淡奶油掛汁螺旋意大利面——補(bǔ)充脂肪熱量
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現(xiàn)在的人們越來越向西方的文化靠攏了，也是需要多樣化的飲食才能滿足現(xiàn)在人們的需求的哦。奶油大家都吃過的，一般是蛋糕或者是甜品是比較食用率高的，奶油比牛奶的脂肪多，而且加工的食物也比較多，下面就介紹淡奶油掛汁螺旋意大利面的做法。
淡奶油掛汁螺旋意大利面
材料
意大利面螺旋面100克，淡奶油100ml，青檸檬一個(gè)，紅辣椒3個(gè)，蒜1瓣，黃油10克，白胡椒粉1/3茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，水50ml
做法
1.準(zhǔn)備好所有原料
2.用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用
3.鍋中倒入充足的水，放入意大利面
4.中火煮15分鐘左右撈出意面，瀝干水分
5.小火點(diǎn)鍋，然后放入黃油，等黃油完全劃開以后放入蒜片和辣椒圈，然后放入切好的培根片
6.檸檬取半個(gè)，擠出汁水，加入到鍋中，放入適量的清水，然后加入糖，攪拌均勻以后大火煮開，鍋?zhàn)右蚤_以后放入淡奶油。小火用鏟子慢慢的翻動(dòng)，放入三分之二的請橘皮碎
7.放入煮好的意大利面翻炒均勻，最后用鹽調(diào)味，加入少許的白胡椒粉，炒勻即可出鍋。出鍋后再點(diǎn)綴余下的青檸皮碎即可。
淡奶油掛汁螺旋意大利面味道鮮美，而且自己制作的話更有營養(yǎng)而且價(jià)格便宜哦，大家不妨自己做，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。這樣的意大利面更有滋味，而且還可以有預(yù)防疾病的作用，一些食材搭配著吃，可以滿足人們對于美食的誘惑，同時(shí)要注意的是如果有心血管疾病的人群最好少吃這樣的食物，因?yàn)槟逃秃械闹竞惋柡椭舅岜容^多，最好要少吃。
關(guān)于淡奶油掛汁螺旋意大利面的做法大家一定學(xué)會(huì)了吧，其實(shí)淡奶油的食用率還是比較高的，一般是一些甜點(diǎn)啊或者是西式的餐品種使用率比較高，可以滿足人們對于美食的去修，而且營養(yǎng)很豐富，如果你喜歡吃西式餐不妨試試吧。
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意大利螺旋面是屬于西餐的一種主食，因其搭配調(diào)制醬料食材的不同，具有多種多樣的口味，吃起來有嚼勁，是很多人去西餐廳常點(diǎn)的一道主食種類。而在市面上售賣的意大利螺旋面往往是比較硬的，很多人不知道如何制作，接下來就給大家詳細(xì)介紹意大利螺旋面的具體做法。
首先，冷水下鍋。準(zhǔn)備干凈的鍋，把意大利螺旋面放入鍋中，倒冷水，進(jìn)行煮制。冷水下鍋可以讓意大利螺旋面保持它的形狀和味道，吃起來比較有嚼勁，口感較好。一定不要在沸水中加入意大利螺旋面，否則煮出來的螺旋面軟糯好吃。
然后，過冷水。意大利螺旋面需要煮10分鐘左右，則根據(jù)不同的口味或者是實(shí)際情況調(diào)整時(shí)間。將煮好的意大利螺旋面撈出瀝干水后，放在準(zhǔn)備好的冷水中，浸泡2分鐘左右后，即可撈出。瀝干水分后，加入適量的食用油或者橄欖油，可以讓螺旋面之間不粘連。
最后，搭配食材制作。可以把洋蔥切塊，青椒切塊。選用新鮮的牛腩肉洗凈后，去除血水，剁成肉末。把洋蔥放在熱油中爆香，加入牛肉末翻炒，把洗好切塊的西紅柿放入鍋中，將其搗碎，加入青椒，直至湯汁呈濃郁狀后，放鹽攪拌。倒入意大利螺旋面，攪拌后，即可盛出。
以上就是關(guān)于意大利螺旋面的具體煮法，根據(jù)上述介紹進(jìn)行嘗試制作，畢竟意大利螺旋面是主要的食材，若是煮不好，吃起來的口感不好。而且，學(xué)會(huì)煮制后，再根據(jù)自己的喜好制作配菜，烹飪出獨(dú)特的美味，方便食用，再也不用去西餐廳中吃意大利螺旋面了。
