一日吃仨?xiàng)棧装l(fā)不輸紅顏——核桃紅棗勻酒釀
一日養(yǎng)生常識。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“一日吃仨?xiàng)?，白發(fā)不輸紅顏——核桃紅棗勻酒釀”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
秋天涼風(fēng)習(xí)習(xí)，天高云淡，最主要的是晚上不像夏天那么熱，能睡個好覺。但還有這樣一群人，他們就算在涼爽宜人的秋季，也依然是輾轉(zhuǎn)難眠。
那么，有什么方法能讓他們睡上安穩(wěn)覺呢？
中醫(yī)認(rèn)為，要有效地防止失眠，關(guān)鍵是安神。
安神并沒有想象的那么復(fù)雜，用一些日常的食材就能達(dá)到目的，如核桃、龍眼、紅棗、枸杞等。
核桃，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效；而“龍眼大補(bǔ)”（李時(shí)珍語），專門調(diào)理食欲不振、失眠健忘、面色蒼白、身體浮腫等癥狀，不僅可以開胃益脾、補(bǔ)腦強(qiáng)身，還能補(bǔ)血養(yǎng)顏，讓您神采奕奕。
紅棗的好處就是“一日吃仨?xiàng)?，紅顏不顯老”。其實(shí)，性溫味甘的紅棗除了有安神解郁的功效之外，還能補(bǔ)益脾胃、滋潤氣血。
另外，枸杞有滋肝補(bǔ)腎、強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)血明目、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老的功效。
這四種補(bǔ)益氣血的食材加在一起，配上酸酸甜甜的酒釀，您就可以盡情度過一個美妙的金秋了。
當(dāng)令美食一點(diǎn)通
原料：
核桃仁30克，龍眼肉30克，紅棗50克，枸杞子30克，雞蛋1個，酒釀適量。
方法：
將核桃仁、龍眼肉、紅棗、枸杞子洗凈后，加水適量，熬成濃汁。
加入適量酒釀，熬煮開鍋。
將鮮雞蛋打碎倒入，開鍋后即成。
用法：
早晚餐前服1碗，男女均可服用。
功效：
補(bǔ)陰，潤肺，安神。
注意：
服用期間忌食生冷油膩及辛辣食品。
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目錄：
第一章：一天十個棗，一輩子不顯老--大棗
第二章：五谷加大棗勝過靈芝草
第三章：若要皮膚好粥里加大棗春季養(yǎng)生多吃大棗
大棗的神妙之處有很多他不但對女性的護(hù)養(yǎng)方面有著不同凡響的功效，而且可以調(diào)養(yǎng)女人更年期綜合征，大棗還可以幫助寶寶開胃。下面小編就具體給大家講講大棗的功效與作用以及大棗對女人的好處。
一天十個棗，一輩子不顯老--大棗
我國是世界上最早產(chǎn)棗的國家，到目前已有四千多年的種植歷史。棗自古以來就被列為五果（桃、李、梅、杏、棗）之一。古醫(yī)書上說：此藥甘潤膏凝，善補(bǔ)陰陽、氣血、津液、脈絡(luò)、筋俞、骨髓，一切虛損，無不宜之。用現(xiàn)代話來講，基本上到了萬能的程度。醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》和《金匱要略》中用棗方有58個之多。民間也常說：一日食三棗，郎中不用找。天天吃大棗，青春永不老。要想皮膚好，粥里加紅棗。五谷加大棗，勝似靈芝草。
一顆大棗就是一顆駐顏丹
關(guān)于大棗的神妙之處有很多傳說故事，相傳隋代有個女孩，17歲時(shí)得了一種怪病，面色蒼白，渾身潰爛，散發(fā)著臭味。看了很多醫(yī)生都治不好，姑娘天天躲在屋里以淚洗面，不愿見人，也沒法見人。仙人仲思聽說了這件事，選了上好的大棗、桂枝心、白瓜子、松樹皮等，研成粉末，讓她服下，三個月后，奇跡出現(xiàn)了，少女變得貌美如花，不但沒有了臭味，還香氣四溢，又過了一個月，變成了天仙般的美人?！侗眽衄嵳劇防锏挠涊d更加神奇，說河北永樂縣盛產(chǎn)大棗，世傳誰能找到?jīng)]有核的棗吃了可以成仙。有個蘇姓女子找到了，吃了這種棗以后，不再吃五谷了，到五十歲嫁人時(shí)，容貌還像十幾歲的小姑娘一樣。傳說有些夸張，但由此也可看出大棗在養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、對女性的護(hù)養(yǎng)方面功效一定是不同凡響的。
大棗的養(yǎng)生美容功效主要體現(xiàn)在它補(bǔ)血的方面，為什么吃棗的女性面色紅潤？因?yàn)檠?，所以膚色好。女性氣血充盈了才會漂亮，月經(jīng)量多的女性尤其要注意補(bǔ)血，有沒有簡便的方法呢？當(dāng)然有！黑木耳10克、大棗50克，加適量的水一起煮，煮熟后加些白糖，在月經(jīng)前一周到月經(jīng)結(jié)束這段時(shí)間每天或隔天飲用，健脾、補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)的功效特別顯著。
更年期女性的安心丸
女性朋友到了絕經(jīng)時(shí)期多少都會有些更年期綜合征，潮熱出汗、心中煩亂、情緒不穩(wěn)、睡眠不好、愛發(fā)脾氣，就像個不定時(shí)的炸彈，不知道什么時(shí)候就會跟身邊的人來場暴風(fēng)驟雨，或者自己莫名地?zé)┰昕奁魂?。這些也很正常，但不能任由這種情況蔓延，我們得調(diào)養(yǎng)一下。
