物美價廉的防癌高手 竟然是它“西紅柿”
這十大養(yǎng)生常識竟然是錯的。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“物美價廉的防癌高手 竟然是它“西紅柿””，希望能對您有所幫助，請收藏。
降低多種癌癥危險
西紅柿的防癌物質(zhì)有以下5種：
1、番茄紅素可防前列腺癌。
西紅柿中富含的番茄紅素是目前植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)氧化劑之一。美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃10份番茄或番茄制品的人，患前列腺癌風(fēng)險比吃2份以下番茄制品者減少45％。番茄紅素存在于西紅柿、西瓜、柑橘等食物中，但番茄紅素只有熟吃才更易吸收，加上其在西紅柿中含量最高，所以西紅柿依然是人體攝入番茄紅素的主要來源。
2、維生素C可防消化系統(tǒng)腫瘤。
維生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能預(yù)防硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪飦喯醢?，還能保持細(xì)胞基質(zhì)結(jié)構(gòu)完整，預(yù)防食管癌、胃癌等消化系統(tǒng)腫瘤。浙江大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，合理攝入維生素C有助預(yù)防胃癌。每百克番茄中含19毫克維生素C，是蘋果和鴨梨的5倍。
3、胡蘿卜素可防口腔癌。
番茄中含有較為豐富的胡蘿卜素?！秶H口腔醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查顯示，從動物實(shí)驗(yàn)及初步臨床試驗(yàn)結(jié)果來看，胡蘿卜素對口腔癌具有潛在的預(yù)防作用。
4、維生素B6可防膀胱癌。
西紅柿是維生素B6的來源之一。研究表明，維生素B6能在一定程度上抑制癌細(xì)胞生成，幫助合成人體內(nèi)一些重要的酶，進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝。
5、西紅柿蛋湯最保存營養(yǎng)
“西紅柿在百姓餐桌上的‘出鏡率’很高，但不同的烹飪方法各有優(yōu)勢，”于仁文說，大家做飯時要在烹飪方法上揚(yáng)長避短，在保證口味的同時，最大化地保存其能防癌的營養(yǎng)價值。
三招挑出催熟西紅柿
挑西紅柿可以注意以下3點(diǎn)
一看顏色。
自然成熟的西紅柿，紅色中透有白沙點(diǎn)，果蒂部分有些綠色，而催熟的整個果實(shí)都是紅色。自然成熟的情況下，顏色越紅，番茄紅素含量越高。有數(shù)據(jù)顯示，黃色品種的西紅柿中，每百克僅含0、3毫克番茄紅素，而紅色品種一般能達(dá)到2～3毫克，最高可達(dá)20毫克。此外，夏天上市的西紅柿比冬天上市的番茄紅素含量更高，因?yàn)橄募娟柟獬渑?，光照時間長。
二看形狀。
選擇外形圓潤、形狀均勻的西紅柿。催熟的西紅柿外觀不夠圓潤，有些還會奇形怪狀。此外，表皮有青斑或黃斑的西紅柿也不要選。
三要捏捏。
西紅柿的成熟標(biāo)志是捏起來較軟，購買時可以輕捏或輕按，一般皮薄有彈性，摸上去結(jié)實(shí)不松軟的最好。
西紅柿做法營養(yǎng)排行榜
1、西紅柿雞蛋湯。
番茄紅素本質(zhì)上是一種脂溶性維生素，與胡蘿卜素是“同門師兄弟”，經(jīng)過加熱和烹調(diào)后能最大限度發(fā)揮其健康功效。但其遇光、熱易分解，所以不適宜長時間烹調(diào)。西紅柿雞蛋湯加熱時間短，可最大限度地保存番茄紅素，并能避免微量元素流失。
