豬血湯——營(yíng)養(yǎng)美味好消化可防癡呆
春季美味養(yǎng)生湯。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“豬血湯——營(yíng)養(yǎng)美味好消化可防癡呆”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
很多人喜歡吃動(dòng)物的內(nèi)臟，似乎有人卻忽視了豬血，鴨血這樣的食物。豬血便宜，而且很美味，不僅可以補(bǔ)血養(yǎng)身體，而且對(duì)于身體健康也是有一定的幫助的，特別是很多人有三高疾病，豬血就適合這樣的人群，我們一起來(lái)了解一下。
營(yíng)養(yǎng)豬血湯
原料：
豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、姜絲、蒜片適量。
做法：
1、豬血和豆腐洗凈后，用刀切成小塊的，然后韭菜洗干凈切成小段備用。鍋中放入水，燒開(kāi)以后，把豬血放進(jìn)去燙兩分鐘撈出來(lái)，過(guò)一下涼水備用。
2、鍋中倒入骨湯或熱水，燒開(kāi)后倒入豬血和豆腐;
3、等再次鍋開(kāi)以后就可以放入姜絲，韭菜，還有姜片蒜片，燒開(kāi)以后關(guān)火，放入鹽，胡椒粉調(diào)味就可以了。這樣的吃法可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，適合有三高的人群。
豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鮮美。豬血雖好，但也有不少需要注意的地方。首先，豬血在收集的過(guò)程中非常容易被污染，所以在購(gòu)買的時(shí)候最好選擇盒裝的，被滅菌和殺菌的豬血，這樣的可以保證減少細(xì)菌和病毒的攝入。每天食用豬血也不能太多，150—200克為宜，每周可進(jìn)食2—3次。但是要注意如果是有腹瀉或者是痢疾的人不要吃豬血哦。其實(shí)豬血中含有豬血素，含有的蛋白質(zhì)的含量還要比瘦豬肉多很多，而且氨基酸的量也很高，很容易被消化和吸收，而且脂肪量很低，這是最主要的。因此患有高血脂的老年人經(jīng)常食用，也不會(huì)引起血脂升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動(dòng)脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
關(guān)于三高人群適合吃豬血的這個(gè)問(wèn)題，上面我們就介紹了，知道了為什么三高的人適合吃豬血了，因?yàn)樨i血的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)和微量元素是比較豐富的，最重要的是脂肪的含量比較少，所以很適合食用，大家不妨常吃些豬血吧。
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中醫(yī)認(rèn)為，茶樹(shù)菇性甘溫、無(wú)毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹(shù)菇多為干炒或是做干鍋，用于煲湯味道更鮮美。吃菇類營(yíng)養(yǎng)好，煲湯更美味，今天來(lái)嘗嘗茶樹(shù)菇老鴨湯。
茶樹(shù)菇老鴨湯
食材：鴨子半只、干茶樹(shù)菇一把、生姜數(shù)片、食鹽適量
做法：
1、干茶樹(shù)菇用清水泡發(fā)、泡軟后徹底沖洗干凈；鴨子切塊，飛水待用；
2、砂鍋內(nèi)放冷水，加入鴨塊、茶樹(shù)菇、姜片，大火燒開(kāi)后，用小火煲2小時(shí)，加食鹽調(diào)味后食用。
一、茶樹(shù)菇的好處
茶樹(shù)菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹(shù)菇，柳松菇，歐洲人稱楊鱗耳，日本人稱柳松茸。中醫(yī)認(rèn)為，茶樹(shù)菇性甘溫、無(wú)毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶樹(shù)菇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、維生素B1、維生素C，以及較多的磷、鈣、鐵、鈉、鉀等元素，所含纖維素有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，可以緩解便秘，預(yù)防腸癌，同時(shí)還可以減少人體對(duì)碳水化合物的吸收，降低血糖含量，有利于糖尿病患者。茶樹(shù)菇還有提高人體抵抗力和免疫功能的作用。茶樹(shù)菇多為干炒或是做干鍋，這次煲湯味道更鮮美。