大棗寧心安神的作用早有記載。傳說宋代有一個婦人，經(jīng)常莫名其妙地大哭不止，四處求醫(yī)都沒有效果，焚香禱告也沒作用，后來找到名醫(yī)許叔微，用大棗湯藥到病除。《金匱玉函》里也有個類似的 案，病人癥狀也是情緒失常，難以自控地悲傷落淚，把家人急壞了，找到名醫(yī)陳自明求救，陳大夫讓她家人用甘草二兩、小麥一升、大棗十枚，煮水喝。她的家人覺得所用的藥材也太簡單了，以為名醫(yī)也不過如此，用點(diǎn)吃不死的東西糊弄人，可是更好的辦法也沒有，就死馬當(dāng)活馬醫(yī)吧，沒想到喝了十幾次以后病就真的好了。所以有時(shí)候看似平常的東西，生活中非常常見的食物，其中的奧妙我們還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有認(rèn)識和利用呢！
不但對于更年期女性，就是平時(shí)有失眠、多夢、情緒不寧的人也可以試試我下面說的這些食物。先說一道大棗白果燉烏雞。
把處理干凈的烏雞，放進(jìn)鍋里加水，放50克大棗，20克去殼白果、生姜塊、蔥、料酒，用旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火燉煮約一小時(shí)，加鹽、味精，就可以享用了。烏雞補(bǔ)腎強(qiáng)肝、補(bǔ)氣益血，大棗養(yǎng)血安神，對更年期女性心悸、失眠、多夢等癥狀有很好的改善作用。雖然這道菜很好，但是在現(xiàn)實(shí)中我發(fā)現(xiàn)很多人不喜歡吃烏雞，覺得它黑漆漆的，看著都吃不下去。不喜歡吃大棗白果燉烏雞的女性可以換一道甜品，相信沒有女性會討厭甜品的。
百合大棗粥就很好喝。百合清潤的效果很好，就算沒什么病的人，入秋喝點(diǎn)百合粥也有利于防秋燥。把10克百合先用水泡一泡，去除部分苦味，再把300克江米淘洗干凈，加入百合和10枚大棗用文火熬粥，煮熟出鍋時(shí)再加適量的白糖。做粥的時(shí)候再加些龍眼也可以。這款粥能調(diào)和經(jīng)絡(luò)、養(yǎng)顏潤色，對睡眠不好、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、多汗和更年期焦慮的女性很有好處。
炒大棗，讓寶寶胃口好
廣告上說媽媽們最開心的事情就是看到寶寶大口大口地吃東西，可是現(xiàn)在很多孩子都不愛吃飯，爸爸媽媽端著飯碗追著喂飯是常見的景象，為了能讓寶貝吃進(jìn)東西家長不惜金錢買各種保健品，但效果也未必好。我就常給身邊的年輕家長出些不費(fèi)錢又好用的招：把10枚大棗在鍋里略微炒炒，讓它變得有點(diǎn)焦了就可以，再加10克橘皮，或者4克陳皮也行，放保溫杯里用沸水沖泡10分鐘，給孩子當(dāng)飲料喝，酸酸甜甜的味道孩子一般都很喜歡，喝著喝著你會發(fā)現(xiàn)孩子的胃口就開了，能吃能喝了。其實(shí)不但小孩子，大人有這個問題也可以試試。
年紀(jì)大，血?dú)馑ィ么髼楌B(yǎng)血養(yǎng)精
以前有學(xué)生咨詢過我一個問題，她說她母親經(jīng)常感到腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦?，耳鳴，最令她苦惱的是白頭發(fā)越來越多，50歲的人看著像60。為了掩飾白發(fā)，她基本每兩個月都要染一次發(fā)，后來聽說總?cè)景l(fā)對身體危害很大，不敢染了，可是看著滿頭白發(fā)又心煩，左右為難。我問這個學(xué)生，她姥姥或者姥爺是不是也50左右就白頭了，她說：沒有，我大舅和阿姨們也都沒有，就我媽頭發(fā)白得快。既然不是家族遺傳，就說明這跟她本身的體質(zhì)很有關(guān)系。因?yàn)樗I氣虛，不能養(yǎng)血藏精，造成精血虧損。腎主骨藏精，其華在表，人體毛發(fā)生長、脫落，受腎氣盛衰的影響。我告訴她回家讓她媽媽把10克制首烏用水煎煮40分鐘，然后在首烏藥液中放入大棗30枚、桑葚10克、大米100克一起煮成粥，吃前可以再加點(diǎn)紅糖調(diào)味，早晚各一次。吃一段時(shí)間，就會大補(bǔ)氣血，不僅頭發(fā)有可能會慢慢變黑，其他癥狀也會減輕。
除了女性，男性的性功能減退、腰膝酸軟、遺精陽痿等問題，也可以試試用大棗來調(diào)養(yǎng)。買肥厚質(zhì)量好的大棗，一次用20枚，把核去掉，然后買50克大蝦，不去頭和外殼，把蝦洗凈切段，韭菜10克切小段，大米100克一起煮粥，這能益氣壯陽，提高性功能。所有氣血不足，營養(yǎng)不良的人都可以用大棗進(jìn)補(bǔ)，健康的人也可以經(jīng)常吃點(diǎn)大棗保養(yǎng)身體，但一次最好別超過20枚，吃得過量會引起胃酸過多和腹脹，還有可能造成腹瀉。如果是用煎煮的方法，一定要將大棗破開，分成幾小塊，這樣有利于有效成分的煎出，可增加藥效。而且棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，一定要連皮一起煎煮。大棗味甘性溫，食用過多會助濕生痰蘊(yùn)熱，有濕熱痰熱的人最好不要食用。大棗補(bǔ)血的效果好，通常我們會鼓勵女性食用，但有些情況卻是例外：月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃，否則水腫的情況會更嚴(yán)重；體質(zhì)燥熱的也不適合吃，否則會造成月經(jīng)量過多。已經(jīng)腐爛的大棗也一定不要吃，否則會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可能危及生命。吃完棗還要注意及時(shí)漱口，避免牙齒變黃和齲齒。
五谷加大棗勝過靈芝草
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血：這一點(diǎn)是大棗最主要的功效，在中藥里面大棗被列為補(bǔ)益藥，也是因?yàn)檫@一點(diǎn)。