2、西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋被戲稱為“國民菜”。相比西紅柿雞蛋湯，炒制的烹飪方法不夠健康，加熱過程中容易損失一部分番茄紅素?？梢韵瘸措u蛋再放西紅柿，盡量減少西紅柿的受熱時間。
3、西紅柿炒西蘭花。
美國伊利諾伊大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花中含有類黃酮、花青素等天然抗氧化劑，可抑制癌細(xì)胞。西紅柿與西蘭花兩“兄弟”搭配，不僅營養(yǎng)價值加倍，而且口感也非常好。西蘭花可以事先焯一下，更容易炒熟。
4、西紅柿燉牛腩。
牛肉中含有豐富的血紅素鐵，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纖維較粗，不易消化吸收，而西紅柿可刺激胃腸道蠕動，促進(jìn)消化。但燉煮可能會導(dǎo)致部分維生素丟失。建議先燉牛腩，出鍋前5分鐘再放西紅柿。
5、糖拌西紅柿。
涼拌最能避免維生素C的丟失，但番茄紅素的吸收效果相對較差，同時還可能增加糖的攝入量。有條件者可榨西紅柿汁飲用，熱量較低，營養(yǎng)損失小。
于仁文最后還提醒，西紅柿外皮中的番茄紅素含量很高，還富含膳食纖維。在保證清洗干凈的情況下，最好不要去皮烹飪。此外，番茄醬等加工食物可能存在鈉含量偏高的情況，盡量減少食用。
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零食是我們生活中常見的輔食，在很多人的印象中，吃零食的習(xí)慣并不好，認(rèn)為吃零食會影響到正常的吃飯。有的零食對我們的身體健康還特別有幫助，我們經(jīng)常吃的話，不僅可以滿足我們的味蕾，而且還可以輕松趕走癌癥。跟小編一起來看看這種零食的神奇功效吧。
黑巧克力
巧克力是我們生活中常見的零食，巧克力的味道非常獨(dú)特，香醇濃郁，微微帶點(diǎn)苦味，所以一直受到很多人的青睞。
巧克力的品種有很多，唯獨(dú)有一款巧克力似乎并不被大家所喜愛，這種巧克力就是黑巧克力。
黑巧克力顧名思義就是外表顏色較深的巧克力，吃過巧克力的人都知道，巧克力外表顏色越深，味道就越苦，所以比較苦的黑巧克力并不像其它巧克力那樣受到大家的追捧。
其實(shí)黑巧克力的營養(yǎng)價值非常豐富，而且還有著非常出色的抗癌效果。這是因?yàn)楹谇煽肆χ泻幸环N叫做黃烷醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種非常好的抗氧化劑，可以保護(hù)細(xì)胞不被氧化，增強(qiáng)細(xì)胞的抵抗力，從而消除體內(nèi)的癌細(xì)胞，趕走癌癥。
有人說，既然黑巧克力可以抗癌，那么為什么不選擇味道更出色的巧克力呢?其實(shí)黃烷醇這種物質(zhì)的弊端就是味道比較苦，所以一些巧克力的制造商為了追求口感，就會把這種物質(zhì)給剔除，使巧克力不帶苦味，所以其它不帶苦味的巧克力其實(shí)并不具有抗癌的功效。
葡萄干
葡萄干是葡萄曬干制成的零食，是一種營養(yǎng)價值非常高的零食，也是我們生活中經(jīng)常接觸的零食。
雖然葡萄干是葡萄曬干制成的，但是曬干的是水分，葡萄干保存了葡萄大部分的營養(yǎng)，所以葡萄干也就繼承了葡萄的營養(yǎng)功效。
葡萄干不僅是零食，而且也有很高的藥用價值，對于身體比較差的人，經(jīng)常食用葡萄干，有助開胃，并且可以為身體補(bǔ)充鐵元素，從而改善貧血的癥狀。
而葡萄干抗癌的功效也是不遑多讓的，葡萄干之所以可以抗癌，是因?yàn)槠咸迅芍泻械陌邹继J醇是一種可以阻止細(xì)胞癌變的物質(zhì)，同時還可以阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，對防治癌癥十分有幫助。
