脂肪肝肝大怎么調(diào)理
冬季保肝護肝養(yǎng)生湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好中醫(yī)養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“脂肪肝肝大怎么調(diào)理”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
脂肪肝肝大怎么調(diào)理
1、脂肪肝肝大怎么調(diào)理
保持每日食物的多樣性
脂肪肝患者應該增加每日食物種類。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同,除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。每日人體需要的營養(yǎng)素超過40種,靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足營養(yǎng)需要。因此按照合理比例,應廣泛攝入各類食物,包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂。
谷類是每日飲食的基礎(chǔ)
谷類應是脂肪肝患者每日能里的主要來源,避免“肉類為主”的膳食弊端。而在谷類食物中,應提倡選用粗雜糧。
適當進食動物性食物,每周進食2-3次海魚
動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。合理適當進食,不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發(fā)生或加重,相反,由于動物性蛋白質(zhì)的氨基酸模式更適臺人體需要,其賴氨酸含量較高,有利于補充谷類蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足。
2、脂肪肝肝大病因
肥胖
肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制后,其脂肪浸潤亦減少或消失。
酒精
長期嗜酒者肝穿刺活檢,75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察,每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。
快速減肥
禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加,消耗肝內(nèi)谷胱甘肽(GSH),使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加,損傷肝細胞,導致脂肪肝。
3、脂肪肝肝大臨床表現(xiàn)
脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。根據(jù)脂肪變性在肝臟累及的范圍,又可分為輕、中、重三型,通常脂肪含量超過肝臟重量的5%～10%時被視為輕度脂肪肝,超過10%～25%為中度脂肪肝,超過25%為重度脂肪肝。
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣,輕度脂肪肝多無臨床癥狀,患者多于體檢時偶然發(fā)現(xiàn)。疲乏感是脂肪肝患者最常見的自覺癥狀,但與組織學損傷的嚴重程度無相關(guān)性。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn),可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛等。
脂肪肝肝大如何預防
1、科學飲食
首先,大家要對現(xiàn)在的飲食結(jié)構(gòu)進行調(diào)理,并且堅持用植物性的食物為主,動物性的食物為輔。盡量不要食用高蛋白質(zhì)和高脂肪以及低纖維素的食物,從而來防止熱量過剩的情況,也才能夠預防糖尿病和高脂血癥以及肥胖病等多種疾病的發(fā)生。另外,我們的一日三餐需要定時定量,少吃零食和夜宵。對于喜歡飲酒的朋友來說,一定要徹底的戒酒。
2、增加鍛煉
一般來說,人體里面都會存在著多余的熱量,這些熱量除了能夠轉(zhuǎn)化成脂肪儲存以外,還可以通過體力活動來進行消耗。所以,為了自己的身體健康,也為了預防脂肪肝,我們需要根據(jù)自己的身體情況,來多參加一些鍛煉,并且要養(yǎng)成持之以恒的習慣。另外,一定要避免長期坐著不動的習慣,那樣也有可能會引起疾病。
脂肪肝肝大的危害
1、免疫力下降。脂肪肝使脂類的代謝、運轉(zhuǎn)、能量轉(zhuǎn)化發(fā)生障礙,能量代謝紊亂,機體免疫功能下降,進而會使人體抵御疾病的能力下降。
2、食欲不振?；颊呖捎惺秤麥p退、消化不良、惡心、腹脹、腹瀉等消化道癥狀。還可有出鼻血、牙齦出血,女性月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng),男性性功能減退等癥狀。還可有出鼻血、牙齦出血,女性月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng)
