葡萄曬干后功效翻倍了 多吃葡萄干養(yǎng)生效果佳
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“葡萄曬干后功效翻倍了 多吃葡萄干養(yǎng)生效果佳”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
這一物吃了竟能巧治女性痛經(jīng)
葡萄干
葡萄是秋季常見(jiàn)的水果之一，很多人都愛(ài)吃。葡萄的種類(lèi)比較多，果實(shí)晶瑩剔透，味道酸甜。葡萄不僅好吃，還可以幫助我們補(bǔ)氣益血和止咳潤(rùn)肺。尤其是葡萄籽中的原花青素和葡萄皮中的白藜蘆醇的含量特別高，可以延緩衰老和抗腫瘤。
很多愛(ài)吃葡萄的人都有這樣的煩惱，葡萄太好吃了，怎么樣才能一年四季吃到葡萄呢?其實(shí)，我們可以將葡萄曬成葡萄干，這樣一年四季都可以吃到葡萄了，而且葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不遜色于葡萄。顧名思義，葡萄干就是葡萄在太陽(yáng)下曬干后的產(chǎn)物。跟新鮮的葡萄相比，葡萄干的口味沒(méi)那么酸，反而是偏清甜的。除了糖尿病患者以外，其他人群都可以食用葡萄干。葡萄干不僅營(yíng)養(yǎng)美味，還能幫我們治病。
葡萄干的功效
1緩解痛經(jīng)
說(shuō)到男女有別，很多人首先想到的就是女性每個(gè)月會(huì)來(lái)一次大姨媽。女性在經(jīng)期由于身體失血的緣故，很容易出現(xiàn)臉色蒼白、貧血和腹脹腹痛的現(xiàn)象。還有的女性由于是寒性的體質(zhì)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象，她們還特別怕冷。
那么，我們應(yīng)該如何解決痛經(jīng)這個(gè)問(wèn)題呢?其實(shí)，方法很簡(jiǎn)單，女性朋友不妨每天吃一小把葡萄干，連續(xù)吃一個(gè)星期，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)手腳冰涼、腰酸背痛和貧血等癥狀都得到了改善。同時(shí)，經(jīng)常食用葡萄干還可以提高人體免疫力。
2降低膽固醇
隨著生活水平的提高，我們的飲食也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。很多人的一日三餐都離不開(kāi)大魚(yú)大肉，如果吃得太好的話(huà)，身體內(nèi)的膽固醇就會(huì)升高，三高人群也就越來(lái)越多了。
那么，我們平時(shí)應(yīng)該如何降低膽固醇呢?其實(shí)，葡萄干就可以解決這個(gè)問(wèn)題。葡萄干中含有豐富的核黃素、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，如果我們每天能夠吃一小把葡萄干，就可以有效降低血液中的膽固醇，同時(shí)還能抑制血液中壞死膽固醇的氧化。
3預(yù)防便秘
說(shuō)到難言之隱，很多人都會(huì)想到便秘。便秘雖然算不上什么大病，但是會(huì)讓我們感到很不舒服。而葡萄干中含有豐富的纖維和酒石酸，這些物質(zhì)可以促進(jìn)腸道內(nèi)廢物的排泄，減少宿便在腸胃中停留的時(shí)間。所以說(shuō)，經(jīng)常食用葡萄干可以幫助我們維持腸道的健康，預(yù)防便秘的產(chǎn)生。
4緩解疲勞www.cndadi.net
如今這個(gè)社會(huì)，生活節(jié)奏加快，工作壓力大，很多人都會(huì)感到疲勞和困倦。當(dāng)你感覺(jué)累，不想工作的時(shí)候，不妨吃點(diǎn)葡萄干。因?yàn)槠咸迅芍泻胸S富的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可以緩解身體疲勞。
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葡萄我們應(yīng)該都是愛(ài)吃的，特別是在夏季也是吃葡萄的季節(jié)，葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且葡萄干也是大家都喜歡吃的吧，特別是小的時(shí)候家里會(huì)經(jīng)常買(mǎi)一些葡萄干，自己總是會(huì)偷偷的抓一把來(lái)吃，它的味道真的是太好了，又酸又甜的，也可以泡茶喝，下面我們看看紫葡萄干功效。
我們平時(shí)吃的葡萄干應(yīng)該都是很多了，那么大家了解紫葡萄干嗎，紫葡萄干是由紫色的葡萄做成的，它的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，具體的紫葡萄干功效，我們來(lái)看看下面的介紹，看看它有哪些營(yíng)養(yǎng)。
紫葡萄干
1、 紫葡萄干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
紫葡萄干的含鐵量很高，比普通的葡萄干的鐵含量要高很多。因此，在眾多的葡萄干中，大家都認(rèn)為紫葡萄干對(duì)于人體補(bǔ)血來(lái)說(shuō)是最好的。很多醫(yī)生在給很多手腳發(fā)涼的女性朋友治療的時(shí)候，都會(huì)建議他們多食用一些紫葡萄干。因此，紫葡萄干的補(bǔ)血功效是很顯著的。
2、 促進(jìn)消化，有助排毒。
紫葡萄干的功效還體現(xiàn)在能夠促進(jìn)消化，及時(shí)幫助人體排毒等方面。我們大家可以從葡萄干的營(yíng)養(yǎng)成分中看出，紫葡萄干中含有的酒石酸就是一種能夠促進(jìn)?；ǖ馁N身高手物質(zhì)，對(duì)于加速胃腸的蠕動(dòng)很有幫助，而且還可以幫助人體及時(shí)排出到一些排泄物。
3、 紫葡萄干的美容功效好。
很多葡萄酒都是用紫色的葡萄釀制而成的，對(duì)于美容的作用很大。那么，對(duì)于紫葡萄干來(lái)說(shuō)，它不僅可以幫助人體排毒，而且其自身含有的維生素A和維生素E對(duì)于改善人的膚色都有著神奇的功效。
4、 紫葡萄干的抗癌功效好。
對(duì)于很多老年人來(lái)說(shuō)，保護(hù)好心臟以及心血管是最重要的。研究發(fā)現(xiàn)，紫葡萄干中含有抗癌的成分，也有能夠保護(hù)血管的成分。老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┳掀咸迅蓪?duì)于健康長(zhǎng)壽很有益處。
關(guān)于紫葡萄干功效大家應(yīng)該了解了，它的功效真的是很多的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是含有豐富的鐵元素，大家應(yīng)該都知道鐵對(duì)我們身體的作用，特別是對(duì)女性朋友，經(jīng)常吃葡萄干能夠很好的防止貧血的出現(xiàn)，而且美容的效果也是很好的。
人們生活是越來(lái)越好，工作和生活的壓力也是越老越大，所以我給我們身體帶來(lái)的傷害也越來(lái)越大，像我們很多職業(yè)女性就有輕度的貧血的癥狀，那我們要如何調(diào)理身體呢？中醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)高所我們葡萄是一種不錯(cuò)的選擇，而葡萄干是葡萄里的精品，如每天堅(jiān)持吃一些葡萄干就能起到輔助改善貧血癥狀的作用。
葡萄干營(yíng)養(yǎng)治病
葡萄干含鐵豐富，是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干促消化
葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
葡萄干防病抗衰老
葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類(lèi)黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。
葡萄干的保健功效很大，每天堅(jiān)持吃一把葡萄干，約30~40克的量，堅(jiān)持15天，對(duì)改善體虛貧血就會(huì)有一定作用。但需要注意的是，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃，以免影響身體健康。
痛風(fēng)的患者是可以吃葡萄干的，葡萄是屬于健腎和養(yǎng)胃的水果，營(yíng)養(yǎng)成分比較高，而且嘌呤的含量并不是很高，痛風(fēng)的病人是可以適量的吃葡萄的。不僅可以吃葡萄還有花生等一系列健康的水果和蔬菜都是可以進(jìn)行食用的，只有這樣吃的才算是健康和營(yíng)養(yǎng)，保證自身的身體健康問(wèn)題。
痛風(fēng)患者能吃哪些干果?