另外，葡萄干還可以促進(jìn)消化液的分泌，促進(jìn)腸道蠕動，增加腸胃消化能力，從而可以將體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)排除。
每天吃十幾顆葡萄干，那么就可以幫助身體對抗癌癥，讓癌癥不會侵犯你的身體。
開心果
開心果是我們經(jīng)常吃的干果零食，大家對它一定不會陌生。
通常吃開心果，人們只是關(guān)注它的味道，但是開心果實(shí)際上是一種對健康非常好的零食，有著熱量脂肪低、纖維高的特點(diǎn)，所以經(jīng)常吃也不用擔(dān)心會發(fā)胖。
開心果的營養(yǎng)價值也非常豐富，每100克開心果中含維生素A20微克，葉酸59微克，鐵3毫克，磷440毫克，可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素。
開心果含有豐富的油脂，所以具有潤腸通便的作用，對身體的排毒非常有幫助，自然的，也可以將體內(nèi)的致癌物質(zhì)排出體外，身體就會免受癌癥的威脅。
小編上面已經(jīng)講到白藜蘆醇這種物質(zhì)對抗癌具有很好的功效，而開心果中也含有白藜蘆醇，而且所含量僅次于葡萄干，所以吃些開心果就可以保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞不會癌變和擴(kuò)散了。
開心果的果仁有一層紫紅色的表皮，這種表皮可千萬不能扔掉，因?yàn)檫@層表皮中含有花青素的成分，這是一種非常好的抗氧化物，而開心果仁中的葉黃素也是一種很好的抗氧化物，所以食用開心果也要把果仁外的表皮吃掉，這樣抗氧化功效將會更強(qiáng)，對預(yù)防癌癥也更有幫助。
干棗
女性朋友對紅棗一定不會陌生，因?yàn)榇竽X的補(bǔ)血功效特別好，所以女性朋友經(jīng)常會食用紅棗來改善身體的貧血狀況，同時也可以調(diào)整氣血，提高身體的抵抗力。
而用紅棗制成的干棗不僅香甜可口，既可以直接食用，又可以制成藥茶，食用和藥用價值非常高，是女性身邊經(jīng)常備著的一種零食。
干棗這味零食不管男女老少都可以適當(dāng)食用一些，因?yàn)閷θ梭w健康十分有益，營養(yǎng)價值又非常高，而且抗癌功效非常出色。
干棗之所以能抗癌，是因?yàn)榻?jīng)常食用干棗可以提高人體的抵抗力，從而抑制體內(nèi)的癌細(xì)胞生成;不僅如此，干棗還可以促進(jìn)體內(nèi)白細(xì)胞的生成，降低膽固醇，提高血清蛋白，不僅可以保護(hù)身體各個器官的健康，而且也可以殺死體內(nèi)的癌細(xì)胞，甚至還可以使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成正常細(xì)胞。
所以說，每天吃幾顆干棗，不僅可以讓身體更加健康，補(bǔ)氣血效果非常好，而且還可以防治癌癥。
另外，制成的紅棗粥、紅棗酒不僅味道出色，營養(yǎng)功效一樣非常出色。
地瓜干
地瓜是我們經(jīng)常會吃到的食物，通常在天氣寒冷的時候，吃一個熱氣騰騰的烤地瓜絕對是一種味蕾上的享受。但是地瓜很難一年四季都吃得到，所以制成的地瓜干這種零食一樣可以讓我們品嘗到地瓜的香甜。
地瓜干是一種傳統(tǒng)的健康零食，以其純天然軟甜的特質(zhì)俘獲了廣大消費(fèi)者的心，而且在家中就可以自己制作，只要將地瓜蒸熟去皮，然后切成條狀放在外面自然晾曬，就可以得到可口的地瓜干了。
地瓜干的營養(yǎng)價值很高，可以有效補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)素，從而增強(qiáng)人體的免疫力;而且地瓜干還含有豐富的膳食纖維，含量甚至比地瓜還要高，食用適量的地瓜干，可以有效刺激腸道蠕動，促進(jìn)排泄，從而可以將體內(nèi)的有害物質(zhì)清除出體外，也順帶將體內(nèi)的致癌物排出體外。