3、誘發(fā)糖尿病。脂肪肝可能誘發(fā)或加重糖尿病,而糖尿病以糖代謝紊亂為主的疾病一般會有三高特征:高血脂、高血糖、高氨基酸血癥。脂肪肝若合并“套餐疾病”糖尿病的話,會加速各自病情的發(fā)展,增加治療的困難。因此,脂肪肝患者應預防其“套餐疾病”的發(fā)生。
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養(yǎng)生導讀：脂肪肝是怎么回事，如何預防脂肪肝。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)和生活習慣的改變，脂肪肝的發(fā)病率越來越高。脂肪肝是怎么回事？如何預防脂肪肝？下面一起來看看脂肪肝的預防方法。
脂肪肝是怎么回事
脂肪肝是由各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。由于各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙，導致脂類物質(zhì)的動態(tài)失衡，過量的脂肪在肝細胞內(nèi)蓄積，若蓄積的脂肪（主要是甘油三酯）含量超過肝濕重的5%，或在組織學上有50%以上肝細胞脂肪化，即稱為脂肪肝。
脂肪含量超過5%至10%為輕度脂肪肝；超過11%至25%為中度脂肪肝；超過26%至50%為重度脂肪肝。臨床上，一般分為酒精性和非酒精性，后者又細分為非酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝炎。
脂肪肝不是一個單純性的疾病，它是由不同病因引起的。人們應認識到脂肪肝的危害，盡量避免以下主要的致病因素：嗜酒；肥胖；糖尿病性脂肪肝；靜脈高營養(yǎng)性脂肪肝；藥物性脂肪肝等。此外，口服避孕藥、抗癌藥引起的慢性肝病尤為常見。
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀，有的僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖，故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹隱痛等。
脂肪肝的患者常同時伴隨酗酒或患有肥胖、糖尿病、血脂高及高血壓等疾病。臨床研究顯示，部分脂肪肝患者可誘發(fā)慢性肝臟發(fā)炎及肝纖維化，并且最終可導致肝硬化和肝功能衰竭。
如何預防脂肪肝
其實，對脂肪肝不必恐慌，通過養(yǎng)成健康的飲食習慣，攝入合理營養(yǎng)，規(guī)律地進行運動，可以有效預防脂肪肝。
1、合理膳食
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
2、適當運動
每天堅持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運動項目，建議一周至少5天，每次持續(xù)30分鐘以上的帶氧運動?？蛇x擇的運動例如慢步跑、游泳、打球、跳舞和打太極拳等。要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當?shù)倪\動量，以加強體內(nèi)脂肪的消耗。
3、控制運動
肥胖者需適當減肥，減肥速度控制在每周減輕0.5-1.5千克，以避免體重下降過快對身體造成的潛在影響。
4、慎用藥物
任何藥物進入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。
5、此外心情要開朗
不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當重要的。
脂肪肝的治療方法
1、一般治療
（1）找出病因
有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應適當增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入。總之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
（2）調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
（3）適當增加運動
促進體內(nèi)脂肪消耗。行走、仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
（4）補硒
能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養(yǎng)肝護肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養(yǎng)肝片，具有免疫調(diào)節(jié)的保健功能，對化學性肝損傷有輔助保護作用，有養(yǎng)肝、保肝、護肝作用。
2、藥物治療