如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個大棗馬上就會渾身有勁兒。因?yàn)榇髼椫泻写罅康奶穷愇镔|(zhì)，主要為葡萄糖，還含有與人參中類似的達(dá)瑪烷型皂甙，具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，并且在游泳試驗(yàn)中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時(shí)間明顯延長，表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補(bǔ)血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細(xì)胞減少癥等，大棗對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點(diǎn)大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護(hù)肝臟?！度悍甲V》記載：十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復(fù)炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人。就是在大棗成熟的季節(jié)，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
3、美容抗衰：這是許多女性朋友非常關(guān)注的，只要您堅(jiān)持吃棗，美容效果比用化妝品都好，因?yàn)榇髼検茄a(bǔ)充氣血的，能從內(nèi)而外調(diào)節(jié)肌膚，而這樣的美容效果才是最好的！大棗中豐富的維生素c能減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生。維生素a有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，不會讓皮膚干燥。維生素b族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。常食大棗可使人面色紅潤，神采煥發(fā)。故俗話說得好：一日吃三棗，終身不顯老。以后還會列專篇指導(dǎo)您怎樣吃棗美容。
4、安神助眠：大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。
可以在晚飯后將5~7枚大棗煎湯，臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
藥王孫思邈的《千金方》里面有個大棗蔥白湯專治心煩失眠，用大棗10枚，蔥白3根，將大棗洗凈浸泡后剔去棗核；蔥白洗凈；鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。于睡前吃棗喝湯，療效很好。
還可將大棗制成棗膏服用，安神效果也很不錯，用鮮大棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用小火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻，即成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完。
因?yàn)榇髼椉婢甙采?、補(bǔ)血的雙重效果，古代又常用來治療臟躁證，相當(dāng)于現(xiàn)在的更年期綜合癥，病人主要表現(xiàn)為心神不寧，無緣無故的悲傷惱怒，甚至哭泣，中醫(yī)用甘麥大棗湯療效確切，這個方子是以大棗為主要原料，和甘草、小麥同用，起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
大棗的安神效果也被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)，大棗中所含有黃酮類化合物（黃酮-雙-葡萄糖甙a）有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)c糖甙類有中樞神經(jīng)抑制作用，所以大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
5、保肝護(hù)肝：這個功效對肝炎病人很有好處。在臨床上大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預(yù)防肝炎。用大棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者大有裨益。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，用大棗、花生、冰糖各30~50克，先煮花生，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
研究證實(shí)，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護(hù)肝。大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對偏低，而大棗富含氨基酸，它們促進(jìn)肝臟合成蛋白，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白癥狀。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素c及環(huán)磷酸腺苷（camp）等，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。大棗中的維生素能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。