而且地瓜干中含有豐富的β胡蘿卜素，因?yàn)榈毓鲜铅潞}卜素的最佳食物來源，可以幫助人體生長足夠的白血球，從而抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的生成。
此外，地瓜干還可以消除體內(nèi)的活性氧，研究發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的活性氧達(dá)到一定成分時，就會誘使身體患癌，所以地瓜的抗癌功效也是不會讓人失望的。
豆腐干
豆腐干我們一定不會陌生，這是因?yàn)槎垢怨乓詠砭褪侨藗兎浅Ｏ矏鄣氖澄铮远垢瞥傻亩垢梢差H受人們的青睞。
豆腐干無論是直接食用還是蘸著調(diào)理，味道都是非常棒的，可是很少有人會知道豆腐干竟然還可以防治癌癥。
豆腐干的主要原料雖然是豆腐，但是豆腐是由黃豆制成的，黃豆的營養(yǎng)價值非常高，其中的異黃酮素是一種非常好的抗氧化劑，可以消除體內(nèi)的氧自由基，也可以阻止體內(nèi)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散。
不僅如此，黃豆中的卵磷脂也是一味人體必需的營養(yǎng)素，可以挺好人體的代謝，同時消除體內(nèi)的膽固醇，并且還有著清理血液的功效，從而將體內(nèi)的致癌物很好的排除。
所以在平時，我們可以吃幾塊豆腐干，不僅可以解饞，還可以填飽肚子，而且對防治癌癥也是十分有效的。
結(jié)語：其實(shí)這六種零食我們生活中經(jīng)常會見到，不少人身邊可能就一直會備著這些零食，很多人喜歡吃這六種零食大多都是為了滿足味蕾要求，實(shí)際上這六種零食不僅對身體健康很有幫助，而且還可以很好的對抗癌癥，讓你永遠(yuǎn)不用擔(dān)心會被癌癥侵犯。
這種零食經(jīng)常吃輕松趕走癌癥
黑巧克力
巧克力是我們生活中常見的零食，巧克力的味道非常獨(dú)特，香醇濃郁，微微帶點(diǎn)苦味，所以一直受到很多人的青睞。
巧克力的品種有很多，唯獨(dú)有一款巧克力似乎并不被大家所喜愛，這種巧克力就是黑巧克力。
黑巧克力顧名思義就是外表顏色較深的巧克力，吃過巧克力的人都知道，巧克力外表顏色越深，味道就越苦，所以比較苦的黑巧克力并不像其它巧克力那樣受到大家的追捧。
其實(shí)黑巧克力的營養(yǎng)價值非常豐富，而且還有著非常出色的抗癌效果。這是因?yàn)楹谇煽肆χ泻幸环N叫做黃烷醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種非常好的抗氧化劑，可以保護(hù)細(xì)胞不被氧化，增強(qiáng)細(xì)胞的抵抗力，從而消除體內(nèi)的癌細(xì)胞，趕走癌癥。
有人說，既然黑巧克力可以抗癌，那么為什么不選擇味道更出色的巧克力呢?其實(shí)黃烷醇這種物質(zhì)的弊端就是味道比較苦，所以一些巧克力的制造商為了追求口感，就會把這種物質(zhì)給剔除，使巧克力不帶苦味，所以其它不帶苦味的巧克力其實(shí)并不具有抗癌的功效。
葡萄干
葡萄干是葡萄曬干制成的零食，是一種營養(yǎng)價值非常高的零食，也是我們生活中經(jīng)常接觸的零食。
雖然葡萄干是葡萄曬干制成的，但是曬干的是水分，葡萄干保存了葡萄大部分的營養(yǎng)，所以葡萄干也就繼承了葡萄的營養(yǎng)功效。
葡萄干不僅是零食，而且也有很高的藥用價值，對于身體比較差的人，經(jīng)常食用葡萄干，有助開胃，并且可以為身體補(bǔ)充鐵元素，從而改善貧血的癥狀。
而葡萄干抗癌的功效也是不遑多讓的，葡萄干之所以可以抗癌，是因?yàn)槠咸迅芍泻械陌邹继J醇是一種可以阻止細(xì)胞癌變的物質(zhì)，同時還可以阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散，對防治癌癥十分有幫助。
