冰糖紅棗水——祛火暖胃
冬季暖胃養(yǎng)生小涼菜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冰糖紅棗水——祛火暖胃”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道也吃過紅棗，它具有很滋補(bǔ)的作用，不管是男性還是女性都應(yīng)該常吃些紅棗，可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且對(duì)于貧血的人群來說還有補(bǔ)血補(bǔ)貼的功效和作用。紅棗可以和冰糖一起搭配，可以去火，而且很美味的哦，下面我們就來看看冰糖紅棗水的做法。
冰糖紅棗水
1. 準(zhǔn)備幾顆肉質(zhì)飽滿的紅棗請(qǐng)洗干凈。
2. 用刀把棗核剔除掉，然后再把棗肉切成條狀，棗核不要扔掉哦，放到鍋里一起煮，可以有生津潤(rùn)腸胃的作用。
3. 適量的冰糖準(zhǔn)備好，先用多一點(diǎn)的溫開水花開，放入鍋中浸泡棗五分鐘，然后這樣煮出來的的棗水中的冰糖的味道是很純正的，而且很甜。
4. 浸泡過棗肉的冰糖水先用大火燒開之后，改小火慢燉30分鐘左右就可以出鍋了。www.cndadi.net
5. 聞著味道很誘人，而且也可以把棗肉吃掉，可以有滋潤(rùn)的作用，如果是女性的話可以在月經(jīng)期選擇用紅糖也是不錯(cuò)的選擇。
冰糖紅棗水暖胃而且具有補(bǔ)血去火的作用。干棗含維生素C30.13毫克。紅棗味甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，為保健醫(yī)療的滋補(bǔ)佳品。其葉、枝、核、枝皮及樹果均可入藥，主治心腹邪氣，有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)胃、安神之功。太谷民謠有“每天三個(gè)棗，身體強(qiáng)壯不服老”之說。而且冰糖可以偶潤(rùn)肺的作用，還可以止咳化痰，去火。冰糖可以燉很多的水果，都有著很不錯(cuò)的保健的作用。而且可以有潤(rùn)肺和解毒的作用。冰糖和紅棗的完美搭配適合很多人群飲用，可以去火也可以緩解肺部的一些癥狀，適合老年人和女性飲用。
關(guān)于冰糖紅棗水的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單的，平時(shí)的時(shí)候多吃紅棗可以有滋補(bǔ)的作用和效果，而且對(duì)于大家來說還有益氣補(bǔ)血養(yǎng)胃的功效，如果有失眠的人也可以選擇食用可以有安神的作用，不僅可以喝湯，棗也是可以一起吃的。
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冰糖紅棗水是女人的補(bǔ)血養(yǎng)顏水，經(jīng)常飲用有滋潤(rùn)、美白皮膚，潤(rùn)肺，預(yù)防貧血和氣血兩虛的作用，另外，紅棗含有豐富的鐵元素，經(jīng)常食用能通便，延緩衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松的顯著效果。冰糖紅棗水的做法不難，下面我們就一起來看一下怎么做出美味的冰糖紅棗水。
紅棗冰糖水的做法：
食材用量：紅棗6粒、冰糖10顆、水800毫升;
1、將肉質(zhì)飽滿的紅棗洗凈去核，再把紅棗肉切成棗條;
2、向鍋里倒入水，用旺火燒開，放入冰糖化開后，再放入紅棗浸泡約2分鐘;
3、改小火慢燉15分鐘就能聞到誘人的棗香，涼到易喝的溫度后即可飲用;
紅棗冰糖水的功效：
1、排毒養(yǎng)肝
