肝陰虧虛的食療方法
夏季養(yǎng)生食療方法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“肝陰虧虛的食療方法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
杜仲銀耳羹
原料：干銀耳50克，炙杜仲50克。
調(diào)料：冰糖50克。
做法：
（1）將炙杜仲洗凈，加適量清水，煎熬3次，收取藥液，去渣待用；將干銀耳 用水發(fā)透，去根洗凈；將冰糖用文火熔化，熬至黃色。
（2）鍋中倒入杜仲藥汁，下入銀耳，加入適量清水，大火燒沸，改用文火久熬直至銀耳熟爛，再?zèng)_入冰糖收濃湯汁即可。
功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。適用于肝腎陰虛所致的頭目眩暈、眼脹昏花、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、心悸怔忡、煩躁失眠，及高血壓病、動(dòng)脈硬化、高血壓心臟病 等屬肝腎陰虛陽亢者食用。
玄參燉豬肝
原料：豬肝500克，玄參15克。
調(diào)料：植物油30克，蔥末、姜末各5克，醬油5克，料酒10克，糖、鹽、水淀粉各適量。
做法：
(1)豬肝用水浸泡20分鐘后洗凈，與玄參同放入鍋內(nèi)，加適量水，煮1小時(shí)，撈出豬肝，切成小片裝盤。
(2)鍋內(nèi)放油，放入蔥末、姜末炒出香味，加入醬油、料酒、糖、鹽及適量原湯，煮至湯濃，用少許水淀粉勾芡后淋在豬肝片上拌勻即成。
功效：養(yǎng)肝明目。適用于肝陰不足之兩目干澀、昏花、夜盲，慢性肝病等。
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大家肯定都聽說過氣陰兩虛吧？這是近年來一種比較常見的疾病，主要患病的人群以身體虛弱的人比較多。主要特征是食欲不振，面色蒼白，口干舌燥。那么對于這種疾病有沒有很好的食療方法呢？接下來就讓我們一起來探討一下具體有哪些食療方法吧。
【參麥團(tuán)魚】
配方：活團(tuán)魚1只（500～1000克）；人參5克，浮小麥20克，茯苓10克，瘦火腿1000克，雞蛋1個(gè)，生板油25克，雞湯500克。
制法：將活團(tuán)魚剁去頭，瀝凈血水，用開水燙3分鐘后取出，用小刀刮去背部和裙邊上的黑膜，剝?nèi)ニ哪_上的白衣，剁去爪尾。將鍋置于火上，放入清水和團(tuán)魚，燒沸半小時(shí)后撈出，放在溫水內(nèi)撕去黃油，剔去背殼和腹甲，切成小塊，擺人碗內(nèi)，將火腿切成小片，生板油切成小丁，蓋在團(tuán)魚上面，加蔥、姜、鹽、紹酒、清湯適量。將浮小麥、茯苓用紗布包好后投入碗中，人參打成細(xì)粉撤在上面，濕棉紙封口，上籠蒸2～3小時(shí)至熟爛。團(tuán)魚出籠后，揀去蔥、
功效：益氣養(yǎng)陰。
【燉豬肘】
配方：豬肘1個(gè)，枸杞、當(dāng)歸、桂皮、黃精各10克。
制法：把豬肘與枸杞子、當(dāng)歸、桂皮、黃精及佐料同時(shí)下鍋，加水用旺火煮1小時(shí)取出肘子用涼水沖洗，同時(shí)把湯內(nèi)浮物撇出，再將肘子放回原湯內(nèi)，用蜜太火煮1小時(shí)，再用微火燜1小時(shí)，撈出即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血。
【參芪鴿蛋湯】
配方：北沙參30克，黃芪15克，鴿蛋10個(gè)。
制法：鴿蛋煮熟去殼備用。北沙參、黃芪加水煮半小時(shí)，以此湯煮鷦蛋，加調(diào)料后食用。
功效：益干養(yǎng)陰。
【首烏參豆湯】
配方：首烏10克，黑豆50克，北沙參30克。
制法：黑豆浸泡一夜后，先煮1小時(shí)，再加入北沙參、首烏，共煮半小時(shí)取汁飲用。
功效：滋補(bǔ)肝腎，益氣潤膚。
相信大家通過前面文章的介紹，已經(jīng)知道了氣陰兩虛具體有哪些食療方法了吧？文章中詳細(xì)給我們介紹了四種食療方法，大家可以根據(jù)自己的需要，采取適合自己口味的食療方法。另外可以增加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，來增加自己的抵抗力，這樣氣陰兩虛的情況，幾乎不會(huì)發(fā)生。
隨著我們對于養(yǎng)生的深入了解，很多養(yǎng)生的方法被我們開發(fā)了出來，而其中最受我們歡迎的養(yǎng)生方法當(dāng)時(shí)是食療了，我們可以采用食療的方法來讓我們擁有健康的身體并且讓我們保持年輕和美麗，女性朋友容易出現(xiàn)氣虛和血虛的癥狀，那么我們應(yīng)該如何采用食療的方法來對付氣血兩虛呢，一起看看下文的詳細(xì)介紹。
氣血兩虛是先天或大病或久病之后導(dǎo)致臟腑氣血生化功能衰退引起的.婦女流產(chǎn)后護(hù)理不當(dāng)或者短時(shí)間內(nèi)反復(fù)流產(chǎn)也會(huì)導(dǎo)致氣血兩虛.