到目前為止，西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調(diào)理性的治療較好。西藥常選用保護肝細胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E，卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、?；撬?、肉毒堿乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物等。
脂肪肝并不可怕，早期發(fā)現(xiàn)積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥。
由于日常不注意飲食等原因，就會讓一些人出現(xiàn)脂肪肝，面對這種疾病的時候，小編今天就來給大家介紹下脂肪肝如何消除、脂肪肝如何注意飲食、脂肪肝的治療偏方。相信大家在看完之后應該知道怎么正確的治療。
脂肪肝如何消除
想要消除脂肪肝，首先要從合理飲食開始，脂肪肝患者要控制熱量攝入，限制脂肪和碳水化合物攝入，解除油膩，降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。每日要保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。忌辛辣和刺激性食物。
脂肪肝的治療偏方
1、紅花10g，山楂50g，橘皮12g。水煎取汁，每日1劑，分數(shù)次當茶飲
2、荷葉、山楂、丹參各10g。每日泡茶飲，數(shù)次多飲。
3、郁金、當歸各12g，山楂、橘皮各25g，加水同煎取汁代茶飲，每日1劑，分2～3次內(nèi)服。
脂肪肝如何注意飲食
1、以清淡平和、營養(yǎng)豐富均衡為宜，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應比例。適當吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，以免加重肝臟和胃腸負擔。
2、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調(diào)時盡量選用植物油，少食動物內(nèi)臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)。
3、少吃不潔、半生水產(chǎn)品。進食不干凈的海鮮，容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂飲食及缺乏運動，過量飲酒加重脂肪肝。影響血糖血脂、胰島素抵抗、肝硬化。
4、保證充足蛋白質(zhì)的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等。
結(jié)語：對于患有脂肪肝的人群來說，你們在平時的生活中一定要注意控制好自己的飲食，那么在這樣的情況之下就可以很好的幫助大家解決這種疾病，這樣就可以很好的幫助大家治療。
春季養(yǎng)肝是重點，冬季大吃大喝藏了不少脂肪，脂肪肝這個詞并不陌生，如果你經(jīng)常失眠、惡心等不適癥狀，你就得馬上去醫(yī)院了，因為生活中出現(xiàn)的這幾種疾病信號，你就可能患上脂肪肝了。
2011年3.18全國愛肝日期間，一時間再次掀起了一股全民愛肝熱潮?；加芯凭巍⒅靖魏退幬镄愿螕p傷及有保肝需要的三高等慢性病患者應當引起足夠的重視。
通過全國愛肝日的活動，旨在普及肝病認識和防治常識，提高全民保肝護肝意識。這一舉措的實施得到了社會各界人士的廣泛關(guān)注和積極響應，希望有更多的人加入到全民護肝的行動中來。
臨床上對于脂肪肝、酒精肝、藥物性肝損傷、慢性肝炎及早期肝硬化的防治，應當采取積極的態(tài)度和科學的方法。
1、食欲不振食欲不振是脂肪肝常見的癥狀之一，如果長時間食欲不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，也應考慮到脂肪肝的可能。
2、惡心、嘔吐、腹脹
輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。惡心的癥狀常常單獨出現(xiàn)。
3、疲倦乏力中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲勞的表現(xiàn)。
4、蜘蛛痣
它是皮膚小動脈末端分支性擴張所形成的血管痣，形似蜘蛛，故稱蜘蛛痣，經(jīng)常出現(xiàn)在面、頸、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直徑可從針頭大到數(shù)厘米以上。檢查時用指尖或棉簽壓迫痣的中心，其呈輻射狀的小血管網(wǎng)即可褪色，去除壓力后又會出現(xiàn)。最常見于急慢性肝炎或肝硬化患者，但在一些脂肪肝患者身上也可以看到。
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。患有脂肪性肝病的人群主要是男性。這主要是由于男性在飲食方面的不合理性比較多。男性患上脂肪肝會帶來很多不便，同時，如果病情惡化會導致催生更多的疾病。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴驼?。中醫(yī)指出，可以用按摩的方法治療脂肪肝。
