保護(hù)血管延緩衰老 這些食物保護(hù)血管
女性養(yǎng)生延緩衰老。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供保護(hù)血管延緩衰老 這些食物保護(hù)血管，供您參考，希望能夠幫助到大家。
保護(hù)血管延緩衰老 這些食物保護(hù)血管
1、茄子——血管軟化劑
保護(hù)心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素p是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用。除此之外，茄子還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對(duì)防止小血管出血有一定作用。
2、裙帶菜——血液排毒好幫手
裙帶菜的口感極佳，早已成為女人寵愛的食物之一!但很多人還不知道，它含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強(qiáng)肝功能，還能提高免疫力的作用。眾所周知，肝臟是人體重要的造血機(jī)構(gòu)，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙帶菜還含有獨(dú)一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達(dá)到為血液清毒的目的。ys630.cOm
3、黑豆——血液循環(huán)催化劑
很多人都知道黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。 黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強(qiáng)，并積極輸送到全身，讓女人面色紅潤，內(nèi)分泌也達(dá)到平衡狀態(tài)，改善怕冷狀況。這都要?dú)w功于黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質(zhì)，對(duì)于血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。
4、綠茶——血壓、血糖的最佳調(diào)節(jié)劑
綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。
一項(xiàng)調(diào)查表明，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需養(yǎng)分才能真正被吸收，但這對(duì)于不愛喝茶的女性來說的確是個(gè)難題，根本無法讓綠茶成分完美吸收，其實(shí)你也可以“吃茶”。最簡單的方法是“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、饅頭等，蒸透入味，可達(dá)到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。
5、獼猴桃——血管柔韌利器
獼猴桃的維生素C含量相當(dāng)豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當(dāng)體內(nèi)的骨膠原充足之時(shí)，就可以幫助我們打造柔韌性強(qiáng)的血管，并且具有調(diào)節(jié)血壓的作用。將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨獼猴桃汁的時(shí)候，最好保留果皮，因?yàn)楂J猴桃皮中同樣含有清血的營養(yǎng)素，還能增強(qiáng)果汁的口感。
6、蕎麥面——強(qiáng)韌血管，身體更結(jié)實(shí)
蕎麥的營養(yǎng)那是相當(dāng)?shù)木?，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。
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香菇是大家最常吃到的一種菌類食物，這種食物吃七里味道非常鮮美，而且營養(yǎng)也是同樣非常豐富的，而且經(jīng)過烹飪之后味道也是非常多的，香菇炒雞蛋就是其中常見的一種吃法，對(duì)我們健康是有好處的，那么具體香菇炒雞蛋如何烹飪，一起看看吧。
香菇炒雞蛋的材料
鮮香菇4大朵，黑木耳4大朵，香蔥，雞蛋2個(gè)。
