冬天吃它，賽過人參？原來這樣吃才最有效！
冬天吃什么養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“冬天吃它，賽過人參？原來這樣吃才最有效！”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
昨天小雪，是立冬后的第一個(gè)節(jié)氣，意味著冬季降雪即將拉開大幕，也是吃蘿卜的最佳季節(jié)，那冬天為什么要吃蘿卜?蘿卜怎么吃效果最好?
冬季為什么要吃蘿卜?
冬季室內(nèi)開始供暖，大家捂得嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散不出去，容易生“內(nèi)火”;同時(shí)，這個(gè)季節(jié)以溫補(bǔ)為主，多吃肉食與熱食，易產(chǎn)生內(nèi)熱。
長(zhǎng)期處于這個(gè)環(huán)境中，容易口鼻干燥、口腔潰瘍、長(zhǎng)痘，體內(nèi)有一種要“冒火”的感覺。這時(shí)，適量地吃一些清涼的蘿卜，不僅可以消散內(nèi)熱，還有下氣寬中，消積導(dǎo)滯等作用。
蘿卜生熟吃，效果大不同
李時(shí)珍在《本草綱目》就指出：“蘿卜生吃可以止咳、消脹氣，熟食可以補(bǔ)氣順氣?！?/p>
1、生吃蘿卜清熱防燥
蘿卜生食，甜脆多汁，既能清熱生津防燥，又可在一定程度上消除煙火毒氣。
蜜漬蘿卜：緩解喉痛
蘿卜有消炎的功能，對(duì)于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿卜來解決。
食譜推薦：蜜漬蘿卜
食材：蘿卜、蜂蜜
做法：將新鮮白蘿卜洗凈去皮切丁置于容器內(nèi)，將蜂蜜少量多次淋到蘿卜上，能看得見汁水即可。蓋上蓋后放入冰箱4個(gè)小時(shí)。食用時(shí)，將蘿卜蜂蜜用溫水沖泡著喝即可。
這款蜜漬蘿卜汁水甜蜜清爽，可以有效緩解咳嗽引起的喉嚨疼痛，而白蘿卜經(jīng)過蜜制后，辛辣味已幾乎不存在，口感脆甜。不過不要清晨空腹服用哦。
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又到了葡萄上市的季節(jié)了!葡萄可以說是世界上最古老的漿果類水果。以其汁液甜美，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富深受人們的喜愛。大家也許不知道，葡萄還有許多藥用價(jià)值呢!
1、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人體血清膽固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
2、葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。
3、長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄，葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
4、而葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效?？梢詭椭鞴僦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
5、想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄是吃了不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。
6、葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
7、葡萄的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科學(xué)的。
8、將葡萄皮和葡萄籽一起食用，特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。而葡萄表皮顏色越呈黑色，含黃酮類物質(zhì)就越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。
一個(gè)西瓜，切成兩半，拿個(gè)勺，搬到電視機(jī)或電腦前，從最中間挖一口，放嘴里，這感覺太酸爽啦!!!
西瓜挖著吃到底有多爽?
很顯然，相比被切成一塊塊或一片片，整個(gè)西瓜直接挖著吃，吃起來爽得多，這不僅僅是因?yàn)樗膶?shí)際重量和體積帶來的滿足感，而且能從最甜的中心吃起，更重要的是，這是你專!屬!的!瓜!你的幸福感也因此呈指!數(shù)!增!長(zhǎng)!
所以，某個(gè)夏天的晚上，你下班回家后，或周末一個(gè)人在家時(shí)，放下所有的拘束，表現(xiàn)最真實(shí)的自己，獨(dú)自享受一個(gè)能挖著吃的西瓜，感受生活的那般愜意，真不是一般的爽啊!
西瓜挖著吃有啥不好?
