梯等，都有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
運動醫(yī)學(xué)認為，過度運動是一大禁忌，應(yīng)該以中低強度為宜，運動時的心率為本人最大心率的60%～70%(最大心率=220-年齡)。
每次可以安排30～60分鐘的運動時間，盡量在早晨訓(xùn)練。每周3～5次，以次日不感覺疲勞為度。
在運動過程中，要遵循循序漸進的原則，加強監(jiān)督，逐步增加活動量，避免損傷、骨折。
另外，好的生活習(xí)慣也對緩解骨質(zhì)疏松癥有著非常重要的作用，注意保證足夠的睡眠時間，每天曬1小時的太陽，勞逸結(jié)合，戒煙限酒。
骨質(zhì)疏松癥會受心情影響，不要有過大的心理壓力，壓力過重會導(dǎo)致酸性物質(zhì)的沉積，影響代謝的正常進行。適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)心情可以保持弱堿性體質(zhì)，從而預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
當(dāng)然，患者還需要控制飲食結(jié)構(gòu)、避免酸性物質(zhì)攝入過量，加劇酸性體質(zhì)。大多數(shù)的蔬菜水果都屬于堿性食物，而大多數(shù)的肉類、谷物、糖、酒、魚蝦等類食物都屬于酸性食物。
鍛煉后可少量多次喝些淡鹽水和低糖水，防止發(fā)生抽筋;可以吃些巧克力，補充體力，加快身體機能的恢復(fù)。
中年以后，是心血管疾病的多發(fā)之秋。這是因為心血管疾病，特別是冠心病，不是一朝一夕就能形成的。許多心血管疾病雖在少年和青年時期已經(jīng)開始，但并無任何癥狀或表現(xiàn)，而到中老年期就表現(xiàn)出來；所以，中老年人易患心血管疾病。
遠離危險因素，預(yù)防勝于治療
轉(zhuǎn)變觀念，從現(xiàn)在做起：
在現(xiàn)實生活中，攢錢留著老了看病的現(xiàn)象普遍存在，當(dāng)然這也是無可非議的。但絕不能只顧老了以后，而不管現(xiàn)在。我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，從現(xiàn)在做起，無病早防，有病早治。如果您現(xiàn)在身體很好，那就要避免疾病的危險因素，定期查體，發(fā)現(xiàn)異常要及早治療；如果您已經(jīng)患病了，不管病情輕重，都要好好治療。
有個好身體，全家都歡喜：
從經(jīng)濟學(xué)的角度上看，預(yù)防疾病比治療疾病花的錢要少得多，有人算過賬，二者的比例大約是1: 10；從健康的角度來說，有個好身體，不僅自己不受罪，而且可以充分發(fā)揮自己的聰明和才干；還可以產(chǎn)生一定的社會效益，從而帶來可觀的經(jīng)濟收入。老了不生病，還可以給家人少添麻煩，充分享受家庭的歡樂與幸福。
就從現(xiàn)在開始，遠離危險因素：
也許是因為您還健康，也許是因為您的工作太忙而無暇顧及自己的健康，也許是因為您缺乏自我保健意識，所以，您對自己的身體健康問題沒有給予足夠的重視；而在您的日常生活中，許多心血管疾病危險因素?zé)o處不在，請您從現(xiàn)在開始，無病要早防，有病要早治。
有病要早治，不要再延遲：
即便是己患上了心血管疾病，邊治療邊防治有關(guān)的心血管疾病危險因素也為時不晚。這不僅可延遲自身心血管疾病的發(fā)展，而且還可逆轉(zhuǎn)病程。冠心病的臨床研究證實，經(jīng)4~5年的藥物治療后，可以減少冠心病患者的心肌梗死發(fā)生率、死亡率和需施行冠狀動脈再通手術(shù)的病人數(shù)里。
剛?cè)攵痪?，心也就跟著寒冷，所以要好好的去呵護自己的心。今天和大家介紹下菠菜對心的好處嘍。菠菜含有豐富的葉酸，能有效預(yù)防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。
菠菜的營養(yǎng)價值
菠菜主根發(fā)達，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。根群主要分布在25~30厘米的土壤表層。葉簇生，抽薹前葉柄著生于短縮莖盤上，呈蓮座狀，深綠色。單性花雌雄異株，兩性比約為1:1,偶也有雌雄同株的。
雄花呈穗狀或圓錐花序，雌花簇生于葉腋。胞果，每果含 1 粒種子，果殼堅硬、革質(zhì)。按果實外苞片的構(gòu)造可分為有刺種和無刺種兩個類型。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。生長過程中需水較多，土壤有效含水量為 70% ~ 80%,空氣相對濕度為 80%~90%時生長旺盛。
對土壤要求不嚴格，以pH7~8為宜。對氮肥需求較多，磷肥、鉀肥次之。春秋兩季均可播種。而以秋播為主，生長期約60天。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的 ,俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。
菠菜菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。
豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。
哈佛大學(xué)的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。
有機菠菜的營養(yǎng)價值
冬季來臨，吃火鍋顯然就是家常便飯了，當(dāng)然火鍋中的必備蔬菜就是菠菜，新鮮有機蔬菜中的菠菜是人們很喜歡吃的一種綠色蔬菜了，我個人也很喜歡吃，大家知道菠菜里都有哪些營養(yǎng)價值嗎？ 先來看看新鮮有機蔬菜菠菜的營養(yǎng)價值吧
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
1、促進生長發(fā)育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育；