香菇炒雞蛋的做法
第一步我們需要把香菇清洗干凈之后，再把雞蛋打散，下油鍋炒熟盛盤待用，然后選擇在鍋內(nèi)倒入稍許油，將香蔥爆香之后，把香菇取蒂切絲，然后同黑木耳一同放入鍋里翻炒，噴些水蓋上鍋蓋悶一會(huì)兒，等到香菇松軟熟透了，這時(shí)候的湯汁也會(huì)收的差不多了，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下，出鍋裝盤就可以開始吃了。
香菇炒雞蛋的食用功效
香菇炒雞蛋吃起來味道非常鮮美可口，而且最主要的還是營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，香菇炒雞蛋具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的作用，是可以幫助我們起到滋補(bǔ)效果的，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們?nèi)梭w健康是有幫助的，同時(shí)香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化，常吃香菇炒雞蛋就可以預(yù)防疾病，保護(hù)血管健康。
吃香菇炒雞蛋對(duì)我們健康很有幫助，常吃這種食物來養(yǎng)生，對(duì)我們健康很有好處，首先可以吃香菇炒雞蛋來提高身體免疫力，幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生，同時(shí)吃香菇炒雞蛋還可以保護(hù)血管健康，可以幫助解決多種血管問題，大家需要多吃。
洋蔥大家都吃過的吧，口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，適合很多的人群，經(jīng)常吃洋蔥的話可以抗菌消炎，而且還可以保護(hù)心血管，減少疾病的發(fā)生，洋蔥怎么吃呢，來看看洋蔥蝦泥的做法，可以健腦益智。
洋蔥蝦泥
洋蔥蝦泥所需材料
主要食材蝦仁、蛋清、洋蔥、沙茶醬
洋蔥蝦泥的做法
1、蝦仁去除沙線，洗凈，瀝干水分剁碎，加入蛋清調(diào)勻;洋蔥洗凈后切丁，剁碎拌入蝦泥中。
2、將拌好的洋蔥蝦泥上鍋蒸5分鐘，取出后用沙茶醬拌勻即可。
洋蔥蝦泥的功效與作用
洋蔥富含鋅、大蒜素、硫化合物等抗氧化物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力，抵御流感病毒的功效。蝦肉富含蛋白質(zhì)、脂肪和DHA，是極佳的健腦食品。洋蔥具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、健腦益智、養(yǎng)血固精、保護(hù)心腦血管、開胃化痰的功效。這樣的一道菜肴做法很簡單的，而且還可以增強(qiáng)食欲的哦，對(duì)于健腦益智是不錯(cuò)的選擇，而且還可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力的哦，延緩衰老的同時(shí)也可以有保護(hù)心腦血管的作用和效果。
洋蔥蝦泥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，洋蔥是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食材，保護(hù)心腦血管延緩衰老健腦益智，具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，而且還可以安定心神，對(duì)于經(jīng)常用腦啊或者是疲勞的人群來說是不錯(cuò)的食譜類型。
清蒸皮皮蝦對(duì)大家來說是比較熟悉的，是我們?cè)谄綍r(shí)的生活中比較常吃的食物，而且可以發(fā)現(xiàn)清蒸皮皮蝦吃起來的味道很不錯(cuò)，對(duì)我們的健康也有好處，而且清蒸皮皮蝦吃起來的味道很清淡，對(duì)大多數(shù)人來說都很適合吃，一起看看具體清蒸皮皮蝦如何烹飪。
清蒸皮皮蝦的材料
皮皮蝦、蒜、姜、糖、陳醋、醬油、鹽。
清蒸皮皮蝦的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們要把皮皮蝦處理并清洗干凈，用淡鹽水泡幾分鐘。然后在把鍋中放清水燒開，然后將皮皮蝦放在蒸盤上，隔水蒸，我們?cè)谡粑r的過程中可以把蒜和姜分別剁碎，然后放入小碗中。之后選擇接著調(diào)入糖、陳醋、醬油拌勻，調(diào)成醬汁。等到將皮皮蝦蒸好之后就可以取出，去殼蘸醬汁吃，鮮味十足，是非常好的食物選擇。