主要癥狀是：面色蒼白,眼瞼口唇淡白,神疲乏力,呼吸氣短,食欲不振,吃飯不香,頭昏眼花,心悸怔忡.婦女還可以表現(xiàn)為：經(jīng)水量少,色淡如水;失眠多夢,健忘脫發(fā),聲音低微,手足麻木,肢萎體軟,身體消瘦等.
1 花生：含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和潤澤肌膚人作用。
2 紅棗：可活血調(diào)經(jīng)、養(yǎng)心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、紅潤美膚。
3 竹筍：含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。海參因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質(zhì)虛弱者食用。
4 雪彥茶:補(bǔ)血、補(bǔ)氣相結(jié)合，氣血雙補(bǔ)，從根源上補(bǔ)血，對改善貧血、強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏。
5 栗子：可養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。
6 白菜：性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。兒面容黑黯的原因是腎氣不足，陰液虧損，而栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。
注意事項(xiàng)
充分保證睡眠的質(zhì)量。肝臟的特點(diǎn)是：臥則回血，坐立向外供血。因此，一定要好好睡覺，養(yǎng)護(hù)肝臟。
按時(shí)好好的吃飯。一日三餐要注意飲食營養(yǎng)的搭配，堅(jiān)持喝山藥薏米芡實(shí)粥和生姜紅糖水。
多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。
在上面的文章里面我們介紹了食療的作用，我們知道食療不但可以給我們帶來健康而且還可以給我們帶來美麗，女性朋友容易出現(xiàn)氣血兩虛的癥狀，上文詳細(xì)介紹了氣血兩虛的食療方法。
陽痿早泄，遺精滑泄，腰膝酸軟，下肢無力，頭暈?zāi)垦＃肿悴粶亍?/p>
治療原則：溫補(bǔ)腎陽。
飲食原則：宜食用人參、鹿茸、狗肉、豆腐、山藥、青蝦、香蕉等食物。不宜食用性寒涼的食物，如西瓜、苦瓜、甘蔗等。
青蝦燉豆腐
原料：青蝦200克，豆腐200克。
調(diào)料：蔥段、姜絲各10克，料酒10克，鹽適量。
做法：
（1）青蝦洗凈，去掉蝦腿和蝦線；豆腐洗凈，切成塊。
（2）將青蝦和豆腐一起放入沙鍋內(nèi)，加入適量水，加 入蔥段、姜絲、料酒，一起燉熟，加入鹽調(diào)味即可。
適用于男性腎陽虧虛型性功能障礙。
羊鞭湯
原料：羊鞭2條。
調(diào)料：蔥末、姜末各10克,料酒10克，胡椒粉少許，鹽適量。
做法：
將羊鞭剔除筋膜洗凈，切成小塊，放入沙鍋內(nèi)，加入蔥末、姜末、料酒、鹽和適量水煨湯，撒上胡椒粉即可。
適用于男性腎陽虧虛型性功能障礙。
陽痿早泄，遺精滑泄，注意力不集中，失眠健忘，頭暈耳鳴。
治療原則：固腎益精。
飲食原則：宜食用胡桃肉、板栗、豇豆、豬腎、雞肝、鴿蛋等食物。
公雞糯米酒
原料：公雞1只（約700克），糯米酒500毫升。
調(diào)料：植物油50克，鹽適量。
做法：
將公雞收拾干凈，斬成塊，用油及適量鹽炒熟，盛入大碗內(nèi)，加入米酒，上鍋隔水蒸熟即可。
適用于男性腎精虧虛型性功能障礙。
肉蓯蓉豆豉煲
原料：肉蓯蓉15克，豆豉30克，蘿卜100克，芋頭150克，豆腐200克。
調(diào)料：鹽適量。
做法：
(1)將豆豉壓碎；蘿卜洗凈切絲；芋頭及豆腐洗凈后切成小塊；肉蓯蓉加水用文火煎40分鐘，去渣取汁約1碗半。
(2)將藥液倒入鍋中，加入豆豉，煮沸后將蘿卜絲及芋頭塊放入湯中，待湯再次煮沸后放入豆腐，繼續(xù)煮至豆腐浮起，加入鹽調(diào)味即可。
適用于男性腎精虧虛型性功能障礙。
大家肯定都聽說過氣陰兩虛吧？這是近年來一種比較常見的疾病，主要患病的人群以身體虛弱的人比較多。主要特征是食欲不振，面色蒼白，口干舌燥。那么對于這種疾病有沒有很好的食療方法呢？接下來就讓我們一起來探討一下具體有哪些食療方法吧。
【參麥團(tuán)魚】
配方：活團(tuán)魚1只（500～1000克）；人參5克，浮小麥20克，茯苓10克，瘦火腿1000克，雞蛋1個(gè)，生板油25克，雞湯500克。
制法：將活團(tuán)魚剁去頭，瀝凈血水，用開水燙3分鐘后取出，用小刀刮去背部和裙邊上的黑膜，剝?nèi)ニ哪_上的白衣，剁去爪尾。將鍋置于火上，放入清水和團(tuán)魚，燒沸半小時(shí)后撈出，放在溫水內(nèi)撕去黃油，剔去背殼和腹甲，切成小塊，擺人碗內(nèi)，將火腿切成小片，生板油切成小丁，蓋在團(tuán)魚上面，加蔥、姜、鹽、紹酒、清湯適量。將浮小麥、茯苓用紗布包好后投入碗中，人參打成細(xì)粉撤在上面，濕棉紙封口，上籠蒸2～3小時(shí)至熟爛。團(tuán)魚出籠后，揀去蔥、
功效：益氣養(yǎng)陰。
【燉豬肘】