花生
利尿消腫，防治痛風(fēng)合并癥。
有益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
花生含有較多的不飽和脂肪酸、白藜蘆醇、維生素C和鉀元素，能防治動(dòng)脈粥樣硬化及心腦血管疾病，對(duì)防治痛風(fēng)合并高血壓病、心臟病均有一定的輔助療效。
食法要略
花生可炒、油炸，做成花生醬或花生油，也可做成餡料、菜肴或熬粥等。
花生煮著吃最好，既營(yíng)養(yǎng)，又宜于消化。
吃花生時(shí)應(yīng)連紅衣一塊食用，因?yàn)榛ㄉt衣更具營(yíng)養(yǎng)，而且藥效作用更強(qiáng)。
患有甲狀腺功能亢進(jìn)、膽囊切除、血栓、胃腸虛弱、發(fā)熱、跌打瘀腫者不宜吃花生。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，花生具有健脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣、潤(rùn)肺化痰、利尿消腫、清咽止瘧、生乳止血等功效，能增加血小板含量并改善其功能。
食量提示
每天20～30克為宜。
醋泡花生
原料：米醋200克.紅衣花生60克。
做法：①將花生洗凈控干，備用。②將花生浸泡在食醋里，半月后即可食用。
功效：降糖降壓，健脾利濕，潤(rùn)肺止咳。
杏仁
降壓降脂，防治痛風(fēng)合并癥。
有益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
杏仁含有豐富的維生素E蛋白質(zhì)、鉀元素及不飽和脂肪酸等，具有降壓、降脂，降低心腦血管疾病發(fā)病的作用對(duì)防治痛風(fēng)合并心臟病、高血壓病均有益處。
食法要略
苦杏仁有毒，吃時(shí)需用水浸泡后：再煮才能食用，而且不能多吃。
杏仁有甜杏仁、苦杏仁之分。甜杏仁一般可作為休閑小吃?？嘈尤室话阌脕?lái)入藥，有毒，不能多吃。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，甜杏仁具有潤(rùn)肺生津、健脾開(kāi)胃、止咳平喘等功效，適宜于氣管炎、傷風(fēng)咳嗽、便秘等疾病的輔助治療。
食量提示
每天20克為宜。
杏仁蓮子粥
原料：杏仁40克(炒熟后去皮)，蓮子30克，大米80克。
做法：①將大米、蓮子均淘洗干凈入鍋，再放入杏仁。②加適量水，旺火燒開(kāi)后改用小火熬煮至熟，即可食用。
功效：潤(rùn)肺生津、健脾開(kāi)胃，降血脂。
核桃
利尿消石，緩解痛風(fēng)合并糖尿病、心臟病。
有益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
核桃含有較多的蛋白質(zhì)、鉀元素和人體必需的不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，對(duì)抗總膽固醇升高，預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病，而且能夠促進(jìn)尿酸的排泄，有助于防治痛風(fēng)合并糖尿病及心臟病等。
食法要略
核桃可生食、炒食、榨油、做糕點(diǎn)、作菜肴、熬粥等。
吃核桃仁時(shí)不要?jiǎng)內(nèi)ケ砻娴暮制ぃ驗(yàn)檫@層皮里含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
要想取一個(gè)完整的核桃仁，可將核桃放在籠屜里蒸4分鐘，再放在冷水里浸泡3分鐘，然后用錘子在核桃四周輕輕地敲打幾下即可。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，核桃具有溫肺定喘、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便利尿消石、強(qiáng)筋健骨、通潤(rùn)血脈、補(bǔ)虛勞等功效。
食量提示
每天20克為宜。
核桃山藥粥
原料：山藥20克，核桃仁20克，大米80克。
做法：①山藥削皮切塊。②將大米入鍋加水燒沸。③放山藥核桃仁熬煮至熟即可。
功效:養(yǎng)陰生津，補(bǔ)腎固精，益智健腦，緩解疲勞。
板栗
堿化尿液，緩解痛風(fēng)癥狀。
益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
板栗含有較多的膳食纖維及豐富的不飽和脂肪酸和鉀元素，而且脂肪及嘌呤含量較少，對(duì)心腦血管有益，能促進(jìn)尿液堿化，有助于緩解痛風(fēng)癥狀。
食法要略
板栗可炒著吃、做成菜肴、餡料和羹等。
痛風(fēng)合并糖尿病患者應(yīng)限量食用，以免影響血糖水平的穩(wěn)定。
板栗不宜與牛肉搭配，會(huì)削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，板栗具有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、益脾健胃、活血止血、消腫強(qiáng)心等功效。
食量提示
每天10個(gè)為宜。
板栗枸杞乳鴿湯
原料：板栗20個(gè)，乳鴿200克，枸杞巧克，鹽5克，蔥、姜、料酒、胡椒粉、雞精各適量。
做法：①將乳鴿收拾干凈，剁成塊，入水中氽燙，去盡血水待用。②板栗去皮。③將所有食物放入沙鍋中加入姜，蔥、料酒、少許鹽用小火煲2小時(shí)，再放入雞精、胡椒粉即可。
功效：滋肝潤(rùn)肺、健脾養(yǎng)胃、祛風(fēng)解毒。
白瓜子
消炎、降壓，防治痛風(fēng)伴有結(jié)石。
有益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
白瓜子富含氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E和鉀元素，有預(yù)防腎結(jié)石，抗體內(nèi)酸化，促進(jìn)尿酸鹽的溶解和排出等作用，適宜痛風(fēng)伴有結(jié)石的患者食用。
食法要略
白瓜子生吃或熟吃都可以，但最好熟吃。
痛風(fēng)患者應(yīng)限量食用。
—次不要吃得過(guò)多，以免引起腹脹、頭暈。
腎功能不全者忌吃白瓜子，以免加重病情。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，白瓜子具有殺蟲(chóng)消炎、抗菌、降壓等功效。參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)等的合成與分解，對(duì)細(xì)胞膜有保護(hù)作用。
食量提示
每天50克為宜。
金銀糕
原料：玉米面100克，面粉100克，白瓜子仁5克，葡萄干5克，食用堿適量。