每天喝一杯紅棗水，對(duì)于我們的肝來說有很大的好處。如果生活中的你肝功能比較差的話可以選擇喝紅棗水哦，堅(jiān)持一個(gè)星期之后就可以看到效果了。比如可以感到身體內(nèi)的毒素排出更多了，整個(gè)人精神了不少。而且堅(jiān)持下去，可以改善皮膚，甚至減少色斑的出現(xiàn)。
2、止咳潤(rùn)肺
紅棗可以益氣，將紅棗泡水喝了之后，還可以起到止咳潤(rùn)肺的作用。特別是在夏天比較干燥的時(shí)候，將紅棗和銀耳、冰糖一起放進(jìn)去熬湯，可以很好的起到止咳潤(rùn)肺的作用。而且夏天多喝這類湯水，可以有效的避免上火哦。
3、補(bǔ)血
紅棗的補(bǔ)血效果應(yīng)該是多數(shù)人都知道的，所以在來大姨媽的時(shí)候不適合吃紅棗。但在日常的茶水中加入紅棗可以起到滋補(bǔ)的效果，女生要是補(bǔ)血的話，氣色會(huì)好很多。另外紅棗搭配桂圓和紅糖也是極好的。
4、健脾益胃
如果是平常脾胃較差，經(jīng)常拉肚子的人也可以跑紅棗水喝。將紅棗和生姜、半夏一起煮水喝可以很好的治療飲食不當(dāng)引起的腸胃疾病。
5、安神助眠
如果晚上會(huì)出現(xiàn)失眠的癥狀，會(huì)導(dǎo)致人第二天精神不好，好友氣色也不好。心神不寧、睡眠不好的時(shí)候可以將和紅棗和百合、蓮子一起煮水喝，可以起到很好的安神作用。
6、緩和藥性
藥是具有一定的副作用的，在中醫(yī)上，一些藥性較強(qiáng)的方子中，很多體質(zhì)虛弱的人會(huì)受不住，這時(shí)候可以喝一些紅棗水，或者正在藥方中加入紅棗，這樣可以消除藥的副作用。
7、美容養(yǎng)顏
早上空腹喝一杯紅棗水可以起到美容養(yǎng)顏的作用。我們可以在前一天就把紅棗去核放進(jìn)沸水中。堅(jiān)持喝紅棗水，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)臉上的色斑都淡了。
水果富含維生素和膳食纖維，適量食用對(duì)健康有益，但上火時(shí)可別不分青紅皂白，亂吃水果。
以夏日最受歡迎的西瓜為例，人們往往認(rèn)為西瓜可以消暑、止渴，上火時(shí)吃再合適不過。其實(shí)，適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的作用，但吃多了會(huì)利尿從而傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。
此外，榴蓮、荔枝、桂圓等屬于溫性水果，對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情。
吃“苦”就能清火錯(cuò)！
目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當(dāng)時(shí)令，不少人覺得只要是上火，就可以吃這些蔬菜來清火。這種想法也是不對(duì)的，因?yàn)闆]有辨清上火的臟腑。其實(shí)，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”是沒問題的。但對(duì)于陰寒內(nèi)盛所致的口舌生瘡等心火癥狀，吃“苦”可就白吃了。而且攝入過量或食用苦味過重的食物，可能會(huì)損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。
人人都能喝涼茶錯(cuò)！
涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用。值得注意的是，涼茶雖好，可不是人人都適宜喝的。
市場(chǎng)上出售的涼茶飲料配方不一，但多以金銀花、菊花、黃岑、藿香等為原料，屬性偏寒。因而對(duì)于平時(shí)體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質(zhì)的人來講，喝涼茶可能會(huì)加重癥狀，導(dǎo)致胃疼、腹痛、腹瀉。
