只吃水果減肥患上脂肪肝 脂肪肝最青睞8類人
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25歲的小麗為了追求骨感美，雖然身材適中但也加入了減肥一族，每天不吃主食，三餐基本上以水果加維生素片代替，就這樣持續(xù)了快3個(gè)月。幾天前的一次體檢結(jié)果讓她大吃一驚，醫(yī)生診斷她為脂肪肝。
肝病專家解釋說，不要以為營養(yǎng)過剩、脂肪過多才會(huì)得脂肪肝，營養(yǎng)不良、減肥過度或減肥過快也會(huì)患上脂肪肝。
長期饑餓 易將脂肪引來肝臟
臨床研究發(fā)現(xiàn)，人體長期處于饑餓狀態(tài)時(shí)，機(jī)體無法獲得必需的葡萄糖等能量物質(zhì)及各種脂肪燃燒時(shí)所需要的氧化酶類。為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足，機(jī)體就會(huì)將身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)動(dòng)用起來轉(zhuǎn)化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)化為熱量。于是大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，加上機(jī)體又缺少脂代謝時(shí)必要的酶類和維生素，導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。
此外，人體的蛋白質(zhì)不足，脂肪用的載脂蛋白也會(huì)嚴(yán)重不足，就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、氨基酸以及脂肪酸的代謝出現(xiàn)紊亂。肝臟的代謝受到影響，肝細(xì)胞營養(yǎng)不良，脂肪變性，就會(huì)在肝細(xì)胞里出現(xiàn)一些脂肪泡，使肝臟腫大，這樣持續(xù)發(fā)展，就可能出現(xiàn)肝的纖維化、甚至肝硬化，肝臟功能逐步喪失。
肝病專家強(qiáng)調(diào)，脂肪肝應(yīng)引起人們足夠的警惕和重視，畢竟肝臟是人體的運(yùn)轉(zhuǎn)中樞，肝臟功能受損，全身其他器官也會(huì)受到很大影響。造成脂肪肝的原因有很多種，在我國主要還是以營養(yǎng)過剩型為主，但是像營養(yǎng)不良等原因造成的脂肪肝也不在少數(shù)，有些是因?yàn)楫?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件差，生活水平低所致，而在都市，則多半和人們的過度減肥有關(guān)，尤其是女性，這種原因造成的脂肪肝患者比率很高。
8大人群要注意別被脂肪肝盯上
肥胖者。由于肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的游離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運(yùn)往肝臟，同時(shí)一些肥胖者存在高胰島素血癥，可促進(jìn)肝臟對(duì)脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沉積在肝臟中。
嗜酒者。酒精在肝臟進(jìn)行分解代謝，可導(dǎo)致脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。因此，飲酒越多，肝內(nèi)脂肪酸越容易堆積，越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝。
年長者。隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運(yùn)動(dòng)量也隨之減少，脂肪沉著的幾率也隨之增加。同時(shí)中老年人罹患內(nèi)分泌疾病者較多，如糖尿病可造成代謝紊亂，最終使脂肪在肝內(nèi)堆積。
喜葷者。不少年輕人常常家庭聚會(huì)、朋友宴請(qǐng)，食用過多的高脂肪食物，會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)加重，肝臟對(duì)脂肪的攝取、合成增加，或轉(zhuǎn)運(yùn)、利用減少，就會(huì)導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪堆積。
少動(dòng)者。長期不運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時(shí)，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟，則表現(xiàn)為脂肪肝。
饑餓者。經(jīng)常饑餓的人，由于血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調(diào)動(dòng)進(jìn)入血液，使血液中游離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。
營養(yǎng)不良者。由于蛋白質(zhì)缺乏，而導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝臟轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酯時(shí)發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。
肝炎者。由于攝食過多、運(yùn)動(dòng)減少，加之肝功能尚未完全恢復(fù)，極易造成脂肪在肝內(nèi)存積。
防治脂肪肝 要做到雙早