2、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；
3、保障營養(yǎng)、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險；
5、清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
新鮮有機蔬菜中的菠菜又適合什么人吃呢？大家來看一下吧。
有機菠菜的適用人群
有機菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應(yīng)常食菠菜；糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定；同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者；不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。
新鮮蔬菜菠菜是有這么多的營養(yǎng)價值啊，我以前都不知道它有這么多啊，不知道大家以前對菠菜的認識有多少，大家現(xiàn)在看 了就一定知道了吧，我們以后要常吃菠菜啊，想知道更多的朋友可以登錄感知農(nóng)場官網(wǎng)啊。
菠菜的功效與作用
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
用法用量
1、菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當(dāng)配料用，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等。
2、很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食后影響人體對鈣的吸收。
因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。
3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙后便可與豆腐共煮。
食用功效
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng)；具有補血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效；主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
注意事項
菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。
結(jié)語：
我們的生活里，需要很好的保養(yǎng)自己的心，那么就好好的吃菠菜吧。
【導(dǎo)讀】你知道嗎，預(yù)防心血管疾病多吃九種食物哦！高鹽、高膽固醇的飲食會增加患上心血管疾病的幾率，心血管疾病不是形成也不是一朝一夕的事情，想要預(yù)防心血管疾病就要從日常生活做起，要改變不良飲食習(xí)慣，多吃些有助于心血管的食物，少吃高鹽、高膽固醇的食物。下面小編介紹預(yù)防心血管疾病多吃九種食物吧！
1、玉米。玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
2、蘋果。蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
3、大蒜。大蒜含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。
4、海帶。海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
5、洋蔥。洋蔥含有一種較強血管擴張作用前列腺素A,它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
6、西紅柿。西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。
預(yù)防心血管疾病多吃九種食物
7、茄子。茄子含豐富的維生素p,是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用，降血壓。
8、茶葉。茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。
9、三七。三七可以促進血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病。經(jīng)常食用，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥、高血壓、中風(fēng)、心血管等疾病，是心血管類疾病最佳保健食品。
上面為大家介紹了防治心血管疾病的9種食物，心血管疾病是常見病，保護好我們的心血管對健康很重要，日常生活中一定要注意自己的飲食。
蜂蜜抗菌消毒，預(yù)防流行性感冒。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。白蘿卜可預(yù)防治療流行性感冒、白喉。夏季小兒感冒服用蜂蜜白蘿卜。
蜜糖蒸蘿卜的做法
大白蘿卜1個，清洗干凈，削去外皮，挖空中心，裝入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天對風(fēng)熱感冒，食用蜜糖蒸蘿卜，防止感冒，肺結(jié)核，支氣管炎等病癥效果較好。
醋是中國最常用的調(diào)味料之一，是由糧食結(jié)果發(fā)酵釀造形成的，“少鹽多醋”是國人傳統(tǒng)的健康飲食之道，如果能適當(dāng)多吃點醋，減少用鹽，確實能降低高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險。但我們民間經(jīng)常聽說一句話“喝醋能軟化血管”，是這樣嗎?