清蒸皮皮蝦的食用功效
清蒸皮皮蝦吃起來的味道是非常好的，對(duì)我們健康也有好處，所以在平時(shí)就推薦大家去吃清蒸皮皮蝦，能對(duì)我們健康養(yǎng)生有好處，首先清蒸皮皮蝦的營養(yǎng)價(jià)值是很強(qiáng)的，而且清蒸皮皮蝦吃起來的味道也是非常不錯(cuò)的，所以我們推薦大家去吃，首先在皮皮蝦中的蛋白質(zhì)含量比許多食物都要高，包括魚、蛋、奶等食物，在促進(jìn)我們大腦的發(fā)育和維持肌肉生長方面起到了至關(guān)重要的作用。另外我們能發(fā)現(xiàn)，皮皮蝦中含有的鈣質(zhì)可促進(jìn)骨骼發(fā)育，鎂可預(yù)防心血管疾病，維生素A可緩解皮膚病和抗衰老，?；撬峥山档湍懝檀迹S意吃清蒸皮皮蝦能幫助人體解決多種身體不適，特別可以保護(hù)我們心血管健康，大家不要錯(cuò)過。
上面給大家介紹了清蒸皮皮蝦的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃清蒸皮皮蝦能對(duì)健康有一定好處，在平時(shí)大家如果可以經(jīng)常吃清蒸皮皮蝦，那么對(duì)大家健康養(yǎng)生也有意義，上面介紹了清蒸皮皮蝦的吃法，推薦大家在平時(shí)去吃，對(duì)大家健康也有意義。
魚是大家很愛吃的一種食物了，作為我們經(jīng)常會(huì)吃到的一種水產(chǎn)品，大家會(huì)對(duì)魚比較的愛吃，經(jīng)常吃會(huì)對(duì)我們健康有幫助，特別可以幫助大家起到一個(gè)滋補(bǔ)的作用，對(duì)我們健康養(yǎng)生很有意義，而剁辣椒蒸魚就是非常好的一種吃法，那么具體我們?nèi)绾闻腼儽容^好，一起看看吧。
剁辣椒蒸魚的材料
鯉魚1段、食鹽1/2湯匙、蔥4段、姜4片、蒜5瓣、料酒1湯匙、剁椒1小碗、蒸魚豉油2湯匙、柿子椒1個(gè)、紅椒1個(gè)。
剁辣椒蒸魚的做法
1、首先將鯉魚段不斷的用清水沖洗，將它的血水洗凈后放在盤子中，還有進(jìn)行腌制，將它從里到外抹上一層鹽。
2、再準(zhǔn)備配料，將蔥、青紅椒、姜切絲，蒜切片，備用。
3、將上面的配料全部放入鯉魚段的空隙中，再淋入料酒。
4、這時(shí)將蒸鍋內(nèi)放入適量的水，等熱氣上來后將魚放入蒸屜中。
5、用大火蒸煮，需要8分鐘。
6、等到8分鐘之后，再將魚盤中蒸出的水分倒掉。
7、接著在它表面灑滿剁椒、蒸魚豉油。繼續(xù)加蓋大火蒸煮。
8、等10分鐘后將之取出。隨后將蔥、姜、蒜、白糖攪拌在一起，將它灑在剁椒頂端。
9、這時(shí)開始熱油，等油熱了，將油淋入魚段上就可以開始吃了。
剁辣椒蒸魚的食用功效
剁辣椒蒸魚可以保護(hù)血管、抗衰老等等的功效。剁辣椒蒸魚很受大家的歡迎，經(jīng)常吃是有助于健康養(yǎng)生的，魚頭具有多種保健功效，在幫助防治一些疾病上有很大的作用，并且還具有一定的美容功效。尤其對(duì)于腸胃來說，還能幫助食物的消化，從而預(yù)防便秘。魚頭中的蛋白質(zhì)與鈣物質(zhì)成分是比較多的，并且含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于血液的循環(huán)，是心血管病人的良好食物，而且辣椒中含有蛋白質(zhì)、豐富的維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，有效預(yù)防防輻射，很適合白領(lǐng)人群食用。這道食譜可以促進(jìn)血管的健康，還能抗衰老。
我們吃剁辣椒蒸魚是不錯(cuò)的，這食物首先吃起來的味道不錯(cuò)，同時(shí)我們吃剁辣椒蒸魚還可以對(duì)健康養(yǎng)生有意義，在幫助我們預(yù)防心血管疾病的同時(shí)，大家吃剁辣椒蒸魚還可以很好的抗衰老，對(duì)女性朋友們來說經(jīng)常吃剁辣椒蒸魚很不錯(cuò)。
對(duì)于喜歡吃蝦的朋友們來說，蝦仁豆腐丸子這種食物一定也很喜歡吃了哦，這道蝦仁豆腐丸是非常鮮嫩美味的了，很多人都愛吃這樣的食物了，那么這道蝦仁豆腐丸子是怎么烹飪而成的呢，下面就讓我們一起看看蝦仁豆腐丸子的烹飪方法吧。
蝦仁豆腐丸子的材料
蝦仁、豆腐，雞蛋、高湯、蔥花、香菜。
蝦仁豆腐丸子的做法
1、將蝦仁和豆腐分別清洗干凈;
2、將蝦仁和豆腐放入攪拌機(jī)中，打成泥狀;
3、將蝦仁豆腐泥倒入大碗里，加入一個(gè)雞蛋的蛋清，在加上適量的五香粉和鹽，混合攪拌;
4、將高湯倒入鍋中，燒至溫?zé)?
