不可小覷 水果煮著吃竟有這種神奇功效
春季吃什么水果養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的不可小覷 水果煮著吃竟有這種神奇功效，相信能對(duì)大家有所幫助。
不可小覷 水果煮著吃竟有這種神奇功效
1、蘋果
蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因?yàn)樘O果中果膠的“立場(chǎng)”不太堅(jiān)定，未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過(guò)的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效。
具體做法：將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對(duì)豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。
2、梨
蒸熟了的梨具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的作用，在蒸的過(guò)程中，還可以加入其他食物或藥物，以增強(qiáng)止咳化痰的功效。可以試試冰糖雪梨。
具體做法：將雪梨去核切塊，與適量的涼開(kāi)水和冰糖一起，慢火煮半個(gè)小時(shí)就好了。
3、山楂
山楂含有大量有機(jī)酸、果酸等，生吃會(huì)對(duì)胃有一定的刺激，而且還會(huì)有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
具體做法：將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來(lái)的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進(jìn)食欲，幫助消化。
4、橙子
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預(yù)防膽囊疾病，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，降低血中膽固醇，并促進(jìn)機(jī)體對(duì)藥物的吸收能力。
具體做法：可以嘗試把橙子切片，用涼開(kāi)水稍微加熱煮片刻，再放一點(diǎn)蜂蜜，喝汁吃橙肉，不僅酸甜可口，還可以溫潤(rùn)腸胃。
5、香蕉
香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，香蕉做粥可清熱潤(rùn)腸，和胃健脾，香蕉奶糊更是便秘寶寶的最佳食物。
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水果相信很多人都是非常的熟悉的，它是人們?cè)谌粘５纳钪谐３缘?，也是我們不吃維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的重要途徑之一，而其實(shí)水果還可以防治一些疾病，冠心病就是其中之一，那么你知道冠心病吃什么水果好?今天小編就為大家介紹一下吧!
冠心病吃什么水果好
水果都是非常的美味的，而水果還可以防治一些疾病，下面小編就為大家介紹一下對(duì)于冠心病非常有好處的水果吧!
1、山楂
山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。所以對(duì)防治心腦血管有很好多療效，比如冠心病、高血壓等疾病。平常不妨多準(zhǔn)備一些山楂或山楂片。
2、蘋果
研究表明，蘋果具有防止膽固醇的增高的作用。對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓都有很好的療效，患者每天吃1-2個(gè)，正如俗語(yǔ)說(shuō)的那樣：一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。
3、獼猴桃
獼猴桃被譽(yù)為水果之王，維生素含量豐富。平常多吃，可降低血膽固醇及甘油三酯水平，一方面穩(wěn)定血壓，另一方面對(duì)預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化等都有很好的療效。
4、菠蘿
菠蘿所含有一種物質(zhì)能促進(jìn)血液循環(huán)來(lái)，可以降低血壓，稀釋血脂，減少冠心病的發(fā)生。
5、松子
松子有長(zhǎng)壽果之稱，松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，具有很好的軟化血管的作用，保持血管的彈性，對(duì)老年人作用更加明顯。降脂降壓，對(duì)高血壓、冠心病的預(yù)防作用非常明顯。
6、香蕉
香蕉富含鉀，鉀有益于血液循環(huán)，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。堅(jiān)持每天食用香蕉，對(duì)血壓有很好的降低效果，同時(shí)，能減少冠心病的發(fā)生概率。
7、核桃
核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。對(duì)促進(jìn)膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能有良好的效果，防治冠心病、高血壓等效果明顯。
8、西瓜
西瓜為葫蘆科植物的果瓢，含大量的氨基酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、鹽類、維生素 C 等。西瓜能降低血壓， 對(duì)冠心病的預(yù)防大有益處。
冠心病吃什么蔬菜好
洋蔥
洋蔥含有能刺激血溶纖維蛋 白的活性成分，是目前所知唯一含前列 腺素的植物。它具有擴(kuò)張血管、改善血 液循環(huán)、降低血壓及血糖等作用。據(jù)實(shí) 驗(yàn)，一般冠心病患者每日食用50～70克洋蔥，其療效好于服用降血脂藥。
衰老雖然是人體的一個(gè)必然的過(guò)程的，但是人們還是希望自己衰老的過(guò)程、氧化的過(guò)程可以變得緩慢，而在我們的生活中是有一些方法可以美白抗氧化的，比如一些食物，或是一些保健品等。今天小編就為大家介紹一些美白抗氧化水果。
美白抗氧化水果
水果是我們?cè)谌粘５纳钪谐３缘?，而不同的水果的功效也是不同的，下面小編就為大家介紹一些美白抗氧化的水果吧!
櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白往皺清斑
櫻桃自古以來(lái)就是美容水果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、往皺清斑，是不少智能美白產(chǎn)品的最愛(ài)。櫻桃不僅富含ORGNITU維生素c，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的ORGNITU維生素a，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
石榴具有很強(qiáng)的抗氧化作用，帶皮榨汁效果更加
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、uv射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的朽邁。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害。
胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)
胡蘿卜被譽(yù)為皮膚食用品，能潤(rùn)澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來(lái)更加細(xì)膩紅潤(rùn)。它含胡蘿卜素，可以抗氧化和智能美白肌膚，預(yù)防玄色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的ORGNITU維生素e。
橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對(duì)抗外界侵害
早在古希臘時(shí)代，橄欖樹(shù)就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食用品食用之外，更有突出的美容問(wèn)吧功效。由樹(shù)葉到果實(shí)，橄欖樹(shù)全身都能提煉出有機(jī)護(hù)膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對(duì)抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護(hù)。
抗衰老+護(hù)理美白食物推薦
美白和抗氧化并不是說(shuō)只能靠護(hù)膚品，飲食方面是更要注意的，而且可以從內(nèi)在開(kāi)始補(bǔ)充你肌膚所缺失的養(yǎng)分，并且沒(méi)有任何的副作用，越新鮮的食材越能體現(xiàn)出效果。
魚(yú)子
魚(yú)子中含有大量的DHA和魚(yú)類蛋白質(zhì)等，尤其是含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素E、銅、鋅，以及大量氨基酸等多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)可以活化你的細(xì)胞刺激膠原的增生，可以有效的淡化細(xì)紋緊致肌膚，持續(xù)的保濕的功能可以滋潤(rùn)你的肌膚，有助于保持肌膚的青春狀態(tài)。
白菜
白菜性微寒，味甘，可用于防治動(dòng)脈粥樣硬化癥、心 血管疾病、便秘等，還具有除煩 解毒、通利腸胃的功效。
胡蘿卜
胡蘿卜性微溫，味甘，能防止動(dòng)脈硬化及血栓 形成，增加冠狀動(dòng)脈血流量， 降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成。可用于防治冠心病、高血壓等病。
茄子
茄子含有豐富的維生素p ，能降低膽固 醇，防止小血管出血，提高微血管抵抗力，增強(qiáng)毛細(xì) 血管彈性和促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝?？捎糜诜乐胃哐獕?病、冠心病等心腦血管疾病。
預(yù)防冠心病的食物
冠心病在我們的生活中是可以通過(guò)食物來(lái)預(yù)防的，下面小編就為大家介紹一下吧!
1、燕麥
建議天天最好吃一杯半的燕麥。食用燕麥片是改良血脂的一種飲食模式，可減少冠心病的危險(xiǎn)。
燕麥中富含的水溶性纖維可以阻攔腸道吸收過(guò)多的膽固醇，轉(zhuǎn)變血液中脂肪酸濃度，下降壞膽固醇和三酸甘油酯。天天攝取水溶性纖維510克，就可使壞膽固醇的吸收率下降5%。
其它富含水溶性纖維的食品還有：四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、海帶、黑白木耳、紫菜等。
2、堅(jiān)果
杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅(jiān)果含有多不飽和脂肪酸，可下降膽固醇，還能堅(jiān)持動(dòng)脈血管的健康和彈性。
發(fā)表在今年世界心臟病學(xué)會(huì)年會(huì)的一份研討報(bào)告指出，10個(gè)歐洲國(guó)家搜集了近40萬(wàn)人的材料剖析后創(chuàng)造，堅(jiān)果吃得越多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)越低。天天吃13克堅(jiān)果的人，得冠心病的風(fēng)險(xiǎn)比吃不到1克的人少四成。堅(jiān)果唯一的缺陷就是熱量太高。專家建議不妨每周吃兩次，每次吃8克，大約握在手心松松一把的量，即可獲得豐盛的不飽和脂肪酸和抗氧化劑。
3、黃豆
黃豆飽和脂肪量低，不含膽固醇，用大豆蛋白取代動(dòng)物蛋白，可下降血液中總膽固醇、壞膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響好膽固醇的含量。
此外，黃豆所含的大豆異黃酮和纖維素也能下降膽固醇。天天攝取2050克大豆蛋白質(zhì)，約可下降4%─8%的壞膽固醇和三酸甘油酯。除了黃豆，大豆蛋白質(zhì)制品還有豆腐、豆?jié){等。要留心的是，加工過(guò)程會(huì)影響黃豆中異黃酮、纖維素含量。
4、深海魚(yú)
其中的歐咪伽─3(OMEGA3)脂肪酸可以透過(guò)影響血脂，下降三酸甘油酯濃度、減緩血液凝聚速率、發(fā)揮掩護(hù)心血管的作用，減少冠心病的發(fā)病。深海魚(yú)有三文魚(yú)、吞拿魚(yú)、鯖魚(yú)、秋刀魚(yú)、海鰻等，每周最好至少吃兩次。
5、橙汁
其中的植物甾醇是一種和膽固醇架構(gòu)類似的化學(xué)物資，可以和膽固醇在腸道里競(jìng)爭(zhēng)吸收通道，進(jìn)而減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
最近有研討指出，天天攝取植物甾醇23克，可下降6%15%的壞膽固醇，而不影響好膽固醇。除了橙汁，含植物甾醇的還有堅(jiān)果、種子、黃豆油、花生油，有的植物奶油里也添加了植物甾醇。