另外，葡萄干還可以促進(jìn)消化液的分泌，促進(jìn)腸道蠕動，增加腸胃消化能力，從而可以將體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)排除。
每天吃十幾顆葡萄干，那么就可以幫助身體對抗癌癥，讓癌癥不會侵犯你的身體。
豆腐干
豆腐干我們一定不會陌生，這是因?yàn)槎垢怨乓詠砭褪侨藗兎浅Ｏ矏鄣氖澄?，所以豆腐制成的豆腐干也頗受人們的青睞。
豆腐干無論是直接食用還是蘸著調(diào)理，味道都是非常棒的，可是很少有人會知道豆腐干竟然還可以防治癌癥。
豆腐干的主要原料雖然是豆腐，但是豆腐是由黃豆制成的，黃豆的營養(yǎng)價值非常高，其中的異黃酮素是一種非常好的抗氧化劑，可以消除體內(nèi)的氧自由基，也可以阻止體內(nèi)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散。
不僅如此，黃豆中的卵磷脂也是一味人體必需的營養(yǎng)素，可以挺好人體的代謝，同時消除體內(nèi)的膽固醇，并且還有著清理血液的功效，從而將體內(nèi)的致癌物很好的排除。
所以在平時，我們可以吃幾塊豆腐干，不僅可以解饞，還可以填飽肚子，而且對防治癌癥也是十分有效的。
結(jié)語：其實(shí)這六種零食我們生活中經(jīng)常會見到，不少人身邊可能就一直會備著這些零食，很多人喜歡吃這六種零食大多都是為了滿足味蕾要求，實(shí)際上這六種零食不僅對身體健康很有幫助，而且還可以很好的對抗癌癥，讓你永遠(yuǎn)不用擔(dān)心會被癌癥侵犯。
開心果
開心果是我們經(jīng)常吃的干果零食，大家對它一定不會陌生。
通常吃開心果，人們只是關(guān)注它的味道，但是開心果實(shí)際上是一種對健康非常好的零食，有著熱量脂肪低、纖維高的特點(diǎn)，所以經(jīng)常吃也不用擔(dān)心會發(fā)胖。
開心果的營養(yǎng)價值也非常豐富，每100克開心果中含維生素A20微克，葉酸59微克，鐵3毫克，磷440毫克，可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素。
開心果含有豐富的油脂，所以具有潤腸通便的作用，對身體的排毒非常有幫助，自然的，也可以將體內(nèi)的致癌物質(zhì)排出體外，身體就會免受癌癥的威脅。
小編上面已經(jīng)講到白藜蘆醇這種物質(zhì)對抗癌具有很好的功效，而開心果中也含有白藜蘆醇，而且所含量僅次于葡萄干，所以吃些開心果就可以保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞不會癌變和擴(kuò)散了。
開心果的果仁有一層紫紅色的表皮，這種表皮可千萬不能扔掉，因?yàn)檫@層表皮中含有花青素的成分，這是一種非常好的抗氧化物，而開心果仁中的葉黃素也是一種很好的抗氧化物，所以食用開心果也要把果仁外的表皮吃掉，這樣抗氧化功效將會更強(qiáng)，對預(yù)防癌癥也更有幫助。
干棗
女性朋友對紅棗一定不會陌生，因?yàn)榇竽X的補(bǔ)血功效特別好，所以女性朋友經(jīng)常會食用紅棗來改善身體的貧血狀況，同時也可以調(diào)整氣血，提高身體的抵抗力。
而用紅棗制成的干棗不僅香甜可口，既可以直接食用，又可以制成藥茶，食用和藥用價值非常高，是女性身邊經(jīng)常備著的一種零食。
干棗這味零食不管男女老少都可以適當(dāng)食用一些，因?yàn)閷θ梭w健康十分有益，營養(yǎng)價值又非常高，而且抗癌功效非常出色。
干棗之所以能抗癌，是因?yàn)榻?jīng)常食用干棗可以提高人體的抵抗力，從而抑制體內(nèi)的癌細(xì)胞生成;不僅如此，干棗還可以促進(jìn)體內(nèi)白細(xì)胞的生成，降低膽固醇，提高血清蛋白，不僅可以保護(hù)身體各個器官的健康，而且也可以殺死體內(nèi)的癌細(xì)胞，甚至還可以使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成正常細(xì)胞。
