冬菇煲豬腰湯
養(yǎng)生湯煲湯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬菇煲豬腰湯”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家都知道的，菌類的營養(yǎng)是比較豐富的，可以滿足人們的不同的口味和營養(yǎng)的需求，可以補充蛋白質和礦物質，是人們餐桌上必不可少的一種美食。冬菇就是菌類的其中一種，可以炒著吃，燉著吃，也可以煲湯，下面就介紹一下冬菇煲豬腰湯的做法，適合這個冬季，溫暖你。
冬菇煲豬腰
主 料
杜仲2O克，冬菇l0克，豬腰2只。
配 料
黑木耳30克。西芹50克，精鹽5克，
豬油30克，肉湯500毫升，調味品適量。
制 法
1、把買來的豬腰片開以后把里面的白色的腺體去除，然后切成腰花。
2、杜仲用鹽水炒焦，切絲。黑木耳水發(fā)透，去蒂根。洗凈。
3、把西芹洗干凈切成段，然后冬菇用水泡發(fā)以后洗干凈一切兩備用。
4、把切好的腰花、木耳、杜仲、冬菇、西芹、精鹽、豬油放入煲內
5、鍋里加入肉湯500毫升，然后用文火慢燉，大概四十分鐘就可以了。
功 效
補益氣血，益脾固腎。適用于治療尿少或尿血、倦怠乏力、食后腹脹、四肢沉重、納少便溏、腰酸痛、低熱盜汗、舌質淡、苔薄白。冬菇的營養(yǎng)是比較豐富的，含有人體需要的多種的必須的微量元素和蛋白質，而且口感很嫩滑，香味十足，可以葷素搭配，也可以炒著吃，或者是煮著吃都是不錯的選擇。冬菇冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。所以常喝這樣的湯對身體健康是有很大的幫助的，平時的時候不妨自己做試試看。
關于冬菇的做法和好處，上面已經給大家介紹了，冬菇味道鮮美，而且做法也有很多，可以有降低膽固醇和預防感冒的作用，而且還可以有效的抵抗癌細胞，所以對健康也是一種很大的幫助，平時建議大家可以多吃冬菇，對身體健康有好處。
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現(xiàn)在男性每天都會有很重的工作，還有很多各種各樣的壓力，所以說男人們一定要好好的愛護自己，女性朋友為了讓自己的丈夫能有一個好好的身體也不放看一下我們介紹的這種補腎強骨的食物——豬腰煲杜仲，它是一種很好的養(yǎng)生食物，可以壯陽，可以緩解男性的亞健康狀態(tài)，男性腎虛吃這種食物是非常好的養(yǎng)生佳肴。
下面我就詳細介紹了一下豬腰煲杜仲的養(yǎng)生功效，還有烹制食用方法，我們選擇食材也一定要認真的選擇，最好還是自己早點起來去買新鮮的豬腰和杜仲，這樣才能嘗到最美味最新鮮的菜品。
1.杜仲去粗皮;
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3.豬腰去脂膜，切片;
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。
[養(yǎng)生功效]
民間有句口頭語：“腰骨痛，豬腰煲杜仲”。用豬腰(即豬腎)來治療腰痛，是“臟器療法”的一種。
豬腰煲杜仲，有補養(yǎng)肝腎，堅強筋骨的作用。對陽痿、遺精、盜汗、耳聾、小便頻數(shù)、腰背痛和足膝酸軟等癥有效。
[配料功用]
豬腎，性味咸乎?！秳e錄}說它能“和理腎氣，通利膀胱”。《日華子本草》指出它能“補水臟、治耳聾”。
杜仲，性味甘微辛、溫?！侗静萁泒說它“主腰脊痛，補中益精氣，堅精骨，強志，除陰下癢濕：小便余瀝”。《日華子本草》說杜仲“治腎勞，腰脊攣”。《玉楸藥解》還指出它能“益肝腎，養(yǎng)筋骨”，“治腰脊酸痛，腿足拘攣”，《本草再新》更認為杜仲有“充筋力、強陽道”的功效。據現(xiàn)代研究，杜仲有降血壓的作用，又能降低膽固醇，臨床上用治高血壓有效。使用經驗證明，降血壓作用，炒杜仲比生杜仲強，入煎劑比酊劑效果好。在婦產科中，遇到婦人懷孕數(shù)月后，陰道流血、胎動時，也可用它來治療。如《證治準繩》一書中記載的“杜仲丸”，就是專門治療婦女兩三月后胎動腰痛欲墜的藥方。
[分量和烹制食用方法]
每次可用杜仲15—30克，豬腎1個，煲湯服用。
看到上面的介紹您一定心動了吧，那么不要忘了下次去買一些豬腰來做菜吃，它的營養(yǎng)價值上面也寫得非常清楚了，還有食療作用，要想身體好的人或者正需要豬腰治療腎虧的男人們一定要好好的學著制作這道有用的豬腰煲杜仲做法，您如果是女性的話，看到了一定要記得做給自己心愛的丈夫吃哦。