結(jié)語(yǔ)：冠心病是一種在日常的生活中常見(jiàn)的疾病，也是人們非常討厭的一種疾病，它的危害是非常的大的，為治療關(guān)心病除了及時(shí)的就醫(yī)之外，我們還需要再飲食上輔助治療，有一些食物對(duì)于冠心病是非常的有好處的，幫我就為大家介紹一些部分。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，芒果是比較很常見(jiàn)的一種水果了，她的口味甘甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，那吃芒果會(huì)上火嗎，芒果的功效又有哪些呢，平時(shí)芒果又有哪些美味的做法呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
吃芒果上火嗎
很多人以為芒果吃多了會(huì)上火，其實(shí)不然，芒果本身不會(huì)導(dǎo)致上火，但芒果里含糖分高，如果糖分不能及時(shí)得到分解，才會(huì)引起上火。不同的人體質(zhì)各有差異，就好像有人吃荔枝會(huì)上火有些人卻不會(huì)，這種情況不可一概而論。
芒果的功效與作用
1、益胃止嘔、止暈
芒果對(duì)于眩暈癥丶梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦嘔吐也有很好的效果。
2、降低膽固醇
常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡蘿卜素，能益眼、潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、祛疾止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽丶痰多丶?xì)獯劝Y有輔助食療作用。
4、防癌抗癌
芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
5、抗菌消炎
芒果未成熟的果實(shí)及樹(shù)皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病;
6、明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其胡蘿卜素(維生素A原)含量占水果之首位，具有明目的作用。
芒果的做法大全
芒果西米露
材料：芒果，椰汁，牛奶，小西米、蜂蜜。
做法
1、鍋中加水燒開(kāi)，將西米倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時(shí)中途不時(shí)攪一下，避免糊底。
火龍果是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，有白心的火龍果和紅心火龍果兩種。很多人在吃完紅心火龍果之后會(huì)有大便像血的情況，這是什么原因呢?今天小編給大家講講為什么吃火龍果大便跟血一樣、吃火龍果的好處以及火龍果不適宜什么人吃。
為什么吃火龍果大便跟血一樣
吃紅色的火龍果大便紅色這是正?，F(xiàn)象。紅肉火龍果的紅色為天然色素，花青素是一種天然色素，它的水溶性很強(qiáng)，如果沒(méi)被人體完全吸收和分解，就會(huì)把小便或大便染成紅色。對(duì)于該現(xiàn)象會(huì)不會(huì)損害身體，花青素有防癌、抗衰老、增強(qiáng)免疫等功效，是一種對(duì)人體有益的天然色素。
吃完火龍果大便出現(xiàn)血色其實(shí)是因?yàn)榛瘕埞械奶厥庠貙?dǎo)致的，并沒(méi)有什么太大的問(wèn)題。下面我們來(lái)看一下吃火龍果都有哪些好處，一起了解一下吧。
吃火龍果的好處
排毒解毒
火龍果含有植物性蛋白，可以將人體多余的重金屬離子吸收并給人體解毒。
而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會(huì)快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。
美白光潔肌膚
火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果。火龍果富含的其他維生素對(duì)光潔皮膚也有著一定的作用。
對(duì)于想要美白護(hù)膚的朋友來(lái)說(shuō)，火龍果是一種對(duì)于美白來(lái)說(shuō)非常好的水果?；瘕埞淖饔檬欠浅４蟮?，我們一起接著看吧。
減肥纖體
而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15 倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，使節(jié)食減肥者延長(zhǎng)飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
抗衰老預(yù)防癡呆癥
火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素，這是一種強(qiáng)力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性75 小時(shí)，比胡蘿卜素強(qiáng)10 倍以上的抗氧化能力。通過(guò)血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。
抑制腫瘤的生長(zhǎng)
最新科學(xué)研究表明，火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
2、等待煮西米的過(guò)程中，我們來(lái)處理芒果。將芒果沿著果核切開(kāi)，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。3、大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘。
4、待西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過(guò)一遍涼開(kāi)水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺(jué)了。
5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。
6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來(lái)效果會(huì)更佳。
芒果班戟
材料：芒果2個(gè)、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、雞蛋2個(gè)(或者4個(gè)蛋黃)、食用油(或者黃油)1湯匙(15ml)、鮮奶油(crème)300克。
做法
1、首先將低筋面粉過(guò)篩，然后講面粉加入牛奶中，攪拌均勻至無(wú)顆粒就行了。
2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。
3、將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最后將面糊過(guò)篩待用。
4、將不沾平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，不放油，將一勺(乘湯用的勺子)面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，大約可做8個(gè)。