6、抗腫瘤：大棗成份中維生素c含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺苷（camp）及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實(shí)，以上三者均含有抑制腫瘤的效果。
大棗中的環(huán)磷酸腺苷（camp）對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，從而抑制癌細(xì)胞的形成與增殖，甚至可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖，有利于癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化，有抗癌作用。
大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細(xì)胞的功效，尤以山楂酸效力最強(qiáng)，甚至超過了常用的抗癌藥5-氟尿嘧啶。
大棗所含的豐富的維生素c也是抗癌的重要因素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，長期食用大棗有降低胃腸道惡性腫瘤發(fā)生率的作用。
若要皮膚好粥里加大棗春季養(yǎng)生多吃大棗
將大棗與大米、小米或糯米同煮為粥，即可有不錯的保養(yǎng)效果，因而，民間也有 若要皮膚好，粥里加大棗的說法。
大棗，又名紅棗，屬于藥食兩用之品。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其能補(bǔ)太陰之精，化陽明之氣，有生津潤肺除燥、養(yǎng)血滋肝息風(fēng)、療脾胃衰弱的功效，因此被列為藥中上品?，F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)，大棗還含有三萜皂苷類、生物堿類、黃酮類、有機(jī)酸類等多種有效成分，具有延緩衰老，抗氧化，提高免疫功能，保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力、抗過敏、抗腫瘤等作用。
如能將大棗與大米、小米或糯米同煮為粥，即可有不錯的保養(yǎng)效果，因而，民間也有 若要皮膚好，粥里加大棗的說法。但專家特別提醒，在用大棗熬粥時(shí)最好將大棗剖成幾塊，這樣有利于熬出棗中有效成分，增加食療效果。值得注意的是，由于大棗性溫，食用過多會助濕生痰蘊(yùn)熱，有濕熱痰熱者不宜食用。
結(jié)語：大棗的駐顏功效對每個愛美人來說都是不可多得的寶貝，每天只要吃三顆棗就可以讓你青春永駐了哦~（文章原載于《自助養(yǎng)生》，刊號：2012/03，作者：張其成，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）。
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時(shí)，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
大棗還是一味治病良藥，中醫(yī)認(rèn)為它味甘、性平、無毒。入脾、胃二經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、調(diào)營衛(wèi)、生津液、解藥毒等功效。可用于脾胃虛弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏無力、氣血不足、津液虧損、營衛(wèi)不和、心悸失眠等?，F(xiàn)代還用棗來治療過敏性紫癜、慢性氣管炎、貧血、高血壓等癥。此外，大棗與有些藥物、食物合用，又是功效卓著的治病食療方，現(xiàn)簡要介紹如下：
1、大棗粥：將大棗、粳米淘洗干凈后入鍋加水適量，煮至稠熟成粥，加入冰糖攪拌即可食用。該粥有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功，適宜于脾胃虛弱、中氣不足的倦怠乏力、食少泄瀉、血虛臟燥、精神不安者食用。
2、大棗桂蓮粥：將淘洗凈的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量，先用旺水燒開，再轉(zhuǎn)用文火煮熟，待煮至濃稠時(shí)加入桂圓肉和適量冰糖，再稍煮一會兒即可食用。此方具有生津潤燥、安神養(yǎng)血之功效，適用于心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥，并對陽痿、遺精、早泄等癥也有良效。
3、大棗耳芪湯：將黃芪、芍藥搗成粗末裝入布袋，黑木耳用清水泡發(fā)洗凈，大棗也洗凈，與藥袋一同入鍋，加水適量煎煮20分鐘，去藥袋，加冰糖調(diào)味，分3次服用，連服數(shù)日。本方具有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)陰生津的功效，適用于氣虛無力、盜汗自汗、心煩失眠、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。
4、大棗燉兔肉：將兔肉切塊，加料酒、鹽腌漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生姜片、蔥等調(diào)料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用。此方有滋陰補(bǔ)中、益氣健脾、養(yǎng)血補(bǔ)血、護(hù)膚美容的功用。熱詞：紅棗:大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>