因此，在沒有熱證的情況下，不應(yīng)該隨便喝涼茶，否則會(huì)造成體質(zhì)虛弱。同時(shí)，即使是適合喝的人，在入睡前、空腹時(shí)也不要喝涼茶。
相信我們大家對(duì)于美味的食譜都是非常的喜歡食用的，比如冰糖紅棗南瓜就是人們都非常的喜歡食用的，但是還有很多的朋友們對(duì)于冰糖紅棗南瓜的做法并不是非常的了解了，其實(shí)冰糖紅棗南瓜的做法也不難，下面我們就來詳細(xì)的看看。
冰糖紅棗南瓜
冰糖紅棗南瓜的做法
1、首先將南瓜的外皮去除掉，隨后將它的瓜瓤也盡數(shù)去除，再將之洗凈，切菱形塊狀，備用。
2、再將紅棗洗凈。
3、這時(shí)鍋中放入適量的清水，并加入南瓜、紅棗、冰糖，用大火進(jìn)行煮沸。
4、等煮沸之后，改小火，并不停的攪拌。直到冰糖完全溶化，就可以熄火食用了。
冰糖紅棗南瓜的功效與作用
冰糖紅棗南瓜可以養(yǎng)血安神、健脾和胃等等的功效。紅棗中的鐵元素很豐富，從而可以補(bǔ)血養(yǎng)肝，對(duì)于肝臟有一定的健康幫助。對(duì)于腸胃來說，也有滋養(yǎng)的作用。南瓜中的植物纖維很豐富，從而可以促進(jìn)食物的消化，增進(jìn)人們的食欲感。可以滋養(yǎng)人的肺部，從而緩解咳嗽癥狀。冰糖成分主要以蔗糖為主,包含了葡萄糖、果糖等營(yíng)養(yǎng)元素?？梢源罅康难a(bǔ)充人的能量。這道食譜，可以幫助我們大家補(bǔ)血，從而促進(jìn)我們?nèi)梭w脾胃的健康。
現(xiàn)在我們大家也了解了冰糖紅棗南瓜的做法了，所以我們大家以后在生活閑暇的時(shí)候，就是可以經(jīng)常自己做著食用冰糖紅棗南瓜的，當(dāng)然，冰糖紅棗南瓜不僅非常的好吃，對(duì)于幫助我們大家促進(jìn)脾胃的健康也是非常的有幫助的。
市面上常見的食用糖，主要有白砂糖，冰糖和紅糖。而白砂糖是在做一些甜品的時(shí)候經(jīng)常使用的，冰糖也是一種蔗糖只不過它的體積比白砂糖大了很多，紅糖則是一種加了蜂蜜的蔗糖。而在煮紅豆薏米水的時(shí)候，由于兩種食材的甜度都不夠，所以為了讓人更好的喝下去，需要加一些糖進(jìn)去，那么究竟是加冰糖還是紅糖呢？
根本原因在于他本身濕氣已經(jīng)很重，傷及到脾了，或者說他本身是脾虛濕盛。
所以這里就要說到咱中醫(yī)傳統(tǒng)的健脾養(yǎng)胃食方——四神湯！ 四神湯是咱中醫(yī)著名的健脾食方，其中四神是指山藥、蓮子、芡實(shí)和茯苓這四位“神仙”，匯集在一起后互相補(bǔ)遺，對(duì)人體具有健脾、養(yǎng)胃等諸多益處。 其次是芡實(shí)薏仁粥 《本草綱目》里介紹了一個(gè)調(diào)理濕邪、健脾胃的方子——芡實(shí)薏仁粥，具體做法是將薏米仁炒到微黃，將薏米仁、芡實(shí)、赤小豆各5克用冷水浸泡半天(或用熱水浸泡兩小時(shí))，洗凈后加水煮一小時(shí)。 芡實(shí)薏仁茶健脾祛濕的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單 芡實(shí)薏仁茶健脾祛濕的原理，其實(shí)《本草綱目》里有提及，赤小豆祛濕效果好，還能消水腫、排毒，薏米仁祛濕且有一定的健脾、淡斑作用(炒過的薏米仁大大減輕了寒性)，而芡實(shí)健脾作用一級(jí)棒，還可祛濕固腎(腎好了，利尿去水濕)。 芡實(shí)薏仁茶有利尿消腫的作用，把身體里多余的水分排掉了，還可以減肥哦！
