怎么辨別紫蘇葉
怎么養(yǎng)生。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“怎么辨別紫蘇葉”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
怎么辨別紫蘇葉
1、植物形態(tài)鑒定
一年生直立草本,具特異香氣。莖直立,高30～100cm,鈍四棱形,綠色或紫色,密被長柔毛。葉對生,葉柄長3～5cm;葉片闊卵形或圓形,長7～13cm,寬4.5～10cm,先端短尖或突尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ?邊緣在基部以上有粗鋸齒,兩面綠色或紫色,或僅背面紫色,兩面均疏生柔毛,下面有腺點。輪傘花序組成偏向一側(cè)的頂生及腋生總狀花序;苞片寬卵形或近圓形,長寬約4mm,具緣毛;花萼鐘形,10脈,下部被長柔毛,內(nèi)面喉部有疏柔毛環(huán),上唇寬大,3齒,中齒較小,下唇稍長,2齒;花冠白色或紫紅色,冠筒長2～2.5mm,冠檐近二唇形,上唇頂部微凹,下唇3裂,中裂片較大;雄蕊4,2強(qiáng);子房4裂,柱頭2淺裂。小堅果近球形,灰褐色?；ㄆ?～11月,果期9～12月。
2、藥材性狀鑒定
本品葉片多皺縮卷曲、碎破,完整者展平后呈卵圓形,長4～11cm,寬2.5～9cm。先端長尖或急尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ?邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多數(shù)凹點狀的腺鱗。葉柄長2～7cm,紫色或紫綠色。質(zhì)脆。帶嫩枝者,枝的直徑2～5mm,紫綠色,斷面中部有髓。氣清香,味微辛。
3、紫蘇種類鑒定
紫蘇有兩種,其中一種葉背紫色,有芳香清甘之味,常用此種鮮紫蘇葉和嫩姜搗爛加鹽拌白切豬肉,白切鴨肉食用;或用鮮紫蘇葉加大蒜頭,食鹽搗爛為涼拌菜食用。有行氣健胃,幫助消化,發(fā)汗祛寒之作用。 民間常用鮮蘇葉煎炒田螺,一方面取其芳香辟腥,使之可口,另一方面亦是取其解毒的作用。紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在我國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風(fēng)寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子,有鎮(zhèn)咳平喘、祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
紫蘇的作用
第一,解表散寒,行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
第二,用于感冒風(fēng)寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。www.cndadi.net
第三,用于脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者,常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。用于進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜,白芷煎服。
第四,由于紫蘇具有發(fā)汗和松弛的效果,當(dāng)患上風(fēng)寒感冒、咳嗽、疼痛時,喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解癥狀;當(dāng)感到有壓力、身心疲憊時,沖泡一杯紫蘇茶,它特殊的香味能讓人輕松、鎮(zhèn)靜。這種特殊的香味其實來源于紫蘇醛,它與紫蘇油都有補(bǔ)充血液營養(yǎng)、提高血糖含量的作用,可以減輕貧血,讓身體恢復(fù)活力。
第五,紫蘇還能減輕胸腹脹滿的癥狀,亦能治療牙周炎、抑制花粉過敏癥。