5、要將準(zhǔn)備好的芒果去皮，可以直接沿果核切下果肉，然后再縱切成長(zhǎng)條。
6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發(fā)(奶油呈凝固的固體狀)。
7、取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。
8、最后將面餅包成四方形即可。
芒果冰淇淋
材料：冷開(kāi)水100cc，細(xì)砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400cc，鮮奶油200cc。
做法
1.首先要將冷開(kāi)水稍加溫，等到溫度適合的時(shí)候放入細(xì)砂糖拌溶。
2.芒果肉切小丁，連同作法1的糖水放入果汁機(jī)中打成果泥。
3.將芒果泥與牛奶拌勻，再將鮮奶油打發(fā)后(不要打硬)加入拌勻。
4.混和后倒入平底不銹鋼盤(可再加入適量芒果丁)，放入冷凍庫(kù)。
5.冰凍2小時(shí)后，取出用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續(xù)冷凍至喜好的軟硬度即可。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到芒果本身不會(huì)導(dǎo)致上火，但芒果里含糖分高，如果糖分不能及時(shí)得到分解，才會(huì)引起上火。多吃芒果能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益，另外大家也可以根據(jù)文章中的做法進(jìn)行嘗試的做給家人吃。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，提子是比較常見(jiàn)的一種說(shuō)過(guò)，大多數(shù)人都喜歡吃它，她的功效是非常的棒的，但是有人覺(jué)得吃它比較麻煩，提子的皮不太好剝，有的人就直接連皮吃，那提子的皮可以吃嗎，提子有哪些好吃的做法呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
提子皮可以吃嗎
其實(shí)提子皮是可以吃的，還是盡量要咽下去。相信大家都很喜歡吃提子，是大家最喜愛(ài)的水果之一，提子皮很難剝，因此很多人吃提子的時(shí)候都是把皮一起吃了，雖然提子皮澀澀的不好吃，但是提子皮里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，富含維生素較多，所以我們建議還是要吃了提子皮的。
提子的功效與作用
1、抗病毒殺細(xì)菌
在提子中含有到大量的天然的聚合苯酚，而聚合苯酚能與人體內(nèi)的病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使它們失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌
在葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后可以防止正常細(xì)胞癌變，還能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
3、抗貧血
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4、降低胃酸利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素p，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、抗動(dòng)脈粥樣硬化
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
6、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞有一定效果。
7、利尿消腫安胎
其實(shí)葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥，孕婦就可以多吃點(diǎn)提子，有益健康。
椰肉也就是椰子的果肉，椰子是一種常見(jiàn)的食物，通常都長(zhǎng)在熱帶，椰子的產(chǎn)地主要是在東南亞，椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃椰子對(duì)人體好，那么請(qǐng)問(wèn)椰肉怎么吃?椰肉功效與作用是什么?孕婦能吃椰肉嗎?下面小編為大家講解。
椰肉怎么吃
椰汁可以直接飲用，尤其是在夏季，更加清涼解渴。那么椰子肉該怎么吃呢?有沒(méi)有比較好的食用方法呢?
首先要把椰子肉從椰子里面弄出來(lái)，然后把椰肉范進(jìn)攪拌機(jī)里面，然后再嫁入一些開(kāi)水，之后開(kāi)始攪拌，因?yàn)閕額老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。可以在最后攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。
下面再介紹一款椰子肉的吃法：椰子燉天麻。主要選料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。
1、先將椰子外衣剝掉。
2、在椰子頂端鋸開(kāi)一個(gè)小口，切勿將椰子汁倒出來(lái)。
3、將天麻洗凈，切成小片。
4、天麻與適量紅糖一同放入椰子內(nèi)。
5、將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個(gè)小時(shí)即可。
椰子肉怎么弄出來(lái)
椰子外殼堅(jiān)硬，想要吃到椰肉，還得經(jīng)過(guò)一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出來(lái)呢?下面小編就給大家?guī)?lái)一個(gè)簡(jiǎn)便的方法。
首先把椰棕給剝開(kāi)，然后就會(huì)看到椰子上面品字形的位置，之后用東西把品字形中的兩個(gè)位置戳穿，將里面的水倒清，這是極品，不要浪廢;再用錘子敲開(kāi)或干脆將椰子敲在地上，直至裂開(kāi)為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái)，就可以吃到美味的椰子肉了。
椰肉功效與作用
椰子性味道甘甜，性質(zhì)平和，果肉可以補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲(chóng)，經(jīng)常吃的話能令人面部潤(rùn)澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
1.補(bǔ)益功效
當(dāng)脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時(shí)，將椰肉切碎，并加入適量的雞肉和糯米，蒸熟后飲食，效力更佳，因?yàn)殡u肉、糯米及椰肉三者皆滋補(bǔ)，用燉湯的方式處理，補(bǔ)益功效更加顯著。
紅提的做法大全紅提子黑糖糕的做法
材料:面粉、提子干、杏仁紅糖、泡打粉、橄欖油。
做法