意大利面是西餐的一種常見的主食，對于外國人來說是再熟悉不過的了。而關(guān)于意大利面的做法，通常都是有很多的，茄汁意大利面就是其中的較為簡單的一種，但是也是很多人都非常喜歡吃的一種意大利面。其實(shí)對于很多中國人來說，是不喜歡吃意大利面的，主要就是因?yàn)橐獯罄娴目诟胁粍诺馈?/p>
但是現(xiàn)實(shí)中還是有很多中國人是比較喜歡吃西餐的，同時(shí)也是喜歡吃意大利面，吃茄汁意大利面的。茄汁意大利面的做法應(yīng)該算是意大利面中做法比較簡單的一種了，很多人通?？催^一遍就會(huì)明白的。下面就來具體說說茄汁意大利面的做法。
茄汁意大利面的做法如下：
主料：意大利面
輔料：西紅柿、口蘑、洋蔥、香菜、蒜末
調(diào)料：鹽、胡椒粉、白糖、番茄沙司
烹制方法：
1、將西紅柿、洋蔥切成丁，口蘑切片，坐鍋點(diǎn)火倒入橄欖油，下洋蔥煸一下，再放入口蘑、西紅柿一起煸炒，倒入水，蒜末炒出湯后加入胡椒粉，番茄沙司煮20分鐘，出鍋前加鹽、糖、香菜調(diào)味即可;
2、將意大利面煮熟撈出，澆上炒好的醬汁即可。
特點(diǎn)：酸甜爽口，爽滑筋斗。
營養(yǎng)分析
1. 番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素b群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收;
2. 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;
3. 醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌;
4. 番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1. 尤其適合動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質(zhì)寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄;
2. 急性腸炎、細(xì)菌性痢疾及潰瘍患者忌食。
通過上面文章關(guān)于茄汁意大利面以及茄汁意大利面的做法和營養(yǎng)的詳細(xì)介紹，大家應(yīng)該已經(jīng)都了解到了如何去做茄汁意大利面，這點(diǎn)對于很多喜歡吃西餐的人來說，是再好不過的了。除此之外，在上面的介紹中，我們還可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)適當(dāng)?shù)厥秤们阎獯罄鎸τ诖蠹业纳眢w是有好處的。
意大利面大家應(yīng)該都有吃過，面條形狀各種各樣，螺旋面就是其中一種，搭配的食材不一樣，調(diào)料醬不一樣，口味也有所不同，吃起來還是比較有嚼勁的，下面就來和看一下意大利螺旋面怎么做。
意大利螺旋面怎么做
準(zhǔn)備西蘭花，香腸，西紅柿，意大利面，細(xì)砂糖，橄欖油，鹽，先把西紅柿切成丁或者切成片，香腸切成片，西蘭花切成小塊，準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面加冷水燒開，把意大利螺旋面放進(jìn)去，添加一些鹽，如果有西蘭花，也要把西蘭花也一起放進(jìn)去煮，大概煮10分鐘左右，看一下面條有沒有軟，放到碗里面，水倒掉，再加入一些清水，燒開以后把面倒進(jìn)去，添加一些油煮一會(huì)兒，再加西紅柿，鹽，等到西紅柿煮爛以后添加一些香腸以及鹽調(diào)味，根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)配就可以了。
