美容養(yǎng)顏之保 寶之素黑糯米雪蛤膏
中醫(yī)養(yǎng)生女性美容養(yǎng)顏膏方。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“美容養(yǎng)顏之保 寶之素黑糯米雪蛤膏”，希望能對您有所幫助，請收藏。
雪蛤(又名林蛙)英文名稱是：Chinese Forest Frog雪蛤是生長于中國東北長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱雪蛤。
獨特的生長環(huán)境和頑強的生命力造就了雪蛤神奇的功能。雪蛤主要生長在長白山一帶，經受了嚴冬和酷暑的重重考驗，雪蛤具備了非常頑強的生命力。雪蛤享有“生命力之冠” 的稱號。
很多女性朋友非常注重美容養(yǎng)顏，雪蛤的養(yǎng)顏功效是眾所周知的。因其性溫，含有大量的蛋白質、氨其基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，非常適合作為日常的滋養(yǎng)補品。
日常，我們經常聽到的林蛙油其實就是雪蛤油，據相關書籍記載。明代和(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭)并稱為四大珍禽。相傳到了清代，被作為貢品進貢。林蛙油中含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
寶之素黑糯米雪蛤膏的原料以及食用方法：
凈含量：黑糯米雪蛤膏200克+椰汁25克
配 料：水、冰糖、黑糯米、雪蛤膏、淀粉;椰汁：純椰漿、水
食用方法：開啟后攪拌即食。
口感絕佳的建議食用方式：
加熱食用：請將椰汁搖勻后撕開蓋膜倒入撕開蓋膜的雪蛤制品內，將撕開蓋膜的雪蛤制品放入微波爐內加熱1.5分鐘后攪拌食用。
冷藏食用：將椰汁搖勻后撕開蓋膜倒入冷藏后的雪蛤制品內攪拌食用。
保存方法：請置于陰涼干爽處!
保質期：24個月
知識
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或許，大家都知道，紫米是一種很有營養(yǎng)的水稻大米了，也許因為它的顏色看著是紫色，因而被叫做紫米。同時，在有的地方也叫做黑糯米哦。用紫米做飯是非常美味糯口的，口感很好。紫米，含有豐富的賴氨酸、葉酸、多種的維生素等豐富的微量元素，是我們生活中必不可少的養(yǎng)生食材了。它的做法也是多種多樣的，我們可以用它做紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯等是非常受人們喜愛的，而且有著很好地滋補作用了。那么，今天就為大家介紹一款關于紫米具有很強的滋補功效的養(yǎng)生食譜了，我們一起來了解一下吧，很期待吧!
黑糯米人參雞湯——滋補養(yǎng)顏護心保脾
材料：鮮人參、雞肉、黑糯米(紫米)、胡椒粉、鹽
功效：先人參是一種很滋補的藥材，也比較珍貴了，它可以補血益氣，消除疲勞，恢復體內，是非常適合體質虛弱或者產后的朋友吃的。雞肉含脂肪量極低，把它與人參熬煮，是一道很不錯的補品哦。若再加上補血養(yǎng)氣的黑糯米(紫米)的話，那么湯不僅新鮮也更加滋補養(yǎng)顏了?？傊?，是一道非常不錯的養(yǎng)生食品了。
做法
1、把雞洗凈并切塊，同時黑糯米(紫米)洗凈，浸泡20分鐘哦。
2、鮮人參洗凈，紅棗去核，放置備用。
4、把雞肉和黑糯米一起放入鍋中，同時加入姜等調理等到水開后再用小火慢慢熬煮吧，最后加點鹽巴就可以了喲。
通古上面為大家?guī)淼挠嘘P“黑糯米人參雞湯的制作方法和功效”的內容介紹，相信大家對于黑糯米也就是“紫米”有了更多的認識和了解了，尤其是它的做法呢也是非常豐富的(今天只是為大家介紹了一款比較有特色的食譜)。有時間，不妨可以這樣做一下哦，還是很好地。
野生黑枸杞 - 黑枸杞概述
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。經科學檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超過藍莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍莓含OpC330～3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超強的增強免疫力、延緩衰老的滋補作用。其維生素、礦物質等營養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含有大量水溶性花青素?；ㄇ嗨氐陌l(fā)現(xiàn)和應用使人類從20世紀的抗生素、維生素時代，進入到21世紀的花青素時代!花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素，屬于類黃酮化合物。花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍,也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性。