5、用一個(gè)小勺，將蝦仁豆腐泥挖成一顆顆小丸狀，投入溫?zé)岬母邷?，要將勺子盡量接近湯面投放，不然容易濺起熱湯;
6、待一個(gè)個(gè)蝦仁豆腐丸都投入湯中，滾熟，浮上湯面，再滾3-5分鐘，就可關(guān)火，盛上碗了;
7、在羹面上撒上香菜和蔥粒，即可上桌。
蝦仁豆腐丸子的功效
蝦仁的熱量和脂肪都是很低的了，而且豆腐也是屬于這樣的食物了，因此我們經(jīng)常吃這樣的食物也不會(huì)發(fā)胖，是減肥的朋友們很適合吃的食物了，并且我們經(jīng)常的吃蝦仁豆腐丸子還可以有效的美容養(yǎng)顏了，并且吃這樣的食物是可以幫助我們有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及人體所需的營養(yǎng)素，還可以幫助我們保護(hù)血管的健康，抗衰老的功效也同樣很出色，這是朋友們?cè)谏钪胁荒苠e(cuò)過的美味養(yǎng)生食物。
豆腐和蝦仁都是大家喜歡吃的食物了，它們都是很鮮嫩的了，口感也同樣很不錯(cuò)，因此就可以把它們搭配在一起烹飪成蝦仁豆腐丸子來吃了，味道是很不錯(cuò)的了，同時(shí)可以搭配起來發(fā)揮出更多的營養(yǎng)價(jià)值，是朋友們不能錯(cuò)過的美味食物。
說起紅薯大家都不陌生吧，一到了秋季的時(shí)候是紅薯的盛產(chǎn)時(shí)節(jié)，經(jīng)常吃些紅薯可以促進(jìn)食欲讓你胃口大開，同時(shí)也可以有美容的作用，清理腸道垃圾，最常見的食用方法就是清蒸紅薯了，趕緊來看看好處吧。
清蒸紅薯
清蒸紅薯所需材料
主要食材紅薯
清蒸紅薯的做法
1、將紅薯洗凈、去皮，切成小塊備用。
2、將紅薯塊放入鍋中蒸熟。
3、取出后晾涼即可食用。
清蒸紅薯的功效與作用
紅薯這種保健食品可謂是老少皆宜，它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用;如果吃紅薯容易反酸的話，可以搭配點(diǎn)咸菜一起吃，效果很不錯(cuò)喲。是一種理想的減肥食品，富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。能夠幫助腸胃消化，保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。紅薯還可以有預(yù)防癌癥的作用呢，對(duì)于促進(jìn)大腦發(fā)育也有好處，而且還可以延緩衰老和延緩智力減退的作用，可以保護(hù)血管，經(jīng)常吃紅薯是不錯(cuò)的選擇，老少皆宜，但是要注意適量哦。
清蒸紅薯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白和營養(yǎng)物質(zhì)，延緩智力衰退增強(qiáng)抵抗力保護(hù)血管，適合男性食用，女性也可以美容養(yǎng)顏的作用，所以是不可多得的好食材。
使用猴頭菇來煲湯吃，這樣不僅可以讓味道變得鮮美，同時(shí)對(duì)我們來說營養(yǎng)價(jià)值也是同樣非常豐富的，對(duì)我們健康來說也會(huì)有一定好處，而猴頭菇雞湯就是其中非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法，對(duì)我們健康也很有好處，一起看看猴頭菇雞湯如何烹飪比較好。
猴頭菇雞湯的材料
猴頭菇6個(gè)、母雞半只、料酒適量、鹽適量、枸杞適量。
猴頭菇雞湯的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，傳統(tǒng)的猴頭菇泡發(fā)方法非常麻煩不但要泡，還有上鍋蒸，而且也不是一兩分鐘就可以蒸好的。也可以選擇就干脆用水泡久一點(diǎn)，然后煲湯。最好把猴頭菇提前一個(gè)晚上洗凈浸泡，泡到酥軟，捏著感覺里面沒有硬核就說明泡發(fā)好了，這時(shí)候可以把雞塊在沸水里略焯，除去血沫。然后選擇在瓷煲放入雞塊加水八分滿，然后加入料酒，姜片，猴頭菇一起大火燒開，小火煲一個(gè)半小時(shí)，臨出鍋前加鹽，枸杞就好了再煮十分鐘就可以開始吃了。
猴頭菇雞湯的食用功效