醋可以溶化鈣，但是動脈粥樣硬化不單純是一個鈣化的問題。至于醋對軟化血管的好處，功效并沒有那么神。血管硬化指的是血管內(nèi)的粥樣斑塊形成，血管彈性降低，單純靠吃醋就能軟化血管那還要發(fā)明軟化血管的藥物干嘛。很多人在日常生活中把骨頭和魚刺泡在醋里可以變軟，之所以就認為醋有軟化血管的作用，把骨頭和魚刺泡在醋里可以變軟，主要是因為醋的酸性作用，但醋在人體體內(nèi)不可能發(fā)生這樣的軟化現(xiàn)象。因為人體自身是一個很強大的緩沖體系，醋要參與人體正常代謝，代謝成二氧化碳和水，不可能直接到達骨骼里，體內(nèi)環(huán)境也不會輕易地受到食物來源的酸堿體系的影響，因此不可能通過多喝醋就軟化血管。
讓我們的血管保持健康有很多方法，營養(yǎng)均衡，以清淡的飲食為主，多吃蔬菜、水果，少吃高鹽、油膩、高脂的食物，加強運動鍛煉，保持心情愉悅，從而降低血脂、保持血管彈性。若直接大量喝醋，會損傷胃黏膜，單純食用會灼傷食道。
現(xiàn)在的人們生活水平提高了，但是很多的疾病也出現(xiàn)了，到了一定的年齡，就會出現(xiàn)心血管疾病，也是困擾著人們的一大疾病之一，發(fā)病率比較高，那么如何預(yù)防呢，其實食物也很重要的哦，一起來看看吧。
杏仁
預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險，其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。
薏仁
降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。薏仁具有排毒養(yǎng)顏的作用，而且還可以降低膽固醇的發(fā)生，對于增強免疫有好處，也適合保護心血管系統(tǒng)，是不錯的排毒佳品。
菠菜
預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預(yù)防心臟病。吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留最多。菠菜是一種很常見的食材，但是它具有豐富的葉酸，可以有預(yù)防心臟疾病的作用，同時還可以提高心血管的功能。
關(guān)于可以有效預(yù)防心血管疾病的一些食物，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是食物的重要性還是比較大的，可以有效的降低膽固醇，而且還可以增強體質(zhì)。
中老年人高發(fā)的心血管疾病一直是人們很擔(dān)心的問題，而且這類的疾病死亡率和發(fā)病率都是比較高的，所以說大家一定要引起重視。保護心臟，預(yù)防心血管疾病的一些食物日常生活中要經(jīng)常吃，來看看這些食物的具體的介紹和小常識。
豬心
豬心性平、味甘咸，有養(yǎng)心補血、安神定驚之功。富含蛋白質(zhì)和較多鈣、磷、維生素等成分，豬心含有的脂肪是比較少的，而且具有以形補形的作用，對于加強心肌功能有好處，可以起到很好的預(yù)防心血管疾病的作用。
雞蛋
雞蛋性平味甘，具有滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血、定驚安胎等功效。不僅富含蛋白質(zhì)和8種人體必需氨基酸及多種維生素，而且具有極高的營養(yǎng)價值，還含有能增強和改善記憶功能的卵磷脂，而且經(jīng)過試驗研究發(fā)現(xiàn)了，雞蛋對于清除體內(nèi)多于的膽固醇來說有一定的好處，而且也可以有降低膽固醇的作用，對于保護血管來說起到了很好的作用，每天雞蛋食用不能超過兩個。
葡萄
葡萄性平味甘酸，具有補氣血、強筋骨、利小便等功效。富含多種營養(yǎng)成分，對大腦神經(jīng)具有補益和興奮作用;因含鐵和鉀量高 (尤其是葡萄干)，補充豐富的鐵質(zhì)以及鉀元素，可以有改善貧血和保護心肌功能的作用，對于強筋骨，補氣血有一定的好處和功效的。
關(guān)于保護血管，預(yù)防心血管疾病的一些食物，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物雖然比較常見，但是營養(yǎng)物質(zhì)比較多，對于降低膽固醇，提高人體免疫力，增強心肌功能，保護心血管來說是不錯的選擇，所以說這些食物是可以經(jīng)常吃的。
春天陽光明媚，風(fēng)和日麗春季人的肝氣很容易過旺，這樣會對脾胃產(chǎn)生不良影響，春季一般是心腦血管病的高發(fā)期，秋季呼吸道疾病發(fā)生的機會更高。俗話說一年之計在于春，對于疾病的預(yù)防，春季其實也是決定性的時段，從春天開始，就應(yīng)提前有針對性地養(yǎng)護五臟，為健康未雨綢繆。
同時春季又是陽氣生發(fā)的季節(jié)，各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，因此春天一定要做好養(yǎng)生工作。今天給你幾個小建議，春季養(yǎng)生一定要牢記哦。
一、振奮精神
春天陽光明媚，風(fēng)和日麗，老年人不要孤眠獨坐，自生郁悶。凡事要心胸開闊，情緒樂觀，戒郁怒以養(yǎng)性。