小編提醒：
1、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
本文導(dǎo)讀：俗話說：“一日三棗，終身不老”，很多人不禁問，這句話科學(xué)嗎？吃紅棗有什么好處呢？下面小編將為您簡單分析一下。
棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。所以說這種說法還是很科學(xué)的。
吃紅棗的好處
1.改善腸胃不佳：在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗。
2.富含天然維C：紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘（CAMp），能擴(kuò)張冠狀動脈，增強(qiáng)心肌收縮力。
3.緩解緊張煩亂：在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。
4.預(yù)防癌癥：紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實(shí)，以上三者均含有抑制癌癥的效果。
5.降血壓、降膽固醇：大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加。
6.保肝護(hù)肝：大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
7.預(yù)防骨質(zhì)疏松：對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
8.防治腦供血不足：大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
9.恢復(fù)體力：對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
10.預(yù)防膽結(jié)石：鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
吃紅棗的禁忌
1.棗皮
紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽。
2.牙病
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3.紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4.紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5.服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
俗話說：“一日三棗，終身不老”，很多人不禁問，這句話科學(xué)嗎？吃紅棗有什么好處呢？下面小編將為您簡單分析一下。
“一日三棗，終身不老”科學(xué)嗎？
棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。所以說這種說法還是很科學(xué)的。
吃紅棗的好處
1.改善腸胃不佳：在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗。
2.富含天然維C：紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘（CAMp），能擴(kuò)張冠狀動脈，增強(qiáng)心肌收縮力。
3.緩解緊張煩亂：在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。
4.預(yù)防癌癥：紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實(shí)，以上三者均含有抑制癌癥的效果。
5.降血壓、降膽固醇：大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加。
6.保肝護(hù)肝：大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
7.預(yù)防骨質(zhì)疏松：對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
8.防治腦供血不足：大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
9.恢復(fù)體力：對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
10.預(yù)防膽結(jié)石：鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
吃紅棗的禁忌
1.棗皮
紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽。
2.牙病
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3.紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4.紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5.服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
有句俗話說的好：女人一日無棗，終身顯老.這是要告訴我們女人離不開紅棗。紅棗功效與作用究竟是什么呢?如何吃紅棗的營養(yǎng)價(jià)值最高呢?