做法：①將玉米面面粉混勻，加水和好，蓋上籠布，放置于溫處，待發(fā)好用。②面發(fā)好后，將洗好的葡萄干、瓜子仁撒入發(fā)面中，并將食用堿調(diào)成液狀，對(duì)入發(fā)面，攪成均勻的稠粥狀。③待鍋里的水燒開(kāi)后，將面糊倒在蒸鍋的屜布上鋪平，蓋上蓋蒸30分鐘即成。
功效：消炎殺菌，降壓降脂，降低旦固醇。
榛子
預(yù)防動(dòng)脈硬化，利于尿酸排泄。
有益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
榛子含有豐富的維生素E以及礦物元素鎂、磷、鈣和鉀，有預(yù)防動(dòng)脈硬化抗體內(nèi)酸化，促進(jìn)尿酸排出體外等作用，能有效地防治痛風(fēng)合并高血壓病等。
食法要略
榛子既可炒著吃，也可做粥。
榛子油脂含量較高，痛風(fēng)患者應(yīng)限量食用。
肝功能不良者忌食榛子。
榛子宜與枸杞搭配，可養(yǎng)腎明目。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，榛子具有補(bǔ)脾胃益氣力、明目健行等功效。
食量提示
每天50克為宜。
榛子杞子粥
原料：榛子80克，大米80克，枸杞10克。
做法：①將榛子仁搗碎，備用。②將搗好的榛子與枸杞一同加水煎汁，去渣后與大米一同用文火熬成粥即成。
功效：滋陰，具有補(bǔ)益作用。
蓮子
抵抗體內(nèi)酸性，防治痛風(fēng)。
有益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
蓮子含有豐富的糖類(lèi)、維生素E以及礦物元素鈣、磷、鎂、鉀，有對(duì)抗體內(nèi)酸性調(diào)節(jié)水液代謝促進(jìn)尿酸排泄等作用，對(duì)防治痛風(fēng)有一定的輔助作用。
食法要略
蓮子既可鮮食，也可燉湯、熬粥，做甜食、糕點(diǎn)、蜜餞食用。
蓮子心可泡茶有食療作用。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，蓮子具有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神等功效，有鎮(zhèn)靜神經(jīng)、維持肌肉和心跳的節(jié)律的作用。
食量提示
每天50克為宜。
大米蓮子粥
原料：大米80克，蓮子30克。
做法：①將蓮子洗凈用溫水浸泡5小時(shí)備用。②將大米淘洗干凈后與蓮子一起入鍋，加水，慢火熬煮成粥即可。
功效：調(diào)節(jié)糖代謝，健脾益腎，養(yǎng)心安神，補(bǔ)虛損，強(qiáng)筋骨。
松子
潤(rùn)腸通便，防治痛風(fēng)合并高血壓病、心臟病。
有益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
松子含有豐富的維生素E鎂元素、鉀元素及油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管、降低血脂、對(duì)抗體內(nèi)酸化、促進(jìn)尿酸排泄的作用，對(duì)防治痛風(fēng)合并高血壓病、心臟病等有輔助療效。
食法要略
松子可直接吃，也可做粥、做菜肴。
痛風(fēng)患者應(yīng)限量食用。
便溏、滑精及痰濕者忌食松子。
松子油脂量豐富，有膽囊炎、膽石癥忌食。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，松子具有潤(rùn)肺止咳、強(qiáng)陽(yáng)補(bǔ)骨、潤(rùn)腸通便、和血美膚等功效。
食量提示
每天20克為宜。
松子大米粥
原料：大米80克，松子30克。
做法：①將大米、松子淘?xún)?。②放入鍋中，加水煮至將熟即可?/p>
功效：和胃安眠、止渴止煩、益智健腦。
腰果
軟化血管，緩解痛風(fēng)合并癥。
有益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
腰果含有豐富的鎂元素、鉀元素、鈣元素、磷元素及不飽和脂肪酸，抗氧化、防衰老，軟化血管，對(duì)防治痛風(fēng)合并高血壓病、心腦血管病均有一定的輔助作用。
食法要略
腰果既可直接吃，也可做成菜肴食用。
痛風(fēng)患者應(yīng)限量食用。
腰果所含油脂豐富，肝膽功能不良者忌食。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，腰果具有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚美容、強(qiáng)身健體等功效，能增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，延緩衰老，對(duì)便秘、消化不良、體虛乏力腰膝酸軟、失眠等疾病有輔助治療作用。
食量提示：
每天10～15粒為宜。
肉絲炒腰果
原料：雞肉200克，腰果20粒，西芹100克，胡蘿卜120克，料酒、老抽、蛋清、胡椒粉、蔥絲、姜絲、蒜片、酷、鹽、各適量。 ‘
做法：①雞肉切片，用料酒、老抽、蛋清、胡椒粉腌制20分鐘。②西芹切段，胡蘿卜.切丁、焯水。③油鍋燒熱，放入肉片滑散，加蔥絲、姜絲、蒜片、醋，爆香。④放腰果、西芹、胡蘿卜煸炒，放鹽即可。
功效：潤(rùn)腸通便，益腎固精，平肝利尿，清熱止渴，降糖，降脂。
紅棗
利于尿酸溶解，防治痛風(fēng)合并高血壓病。
有益于防治痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
紅棗富含維生素C、糖類(lèi)和鉀元素，而且嘌呤含量很低，可降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化有助于尿酸鹽的溶解，促進(jìn)尿酸排出體外，對(duì)防治痛風(fēng)合并高血壓病有較好的作用。
食法要略
紅棗直接吃、做餡、做糕點(diǎn)、熬粥、燉湯都可以。
紅棗不宜多吃，否則會(huì)引起腹脹和胃酸。
小兒疳病或痰熱患者忌食。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，紅棗具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)虛益氣、健脾胃、潤(rùn)心肺通九竅、悅顏色等功效，紅棗對(duì)神經(jīng)衰弱、急慢性肝炎肝硬化、膽結(jié)石、骨質(zhì)疏松、貧血、紫癜等有定的輔助療效。
食量提示
每天30克左右為宜。
芝麻大棗粥
原料：紅棗10克，大米80克，芝麻30克。
做法：①將芝麻炒熟，研成末。②將大米洗凈入鍋，加水燒沸，煮至將熟時(shí)放入紅棗熬熟。食用時(shí)加入芝麻，調(diào)勻即可。
功效：潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)血，對(duì)肺燥咳嗽，便秘有一定輔助療效。