改善不良情緒的最佳方法是培養(yǎng)熱愛生活、熱愛大自然的良好情懷，可約上親朋好友外出踏春賞花，游山戲水，散步練功等，以此陶冶性情，會使氣血調(diào)暢，精神旺盛。
二、防風(fēng)御寒
在衣著上，春天雖暖和，但別急著減衣服。因早春氣溫乍寒乍暖，常有寒潮來襲。特別是老年人，氣弱骨疏、抗病力差，稍受風(fēng)寒，易發(fā)宿疾。因驟冷會使血管痙攣，血液黏稠，血流速度減慢，臟器缺血。于是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、偏頭痛、冠心病等便會接踵而來。
故在此時，應(yīng)防風(fēng)御寒。春天適當(dāng)捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生。
三、調(diào)節(jié)飲食
春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養(yǎng)，以健脾扶陽為食養(yǎng)原則。宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物，忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品，防止助熱生火。
故春季飲食宜甘甜少酸。對于體質(zhì)過敏，易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病等患者，應(yīng)禁食含有異性蛋白等刺激性食物，如、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蛾、蟹之類。
四、宜強身健體，鍛煉體質(zhì)
春天空氣清新，這種環(huán)境最有利于吐故納新，充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉，會增強免疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞。
人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動，運動量不宜過大，以免大汗淋漓而傷陽氣，以運動后精力充沛、身體輕松、舒服為度。一般可選擇簡單易行的活動，如太極拳、散步、慢跑、踏青以及放風(fēng)箏、蕩秋千等。
結(jié)語：
春天，大自然生機勃勃，萬象更新，萬物始生，春季調(diào)養(yǎng)，重點放在一個生字上。中老年人養(yǎng)生，首先要舒坦自然，保持樂觀情緒自可祛病益壽。
當(dāng)今社會正向老齡化發(fā)展，關(guān)于中老年人的優(yōu)勢保健越來越重要，因為隨著年齡增大，人體的機能也正在發(fā)生變化，身體大不如前。所以，關(guān)于中老年人的身體健康也收到社會的重視。
老年人的飲食很重要要保護老年人的身體健康就需要從飲食下手，飲食的健康很容易幫助身體隔離疾病的困擾！
一個拳頭的肉類（包括魚、禽、蛋、肉）；兩個拳頭的谷類（各種主食，包括粗糧、雜豆和薯類）；兩個拳頭的奶類和豆制品（包括牛奶及其制品、豆制品）；五個拳頭的蔬菜水果。
與此同時，老年營養(yǎng)分會的有關(guān)專家還在《中國居民膳食指南》即一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上，根據(jù)老年人的特點，增加了四條老年人膳食指南:一，食物要粗細搭配、松軟、易于消化吸收；二，合理安排飲食，提高生活質(zhì)量；三，重視預(yù)防營養(yǎng)不良和貧血；四，多做戶外活動，維持健康體重。
一個拳頭的肉類隨著年齡的增長，老年人的消化功能逐漸減弱，食量逐漸減少，容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)、維生素A、B1、B2、鈣、鐵等缺乏。而魚、禽、蛋和瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來源。因此老年人應(yīng)經(jīng)常吃些魚、禽、蛋和瘦肉，保證每日攝入魚蝦、禽肉50克到100克，畜肉50克，蛋類25克到50克。
豬肉含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇，攝入過多可能會增加患心血管疾病的風(fēng)險。因此，老年人要少吃肥肉和內(nèi)臟。魚類的脂肪含量一般較低，且含有較多的不飽和脂肪酸，有些海產(chǎn)魚類富含二十碳五烯酸（EpA）和二十二碳六烯酸（DHA），對預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病有一定的作用。禽類的脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高，其脂肪酸組成也優(yōu)于畜類脂肪。蛋類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種營養(yǎng)成分比較齊全。
老年人的身體情況是需要細心的關(guān)注的，老年人由于生理上的變化，對膳食應(yīng)有特殊要求。有人將有助于健康長壽的膳食原則歸納為以下的12點:
數(shù)量少一點：
進食量比年輕時減少10%-15%左右，不能超過20%.