愛美之心人皆有之，但健康才是美麗的基礎(chǔ)，減肥過猛導(dǎo)致營養(yǎng)不良，患上脂肪肝就得不償失了。防治脂肪肝最好的辦法就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)、培養(yǎng)健康的生活方式。此外，無論什么原因引起的脂肪肝，特別是重癥脂肪肝患者最好還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。
其實(shí)脂肪肝并不可怕，做到早發(fā)現(xiàn)，早調(diào)理，多數(shù)都是可以逆轉(zhuǎn)的。首先，定期檢查身體，多注意體檢結(jié)果，做到一有情況及早發(fā)現(xiàn)。其次，注意生活的調(diào)理。日常注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性，多吃牛奶、魚類、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，控制糖類和脂肪的攝入。
另外，脂肪肝患者應(yīng)注意調(diào)節(jié)供給足量的維生素，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果。最后，運(yùn)動(dòng)是不可缺少的一環(huán)。運(yùn)動(dòng)可以控制體重增長。脂肪肝患者應(yīng)養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，每次鍛煉至少要維持30分鐘，每星期45次。
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中度脂肪肝患者可以通過飲食來恢復(fù)健康，那么中度脂肪肝的飲食要注意什么呢?中度脂肪肝的飲食要點(diǎn)要清楚，下面小編為您介紹中度脂肪肝的9個(gè)飲食原則。
脂肪肝是各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)積聚，超過肝濕重的5%。脂肪含量超過5%至10%為輕度脂肪肝;超過11%至25%為中度脂肪肝;超過26%至50%為重度脂肪肝。輕中度脂肪肝通過營養(yǎng)均衡、適度鍛煉可完全恢復(fù)。
每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配，營養(yǎng)平衡。要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能，把體重減輕至標(biāo)準(zhǔn)體重作為目標(biāo)，做到能量消耗高于能量攝入。中度脂肪肝的飲食原則包括以下幾點(diǎn)：
1、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應(yīng)不宜過高。每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量，以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝，對(duì)于肥胖或者超重者，每公斤體重可供給353-440千卡熱量，以控制或減輕體重。
2、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如牛奶，魚肉等，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生;并可糾正低蛋白血癥，防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。
3、減少糖類和甜食，糖類主要由谷物供應(yīng)，除蔬菜，水果中所含天然糖類外，不食用精致糖類，蜂蜜，果汁，蜜餞等甜食或甜點(diǎn)心，因?yàn)檫^多的糖類會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑢?dǎo)致肥胖，使脂肪肝加重。
4、控制脂肪攝入量，對(duì)中度脂肪肝病人，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不宜超過40g，對(duì)含膽固醇高的食物宜做適當(dāng)控制。
5、補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，補(bǔ)充對(duì)治療肝病有一的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和制劑，以促進(jìn)和維持正常代謝，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏，對(duì)肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應(yīng)限制鈉鹽。
6、攝入足夠的食物纖維，飲食不宜過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維，既可增加維生素，礦物質(zhì)的供應(yīng)，又有利于代謝廢物的排泄，對(duì)調(diào)節(jié)血脂，血糖水平有良好的作用。
7、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物。富含甲硫氨基酸的食物可以促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，使肝細(xì)胞內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干貝、油菜、芝麻、小米等食物。