野生黑枸杞 - 黑枸杞營養(yǎng)成分
對黑果枸杞果實中所含的蛋白氨基酸、游離氨基酸、無機元素、維生素C、B1、B2以及果肉種的總糖、總酸的分析測定表明：黑果枸杞果實中的總糖含量為6.9﹪，總酸含量為0.735﹪。含有人體必需的18種氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數呈游離狀態(tài)。游離氨基酸約占氨基酸總量的50﹪，這些氨基酸的含量超過紅枸杞，其中Vc和脂肪含量遠遠高于紅枸杞，有利于人體直接吸收。同時果實所含的微量元素也很豐富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，還含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。由于微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補充人體維生素C的不足。
黑果枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高，為71.48﹪。含有17種氨基酸。谷氨酸含量最高，為1.14﹪，其次是天門冬氨酸，為1.11﹪，蛋氨酸與胱氨酸含量最低，為0.14﹪。蛋白質含量11.5﹪，總糖34.43﹪，還原糖33.68﹪，Vc212.11mg(100g)ˉ1，水分10.31﹪。黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠的開發(fā)潛力。黑果枸杞果實中的有益微量元素比植株部分均高，說明其果實中的微量元素對人體有益，而且原料豐富，開發(fā)前景非常廣闊。將其果實進一步深加工應用于醫(yī)藥、保健食品、飲料行業(yè)，將具有一定得經濟效益。
野生黑枸杞 - 黑枸杞功效與作用
1、抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質量能得到顯著提高。
2、美容養(yǎng)顏、改善皮膚
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免于難。
3、補腎益精、預防癌癥
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
4、護肝明目、增進視力
醫(yī)學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質(Rho dopsin)的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
5、改善循環(huán)、增強體質
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
6、防治糖尿病
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
野生黑枸杞 - 黑枸杞的食用方法
1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干
2、泡水：用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(酸性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹?(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。
另外，根據中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。
黑豆的作用
一、高蛋白低熱量：黑豆的蛋白質含量最高達百分之三十六至四十，相當于肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量，較美國FDA規(guī)定的高級蛋白質標準還高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達九成五以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。對老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處 。
二、增強活力精力：根據中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大腦老化：黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的物質。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、美容養(yǎng)顏：古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚變白嫩;宋朝文學家蘇東坡，曾記述當時京城汴梁宮廷內外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要的成份就是黑豆。為什么黑豆有助美容養(yǎng)顏呢?因為黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍，維生素E是人類發(fā)現(xiàn)的最好的保持青春健美，延長生命的物質。