猴頭菇雞湯是很多人都愛吃的一種食物，對(duì)我們健康非常有好處，常吃這種食物可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)對(duì)腸胃健康也會(huì)有幫助，在平時(shí)不少人都會(huì)愛吃猴頭菇雞湯，而且猴頭菇可用于胃腸炎疾病及肝炎患者的輔助治療，是可以很好的促進(jìn)我們內(nèi)臟健康的，同時(shí)我們經(jīng)常吃猴頭菇雞湯是可以保護(hù)血管健康的，在平時(shí)我們就應(yīng)該去多吃些猴頭菇雞湯了。
上面介紹了猴頭菇雞湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃猴頭菇雞湯對(duì)我們健康還是不錯(cuò)的，可以起到一個(gè)滋補(bǔ)的寫作業(yè)，同時(shí)還可以很好的解決掉腸胃的不適以及血管問題，在平時(shí)就推薦大家去多吃些猴頭菇雞湯，對(duì)我們健康還是很有好處的。
玉米土豆豬小排湯是非常美味的一種食物了，這樣的食物湯汁是非常濃厚的，而且吃起來的味道也是非常香甜的，所以很多人都會(huì)愛吃，經(jīng)常吃可以很好的促進(jìn)我們健康，那么具體玉米土豆豬小排湯應(yīng)該如何烹飪，下面就讓我們看看吧。
玉米土豆豬小排湯的材料
玉米、蘿卜、土豆、豬小排、橄欖油、姜、鹽、香油、胡椒粉。
玉米土豆豬小排湯的做法
在烹飪之前就應(yīng)該把材料準(zhǔn)備好，我們要先將豬小排洗凈敲斷，再將蘿卜、土豆、玉米洗凈去皮，切成塊兒。把豬小排放入沸水中煮3到5分鐘，倒入少許黃酒或陳醋，煮到豬小排沒有血水出來為止，這樣就可以解決掉腥味重的情況。同時(shí)可以放一些姜片在沸水中煮，這樣可以去除豬小排上的血腥味。將豬小排從鍋中撈出洗凈，把已過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加適量的水，大火煮沸。煮沸數(shù)分鐘后，放入蘿卜、土豆、玉米，大火開鍋后改用小火繼續(xù)煮。等到出鍋時(shí)，將豬小排、蘿卜、土豆和玉米瀝出，放入鹽、香油、胡椒粉就可以了，在這時(shí)候吃味道非常不錯(cuò)，大家可以試試。
玉米土豆豬小排湯的食用功效
玉米土豆豬小排湯是做法非常方便的一種食物，而且養(yǎng)生效果也是非常強(qiáng)的，首先豬小排有滋陰潤燥的功效，適合氣血不足的人食用。因此玉米和豬小排的結(jié)合可以降低人體血液膽固醇的濃度，并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)非常的豐富。而且我們食用土豆有諸多好處，如抗衰老。土豆中含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，這些都能有效的預(yù)防衰老，這樣對(duì)現(xiàn)代人來說自然會(huì)有幫助，是很合適在平時(shí)去吃的美味食物。
上面介紹了玉米土豆豬小排湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)玉米土豆豬小排湯吃起來的味道不錯(cuò)，是能幫助我們起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用了，這樣對(duì)我們健康也是會(huì)有幫助的，可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，還可以抗衰老，大家不要錯(cuò)過。
茄子粥是一種很常見的粥品，喝粥可以促進(jìn)消化和吸收，對(duì)于健脾胃有很好的作用。茄子粥適合的人有很多，比如說老年人，孩子等等。老年人保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少疾病，選擇茄子粥是不錯(cuò)的，來看看它的做法吧。
茄子粥
原料：茄子1只(紫茄、自茄均可)，粳米100克，蔥段、姜末、蒜末、麻油各適量。
茄子粥的做法
1.茄子去蒂洗凈，切成細(xì)條;粳米淘洗干凈。
2.鍋置旺火上，加入適量清水，倒入粳米，旺火燒沸后改為文火煮至粥將成時(shí)，加入茄子，繼續(xù)煮至米粒開花。調(diào)入精鹽、姜末、蒜末、蔥段，淋入麻油即可食用。