配方：豬肘1個(gè)，枸杞、當(dāng)歸、桂皮、黃精各10克。
制法：把豬肘與枸杞子、當(dāng)歸、桂皮、黃精及佐料同時(shí)下鍋，加水用旺火煮1小時(shí)取出肘子用涼水沖洗，同時(shí)把湯內(nèi)浮物撇出，再將肘子放回原湯內(nèi)，用蜜太火煮1小時(shí)，再用微火燜1小時(shí)，撈出即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血。
【參芪鴿蛋湯】
配方：北沙參30克，黃芪15克，鴿蛋10個(gè)。
制法：鴿蛋煮熟去殼備用。北沙參、黃芪加水煮半小時(shí)，以此湯煮鷦蛋，加調(diào)料后食用。
功效：益干養(yǎng)陰。
【首烏參豆湯】
配方：首烏10克，黑豆50克，北沙參30克。
制法：黑豆浸泡一夜后，先煮1小時(shí)，再加入北沙參、首烏，共煮半小時(shí)取汁飲用。
功效：滋補(bǔ)肝腎，益氣潤膚。
相信大家通過前面文章的介紹，已經(jīng)知道了氣陰兩虛具體有哪些食療方法了吧？文章中詳細(xì)給我們介紹了四種食療方法，大家可以根據(jù)自己的需要，采取適合自己口味的食療方法。另外可以增加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，來增加自己的抵抗力，這樣氣陰兩虛的情況，幾乎不會(huì)發(fā)生。
我們都知道心脾這兩個(gè)器官對于我們的身體機(jī)能是相當(dāng)
的重要，如果我們出現(xiàn)心脾兩虛的情況，我們建議大家應(yīng)該要通過食物調(diào)理的方法調(diào)整過來，這樣才能夠避免疾病的發(fā)生。當(dāng)我們在生活中出現(xiàn)心脾兩虛的時(shí)候，我們建議大家可以采用紅棗。黃芪以及桂圓等藥材煲湯飲用。主料：
棗(干)1把、黃芪1把、桂圓1把、枸杞子1撮。
調(diào)料：
水適量。
做法：
第1步：紅棗用清水浸泡10分鐘，用干凈的牙刷洗凈;
第2步：黃芪、桂圓和枸杞用清水洗凈;
第3步：紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中，加清水適量，煮開后撇去浮沫，小火煮約1小時(shí)。關(guān)火前加入枸杞，燜5分鐘即可。
菜品特色：
紅棗自古以來就是養(yǎng)血補(bǔ)肝的佳品，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫、能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。
黃芪味甘，性微溫，有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。黃芪作為補(bǔ)氣佳品，在春季生發(fā)的季節(jié)能夠起到很好的補(bǔ)氣作用。
桂圓味甘性溫，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證。有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。體弱貧血者經(jīng)常吃桂圓很有補(bǔ)益。
這款湯主要是滋補(bǔ)氣血，特別適合女性經(jīng)期過后飲用。不過要注意的是，黃芪性溫而藥力向上升(補(bǔ)氣升陽)，而春季氣候溫暖，濕熱之氣盛，使用黃芪容易導(dǎo)致以熱助熱，臨床上表現(xiàn)為容易上火。首次使用量一定要小，若無反應(yīng)再逐漸增加，容易上火的朋友也可以把黃芪換成黨參。
上面主要介紹的是心脾兩虛的食療方法，希望你們可以在生活中好好的理解一下，這樣才能夠讓我們在生活中及時(shí)的調(diào)理心脾虛弱。因?yàn)樾钠⑻撊蹙蜁?huì)引起一些心脾疾病的發(fā)生，所以女性朋友應(yīng)該要知道一些調(diào)理心脾虛弱的方法。
血壓偏低，時(shí)有頭暈，心悸，體位變化時(shí)加重，四肢冰冷，容易疲勞，尿清長，舌苔淡白，脈沉細(xì)弱。
治療原則：溫補(bǔ)腎陽。
飲食原則：宜多食溫補(bǔ)腎陽的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、豬腎等。不宜食 用偏涼性的食物，如綠豆、荸薺、藕、甘蔗等。
砂鍋牛尾
原料：帶皮牛尾1000克,火腿肉50克，凈母雞肉300克，干貝10克。
調(diào)料：蔥末、姜末少許，蔥段、姜片各5克，花椒5克，雞湯1500克，植物油30克，料酒15克，鹽適量。
做法：
（1）將牛尾用火燎去毛，刷洗干凈，斬成段，放入開水鍋中焯一下；火腿肉 切成片；干以去筋洗凈，用水發(fā)透；雞肉冼凈。
（2）鍋中放油燒熱，下入花椒、蔥末、姜末煸出香味，放入牛尾段，用大火煸炒幾分鐘，放入料酒，繼續(xù)煸炒至斷生，盛出。
（3）將牛尾段、火腿片、干貝和雞肉放入沙鍋，倒入雞湯，加入蔥段、姜片、 料酒和鹽，大火燒開后去掉浮沫，改用文火燉4小時(shí)（中途視水量可加一次湯）待牛尾燉爛時(shí)，揀出蔥、姜即可。
適用于腎陽虧虛型低血壓。
在生活中很多的男性都會(huì)有腎虛的癥狀這對身體的健康影響是非常大的，在日常生活中運(yùn)用一些好的食療方法來進(jìn)行補(bǔ)腎對身體健康恢復(fù)是有幫助的，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹幾款適合男士的補(bǔ)腎食療方法。