注意事項(xiàng)
1.干果一般只能作為零食在餐前或餐后來(lái)吃，由于干果吃后容易產(chǎn)生飽腹感，因此，可以起到減其他熱量的攝入和抵御饑餓的作用。
2.干果一天最多吃1～2種，而且間隔時(shí)間長(zhǎng)一些，以免積食影響消化。
3.用干果制作菜肴，如腰果、栗子、松仁、杏仁核桃仁、花生米等，就要相應(yīng)減少每天定的食物攝入量，以免一次攝入過(guò)多。
4.吃干果也要吃當(dāng)年新鮮的，一次購(gòu)買(mǎi)不要太多，干果存放時(shí)間長(zhǎng)了容易產(chǎn)生異味，這說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。
葡萄干就是用葡萄在太陽(yáng)光的下面曬出來(lái)的果實(shí)，葡萄干以新疆的葡萄干最為有名，其實(shí)我們自己都可以在家中做出如此美味的葡萄干來(lái)的，只是我們還沒(méi)有掌握好科學(xué)的方法而已，所以下文我們將介紹給大家如何做出家庭式的葡萄干來(lái)，一起看看如何自制葡萄干吧。
葡萄干是非常滋補(bǔ)的東西，葡萄干特別適合婦女和兒童的食用，葡萄干里面含有豐富的鈣元素和鐵元素，所以能起到補(bǔ)鈣和補(bǔ)血的功效。
1、原料選擇：制干的葡萄應(yīng)選擇皮薄、果肉豐滿(mǎn)柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，一般以“無(wú)核白”、“無(wú)子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實(shí)要充分成熟，又不可太熟。
2、剪串：采收以后，剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在曬盤(pán)上鋪放一層。
3、浸堿處理：為加速干燥，縮短水分蒸發(fā)時(shí)間，可采用堿液處理。在濃度為1.5～4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1～5秒鐘，薄皮種也可用濃度為0.5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3～6秒鐘。原料浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈。經(jīng)過(guò)浸堿處理的果實(shí)干制時(shí)間可縮短8～10天。干制白葡萄干時(shí)，還需要熏硫3～5小時(shí)。
4、曝曬：將葡萄裝入曬盤(pán)，在陽(yáng)光上曝曬10天左右，當(dāng)表面有一部分干燥時(shí)，可以全部翻動(dòng)一遍，濕一點(diǎn)的放在表層繼續(xù)曬，至三分之二的果實(shí)呈干燥狀，用手捻果實(shí)無(wú)葡萄汁液滲出時(shí)，即可將曬盤(pán)疊起來(lái)，陰干一星期。在晴朗的天氣下，全部干燥時(shí)間共約20～25天。
5、回軟：將果串堆放15～20天，使之干燥均勻，同時(shí)除去果梗，即成制品。
6、包裝：葡萄干包裝有布袋包裝和木箱裝兩種，布袋分50公斤或25公斤裝兩種，木箱一般裝25公斤。
上文我們介紹了什么是葡萄干，我們知道葡萄干是需要通過(guò)太陽(yáng)曬后制作而成的，葡萄干的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，常吃葡萄干有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，葡萄干對(duì)于心臟有很好的保護(hù)功效，而且葡萄干有美容的好處和補(bǔ)血的功能，常吃葡萄干可以減肥和補(bǔ)鈣。
夏天常?？梢猿缘叫迈r的葡萄，有些人為了葡萄可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間，就將葡萄干曬成了葡萄干。這樣可以長(zhǎng)時(shí)間的貯存大量的葡萄，而且也可以讓夏天大量的葡萄干不至于浪費(fèi)掉。當(dāng)然，葡萄干里面含有較高的糖分，糖尿病患者就不可以食用太多了，少量還是可以解解饞的。
消費(fèi)者在日常選用葡萄干要多加用心，因?yàn)槠咸迅稍谥谱鞯倪^(guò)程中存在很多道工序，所以難免會(huì)存在污染的地方。葡萄干的味道確實(shí)是不錯(cuò)，可能相對(duì)一些低血糖的人們比較合適食用，下面羅列了關(guān)于葡萄干熱量的相關(guān)介紹。
對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病人的康復(fù)，由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)氣血、暖腎，對(duì)貧血、血小板減少有較好療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用
葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內(nèi)被吸收后，立刻就會(huì)變成身體所需要的能源。葡萄干也含有非常豐富的鐵，所以它對(duì)貧血癥狀也很有功效。其中的一種為多元酚。葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話(huà)，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時(shí)總是剝掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉;這樣的吃法不可能充分地?cái)z取到多元酚。所以就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，葡萄干由于顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進(jìn)去，這樣的吃法才能得到效果，當(dāng)然也能夠攝取到大量的多元酚
相信上述的介紹可以了解到葡萄干熱量和葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它比較容易讓人體的吸收其營(yíng)養(yǎng)，再者它還富含鐵元素，所以對(duì)于一些貧血的患者食用的效果還是比較明顯的?？赡苡行┫M(fèi)者覺(jué)得葡萄干的外皮比較臟，可以拿一些開(kāi)水沖一下。
葡萄干這種東西相信大家應(yīng)該都有吃過(guò)，這是一種把葡萄曬干了制成的小零食，特別適合小孩跟老年人食用，并且這種東西吃起來(lái)也是比較美味的，人體出現(xiàn)的毛病是比較多的，其中就包括了腎虛的這種情況，腎虛是可以通過(guò)很多的方式來(lái)治療的，那么葡萄干可以補(bǔ)腎嗎?