一日三棗終身不老 不同吃法功效各異
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時(shí)令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
①、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
②、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
③、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時(shí)，即可熄火。
④、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
紅棗雞蛋羹
做法：
1.雞蛋攪勻;芡粉勾芡;
2.將紅棗去核，放入適量水中煎煮，水開后慢火煮約15分鐘;
3.加入已經(jīng)打勻待用的雞蛋，攪動，慢慢加入已勾好的芡汁，使湯汁變濃;
4.加入適量紅糖，攪勻即可。
一、紅棗維c等含量高 掰開沖泡喝更好
食神在查閱國外一項(xiàng)臨床研究顯示，連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克，因此吃紅棗對皮膚保養(yǎng)、抗衰老有好處。 因此，大棗就有了天然維生素丸的美譽(yù)。
另外紅棗中的B族維生素等成分可促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤。常食紅棗可以防止頭發(fā)脫落和黑色素在體內(nèi)沉積，減少老年斑的產(chǎn)生。
紅棗可煮湯、煮粥，還可沖泡喝，紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
二、貧血之人別靠吃紅棗補(bǔ)血
營養(yǎng)師王興國指出，指望大棗發(fā)揮特別的補(bǔ)血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。雖然棗(鮮)的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
三、買紅棗小心糖精棗
目前正是棗類水果的上市高峰，小心買到被糖精水浸泡加工過的棗，特點(diǎn)是：外皮很甜，吃多了就感覺苦。
在購買棗時(shí)，應(yīng)首先仔細(xì)觀察棗的外觀，太紅尤其是紅得發(fā)紫的棗盡量不要買。如果棗入口甜回味苦，也不要買。捏開一個棗，如果發(fā)現(xiàn)棗皮與棗肉是分開的，棗肉里層發(fā)青但外層發(fā)紅的，很可能就是糖精棗。
總結(jié)：紅棗能幫助我們養(yǎng)血生津、養(yǎng)肝排毒。不同吃法紅棗的功效自然也是不同的。要想皮膚也好，一定要吃紅棗哦。
紅棗在我國的種植范圍非常廣，每年的產(chǎn)量都非常高，大家已經(jīng)吃過很多紅棗美食，比如銀耳紅棗粥、紅棗南瓜湯、紅棗豬心湯等等，吃紅棗的好處非常多，比如可以增強(qiáng)人體免疫力，還有很好的補(bǔ)血作用，老年人吃紅棗還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松，建議大家一天吃兩三顆棗，一天吃三顆棗的方法如下。
每天三顆棗什么時(shí)候吃？
一、一天中的任何時(shí)間都是可以食用紅棗的，但不宜過量食用，一般來說，一天食用2-3顆紅棗為宜。
二、紅棗的功效及作用：
1、促進(jìn)肝臟排毒、保肝護(hù)肝：紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。
2、護(hù)膚美容：紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。
3、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血，不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤肌膚，還可以增強(qiáng)人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。
4、面色紅潤：紅棗富含鐵質(zhì)，可幫助造血功能，對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用。
5、防止落發(fā)：紅棗具有健脾養(yǎng)胃的功效，脾好則皮堅(jiān)，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，可以防止頭發(fā)脫落，并且有助長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
6、強(qiáng)骨壯陽：紅棗富含環(huán)磷酸腺甘，對于男性朋友來說是補(bǔ)腎的好補(bǔ)品，環(huán)磷酸腺苷有擴(kuò)張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養(yǎng)狀況，還能改善腎臟供血量。
7、不長皺：紅棗中所含的維生素c是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
核桃和紅棗一起吃當(dāng)然是可以的，不會產(chǎn)生不良的反應(yīng)，而且還能夠增強(qiáng)它們的營養(yǎng)保健效果，不管是核桃還是紅棗，大家在生活中都是可以吃得到的，具有很好的血安神，改善氣血不足的作用，但是要注意紅棗的搭配禁忌，比如紅棗不適合和蔥一起吃，容易引起消化不良。
一、核桃大棗枸杞能同吃嗎
專家認(rèn)為，核桃大棗枸杞是可以一起吃的。枸杞味甘；性平。歸肝經(jīng)；腎經(jīng)；肺經(jīng)。養(yǎng)肝；滋腎；潤肺。 主治肝腎虧虛；頭暈?zāi)垦?；目視不清；腰膝酸軟；陽痿遺精；虛勞咳嗽；消渴引飲。