五、預防便秘：黑豆中粗纖維的含量達百分之四，超過黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問題，現(xiàn)代人飲食過于講求精致，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道負擔，容易產生便秘，會引起痔瘡腸癌的發(fā)生。每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便秘發(fā)生。
黑豆的食用方法
黑豆汁
功效:夏季養(yǎng)生食譜,清熱解毒食譜,水腫食譜
主料:黑豆 100克
1. 黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時撈出;
2. 黑豆放入榨汁機中，加入開水，攪打15分鐘;
3. 將生黑豆?jié){倒入鍋中，以中火煮滾后，改用小火煮10分鐘;
4. 熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中;
5. 在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。
醋泡黑豆的功效：
推薦醋泡黑豆的功效及其做法：
功效：醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
1;熟的泡 優(yōu)點 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。
2;生的泡 優(yōu)點效果好 但是耗時間 能有效保留營養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４妗?/p>
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
人們的飲食當前的問題就是過于精細，比如經常吃大米的家庭，孩子或者是大人容易發(fā)生便秘的問題。所以經常改善一下飲食是非常有必要的，比如可以吃一些粗糧纖維的食物，玉米，或者是糯米都可以。那么黑糯米可以制作成糯米湯圓之類的，當然也可以直接蒸熟，可是黑糯米怎么蒸呢？
1.傳統(tǒng)電鍋蒸糯米
用傳統(tǒng)電鍋蒸糯米是非常輕松快速的方式，不必事先浸泡，洗完瀝干就能放入內鍋蒸煮;若浸泡吸收了太多水分，反而會煮不出粒粒分明的口感。
料理步驟：
1.糯米洗凈、瀝干放入電鍋內鍋，加入足量的過濾開水，米與水的比例可以抓1：0.5～0.6左右(以淹過米粒為主)?？梢詢儒佒屑尤?～2滴油，讓煮出的糯米更漂亮、也能減少沾黏的機率。
2.水量比例并非一成不變，必須依米量來略微調整。若米超過3杯的話，內鍋的水量要減少，例如要煮6杯米，內鍋的水量就不需要加入3杯，只要讓水蓋過米0.5公分即可。如果鍋子比較大卻只要煮少量，如10人份電鍋煮2杯米，就要提高內鍋水的比例，使水淹過米，煮好的成品才不會夾生。2外鍋加1杯水，上蓋按下開關蒸煮。開關跳起時先不開蓋，用余溫燜約10分鐘，再試吃米粒夠熟即可。外鍋的水也依米量多寡而定，米量多外鍋就多家半杯到1杯的水。
pLUS 先燙再蒸
糯米洗凈后，放入沸水中汆燙約20～40秒，起鍋瀝干。放入電鍋內鍋，外鍋放1～1.5杯水，按下開關蒸至開關跳起，再燜約10分鐘即可。事先過燙能增加米飯的飽水度，吃起來口感較佳，也可加速糯米蒸至熟透的時間!燙過的糯米不需要再加水蒸煮。
蒸籠蒸糯米
傳統(tǒng)蒸籠蒸糯米是許多老店使用的方法，耗時比較久、步驟較麻煩，但蒸出的糯米最彈牙可口!若要用來招待客人或送禮，不防試試蒸籠的煮法。
料理步驟：
糯米洗凈，浸泡過濾清水3～4 小時，瀝干。
水至少要比米高1～2 公分，若水量太少糯米吸水量會不足，米心泡軟煮出的糯米才會Q彈好吃。2蒸鍋裝7～8分滿的水，煮至沸騰(水量一定要足夠，不要讓水煮干了)。蒸籠布弄濕、擰干后放入蒸籠內，平鋪上糯米，開中大火加熱，計時約15分鐘。
蒸籠布要選擇透氣佳的棉布，米才能蒸透。315分鐘后掀蓋，用筷子在糯米中戳出幾個透氣的孔，讓蒸氣可以上下對流，中間的米才能均勻熟透;接著在糯米上方灑些溫熱的過濾開水，灑水是為了保持上方的濕潤度，量不必太多。
蒸煮途中不要常常掀蓋，以免蒸氣溢散、溫度改變太大。4繼續(xù)中火蒸15分鐘后，灑第2次水再蒸10～15分鐘，即可試吃看看熟度，若口感剛好即可關火;熟度不足則需要再蒸約5分鐘。
一般約會需要蒸煮40～45分鐘，在第一次灑水時也可以先試吃看看軟硬度，自行調整蒸煮時間!
煮熟的糯米放入配料，將飯匙伸至底部，從鍋底往上翻出、內外翻動，就能將炒料與糯米拌勻，好吃的米糕即完成!