不過,服用紫蘇葉并不是完全沒有副作用,個別患者服用之后導(dǎo)致身體出現(xiàn)唾液減少以及口干舌燥的情況。不過并不需要特別的擔(dān)心,這種癥狀比較輕微,并且出現(xiàn)的時間比較短暫,并不需要特別的處理,它自己就可以慢慢的消失。
以上是介紹的內(nèi)容,僅供參考。
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紫蘇葉
Folium perillae
(英)perilla Leaf
來源為唇形科植物紫蘇perilla frutescens(L.) Britt.的葉或帶嫩枝。
植物形態(tài)一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。葉對生，葉片卵圓形或圓形，長3～9.5cm，寬2～8cm，先端漸尖或尾尖，基部近圓形，邊緣有粗鋸齒，兩面呈紫紅色，淡紅色，有腺點。輪傘花序2花，組成偏向一側(cè)的假總狀花序；苞片卵形，頂端急尖或呈尾狀；花萼鐘狀，外有柔毛及腺點；花冠紫紅色或淡紅色，花冠筒內(nèi)有環(huán)毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂； 雄蕊4。小堅果近球形，黃褐色，有網(wǎng)紋?；ㄆ?～8月，果期9～10月。
全國有栽培。
采制夏季枝葉茂盛時采收，除去雜質(zhì)，曬干。
性狀葉片多皺縮卷曲、破碎，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數(shù)凹點狀的腺鱗。葉柄長2～7cm，紫色或紫綠色。嫩枝直徑2～5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。
化學(xué)成分含揮發(fā)油，油中主要為紫蘇醛（l-perillaldehyde）、紫蘇醇（I-perilla-alcohol）、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫蘇酮、丁香酚等。
性味性溫，味辛。
功能主治解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
附注紫蘇梗理氣寬中，紫蘇子降氣消痰。
紫蘇葉有毒嗎
紫蘇葉是無毒的,它是一種常見中藥。紫蘇高60～180厘米,有特異芳香。莖四棱形,紫色、綠紫色或綠色,有長柔毛,以莖節(jié)部較密?；ü谧霞t色成粉紅色至白色,2唇形,上唇微凹,2強(qiáng);子房4裂,柱頭2裂。小堅果近球形,棕褐色或灰白色。紫蘇屬于綜合交叉商品,既可藥用,是臨床常用藥,又能食用。紫蘇葉性味辛溫,具有發(fā)表、散寒、理氣、和營的功效。
經(jīng)常食用紫蘇葉是否會帶來一些副作用呢?
1、首先說,對于氣虛、陰虛以及溫病患者一定要慎服紫蘇葉。而且,紫蘇葉千萬不能和鯉魚一同食用,否則會長毒瘡。對于高熱、虛火旺盛、血熱妄行的病人是絕對不能食用紫蘇葉的。紫蘇葉中的主要成分是紫蘇酮等酮類化合物。
2、而這些酮類化合物都是3-取代呋喃類化合物,用這種物質(zhì)對小白鼠、山羊、小母牛等等動物進(jìn)行試驗,發(fā)現(xiàn)都顯示出很強(qiáng)的毒性作用,尤其對肺部,可因肺水腫以及胸膜滲出而死亡,但是通過給藥途徑不同,所表現(xiàn)出來的毒性也有所不同,紫蘇酮靜脈注射的毒性最為明顯。
3、紫蘇酮如果直接灌到實驗動物的胃中,毒性相對要小很多。但是,通過實驗表明,紫蘇酮具有毒性、刺激性以及有導(dǎo)致過敏的作用。此外,由于紫蘇葉中含有大量的草酸,經(jīng)常食用,會導(dǎo)致在人體內(nèi)沉積過多,從而導(dǎo)致?lián)p害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng),還會損害到人體的造血功能。