8、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物。富含過硫酸來的食物能合成膽堿，合成磷脂，對(duì)肝內(nèi)脂肪形成有一個(gè)阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有：海米、魚、干貝等食物。
9、改掉不良的飲食習(xí)慣。脂肪肝患者平時(shí)的飲食要實(shí)行有規(guī)律的一日三餐，盡量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調(diào)味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積。
脂肪肝的保健食療方
1、玫瑰蘿卜湯。白蘿卜、青蘿卜等量，玫瑰花少許。蘿卜洗凈，切成小塊，加水煮至半熟，放入玫瑰花少許，煮熟，加鹽和味精?？崭故秤?，每日1~2次。疏肝解郁、化痰散絡(luò)。適用于肝絡(luò)郁滯嚴(yán)重，肝區(qū)脹痛、暖氣不舒、體形肥胖的脂肪肝患者。
2、蓽茇鯉魚湯。蓽茇5g，鯉魚100g，川椒15g，生姜、香菜、料酒、蔥、醋各適量。把蓽茇、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量，武火燒開后用文火燉熬約40分鐘，入調(diào)料即成。單獨(dú)食用，也可佐餐，吃魚喝湯。利水、消腫、減肥，適用于寒濕內(nèi)聚型的脂肪肝患者。
3、香菇茶。中等大小干香菇5只。將香菇洗凈，切成細(xì)絲狀，用煮沸的水沖泡，加蓋燜15分鐘即可飲服，一般可連續(xù)沖泡3~5次。當(dāng)茶飲，頻頻飲服。益氣補(bǔ)虛、降脂護(hù)肝。適合各種類型脂肪肝患者。
4、山楂綠茶。鮮山楂3只，綠茶3g。將鮮山楂洗凈切片，敲碎核，與茶葉同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘作用即可飲服，可沖泡3~5次。當(dāng)茶飲，當(dāng)天喝完。消食健胃、解毒降脂。適合各種類型脂肪肝患者。
5、玉米須冬葵子赤豆湯。鮮玉米須60g，冬葵子15g，赤小豆100g，白糖適量。玉米須、冬葵子水煎，去渣取汁，加入赤小豆煮熟。白糖調(diào)味，吃豆飲湯。每日1劑，分2次服食。適用于形肥、苔膩或有水腫的水濕停滯型脂肪肝患者。
6、荷葉粳米粥。按1:5比例準(zhǔn)備荷葉與粳米。荷葉與粳米洗凈加水，荷葉覆于粳米上，文火熬成粥，去荷葉即成。每日早晚食用。升清降濁、輕身消脂。
1．飲酒。飲酒是引起脂肪肝的常見病因，飲酒致脂肪肝可能是酒精對(duì)肝內(nèi)甘油三酯的代謝有直接的毒性作用。健康者，每日飲酒含乙醇100-200克，連續(xù)10-12天，不論其飲食是否含蛋白質(zhì)，均可發(fā)生脂肪肝，低蛋白質(zhì)只是一種加重因素。
2．饑餓。由于血糖降低，脂肪肝組織中的脂肪酸被動(dòng)員入血，使血中游離脂肪酸升高，肝內(nèi)有中等度脂肪堆積。 3．營養(yǎng)不良。由于蛋白質(zhì)缺乏，而導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酯發(fā)生障礙，脂肪在肝內(nèi)堆積。 4．肥胖。50%肥胖者有肝內(nèi)脂肪浸潤，這是由于脂肪組織增加，游離脂肪酸釋出增多所致。肝炎后脂肪肝是由于攝食過多、運(yùn)動(dòng)減少，加之肝功能尚未完全恢復(fù)，極易造成脂肪在肝內(nèi)存積。慢性肝炎病人由于不適當(dāng)?shù)卦黾訝I養(yǎng)和減少體力活動(dòng)，也常伴有脂肪肝。 5．糖尿病。約有半數(shù)糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因?yàn)樘悄虿〔∪?，葡萄糖不能利用，造成三大代謝紊亂，最終使脂肪酸在肝內(nèi)存積引起脂肪肝。 6．皮質(zhì)激素。長期使用激素可使人肥胖并發(fā)生脂肪肝。 7．四環(huán)素。可引起脂肪肝，特別是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現(xiàn)相似的脂肪肝，死亡率高達(dá)75%以上。生活水平的提高人們吃的越來越好，目前許多人都患有很多的慢性疾病，習(xí)慣大吃大喝的人患有脂肪肝的幾率是非常大的，重度脂肪肝雖然不是什么大病但是如果不控制飲食，不積極治療會(huì)引起很多疾病的，如高血壓、肝硬化、冠心病、嚴(yán)重者還有可能患有肝癌，所以大家一定要重視起來。
重毒脂肪肝的表現(xiàn)在、惡心、食欲不振、不愛吃油炸油膩的食物、容易疲憊，而且內(nèi)分泌失調(diào)會(huì)引起身上不同程度的疾病。在患有重度脂肪肝患者應(yīng)該早發(fā)現(xiàn)早治療以免錯(cuò)過最佳的治療時(shí)間，使病情惡化。
1疾病概況編輯內(nèi)含磷脂、甘油三酯、脂酸、膽固醇及膽固醇脂。若脂肪量超過5%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝?？傊可踔量蛇_(dá)40%～50%，有些達(dá)60%以上。
重度脂肪肝時(shí)肝內(nèi)纖維組織增生，脂肪性肝硬化。所謂肝硬化，是指肝細(xì)胞壞死，肝內(nèi)出現(xiàn)許多纖維束，肝臟代謝失常，肝臟表面如苦瓜般凹凸不平。體檢可見肝脾腫大，并有食欲減退、腹脹及右上腹壓迫感或脹滿感、疲憊乏力等體征。
怎么阻斷脂肪肝的發(fā)展呢?專業(yè)人士認(rèn)為：“脂肪肝不治療，后期就是肝硬化，需要及早調(diào)理改善?！彼^多肽，是一種具有極高生理活性的“小型蛋白質(zhì)”，可以營養(yǎng)肝細(xì)胞，促使肝細(xì)胞修復(fù)，改善肝臟功能。比蛋白質(zhì)更易被人吸收，可促使肝臟合成白蛋白，有助于改善人的整體狀況，平復(fù)脂肪肝重度脂肪肝有致命危害喪失最佳治療時(shí)間，可引發(fā)嚴(yán)重后果。長期盲目服用降血脂藥，反會(huì)加重病情。