1.后來發(fā)現(xiàn)勺子不見了
吃完把瓜皮用袋子封好口，帶走了西瓜皮，也帶走了勺子。
2.胃口越來越大
潛意識(shí)里給自己設(shè)定了更高的目標(biāo)，可能導(dǎo)致以后吃西瓜的胃口越來越大。
3.不自覺吃太多西瓜，導(dǎo)致食欲下降
4.體內(nèi)血糖升高
西瓜含糖量平均為5.8%，不同品種含糖量有所不同，主要是以果糖為主。血糖生成指數(shù)(GI)比蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。
5.肚子變圓、尿液變紅或打嗝等
當(dāng)出現(xiàn)肚子明顯變圓、尿液變紅(可能是西瓜中的天然色素)時(shí)，真難以想象因?yàn)橥谥?，?qiáng)迫自己吃了多少西瓜啊。
6.嚴(yán)重時(shí)腹脹、腹痛或拉肚子
對(duì)于剛從冰箱拿出來的西瓜，或因各種原因?qū)е挛鞴献兊貌恍l(wèi)生，在空腹時(shí)吃太多，或吃太猛時(shí)，很可能造成腹脹、腹痛，甚至拉肚子等。
“素食主義”盛行的今天，對(duì)于蔬菜、瓜果的喜愛已然超越了肉類，特別是女性，每天吃素掛嘴邊，為了保持好身材，更是告別炸雞、烤肉。當(dāng)然，這樣做，出發(fā)點(diǎn)是好的，是為了更健康，其實(shí)，最好還是把葷食、素食搭配食用。不能多吃葷，也不能不吃葷，而就蔬菜、瓜果來說，對(duì)身體調(diào)節(jié)很好，科學(xué)的食用更有益健康，而在這過程中，食用的方式顯得極其重要。
吃水果對(duì)身體好，市場(chǎng)上水果基本都能看到，有人喜歡，抓一個(gè)蘋果，簡(jiǎn)單沖洗一下，直接就啃著吃;有人喜歡削皮吃蘋果，認(rèn)為蘋果皮上可能會(huì)有不干凈的東西;當(dāng)然，也有人喜歡把蘋果榨成汁，直接飲用。
吃水果去皮好不好?
關(guān)于吃水果去皮，已經(jīng)老生常談了。有些人認(rèn)為水果皮上會(huì)有細(xì)菌、灰塵甚至是農(nóng)藥，這些成分，在清洗時(shí)根本去不掉，就會(huì)在吃各種水果的時(shí)候，都去皮。
其實(shí)，有些水果適合去皮吃，有些水果連皮吃功效更大，這完全是根據(jù)不同的情況，要是一味的想著吃水果就去皮，也不見得是一件好事。
水果榨汁更養(yǎng)人?
超市售賣的榨汁機(jī)，價(jià)格并不昂貴，買一個(gè)回家，用來榨水果，各種各樣的水果，榨成汁飲用，蘋果汁、藍(lán)莓汁、柚子汁，確實(shí)非?？煽凇?/p>
其實(shí)，在把水果榨成汁的時(shí)候，有些水果適合榨成汁，有些水果不適合榨成汁，更多的時(shí)候，直接吃水果，帶來的好處要大于將其榨成汁。
榨汁會(huì)破壞水果營(yíng)養(yǎng)
把水果榨成汁，喝這樣的汁水其實(shí)會(huì)在榨取過程中，造成水果的營(yíng)養(yǎng)發(fā)生流失，我們吃的水果，其實(shí)也有纖維，這樣的纖維要是連成整體，對(duì)身體好，要是將其榨汁，則會(huì)影響到水果的營(yíng)養(yǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)丟失、膳食纖維破壞，即使食用了，也沒有達(dá)到直接吃水果帶來的功效。
市面上的果汁并不安全
超市里的果汁眾多，這些果汁看似新鮮，其實(shí)，更多的時(shí)候，是經(jīng)過勾兌產(chǎn)生的，其中的糖分極高，要是隨意的喝這種果汁，往往并不好，會(huì)過多的攝取糖分，造成身體負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而會(huì)造成肥胖，這無疑非常不好。
小編建議
吃水果的時(shí)候，最好還是直接食用好，要是想著喝果汁比吃果肉好，最好自己榨汁，市場(chǎng)賣的一些果汁飲料，其實(shí)并不好。自己榨汁飲用，對(duì)原材料的安全性還是一定了解，希望大家一定要記住。
這就是關(guān)于日常生活中如何吃水果的描述，連皮吃水果，盡量避免榨汁喝果汁，這些對(duì)保健身體往往會(huì)更好，希望大家多注意，堅(jiān)持科學(xué)食用方式，才能保護(hù)好身體。
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喝姜茶，加點(diǎn)紅糖!喝花茶，加點(diǎn)紅糖!頭暈?zāi)垦８杏X貧血的樣子，吃點(diǎn)紅糖!什么都來點(diǎn)紅糖，到底對(duì)不對(duì)?你適不適合吃紅糖，自己又知不知道?
