薏米仁的功效與作用 薏米仁的做法有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“薏米仁的功效與作用 薏米仁的做法有哪些”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
導(dǎo)讀：薏米仁既是一種中藥又是一種美容食品。作為中藥，它性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效；作為美容食品，它具有可保持皮膚光澤細(xì)膩、消除粉刺、雀斑、皮膚粗糙等效果?？偟膩碚f，薏米仁的功效與作用有很多，所以我們應(yīng)該好好去利用薏米仁來為我們養(yǎng)生保健。下面，小編為你介紹薏米仁的功效與作用以及一些薏米仁的做法。
薏米仁的功效與作用
生薏米偏寒涼，利水滲濕最在行，可以去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛，對(duì)小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。
中醫(yī)認(rèn)為，具有補(bǔ)脾作用的藥物，經(jīng)過麩炒可增強(qiáng)療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要么吃點(diǎn)食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。
人們平時(shí)食用薏米時(shí)，多半是直接煮湯煮粥服食。還可以用薏米燉冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消腫著稱，是治療浮腫和減肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理學(xué)上的同向合力，作用更大。這道湯的最大功效就是利濕、消腫、減肥，對(duì)于有浮腫癥狀和多濕體胖的人很適用，同時(shí)對(duì)四肢關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。冬瓜性寒，因此在與薏米燉湯的時(shí)候，一定要加入能驅(qū)散寒氣的蔥和姜。
薏米煮豬肺，既能補(bǔ)肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個(gè)，薏米30克，調(diào)料適量。制作時(shí)，將薏米洗凈搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時(shí)把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由于薏米較堅(jiān)韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時(shí)。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營養(yǎng)物質(zhì)在浸泡中受到損失。
薏米最簡單的食用方法是將炒過的薏仁當(dāng)茶泡水喝，或是將炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同紅小豆煮粥也不錯(cuò)。
薏米仁的做法
炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時(shí)取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時(shí)，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時(shí)取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。此香氣根據(jù)中藥炒制程度的不同，又分為炒黃、炒焦和炒炭。炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時(shí)為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時(shí)散發(fā)的香氣，還有理氣解郁的作用。
熟薏米可以自己動(dòng)手炒，也可以去中藥店買。共同點(diǎn)都是藥性平和，擅長健脾止瀉，是治療脾虛濕盛泄瀉的良藥。不同是炒薏米比麩炒的除濕效果好，健脾滲濕。
比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治療脾虛泄瀉，經(jīng)常煮薏米湯喝，卻不見效果，這是因?yàn)橛玫纳裁仔云珱觯绻贸催^的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明顯了。麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。
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農(nóng)村有傳言薏米可以防癌抗癌，這并不是沒有依據(jù)的，它有豐富的礦元素，對(duì)癌細(xì)胞的繁殖有一定的遏制功效，所以健康的人服用薏米，可以減少癌癥的可能性，患病的人服用薏仁，可以減少癌癥惡化的可能性。本文介紹了薏仁的功效及作用，還列舉了注意事項(xiàng)，一起來了解一下吧。
1、 朋友們一定要了解它可以防癌抗癌，薏米所含的硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。薏米中含維生素E，是一種美容食品，常吃可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
2、 朋友們一定要知道薏仁是五谷類中纖維質(zhì)最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。而且薏米能除濕、去水腫，有助于瘦身。薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常吃對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3、 朋友們一定要了解薏苡仁淡滲甘補(bǔ)，既能利水消腫，又能健脾補(bǔ)中，最宜用于脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮腫等病證，可以單用熬粥、煮飯，也可以與黨參、白術(shù)、黃芪、茯苓等藥物一同配合制作藥膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯等。
注意事項(xiàng)：
朋友們一定要知道薏苡仁還具有舒筋脈、除痹痛的功效，是治療關(guān)節(jié)炎的常用藥物及食療佳品，可以單用，也可與蒼術(shù)、木瓜等一同調(diào)配藥膳食用，如薏仁木瓜飲等。，脾虛腹瀉的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅長利濕，因此，熱病后津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。
松子仁的功效與作用有哪些?松子仁想必大家都喜歡吃吧?松子仁的營養(yǎng)價(jià)值想必有些人是不懂得，松子仁是非常美味的食物，松子仁怎么吃呢?松子仁的皮能吃嗎?這些問題，就讓小編帶我們一起看看吧。
松子仁的功效與作用
松子仁是果中圣品，吃起來酥香味美，它不僅好吃，還含有多種對(duì)人體有益的成份，因而又被稱作長壽果。那么，松子仁的作用和功效都有哪些呢?