4、在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中也有對紫蘇葉的副作用的描述。溫病以及氣弱表虛者忌服紫蘇葉。 在《本草經(jīng)疏》中有如下記載:病屬陰虛,因發(fā)寒熱或惡寒及頭痛者,慎毋投之,以病宜斂宜補(bǔ)故也?；鹕鲊I者亦不宜。 而在《本草通玄》中對紫蘇葉則有這樣的記述:久服泄人真氣。
紫蘇葉的功效與作用
1、紫蘇葉味辛、性溫,可理氣、和營。人們常將紫蘇葉用于治療感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘等病癥,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏蘇散,療效極佳。若是兼有氣滯胸悶者,則可配以伍香附、陳皮等服用,如蘇散。
2、紫蘇葉具行氣寬中,可用于治療脾胃氣滯、胸悶嘔吐等癥,有和胃止嘔的神奇功效。偏寒者,每次服用紫蘇葉可與藿香同用;偏熱者,則可與黃連同用;偏氣滯痰結(jié)者,則常與半夏、厚樸同用,效果皆是極佳的。
3、紫蘇葉可用于妊娠嘔吐、胎動不安、胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,服用后可達(dá)到止嘔、安胎的效果。此外,紫蘇葉還可解毒,用于緩解進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜、白芷煎服,效果顯著。
4、紫蘇葉有著清熱解毒、抑制真菌生長、升血糖、凝血、促進(jìn)腸蠕動、鎮(zhèn)靜安眠等功效,它可治療全身風(fēng)疹瘙癢、尋常疣、子宮出血、子宮下垂等病癥,還可用于支氣管炎、慢性氣管炎等病癥的治療。
紫蘇的食用方法
紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風(fēng)寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子,有鎮(zhèn)咳平喘、祛痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
紫蘇在中國種植約有2000年歷史,明代李時珍曾記載:“紫蘇嫩時有葉,和蔬茹之,或鹽及梅鹵作菹食甚香,夏月作熟湯飲之”,可見紫蘇在中國人的飲食中很常見。中國人用紫蘇烹制各種菜肴,常佐魚蟹食用,烹制的菜肴包括紫蘇干燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。
紫蘇葉對于很多人來說，都是比較熟悉的，這種植物也有著一定的保健功效和作用，對于人體健康十分有益。而痛風(fēng)也是一種很常見的疾病，尤其是在中老年中，痛風(fēng)患者更是多如牛毛。紫蘇葉可以在一定程度上緩解痛風(fēng)的癥狀，但是，這種治療偏方并不是可以治療所有的痛風(fēng)患者的。
一、新鮮紫蘇可以緩解痛風(fēng)癥狀嗎
痛風(fēng)是一種難以治愈的疾病，復(fù)發(fā)性很強(qiáng)，特別是對于馬上要到來的春節(jié)，很多患者不知道怎么辦了。只要合理的飲食，管好自己的嘴，就不會造成病情的發(fā)作。對于您說的那個新鮮紫蘇緩解痛風(fēng)，也是有一定的道理的。
因為，紫蘇具有消炎止痛的作用，在印度和歐洲民俗中極受重視，并應(yīng)用于傳統(tǒng)醫(yī)療。英國《每日郵報》報道，英國曼徹斯特藥學(xué)大會上宣布的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，吃新鮮紫蘇可以解除痛風(fēng)和關(guān)節(jié)疼痛。
有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，從兩種紫蘇中提取的濃縮液可以在24小時內(nèi)讓腫脹關(guān)節(jié)消腫73%；一些關(guān)節(jié)炎藥物通常會導(dǎo)致胃腸不適、腹部疼痛等副作用，而紫蘇到目前為止尚未發(fā)現(xiàn)任何藥物副作用。
但是，這種偏方不是對每一位患者都適用的，因此最好還是到專業(yè)的醫(yī)院進(jìn)行診治，以免耽誤治療的最佳時期。