二、核桃味甘、性平，溫，無毒。可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便。大棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，疏肝解郁，可緩解女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧，氣血不足，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)閉經(jīng)，血虛頭痛，眩暈及便秘等癥。具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。
三、紅棗+蔥：易導(dǎo)致消化不良
大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。
四、紅棗+海蟹：容易患寒熱病
海蟹與大棗相克，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時(shí)才可以吃。
五、大棗+動物肝臟：破壞維生素
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動物肝臟同時(shí)食用。
六、紅棗+魚+蔥：一起吃會消化不良
紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下核桃紅棗糕的做法，你肯定會愿意。
2.2把核桃放鍋里小火炒熟
3.1把盆內(nèi)所有材料揉成一個光滑的面團(tuán)即可
4.2倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，邊加邊用手將盆內(nèi)材料混合在一起
5.準(zhǔn)備一只平底不粘鍋，不要放油，燒熱。將面團(tuán)放進(jìn)鍋里，用手把面團(tuán)輕壓成扁平的餅形
6.蓋上鍋蓋、中火烙5分鐘
7.將核桃紅棗糕翻面
8.再加上鍋蓋烙5分鐘，用筷子在中間扎一下，如果筷子帶出的糯米粉是透明狀有粘連，即表現(xiàn)熟了。關(guān)火取出切塊即可
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹核桃紅棗糕就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
核桃我們也叫做是胡桃或者叫做是羌桃，核桃不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃核桃可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以核桃受到了大家的喜歡，核桃有補(bǔ)腦和保護(hù)皮膚的效用，常吃核桃還可以起到補(bǔ)虛和破血祛瘀等效用呢，核桃有多種吃法，下文我們采用核桃搭配上紅棗來做成核桃紅棗豆?jié){的做法。
1取1小杯黃豆，(豆?jié){機(jī)上自帶的小杯)，清洗干凈后，泡在清水中6個小時(shí)左右。
2六個小時(shí)后，把黃豆再清洗兩遍后，倒入豆?jié){機(jī)中，
3取4個紅棗，清洗干凈，
4去除棗核，倒入豆?jié){機(jī)中
5取兩個核桃，
6砸碎后，去除外殼，放入豆?jié){機(jī)中。
7再在豆?jié){機(jī)中加入自來水，加到最高水位線。
8插上插頭，按下五谷豆?jié){鍵，豆?jié){機(jī)開始工作。在豆?jié){機(jī)的攪拌聲中，所有的食料被攪碎。15分鐘以后，豆?jié){機(jī)發(fā)出蜂鳴聲。
9拔下插頭，把榨好的核桃紅棗豆?jié){倒入碗中。
注意事項(xiàng)
黃豆在天冷的時(shí)候可以泡一夜。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的堅(jiān)果，那就是核桃了，我們知道核桃不但好吃而且還好哪有豐富的營養(yǎng)，核桃有多種吃法，上文為我們詳細(xì)介紹了核桃紅棗豆?jié){的做法。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做核桃紅棗蛋糕
2.如圖所示，把黃油加熱成水狀加入篩過的粉成糊狀（忘記拍圖了，圖1是加入粉后拌的）。
3.把黃油胡放進(jìn)蛋黃里
4.把牛奶溫?zé)幔瑯臃湃氲包S里
5.混入奶后
6.這是拌好的材料，很可愛
7.開始打蛋白，加半勺糖。嘻嘻，我第一次打蛋用手打打蛋器打了一個多小時(shí)，再也不敢了，最后敗了個自動的。
8.有一點(diǎn)稠狀再加半勺糖，普通湯匙就好，我還加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，聽說可以增加甜味
9.打得幾乎差不多了，再加半勺糖（因?yàn)榧依镉忻厶?，所以我換成蜜糖，我不是很喜歡吃很甜，所以都半勺半勺加，如你喜歡可以加1勺哦）
10.成品的蛋白，翻轉(zhuǎn)盤子不會掉下來哦。
11.把成品蛋白倒3分1進(jìn)蛋黃糊中，上下拌動，不要圈圈轉(zhuǎn)哦。
12.慢慢的把剩下的上下拌動進(jìn)去，最后全倒進(jìn)蛋白盤中，不要浪費(fèi)，嘻嘻(核桃紅棗蛋糕^__^核桃紅棗蛋糕) ……
13.最后成淡黃色小糊糊，像寶寶的米糊。
14.大功告成，把烤盤抖一抖，氣泡逼出來，最后撒上我的主角，核桃碎碎和紅棗片片。
15.成品圖實(shí)在太受歡迎，一出鍋就拿光了，趕緊搶來一塊拍個照。
看到這里，你也完全了解了核桃紅棗蛋糕的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
核桃仁有潤燥化痰、益腎潤膚的功效，常食可以養(yǎng)氣血、潤血脈，還能健腦益智、養(yǎng)顏防皺、固齒烏發(fā)，還能預(yù)防高血壓和心臟病。 大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和多種微量原色，有和胃健脾、益氣補(bǔ)血的功效。 糯米性平味甘，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效，很適合做糜粥，為“溫養(yǎng)胃氣妙品”。 那么這三種合起來核桃紅棗粥功效如何呢？
材料：紅棗、核桃、大米、小米、紅豆、花生、紫米
核桃紅棗粥做法：
1、紅豆、紫米提前用水泡一夜,如果來不及至少提前泡2個小時(shí)。
2、鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)。
3、再放入洗干凈的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開后小火熬1小時(shí)。