1、健腦益智
松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，具有促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育、損傷修復(fù)的功能，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
2、抗衰延壽
松子仁含有豐富的維生素E，能抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，并使細(xì)胞內(nèi)許多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延壽作用。
3、預(yù)防心血管疾病
松子仁含有亞油酸和亞麻酸等多種不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂，軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化，也可減少血小板的凝集和增加抗凝作用，并能降低血脂和血液粘稠度，預(yù)防血栓形成。
4、潤膚美顏
松子仁中含有豐富的美容酸亞油酸和亞麻油酸?？勺虧櫰つw和增加皮膚彈性，推遲皮膚的衰老。此外，亞麻酸中含有豐富的維生素E，能減少自由基對(duì)細(xì)胞許多重要成分的改變和破壞，推遲細(xì)胞衰老，減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積，促進(jìn)激素的分泌。因此，松子仁具有潤膚美顏的作用。
5、潤腸通便
松子仁含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后的潤腸通便。
松子仁怎么吃
與其他堅(jiān)果一樣，松子仁可作為一種日常打牙祭的零食，特別適合上班族工作疲憊時(shí)食用。而且松子仁含不飽和脂肪，所以吃多了也不會(huì)發(fā)胖，還有滋養(yǎng)肌膚的功效，是辦公室麗人最愛的一種零食。不過，松子仁除了能作為一種零食外，它還是一種很好的食材呢!
松子餅干
材料：低筋面粉、黃油、糖粉、松子仁、雞蛋。
做法
1、 先將松子平鋪在烤盤上, 放入預(yù)熱180度的烤箱中烘烤5分鐘， 表面微黃;
2、 黃油室溫軟化，加入糖粉;
3、 用電動(dòng)攪拌器攪拌至順滑;
4、 分次加入雞蛋液，每加入一次用攪拌器打至均勻;
5、 加入過篩的低筋面粉和烘烤過的松子, 攪拌均勻;
6、 用保鮮膜墊入餅干盒模具中;
7、 放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)以上定型, 再從冰箱中拿出來后切成0.5厘米同樣厚度的片;
8、 均勻的放入烤盤中， 注意留出空隙;
9、 放入預(yù)熱好的烤箱里，中層上下火180度，約15分鐘左右烤至表面金黃即可食用。
松子仁的皮能吃嗎
很多人吃松子仁的時(shí)候都會(huì)直接而粗暴地扒掉它的外衣，讓它一絲不掛地出現(xiàn)在我們面前。赤身裸體的松子仁全身光滑奶黃，看著就讓人充滿吃它的欲望。不過你知道嗎?其實(shí)，松子仁的皮是可以吃的。
對(duì)于松子來說，皮相當(dāng)于它的果肉，而松子仁是它的種子。它的原理跟花生相似，松子仁的皮雖然有點(diǎn)苦澀的味道，但它含有多種礦物質(zhì)，有軟化血管和防止動(dòng)脈粥化的作用，所以是很有營養(yǎng)的。所以各位親們，要想吸收更多的營養(yǎng)，吃松子仁的時(shí)候最好連皮一起吃哦!
結(jié)語：有關(guān)松子仁的功效與作用問題，今天就講到這里，相信大家看完之后對(duì)松子仁也是有全新的認(rèn)識(shí)。松子仁的功效與作用問題，能預(yù)防心血管疾病，如果有這種疾病的，就請(qǐng)選擇松子仁吧，多吃對(duì)身體好的。
其實(shí)白蔻仁就是我們常說到白豆蔻和白蔻，在我們的生活中算是一個(gè)不可缺少的調(diào)味品。這樣說的話大家也知道是一些家庭婦女對(duì)于這個(gè)調(diào)味品是比較了解的，但是這也是只是說到做菜的時(shí)候是有很大的作用的。但是具體的一些藥用價(jià)值，大家還是不了解。那么，白蔻仁的功效與作用有哪些?