葡萄干是沒(méi)喲壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用的，補(bǔ)腎壯陽(yáng)可以去吃一些枸杞之類(lèi)的。
葡萄干有什么作用?
(一)葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人體血清膽固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
(二)葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者也有益處。
(三)長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄，葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
(四)而葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效?？梢詭椭鞴僦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
(五)想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄是吃了不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。
(六)葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用，能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
(七)葡萄的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科學(xué)的。
(八)將葡萄皮和葡萄籽一起食用，特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。而葡萄表皮顏色越呈黑色，含黃酮類(lèi)物質(zhì)就越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。
葡萄干是很多人比較選擇，葡萄干含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，常吃葡萄干對(duì)人體維生素、鉀、磷、碳水化合物的補(bǔ)充非常不錯(cuò)，對(duì)葡萄干在吃的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，不過(guò)因?yàn)槠咸迅傻奶欠直容^多，吃的時(shí)候也是要適量，尤其是對(duì)肥胖的人群更是要注意這點(diǎn)，那葡萄干做法如何呢?
很多人對(duì)葡萄干做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也不是很難，不過(guò)要注意的是，在制作葡萄干的時(shí)候，需要一段時(shí)間，因此制作的時(shí)候，都是耐心的進(jìn)行。
葡萄干做法:
酒漬葡萄干夾心餅
材料
A：低筋面粉90克，杏仁粉10克，細(xì)砂糖25克，無(wú)鋁泡打粉1克
B：玉米油26克，全蛋液33克
C：葡萄干96克，水60克，白朗姆酒10克
D：全蛋液12克，刷表面用
做法
1、將食材A倒入碗中，混合拌勻后倒入玉米油。
2、接著用手搓揉至面粉完全吸收后，加入全蛋液，用手抓捏成團(tuán)。
3、放進(jìn)小號(hào)保鮮袋，搟成0.5㎝厚的面片，松弛15分鐘。保鮮袋能起到防粘的作用，操作起來(lái)更方便。
4、將食材C倒入鍋中，開(kāi)小火煮至液體收干時(shí)即可，要不時(shí)翻拌一下以防糊底。
5、保鮮袋兩邊剪開(kāi)后掀起，將晾涼的葡萄干平攤在右半邊，然后將另一半面皮覆蓋其上。
6、用搟面杖將面皮中的葡萄干充分搟勻，搟至厚度約1㎝時(shí)，即可放入鋪有油紙的烤盤(pán)中，在餅干胚表面刷一層全蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱中層，烘焙約30分鐘。若存在上色過(guò)深的情況，可在最后5―10分鐘加蓋一張錫紙。
7、出爐后口感略干，可晾涼放入保鮮袋，第二天外皮香酥內(nèi)餡黏軟，此時(shí)切開(kāi)食用味道更佳。
以上就是對(duì)葡萄干做法詳細(xì)介紹，在制作葡萄干的時(shí)候，也都是要選擇好葡萄，這樣制作后的葡萄干，在口感上才會(huì)非常不錯(cuò)，很多人都是會(huì)選擇一些較大的葡萄進(jìn)行制作，這樣制作出來(lái)的葡萄干也是比較大些。
葡萄干的吃法是比較多的，既可以直接食用，也可以把葡萄干放到一些甜品里面，也可以用來(lái)做面包或者是煮粥，平時(shí)用葡萄干來(lái)煮粥是比較簡(jiǎn)單和方便的，在煮粥的時(shí)候放入葡萄干，使粥味道更好，同時(shí)也能夠促進(jìn)粥的營(yíng)養(yǎng)功效，對(duì)于平時(shí)有貧血或者體質(zhì)較差的人士來(lái)說(shuō)，都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?/p>
葡萄干煮粥的功效
第一
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少;
第二
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù);
第三
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
葡萄干粥的功效二
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。
適者如斯：
一般人皆可食用。冠心病、白癜風(fēng)患者、老年人、婦女及體弱貧血者的、滋補(bǔ)佳品。每次30克左右。
特別提示：
含糖量偏高，糖尿病患者忌食。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。新疆生產(chǎn)的葡萄干最負(fù)盛名。其狀如珍珠，肉軟清甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。葡萄干是制作蛋糕和冰激凌的最佳點(diǎn)綴品之一。泡制果茶時(shí)使用葡萄干更添營(yíng)養(yǎng)。
秋季到了，各種葡萄都開(kāi)始上市啦，其實(shí)在這個(gè)季節(jié)吃葡萄是最好的，因?yàn)樗坏梢允谷巳コ裏┰?，而且?duì)身體還有諸多保健的功效哦!