核桃紅棗粥功效
預(yù)防貧血有很好的功效，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能。 補(bǔ)大腦可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”。 紅棗還含有生物堿類，有補(bǔ)中益氣，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)、虛弱無力等癥狀，其也有很強(qiáng)的保健功效、抗腫瘤等功效，可以使細(xì)胞免受自由基的氧化損害、核桃，小火煎30分鐘，每天飲一杯紅棗茶，有預(yù)防輸血反應(yīng)。 紅棗味甘性溫枸杞。 紅棗含有一種參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)代謝的重要物質(zhì)即環(huán)磷酸腺苷，也可治療頭暈?zāi)垦＃S生素C的存在可以促進(jìn)三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵。 將紅棗與大米煮成粥。
紅棗含有豐富的用于保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。吃法為用核桃仁5個，都樂意選擇紅棗作為滋補(bǔ)食品之一，即可治療睡眠不佳，是皮膚和毛發(fā)更加的光潤，所以核桃有“萬歲子”、脂肪，食用紅棗對治療急慢性肝炎和肝硬化也有一定的輔助功效，能營養(yǎng)肌膚，改善心功能、心絞痛等病癥。紅棗可以養(yǎng)血安神、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用，每日1劑、“ 長命果”之稱，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，每次取兩匙，特別可保護(hù)肝臟的正常功能、養(yǎng)血安神的功效。
助美顏若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”。 ?而核桃仁中所含維生素E，密藏在瓷缸內(nèi)，這些物質(zhì)可以促進(jìn)肝臟內(nèi)的蛋白合成，分兩次服，精神時(shí)常會感到困乏，增進(jìn)食欲、黃酮類等多種有效成分，可幫助安心守神、驅(qū)寒暖胃的作用，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。秋冬喝紅棗茶，從而提高肝臟對鐵的利用率。
最后，告訴大家治失眠的方法，治失眠常常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用，能低落膽固醇含量，促進(jìn)腸道對鐵的吸收，常用于治療心功能不全！、蛋白質(zhì)等。因此吃核核桃對人的心臟有必定的益處，例如糖類，還有預(yù)防傷風(fēng)感冒、紅棗都是大補(bǔ)的食物
大棗是大家生活中經(jīng)常食用的普通食物，但是大家不要小瞧它的保健、養(yǎng)生作用。小小的一顆棗卻有著大大的營養(yǎng)，今天小編就為大家具體的介紹一下大棗的養(yǎng)生保健作用吧！
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時(shí)，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
大棗還是一味治病良藥，中醫(yī)認(rèn)為它味甘、性平、無毒。入脾、胃二經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、調(diào)營衛(wèi)、生津液、解藥毒等功效?？捎糜谄⑽柑撊?、食欲不振、大便稀薄、疲乏無力、氣血不足、津液虧損、營衛(wèi)不和、心悸失眠等?，F(xiàn)代還用棗來治療過敏性紫癜、慢性氣管炎、貧血、高血壓等癥。此外，大棗與有些藥物、食物合用，又是功效卓著的治病食療方，現(xiàn)簡要介紹如下：
1、大棗粥：將大棗、粳米淘洗干凈后入鍋加水適量，煮至稠熟成粥，加入冰糖攪拌即可食用。該粥有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功，適宜于脾胃虛弱、中氣不足的倦怠乏力、食少泄瀉、血虛臟燥、精神不安者食用。
2、大棗桂蓮粥：將淘洗凈的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量，先用旺水燒開，再轉(zhuǎn)用文火煮熟，待煮至濃稠時(shí)加入桂圓肉和適量冰糖，再稍煮一會兒即可食用。此方具有生津潤燥、安神養(yǎng)血之功效，適用于心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等癥，并對陽痿、遺精、早泄等癥也有良效。
3、大棗耳芪湯：將黃芪、芍藥搗成粗末裝入布袋，黑木耳用清水泡發(fā)洗凈，大棗也洗凈，與藥袋一同入鍋，加水適量煎煮20分鐘，去藥袋，加冰糖調(diào)味，分3次服用，連服數(shù)日。本方具有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)陰生津的功效，適用于氣虛無力、盜汗自汗、心煩失眠、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。
4、大棗燉兔肉：將兔肉切塊，加料酒、鹽腌漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生姜片、蔥等調(diào)料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用。此方有滋陰補(bǔ)中、益氣健脾、養(yǎng)血補(bǔ)血、護(hù)膚美容的功用。熱詞：紅棗:大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>
小編提醒：
1、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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