紅棗得吃 補血又安神
立夏養(yǎng)生小常識吃紅棗。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗得吃 補血又安神”，僅供您在養(yǎng)生參考。
女人都知道紅棗是具有補氣養(yǎng)血的功效，其實它的功效與作用還有很多。生活當(dāng)中，紅棗的吃法有很多，不一樣的吃法可能會起到事半功倍的效果。要想通過吃紅棗而得到補血又安神的效果，那就得學(xué)學(xué)以下的幾個方法了。
紅棗的吃法以及功效
一、紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
四、潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
五、令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
六、保健防病
紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
七、使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈
紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
另外，紅棗還有抗過敏，抗癌，治低血壓，護(hù)肝的作用。
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導(dǎo)讀：紅棗是人們常用的補氣血食物，怎樣吃才能更好地利用其養(yǎng)身營養(yǎng)的功效呢？
紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛；加上桂圓，就成了補血、補氣的茶飲，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上46粒的枸杞子，還能治療便秘。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚可以變得白皙，有較好的美容效果。但注意，枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓68粒就行了。每天早上上班后給自己泡1杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期坐在電腦前的工作狂。
而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。
再給大家介紹一些紅棗的滋補吃法。紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)鯛€，補血效果很好。紅棗、紅豆放入糯米里一起熬粥(先將紅豆煮爛，再放入糯米、紅棗一起煮)，也是一道補血的佳肴。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃還有養(yǎng)顏祛斑的作用。
這個紅棗的好處真的是太多了。這里小編著重的為大家介紹一下這個紅棗的功效與作用以及這個紅棗的幾種不同的做法，接下來趕緊跟著小編一起來看看這個紅棗的相關(guān)知識吧!大家要仔細(xì)閱讀哦!
補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。
每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
調(diào)經(jīng)、去便秘
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
解郁、除皺，使皮膚白嫩細(xì)滑
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
潤健脾肺、使面色紅潤
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。
據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
抗過敏
紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天見效。近來日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，它具有擴(kuò)張血管、抗過敏作用。同時還具有增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)的作用。
紅棗的幾種做法
1、紅棗粥屬于粥/稀飯，主要原料是棗、大米，口味是甜，工藝是煮，烹飪難度屬于初級。
補血和胃，紅棗含蛋白質(zhì)，醣類和棗酸，鞣酸，黏液質(zhì)，還含有多種維生素和鈣，磷，鐵等微量元素;大米中含有蛋白質(zhì)，脂肪和有機酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等。
紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津，大米性平味甘，補中益氣，健脾和胃，除煩渴。
2、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補血之功效。
紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細(xì)血管有健全的作用。
3、生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
結(jié)語：通過以上的這篇文章的相關(guān)閱讀之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個紅棗的相關(guān)功效和作用以及這個紅棗的幾種做法一定是有了一個比較明確的認(rèn)識以及一定的了解了吧!如果你也想要吃的話!下班之后趕緊去買一些回來做著吃哦!
紅棗是我們常吃的一種食物，紅棗最為顯著的功效就在于補血，而且吃起來也比較方便，補血的功效也非常的好，無論是生吃還是熟吃，都能達(dá)到很好的補血作用，關(guān)鍵貴在堅持，只要平時每天吃幾顆就能達(dá)到補血的作用，另外還可以煮粥吃，泡水喝，都是不錯的。
1、生吃和熟吃都可以
紅棗最補血的吃法生吃和熟吃都可以，關(guān)鍵是堅持，只有堅持吃生吃和熟吃都會有效果。
2、紅棗生吃的方法：
每天3顆棗和4顆紅皮生花生一起吃，堅持下來，補血效果好。
3、紅棗熟吃的方法：
紅棗加紅糖煮水，吃棗喝湯，補血效果好，特別在女生經(jīng)期的時候。還有就是每天蒸米飯時，放4顆在米飯上蒸熟再吃，補血養(yǎng)胃效果比較好。
4、煮粥吃
與黑米紅豆一起再加點紅糖熬粥。這種吃法補血，養(yǎng)生。堅持下來，身體棒棒。
5、紅棗桂圓紅糖
還有一種熟吃補血方法就是紅棗桂圓紅糖也可以加上一點銀耳一起煮，桂圓和紅糖都有補血功效，紅棗加入熬煮，每天堅持吃補血效果會更好。但是要控制糖的攝入量。
6、紅棗加桂圓熬紅糖水
紅棗加桂圓熬紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打一個雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。這種吃法補血效果好。
紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。
而沒有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養(yǎng)成分出不來，而經(jīng)過炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了，里面的營養(yǎng)成分才會慢慢地滲出來。
紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)酰瑹醯脿€爛的，經(jīng)常吃，補血的效果很好。
紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳肴。
紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好，從白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是給老人、孩子補腎、止咳喘的特效方。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。
紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。
此外，用豬蹄加黃豆燉爛了吃；用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃；牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯，或與大米一同煮成粥；牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝；牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜燉爛了吃，這些都是補血的好食物。
做這些食物時要注意，選料要新鮮，而且要燉爛了吃，這樣才能有利于消化、吸收，這就需要家中掌勺的人要有耐心，并能長年堅持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正確保一家人身體的健康。
紅棗的營養(yǎng)價值高，這一點大家都知道。但是對于紅棗的功效具體應(yīng)該如何去體現(xiàn)，大家可能沒有仔細(xì)研究過。下面就和大家說說這個問題，吃紅棗的好處有那么多，我們應(yīng)該學(xué)會正確食用它，才能將其功效發(fā)揮到最大化!
紅棗，又名大棗。從古自今就被列為五果之一，紅棗歷史悠久。其最突出的特點就是維生素的含量高。在國外的一項臨床研究顯示。連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥要快3倍以上。因此，紅棗就有了天然維生素丸的美譽。紅棗為溫帶作物，而且適應(yīng)性也非常強。紅棗素有鐵桿莊稼之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
紅棗的功效與作用
一、補脾、養(yǎng)血、安神
每天晚飯后用紅棗加水煎汁服用或者與百合煮粥，在臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡哦。鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，在湯汁中加入500克蜂蜜，在大火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶后隨時可以食用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠夢多。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈后，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。將黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，再加入適量清水、冰糖，上籠蒸大約1小時即可。每天早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血哦。
該方法非常適用血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食用，還可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并且常用于治療面部黑斑、形瘦。
三、調(diào)經(jīng)、治便秘
當(dāng)歸15克、白糖20克、紅棗50克、粳米50克。先把當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮成粥。每天早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。該粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于月經(jīng)不調(diào)、氣血不足、血虛頭痛、閉經(jīng)痛經(jīng)、眩暈及便秘等癥。粥有利于人體消化吸收，因此非常適合老人食用。
四、解郁、除皺、皮膚白嫩細(xì)滑
紅棗250克、生姜500克、鹽100克、丁香25克、甘草150克、沉香25克。共搗成粗末混和勻以備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲用，每日數(shù)次。該茶具有補脾、健胃、養(yǎng)血、安神、解郁的功效，常服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
五、潤肺健脾、使面色紅潤
紅棗50克、水發(fā)銀耳100克、白糖適量。將銀耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加入適量的清水煮至紅棗、銀耳爛熟，最后再放入適量的白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、補五臟、止咳、療虛損的作用，配以滋補強身的銀耳，其滋養(yǎng)、補益、活血、養(yǎng)容的功效就會增強。經(jīng)常食用能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
紅棗的營養(yǎng)價值
1.鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%~28%。
2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質(zhì)。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2~3倍。
紅棗的選購
好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺;皮薄核小，肉質(zhì)厚而細(xì)實;如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質(zhì)差，為未成熟的鮮棗制成的干品。
如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時要將蟲屎、爛棗等剔除干凈。
口嘗味甜，用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不松泡，說明質(zhì)細(xì)緊實，棗身干，核小;如果甜味差、有酸澀味，用手捏，松軟粗糙，質(zhì)量就差;要是濕軟而粘手，說明棗身較潮，不耐久貯，易于霉?fàn)€變質(zhì)。
結(jié)語：有關(guān)于紅棗的營養(yǎng)價值和功效，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對紅棗已經(jīng)有了一定的認(rèn)識和了解。生活中，我們常常會做紅棗來吃，但是專心研究紅棗吃法的人并不多。很多人都是知道一種吃法就一直這么吃。多多研究給生活增加點樂趣!