白豆蔻又稱白蔻、蔻仁，皮色黃白，具有油性，辣而香氣柔和，可作為菜肴、肉制品及醬腌菜的調(diào)味料食用。
豆蔻的功效與作用：
辛，溫。歸肺、脾、胃經(jīng)?；瘽裣Γ袣鉁刂?，開胃消食。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。草豆蔻還可與花椒、八角和肉桂等藥材配合使用作為食品調(diào)味劑，可去除魚、肉等食品的異味。此外，草豆蔻莖桿韌性大、通透性能好，是上等編織材料，編織的坐墊冬暖夏涼，具有預(yù)防和治療坐瘡的功能。
功效：幾種豆蔻都富含豆蔻素、樟腦、龍腦等揮發(fā)油，因此富有香氣，能祛除魚肉的腥膻異味，令人開胃口、增食欲并促進(jìn)消化。豆蔻的提取物可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)腫瘤的免疫功能，破壞癌細(xì)胞外圍防護(hù)因子，使癌組織容易被損害。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：草豆蔻具有燥濕祛寒、暖胃健脾、止痛祛痰、下氣解毒的功能;白豆蔻有芳香化濁、消脹行氣、化濕健胃和止嘔醒脾之功效;紅豆蔻則有助消化、解酒醉、溫中下氣和消食固腸的作用。
主治：寒濕氣滯，胸悶不暢，脘腹脹滿，嘔吐呃逆，消化不良。
臨床應(yīng)用：
1、治胃寒痛嘔吐，唇舌淡白，口泛清涎，食欲不振(相當(dāng)于某些類型急性胃炎，潰瘍病)，可用豆蔻6g，配吳茱萸、延胡索、高良姜、香附各6g。水煎服，有散寒、止痛、止嘔作用。
2、治虛寒久瀉(慢性痢疾、慢性結(jié)腸炎)用煨草寇，煨訶子等，方如草豆蔻湯。
通過上文的介紹后，大家也是對(duì)于白蔻仁的功效與作用有哪些有了一定的認(rèn)識(shí)了。其實(shí)在生活中白蔻仁不僅是可以作為一個(gè)調(diào)味品，同時(shí)配合著一些藥材也是有很大的藥用價(jià)值的。生活中處處都有學(xué)問，這些都是需要大家了解的。
懷孕之后需要關(guān)注多方面的事情才可以，因?yàn)橹挥羞@樣才可以保證孕婦和肚子里面寶寶的健康問題。這其中飲食問題就是關(guān)鍵之處了。而有的孕婦聽說吃薏米可以起到美容的作用，所以也會(huì)想要通過食用薏米來美容養(yǎng)顏。那么對(duì)于孕婦來說，是否真的可以食用過多的薏米呢？這對(duì)孩子會(huì)有什么不好的影響嗎？
一、懷孕可以吃薏米嗎
薏米是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。尤其是孕早期三個(gè)月更要慎食。這是因?yàn)樵谝恍┲嗅t(yī)文獻(xiàn)中記載了薏米對(duì)孕婦有一定影響?！秾?shí)用中醫(yī)學(xué)》將薏米列為忌食傷胎之物；《本草經(jīng)疏》將其列為“妊婦禁用”；《時(shí)病論》中記載“清湯之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫(yī)者不可不敬俱乎”等。而現(xiàn)代的藥理研究表明，薏米油在不同濃度下，對(duì)豚鼠的子宮表現(xiàn)出興奮和抑制的不同作用。但這些作用僅限于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，孕婦因服用薏米而使子宮表現(xiàn)興奮致流產(chǎn)的病例未見文獻(xiàn)報(bào)道。
總之，薏米是補(bǔ)身藥用佳品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。吃與不吃，最終還是因人而異。因此，雖然薏米是藥食兩用的佳品，但孕婦能否吃薏米，是因人而異、按需而用的。如果有有水腫、小便不利、脾虛泄瀉等癥狀，準(zhǔn)媽媽們可以在有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師或中醫(yī)師指導(dǎo)下，放心使用。而若是平時(shí)煲湯或煮粥時(shí)，放些薏米，也不需要太過擔(dān)心。
二、薏米的功效與作用
薏米是一種美容價(jià)值較高的食品，含有一定的維生素E，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，改善膚色，非常適合女性朋友食用。主要功效有以下幾點(diǎn)：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
薏苡仁用來煮粥喝是比較好的一種養(yǎng)生，當(dāng)時(shí)因?yàn)樗哂泻芎玫难a(bǔ)脾胃的功效和作用，而且還能夠解決和改善食少腹脹，飲食不消化的問題，對(duì)于幫助消腫減肥也有明顯的效果。