將面粉放入盤中,加入紅糖、泡打粉、橄欖油,用水?dāng)嚢柚琉ず隣顐溆?將電飯鍋的內(nèi)部和鍋邊擦上一層橄欖油,倒入面糊,撒入提子干、杏仁片,調(diào)至蛋糕檔即可自動(dòng)烹制而成,取出切塊食用即可。
提子酸奶的做法
材料:紅提、酸奶。
做法
首先把紅提洗好，去皮、去籽，放到你喜歡的容器里,澆上酸奶攪拌一下就可以了。
水果果盤的做法
材料:西瓜、甜瓜、青蘋果、紅蘋果、紅提、櫻桃、小番茄。
做法
先把甜瓜去皮切塊兒,皮不要丟掉,墊底用。西瓜去皮切片。把甜瓜碼放在果盤的中間,要讓色差稍大一些以示襯托,看起來(lái)就比較突出,西瓜碼放在甜瓜的兩側(cè),紅白色差越大顯得越醒目。把青紅蘋果切成梭子條,這是最簡(jiǎn)單的刀法,做起來(lái)比較快捷,又省事。在果盤兒里的四周撒上葡萄珠,兩端擺上小番茄,再把切好的梭子條狀的青蘋果擺放在兩側(cè),紅蘋果擺到兩端,此果盤便做好了。
煉乳水果沙拉的做法
材料:芒果、香蕉、火龍果、紅提、食鹽、調(diào)和油。
做法
紅提洗凈去蒂放碗中。香蕉切段。芒果去皮切塊?；瘕埞テで袎K。將所有的水果放碗中。倒入煉乳。攪拌均勻即可。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，其實(shí)體質(zhì)品是可以吃的，而且提子皮中還含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，扔掉了挺可惜的，人多吃提子可以利尿消腫，還可以預(yù)防身體你的疾病的發(fā)生，另外大家可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試的做一做。
蘋果是一種比較常見(jiàn)的水果，吃法有很多，可以生吃，也可以煮著吃。專家表示，蘋果煮著吃的話雖然改變了原有的風(fēng)味，但對(duì)身體的好處會(huì)更高，營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更好、減少胃腸道刺激、治腹瀉、防治大脖子病、降血糖，降血脂、防治內(nèi)熱、降低膽固醇等。
1、改變?cè)械娘L(fēng)味
傳統(tǒng)的蘋果吃法，時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺(jué)得膩，不妨試試煮蘋果，別有一番風(fēng)味，讓生活充滿樂(lè)趣。
2、營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更好
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
3、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
4、治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、降血糖，降血脂
蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
7、防治內(nèi)熱
吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開(kāi)后，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個(gè)，連吃7～10個(gè)可愈。
8、降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃，這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。另外，蘋果可以消除豬肉的獨(dú)特異味。
蠶豆可健腦抗癌治三高
蠶豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)而受到眾多人的喜愛(ài)。經(jīng)常食用蠶豆可以健腦抗癌治三高，還想知道蠶豆有哪些功效和作用嗎?和小編一起看看吧!
1蠶豆調(diào)和五臟六腑，腦力勞動(dòng)者可多吃
蠶豆，又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等，中醫(yī)認(rèn)為，其味甘，微辛，性平，無(wú)毒，主利胃腸排泄，調(diào)和五臟六腑。對(duì)于常飲酒的人來(lái)說(shuō)，可用蠶豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用，因此如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，不妨適當(dāng)進(jìn)食蠶豆，以達(dá)到健腦效果。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
此外，蠶豆是低熱量食物，對(duì)高血脂、高血壓和心血管疾病患者來(lái)說(shuō)，都是很優(yōu)質(zhì)的綠色食品。
2蠶豆容易致過(guò)敏，蠶豆病患者應(yīng)忌蠶豆
蠶豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，但因蠶豆尤其是鮮蠶豆含有過(guò)敏因子，所以有人吃了蠶豆會(huì)發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象，他們甚至聞到蠶豆花粉氣味后也會(huì)過(guò)敏。
主要表現(xiàn)在大量紅細(xì)胞被破壞，皮膚、眼球發(fā)黃，俗稱“蠶豆黃”。這是一種遺傳性代謝缺陷引起的病癥，是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏一種叫做6-磷酸葡萄糖脫氫酶的酶所致。
如果因吃蠶豆發(fā)生過(guò)過(guò)敏的人群，一定不要再吃蠶豆或其制品，有家族史者也不能吃蠶豆。
另外，蠶豆在烹飪時(shí)一定要煮熟煮透方能食用。由于帶皮蠶豆膳食纖維含量高，不宜多吃，以免加重對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)。
3蠶豆的食用方法
1. 蠶豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剝?nèi)シN皮作炒菜或湯;
2. 制成蠶豆芽，其味更鮮美;
3. 蠶豆粉是制作粉絲、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕點(diǎn);
4. 蠶豆可蒸熟加工制成罐頭食品，還可制醬油、豆瓣醬、甜醬、辣醬等。又可以制成各種小食品;
5. 蠶豆去殼：將干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內(nèi)，加入適量的堿，倒上開(kāi)水悶一分鐘，即可將蠶豆皮剝?nèi)?，但去皮的蠶豆要用水沖除其堿味。
結(jié)語(yǔ)：以上是小編帶來(lái)的食用蠶豆的功效與作用，蠶豆雖好，但發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏者一定不要再吃。
蠶豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)而受到眾多人的喜愛(ài)。經(jīng)常食用蠶豆可以健腦抗癌治三高，還想知道蠶豆有哪些功效和作用嗎?和小編一起看看吧!