美味小叮嚀
.熟透的糯米趁熱倒出，馬上放入要拌的醬汁中攪拌，不要放到冷卻，否則糯米會變得很黏，難以拌開。
.糯米飯若是要用來包飯團，要注意煮好的米飯一定不能夾生，若米粒沒有完全熟透，可以于米粒灑一些水再蒸煮一次。不過要用來做油飯的糯米若夾生了，可以在炒拌油飯時，加入炒餡料產生的湯汁及調味料翻拌均勻，最后再稍微蒸過，不但入味、口感也好。
要加入配料的糯米(如米糕、粽子)，若熟度不足，可以與醬汁一起入鍋炒。
.因為糯米吃多了容易脹氣，有些人會混和白米一起煮，不過因為秈米、粳米的含水量及硬度大不同，混合一起煮口感肯定會有落差!若要搭配著食用，建議可以各自蒸煮好后再拌在一起。
中國的特殊地理環(huán)境，是形成氣候和物種多樣性的重要原因。中國南北緯度跨度比較大，氣溫差異比較大，因此各地的種植業(yè)有明顯的差異。就南方來說，人們主要種植的糧食作物是稻米，因此米飯是南方人們的主食。然而南方稻米的種類也有很多種，不一而足。
黑糯米屬于稻米的一種，味道特別的香，而且特別的粘，很適合一部分人的口感需要，尤其是老年人，那么，黑糯米究竟有什么功效呢?一些來研究一下吧!
食用功效
現(xiàn)代醫(yī)學證實，黑糯米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經常食用黑糯米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑糯米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。按照營養(yǎng)專家黎黍勻研究，黑糯米的生命力指數為7.7021，食物防病指數為36.05，具有較強的保健功能。
黑糯米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑糯米比普通大米更具營養(yǎng)。多食黑糯米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
以上，我們可以看出黑糯米的功效，它對人體是有非常大的好處的，不管是老年人還是小孩。所以，為了健康的身體，也為了健康的生活，我們每個人都應該對飲食加以重視，在生活中可以多吃一下黑糯米。
想必大家對于黑糯米應該是比較熟悉的了吧?黑糯米的用途很廣，最主要的就是平時的食用方面了。黑糯米的顏色其實并不像它的名字一樣呈現(xiàn)黑色，其實黑糯米的顏色應該是紫紅色的，所以又有人稱黑糯米為血糯米。黑糯米是一種營養(yǎng)價值很高的米，還有豐富的蛋白質，脂肪以及鈣等等用于物質，受到很多人的喜愛。
黑糯米補血粥的功效：提到補血食物，我們最先想到的就是紅棗、桂圓、山藥，黑糯米相比較提到的3類補血食物，其補血功效也不容小覷。黑糯米是一種老少皆宜的主食，具有一定的食用價值，尤其是對于孩子和女性。女性在生理期間，經常食用黑糯米粥，對補血養(yǎng)氣有很好的療效，所以黑糯米被稱為種補血圣品，它的吃法也是多種多樣的。下面就為各位朋友介紹黑糯米補血粥的做法。
黑糯米補血粥的做法介紹
紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。
工藝做法：煮。
配菜專區(qū)：熱菜;粥的做法。
制作方法：
元肉洗凈待用。
紅棗洗凈待用。
黑糯米洗凈，加入紅棗、元肉適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
如何辨別假的黑糯米?一個方法把糯米放在水里觀察顏色，一般天然的黑糯米在水里浸泡后，種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，水的顏色會變成紫紅色，時間越長紅色越濃。如果是假冒的染色黑糯米，浸泡在水里后，表面的色素很快就溶解了，隨著長時間的浸泡，米會恢復成奶白顏色。
提示
我們所了解的黑糯米具有很好的補血滋補作用，但是黑糯米的作用還不僅僅于此，它還是養(yǎng)發(fā)護發(fā)的好東西。少白頭的人可以多吃黑糯米。溫馨提醒黑糯米不能夠直接食用，需要加入其它的配料，這樣才能更好的吸收到黑糯米的營養(yǎng)。