1、中醫(yī)認(rèn)為，具有補(bǔ)脾作用的藥物，經(jīng)過麩炒可增強(qiáng)療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要么吃點(diǎn)食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。會(huì)吃才能有效果。
2、人們平時(shí)食用薏米時(shí)，多半是直接煮湯煮粥服食。還可以用薏米燉冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消腫著稱，是治療浮腫和減肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理學(xué)上的同向合力，作用更大。這道湯的最大功效就是利濕、消腫、減肥，對(duì)于有浮腫癥狀和多濕體胖的人很適用，同時(shí)對(duì)四肢關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。冬瓜性寒，因此在與薏米燉湯的時(shí)候，一定要加入能驅(qū)散寒氣的蔥和姜。
3、薏米煮豬肺，既能補(bǔ)肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個(gè)，薏米30克，調(diào)料適量。制作時(shí)，將薏米洗凈搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時(shí)把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由于薏米較堅(jiān)韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時(shí)。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營養(yǎng)物質(zhì)在浸泡中受到損失。
4、薏米最簡單的食用方法是將炒過的薏仁當(dāng)茶泡水喝，或是將炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同紅小豆煮粥也不錯(cuò)。
益智仁很多人不熟悉，這是一種中藥材，益智仁在臨床上應(yīng)用比較常見，中藥之所以受歡迎是因?yàn)楦弊饔眯?，養(yǎng)生效果好。益智仁同樣也是這樣的。益智仁的藥用功效和作用是非常明顯的。
1.對(duì)前列腺素合成的抑制作用
實(shí)驗(yàn)表明: 益智果的甲醇提取物有抑制前列腺素合成酶活性的作用, 益智酮甲對(duì)前列腺素合成酶的抑制50%時(shí)的濃度為0.51umol．
2.對(duì)心臟的作用
益智果的甲醇提取物有增強(qiáng)豚鼠左心房收縮力的活性, 其最低有效劑量為10-6g/ml．報(bào)告者認(rèn)為, 益智酮甲的強(qiáng)心作用, 部分是因?yàn)樗鼘?duì)心肌內(nèi)鈉鉀泵的抑制所致．
3.鈣拮抗作用和對(duì)血管的作用
益智果的甲醇提取物, 在兔的大動(dòng)脈中, 對(duì)鈣的活性有拮抗作用, 其有效成分為益智醇；在3×10-5mol的劑量時(shí), 益智醇對(duì)氯化鉀引起的大動(dòng)脈收縮有明顯的抑制作用, 但對(duì)去甲腎上腺素引起的收縮無影響．
4.抑制回腸收縮及抗癌作用
益智果的水提取物和乙醇提取物對(duì)豚鼠因組胺和氯化鋇引起的回腸收縮有抑制作用；水提取物在抑制肉瘤細(xì)胞增長方面有中等活性, 且未見毒性．
5.對(duì)代謝的作用
有報(bào)告指出, 益智仁的復(fù)方制劑“益智糖漿”, 可提高能量代謝, 促進(jìn) CA 類物質(zhì)及 cAMp 的合成．動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明: 該制劑可提高小鼠腦 NE、DA 、cAMp 及血漿 cAMp 的含量, 并有增加記憶及增強(qiáng)免疫的功能．
6.對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙的改善作用
益智Ⅰ號(hào)（由何首烏、石菖蒲、葛根、銀杏葉、川芎、赤芍等組成）對(duì)因五種不同的化學(xué)藥品造成的小鼠學(xué)習(xí)記憶障礙有改善作用．用益智Ⅰ號(hào)25g/kg、50g/kg給小鼠灌胃7天, 能拮抗東莨菪堿0.001g/kg和戊巴比妥鈉0.03g對(duì)記憶獲得的破壞作用, 改善氯霉素 0.2g/kg和亞硝酸鈉0.12g/kg造成的記憶鞏固不良以及改善40%乙醇引起的記憶再缺失, 與腦復(fù)康對(duì)照組比較無顯著性差異。
瓜蔞仁具有很好的藥用價(jià)值，但是想要發(fā)揮其功效，要正確的與其他的藥材搭配，例如與黃芪、茯苓、丹參、半夏等藥材搭配，可以治療縱隔惡性腫瘤，對(duì)肺癌或者食管癌這些基本，也有很好的治療效果。
1．胸腔腫瘤：有人報(bào)道，重用全瓜萎仁180g，配伍生苡仁、黃芪、茯苓、丹參、半夏、穿山甲等藥治療縱隔惡性腫瘤,效果滿意.