更多祛濕小妙招分享 1、幫助祛濕： 運(yùn)動(dòng)(輕度運(yùn)動(dòng)如慢跑、快走、瑜伽)微微出汗可幫助祛濕，平時(shí)多喝粥、鯽魚也有一定的化濕作用，艾灸合谷穴、足三里、豐隆穴也可以幫助祛濕。 2、遠(yuǎn)離濕源： 注意保暖，少吃寒涼食物如苦瓜、蒲公英、筍子、空心菜等，洗頭后記得及時(shí)吹干，油膩食物和酒精也易形成濕，要適量。 3、保持輕松愉快好心情。 生悶氣傷肝，肝藏血，一切不好的情緒對(duì)身體都是有影響的。
燕窩我們也叫做是燕菜或者是燕根，燕窩有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃燕窩能夠起到很好的食療功效，燕窩有滋補(bǔ)的好處，而且燕窩能夠提高人體的免疫力并且有美容的好處，所以我們常用燕窩來燉冰糖作為我們?nèi)粘１＝〉难a(bǔ)品，這里我們?cè)谘喔C的基礎(chǔ)上加入養(yǎng)血的紅棗。
冰糖紅棗燕窩是老少咸宜的甜點(diǎn)，冰糖紅棗燕窩不但好吃而且還起到了養(yǎng)生的功效，冰糖紅棗燕窩不但可以美容養(yǎng)顏而且還能延遲衰老呢。
燕窩為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。燕窩主要成分是人體必需的多種高級(jí)蛋白質(zhì)，含氮物質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)，維生素及獨(dú)特的表皮生長(zhǎng)因子，具很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。
燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子，能促進(jìn)韁胞再生，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長(zhǎng)發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤(rùn)燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。
成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜，多食其實(shí)是無益。
食用燕窩的時(shí)候，盡量清簡(jiǎn)，保持原味，不要過于花哨。
1燕盞,一盞7克左右 準(zhǔn)備 2-3盞
2配料：紅棗 冰糖
3準(zhǔn)備一大碗,用來泡發(fā)燕窩
4倒入蒸餾水或礦泉水, 水要浸過燕窩.
5泡發(fā)，如果雜毛多，要挑洗干凈，泡發(fā)過程要反復(fù)換水幾次 泡發(fā)2-3個(gè)小時(shí)才開始燉
6這是泡發(fā)后的效果
7準(zhǔn)備燉盅一個(gè)
8水放2/3 就OK 因?yàn)檎舻倪^程中材料會(huì)膨脹. 要隔水燉.
9水放燉盅的1/2就可以了，隔水燉30-50分鐘 按各人喜好設(shè)定時(shí)間
10燉好了嫩滑爽口 充滿蛋白味。
上文我們介紹了一道非常養(yǎng)生的甜點(diǎn)冰糖紅棗燕窩，冰糖紅棗燕窩做法簡(jiǎn)單，只需要用到紅棗和燕窩搭配然后用冰糖燉就可以了，冰糖紅棗燕窩有很好的食療功效，所以大家可以自己做出這道冰糖紅棗燕窩來作為日常保健的補(bǔ)品。
本文導(dǎo)讀：冬季寒冷，是需要很注重暖胃工作，冬季暖胃可以吃些能起到暖胃功效的食物，那么哪些食物能暖胃呢，下面一起來看下。
到了冬季，天氣寒涼，有些人吃了性寒點(diǎn)的食物就開始腹痛、腹瀉，這個(gè)時(shí)候就需要養(yǎng)胃暖胃，特別是對(duì)于脾胃虛弱的人，冬天更要注意暖胃，那么，冬天吃什么暖胃呢?下面為大家盤點(diǎn)11種暖胃食物和一些暖胃食譜。隨小編一起來看看吧!