制作意大利螺旋面需要準(zhǔn)備帕馬森芝士，黑胡椒，海鹽，橄欖油，新鮮檸檬，大蒜，松仁，羅列葉以及螺旋面，平底鍋加熱，把松仁放進(jìn)去烤2~3分鐘，注意翻炒幾下，讓它加熱均勻，羅列葉切碎加一些檸檬皮，松仁，一些檸檬汁，橄欖油，海鹽，黑胡椒，再把現(xiàn)磨的芝士放進(jìn)去攪拌均勻，羅列青醬放到已經(jīng)煮好的面條當(dāng)中，攪拌均勻以后就可以吃了。
做意大利螺旋面也可以準(zhǔn)備胡椒鹽，蕃茄，白酒，大蒜，洋蔥，水，花椰菜以及螺旋面，把花椰菜清洗干凈，鮮蝦的殼剝掉蝦頭去除洗干凈備用，準(zhǔn)備一個(gè)小鍋，添加適量的水煮開，然后再把花椰菜放進(jìn)去焯燙兩分鐘，再放到冰水里面泡一下取出，準(zhǔn)備一個(gè)鍋煮水加鹽，螺旋面放進(jìn)去煮到八成熟撈出，加一些橄欖油攪拌均勻備用，平底鍋里面加一些橄欖油，把大蒜碎，洋蔥碎放進(jìn)去爆香，再加入鮮蝦，白酒拌炒一下，番茄丁花椰菜丁放進(jìn)去拌炒均勻，然后再加入螺旋面翻勻，加胡椒鹽調(diào)味就可以吃了。
意大利螺旋面的營養(yǎng)價(jià)值
意大利螺旋面里面含有碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，能夠讓免疫力增強(qiáng)，達(dá)到平衡營養(yǎng)作用，吸收功能也可以更好，根據(jù)搭配的配菜醬料不同，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)不一樣，意大利螺旋面是螺旋的形狀，所以面醬能夠粘附的比較多，搭配一些濃郁的奶酪醬，肉醬，奶油來吃就比較好，用水煮的時(shí)間大概是8分鐘到10分鐘左右。
意大利螺旋面要煮多久
很多人不知道意大利螺旋面做多長時(shí)間適合，意大利螺旋面是放到冷水鍋中開始煮，這樣能夠讓它的味道形狀更好的保留，也會(huì)有嚼勁，口感很不錯(cuò)，不要放到開水里面加意大利面，否則煮出來的面非常軟，口感就沒那么好，意大利螺旋面煮好以后過冷水，大概煮10分鐘左右的時(shí)間，根據(jù)自己的喜好來調(diào)整煮的時(shí)間就可以了。把意大利螺旋面放到冷水浸泡兩分鐘，撈出來水分瀝干，加一些橄欖油，讓它不出現(xiàn)粘連情況，然后再搭配其他的食材進(jìn)行制作，準(zhǔn)備一些青椒，洋蔥，切成塊狀，牛腩肉清洗干凈血水去除剁成肉末，洋蔥放到熱水當(dāng)中爆香，牛肉末翻炒一下，再把切成塊狀的西紅柿一起放進(jìn)鍋中，把它搗碎，加入一些青椒，一直到湯汁呈濃熱狀，這樣可以更方便使用，口感也是相當(dāng)好的。
意大利螺旋面怎么做給寶寶吃
想要做意大利面給寶寶吃，那么可以準(zhǔn)備蝦米，調(diào)和油，食鹽，洋蔥，菠菜，火腿以及黑木耳，意大利面，雞肉丸切成兩半，火腿切條，干蝦米浸泡一下，木耳揪碎，菠菜切成段狀，西紅柿切片，螺旋面放到開水里面煮到九成熟撈出來，放到盤子里面加一些花生油，鹽攪拌均勻，鍋中加入適量的油，把蔥花爆香，海米西紅柿放進(jìn)去翻炒，一會(huì)再加木耳，雞肉丸以及火腿，最后加菠菜，螺旋面翻炒一下，用雞精調(diào)味就可以吃了。
上面介紹的就是意大利螺旋面的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，意大利螺旋面的制作方式還是非常多種多樣的，口感又非常有嚼勁，能夠讓免疫力增強(qiáng)，不管大人孩子都可以用正確的方式來制作食用。
淡奶油作為一種動(dòng)物油，其營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，比如富含蛋白質(zhì)，另外還有多種微量元素，加入淡奶油后，食物會(huì)變得更加香濃細(xì)膩，一般人群都可以吃大奶油，不過那些肥胖的人要盡量少吃，吃多了會(huì)變得更胖，如果不知道淡奶油所含熱量是多少的話，下面就來詳細(xì)了解。