所以說，每天吃幾顆干棗，不僅可以讓身體更加健康，補(bǔ)氣血效果非常好，而且還可以防治癌癥。
另外，制成的紅棗粥、紅棗酒不僅味道出色，營養(yǎng)功效一樣非常出色。
地瓜干
地瓜是我們經(jīng)常會吃到的食物，通常在天氣寒冷的時候，吃一個熱氣騰騰的烤地瓜絕對是一種味蕾上的享受。但是地瓜很難一年四季都吃得到，所以制成的地瓜干這種零食一樣可以讓我們品嘗到地瓜的香甜。
地瓜干是一種傳統(tǒng)的健康零食，以其純天然軟甜的特質(zhì)俘獲了廣大消費(fèi)者的心，而且在家中就可以自己制作，只要將地瓜蒸熟去皮，然后切成條狀放在外面自然晾曬，就可以得到可口的地瓜干了。
地瓜干的營養(yǎng)價值很高，可以有效補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)素，從而增強(qiáng)人體的免疫力;而且地瓜干還含有豐富的膳食纖維，含量甚至比地瓜還要高，食用適量的地瓜干，可以有效刺激腸道蠕動，促進(jìn)排泄，從而可以將體內(nèi)的有害物質(zhì)清除出體外，也順帶將體內(nèi)的致癌物排出體外。
而且地瓜干中含有豐富的β胡蘿卜素，因?yàn)榈毓鲜铅潞}卜素的最佳食物來源，可以幫助人體生長足夠的白血球，從而抑制體內(nèi)癌細(xì)胞的生成。
此外，地瓜干還可以消除體內(nèi)的活性氧，研究發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的活性氧達(dá)到一定成分時，就會誘使身體患癌，所以地瓜的抗癌功效也是不會讓人失望的。
中國有很多少數(shù)民族，每個少數(shù)民族都有自己不同的特色?，F(xiàn)在很多人都很喜歡吃少數(shù)民族特色美食，既能吃到別的地方不同的美食，又可以滿足自己的味覺。客家肉丸是比較具有特色的一種美食，客家肉丸制作的原材料，并不是豬肉和五花肉，里面還會添加海鮮，讓我們來看看具體的制作方法。
用料
主料
豬肉300克
輔料
冬菜1包
魷魚1條
紅薯淀粉50克
調(diào)料
食鹽5克
生抽5克
做法
1、把魷魚洗干凈，用清水浸泡，把豬肉和冬菜洗凈，豬肉切件
2、把魷魚切件，用刀合著豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎
3、把剁碎的混合肉泥加入紅薯淀粉和浸泡的魷魚水一起
4、把肉泥用鹽、生抽拌勻，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性擠出一個個肉丸，放在碟子里
5、把做好的肉丸，煮飯時用蒸盤放在飯上面，飯做好，肉丸蒸熟(肉丸也可以放在蒸鍋中，中火蒸20分鐘)
一說到補(bǔ)氣，很多人自然就會想到人參。不錯，人參的確堪稱補(bǔ)氣之王。人參大補(bǔ)元?dú)猓仃柟堂?，是藥之極品。但人參不是人人都適用。其實(shí)，我們身邊許多物美價廉的食物都有補(bǔ)氣的功效。如何選擇補(bǔ)氣的食物呢？我在這里告訴大家一個秘訣，就是生長在水中的食物以及生在土里的食物多有補(bǔ)氣的作用。因?yàn)檫@些食物吸收的地氣最多。
下面介紹10種最常見的補(bǔ)氣食物。
一、土豆
土豆性平微涼，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有效改善腸胃氣虛的狀況。其實(shí)土豆的好處還很多，被譽(yù)為“十全十美”的食物。
補(bǔ)氣的食物吃太多會出現(xiàn)胸悶、腹脹的問題，可吃點(diǎn)陳皮。
二、山藥
山藥補(bǔ)益肺腎之氣，貫通天地之氣。而且，它不熱不燥、性味非常平和，不用擔(dān)心氣機(jī)雍滯的困擾。特別適合氣虛者食用。
因山藥有收斂作用，上火、有實(shí)邪或者便秘的人要少吃或者不吃。
三、紅薯
補(bǔ)中和血、暖胃生津、益氣通便。最好是紅皮或者紫皮，且瓜瓤是黃色品種。