秋后吃葡萄的好處
使人變年輕
因?yàn)槠咸阎泻幸环N抗氧化物質(zhì)——花青素，該物質(zhì)不但可以清除人體自由基，而且還可以具有延緩衰老的作用。所以，想要越活越年輕的朋友可以適量食用葡萄哦。
健脾養(yǎng)胃
脾胃不好不但易使人出現(xiàn)消化不良，而且還會(huì)出現(xiàn)食欲不振及腹痛等癥狀，這時(shí)可以食用些葡萄，因?yàn)槠咸阎械钠咸烟羌熬剖峥梢云鸬浇∑⑽傅淖饔谩?/p>
讓肺部更強(qiáng)大
總是處于環(huán)境較差的地方工作或生活，或者有吸煙行為的人群，自身的肺肯定是不健康的，肺部不健康易使人患上呼吸系統(tǒng)疾病，這時(shí)可以適量食用葡萄，因?yàn)槠咸丫哂袧?rùn)肺止咳的功效。
滋肝養(yǎng)腎
肝腎是人體重要的臟器，可以食用葡萄對(duì)它們進(jìn)行保健。因?yàn)槠咸押写罅康淖杂苫⒖寡趸铮坏梢匝a(bǔ)腎，而且還可以增強(qiáng)肝功能。
降低心血管疾病
心血管疾病是年齡較大人群的高發(fā)疾病，患上這種疾病除了每天吃藥進(jìn)行治療，可以適量食用葡萄，因?yàn)樗械哪孓D(zhuǎn)酶具有軟化血管的作用，同時(shí)還可以減低人體的膽固醇含量，對(duì)心血管疾病的防治起到積極的作用。
防冠心病
經(jīng)常食用葡萄可以防冠心病，主要是因?yàn)槠咸芽梢栽黾尤梭w血漿中的高密度脂蛋白，這樣低密度的脂蛋白就會(huì)減少，就達(dá)到防冠心病的作用。
吃葡萄注意事項(xiàng)
1、吃完不可立即喝水
吃完葡萄后千萬(wàn)不要立即喝水哦，因?yàn)檫@樣易導(dǎo)致腹瀉的出現(xiàn)。
2、最好連皮吃
吃葡萄時(shí)，最好連皮一起食用，因?yàn)槠咸阎械闹T多營(yíng)養(yǎng)元素都在皮中，如果不吃葡萄皮，相當(dāng)于營(yíng)養(yǎng)流失將近一半。
秋后吃葡萄對(duì)人體的益處真的是太多了，除了上文這些作用還有很多呢，所以大家趕快吃葡萄吧。大家在吃葡萄時(shí)的注意事項(xiàng)一定要了解，以防身體出現(xiàn)異樣。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
入秋之后便是葡萄豐收的時(shí)節(jié)，愛(ài)美的、愛(ài)養(yǎng)生的、愛(ài)吃的人群都可以大飽口福了。但是市面上的提子或葡萄往往分為紫色的、黑色的、青色的等，這是不是讓你無(wú)從下手呢?其實(shí)不同顏色的葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。
青葡萄與紫葡萄的比較
葡萄會(huì)因?yàn)楣庹諘r(shí)間、水分、溫度、成熟度的不同而產(chǎn)生顏色差異，青色葡萄成熟以后也可能變?yōu)樽掀咸?，但也存在品種的不同，導(dǎo)致青色葡萄不會(huì)變紫。
從葡萄的營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，青色葡萄和紫色葡萄沒(méi)有太多差異。都有解渴、補(bǔ)充體力、抗貧血、保護(hù)血管的作用。
從養(yǎng)生角度來(lái)看，紫色葡萄更勝一籌。影響葡萄皮顏色的主要是其中的花青素，而花青素則被認(rèn)為有抗氧化、保護(hù)心血管、美容祛斑、抗過(guò)敏、保護(hù)視力、改善睡眠等作用。這也是為何提倡挑選深色蔬果的原因。
紫葡萄與黑葡萄的比較
紫葡萄和黑葡萄在微量元素含量和營(yíng)養(yǎng)成分方面并沒(méi)有太多區(qū)別，而導(dǎo)致兩者顏色的不同是因?yàn)槠咸哑ぶ械幕ㄇ嗨睾俊：谄咸阎械幕ㄇ嗨睾扛?，?duì)心血管、皮膚、大腦都和眼睛的維護(hù)作用可能更勝一籌。
所以，挑選葡萄黑色首先，紫色次之，紅色和青色更靠后。
葡萄營(yíng)養(yǎng)更多的存在于果皮中
葡萄顏色差異主要取決于葡萄皮顏色的不同，如果吃葡萄不吃葡萄皮，那么不僅浪費(fèi)了葡萄皮中的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)是否挑選深色葡萄也就沒(méi)有意義了。
另外，葡萄籽也具有很高的抗氧化美容作用。所以，吃葡萄宜不吐葡萄皮和籽。
帶有白霜的葡萄更營(yíng)養(yǎng)
葡萄上的白霜又被稱(chēng)為果粉，其實(shí)是葡萄分泌的一種不溶于水的物質(zhì)，對(duì)人體具有抗菌和抗衰老的作用。
對(duì)于葡萄自身來(lái)說(shuō)，這層果粉起到保護(hù)作用，減少果實(shí)中水分的蒸發(fā)、營(yíng)養(yǎng)的流失和抵御致病菌的入侵，從而使葡萄更富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
如何區(qū)別葡萄白霜與農(nóng)藥殘留
葡萄果粉的存在也是葡萄新鮮的一個(gè)標(biāo)志，但果粉和農(nóng)藥還是有區(qū)別的。果粉分布的自然而均勻，但不掩蓋葡萄自身的顏色，重要的是這層果粉不溶于水，沖洗不掉。而農(nóng)藥殘留則分布不均勻，有單面性，同時(shí)可以沖洗掉。
所以，下次再挑選葡萄時(shí)宜選擇深色的品種，同時(shí)葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要集中在葡萄籽、葡萄皮中，吃葡萄不吐葡萄皮更具有保健作用。
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水果是人們常吃的食物，含有很多人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且味道被人們喜歡，因?yàn)樗苁艽蠹覛g迎。另外有些水果還具有抗病能力，而且有具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面為大家推薦7種既抗病又營(yíng)養(yǎng)的水果，大家一起看看吧。
桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話(huà)“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。
葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強(qiáng)效類(lèi)黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽特別是OpC的有效來(lái)源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過(guò)程。
杏子——止咳潤(rùn)腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋(píng)果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。
木瓜——醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中附有一種稱(chēng)為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙的因素。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿——分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并附有豐富的水分。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，所以它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓——降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能醫(yī)治腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
西瓜——清熱解暑又利尿
中國(guó)民間有句諺語(yǔ)：吃西瓜，藥物不必抓。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
補(bǔ)血抗衰老 每天一把葡萄干
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，許多營(yíng)養(yǎng)高于葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。
葡萄干含鐵豐富
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善癥狀。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外，葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄干有促進(jìn)消化的作用
葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁上的毒素，促進(jìn)排毒。
葡萄干也有助于保護(hù)心血管
研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含類(lèi)黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。
每天吃一把葡萄干(約30～40克)，堅(jiān)持15天，即對(duì)改善體虛貧血有一定效果。不過(guò)，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
生活當(dāng)中經(jīng)常吃一些黑布林是有好處的，但是吃黑布林也是有講究的，有些人并不可以吃，那么黑布林的功效有哪些呢?吃黑布林的好處有哪些呢?今天就為大家介紹一下!下面就一起來(lái)看看吧!