明代歸有光的《山茶》詩寫道：“雖是富貴姿，而非妖冶容。歲寒無后凋，亦自當春風?！?/p>
山茶花以云南山茶最為著名。山茶花除栽培觀賞外，花朵、根莖都可做藥用，有收斂止血之功效?！渡褶r本草經》就有對山茶花的記載，說其氣味甘平、無毒。山茶花也是高級制茶原料，且色香味俱佳，是茶中珍品，甚受人們青睞。
曾看到有文章記載，清代的慈禧太后就是用山茶花與黃酒混合后沐浴的。
山茶花茶有較好的祛斑效果，一般喝一個月后，就會發(fā)現(xiàn)臉上的斑點變淡了，三個月會讓雀斑慢慢消失。
山茶花還有散淤消腫、降脂的功效，可以促進人體細胞的新陳代謝，并能全面調節(jié)內分泌，其減肥效果比較明顯。
山茶花可以做出多種養(yǎng)顏菜品，如山茶花粥、山茶花茶、山茶絲瓜湯、山茶花冰飲等。
糯米藕是江南傳統(tǒng)菜式中一道獨具特色的中式甜品，大多是配桂花來吃。這款山茶糯米藕，用到了紅糖、紅棗、山茶花，而紅糖、紅棗、蓮藕都是補血益氣的佳品，再加以山茶花來煮，都是可滋補入藥的黃金食物，便也成了一道美容養(yǎng)顏的黃金美食。
山茶糯米藕的食譜做法：
材料：山茶花20克，鮮藕1段，糯米150克，紅棗8顆。
調料：紅糖50克，冰糖30克，淀粉10克。
做法：
1、糯米淘洗干凈，入清水中浸2小時，撈出后瀝干。
2、藕去皮、洗凈，切下一端藕節(jié)，將泡好的糯米從藕節(jié)的一端灌入藕孔中。
3、用筷子搗實。
4、藕眼里都灌滿糯米后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口。
5、把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，放入紅糖和紅棗，大火煮開后轉小火再煮至熟透，撈出。
6、鍋內放入煮藕的湯汁，加山茶花。
7、再加冰糖，煮5分鐘后勾芡，澆在切好的藕上即可。
每一種食物都有不同的營養(yǎng)價值，我們在食用任何食物的時候不僅與做法有關也與食材的選擇有直接的關系，所以我們平時在購買食物的時候要掌握好選擇的方法，下面一起來看一下什么樣的糯米好。
1、黑糯米的選購要挑選顆粒完整，飽滿，顏色均勻，沒有碎裂和雜質者為佳。
2、黑米買來用清水泡，如果水變色，就說明你買的米是經過染色變成黑色的，真正的黑米不會變色。
3、黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人工染色黑米；小米可取少量放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數次，如紙上有黃色，說明待測小米中染有黃色素，另外，也可將少量樣品加水，觀察水的顏色變化。
4、還可看色澤、外觀和聞氣味、嘗味道。一般黑米有光澤，很少有碎米，無蟲，不含雜質?？稍谑种腥∩倭亢诿?，向黑米哈一口熱氣，然后立即聞氣味，優(yōu)質黑米具有正常的清香味，也可取少量黑米放入口中細嚼，優(yōu)質黑米味佳，微甜，無任何異味；正常的小米米粒，大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質，氣味和味道判斷與黑米相同。
【辨別方法】
1.看：正宗黑米只是表面米皮為黑色，剝去米皮，米心是白色，米粒顏色有深有淺，而染色黑米顏色基本一致。
2.聞：正宗黑米用溫水泡后有天然米香，染色米無米香、有異味。
3.摸：正宗黑米是糙米，米上有米溝。
4.搓：正宗米不掉色，水洗時才掉色，而染色米一般手搓會掉色。
tips：黑糯米與糯米一樣，不易於消化，腸胃不佳者或老年人，最好不要吃太多。熱性體質或腸胃燥熱而上火者，亦不宜多食用，以免助長火氣上升。
能購買到美味和營養(yǎng)的食物也能夠讓心情變得非常的好，上面就是對什么樣的糯米好的一些介紹，這樣我們在購買食材的時候可以按照上面的方法去試一下，這樣制作起來或者吃起來的時候就能夠更好地品嘗它的味道了。
食粥之道，。
粥之千變萬化，更是道也不盡。自古至今，由南到北，熬粥儼然已成為一種文化。
五豆粥，顧名思義，用豆熬粥。此搭配當然非我原創(chuàng)，自古有之。到中里巴人的《求醫(yī)不如求己》得以廣為流傳。