二、幾種治療痛風(fēng)的簡單方法
1、
經(jīng)?；顒雨P(guān)節(jié)，沒事多活動你的手指和腳趾，膝蓋和肘部，做做伸展運(yùn)動，這會趕走尿酸結(jié)晶在關(guān)節(jié)處的沉著。2、
痛風(fēng)的治療在日?？捎萌夤?克研成粉狀，伴蜂蜜20可服下，按摩關(guān)節(jié)痛處，一般30分鐘可減輕疼痛。3、
晚上臨睡前用痛風(fēng)手足泡浴劑泡泡腳，至少30分鐘，不但對痛風(fēng)的治療有好處，還可減輕疼痛，并讓尿酸結(jié)晶重新溶解排出體外。4、
尿酸在堿性環(huán)境中容易溶解，所以應(yīng)多吃蔬菜、水果、堅果等堿性食物?？刹捎弥芷谛灾参镄燥嬍?，如黃瓜日、西瓜日、蘋果日等。三、家庭預(yù)防治療痛風(fēng)的簡單方法
1、
簡單的家庭推拿。準(zhǔn)備的藥物很簡單：生姜（搗爛成汁用，用紗布過濾），藥酒（當(dāng)?shù)氐牡驌p傷藥酒自己問下就有的買了），高度酒50度以上；這些隨便一種都可以；2、
小面積的痛風(fēng)，比如手腳指頭，可以用熱敷法或者泡藥水法，敷法就是把紗布或者毛巾浸潤生姜汁或者藥酒，放入煮開也可以，取出后不要太燙（60-70度），熱敷到病痛部位，一般是3到5次，時間在30分鐘到1個小時；次法可以全身適用。3、
泡藥水法。顧名思義，類似泡腳的方式，手腳都可以，其中可以加入陳醋泡，陳醋也是種中醫(yī)；如果有條件整個人也可以泡的，這個不是說笑的，重傷不是內(nèi)大出血的病人用大量的高度酒加陳醋全身泡過病人很快能恢復(fù)過來的，同樣全身痛風(fēng)的也可以用這樣的辦法來，不過也要有條件。紫蘇葉是一種比較常見的植物，適量的使用紫蘇葉，能夠起到保健的作用，對于人體健康也是很有好處的。紫蘇葉可以治療的問題有很多，比如說可以治療咳嗽、感冒等疾病，除此之外，還能夠安心凝神，促進(jìn)睡眠，所以對于失眠者而言，不妨使用紫蘇葉來緩解自己的失眠癥狀吧！
一、紫蘇葉治失眠有效嗎
中醫(yī)上講，紫蘇是一種一年生草本植物，其葉味辛性溫，歸肺脾經(jīng)，芳香升散。紫蘇葉具有安心寧神和鎮(zhèn)靜的作用。清代的《本草崇原集說》中有記載，紫蘇葉對緩解失眠狀況有一定效果。配以低度酒不僅能助紫蘇藥力發(fā)揮，同時也有一定的誘眠作用。此方中的冰糖替換成蜂蜜或者大棗，效果可能會更好。這樣可以兼治干咳、預(yù)防風(fēng)寒感冒。
具體方法是：將500克紫蘇葉洗凈、陰干；準(zhǔn)備4升30度左右的低度白酒；把紫蘇葉和1千克的冰糖放入酒中。陰涼處存放兩個月就可飲用。每晚喝一小盅，堅持兩周。
二、紫蘇葉泡水喝的功效
紫蘇葉泡水在日常生活中能夠當(dāng)做茶水來飲用，營養(yǎng)價值非常的高。中醫(yī)方面認(rèn)為，紫蘇葉具有很好的行氣和胃以及解表散寒的作用，所以如果身體出現(xiàn)了惡心想吐或者是風(fēng)寒感冒的情況，那么就可以服用紫蘇葉。除此之外，如果女性在懷孕期間出現(xiàn)了惡心想吐的情況，或者是吃了魚蟹這些食物出現(xiàn)過敏以及中暑的情況，那么將紫蘇葉泡水喝也能夠促進(jìn)身體恢復(fù)健康。另外，紫蘇葉也具有非常不錯的發(fā)汗能力，所以如果身體患有了風(fēng)寒感冒，那么身體就會表現(xiàn)出怕冷的癥狀，服用紫蘇葉能夠很好的令身體恢復(fù)健康。在日常生活中，如果身體出現(xiàn)了脾胃不健康、胸悶氣短也能夠治療疾病。平時在服用的時候，也可以將紫蘇葉將生姜、陳皮以及香附還有藿香等一起服用。
三、紫蘇葉常用配方
1.用於感冒:紫蘇葉 10 克，蔥白 5 根，生姜 3 片，水煎溫服。
2.用於外感風(fēng)寒頭痛:紫蘇葉 10 克，桂皮 6 克，蔥白 5 根，水煎服。
3.用於急性胃腸炎:紫蘇葉 10 克，藿香 10 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
4.用於胸膈痞悶、呃逆:紫蘇梗 15 克，陳皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。