蠶豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)而受到眾多人的喜愛(ài)。經(jīng)常食用蠶豆可以健腦抗癌治三高，還想知道蠶豆有哪些功效和作用嗎?和小編一起看看吧!
蠶豆調(diào)和五臟六腑，腦力勞動(dòng)者可多吃
蠶豆，又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等，中醫(yī)認(rèn)為，其味甘，微辛，性平，無(wú)毒，主利胃腸排泄，調(diào)和五臟六腑。對(duì)于常飲酒的人來(lái)說(shuō)，可用蠶豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用，因此如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，不妨適當(dāng)進(jìn)食蠶豆，以達(dá)到健腦效果。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。 ?
蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
此外，蠶豆是低熱量食物，對(duì)高血脂、高血壓和心血管疾病患者來(lái)說(shuō)，都是很優(yōu)質(zhì)的綠色食品。
蠶豆容易致過(guò)敏，蠶豆病患者應(yīng)忌蠶豆
蠶豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，但因蠶豆尤其是鮮蠶豆含有過(guò)敏因子，所以有人吃了蠶豆會(huì)發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象，他們甚至聞到蠶豆花粉氣味后也會(huì)過(guò)敏。
主要表現(xiàn)在大量紅細(xì)胞被破壞，皮膚、眼球發(fā)黃，俗稱“蠶豆黃”。這是一種遺傳性代謝缺陷引起的病癥，是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏一種叫做6-磷酸葡萄糖脫氫酶的酶所致。
如果因吃蠶豆發(fā)生過(guò)過(guò)敏的人群，一定不要再吃蠶豆或其制品，有家族史者也不能吃蠶豆。
另外，蠶豆在烹飪時(shí)一定要煮熟煮透方能食用。由于帶皮蠶豆膳食纖維含量高，不宜多吃，以免加重對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)。
蠶豆的食用方法
1. 蠶豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剝?nèi)シN皮作炒菜或湯;
2. 制成蠶豆芽，其味更鮮美;
3. 蠶豆粉是制作粉絲、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕點(diǎn);
4. 蠶豆可蒸熟加工制成罐頭食品，還可制醬油、豆瓣醬、甜醬、辣醬等。又可以制成各種小食品;
5. 蠶豆去殼：將干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內(nèi)，加入適量的堿，倒上開(kāi)水悶一分鐘，即可將蠶豆皮剝?nèi)?，但去皮的蠶豆要用水沖除其堿味。
以上是小編帶來(lái)的食用蠶豆的功效與作用，蠶豆雖好，但發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏者一定不要再吃。
凍豆腐的驚人功效
預(yù)防癌癥
豆腐中本來(lái)就含有比較多的植物雌激素，這營(yíng)養(yǎng)成分在凍豆腐中不會(huì)被破壞，它能夠保護(hù)好血管內(nèi)皮細(xì)胞，使得這樣的細(xì)胞不會(huì)被氧化破壞。還能減輕血管系統(tǒng)被破壞，有效的預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收
凍豆腐有著蜂窩一樣的形態(tài)，其中的小孔對(duì)于味道的滲透很有效。這樣在食用的時(shí)候就能夠促進(jìn)食物的營(yíng)養(yǎng)吸收，對(duì)于保健非常有效果。
促進(jìn)大腦發(fā)育
大豆中含有豐富的卵磷脂，它對(duì)神經(jīng)和血管有較好的保護(hù)作用，能夠使得血管中血液流動(dòng)更加通暢。對(duì)于大腦的發(fā)育也有非常好的幫助，避免神經(jīng)調(diào)節(jié)方面出現(xiàn)問(wèn)題，有效的保護(hù)大腦。
預(yù)防心腦血管疾病
在食用凍豆腐的時(shí)候，能夠吸收其中的大豆蛋白，這種物質(zhì)能夠有效的降低血脂，對(duì)于血管細(xì)胞有較好的保護(hù)作用，使得血液生成不受影響，血液流動(dòng)更加通暢，避免了常見(jiàn)的高血脂、冠心病的發(fā)生，有效的保健身體。
減肥瘦身
新鮮豆腐經(jīng)過(guò)冷凍，內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，其形態(tài)呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)破壞較少。
豆腐經(jīng)過(guò)冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達(dá)到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量少等特點(diǎn)，不會(huì)造成明顯的饑餓感，是肥胖者減肥的理想食品。
冬瓜煮水的作用 它竟有這4大神奇功效
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃冬瓜，并且還可以用它來(lái)煮水喝，有益我們的健康。那么日常生活中冬瓜皮煮水的功效有哪些呢?