脂肪肝是肝臟脂代謝失調(diào)的產(chǎn)物，對(duì)人體的危害是不可忽視的，同時(shí)又是加重肝臟損傷的致病因素，因此必須要及時(shí)的治療。
重度脂肪肝患者飲食是需要控制的，多吃新鮮的蔬菜水果、堅(jiān)果豆制品等食物注意多喝水，避免抽煙飲酒，加強(qiáng)鍛煉。以免病情加重出現(xiàn)多種并發(fā)癥，所以盡快去醫(yī)院讓醫(yī)生做出具體的治療方案。
人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、以及維生素需求較多，而脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須適當(dāng)限制。為此，建議大家將以下細(xì)節(jié)貫穿于每天的食譜中。
1.奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白。
2.適當(dāng)食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲(chǔ)備。
3.綠茶清熱解毒，消食解膩。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁，常飲這類茶水有益護(hù)肝。
4.枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥都可以。常吃核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果，以疏肝理氣、緩解焦慮。
春天養(yǎng)肝應(yīng)以食用雞肝為先
中醫(yī)五行理論認(rèn)為春屬木，與肝臟相應(yīng)，所以春季養(yǎng)生主要以升陽護(hù)肝為主。心情舒暢，既可防止肝火上躍，又有利于陽氣生長。春季萬物蔭生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)。按照中醫(yī)四季側(cè)重的養(yǎng)生原則，春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。俗話說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，養(yǎng)肝也是如此。
以臟補(bǔ)肝雞為先，雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其它動(dòng)物肝臟的作用更強(qiáng)，并且還可溫胃。具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食?？芍沃欣夏耆烁窝蛔悖秤徽?，眼睛干澀或流淚。此外，肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：脂肪肝是怎么回事，如何預(yù)防脂肪肝。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣的改變，脂肪肝的發(fā)病率越來越高。脂肪肝是怎么回事？如何預(yù)防脂肪肝？下面一起來看看脂肪肝的預(yù)防方法。
脂肪肝是怎么回事
脂肪肝是由各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。由于各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙，導(dǎo)致脂類物質(zhì)的動(dòng)態(tài)失衡，過量的脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)蓄積，若蓄積的脂肪（主要是甘油三酯）含量超過肝濕重的5%，或在組織學(xué)上有50%以上肝細(xì)胞脂肪化，即稱為脂肪肝。
脂肪含量超過5%至10%為輕度脂肪肝；超過11%至25%為中度脂肪肝；超過26%至50%為重度脂肪肝。臨床上，一般分為酒精性和非酒精性，后者又細(xì)分為非酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝炎。
脂肪肝不是一個(gè)單純性的疾病，它是由不同病因引起的。人們應(yīng)認(rèn)識(shí)到脂肪肝的危害，盡量避免以下主要的致病因素：嗜酒；肥胖；糖尿病性脂肪肝；靜脈高營養(yǎng)性脂肪肝；藥物性脂肪肝等。此外，口服避孕藥、抗癌藥引起的慢性肝病尤為常見。
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀，有的僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖，故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹隱痛等。
脂肪肝的患者常同時(shí)伴隨酗酒或患有肥胖、糖尿病、血脂高及高血壓等疾病。臨床研究顯示，部分脂肪肝患者可誘發(fā)慢性肝臟發(fā)炎及肝纖維化，并且最終可導(dǎo)致肝硬化和肝功能衰竭。
如何預(yù)防脂肪肝
其實(shí)，對(duì)脂肪肝不必恐慌，通過養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，攝入合理營養(yǎng)，規(guī)律地進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，可以有效預(yù)防脂肪肝。
1、合理膳食
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
2、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