內(nèi)、外關(guān)穴：能通經(jīng)脈，調(diào)氣血。方法：以一手拇、食指相對分別按壓內(nèi)關(guān)、外關(guān)穴位，用力均勻，持續(xù)5分鐘，使局部有酸重感，有時可向指端放射。
足三里穴：疏肝理氣，通經(jīng)止痛，強身定神。方法：以拇指或食指端部按壓雙側(cè)足三里穴。指端附著皮膚不動，由輕漸重，連續(xù)均勻地用力按壓。
大椎穴：疏通經(jīng)絡(luò)、祛風散寒，扶正祛邪。方法：坐位，頭略前傾，拇指和食指相對用力，捏起大椎穴處皮膚，做間斷捏揉動作。
肝炎穴：疏通經(jīng)絡(luò)，補虛瀉實，行氣止痛。方法：下肢膝關(guān)節(jié)屈曲外展，拇指伸直，其余四指緊握踝部助力，拇指指腹于內(nèi)踝上2寸之肝炎穴處進行圓形揉動。
經(jīng)常按摩這些穴位能夠有效防治脂肪肝，同時配合運動和飲食調(diào)理，效果更好。
在這里提醒廣大的男性朋友們，在飲食方面一定要注意，不用認為自己的身體好，而不在乎病從口入的道理。脂肪肝這類疾病就是因為在飲食上的不注意導致的。
人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對蛋白質(zhì)、碳水化合物、以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當限制。為此，建議大家將以下細節(jié)貫穿于每天的食譜中。
1.奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白。
2.適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。
3.綠茶清熱解毒，消食解膩。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁，常飲這類茶水有益護肝。
4.枸杞滋補肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥都可以。常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。
春天養(yǎng)肝應以食用雞肝為先
中醫(yī)五行理論認為春屬木，與肝臟相應，所以春季養(yǎng)生主要以升陽護肝為主。心情舒暢，既可防止肝火上躍，又有利于陽氣生長。春季萬物蔭生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時機。按照中醫(yī)四季側(cè)重的養(yǎng)生原則，春季補五臟應以養(yǎng)肝為先。俗話說：藥補不如食補，養(yǎng)肝也是如此。
以臟補肝雞為先，雞肝味甘而溫，補血養(yǎng)肝，為食補養(yǎng)肝之佳品，較其它動物肝臟的作用更強，并且還可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，食欲不振，眼睛干澀或流淚。此外，肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。
中度脂肪肝患者可以通過飲食來恢復健康，那么中度脂肪肝的飲食要注意什么呢?中度脂肪肝的飲食要點要清楚，下面小編為您介紹中度脂肪肝的9個飲食原則。
脂肪肝是各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂質(zhì)積聚，超過肝濕重的5%。脂肪含量超過5%至10%為輕度脂肪肝;超過11%至25%為中度脂肪肝;超過26%至50%為重度脂肪肝。輕中度脂肪肝通過營養(yǎng)均衡、適度鍛煉可完全恢復。
每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細搭配，營養(yǎng)平衡。要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能，把體重減輕至標準體重作為目標，做到能量消耗高于能量攝入。中度脂肪肝的飲食原則包括以下幾點：
1、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應不宜過高。每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量，以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝，對于肥胖或者超重者，每公斤體重可供給353-440千卡熱量，以控制或減輕體重。
2、適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如牛奶，魚肉等，有利于肝細胞的修復與再生;并可糾正低蛋白血癥，防止肝細胞進一步受損害。
3、減少糖類和甜食，糖類主要由谷物供應，除蔬菜，水果中所含天然糖類外，不食用精致糖類，蜂蜜，果汁，蜜餞等甜食或甜點心，因為過多的糖類會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，導致肥胖，使脂肪肝加重?/p>
4、控制脂肪攝入量，對中度脂肪肝病人，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不宜超過40g，對含膽固醇高的食物宜做適當控制。