淡奶油熱量：
吃淡奶油會(huì)胖嗎
會(huì)胖，淡奶油它只是無糖的原味奶油。所以，無論是鮮奶油還是淡味奶油，它們都有高脂高熱的缺點(diǎn)，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，奶油具有很高的熱量和高脂肪。每百克奶油的熱量是879.00千卡，脂肪含量為97.00克。因此，患有冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化的人不要吃奶油，害怕吃胖的人也應(yīng)該少吃或不吃為佳。
淡奶油的熱量多少吃淡奶油會(huì)胖嗎
營養(yǎng)元素
營養(yǎng)素含量（每100克）
熱量（大卡）326.24
碳水化合物（克）2.00
脂肪（克）35.50
蛋白質(zhì)（克）1.00
纖維素（克）0.00
評價(jià)：減肥時(shí)不宜多食
淡奶油的熱量多少吃淡奶油會(huì)胖嗎
淡奶油和奶油的區(qū)別
是一樣的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是淡奶油是牛奶上層脂肪制作的，而奶油也叫做稀奶油，它是在對全脂奶的分離中得到的。
淡奶油
含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、紅茶等飲料以及西餐紅菜湯里，也用于制作巧克力糖、西式糕點(diǎn)及冰激凌等食品的制作。
奶油
它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌?，質(zhì)量輕的脂肪球就會(huì)浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%。
動(dòng)物奶油品牌的：安佳、雀巢、鐵塔、總統(tǒng)、多美鮮等，植物奶油：金鉆（自己做甜品不太推薦甜奶油，所以不是很了解，一般酒店什么的都用這個(gè)牌子）。
一說到奶油詳細(xì)好多人對它都有很美味的印象，不過我們都知道奶油中含有很高的能力，一些奶油中也會(huì)含有反式脂肪，而淡奶油就屬于植物奶油。其實(shí)它也是存在的。那么動(dòng)物奶油和淡奶油哪種含量高呢？
哪種奶油的脂肪酸更高?
我們知道，動(dòng)物奶油含有大量的飽和脂肪酸、會(huì)增加人體內(nèi)膽固醇的含量，引起肥胖、心血管等疾病，慢慢被列為不健康的食品，加之動(dòng)物制品在原料收集、加工和運(yùn)輸過程中更容易出現(xiàn)污染、變形和變質(zhì)。所以有了植物奶油的出現(xiàn)。這就像豆?jié){在牛奶之后出現(xiàn)一樣自然。
植物奶油以植物性油脂為原料，所以不含膽固醇，較符合現(xiàn)代的飲食健康標(biāo)準(zhǔn)。由于過去的技術(shù)有限，植物油脂在氫化過程中產(chǎn)生的脂肪酸為反式脂肪酸。反式脂肪酸和很多動(dòng)物制品中含有的飽和脂肪酸一樣難以消化。
所以后來有了完全氫化技術(shù)，這種技術(shù)可以讓植物奶油所含的反式脂肪酸趨近于零。籠統(tǒng)地說某種奶油含有多少反式脂肪酸是不科學(xué)的，必須看這種奶油制作時(shí)用的是不是最先進(jìn)的工藝。
不知道大家有沒有吃過奶油培根意大利面，這種食物是大多數(shù)人到西餐廳必點(diǎn)的美食。奶油培根意大利面是屬于意大利面的一種，大家都知道，食用面食容易長胖，但是，意大利面卻不會(huì)，而且食用它能夠有利于消化。奶油雖然口感好，但是卻容易發(fā)胖，培根作為輔助材料，會(huì)使得意大利面更好吃。但是，不同的做法會(huì)產(chǎn)生不同效果，要想使得奶油培根意大利面不發(fā)胖，該怎么做呢?