腎虛男的進(jìn)補(bǔ)方案
補(bǔ)腎仍然是男性的“重頭戲”。腎虛的男性多表現(xiàn)為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎固陽，養(yǎng)血固精為本。
進(jìn)補(bǔ)原則：對于腎虛的男性，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質(zhì)、?；撬?、精氨酸和鋅，動(dòng)物的鞭和甲魚也是補(bǔ)腎的上佳選擇。冬季應(yīng)該多食用一些偏于溫?zé)嵝苑浅Ｊ悄軌驕匮a(bǔ)腎陽的食物，適當(dāng)攝入營養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補(bǔ)體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補(bǔ)血益腎填精，抵御寒邪。
食療方案：當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時(shí)，吃肉喝湯。
喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當(dāng)成生活習(xí)慣之一。在觥籌交錯(cuò)、推杯換盞時(shí)，酒精“潤物細(xì)無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性輕易出現(xiàn)疲憊、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。
進(jìn)補(bǔ)原則：對于這類男性，進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。
食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
氣溫驟降，脾受寒困，脾不運(yùn)化，或素體脾虛。
進(jìn)補(bǔ)原則：脾虛的男士應(yīng)以補(bǔ)陽運(yùn)脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實(shí)以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產(chǎn)類。山藥、大棗、蓮子富含淀粉，輕易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應(yīng)該選擇細(xì)纖維的魚肉為主。
食療方案：在保證每日營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。
調(diào)查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬于虛胖體質(zhì)。肥胖是導(dǎo)致許多慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素。
進(jìn)補(bǔ)原則：虛胖的男性應(yīng)控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調(diào)料，做菜多采用少油的烹調(diào)方式，如清蒸、清燉、涼拌等。
食療方案：在用魚、蝦和海參類進(jìn)補(bǔ)時(shí)配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進(jìn)補(bǔ)效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進(jìn)脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的男士食用。
常上夜班熬夜的男士由于用眼過度，易出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清；身體違背生理規(guī)律及超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)易導(dǎo)致身體疲勞。
進(jìn)補(bǔ)原則：早餐要營養(yǎng)充分，以保證旺盛的精力；中餐則可多吃含蛋白質(zhì)高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟等；晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯后吃點(diǎn)新鮮水果。
食療方案：平時(shí)要注意多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2的食品；同時(shí)，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等；還要有意識(shí)地多選用保護(hù)眼睛的食物，如雞蛋、動(dòng)物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯(cuò)的選擇。