豬是中國人最喜歡吃的一種肉類，豬的各種部位大家都會非常的喜歡吃，其中豬腰更是被很多人都視為圣物的一種東西，豬腰的功效很多，能夠壯陽，所以很多人都喜歡吃，豬腰的做法很多，其中杜仲煲豬腰是非常常見的一種吃法，那么這道菜的做法是什么呢，下面我們一起來了解一下。
杜仲煲豬腰是我們都非常喜歡吃的一道菜，因此豬腰的功效和杜仲的功效結合在一起能夠相輔相成，因此很多人都喜歡吃，那么究竟杜仲煲豬腰是怎么做的，下面我們一起來了解一下。
杜仲豬腰湯
主料：豬腰子300克，
輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗(干)10克，
調料：姜5克，鹽3克
做法
1.杜仲去粗皮;
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3.豬腰去脂膜，切片;
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。
小訣竅
健康提示：
補益肝腎、強腰壯骨;
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細弦.雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用.本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽上亢，癥見舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細屬于肝腎不足者為要點。
杜仲腰花
主料：杜仲15克，豬腰子400克，
調料：黃酒15克，味精3克，醬油8克，豌豆淀粉10克，白皮大蒜5克，姜10克，鹽5克，白砂糖10克，大蔥5克，花椒3克，植物油20克，醋5克
做法
1.杜仲洗凈，加水熬成濃汁50克，加紹酒、味精、醬油、干淀粉、精鹽、白砂糖對成芡汁;
2.豬腰子一剖兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花;
3.蔥、姜、蒜洗凈，姜、蒜切片，蔥切段;
4.炒鍋在武火上燒熱，放入花椒，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散，沿鍋倒入芡汁和醋，翻炒均勻即成。
通過上面文章的介紹，相信大家對于杜仲煲豬腰的做法都有了一定的了解，這道菜是很多人都非常喜歡吃的，而且營養(yǎng)非常的豐富，因此大家不妨在日常生活中多吃這道菜，如果您不知道怎么做，不妨看看上面的介紹哦。
由于現(xiàn)在很多產婦在生產過后身體都比較虛弱，而且也沒有什么奶水，這樣總是會惹得孩子不停的哭鬧，而且這孩子會哇哇大哭，所以說呢，這個時候一定要多滋補一些糖水來進行補充，那么最好的就是豬腰湯，對于滋補有著非常好的功效，接下來的文章當中小編就來介紹一下，豬腰煲湯的做法是怎樣的？
杜仲豬腰湯原料:豬腰1對，杜仲10克。輔料:蔥段與姜片各15克，鹽適量。做法:1.豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。2.杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。
3.砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。
一招鮮:有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。
口味翻新:很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。特色:豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力;杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，一般4天喝一次效果最好。
上面的文章當中，我們了解到了關于豬腰煲湯的做法，方法和制作過程都相當?shù)膹碗s，不過呢，對于補充陽氣和治療氣血平衡有著非常好的功效，所以說朋友們在生活當中可以來嘗試一下非常的好。
補腎壯陽這個話題一直是成年男性人群中最為關注的，老話常說，吃什么補什么，因此很多人都認為吃豬腰對于補腎來說是十分有益的?？墒沁@豬腰到底和什么一起煲湯才是最補腎的呢？
一、山藥燉酥腰
食材：山藥適量，豬腰兩個，胡椒粉少許，清湯適量，香油少許，食鹽少許，蔥適量，姜適量、料酒少許
做法：
1、將準備好的山藥削皮，清洗干凈后切成塊狀備用。
2、將豬腰里的薄膜清除后，用清水清洗干凈，并用菜刀將其兩面切成細細的刀紋備用。
3、將切好的豬腰倒入沸水中焯一下，撈出瀝干水分備用。