冬天吃什么暖胃
1、板栗
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
2、蘋果
蘋果性平，吃蘋果可緩解胃酸，很多人冬天的時(shí)候，一旦遇上陰冷天或者飲食不合理，常泛胃酸，非常難受。如果此時(shí)吃一個(gè)蘋果，胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的 蘋果酚 ，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。
3、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。
4、菠蘿
菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
5、葡萄
葡萄能調(diào)節(jié)腸胃，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素p，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、石榴
石榴性溫，還有多種氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
7、蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
8、胖頭魚
有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
9、核桃
它含有40-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。
10、狗肉
性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽(yáng)之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對(duì)于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
11、羊肉
性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
暖胃食譜
1、姜粥
原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。制法：大米洗凈后加水熬粥，快熟時(shí)加入高良姜和干姜，煮至米熟(約5~10分鐘)即可，趁熱服食。功效：溫中散寒止痛。適用于脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。
2、紅糖姜肚煲
原料：豬肚一個(gè)，生姜四兩，紅糖二兩。制法：將豬肚洗凈，生姜切成絲，與紅糖一起放入豬肚內(nèi)，兩頭用棉線扎緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。功效：暖胃止痛，適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。
3、胡椒羊肉湯
原料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。制法：將羊肉洗凈切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一同放入鍋內(nèi)，加適量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味后食用。功效：溫中助陽(yáng)，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。
4、肉桂砂仁燉牛腩
原料：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。制法：將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi)，加適量涼開水，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味后食用。功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
寶寶暖胃食譜
玉米小排濃湯
材料：肋排250克，胡蘿卜一根，新鮮玉米一根，蔥、姜、鹽、料酒少許
做法
將小排洗凈焯水，鍋中重新加水燒開，加入姜片、料酒大火燉45分鐘。
將胡蘿卜洗凈切片刻花，玉米切成小段，一起放入鍋中小火燉45分鐘。
健康提示：在燉排骨湯的過程中加入潤(rùn)肺的胡蘿卜，既補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能起到食療的作用，可謂一舉多得。
99藥劑師溫馨提示冬季容易胃寒的人除了多吃上述飲食外，嚴(yán)重者最好需要用藥幫助治療。
小米粥大家都了解也都喝過，小米的營(yíng)養(yǎng)要比大米在一定的程度上高很多，但是也有不足之處，所以我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候可以搭配一些其他的食材或者是材料一起食用，今天小編就來介紹紅糖小米粥的做法，看看它具有哪些好處。
紅糖小米粥
材料
小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克
制作方法
1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入;