每天堅(jiān)持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，建議一周至少5天，每次持續(xù)30分鐘以上的帶氧運(yùn)動(dòng)?？蛇x擇的運(yùn)動(dòng)例如慢步跑、游泳、打球、跳舞和打太極拳等。要從小運(yùn)動(dòng)量開始循序漸進(jìn)逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。
3、控制運(yùn)動(dòng)
肥胖者需適當(dāng)減肥，減肥速度控制在每周減輕0.5-1.5千克，以避免體重下降過快對(duì)身體造成的潛在影響。
4、慎用藥物
任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒，在選用藥物時(shí)更要慎重，謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對(duì)肝臟有損害的藥物絕對(duì)不能用，避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。
5、此外心情要開朗
不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。
脂肪肝的治療方法
1、一般治療
（1）找出病因
有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入?？傊?，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
（2）調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
（3）適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)
促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗。行走、仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
（4）補(bǔ)硒
能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達(dá)到正常水平，對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養(yǎng)肝片，具有免疫調(diào)節(jié)的保健功能，對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，有養(yǎng)肝、保肝、護(hù)肝作用。
2、藥物治療
到目前為止，西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調(diào)理性的治療較好。西藥常選用保護(hù)肝細(xì)胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E，卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒堿乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物等。
脂肪肝并不可怕，早期發(fā)現(xiàn)積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥。
脂肪肝食療偏方
1、脂肪肝食療偏方:芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克,洗凈切成片,黃豆20克(先用水泡脹),鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟,吃豆吃菜喝湯,一日一次,連服三個(gè)月,效果頗佳。該方平肝清熱、益氣和血,有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用,可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、脂肪肝食療偏方:山楂肉片
豬后腿200g,山楂片100g,荸薺30g,雞蛋清2個(gè),淀粉15g,面粉15g,白糖30g,植物油50g,精鹽、味精少許,清湯適量,油炒。滋陰健脾、開胃消食,有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用,可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、脂肪肝食療偏方:首烏肝片
首烏液20ml(制首烏6g,開水20ml),鮮豬肝250g,水發(fā)木耳25g,青菜葉少許,醋、食鹽、醬油各適量,油炒。該方補(bǔ)肝腎、益精血,有明目、降血脂、降壓和防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
4、脂肪肝食療偏方:糖醋花生
用香醋、紅糖將花生浸沒,攪拌均勻,浸泡7日后食用。對(duì)高脂血癥、脂肪肝,中老年脾氣虛弱等有療效。
5、脂肪肝食療偏方:烏龍茶
正常沖泡即可,每日2次。有消脂減肥的作用,適用于脂肪肝、中老年單純性肥胖患者。
脂肪肝患者怎么調(diào)理飲食
1、控制熱量攝入,以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥,使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算,每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100),男性165厘米以上減105,而女性和男性165厘米以下者減100.