腎虛男的進(jìn)補(bǔ)方案
補(bǔ)腎仍然是男性的“重頭戲”。腎虛的男性多表現(xiàn)為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎固陽，養(yǎng)血固精為本。
進(jìn)補(bǔ)原則：對于腎虛的男性，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質(zhì)、?；撬?、精氨酸和鋅，動(dòng)物的鞭和甲魚也是補(bǔ)腎的上佳選擇。冬季應(yīng)該多食用一些偏于溫?zé)嵝苑浅Ｊ悄軌驕匮a(bǔ)腎陽的食物，適當(dāng)攝入營養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補(bǔ)體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補(bǔ)血益腎填精，抵御寒邪。
食療方案：當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時(shí)，吃肉喝湯。
喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當(dāng)成生活習(xí)慣之一。在觥籌交錯(cuò)、推杯換盞時(shí)，酒精“潤物細(xì)無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性輕易出現(xiàn)疲憊、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。
進(jìn)補(bǔ)原則：對于這類男性，進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。
食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
氣溫驟降，脾受寒困，脾不運(yùn)化，或素體脾虛。
進(jìn)補(bǔ)原則：脾虛的男士應(yīng)以補(bǔ)陽運(yùn)脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實(shí)以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產(chǎn)類。山藥、大棗、蓮子富含淀粉，輕易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應(yīng)該選擇細(xì)纖維的魚肉為主。
食療方案：在保證每日營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。
調(diào)查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬于虛胖體質(zhì)。肥胖是導(dǎo)致許多慢性非傳染性疾病的危險(xiǎn)因素。
進(jìn)補(bǔ)原則：虛胖的男性應(yīng)控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調(diào)料，做菜多采用少油的烹調(diào)方式，如清蒸、清燉、涼拌等。
食療方案：在用魚、蝦和海參類進(jìn)補(bǔ)時(shí)配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進(jìn)補(bǔ)效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進(jìn)脂肪代謝，有利于減肥，適合虛胖的男士食用。
常上夜班熬夜的男士由于用眼過度，易出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清；身體違背生理規(guī)律及超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)易導(dǎo)致身體疲勞。
進(jìn)補(bǔ)原則：早餐要營養(yǎng)充分，以保證旺盛的精力；中餐則可多吃含蛋白質(zhì)高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟等；晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯后吃點(diǎn)新鮮水果。
食療方案：平時(shí)要注意多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2的食品；同時(shí)，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等；還要有意識(shí)地多選用保護(hù)眼睛的食物，如雞蛋、動(dòng)物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯(cuò)的選擇。
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