2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用;
3、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
4、待蝦仁變色后，加入味精、料酒，顛翻均勻，出鍋即可。
功效
“女子不可百日無糖，指的就是紅糖?！彪m然日常食用不少人都較常用白糖，但白糖味雖甘，性偏寒，且?guī)缀醪缓⒘吭爻煞郑錉I(yíng)養(yǎng)功效自然與紅糖不可同日而語(yǔ)。據(jù)他介紹，紅糖有排毒滋潤(rùn)的作用，中醫(yī)認(rèn)為紅糖性溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，紅糖中具有豐富的鈣質(zhì)鐵質(zhì)還有人體所需的礦物質(zhì)和微量元素，具有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，搭配小米一起熬粥的話可以暖胃補(bǔ)血，適合產(chǎn)后或者是身體虛弱的人群食用，是很不錯(cuò)的選擇哦，適合腸胃消化和吸收，而且還可以健脾滋陰。
關(guān)于紅糖小米粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃，特別是產(chǎn)后的人群來說就是不錯(cuò)的選擇，補(bǔ)血增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以健脾養(yǎng)胃。
女性是一個(gè)特殊的群體，其實(shí)她們每天的壓力也不小，不僅要照顧家人和孩子，而且工作也是要顧及的。所以平時(shí)的生活中如果照顧不好自己的話很容易出現(xiàn)貧血或者是體質(zhì)虛弱的情況，特別是一些女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)貧血的問題，這個(gè)適合就可以常喝紅棗紫米粥來補(bǔ)血了。
紅棗紫米粥
食材：
原料：黑糯米200克，紫米100克，苡仁、桂圓干各適量，紅棗10枚。
調(diào)料：玫瑰糖，紅糖各少許，白糖1大匙。
制作方法：
1、將米洗凈后加水浸泡備用
2、把紅棗和黑色的糯米一起加水熬煮就可以了，可以放入適當(dāng)?shù)谋腔蛘呤羌t糖，都可以，看自己的喜好。如果喜歡甜味的就加少許紅塘即可。如果是產(chǎn)婦或者是貧血的話可以多吃一些，因?yàn)楹谏呐疵子胸S富的礦物質(zhì)和維生素，也是補(bǔ)血米。
功效：
緩筋活血，滋補(bǔ)肝肺。紫米與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì)。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還有很好的滋補(bǔ)的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，而且還有暖胃的功效哦。適合孕婦或者是產(chǎn)后，還有月經(jīng)期貧血的女性食用，效果顯著。
關(guān)于紫米的好處上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，紫米的好處有很多的哦，不僅可以補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，腸胃不好或者是有胃病，還有身體虛弱貧血的人群都可以吃，紅棗紫米粥就是不錯(cuò)的補(bǔ)血的佳品，大可以試試。
不知道大家對(duì)于中藥材了解多少呢，很多的中藥材不僅可以治療疾病，而且還可以是食用的，比如說當(dāng)歸啊，人參啊等等的。白術(shù)大家都聽說過吧，其實(shí)它也可以做菜的，下面就來看看白術(shù)內(nèi)金紅棗粥的具體的做法吧。
白術(shù)內(nèi)金紅棗粥
白術(shù)內(nèi)金紅棗粥所需材料
主要食材紅棗、粳米、白術(shù)、雞內(nèi)金、白糖
白術(shù)內(nèi)金紅棗粥的做法
1、粳米泡發(fā)洗凈;紅棗、白術(shù)均洗凈;雞內(nèi)金洗凈，加水煮好，取汁待用。
2、鍋置火上，加入適量清水，倒入煮好的汁，放入粳米，以大火煮開。
3、再加入白術(shù)、紅棗煮至粥呈濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
白術(shù)內(nèi)金紅棗粥的功效與作用
紅棗對(duì)病后體虛的人有良好的滋補(bǔ)作用，可以增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力。可以促進(jìn)胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃運(yùn)動(dòng)功能明顯增強(qiáng)，胃排空加快。白術(shù)內(nèi)金紅棗粥具有健脾益氣、暖胃止痛之功效，適于慢性胃炎患者食用。香味十足，而且具有健胃健脾的作用，適合身體虛弱的人群食用，具有增強(qiáng)體質(zhì)和抗疲勞的作用，白領(lǐng)們工作了一天很辛苦，這樣的粥品來一碗的話可以暖胃緩解疲勞哦。
白術(shù)內(nèi)金紅棗粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果，對(duì)于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說是不二的選擇哦，大家可以試試。