配料：牛奶，咸起司屑(沒有起司屑的話普通片狀咸起司在冰箱冷凍一下，凍硬了就可以揉成屑了)，雞蛋，鹽，黑胡椒，油(為了健康橄欖油最好，用黃油味道會(huì)比較厚，實(shí)在不成色拉油，菜油也能將就)
備料：培根切小塊，圓菇切片
煮面：1準(zhǔn)備一個(gè)深一些的大鍋倒入一半水，水燒開
2把細(xì)面抓成一把，豎著放入水中，松手面會(huì)向四周散開去。過一兩分鐘，用筷子攪動(dòng)面條，將面條全部沁入水中。開著蓋煮。
3放入一勺鹽，繼續(xù)煮20分鐘，夾一根嘗一下，面要求略硬，咬開的話中間芯芯部分不會(huì)發(fā)白，會(huì)非常有嚼感。
4將面撈出備用
做法：1少量油下鍋，燒熱即可(不能等到冒煙)，放入培根煎炒，然后放入圓菇片翻炒。
2等到圓菇變軟變色(深色)，加入淡奶，量以奶油可以蓋住培根和圓菇就好。
3倒入煮好的細(xì)面，加入牛奶，量以淹過面為宜。開大火煮，5分鐘左右。
4等到奶汁稍微煮的少一點(diǎn)，均勻?yàn)⑷肫鹚拘?，攪拌。起司屑容易沾鍋，要仔?xì)攪拌。起司會(huì)將湯汁變得越來越稠。
5等到湯汁收稠后，加入黑胡椒攪拌一下。一般我是不加鹽的，因?yàn)榕喔拖唐鹚径加宣}分，但是如果口味比較重或者使用沒有鹽分的起司，可以適量加鹽。
6最后，關(guān)火在鍋中打入一顆生雞蛋，攪拌。直到生雞蛋完全和面以及醬汁融合。
一份正宗的奶油培根蘑菇意大利面就好了，整個(gè)過程30分鐘就差不過搞定了。
以上就是關(guān)于介紹奶油培根意大利面的做法，只有采用正確的制作方法，才能后制作出美味的意大利面，而且使它的作用發(fā)揮到最大。如果做得多的話，不用擔(dān)心，大家可以放在冰箱里，第二天拿出來用微波爐加熱一下就行。而且自己制作，大家可以根據(jù)自己的喜好添加其他的食物。
任何一種食材都具備本身的營養(yǎng)價(jià)值，不僅可以補(bǔ)充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道意大利面（白醬蘑菇雞肉螺旋面）的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。
2、雞胸肉片稍薄的片，用適量的鹽、胡椒粉碼入底味，再用少許蛋清抓勻；蘑菇切片；蒜切蒜茸；小蕃茄切片裝盤用。
3、燒一鍋開水，加適量的鹽，放入螺旋意面，大火煮熟。其間要不時(shí)攪拌一下。這款意面包裝上給出的時(shí)間是11至12分鐘。我煮了11分鐘，剛剛好。撈出意面瀝干水分。
4、另取炒鍋，小火化開黃油，炒香蒜茸。
5、下雞肉、蘑菇炒勻。
6、加入白醬、鹽、胡椒粉翻炒3分鐘；放入煮熟的螺旋意面再翻炒1分鐘關(guān)火。
7、撒上少許歐芹碎裝盤，用一片小蕃茄片裝點(diǎn)一下。
沒有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問題，學(xué)會(huì)簡單料理，可以解決這個(gè)難題，意大利面（白醬蘑菇雞肉螺旋面）這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好意大利螺旋面肉腸披薩。
3.將小香腸切菱形花刀
5.西蘭花焯水掰小朵，青紅椒切小丁備用芝士片切小三角塊備用罐裝玉米放入開水中焯下?lián)瞥隹厮畟溆?/p>
6.將青紅椒、螺旋面、玉米粒放入容器內(nèi)，加入兩大勺沙拉醬
7.再加入一勺番茄沙司拌勻
8.加入少許精鹽攪拌均勻
10.在餡料上擺上芝士片、西蘭花和肉腸，灑上奶酪絲移至預(yù)熱190度的烤箱烘烤約20分鐘即可
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的意大利螺旋面肉腸披薩，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)螺旋意大利面這道菜的做法吧。
2.1300g約兩個(gè)人量的意大利面煮熟（先將水燒開）
3.2上海青切絲，杏鮑菇切片切條，火腿切片，瘦肉切丁。
4.1倒油，煎一個(gè)雞蛋，煎好起鍋。
5.2煮熟大約需5-7分鐘，煮熟后盛盤待用。
6.倒油，瘦肉炒熟（可加入適量的料酒去腥）
7.倒入煮熟的意大利面，放入火腿、杏鮑菇。加入適量的鹽、生抽。翻炒一分半左右。