質(zhì)量精一點：
滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。
蔬菜多一點：
多吃蔬菜對保護心血管有好處，每天不少于250克。
菜要淡一點：
鹽吃多了會加重心、腎負擔(dān)。一日食鹽量應(yīng)控制在6克以下，要少吃醬肉和其他咸食。
品種雜一點：
葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品不應(yīng)少于10樣。
飯菜香一點：
老年人味覺減退，食欲較差，適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜、醋等調(diào)料，做得香一些。
飯菜爛一點：
食物做得爛一些、軟一些，以利消化。粗糧細做，便于消化吸收。
飲食熱一點：
中老年人飲食應(yīng)稍熱一些，在嚴冬更應(yīng)注意。
飯要稀一點：
把飯做成粥，利于老人食用，有益消化，能補充必需水分。
吃得慢一點：
細嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香。易產(chǎn)生飽脹感，防止吃得過多。
早餐好一點：
早餐應(yīng)占全天總熱量30%-40%,質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些，便于提供充足的能量。
晚餐早一點：
晚餐不僅要少吃點，而且要早點吃。
008年1月份的美國《營養(yǎng)雜志》發(fā)表了更新的老年人膳食指南金字塔,研究指出：老年人應(yīng)注意攝入各類健康食物，強調(diào)了水、飲料攝入的重要性，并且在金字塔頂端插上一面大旗，主張老年人特別需要補充鈣、維生素D和維生素B12.
因此，廣大居民尤其是50歲以上的中老年人，在注重膳食營養(yǎng)均衡之外，需要適當(dāng)補充多種維生素礦物質(zhì)，以確保機體健康。
首先，中老年人的膳食應(yīng)該多樣化，以便全面攝入營養(yǎng)素。尤其要多吃水果、蔬菜、薯類食品，它們含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，對于增強中老年人的健康與活力有著積極的作用。
其次，在膳食之外，中老年人還應(yīng)當(dāng)全面補充各種營養(yǎng)素。一方面，50歲以后的中老年人機體營養(yǎng)素要求較高，隨著機體消化吸收能力逐漸減退，非常容易導(dǎo)致營養(yǎng)素攝入不足的情況；另一方面，中老年人由于身體各方面機能的變化，對特定營養(yǎng)素的需求會相應(yīng)上升，尤其是維生素A、E、B6、B12、礦物質(zhì)如鈣、鉻、鉀等。最后，日常烹飪過程也會使得維生素礦物質(zhì)有所流失。
因此，建議中老年人在日常膳食之外，服用一些專門針對中老年人的維生素礦物質(zhì)補充劑，平衡的營養(yǎng)補充有助于增強抵抗力和健康活力、延緩機體的衰老速度、預(yù)防慢性疾病。
最近，美國Tufts大學(xué)研討職員針對中老年的膳食金字塔作出新的變動和補充。