5.用於孕婦胎動不安。麻根 30 克，紫蘇梗 10 克，水煎服。
6.用於妊振嘔吐:紫蘇莖葉 15 克，黃連 3 克，水煎服。
7.用於水腫:紫蘇梗 20 克，蒜頭連皮 1 個，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。
8.用於食蟹中毒:紫蘇葉 30 克，生姜 3 片，煎湯頻飲。
9.用於陰囊濕疹:紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。
10.用于體內(nèi)寄生蟲，紫蘇莖葉適量，和面一起蒸饅頭，食之可以滅殺蛔蟲等體內(nèi)寄生蟲。
導(dǎo)讀：紫蘇葉的功效，紫蘇葉是一種藥食兩用的植物，在日本叫天婦羅，在韓國叫甜不辣。下面就一起來看看紫蘇葉的功效吧。
紫蘇葉的功效
1、治療兼有胸悶，嘔吐，胃部不適感的風(fēng)寒感冒。經(jīng)常和藿香，荊芥，防風(fēng)，橘皮，神曲等配合應(yīng)用，比如藿香正氣散。從近些年的臨床經(jīng)驗來看，本藥經(jīng)常使用于急性胃腸炎的治療。解表散寒用紫蘇葉，行氣寬中用紫蘇梗，和胃止嘔用紫蘇（梗，葉同用），降氣消痰用紫蘇子（要略炒搗碎用）。配伍藿香，橘皮，半夏等，治療脾胃氣滯所致的胸悶不舒，嘔吐惡心。
2、治療妊娠嘔吐，妊娠肚脹等，配伍橘皮，砂仁。主要是紫蘇梗有理氣安胎的功效。
3、治療暑濕穢濁，魚蟹中毒而引起的胸悶，嘔吐，腹疼等。紫蘇有香氣，能芳香辟穢，祛暑化濁，解魚蟹毒，因此也經(jīng)常使用于暑濕穢濁，魚蟹中毒而引起的胸悶，嘔吐，腹疼等的治療。
4、治療肺氣喘逆，痰嗽等癥。紫蘇子下氣消痰的功效較明顯，善治肺氣喘逆，痰嗽等癥，但是脾胃氣虛常有泄瀉者忌用。
紫蘇配獨活，山蒼術(shù)，檳榔，牛膝，可以用于腳氣?。慌渖?，白芷，可以用于口臭??；配香附，麻黃，可以用于發(fā)汗解表。配伍半夏，厚樸等，治療氣滯痰結(jié)的梅核氣。
另外，鮮紫蘇葉擦疣部并且敷料包扎，可以治療尋常疣。
紫蘇葉的常用配方
1、用於感冒：紫蘇葉10克，蔥白5根，生姜3片，水煎溫服。
2、用於外感風(fēng)寒頭痛：紫蘇葉10克，桂皮6克，蔥白5根，水煎服。
3、用於急性胃腸炎：紫蘇葉10克，藿香10克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。
4、用於胸膈痞悶、呃逆：紫蘇梗15克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。
5、用於孕婦胎動不安。麻根30克，紫蘇梗10克，水煎服。
6、用於妊振嘔吐：紫蘇莖葉15克，黃連3克，水煎服。
7、用於水腫：紫蘇梗20克，蒜頭連皮1個，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。
8、用於食蟹中毒：紫蘇葉30克，生姜3片，煎湯頻飲。
9、用於陰囊濕疹：紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。
紫蘇葉的食用方法
1、紫蘇炒面：將紫蘇切碎，攙入其它材料，做成炒面食用。
2、炸紫蘇葉：蛋清加少量面粉、少量鹽、味精，調(diào)粥狀，將葉正面朝上，背面朝下沾面，放入溫油中煎至適中即可沾椒鹽食用。
3、紫蘇酒：將紫蘇葉放入果酒浸泡飲用。
4、紫蘇茶：將紫蘇葉陰干泡水飲用。
5、鹽漬紫蘇子：將紫蘇子用沸水焯一下，放入鹽暴腌，拌黃瓜、洋白菜絲均可。
6、生拌紫蘇葉：用溫鹽水加味精在容器中漂沾后放入盤中，加少量熟油即食，味道鮮美，回味無窮，且利于各種維生素的吸收。
7、火鍋涮食：和海鮮、肉等一起放入火鍋內(nèi)，稍熱即可食用不要時間過長，然后喝其湯，味道極美。
8、紫蘇葉包生魚片，沾佐料生食，或和蝦、蟹混食適當(dāng)量的生紫蘇葉，有解毒和暖胃功能。
9、鮮葉沾辣根或甜面醬生食，味道極鮮、自然，營養(yǎng)豐富。
貼心提示：氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