老年人不適合吃太多。
四、香菇
性平、歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對于氣血虧虛、不耐勞累有調(diào)理作用。補(bǔ)氣滋陰。
野香菇多長在山坡之上較為潮濕的地方，對濕氣有很強(qiáng)的防御力，所以還有祛濕功能。
五、牛肉
指黃牛的肉。
老幼及消化能力弱的少吃。
六、泥鰍
性平，入脾肺兩經(jīng)。補(bǔ)中益氣、利尿祛濕。
七、兔肉
對于脾胃虛弱、中氣不足的人適用。歸肝、大腸經(jīng)，有涼血解毒的作用。
八、糯米
補(bǔ)脾胃、益肺氣。能緩和地補(bǔ)養(yǎng)人體正氣。
九、韭菜
入肝、胃、腎經(jīng)。生韭菜辛而行血，熟則甘而補(bǔ)中，能益肝散瘀。吃熟韭菜補(bǔ)肝腎、暖腰膝、溫補(bǔ)腎陽，有補(bǔ)氣壯陽的作用。
冬、春季節(jié)吃比較好。
十、蜂蜜
性平，歸脾、肺、大腸經(jīng)。補(bǔ)益脾氣和肺氣。通腸道。
黃芪蜜、黨參蜜、枸杞蜜補(bǔ)氣作用更勝一籌。
--摘自《胖補(bǔ)氣，瘦補(bǔ)血》胡維勤著
在我們每天嚷著要“抗癌、防癌”的同時，你或許不知道，有些我們自認(rèn)為好吃的食物其實(shí)就是導(dǎo)致癌癥的“根源”;相反，有些我們認(rèn)為沒有用的食物其實(shí)才是抗癌“標(biāo)兵”，不得不說，你真的吃錯東西了。
茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。
豆腐渣
膳食纖維、鈣等營養(yǎng)素含量高，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料，可加雞蛋清、面粉、蔥花及調(diào)味料攪拌均勻后煎餅吃，對預(yù)防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風(fēng)、腸癌等的發(fā)生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜，是降血壓、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。
橘絡(luò)
有些人吃橘子是會把橘子“脫光光”，你知道嗎?橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血，有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。
陳醋
據(jù)日本實(shí)驗(yàn)，用薏米和玉米作原料釀制的醋中，均發(fā)現(xiàn)了抗腫瘤的活性物質(zhì)，具有抗癌作用。我國實(shí)踐證明，醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀，含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，同時促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，因而有防癌效果。
秋季最理想的健康早餐竟然是它！
1.牛奶+雞蛋
很多人為了節(jié)省時間，經(jīng)常是一個雞蛋搭配一杯牛奶，但這樣的食物搭配方式只會讓你白白的浪費(fèi)營養(yǎng)。早餐的食物中除了要含有蛋白質(zhì)類食物之外，同時還應(yīng)該有谷物類食物來提供熱量，這樣才是最為理想的早餐。
而且只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白質(zhì)才能起到它應(yīng)有的更高層次的作用，不然的話它只能通過燃燒自己來給人體提供熱量，以至于被當(dāng)作熱量而消耗掉。
2.只吃水果