先不提魯莽的跟風而行，養(yǎng)顏與否置一旁，由身體傳達的訊息不會欺騙自己，五豆粥堅持喝了兩周，五臟六腑俱舒適，便秘也成了上世紀的事。恰逢生理期，連陪伴我數年的痛經之癥都隱約不見。
粥，為最好的補氣補血之物。
由黃豆，紅豆，黑豆，綠豆，紫米（買不到紫米，用了黑米代替）組成的這副五豆粥，對五臟六腑全都顧及，寒熱搭配，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補不增瘀滯。長期堅持食用，必是養(yǎng)顏養(yǎng)生之佳物。
五豆粥
原料：
黃豆：味甘，性平。入脾、肺、大腸經。補氣健脾，行氣導滯，養(yǎng)血潤燥，利水消腫。
綠豆：味甘，性涼。入心、胃經。清熱解毒，利水消腫，開胃健脾。
黑豆：味甘，性平。入脾、胃經。滋陰養(yǎng)血，活血利水，補虛黑發(fā)，祛風解毒。
赤豆（紅小豆）：味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱經。利水消腫，除脹消痞，健脾補血?！妒承员静荨氛J為其下水腫，久食瘦人，看來有減肥的功效。
黑米：味甘，性平。入腎經。滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸。濕滑益精，補肺緩筋。
輔料：
可適量加花生、薏米、小米、紅棗。
做法：
等量黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、花生、薏米，入水浸泡過夜。沖洗干凈，加黑米，小米，紅棗，足夠量的清水，大火熬開，轉小火熬煮2-3個小時。
Tips：
1、我各個材料抓一把，用蘇泊爾22cm湯鍋加滿水熬三個小時，正好剩下5寸碗4碗量，兩人吃兩頓。
2、紫米買不到，換為黑米。
3、豆粥比較難消化，尤其對于脾胃不好的人。有個很好的辦法，熬好的粥，直接入料理機打碎成泥，對于消化不好的人來講，也能非常好的消化吸收。
4、吃時可加少許紅糖。但不可加糖一起熬煮。
養(yǎng)顏之紅糖雞蛋餅的營養(yǎng)價值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準備這樣一道菜，非常開胃下飯，刺激你的食欲，而且養(yǎng)顏之紅糖雞蛋餅還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進脂肪新陳代謝，成為女性朋友最愛的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。
2、雞蛋打散后倒入紅糖打勻，我的是小包裝的，15克
3、家里這種大小的陶瓷湯勺，2湯匙的面粉加進去一起打勻
4、盡量打散，不要有面粉顆粒
5、用筷子撥起面糊像這個狀態(tài)，就差不多了
6、用不粘鍋，不要刷油，刷了油會很油膩，把面粉糊倒進去搖均勻，開小火煎
7、煎餅中間過程翻一面煎下就好，然后拿起來切塊，出鍋啦出鍋啦
8、掰開可以看到很多氣泡孔，有點像蛋糕和銅鑼燒的感覺。紅糖加熱后會有非常濃郁的香味，很香甜
大家可以發(fā)揮自己的想象力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創(chuàng)意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
在我們的生活中一些粥類食物對身體的保健可是非常有好處的，粥類食物容易消化利于我們的身體的吸收，今天就為大家具體的介紹一下，黑糯米補血粥的具體做法以及它的營養(yǎng)功效快來了解一下吧！
做法：
材料：黑糯米100克 山藥5克 紅棗30克 桂圓10粒 紅糖適量；
制作方法
1、大棗洗凈待用。
2、桂圓去皮洗凈待用。