功效：茄子性涼，味甘，含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素p等;諸品合用，具有清熱解毒、活血消腫的功效，經(jīng)常食用，有利于心血管病。
茄子，又名落蘇。茄子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素Bl、維生素B2、煙酸、維生素p、維生素E，并含生物堿等營養(yǎng)成分。茄子在蔬菜中營養(yǎng)素含量中等，但茄子富含維生素E和維生素p。茄子中富含的維生素E既可抗衰老，又可提高毛細(xì)血管抵抗力，防止出血;維生素p能改善微細(xì)血管脆性和通透性，使毛細(xì)血管能保持彈性和正常的生理功能。常食茄子對(duì)高血壓、腦溢血、動(dòng)脈硬化、眼底出血等患者有良好的保健作用。茄子具有保護(hù)心血管的作用，而且還可以抗衰老，對(duì)于提高人體的免疫有幫助，同時(shí)也可以有減少動(dòng)脈硬化的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材，茄子粥適合中老年人食用，可以提高免疫力。
關(guān)于茄子粥的做法，是不是覺得很奇妙呢，其實(shí)很多的食物都是可以利用起來的，茄子粥能抗衰老保護(hù)心血管系統(tǒng)，這下大家知道了以后就可以行動(dòng)起來了，通過食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，減肥排毒。
豬肉是我們生活中食用最多的肉類了，而且豬的不同的部位的功效也是不一樣的，豬皮現(xiàn)在很多人不僅是用來制作各種食物，還用來制作面膜，來很好的保養(yǎng)皮膚，小編今天就是要為大家介紹一種豬皮的涼拌的吃法，也是最常見和最簡單的做法。
涼拌豬皮怎么做好吃
材料：豬皮，姜，蔥結(jié)、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香。 調(diào)料：蒜蓉，醬油，糖，醋，香油，香菜，辣椒
1、豬皮拔毛，煮5分鐘再刮肥肉。
2、用溫?zé)岬乃疀_洗干凈。有必要的話，可以再加水煮一次，再次刮凈。
3、肉皮切小丁或者小條，放鍋里，按1：3(重量)的比例，加水，姜，蔥結(jié)、料酒，八角，桂皮，花椒，香葉和小茴香放入調(diào)料盒燒滾后， 轉(zhuǎn)小火慢慢地煮，煮到湯變得有點(diǎn)粘粘的感覺時(shí)，熄火，撈出姜蔥不要，過濾殘?jiān)谷牒线m的容器(比如保鮮盒之類的)，室溫下先放涼，然后加蓋放入冰箱 冷藏至凝結(jié)
4、最好不要加料酒，有顏色，我這次就沒有注意，導(dǎo)致顏色不夠透明，可以加入適量的米酒。
豬皮中是含有大量的膠原蛋白的，是可以變成明膠的，在制作過程中，這是可以很好的增強(qiáng)細(xì)胞的生理代謝的，是可以很好的使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老。豬皮含有蛋白質(zhì)、脂肪以及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，經(jīng)常食用是可以增加血紅素含量及白細(xì)胞數(shù)的增加和抗血栓的形成。
除了上面的功效，我們食用也是能夠很好的滋陰補(bǔ)虛、清熱利咽的對(duì)我們毛發(fā)的生長也是有很好的作用的，所以我們以后在吃豬肉的時(shí)候，不要在把豬皮扔掉了，而且豬皮的做法也是非常的多的，我們是可以多學(xué)習(xí)一些其他的做法的。
當(dāng)步入中年之后，一些心腦血管疾病就會(huì)隨之而來，總是會(huì)給人造成非常大的困擾。尤其是一些老年人，可能患有某一種心腦血管疾病，發(fā)病比較突然，如果身邊沒有人在的話，恐怕可能出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。因此，應(yīng)該在平時(shí)多多注意預(yù)防，那么吃什么食物對(duì)心腦血管比較好呢?