2、限制脂肪和碳水化合物攝入,按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食,每天每公斤體重可給1.2~1.5克,高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞,并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
4、保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應(yīng),以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。
5、適量飲水,以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。
6、含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成,協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
哪些人容易得脂肪肝
第一,常不吃早餐者。很多人因?yàn)楣ぷ鞯脑?經(jīng)常是加班好點(diǎn),長時(shí)間熬夜導(dǎo)致第二天早晨精神狀態(tài)較差,早餐是一天當(dāng)中比較重要的飲食,如果人們長時(shí)間的不吃早餐,就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不足,距離午餐的時(shí)間又比較長,中間這一段時(shí)間人們會(huì)消耗大量的能量,時(shí)間久了,就會(huì)出現(xiàn)代謝紊亂的現(xiàn)象,從而加重脂肪肝的癥狀。
第二,長期酗酒者。過度飲用酒精會(huì)麻痹人們的神經(jīng),尤其是在人們眼下酒精之后,液體會(huì)通過肝臟部位的代謝功能,一旦對(duì)于肝細(xì)胞造成損傷,將會(huì)直接影響到代謝功能的正常運(yùn)作,經(jīng)常大量飲酒,將會(huì)導(dǎo)致脂肪酸在肝內(nèi)部不斷的堆積,就比較容易誘發(fā)酒精性脂肪肝癥狀,甚至?xí)T發(fā)酒精性肝硬化。
第三,長期用藥者。很多人們因?yàn)橐恍┞约膊〉拇嬖?不得已需要長時(shí)間的服用藥物,本來患有的疾病癥狀是得到了一些緩解,但是長時(shí)間的服用一些激素類的藥物,則比較容易誘發(fā)脂肪肝癥狀發(fā)生,特別是中老年人由于新陳代謝的功能逐漸衰退,再加上體制的問題,發(fā)生脂肪肝的因素較高。
目前生活水平的提高人們吃的越來越好，而且導(dǎo)致許多人都會(huì)出現(xiàn)很多慢性疾病。脂肪肝是非常普遍的疾病，而且多數(shù)因?yàn)殚L期飲酒，愛吃油炸油膩的食物導(dǎo)致的，在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝患者不僅飲食需要控制而且也是需要及時(shí)治療的，如果長時(shí)間不治療會(huì)引起其它疾病，也會(huì)使病情加重。
脂肪肝患者常表現(xiàn)在厭食不愛吃油炸油膩的食物，而且經(jīng)常有惡心的現(xiàn)象常出現(xiàn)在早上，身上部位會(huì)出現(xiàn)蜘蛛痣，而且容易疲勞厭倦。內(nèi)分泌失調(diào)和引起不同程度的身體反射。
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。
脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療?？苫謴?fù)正常。
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療?？苫謴?fù)正常。
1.肥胖性脂肪肝:肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達(dá)61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。
2.酒精性脂肪肝:長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。
3.快速減肥性脂肪肝:禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽(GSH)，使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪肝。
脂肪肝患者應(yīng)該注意飲食清淡，多吃新鮮的蔬菜水果，堅(jiān)果、豆制品等食物，注意合理膳食，加強(qiáng)鍛煉多喝水，以免病情加重引起，肝硬化，肝炎，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)肝癌等疾病。
脂肪肝是現(xiàn)代疾病中常見的一種，在男性中患有脂肪肝疾病的人士較多，其實(shí)脂肪肝并不可怕，治療脂肪肝的偏方有很多。脂肪肝的病因大多是因?yàn)閿z入含脂肪過多的食物，導(dǎo)致脂肪堆積而形成的疾病，會(huì)導(dǎo)致冠心病、高血壓、糖尿病、膽石癥的發(fā)生或惡化。脂肪肝的偏方有以下幾種：
脂肪肝中藥偏方一：陳皮二紅飲
【藥方】陳皮，紅花各6克，紅棗5枚。
【用法】水煎，取汁代茶飲。
【功效】活血化瘀，行氣化痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
脂肪肝中藥偏方二：佛手香櫞湯
【藥方】佛手，香櫞各6克，白糖適量。
【用法】佛手，香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調(diào)勻，每日2次。