5、補充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，補充對治療肝病有一的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和制劑，以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養(yǎng)缺乏，對肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應限制鈉鹽。
6、攝入足夠的食物纖維，飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維，既可增加維生素，礦物質(zhì)的供應，又有利于代謝廢物的排泄，對調(diào)節(jié)血脂，血糖水平有良好的作用。
7、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物。富含甲硫氨基酸的食物可以促進體內(nèi)磷脂合成，使肝細胞內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干貝、油菜、芝麻、小米等食物。
8、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物。富含過硫酸來的食物能合成膽堿，合成磷脂，對肝內(nèi)脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有：海米、魚、干貝等食物。
9、改掉不良的飲食習慣。脂肪肝患者平時的飲食要實行有規(guī)律的一日三餐，盡量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調(diào)味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積。
脂肪肝的保健食療方
1、玫瑰蘿卜湯。白蘿卜、青蘿卜等量，玫瑰花少許。蘿卜洗凈，切成小塊，加水煮至半熟，放入玫瑰花少許，煮熟，加鹽和味精?？崭故秤茫咳?~2次。疏肝解郁、化痰散絡(luò)。適用于肝絡(luò)郁滯嚴重，肝區(qū)脹痛、暖氣不舒、體形肥胖的脂肪肝患者。
2、蓽茇鯉魚湯。蓽茇5g，鯉魚100g，川椒15g，生姜、香菜、料酒、蔥、醋各適量。把蓽茇、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量，武火燒開后用文火燉熬約40分鐘，入調(diào)料即成。單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。利水、消腫、減肥，適用于寒濕內(nèi)聚型的脂肪肝患者。
3、香菇茶。中等大小干香菇5只。將香菇洗凈，切成細絲狀，用煮沸的水沖泡，加蓋燜15分鐘即可飲服，一般可連續(xù)沖泡3~5次。當茶飲，頻頻飲服。益氣補虛、降脂護肝。適合各種類型脂肪肝患者。
4、山楂綠茶。鮮山楂3只，綠茶3g。將鮮山楂洗凈切片，敲碎核，與茶葉同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘作用即可飲服，可沖泡3~5次。當茶飲，當天喝完。消食健胃、解毒降脂。適合各種類型脂肪肝患者。
5、玉米須冬葵子赤豆湯。鮮玉米須60g，冬葵子15g，赤小豆100g，白糖適量。玉米須、冬葵子水煎，去渣取汁，加入赤小豆煮熟。白糖調(diào)味，吃豆飲湯。每日1劑，分2次服食。適用于形肥、苔膩或有水腫的水濕停滯型脂肪肝患者。
6、荷葉粳米粥。按1:5比例準備荷葉與粳米。荷葉與粳米洗凈加水，荷葉覆于粳米上，文火熬成粥，去荷葉即成。每日早晚食用。升清降濁、輕身消脂。
1．飲酒。飲酒是引起脂肪肝的常見病因，飲酒致脂肪肝可能是酒精對肝內(nèi)甘油三酯的代謝有直接的毒性作用。健康者，每日飲酒含乙醇100-200克，連續(xù)10-12天，不論其飲食是否含蛋白質(zhì)，均可發(fā)生脂肪肝，低蛋白質(zhì)只是一種加重因素。
2．饑餓。由于血糖降低，脂肪肝組織中的脂肪酸被動員入血，使血中游離脂肪酸升高，肝內(nèi)有中等度脂肪堆積。 3．營養(yǎng)不良。由于蛋白質(zhì)缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉(zhuǎn)運甘油三酯發(fā)生障礙，脂肪在肝內(nèi)堆積。 4．肥胖。50%肥胖者有肝內(nèi)脂肪浸潤，這是由于脂肪組織增加，游離脂肪酸釋出增多所致。肝炎后脂肪肝是由于攝食過多、運動減少，加之肝功能尚未完全恢復，極易造成脂肪在肝內(nèi)存積。慢性肝炎病人由于不適當?shù)卦黾訝I養(yǎng)和減少體力活動，也常伴有脂肪肝。 5．糖尿病。約有半數(shù)糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因為糖尿病病人，葡萄糖不能利用，造成三大代謝紊亂，最終使脂肪酸在肝內(nèi)存積引起脂肪肝。 6．皮質(zhì)激素。長期使用激素可使人肥胖并發(fā)生脂肪肝。 7．四環(huán)素?？梢鹬靖?，特別是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現(xiàn)相似的脂肪肝，死亡率高達75%以上。生活水平的提高人們吃的越來越好，目前許多人都患有很多的慢性疾病，習慣大吃大喝的人患有脂肪肝的幾率是非常大的，重度脂肪肝雖然不是什么大病但是如果不控制飲食，不積極治療會引起很多疾病的，如高血壓、肝硬化、冠心病、嚴重者還有可能患有肝癌，所以大家一定要重視起來。