到了冬至節(jié)氣，氣溫驟降，寒氣逼人，這個(gè)時(shí)候也是胃病的高發(fā)期，所以在冬至?xí)r節(jié)也要注重養(yǎng)胃。那么冬至?xí)r節(jié)如何養(yǎng)胃呢?養(yǎng)胃吃什么好呢?下面小編給大家介紹超健康的四菜一湯，讓你暖胃又暖身，一起來看看吧。
羊肉燉白蘿卜
原料：白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
做法：
1.白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋;
2.開鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉;
3.重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
功效：益氣補(bǔ)虛，溫中暖下。對(duì)腰膝酸軟，困倦乏力，腎虛陽(yáng)痿，脾胃虛寒者更為適宜。
牛膝蹄筋
原料：豬蹄筋100克;雞肉500克; 牛膝10克;火腿50克;蘑菇25克;胡相3克;料酒10克;味精1克;姜10克;蔥10克;鹽3克
1.將牛膝洗凈，潤(rùn)后切成斜口片。
2.蹄筋放入缽中，加水上籠蒸4小時(shí)，至蹄筋酥軟時(shí)取出。
3.再用涼水浸漂2小時(shí)，剝?nèi)ネ鈱咏钅?，洗凈?/p>
4.火腿洗凈后切絲;蘑菇水發(fā)后切成絲，姜蔥洗凈后，姜切片，蔥切段。
5.把發(fā)漲的蹄筋切成長(zhǎng)節(jié)，雞肉剁成小方塊，取蒸碗將蹄筋、雞肉放入碗內(nèi)，再把牛膝片放在雞肉上面，火腿絲和蘑菇絲調(diào)合均勻，撒在周圍。
6.姜片、蔥段放入碗中，上籠蒸約3小時(shí)。
7.待蹄筋酥爛后出籠，揀去姜蔥，加胡椒、料酒、鹽、味精等調(diào)味
功效：祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。
黃鱔煲
原料：
黃鱔 500克、干紅辣椒3個(gè)、蒜頭2粒、姜1小塊、洋蔥半個(gè)、蔥適量、柱侯醬2湯匙、海鮮醬1湯匙、糖2湯匙、老抽1湯匙、紹酒適量、香油少許
做法：
1. 蒜頭去皮拍扁，洋蔥切絲，蔥切段，姜去皮切片;
2. 黃鱔解凍切段，用開水燙一下去血水;
3. 青紅椒切塊，起油鍋爆熟，加適量鹽調(diào)味，盛起備用;
4. 起油鍋爆香干紅辣椒、姜、蔥、蒜和洋蔥，加入調(diào)料中的兩種醬料炒香，倒入黃鱔段，續(xù)入老抽和糖略炒，倒入砂鍋，放入微波爐用高火熱8分鐘;
5. 取出砂鍋，聽到砂鍋內(nèi)啫啫(滋滋)作響，沿著鍋蓋淋一圈紹酒，稍等片刻，揭開鍋蓋，加入青紅椒拌均勻，滴入香油即可。
功效：益氣血;補(bǔ)肝腎;強(qiáng)筋骨;祛風(fēng)濕;具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
栗子雞塊
原料：光仔雞1只(約重700克)，栗子350克，醬油30克，鹽4克，味精2克，料酒25克，蔥、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克(約耗50克)，熟油、白糖各少許。
做法：
1.光雞去內(nèi)臟洗凈，剁成5厘米大小的方塊，加醬油少許拌勻;栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內(nèi)煮熟，剝?nèi)ネ鈿ぜ捌?蔥切段;姜切塊，拍松、切末。
2.炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出;再將栗子入鍋炸一下，撈出，備用。
3.炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，放入雞蛋，加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至七成熟，放入栗子燒煮，至雞塊、栗子酥爛，轉(zhuǎn)旺火收汁，將雞塊取出裝盤，栗子圍在雞塊周圍，鍋中鹵汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成。
功效：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用，與具有生精養(yǎng)血、增補(bǔ)五臟的雞相配，補(bǔ)而不膩，還能通過栗子的活血止血效用，促進(jìn)惡露排除及子宮復(fù)原。
白胡椒煲豬肚湯
原料：豬肚500克、白胡椒15克、鹽10克
做法：
1.反復(fù)用水沖洗凈豬肚;
2.把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分;
3.然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可。
功效：可以用于治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。
大家都知道紅豆薏仁具有去除體內(nèi)濕氣的功效，所以有很多得了濕疹的患者都會(huì)經(jīng)常喝一些薏仁水，或者里面加入一些紅棗，因?yàn)榧t棗補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效比較好，所以一人加紅棗搭配在一起，能夠幫助提高我們身體的抵抗力，還能夠補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需要的微量元素，那么薏仁紅棗水怎么做呢?