8.加入上海青，添加適量的雞精，稍炒半分鐘即可。
9.起鍋盛盤享用啦
螺旋意大利面的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
蝦仁意大利面是屬于面食類的食物，食用面食類的食物對我們的消化功能是非常有幫助的。我們知道食用面食還非常有可能長胖，但是意大利面和其他面食不一樣食用它是不會(huì)長胖的。所以意大利面成為了更多人的選擇。那么為了滿足不同人的需要，才創(chuàng)新出來各種口味的意大利面。
只有創(chuàng)新不同口味的意大利面才能夠使得更多的消費(fèi)者食用到它的營養(yǎng)。蝦仁意大利面就是其中的一種，想要更好的吸收到意大利面的營養(yǎng)，唯一的途徑就是去學(xué)習(xí)它的多種做法，這樣才能更方便的食用到它。那么蝦仁意大利面怎么做呢？
材料:意面調(diào)味醬2小勺，意大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用。2.鍋內(nèi)水燒開后加點(diǎn)鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出。3.最最關(guān)鍵的一步：將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用。4.鍋內(nèi)油燒熱放入蝦仁炒香。5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬。6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
小訣竅
精髓之處：焯蝦仁時(shí)里面放兩片姜片，這樣可以去腥味；煮意面前加入鹽可以增加其的彈性；煮好的意面用油拌勻炒的時(shí)候不會(huì)粘黏，而且可以增加它的口感；如果沒有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯(cuò)。
食療作用
蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補(bǔ)腎陽；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補(bǔ)品，而健康人食之可健身強(qiáng)力；蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥；生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
食物相克
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
上面講述了蝦仁意大利面的做法，它的主要材料就是蝦仁和意大利面，只有掌握住它的做法才能更方便的吸收到它里面的營養(yǎng)含量。食用蝦仁可以幫助我們起到補(bǔ)腎的功效。蝦仁的蛋白質(zhì)，鈣的含量相對于其他食物來說還是很高的。而且重點(diǎn)是食用意大利面還不會(huì)發(fā)胖。
意大利面一聽我們就知道了，意大利面是西方人傳過來的，我們這里的面與意大利面的口感還是有比較大的不同的，但是意大利面是面食，吃了不會(huì)發(fā)胖，看來西方人發(fā)胖的原因不是因?yàn)槭秤眠^多的意大利面造成的啊。那么意大利面要怎么做才好吃呢，當(dāng)然是和西紅柿一起炒拉，當(dāng)然也是可以加點(diǎn)牛排的哦。
西紅柿不僅是蔬菜同時(shí)也是水果，所以多吃西紅柿對于皮膚的改善有一定的促進(jìn)作用的哦，而且多吃西紅柿也是可以促進(jìn)人體的代謝的哦，可以幫助我們通便的哦，因此多吃西紅柿的好處還是蠻多的哦。
材料
小洋蔥，大蒜，西紅柿，黑胡椒，海鹽，橄欖油
做法步驟
1. 開水中加少許鹽，煮面15分鐘。待熟。
2. 煮好的面過涼水，裝盤備用。
3. 將蒜、洋蔥、西紅柿、柿子椒切末待用。
4. 將黃油如果待化(也可直接用色拉油)，放入蒜末炒香，再放入洋蔥炒香，再放入肉餡炒白，再放入西紅柿(或西紅柿醬)，快出鍋時(shí)放入少量柿子椒丁， 糖 鹽翻炒出鍋。
5. 將炒好的醬淋在面上，再撒上點(diǎn)芝士和皮薩草(沒有也可不撒)大功告成!