【功效】疏肝解郁，理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。
脂肪肝中藥偏方三：丹參陳皮膏
【藥方】丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升
【用法】丹參，陳皮加水煎，去渣取濃汁加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。
【功效】活血化瘀，行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
在運(yùn)用這些偏方治療脂肪肝的過程中最好補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，改變病人早餐少吃或不吃、中餐簡單、晚餐多吃的習(xí)慣。有人主張把一日三餐改為一日五餐，這樣，對(duì)于降低體重的效果較好，隨之也會(huì)減弱脂肪肝的病情，從而達(dá)到徹底治療的效果。
如今的社會(huì)，很多人為了事業(yè)闖蕩，每天應(yīng)酬很多，飯局很多。一不小心就患上了脂肪肝。對(duì)于脂肪肝的癥狀，患病的人應(yīng)該都比較清楚，下面小編想和大家聊聊脂肪肝的治療，還有脂肪肝的食療法，希望能幫助到大家!
脂肪肝是指脂肪在肝內(nèi)的過度蓄積。一旦患了脂肪肝，應(yīng)如何處置呢?
首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入?？傊?，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
其次，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
還有，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗。每天跑步，每小時(shí)至少6公里才能達(dá)到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
再有，硒被稱為重要的護(hù)肝因子，補(bǔ)硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達(dá)到正常水平，對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養(yǎng)肝片，具有免疫調(diào)節(jié)的保健功能，對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，有養(yǎng)肝、保肝、護(hù)肝作用。
最后，藥物輔助治療，脂肪肝并不可怕，早期發(fā)現(xiàn)積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥。值得指出的是，脂肪肝的預(yù)防工作應(yīng)從兒童做起，尤其是獨(dú)生子女，想吃什么就給什么，活動(dòng)又少，一旦變成小胖墩，恐已有脂肪肝了。
自制藥膳治療脂肪肝
肝臟內(nèi)的脂肪含量超過肝臟重量(濕重)的5%即稱為脂肪肝。脂肪肝并不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，它是由多種因素或疾病引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪過度堆積的代謝性疾病，是肝纖維化和肝硬化疾病的過渡階段。脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝的癥狀，有的僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖，故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀;或僅有輕度的疲乏、食欲不振、腹脹、噯氣、肝區(qū)脹滿等感覺。
患有脂肪肝，可在中醫(yī)師辨證后，自己在家做一些藥膳：
丹參陳皮膏
丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升。丹參、陳皮加水煎，去渣取濃汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。此方可活血化瘀、行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
佛手香櫞湯
佛手、香櫞各6克，白糖適量。佛手、香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調(diào)勻，每日2次。此方可疏肝解郁、理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。
丹參山楂蜜飲
丹參、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。四味藥加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎幾沸，每日2次。此方可活血化瘀、疏肝健脾。適用于瘀血阻絡(luò)型脂肪肝。
陳皮二紅飲
陳皮、紅花各6克，紅棗5枚。水煎，取汁代茶飲。此方可活血化瘀、行氣化痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
結(jié)語：治療脂肪肝的方法有很多，這里小編介紹了藥膳治療還有醫(yī)學(xué)上的一般治療過程。希望對(duì)大家有所幫助，建議大家還是要征詢醫(yī)生的意見，配合治療。脂肪肝是比較危險(xiǎn)的病癥，在生活習(xí)慣和飲食上都要多多注意!