二、怎樣選購(gòu)茶樹(shù)菇
第一、看粗細(xì)：看茶樹(shù)菇的粗細(xì)、大小是否一致。所挑選的茶樹(shù)菇大小不統(tǒng)一的話，就意味著這些茶樹(shù)菇不是一個(gè)生長(zhǎng)期的，可能摻有陳菇。
第二、聞味道：聞起來(lái)有霉味的茶樹(shù)菇是絕對(duì)不可以買的。
第三、要看有沒(méi)有開(kāi)傘，未開(kāi)傘的茶樹(shù)菇品質(zhì)比較好。
第四、看色彩，要看色彩是否新鮮，呈自然茶色最佳。
酸菜大家都知道吧，一定聽(tīng)過(guò)這樣一句“翠花上酸菜”這是一個(gè)經(jīng)典小品的臺(tái)詞，也充分的體現(xiàn)了東北人的熱情和飲食習(xí)慣，東北人很喜歡吃酸菜，而且可以做各種菜肴，味道鮮美而且還可以促進(jìn)食欲，趕緊來(lái)看看它的做法吧。
酸菜豬血湯
酸菜豬血湯所需材料
主要食材酸白菜、豬血、姜絲、蔥絲、鹽
酸菜豬血湯的做法
1、酸白菜片片剝開(kāi)，洗凈切絲;豬血洗凈，切成約3厘米厚的長(zhǎng)片，備用。
2、鍋置于火上，鍋中加適量的清水，放入酸菜絲，姜絲煮沸。
3、加入豬血，待湯再次沸騰，加蔥絲和鹽攪勻即可。
酸菜豬血湯的功效與作用
酸菜能增進(jìn)食欲，豬血?jiǎng)t能消除腸內(nèi)脹氣，潤(rùn)腸通便，而且富含鐵質(zhì)，可以起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的功效。這道湯有助于消化、瘦身，還可以有效補(bǔ)充女性生理經(jīng)期流失的鐵質(zhì)，可以說(shuō)是瘦身不減營(yíng)養(yǎng)的好湯。酸菜開(kāi)胃提神、醒酒去膩、增進(jìn)食欲、助消化，促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。豬血是不錯(cuò)的補(bǔ)血補(bǔ)鐵的食材類型，而且還可以有延緩衰老的作用，是不錯(cuò)的增強(qiáng)體質(zhì)的食材類型，搭配酸菜食用，開(kāi)胃消食，而且還可以排毒瘦身的呢，是不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃的食譜類型，而且還可以有促進(jìn)消化的功效和作用哦。
酸菜豬血湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，促進(jìn)食欲助消化潤(rùn)腸通便，不錯(cuò)蛋白質(zhì)，而且還可以有纖維素和鐵質(zhì)，也是很不錯(cuò)的減肥助消化的食材，搭配豬血一起煲湯，更能夠體現(xiàn)消食潤(rùn)腸補(bǔ)血的作用。
睡美容覺(jué)是女人最好養(yǎng)眼美容的方法，如果長(zhǎng)期失眠，對(duì)你的肌膚和健康都會(huì)造成嚴(yán)重的傷害。為了安神，擁有良好睡眠質(zhì)量，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)女人在睡前助眠的7種美味營(yíng)養(yǎng)湯，讓你一夜好眠。
一、酸棗仁湯
酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
二、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達(dá)鎮(zhèn)靜的效果，尤其對(duì)心血虛衰的失眠者，功效較佳。
三、安神湯
將生百合五錢蒸熟，加入一個(gè)蛋黃，以200毫升水?dāng)噭?，加入少許冰糖，煮沸后再以50毫升的水?dāng)噭颍谒耙恍r(shí)飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，經(jīng)常飲用，可收立竿見(jiàn)影之效。
四、三味安眠湯