冬瓜皮煮水的功效
1、冬瓜皮煮水有治療腎臟炎的功效
方子如下
我們可以取冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩，然后將它們用淑女煎，一天服用三次。
2、冬瓜皮煮水可以治療損傷腰痛
我們需要準(zhǔn)備的材料是將冬瓜皮燒研，酒服效果更佳。
3、冬瓜皮可用于治療跌撲傷損
方子如下
干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩(銼)。入鍋內(nèi)炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。
4、冬瓜皮可以治療巨大型蕁麻疹
冬瓜皮還還能有效治療巨大型蕁麻疹，雖然不能有效的去根除，但是可以將其控制在非常好的范圍里面，所以患者可以唱喝。
冬瓜的食用方法
冬瓜+鹽
降低止咳功效冬瓜具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎的功效，可利尿、止咳，但若加鹽過(guò)量，化痰止咳的效果就會(huì)受到影響，輔助食療作用明顯降低。
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃冬瓜，并且還可以用它來(lái)煮水喝，有益我們的健康。那么日常生活中冬瓜皮煮水的功效有哪些呢?
冬瓜皮煮水的功效
1、冬瓜皮煮水有治療腎臟炎的功效
方子如下
我們可以取冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩，然后將它們用淑女煎，一天服用三次。
2、冬瓜皮煮水可以治療損傷腰痛
我們需要準(zhǔn)備的材料是將冬瓜皮燒研，酒服效果更佳。
3、冬瓜皮可用于治療跌撲傷損
方子如下
干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩(銼)。入鍋內(nèi)炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。
4、冬瓜皮可以治療巨大型蕁麻疹
冬瓜皮還還能有效治療巨大型蕁麻疹，雖然不能有效的去根除，但是可以將其控制在非常好的范圍里面，所以患者可以唱喝。
冬瓜的食用方法
冬瓜+鹽
降低止咳功效冬瓜具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎的功效，可利尿、止咳，但若加鹽過(guò)量，化痰止咳的效果就會(huì)受到影響，輔助食療作用明顯降低。
貧血在日常的生活中是非常的常見(jiàn)的，特別是女性朋友，很多人都有貧血的癥狀，而補(bǔ)血也是女性朋友特別關(guān)注的，而補(bǔ)血的方法是非常的多的，許多的水果就有補(bǔ)血的功效，今天小編就為大家介紹一些可以補(bǔ)血的食物吧!
補(bǔ)血的水果
眾所周知不同的水果的功效是不同的，那么你知道補(bǔ)血的水果有哪些嗎?下面小編就為大家介紹一下吧!
橘子
橘子含有豐富的果酸、維他命和微量元素硒，其中維生素C的含量比梨子、蘋果、桃子和葡萄都要高。其充足的營(yíng)養(yǎng)成分能幫助肌膚保持濕潤(rùn)，并抗氧化，促進(jìn)膠原形成，增強(qiáng)彈性，還能起到漂白劑的作用，祛斑并抑制色素生成。
主要補(bǔ)血美容功效：美白潤(rùn)膚，減少色斑和黑色素的形成，減少細(xì)小皺紋，恢復(fù)皮膚光澤。
中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順 氣、止渴的藥效，是男女老幼皆食的上乘補(bǔ)血果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價(jià)值較高，橘子其皮、核、絡(luò)、葉都是地道藥材.橘皮入藥稱為陳 皮,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。其果核叫橘核,有散結(jié)、止痛的功效。
橘子含有豐富的糖類、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等，澳洲科學(xué)及工業(yè)研究機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)最新研究顯示，每天吃1個(gè)橘子可以使人們避免某些癌癥(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵襲。
石榴
石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成 分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖 13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。
主要美容功效：補(bǔ)充肌膚所失水份，給膚質(zhì)柔潤(rùn)。
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV 射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害.