4、將蔥、姜切成蔥段、姜片備用。
5、取一干凈砂鍋，將清湯倒入其中后，將豬腰、料酒、蔥段、姜片一起放入，大火燒開后，倒入山藥塊，并將其轉成小火燉制，直至山藥煮熟。
6、山藥煮好后，將里面的豬腰取出，切成片狀后繼續(xù)放入砂鍋中小火燉制，熟透后加入適量食鹽、胡椒粉、香油即可。
二、砂鍋燉酥腰
食材：豬腰三個、食鹽適量、蔥適量、姜適量、黃酒適量、鮮湯適量、胡椒粉少許，鮮湯適量
做法：
1、將準備好的豬腰里薄膜清除后，用清水洗凈，再用菜刀將豬腰的兩面細細劃上花紋。
2、將劃好刀的豬腰放入清水盆中浸泡兩個小時左右后，放入沸水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?br />
3、將蔥切成蔥段備用。
4、將姜切成姜片備用。
5、把準備好的豬腰、蔥段、姜片、黃酒一起放入鍋中，注入適量清水開大火煮沸后，轉成小火煲至豬腰熟爛。
6、豬腰煮熟后將其撈出，切成厚片備用。
7、取一個干凈的砂鍋，注入適量的鮮湯后，再將切好的豬腰片、蔥段、姜片、食鹽、黃酒一起放入鍋中，大火燒開后轉成小火燉制一小時左右后，將蔥姜撈出，放入適量胡椒粉即可。
很多朋友都喜歡拿豬腰子來煲湯，說是以形補形。對于想要學做豬腰子湯的朋友來說，不妨來了解下豬腰子煲湯的做法哦！那么豬腰子煲湯怎么做呢？豬腰子煲湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種豬腰子煲湯的做法，僅供大家參考。
豬腰子煲湯的做法一
材料：豬腰子1只，雞湯大半碗，娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽各適量。
做法：
1、豬腰子豎切成3-4毫米的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉小火。
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次。
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。
5、湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調料酒、鹽，放點蒜泥即可。
豬腰子煲湯的做法二
材料：豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生姜1塊、食用鹽少許。
做法：
1、準備所需用到的材料。
2、將豬腰洗凈，剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成花狀，生姜去皮切片。
3、鍋內注入清水加入一塊姜片，水燒開后倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗凈。
4、砂鍋內注入清水，放入腰花及剩余的姜片。
5、紅棗及花旗參洗凈，放入砂鍋內。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，最后撒上少許鹽即可享用。
豬腰子煲湯的做法三
材料：蕓豆10粒，豬腰1個，姜10克，清湯1000克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、將豬腰洗凈切塊汆水，蕓豆洗凈，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入清湯、姜片、豬腰、蕓豆，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
豬腰子煲湯的做法四
材料：生板栗50克，豬腎300克，粳米100克，姜10克，清水1200克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、生板栗去殼，豬腎切丁汆水，粳米洗凈，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清水、粳米、姜片，大火燒開轉小火燉25分鐘，放入板栗、豬腰再燉15分鐘調味即成。
以上就是關于豬腰子煲湯的做法有哪些的相關介紹。從上面的介紹中，我們可以看出，豬腰子煲湯的做法還是比較簡單的，因此，大家如果想要學做豬腰子湯的話，不妨參考下上面介紹的相關做法哦！需要注意的是，大家在煲湯前，一定要把豬腰子處理干凈，不然豬騷味很重的。
杜仲煲豬腰湯的材料是十分簡單的，但是煲出來的湯確實非常的美味可口。杜仲煲豬腰湯是很家常的一道菜，可以說在普通人家的家里經常會看到它的身影。不過還是有很多的年輕人雖然自己吃過不少，可是卻不會自己做。所以接下來就來為大家介紹一下杜仲煲豬腰湯的幾種做法。