重毒脂肪肝的表現(xiàn)在、惡心、食欲不振、不愛吃油炸油膩的食物、容易疲憊，而且內(nèi)分泌失調(diào)會引起身上不同程度的疾病。在患有重度脂肪肝患者應該早發(fā)現(xiàn)早治療以免錯過最佳的治療時間，使病情惡化。
1疾病概況編輯內(nèi)含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇及膽固醇脂。若脂肪量超過5%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝?？傊可踔量蛇_40%～50%，有些達60%以上。
重度脂肪肝時肝內(nèi)纖維組織增生，脂肪性肝硬化。所謂肝硬化，是指肝細胞壞死，肝內(nèi)出現(xiàn)許多纖維束，肝臟代謝失常，肝臟表面如苦瓜般凹凸不平。體檢可見肝脾腫大，并有食欲減退、腹脹及右上腹壓迫感或脹滿感、疲憊乏力等體征。
怎么阻斷脂肪肝的發(fā)展呢?專業(yè)人士認為：“脂肪肝不治療，后期就是肝硬化，需要及早調(diào)理改善?！彼^多肽，是一種具有極高生理活性的“小型蛋白質(zhì)”，可以營養(yǎng)肝細胞，促使肝細胞修復，改善肝臟功能。比蛋白質(zhì)更易被人吸收，可促使肝臟合成白蛋白，有助于改善人的整體狀況，平復脂肪肝重度脂肪肝有致命危害喪失最佳治療時間，可引發(fā)嚴重后果。長期盲目服用降血脂藥，反會加重病情。
脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物，對人體的危害是不可忽視的，同時又是加重肝臟損傷的致病因素，因此必須要及時的治療。
重度脂肪肝患者飲食是需要控制的，多吃新鮮的蔬菜水果、堅果豆制品等食物注意多喝水，避免抽煙飲酒，加強鍛煉。以免病情加重出現(xiàn)多種并發(fā)癥，所以盡快去醫(yī)院讓醫(yī)生做出具體的治療方案。
脂肪肝是我們在日常的生活中比較常見的一種疾病，與許多的人都患有脂肪肝，而在生活中治療消除脂肪肝的方法也是比較多的，其中飲食療法就是比較受到人們喜愛的，當然也有一些食物是脂肪肝患者不能吃的，今天小編就為大家介紹一下脂肪肝的飲食及不能吃什么。
脂肪肝的飲食療法
l、首烏肝片
做法：首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。
作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
2、芹菜紅棗煲湯
做法：芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。
作用：該方清熱解毒、健脾補血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。
作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
作用：該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
4、山楂肉片
做法：豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。
作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
5、黃豆白菜
做法：黃豆60g，白菜干45g，煎服。
作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
6、芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。
脂肪肝不能吃什么
1、高熱量食物
很多患者的都偏向肥胖，所以要積極控制體重。導致肥胖的原因是因為熱量攝入過多沒得到消耗，因此飲食不能含有過多高熱量食物，每天攝取的能量應該控制在一定范圍以內(nèi)。
2、含糖過多的食物
糖類是人體主要的供能物質(zhì)，糖類的主要成分是碳水化合物。但這種物質(zhì)如果攝入過多的話，也會對肝臟造成一些不良刺激而合成脂肪酸，這樣一來也就加重了脂肪量過高的情況。因此對于含糖過多的食物也應該有所限制。
3、酒
酒雖然被人們視作一醉解千愁之物，適度飲酒確實可以起到暫時麻痹神經(jīng)的功效，但飲酒過度對于身體卻是有害的。乙醇是酒的主要成分，度數(shù)越高的酒中乙醇含量也就越高，由乙醇轉(zhuǎn)化而來的乙醛有著較強的肝損害性。
結(jié)語：脂肪肝在生活中比較常見，而患有脂肪肝的病人在飲食方面是有一些要注意的地方的，比如一些高熱量的食物、含糖過多的食物以及酒就都不能吃了，當然也有一些食物是可以治療消除脂肪肝的，本文就為大家做了詳細的介紹了。