老話說，“女子不可百日無糖”，指的就是紅糖?！侗静菥V目》記載：紅糖有“和脾緩肝”、“補(bǔ)血、活血、通瘀以及排惡露”的功效。
對(duì)此，余梅香主任指出，吃紅糖有一定的好處，但并不是人人都適合，要因人而異，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。 (敲黑板，下面是重點(diǎn)哦!)
一、痛經(jīng)、經(jīng)血有瘀塊者
對(duì)于痛經(jīng)的女性來說，如果在痛的那一瞬間有一杯紅糖水喝，那就是一個(gè)恩賜啊!紅糖有溫散、活血之功效，自古就是排露的必備品。并且它里面有麥角新堿，可促進(jìn)子宮收縮，幫助瘀血的排出，具有暖宮的作用。
血寒、血虛兼瘀而致痛經(jīng)的女性，喝紅糖水能夠緩解不適。但是，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常痛經(jīng)的女性還應(yīng)到醫(yī)院查找一下原因，對(duì)因治療。 而不能貿(mào)然喝紅糖水!
二、產(chǎn)后女性
在很多地方有這樣的習(xí)俗地方：產(chǎn)婦生完娃娃后她的媽媽一定會(huì)沖一碗紅糖水給她喝!紅糖有活血化瘀的功效，所以它是產(chǎn)婦月子期間恢復(fù)的佳品，對(duì)孕婦產(chǎn)后子宮的收縮有一定的幫助，有助于產(chǎn)婦排出惡露。
一般順產(chǎn)后就可以適當(dāng)?shù)睾赛c(diǎn)紅糖水，但不要過量飲用，一般服用7~10天，用沸水沖開或煮開飲用，每天30~50克就夠了。當(dāng)惡露變成黃色或白色以后就可以停用，否則紅糖的活血作用反而會(huì)使惡露增多，延長(zhǎng)惡露的持續(xù)時(shí)間。
世間萬物米為珍，稻米春天種、秋天收，聚天地之靈氣。有俗語“人參一斤，比不上糙米一升”，與白米相比，糙米更具有均衡營(yíng)養(yǎng)的功能。
唐代醫(yī)學(xué)家孟冼的《食療本草》、明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》中記載，糙米補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋骨和血脈，和五臟、好顏色。
糙米比大米強(qiáng)80%
要知道糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就必須了解大米的構(gòu)造。
大米中60%~70%的維生素、礦物質(zhì)和大量必需氨基酸都聚積在外層組織(谷皮、糊粉層、胚芽中)，而我們平時(shí)吃的精致白米雖然潔白細(xì)膩已經(jīng)把這些外層組織全部打掉了，損失了基本上80%的營(yíng)養(yǎng)，加上飯前淘洗，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質(zhì)……
而糙米脫殼后仍保留著一些外皮層、糊粉層和胚芽，它有更多的維生素、膳食纖維與普通精致白米相比糙米更好，結(jié)合現(xiàn)在人們普遍的飲食習(xí)慣，它被視為是一種綠色的健康食品。
研究表明，糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙堿素是3.2倍，維他命B1高達(dá)12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍，纖維素高達(dá)14倍……但是在精白米里面，我們都吃不到這些。
國(guó)人還在抗拒它， 國(guó)外已吃出新高度!
日本和我國(guó)一樣都是以大米為主食的國(guó)家，但日本早已興起了吃糙米的風(fēng)潮。
因?yàn)橛泻芏嗌习嘧迳钍鼙忝貑栴}的困擾，而將主食換成糙米后，很多人的便秘問題不僅迎刃而解，而且身材還變苗條了，除了經(jīng)典的糙米飯，更有味噌、豆?jié){、抹茶、生姜等花樣口味的糙米飯。
想想國(guó)內(nèi)這類即食產(chǎn)品除了方便面外就沒有其他選擇了，如果我們自己不趕時(shí)間，千萬不要偷懶，糙米飯還是要自己做的!糙米的好處其實(shí)還不單是這一點(diǎn)哦!