的做法。
做法一
1. 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。
3. 砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。
做法二
1. 杜仲去粗皮;
2. 將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3. 豬腰去脂膜，切片;
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。
做法三
用料
· 豬腰1副
· 豬肉(瘦)450克
輔料
· 杜仲30克
· 芡實米30克
· 茯苓30克
· 鐵棍山藥2根
· 甜玉米1根
· 食鹽適量
· 白醋幾滴
· 水適量
· 姜1片
營養(yǎng)價值
補益肝腎、強腰壯骨;
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細弦.雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用.本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽上亢，癥見舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯;使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細屬于肝腎不足者為要點。
杜仲煲豬腰湯這么受歡迎的原因除了味道鮮美，做法簡單之外，還有很重要的一件事就是杜仲煲豬腰湯具有很高的營養(yǎng)價值。這道菜可以作為養(yǎng)生保健的食療菜單，因為杜仲具有很高的藥用價值，特別是適合糖尿病患者和腎臟功能不全者。
人們吃豬腰子的最常見方法就是做成湯來吃，這種吃法的確非常好，能夠充分吸收豬腰子的營養(yǎng)，還可以結合自己的需要加入多種食材來做湯，甚至可以加入中藥，這樣的豬腰湯營養(yǎng)價值會更高。
一、紅棗豬腰湯
豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。
1.豬腰子平片成兩塊，去凈油皮和腰臊（是讓賣肉的檔主處理好的）。
2.將豬腰切片。
3.加入生粉、油、鹽，用手搓洗豬腰。
4.搓洗完后，靜止20分鐘。
5.將豬腰清洗干凈，備用。
6.將紅棗清洗干凈。
7.將紅棗去核。
8.將枸杞浸泡一會，清洗干凈，備用。
9.將紅棗和枸杞清洗干凈，瀝干水分，備用。
10.湯鍋里加水。
11.放入豬腰。
12.加入紅棗和枸杞。
13.先大火燉10分鐘左右，再轉小火慢燉1個半小時左右。
14.燉好后加入適量鹽來調味即可，美味的紅棗豬腰湯做好啦！簡單吧！
二、杜仲豬腰湯
材料
主料：豬腰子300克，
輔料：杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克，
調料：姜5克，鹽3克
做法
1.杜仲去粗皮；
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；
3.豬腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。
小訣竅
健康提示：
補益肝腎、強腰壯骨；
糖尿病并發(fā)高血壓屬肝腎不足者，癥見腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脈沉細弦.雞血藤味苦，作為食療，用量不宜過多，杜仲味甘，則可多用.本湯性味偏溫，肝腎陰虛，肝陽上亢，癥見舌紅苔少，脈弦而數(shù)者不宜飲用本湯；使用本湯以頭暈眼花，腰膝酸軟，舌淡苔白，脈弦細屬于肝腎不足者為要點。
三、豬腰木耳湯
材料
木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗
做法
1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。
2、木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用。
3、紅棗洗凈，拍扁去核。
4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
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