很多女性為了能夠少攝取一些熱量，經(jīng)常會只吃一些低熱量的水果，而對于肉類以及主食則是完全拒絕。但在水果中只含有維生素、礦物質(zhì)及纖維素，雖然時人體所必須的，但它只含有少部分的碳水化合物及極少的蛋白質(zhì)，根本無法滿足我們一個上午的代謝需要。這個時候人體就會進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，長此以往就會出現(xiàn)皮膚干燥、起皺等早衰現(xiàn)象出現(xiàn)。
3.邊走邊吃
由于生活以及工作節(jié)奏的加快，很多人幾乎連吃早餐的時間都沒有，而一些人只能邊走邊吃早餐。這樣的進(jìn)餐方式是極其不科學(xué)的，我們在進(jìn)餐的時候胃腸道在忙碌地工作，此處的供血就會比較豐富，如果這時人體又在運(yùn)動，較大程度地分流了胃腸道的“電力供應(yīng)”，必定會影響到胃腸道的正常消化功能，導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。
4.空腹喝酸奶
牛奶是很多人早餐的首選食品，由于時間的匆忙，有很多人經(jīng)常是抓起一盒牛奶就急忙出門了。雖然說酸奶對腸道有著很多的好處，但如果在空腹的狀態(tài)下喝酸奶，人體胃酸的濃度比較高，這會導(dǎo)致酸奶中的益生菌失去應(yīng)有的價值。而且在空腹的情況下喝酸奶，還會刺激胃酸分泌，如果沒有食物來中和胃酸的話，長期下來，就可能會導(dǎo)致胃炎、誘發(fā)胃潰瘍等疾病。
我們應(yīng)該關(guān)注自己的身體變化情況，大家需要注意早餐的一些搭配方法我們都知道早餐是非常重要的，所以平時一定要注意自己的早餐搭配，合理的安排把他時間，不要不吃早餐，這樣容易導(dǎo)致其他的出現(xiàn)，因此大家需要對自己的身體變化。
自制面膜你是否也有這樣的經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀孔灾频拿婺げ粌H物美價廉而且效果一點(diǎn)也不會比買的差哦
下面介紹幾種家庭面膜的制作方法：
蛋清面膜：將蛋清打入碗內(nèi)（去蛋黃）攪拌至起白色泡沫后，加入新鮮檸檬汁6~8滴，攪勻直接涂在臉上，具有收斂皮膚、消炎抗皺的作用。
牛奶面膜：用鮮牛奶一湯匙，加4~5滴橄欖油，面粉適量，調(diào)勻后敷面。此面膜具有收斂作用，長期使用可消除面部皮膚上的皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑，適用于中老年婦女或面部皺紋較多的孕產(chǎn)婦。
香蕉面膜：將香蕉去皮搗爛成糊狀后敷面，15~20分鐘后洗去，長期堅(jiān)持可使臉部皮膚細(xì)嫩、清爽，特別適用于干性或敏感性皮膚的面部美容，效果良好。
蘋果面膜：將蘋果去皮切塊或搗泥，然后涂于臉部，如是干性過敏性皮膚，可加適量鮮牛奶或植物油，油性皮膚宜加些蛋清。15~20分鐘后洗干凈即可。
檸檬面膜：將一個鮮檸檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉調(diào)成面膏狀隨后敷在臉上，15~20分鐘左右取下，或?qū)⒁粋€鮮檸檬切片直接貼于面部15~20分鐘左右取下，洗凈臉部。每晚一次，七天為一個療程。此面膜具有收斂作用，可使皮膚清爽、潤滑、細(xì)嫩，長期堅(jiān)持能延緩皮膚衰老。
黃瓜面膜：取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風(fēng)油精數(shù)滴調(diào)勻后涂面，20~30分鐘后洗凈，或?qū)ⅫS瓜洗凈切薄片直接貼于臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。
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