作用：可以加紅棗熬水喝。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
配方：大半杯紅豆、小半杯薏米、五顆紅棗、一小把冰糖、一小把冰糖、一袋牛奶。
1、紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鐘。有條件提前泡一夜比較容易煮爛。
2、豆子入電飯煲，加平時(shí)煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鐘，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘。
3、煮30分鐘后入冰糖，對(duì)半切的紅棗。不切也可以，隨意。
4、再煮30分鐘后加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了?？杉尤胙帑?。
5、可以美美地享用了。
紅棗健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎
我們現(xiàn)在的生活比以前豐富很多，但是正因?yàn)檫@些豐富我們吃了過多品種的食物造成我們的腸胃非常的不好，再加上我們平時(shí)的工作都是非常的忙碌所以我們有的時(shí)候都不能按時(shí)吃飯，有的時(shí)候我們會(huì)工作到很晚然后吃宵夜，這些習(xí)慣都是對(duì)我們的腸胃非常不好的，所以平時(shí)要吃一些養(yǎng)胃的食物比武粥，熱牛奶。
? ? ? 1. 少食多餐很多人會(huì)囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物進(jìn)入胃內(nèi)，本身對(duì)胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動(dòng)加快，而且會(huì)使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對(duì)潰瘍病的愈合無益。目前主張?zhí)貏e是胃潰瘍病人的飲食應(yīng)注重定時(shí)、定量，避免饑餓和飽餐，這才有利于消化性潰瘍的愈合。不要過分強(qiáng)調(diào)少食多餐。
2. 常喝稀飯
過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實(shí)際上，稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒有與唾液充分?jǐn)嚢?，得不到唾液中淀粉酶的初步消化，同時(shí)稀飯水分較多，進(jìn)入胃內(nèi)稀釋了胃液，從消化的角度講是不利的;加之吃稀飯使胃的容量相對(duì)增大，而所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負(fù)擔(dān)，而且營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足。所以，除非是消化性潰瘍合并消化道出血或巨大潰瘍有出血的危險(xiǎn)，一般胃病患者不宜也不需天天喝稀飯。干飯只要細(xì)嚼慢咽，不僅對(duì)胃部無害反而會(huì)促進(jìn)消化，對(duì)健康有利。
3. 牛奶能治胃病
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，牛奶能中和胃酸，對(duì)消化性潰瘍的康復(fù)有幫助?，F(xiàn)有研究表明，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說，飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍特別是十二指腸潰瘍患者和飲牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對(duì)消化性潰瘍無不良反應(yīng)，但要避免過冷時(shí)食用。
4. 吃湯泡飯
有人認(rèn)為，將菜湯舀在碗里泡飯，可以使飯菜吞得順便及易于消化。這種方法也不科學(xué)，不利于消化。它的原理與吃稀飯基本一致。
5.只要吃藥，煙酒照舊
很多患者都知道，煙酒不利于胃病的治愈。但是，長(zhǎng)期以來養(yǎng)成的習(xí)慣難以根除，他們僥幸地認(rèn)為，反正服著藥，煙酒損害多少會(huì)少一些。事實(shí)上，在筆者的從醫(yī)生涯中，經(jīng)常會(huì)碰到長(zhǎng)期服藥但療效不佳的患者，也常常有在服藥過程中出現(xiàn)反復(fù)消化道出血和幽門梗阻的患者。其中許多是由于煙酒控制不佳所致。其實(shí)，煙和酒都是明確的刺激胃酸分泌的物質(zhì)，即使同時(shí)服藥，也只能抵消一些損傷，但煙和酒會(huì)影響藥物的治療作用。治療這些胃病如消化性潰瘍、返流性食管炎、抗幽門螺桿菌和上消化道出血，要求胃內(nèi)的pH值是不同的，達(dá)不到要求則不能獲得最佳的治療效果。、
牛奶我們?nèi)绻谟袟l件的情況下我們應(yīng)該選擇喝熱的牛奶，因?yàn)槲覀兊哪c胃非常的脆弱，我們喝純牛奶的時(shí)候一般選擇早上，如果我們?cè)缟系臅r(shí)候喝一些涼的純牛奶是對(duì)我們的胃非常不好的。
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