1、多飲水：這是根據(jù)中老年人的生理特點，即口渴、對水分請求不如年輕人那樣顯著，因此體內(nèi)常有缺水的危險而增長的。原有金字塔的底部由占份額最大的谷物如面包、玉米、米飯和面條等組成，這在西方產(chǎn)業(yè)化國家或是一些發(fā)展中國家的居民膳食中有側(cè)主要領(lǐng)導(dǎo)意義，它對預(yù)防高糖、高脂肪、高熱量飲食引起的高血壓、糖尿病和癌癥等很多現(xiàn)代文明病的發(fā)生起到積極作用。現(xiàn)今，金字塔的基底部夸大以8個份額的水、果汁或其他液體（大約2000毫升）來組成。與谷類食糧占6個份額相比，水分占的位置更為主要。修訂的新的金字塔夸大老年人多飲水，以防止皮膚干燥、大便秘結(jié)和機體缺乏水分對生理代謝造成的各種影響。
2、多纖維：在新的金字塔中，幾乎每層都盡可能參加纖維素的象征性標(biāo)記。多吃全谷類粗糧，選擇糙米而不是精米，多吃胡蘿卜、橘子、蘋果而不僅是喝胡蘿卜汁、橘子汁和各種其他果汁。每周至少兩次吃豆莢類食品，像蠶豆、扁豆來取代肉類食品。由于中老年人腸道功效逐漸衰退，這些高纖維食品同時含有較低的膽固醇和熱量，從而減少了老年人患心腦血管疾病和癌癥的危險性。新的金字塔還提示中老年人要留心攝進養(yǎng)分密度高的食品，其中蔬菜占3份額，水果占2份額，這些蔬菜水果包含：菠菜，橘子，黃色蔬菜如廿薯和南瓜。光彩鮮艷的水果往往含有大量維生素A原、C和葉酸，如草莓、芒果等。其他養(yǎng)分密度高、纖維素含量高的食品選擇除蘋果、芹菜、黃瓜外還有萵苣、桃和杏子等。
3、低熱卡：和傳統(tǒng)金字塔相同的是，塔的頂尖部分份額最小的還是應(yīng)提倡限制的脂肪、油類和甜食的攝進，如較多的汕炸食品、蛋糕、餅干、快餐和各種小吃熱卡高但養(yǎng)分物資少，老年人不宜多吃。蛋白質(zhì)的供給要留心相互搭配，從而做到平衡膳食，如谷類、豆類、瘦肉、禽蛋的相互搭配來減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝進。
4、特別養(yǎng)分物資的供給：中老年人運動量與食量減少，為了堅持他們的體重、生理代謝需要和健康狀況，請求逐日必須供給充分的特別養(yǎng)分物資，例如供給抗氧化物以防止伴隨老年發(fā)生的自由基損害和朽邁，供給足夠的維生素D和鈣質(zhì)來掩護骨骼的硬朗，供給鐵含量豐盛的食品以防止發(fā)生貧血，供給豐盛的葉酸來維護腦力運動的充分并減少卒中和心臟病的發(fā)生。
某些養(yǎng)分素需要額外補充：由于中老年人身體狀況和代謝功效的削弱，影響了中老年人對一些必須養(yǎng)分物資的攝進、吸收和生物應(yīng)用，因此中老年人需要額外補充一些機體需要的養(yǎng)分素以滿足機體健康的請求。新的金字塔在原有金字塔的頂尖部豎起了一面小旗作為醒示物，提示人們需要額外補充某些養(yǎng)分素。由于骨質(zhì)疏松可能要挾到每一個中老年人，在我國老年人貧血患病率幾乎與嬰幼兒一樣高，1/3的老年人會逐漸涌現(xiàn)胃酸、胃蛋白酶的分泌減少和萎縮性胃炎，并由此導(dǎo)致對食品中維生素B12和鐵的吸收減少。為此，鈣制劑和維生素D的補充對防止骨骼疏松是必要的，補充維生素B12能幫助機體堅持正常神經(jīng)功效減少癡呆的發(fā)生。而純B12補充劑則能很好被吸收，補充鐵劑對于防治貧血有顯著療效。但養(yǎng)分學(xué)家仍以為維生素的補充不能取代健康食品的選擇，如逐日一杯牛奶是中老年人鈣、鉀和維生素B12最好的來源。
對于中老年人的身體健康，養(yǎng)生保健是重中之重。但是也要循序漸進，在日常生活中也學(xué)會合理科學(xué)的膳食計劃，才能保證身體的健康。