黑布林的功效
吃黑布林能促進(jìn)消化
經(jīng)常吃黑布林可以促進(jìn)消化，這是人們吃黑布林的重要好處之一，黑布林含有的酸性成分可以促進(jìn)胃酸分泌，也能加快腸胃蠕動(dòng)，對(duì)人類(lèi)的食欲不振和消食不良以及食少腹脹等多種不良癥狀都用很好的調(diào)理作用。
吃黑布林能清肝利水
清肝利水也是吃黑布林的重要功效，新鮮的黑布林中含有多種氨基酸，特別是谷酰胺和絲胺酸以及脯氨酸等物質(zhì)的含量比較高，人們食用后可以清肝利水，能提高肝臟功能，也能消除肝腹水。
降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
美容養(yǎng)顏
經(jīng)常吃一些黑布林有很好的美容功效，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
吃黑布林的好處
治脫發(fā)
經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑布林，可以治愈頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。
清肝利水
新鮮黑布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。
抗氧化，提高記憶力
含有的花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能促進(jìn)人體生產(chǎn)膠原質(zhì)，而膠原質(zhì)能幫助保持皮膚的彈性，花青素還能提高你的短期記憶能力、平衡能力等。
黑布林的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、黑布林核仁中含有大量苦杏仁甙和大量的脂肪油。
2、黑布林中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。
3、黑李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及糖、天門(mén)冬素等營(yíng)養(yǎng)成分。
一天一蘋(píng)果，醫(yī)生不來(lái)擾的傳說(shuō)流傳已經(jīng)許久了，可在某些情況下，卻是人人都知蘋(píng)果好，蘋(píng)果卻道沒(méi)療效。蘋(píng)果對(duì)人的好是毋庸置疑的，畢竟人在伊甸園偷吃了蘋(píng)果才有了智慧，雖然被上帝趕了出去;牛頓被蘋(píng)果砸了才突發(fā)靈感想出偉大的萬(wàn)有引力，雖然后來(lái)被愛(ài)因斯坦那壞脾氣老頭給否決了。
得，這些深刻的問(wèn)題跟咱無(wú)關(guān)，但就像有句話(huà)說(shuō)的那樣：走得太久，往往就忘了出發(fā)的目的。咱今天只聊蘋(píng)果的不好，砸倒蘋(píng)果神殿，救出真蘋(píng)果!
哪些人不適宜吃蘋(píng)果
便秘患者
很多人有了便秘，就想到吃水果，想到吃水果，就想到吃蘋(píng)果，誰(shuí)叫蘋(píng)果是水果家族的花魁呢。但這里小編必須要普及一下了，吃蘋(píng)果不僅不能幫你治好便秘，而且有可能讓你病情加重，讓你哭倒在廁所里。
蘋(píng)果中雖然有很多水分和膳食纖維，但它最突出的特色還是它的果膠，果膠吸水，而且吸的是腸道中的水分，本來(lái)水就不夠沖腸道的，這一下就更難了。所以鄉(xiāng)親們哪，便秘的時(shí)候吃蘋(píng)果并沒(méi)啥用，還是試試香蕉吧，那才是專(zhuān)業(yè)的。
潰瘍性結(jié)腸炎患者
得了潰瘍性結(jié)腸炎的朋友一定不能亂吃蘋(píng)果，尤其是冷蘋(píng)果。為什么呢?潰瘍性結(jié)腸炎患者由于存在腔壁的潰瘍面，最是欺軟怕硬，而蘋(píng)果偏偏就是個(gè)硬茬，質(zhì)地硬不說(shuō)，還有大量粗纖維，這可真是難為潰瘍大哥了，搞不好還能引發(fā)腸擴(kuò)張、腸穿孔等并發(fā)癥。所以，這里勸誡這類(lèi)患者，想吃蘋(píng)果還是熱一熱，軟下來(lái)才好軟著陸啊。
痛經(jīng)患者
大部分女性朋友還是比較有常識(shí)的，知道痛經(jīng)來(lái)了，涼的水果肯定不能亂吃，但我相信肯定有很多女童鞋不知道，熱的水果也不能亂吃，尤其是熱蘋(píng)果，這就不是軟著陸的物理問(wèn)題了，這次是化學(xué)反應(yīng)。
蘋(píng)果為酸性帶澀滯，對(duì)月經(jīng)的朋友來(lái)說(shuō)，可導(dǎo)致其氣血瘀滯，淋漓不盡。尤其在冬秋季，天氣比較寒，如果食用蘋(píng)果，很容易來(lái)帶月經(jīng)量減少以及痛經(jīng)的情況。所以，對(duì)喜歡吃蘋(píng)果的女性朋友來(lái)說(shuō)，痛經(jīng)了，就要少吃一點(diǎn)了。
雖然蘋(píng)果有這么幾個(gè)不好，但畢竟是對(duì)少數(shù)人，還是那句話(huà)，走遠(yuǎn)了，還要回頭看看，蘋(píng)果還是好處多啊。
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葡萄干酸甜可口，不管是家庭聚餐還是招待朋友都是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，而在葡萄干之中，以紫色葡萄干為最佳，它的作用功效非常多，可以起到補(bǔ)氣益血、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，而且在排毒、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏、抗衰老以及治療神經(jīng)衰弱等方面也有著非常顯著的效果。
一、紫色葡萄干作用
1、紫色葡萄干能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是紫色葡萄干的重要作用之一，它含有葡萄糖、果糖以及多種維生素一些的氨基酸，另外鐵、磷、鋅等微量元素也是紫色葡萄干中最重要的存在，平時(shí)人們食用這種比色葡萄干可以吸收多種營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體代謝，同時(shí)也能補(bǔ)益氣血，預(yù)防身體虛弱和氣血不足等多種不良癥狀的出現(xiàn)。
2、紫色葡萄干能促消化也能排毒
紫色葡萄干中含有多種酸性成分，特別是果酸和酒石酸的含量比較出色，這些物質(zhì)被人體吸收以后，不但能促進(jìn)胃液分泌，還能消除胃腸中的多種病菌，能預(yù)防腸炎和胃炎的發(fā)生，同時(shí)它也能起到清理人體內(nèi)積存的多種毒素，人們經(jīng)常食用紫色葡萄干能在促進(jìn)消化的同時(shí)，起到一定的排毒作用。