3、黑糯米洗凈，加入紅棗、山藥、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養(yǎng)價值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖， 小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán)，但是因為不易消化，每次盡量下7.8個就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）。次補血粥比第一款的中藥材成分稍微低點，是款清淡式補血食物。
營養(yǎng)價值：
黑糯米富含豐富的含蛋白質、脂肪、碳水化合物、的鈣、磷、鐵、維生素等物質,具有益氣健脾、生津止汗的作用,對人體有益處。含豐富的含蛋白質、脂肪、碳水化合物、的鈣、磷、鐵、維生素等物質,具有益氣健脾、生津止汗的作用,對人體有益處。同時黑糯米中含有大量的花青素，其中花青素
1.助于預防多種與自由基有關的疾病
2．增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌癥
3．降低感冒的次數和縮短持續(xù)時間；
4．具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成
5．具有抗炎功效，因而可以預防包括關節(jié)炎和腫脹在內的炎癥
6．緩解花粉病和其它過敏癥
以上小編為大家介紹了黑米補血粥的具體做法，以及它的營養(yǎng)我想大家應該都了解了。生活中我們懂得了它的制作方法，那么適當的去吃一些黑米補血粥，對我們的身體保健來說可是非常有用的哦！
櫻桃是大家都很熟悉的水果，既然是水果當然少不了水果的營養(yǎng)。不過它味美形嬌，除了營養(yǎng)豐富還可以美白肌膚。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。
研究發(fā)現(xiàn)，一杯櫻桃汁所含營養(yǎng)，相當于23份水果蔬菜。科研人員通過對美國生產的蒙特默倫西酸櫻桃的研究發(fā)現(xiàn)，250毫升的櫻桃汁對人體的保護作用比5份豆類、西紅柿、西瓜、胡蘿卜和香蕉還要好。
內服：櫻桃味美營養(yǎng)豐富，但還是得淺嘗輒止。專業(yè)人員提醒，櫻桃雖自古就有美容果之美譽，但其性溫，食之過多可引起上火、流鼻血、損肺，一次吃得過多還可導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。此外，胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃櫻桃，以免加重對胃黏膜的損傷。
因此，每天吃櫻桃應控制在12顆左右。
櫻桃榨汁飲用能夠提高食用的吸收率。進入血液循環(huán)的時間更長，這樣能在很短時間內達到細胞內部，提供各種營養(yǎng)。
做法
輔料：櫻桃洗凈后去核一小碗、涼白開水500ml
制作：將櫻桃放入榨汁機中加水攪拌，直到看不到實肉果粒為止，可倒出飲用。
功效：具有潤澤、紅潤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。
櫻桃酒除了具有一般水果酒的透明質感之外，甜而不膩的口感總能博得愛美女生的喜愛。除了能緩解由于受寒而引起的關節(jié)疼痛之外還能活血，增強肝臟功能，緩解輕微的眼部干燥。
外用：櫻桃的提取成分被添加在護膚品中，能夠滋潤肌膚，帶來肌膚前所未有的通透感，非常適合修護使用，對于敏感肌膚和干性肌膚的保濕有益。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關于黑糯米粽子的做法。
2.粽葉用溫水泡3小時。
3.五花肉切片后用料酒、醬油、鹽腌制30分鐘；蛋黃切小塊。
4.將泡好的黑糯米加鹽、五香粉拌勻。
5.把粽葉折成漏斗形。
6.先放入黑糯米。
7.再放入脫衣綠豆、五花肉和蛋黃。
8.再放入黑糯米。
9.把它折成三角形。
10.用棉線繩綁緊。
11.將粽子放入高壓鍋，放入適量水。
12.壓30分鐘即可。
看完上文關于黑糯米粽子做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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