酸棗仁三錢，麥冬、遠(yuǎn)志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用，混合有催眠的效果。
五、桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效，最適合于中老年人、長(zhǎng)期失眠者服用。
六、養(yǎng)心粥
取黨參35公克，去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用?？蛇_(dá)養(yǎng)氣血安神的功效，對(duì)于心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多夢(mèng)者有明顯改善作用。
七、百合綠豆乳
取百合、綠豆各25公克，冰糖少量，煮熟爛后，服用時(shí)加些牛奶，對(duì)于夏天睡不著的人，有清心除煩鎮(zhèn)靜之效，牛奶含色氨酸能于腦部轉(zhuǎn)成血清素促進(jìn)睡眠。
現(xiàn)在的人群經(jīng)常瘋狂的工作，沒(méi)有注意自己的身體健康。飲食方面也是需要多加注意的，對(duì)于日常貧血的人群來(lái)說(shuō)一定要注意飲食，對(duì)于食療可以很好的緩解貧血的癥狀，比如菠菜豬血湯就有很好的效果，對(duì)于身體的養(yǎng)血止血能夠起到一個(gè)明顯的效果，對(duì)于清理我們的腸胃也是很有幫助。
我們首先應(yīng)該購(gòu)買一些新鮮的菠菜和豬血，這兩種食物的搭配才能夠很好幫助我們的腸胃消化和身體保健。對(duì)于腸胃經(jīng)常性腹瀉的人群應(yīng)該盡量的避免食用，避免對(duì)身體造成不良的影響。
菠菜豬血湯是一道傳統(tǒng)的漢族名菜。以豬血，菠菜等制作而成。有潤(rùn)腸通便，養(yǎng)血止血的功效。但大便溏泄者不宜食用。菠菜洗凈，留菜梗去須根，切段;豬血切方塊。把菠菜梗放入沸水鍋內(nèi)稍煮，再放入豬血，文火煲沸后，放入菠菜葉煲沸，調(diào)味食用。
1制作原料
豬血500克、菠菜500克。
2制作方法
(1)菠菜洗凈，留菜梗去須根，切段;豬血切方塊。
(2)把菠菜梗放入沸水鍋內(nèi)稍煮，再放入豬血，文火煲沸后，放入菠菜葉煲沸，調(diào)味食用。
3食療功效
潤(rùn)腸通便，養(yǎng)血止血。但大便溏泄者不宜食用。
4小貼士
豬血味甘、苦，性溫，有解毒 清腸、補(bǔ)血美容的功效。菠菜不能直接烹調(diào)，因?yàn)椴げ酥泻休^多的草酸，草酸容易和食物中的鈣結(jié)合形成難于溶解的草酸鈣，妨礙人體對(duì)鈣的吸收。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)先將菠菜 用開(kāi)水氽燙一下。
經(jīng)過(guò)本文學(xué)會(huì)了菠菜豬血湯的做法，這些做法都是日常的一些簡(jiǎn)單的烹飪手法。相對(duì)來(lái)說(shuō)其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才是我們?nèi)梭w比較需要的，我們一定要好好利用豬血的食療功能，豬血具有很好的清腸解毒，對(duì)于愛(ài)美的女孩子來(lái)說(shuō)能夠很好的達(dá)到美容效果。
血的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量與豬肉相當(dāng)，但卻沒(méi)有肉類含有大量脂肪的弊端，特別是豬血的質(zhì)地松軟，便于咀嚼，宜于消化。
我國(guó)60歲以上老人的貧血發(fā)生率很高，最近調(diào)查的結(jié)果是21.5%。豬血中的鐵是血紅素鐵，不僅含量高過(guò)任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內(nèi)的吸收率可達(dá)37%，與市售的許多補(bǔ)鐵劑的基本成分（血紅素鐵）的吸收率相當(dāng)。所以，老人若每天吃20克豬血，基本上就可補(bǔ)足對(duì)鐵的需要量，能避免和糾正貧血。
豬血有清除污垢、通便的功能。豬血中的血漿蛋白在腸道內(nèi)消化分解，未被消化的剩余殘?jiān)鼤?huì)吸收大量水分，同時(shí)還吸附腸內(nèi)的有害物質(zhì)，如混在食物中的金屬微粒、粉塵等，一起隨糞便排出體外。不但避免了這些物質(zhì)對(duì)人體造成損害，還能滑腸通便。