延緩衰老，除皺消斑
糙米中含有豐富的維生素E，其最大功效是由內(nèi)做起，中和自由基，將因日曬、污染、壓力產(chǎn)生的自由基消除，增強(qiáng)肌膚組織對(duì)傷害的抵抗力，減少氧化造成的肌膚衰老、松弛，避免色素沉著，從而延緩皺紋、黃褐斑、老年斑的出現(xiàn)，使肌膚看起來年輕、明亮。
防腳氣病
糙米富含豐富的維生素B1，比任何食物都多。而腳氣病的主要病因就是缺乏維生素B1，適量的食用糙米能夠有效的防治腳氣病。
日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
代主食有利于糖尿病控制
據(jù)日本琉球大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，糙米中含量豐富的“γ-谷維素”能夠調(diào)節(jié)胰腺“β細(xì)胞”，幫助胰腺功能更好的運(yùn)轉(zhuǎn)，從而起到預(yù)防糖尿病或減輕糖尿病癥狀的作用。
此外，糙米中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;除此之外，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。
利于減肥、防便秘
糙米中的糖類被粗纖維包裹，人體消化吸收速度慢，可以增加飽腹感，有利于控制食量，是減肥人群的好幫手。
可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌同時(shí)，膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
提高人體免疫力
糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E均能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。
保健口腔
糙米中含有的豐富鋅、鐵元素對(duì)口腔黏膜的完整及修復(fù)起到重要的作用。
營(yíng)養(yǎng)糙米味道不好怎么辦?
5：5或者2：8的比例口感好
飯始終是給人吃的，如果人不喜歡吃，或者過于難吃，自然就不會(huì)受到喜歡。我們建議：精米搭配糙米來吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都能兼顧。糙米比例20%到50%之間相對(duì)來講更容易被接受。
在吃糙米時(shí)泡上幾個(gè)小時(shí)，煮出來會(huì)綿軟一些。另外，要想讓大米更好吃，煮之前不妨滴幾滴醋試試。
玫瑰紅豆大棗糙米粥
功效：溫補(bǔ)之效，適合男女老少食用，有腸通便、健美減肥及補(bǔ)血功效，對(duì)女性調(diào)節(jié)情緒和臉色暗淡有一定的緩解作用。做法：糙米提前一天泡水準(zhǔn)備，然后將瀝干水分的糙米和水以1：7的比例加入到砂鍋內(nèi)，將提前煮熟的紅豆倒入后，順時(shí)針拌勻，加入大棗，之后倒入玫瑰花轉(zhuǎn)小火慢煮。
糙米茶
功效：有護(hù)膚、排毒，美容養(yǎng)顏之效。
做法：糙米和水的比例為1：8。首先用沒沾油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黃褐色為止。然后，將水煮開后，放入炒好的糙米，保持5分鐘即可。
南瓜糙米飯
功效：補(bǔ)中益氣、增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)。
做法：糙米洗凈，加水浸泡1小時(shí)，連同浸泡的水放入電鍋煮。南瓜去皮洗凈、切丁，10分鐘后拌入米飯中，同時(shí)加鹽調(diào)味，略微拌勻再煮。待電鍋開關(guān)跳起，再燜片刻即可盛出食用。
把家里的精白米放一放，添加一些糙米試試新口味，保護(hù)血管、增強(qiáng)免疫力!一定要跟身邊的人共享哦~
一、如何判斷自己身體是否有濕?
1.頭發(fā)愛出油
2.面部油亮
3.睡覺留口水 (濕氣飽和自行流出)
4.排便粘稠(不易沖掉)且多便。
5.小肚子大
6.耳內(nèi)濕(耳禪濕)
7.陰部潮濕。
二、濕是如何形成的?