3、紫色葡萄干能美容延緩衰老
紫色葡萄干中含有一些黃酮類(lèi)物質(zhì)和酚類(lèi)物質(zhì)，也含有一些維生素C和維生素E,這些物質(zhì)都能抑制人體內(nèi)氧化反應(yīng)的發(fā)生，能清除身體內(nèi)的自由基，也能提高細(xì)胞活性，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，平時(shí)食用能美白皮膚也能滋養(yǎng)皮膚，還能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。
二、紫葡萄干功效
1、紫葡萄干能補(bǔ)血
紫葡萄干中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，特別是微量元素鐵的數(shù)量特別多，這種物質(zhì)可以保進(jìn)血紅細(xì)胞再生，也能提高血小板活性，能預(yù)防人類(lèi)的缺鐵性貧血也能補(bǔ)益氣備，預(yù)防面色暗黃。
2、紫葡萄干能治神經(jīng)衰弱
紫葡萄干杏卸嘀職被酸和維生素，特別是維生素B的含量比較出色，這種維生素可以調(diào)節(jié)神經(jīng)，也能鎮(zhèn)靜安神，能預(yù)防神經(jīng)衰弱，也能減少失眠多夢(mèng)以及焦慮等多種不良癥狀的出現(xiàn)。
3、紫葡萄干能抗衰老
紫葡萄干中含有一些花青素和一些維生素C，還有一些酚類(lèi)物質(zhì)和黃酮類(lèi)成分，這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，能抑制人體內(nèi)脂質(zhì)的氧化，也能減少自由基生成，平時(shí)經(jīng)常食用能提搞細(xì)胞活性，提高身體機(jī)能，能有效延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。
4、紫葡萄干能排毒防癌
紫葡萄干中含有一些酒石酸，它能消除腸道炎癥也能促進(jìn)身體內(nèi)毒素的排出，而紫葡萄干中含有的單寧和白黎蘆酸則是天然的抗癌成分，能預(yù)防細(xì)胞基因突變，也能預(yù)防細(xì)胞癌變和癌細(xì)胞再生，平時(shí)多吃紫葡萄干能在排毒的同時(shí)，有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。
很多人對(duì)葡萄干可以泡水喝嗎并不是很清楚，這就需要對(duì)葡萄干進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，使得在吃葡萄干的時(shí)候，都是可以知道它是不是可以泡水，泡水對(duì)身體有著怎么樣的幫助。
常見(jiàn)的食品中葡萄干是很多人最?lèi)?ài)，這樣的食物在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面，都是有著很好的幫助，而且在常見(jiàn)葡萄干對(duì)人體糖的補(bǔ)充有著很好的幫助，不過(guò)要注意的是，對(duì)肥胖和高血壓人群，在對(duì)葡萄干吃的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，否則是很容易造成身體損害，那葡萄干可以泡水喝嗎?
葡萄干泡水或吃葡萄干具以下作用:
一、葡萄干泡水或吃葡萄干能夠預(yù)防結(jié)腸癌
二、葡萄干泡水或吃葡萄干對(duì)視力恢復(fù)非常有效
三、葡萄干泡水或吃葡萄干能美化肌膚
四、葡萄干泡水或吃葡萄能快速消除疲勞
五、葡萄干泡水或吃葡萄干能改善貧血與惡性皮膚炎
六、葡萄干泡水或吃葡萄干治好老花眼
七、葡萄干泡水或吃葡萄干大幅度改善貧血
八、葡萄干泡水或吃葡萄干治好皮膚病 九 葡萄干泡水或吃葡萄干可以延緩衰老。
以上就是對(duì)葡萄干可以泡水喝嗎詳細(xì)介紹，在選擇葡萄干泡水是不錯(cuò)之選，它對(duì)人體的幫助很多，尤其是在對(duì)肌膚幫助上，有著很多方面，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，那女性常喝葡萄干水，對(duì)延緩衰老效果非常不錯(cuò).
眾所周知，促使傳統(tǒng)的調(diào)味品，麩醋，糙米醋，糯米醋，小麥醋，米醋都是比較常見(jiàn)的，食醋具有解腥，祛膻，減辣，添香，引甜，催熟，防黑等多種功效，而葡萄干是葡萄科植物的果實(shí)，葡萄干肉軟清甜而且營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，受到很多人的喜愛(ài)。而將兩者結(jié)合起來(lái)，進(jìn)行醋泡葡萄干又可以達(dá)到另種功效，那么，醋泡葡萄干功效有哪些?一起來(lái)了解以下吧!
葡萄干中含有豐富的鐵，鈣等多種元素，是兒童，婦女及其體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可以達(dá)到補(bǔ)氣血，暖腎等多種功效，而醋和葡萄干的結(jié)合是會(huì)將兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提升呢還是導(dǎo)致下降呢?以下就是醋泡葡萄干功效的簡(jiǎn)單介紹：
1、醋泡葡萄有預(yù)防癌癥的作用，葡萄干的營(yíng)養(yǎng)在與醋結(jié)合之后，會(huì)得到最大的發(fā)揮，特別對(duì)人體自由基的影響很大，可以避免癌細(xì)胞的生成，起到預(yù)防癌癥的作用。
2、醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡過(guò)的葡萄干可以使葡萄干中的維生素快速被人體吸收，起到明目的作用，對(duì)于人們視力低下有很好保健功效。
3、醋泡葡萄干治療貧血的功效。葡萄干和醋中都含量有大量的鐵質(zhì)，而鐵是加快人體造血功通的重要成份，因此人們食用醋泡葡萄干可以快速補(bǔ)血，起到治療貧血的作用。
4、醋泡葡萄干的功效還有許多，可以治療多種皮膚性疾病，也能起到減肥的功效，另外對(duì)于人類(lèi)的疲勞和體質(zhì)虛弱都有很好的調(diào)理作用
以上就是管用“醋泡葡萄干功效”的介紹，可見(jiàn)醋和葡萄干的結(jié)合在某種程度上卻是大大的增加了各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，給健康養(yǎng)生起到很好的效果，對(duì)于這樣美味而且又有營(yíng)養(yǎng)的食品，或許很多人都沒(méi)有了抵抗力，那就自己嘗試制作吧。
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