注意：
煮意面時(shí) 水要多 水中加海鹽 不要把意面煮太久 腫起來不好吃
大功告成拉，簡單而又好吃的西紅柿意大利面就這樣做好了，配料的搭配其實(shí)是可以根據(jù)個(gè)人的喜好來定的哦，不過我個(gè)人認(rèn)為這樣的搭配還是很好吃的，我也會(huì)學(xué)一學(xué)西方人，配點(diǎn)紅酒再加上一塊牛排，這樣是不是更好吃呢
意大利面是很常見的佳肴，這樣的佳肴味道獨(dú)特，而且吃的時(shí)候很容易消化，主要也是因?yàn)檫@樣的面食，在添加的食材上，對身體消化有著很好的幫助，同時(shí)多吃這樣食物對身體健康也不會(huì)有損害的，那自制意大利面該如何進(jìn)行呢，對這類佳肴在制作上，都是有著一些不錯(cuò)方法。
很多人對自制意大利面做法并不是很清楚，這類佳肴在制作上，也是有著一些獨(dú)特的方式方法，因此在制作它之前，需要對它的制作方法進(jìn)行很好了解。
自制意大利面：
材料：大利面(可以面條、通心面、蝴蝶面不限)，番茄醬，番茄2顆，黃油，羅勒葉少許，黑胡椒，大蒜1/4顆，洋蔥半顆，生菜葉3片，土豆泥(可自制可外買)少許，鹽，味精。
做法：
1、番茄、洋蔥、羅勒、生菜洗凈;番茄切小塊，洋蔥切丁，羅勒葉切細(xì)碎，大蒜切碎待用。
2、開油鍋小火融化黃油，在全部融化后下大蒜末翻炒三四下后，下洋蔥末。
3、全部炒香后下番茄翻炒，炒到番茄出湯汁。如果是2個(gè)番茄，可以做三個(gè)人份的意大利面醬。
4、放番茄醬繼續(xù)翻炒攪拌。注意火不要大，不然會(huì)沾鍋底，此時(shí)下羅勒碎。
5、翻炒后可以做調(diào)味，因?yàn)榉厌u本身很甜，所以不要放糖，可以加鹽和味精，根據(jù)自己口味調(diào)整下。
6、起一個(gè)大鍋，倒水燒開，下鹽和油后，放意大利面。
7、拿一個(gè)大盤，以土豆泥和生菜葉做搭配裝盤。
8、取出燒熟的意大利面，倒上醬汁，撒上黑胡椒即可食用。
以上就是對自制意大利面做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時(shí)候，按照以上方法制作最佳選擇，不過制作前食材準(zhǔn)備是很關(guān)鍵的，很多人在食材準(zhǔn)備上，都是比較隨意，這樣制作出來的食物，口感會(huì)改變，吃的時(shí)候也不會(huì)很喜歡。
淡奶油平時(shí)的時(shí)候是要打成奶油的，這樣才能夠用來做蛋糕，不然的話是比較稀的，所以在平時(shí)需要經(jīng)過反復(fù)的攪拌，同時(shí)也不要放太多的調(diào)料，如果覺得打不成奶油的，可以加上一些配料，比如奶酪牛奶等等一起攪拌。
淡奶油也叫稀奶油，音譯作忌廉cream。一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在35%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，因?yàn)闆]有加糖，所以稱之為淡奶油。打發(fā)的時(shí)候要加糖。
現(xiàn)在市面上見到比較多的是安佳淡奶油，歐登堡淡奶油跟雀巢淡奶油，安佳的打發(fā)后比較硬挺，適合用來制作裱花生日蛋糕，雀巢的打發(fā)后比較軟，適合做冰淇淋及慕斯蛋糕，歐登堡軟硬適中易打發(fā)，適合做各種西點(diǎn)甜點(diǎn)（個(gè)人比較推崇）。
在不銹鋼盆中倒入適量淡奶油（要保持盆中無水無油）可根據(jù)個(gè)人口味加入適量砂糖或糖粉
用打蛋器輕輕攪拌均勻
你會(huì)發(fā)現(xiàn)奶油開始越打越稠
繼續(xù)打繼續(xù)變稠
開始出現(xiàn)紋路了
濃稠到開始不能流動(dòng)，打發(fā)成功
用打蛋器刮一點(diǎn)，不會(huì)掉落下來
現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)打發(fā)過頭的狀態(tài)，感覺像豆腐渣吧
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《淡奶油掛汁螺旋意大利面——補(bǔ)充脂肪熱量》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生茶淡斑”專題。