山楂：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。動(dòng)脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者，每日可取生山楂15—30克，水煎代茶飲。
燕麥：燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質(zhì)，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動(dòng)脈壁上沉積，進(jìn)而預(yù)防動(dòng)脈硬化。美國營養(yǎng)專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的幾率。
黑木耳：黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
金橘：金橘中富含維生素C，能加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，起到降脂和減緩動(dòng)脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質(zhì)，可減少毛細(xì)血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調(diào)節(jié)血壓。因此，高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。
茄子：在天然食物中含維生素p最豐富的要算是茄子。維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，對(duì)微血管有保護(hù)作用，可增加微血管韌性和彈性。選茄子時(shí)，最好選紫茄子，因其維生素p的含量最高。
紅薯：紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化。其中，β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用;補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其損傷動(dòng)脈血管。此外，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性。
大蒜：研究證明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高，消除脂質(zhì)在血管內(nèi)壁的堆積，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。
洋蔥：洋蔥中含有一種洋蔥精油，可以降血脂。因此，建議高血脂和動(dòng)脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。
上面的這些食物都是保護(hù)心腦血管健康的，此外，生活中還要多喝一些牛奶，多吃一些豆制品，這樣可以防止動(dòng)脈硬化，緩解動(dòng)脈硬化的癥狀。平時(shí)還要記得養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)?shù)某鋈プ鲆恍┻\(yùn)動(dòng)，不要總吃膽固醇含量較高的食物。
香菇清湯是做法比較簡單的一種食物，大家在平時(shí)就會(huì)經(jīng)常的去吃到這種食物，吃起來對(duì)我們健康是非常有好處的，同時(shí)還可以通過吃香菇清湯來促進(jìn)健康，是味道非常不錯(cuò)的一種食物，那么具體香菇清湯要如何烹飪，一起看看這道菜怎么吃比較好。
香菇清湯的材料
香菇、高湯1碗、蒜適量、姜片適量、油適量、鹽適量。
香菇清湯的做法
香菇清湯的做法很簡單，主要的食材就只需要用到香菇。首先，我們需要將買來的干香菇放在清水中浸泡一下，等到其泡發(fā)了之后，去掉香菇柄，將香菇的傘蓋切成片備用。這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備好一個(gè)炒鍋，將倒入油燒熱后，將生姜片、蒜末放入鍋中炒出香味，然后將香菇片也倒入鍋中翻炒一下，加入適量的高湯煮沸，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮大約半個(gè)小時(shí)左右，放入少許的食鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。
香菇清湯的食用功效
香菇清湯做起來非常簡單，而且口感比較清淡，但是它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，我們平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬讲诲e(cuò)的保健效果。這里面的食材主要就是香菇，香菇我們都是很熟悉了，首先，因?yàn)橄愎匠云饋砦兜婪浅Ｏ?，所以可以幫助我們起到不錯(cuò)的開胃、助消化的作用，另外，香菇里面含有的某些成分已經(jīng)被廣泛運(yùn)用到防癌抗癌之中了，所以我們平時(shí)多吃香菇的話，對(duì)多種疾病可以起到不錯(cuò)的預(yù)防的作用的。所以平時(shí)大家如果沒時(shí)間做比較復(fù)雜的菜，但是又想吃得比較有營養(yǎng)的話，不妨試試這道香菇清湯，不會(huì)讓你失望的。
香菇清湯在平時(shí)大家都比較熟悉，我們?cè)谄綍r(shí)常吃這道菜對(duì)健康養(yǎng)生是有意義的，可以很好的幫助我們對(duì)抗衰老問題，是延緩衰老的一種優(yōu)質(zhì)食物，同時(shí)吃香菇清湯還可以有效補(bǔ)充維生素D，對(duì)于保護(hù)骨骼健康也是有意義的，大家在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常吃。
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