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。
獼猴桃
獼猴桃被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)密度最高的水果，每天吃兩顆奇 異果，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對(duì)食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。奇異果中的微酸，能促進(jìn)腸胃臑動(dòng)，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態(tài)。奇異果有豐富的維生素 C,一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E,可以防止發(fā)生黃斑部病變。
主要美容功效：對(duì)于皮膚的平滑及美白具有一定功效，同時(shí)有助頭發(fā)生長(zhǎng)。
蘊(yùn)含氨基酸及天然肌醇等營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C和E的含量都極高，不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)能增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。其豐富的礦物質(zhì)，還能在頭發(fā)表面形成保護(hù)膜。
獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉。
櫻桃
櫻桃含有豐富的維他命C,而且富含鐵和胡蘿卜素，果酸、礦物質(zhì)和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養(yǎng)顏的滋養(yǎng)品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤(rùn)，并能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
主要美容功效：補(bǔ)血理氣，嫩白皮膚，保持肌膚彈性。
中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。
櫻桃可以緩解貧血：這首先是由生理特點(diǎn)決定的：青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，機(jī)體對(duì)鐵的需求量大，加上月經(jīng)來(lái)潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)鐵的需要量也大大提高。
無(wú)花果應(yīng)該很多人都吃過(guò)吧，無(wú)花果的功效有很多，也有很多的吃法，那么，你知道無(wú)花果的吃法有哪些嗎?無(wú)花果的功效是什么呢?無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面，小編就帶大家來(lái)了解一下無(wú)花果吧。
無(wú)花果是一種果、藥兼用植物。國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥專家、營(yíng)養(yǎng)保健專家自20世紀(jì)80年代初對(duì)無(wú)花果的藥用價(jià)值開(kāi)始研究，取得了較大的進(jìn)展，一致認(rèn)為無(wú)花果不僅具有較高的藥用價(jià)值，而且還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
無(wú)花果的果和葉不僅可以入藥，還可直接吃，也可以加工成果脯果汁等等。
無(wú)花果原產(chǎn)阿拉伯南部，十世紀(jì)傳入法國(guó)、英國(guó)，十七世紀(jì)傳到美國(guó)加利福尼亞州，那是十分適宜栽種地區(qū)，為重要產(chǎn)區(qū)，傾銷世界。無(wú)花果自唐代傳入中國(guó)，西藏是主產(chǎn)區(qū)。
無(wú)花果的功效與作用
健脾消食潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
降血脂降血壓
無(wú)花果中含有可以降低血脂和分解血脂的脂肪酶等，可以減少脂肪在血管的堆積，進(jìn)而可以降血脂血壓預(yù)防冠心病。
降糖
無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。
也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。
利咽消腫
無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
無(wú)花果可以明顯幫人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)以及各種元素，可以增強(qiáng)人體抗病的能力。
防癌抗癌
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
通經(jīng)催乳
無(wú)花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥。
因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無(wú)花果藥膳。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
無(wú)花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"之美譽(yù)。
維生素C含量為桔子的2.3倍，桃子的8倍。葡萄的20倍，梨子的27倍。含量較高的還有煙酸、泛酸、吡哆酸、維生素A等，而且還有一定數(shù)量的維生素E。
尤其是值得一提的是無(wú)花果果實(shí)和葉片中含有豐富的礦物質(zhì)，由此，可以看出無(wú)花果是一種天然的保健食品。
另外，無(wú)花果中還含有30多種脂類物質(zhì)，且大部為中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
很多女性不喜歡吃肉食，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來(lái)的一系列婦科疾病。
龍眼
補(bǔ)血的水果之王龍眼，味甘、性溫，歸心、脾經(jīng)。作用：補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。宜于脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。濕證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。
荔枝
補(bǔ)血水果中，荔枝的效果最佳。荔枝補(bǔ)肝養(yǎng)血，健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經(jīng)。作用：補(bǔ)脾養(yǎng)血，生津止渴，理氣止痛。宜于虛寒胃痛，腹痛、腹瀉;氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。
葡萄
葡萄，是補(bǔ)血水果中很好的一種。葡萄性平味甘酸，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，對(duì)貧血和過(guò)度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
甘蔗
甘蔗是人們喜愛(ài)的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。
柚子
柚子有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
紅棗
紅棗又名大棗，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的食品，它含豐富蛋白質(zhì)、糖分，棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益紅棗煲湯氣、養(yǎng)血生津等。療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。
血的常見(jiàn)飲食誤區(qū)
1、多吃肉對(duì)身體不好
一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少。實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
2、蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素c、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
3、咖啡與茶多喝無(wú)妨
對(duì)女性來(lái)說(shuō)，過(guò)量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足夠了。
結(jié)語(yǔ)：水果在我們的日常的生活中是非常的常見(jiàn)的，人們每天都是會(huì)吃不同的水果的，而不同的水果的功效也是有所不同的，有的就是可以補(bǔ)血的，對(duì)于那些貧血的女性朋友來(lái)說(shuō)是非常的好的，本文就為大家介紹了一些，大家不妨多吃吃。
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