2．肺癌：有人用栝樓配紫河車、夏枯草、百合、山豆根等每日1劑，水煎服，治療肺癌，結(jié)果，顯效1例，有效30例，無效2例。
3．食管癌：有人報(bào)道，以瓜蔞仁為君藥，配丹參、半枝蓮、莪術(shù)等，或配浙貝、清半夏、橘紅等治療晚期食管癌氣滯血瘀型和痰濕凝結(jié)型，每日1劑，煎藥液400ml，晝夜頻服，60劑為1療程，療效好的改湯劑為散劑，每次服10g，每日2次，療效差的堅(jiān)持服湯劑2療程。部分患者癥狀明顯好轉(zhuǎn)，咽下通暢，可進(jìn)干硬食物。
4、毒副反應(yīng)：內(nèi)服過量瓜蔞仁可引起胃部不適，惡性嘔吐和腹痛泄瀉。瓜蔞霜的這些反應(yīng)較輕。瓜蔞片可使個(gè)別病人月經(jīng)過多。還有人報(bào)道用瓜蔞注射液靜滴413例，有7例發(fā)生副反應(yīng)，表現(xiàn)癥狀有胸悶。血壓下降、下腹疼痛、畏寒、低熱、頭暈等。但所有肌注者無不良反應(yīng)。
苡仁的簡介
苡仁是從古代就有的一種谷類,又稱為解蠡,起英,贛米,感米,薏珠子,回回米,草珠兒,贛珠,薏米,米仁,薏仁,苡仁,玉秣,六谷米,珠珠米,藥玉米,水玉米,溝子米,裕米,益米。原產(chǎn)于越南,在我國也稱薏米、薏仁、苡米、薏苡仁。被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。苡仁含苡仁脂,苡仁脂是胺基酸類,含亮胺酸、精胺酸、酪胺酸、維生素B群。苡仁屬于主食類,所以當(dāng)然含有豐富的淀粉質(zhì)啰!除此之外,苡仁還含有豐富的蛋白質(zhì)以及油脂。含有維生素B1、B2,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),含有豐富的水溶性纖維。
苡仁的功效與作用
1、富含物質(zhì)
含薏苡仁酯,粗蛋白13%-14%,脂類2%-8%。脂類中三酰甘油61%-64%,二酰甘油6%-7%,一酰甘油4%,甾醇酯9%,游離脂肪酸17%-18%。在三酰甘油中亞油酸含量可達(dá)25%-28%,在游離脂肪酸中亞油酸含量為27%-28%,游離脂肪酸還有棕櫚酸,硬脂酸,順-8-十八碳烯酸即油酸等。一酰甘油中有具搞腫瘤作用的 -單油酸甘油酯,甾醇酯中有具促排卵作用的順-、反-阿魏酰豆甾醇和順-、反-阿魏酰菜油甾醇等。種仁還含抗補(bǔ)體作用的葡聚糖和酸性多糖CA-1、CA-2及降血糖作用的薏苡多糖A、B、C。 種子揮發(fā)油含69種成分,其中主要的有已醛,已酸,2-乙基-3-羥基丁酸已酯, -壬內(nèi)酯,壬酸,辛酸,棕櫚酸乙酯,亞油酸甲酯,香草醛及亞油酸乙酯等。
2、功效作用
健脾,補(bǔ)肺,清熱,利濕。治泄瀉,濕痹,筋脈拘攣,屈伸不利,水腫,腳氣,肺痿,肺癰,腸癰,淋濁,白帶。內(nèi)服:煎湯,10-30g;或入丸、散,浸酒,煮粥,作羹。
3、臨床應(yīng)用
治療扁平疣:取新收之苡仁米2兩,與大米混合煮飯或粥吃,每日1次,連續(xù)服用,以痊愈為止。治療23例,經(jīng)服藥7～16天,11例痊愈,6例效果不明,6例無效。病人在服藥后至皮疹消失前,多數(shù)有治療反應(yīng):損害病灶增大變紅,炎癥增劇;繼續(xù)堅(jiān)持服藥數(shù)日后,則損害病灶漸趨干燥脫屑,以至消退。
4、科學(xué)研究
對(duì)橫紋肌有抑制作用。它能抑制蛙神經(jīng)肌肉標(biāo)本的電刺激所引起的收縮反應(yīng)及大鼠膈肌的氧攝取和無氧糖酵解,并能抑制肌動(dòng)球蛋白-三磷酸腺甙系統(tǒng)的反應(yīng),還有比較弱的中樞抑制作用,表現(xiàn)為對(duì)大鼠及小鼠均有鎮(zhèn)靜作用,并能與咖啡因相拮抗。
苡仁的市場信息
1、苡仁的價(jià)格
苡仁的價(jià)格約為20元/斤。
2、苡仁的選購方法
本品呈寬卵形或長橢圓形,長4～8mm,寬3～6mm。表面乳白色,光滑,偶有殘存的黃褐色種皮。一端鈍圓,另端較寬而微凹,有1淡棕色點(diǎn)狀種臍。背面圓凸,腹面有1條較寬而深的縱溝。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面白色,粉性。氣微,味微甜。
3、苡仁的保存方法
苡仁可擱置在陰涼通風(fēng)處,置干燥處。