例如:早晨洗頭未干出行、晚上洗頭未干睡覺、刮痧拔罐后8小時(shí)內(nèi)洗澡、習(xí)慣性運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓未消汗后沐浴、在浴池內(nèi)刮痧拔罐的等等。
有句古話叫：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面?！睗衽c寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風(fēng)在一起叫風(fēng)濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補(bǔ)品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實(shí)這些病都跟濕邪、痰濕有關(guān)
三、自我診斷體內(nèi)是否有濕的方法：
起床時(shí)——看感覺;
如果每天早晨起床的時(shí)候覺得特別疲勞，頭發(fā)昏，打不起精神來，或是像穿了件濕衣服一樣，渾身不清爽，人也懶得動(dòng)……那么可以肯定你體內(nèi)有濕了。
如廁時(shí)——看大便;
清晨方便后，可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了，一箱水還沖不凈。不方便觀察馬桶的，也可以觀察手紙，正常的話一兩張紙就夠了，如果三五張紙反復(fù)擦也擦不凈，(這就是問診單上為什么要問大便的原因)也說明體內(nèi)有濕了。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內(nèi)是否有濕。正常的大便是金黃色香蕉形的，但現(xiàn)在很少有人是這種健康的大便。體內(nèi)有濕的情況下，大便的顏色發(fā)青，溏軟不成形，(這是脾虛的重要標(biāo)志，很多人都有)總有排不凈的感覺。時(shí)間長(zhǎng)了，宿便產(chǎn)生的毒素積留在體內(nèi)，則百病叢生。
洗漱時(shí)——看舌苔;
上完廁所后我們通常就開始洗漱了，刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘，對(duì)著鏡子看看自己的舌頭?！吧酁樾闹?，又為脾之外候”，舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。
健康的舌淡紅而潤(rùn)澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，干濕適中，不滑不燥。如果舌頭達(dá)不到這些指標(biāo)，那說明身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)問題了。如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤(rùn)，則說明體內(nèi)有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩，則說明體內(nèi)有濕熱;如果舌質(zhì)赤紅無苔，則說明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。
除了以上主要的三點(diǎn)，還有兩個(gè)判別方法：
第一，看早上起來刷牙的時(shí)候，惡不惡心。很多人說自己一刷牙就嘔吐、惡心，嗓子里邊總是有絲絲拉拉的、不干不凈的感覺，即使有吐痰，也只是一點(diǎn)。
第二，早晨起來感覺小腿肚子是不是發(fā)酸、發(fā)沉。這些也是濕的典型特征，順便說一個(gè)祛濕的妙法，就是點(diǎn)揉承山穴。
四、祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡(jiǎn)單，只需兩個(gè)“藥”。
這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品------薏米紅豆粥了。
薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝……
千萬不能加大米進(jìn)去!
為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進(jìn)行加減，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。
1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
2、煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
4、腎虛：薏米紅豆加黑豆
5、腳氣：薏米紅豆加黃豆
6、咳嗽：意米紅豆加梨
7、食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
8、泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜
9、體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實(shí)
10、孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參
11、產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，山藥是比較常見的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道山藥有哪些健康的做法嗎?山藥的副作用又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
山藥的吃法
山藥炒木耳
材料：
山藥1根、干木耳10克、彩椒少許、枸杞子10粒。做法
1.將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片。干木耳泡發(fā)后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會(huì)。
2.鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香后，倒入山藥片翻炒。因山藥中淀粉較多，還有黏液，所以翻炒時(shí)容易沾鍋，可倒入少許清水，翻炒兩分鐘。
3.之后倒入木耳和枸杞子，繼續(xù)翻炒兩分鐘，看鍋內(nèi)情況，如有需要再加入一點(diǎn)清水。
4.山藥木耳炒熟關(guān)火，倒入切好的彩椒片，調(diào)入鹽，繼續(xù)翻炒幾下即可出鍋。
山藥炒肉片
材料：
肉片、山藥、菜椒、白醋、料酒鹽、雞精、生粉。做法
1.首先將準(zhǔn)備好的山藥刨皮洗凈切片，放入碗中留著備用。
2.坐鍋熱油快速煸炒肉片變色，盛出待用。
3.坐鍋熱油煸香大蒜片。
4.再依次倒入山藥、菜椒翻炒加鹽稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入雞精即可裝盤。
山藥烏雞湯
材料：
烏骨雞1只、山藥150克、枸杞10克、蔥姜、鹽、料酒。做法
1.烏雞宰殺后去除內(nèi)臟、頭腳，清洗干凈，剁成大塊，放入沸水中汆燙3分鐘，撈起清洗干凈。
2.將山藥洗凈表皮，去皮切成斜刀塊備用。
3.將烏雞、蔥結(jié)、姜片放入燉鍋內(nèi)，加入足量清水，大火煮開后加料酒，轉(zhuǎn)小火燉45分鐘。
4.加入山藥塊和枸杞，再煮15分鐘，關(guān)火前加鹽調(diào)味即可。
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