所以，請(qǐng)老年朋友常吃些用豬血做的菜肴。豬血燉豆腐，東北人稱其為紅白豆腐，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，味道又好；用豬血做湯，將其做餡包包子或餃子，做丸子，香鮮程度不遜于豬肉;還有人將豬血摻在粳米里做粥，每日早晨吃。由于血紅素鐵不能被人體全部吸收，剩余的部分經(jīng)胃酸與消化酶的作用變?yōu)楹谏辜S便呈柏油狀，此是正常現(xiàn)象，不必?fù)?dān)心。
茄子是我們經(jīng)常食用的蔬菜之一，也屬于少有的紫色蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是獨(dú)一無(wú)二，對(duì)茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你到底了解多少呢？別急，今天詳細(xì)介紹一下茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
茄子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。例如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)，特別是維生素p的含量極其豐富，維生素p通過(guò)降低毛細(xì)血管的通透性增強(qiáng)其正常抵抗力，常用于高血壓疾病的輔助治療。
研究表明，茄子的抗癌能力是其他蔬菜的好幾倍，正是作為的抗癌強(qiáng)手。茄子有一類成分名為龍葵堿，龍葵堿可一直消化系統(tǒng)腫瘤的增值，對(duì)防治胃癌有良好的功效。經(jīng)常食用茄子，還可有效防治冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。
茄子含有豐富的維生素E，常吃茄子可使血液中的膽固醇水平降低，對(duì)延緩衰老有積極作用。此外，維生素E促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，可保護(hù)生物膜免受過(guò)氧化物的損害，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)肌膚細(xì)胞活力。
近年研究發(fā)現(xiàn)，茄子含有皂草甙，可促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核算的合成，提高供氧能力，改善血液流動(dòng)，防止血栓，提高免疫力。特然對(duì)男性還有提高性能力之效。此外，醫(yī)學(xué)常用這種成分降低體內(nèi)膽固醇。
茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長(zhǎng)期下來(lái)，可有效治療內(nèi)痔出血，對(duì)便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學(xué)研究還表明，常吃茄子對(duì)慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
教你幾款茄子食譜的做法，美味又健康。
1、炸茄餅
原料：茄子300克，肉末100克，雞蛋三枚，蔥花、姜末適量。
做法：
①將茄子清晰干凈，切成直徑為3厘米的片狀，肉末內(nèi)加黃酒、精鹽、蔥、姜和味精，攪拌均勻。
②雞蛋打碎，并加入淀粉調(diào)成糊狀，茄夾肉撒少許淀粉，將肉末放入做成茄餅。
③鍋內(nèi)倒入適量食用油，煎炸至酥脆即可出鍋。
功效：中養(yǎng)胃作用，胃納欠佳，食欲不振者尤宜服食。
2、炒茄子
原料：茄子250克，精鹽、味精等調(diào)料品適量。
做法：
①將茄子清洗干凈，切成小塊，鍋內(nèi)倒油至7分熟時(shí)倒入茄子。
②翻炒至快熟時(shí)加入精鹽等調(diào)味品。
功效：清熱解毒功效，適用于痔瘡出血患者食之。
3、西紅柿燒茄子
原料：大圓茄子、西紅柿。蔥、蒜、花椒、鹽、白糖、水淀粉。
做法：
①茄子洗凈，切成大片后在上面輕輕切成小細(xì)格但不切斷，將大片切成塊用鹽沙一下；
②西紅柿切小丁，蔥姜切末；
③鍋內(nèi)做油，放入花椒煸香，將茄子塊倒入鍋中煸炒，直至茄子塊煸炒變軟盛出待用；
④鍋內(nèi)做油煸香蔥花放入西紅柿粒，煸炒出紅油；
⑤再放入煸好的茄子丁一起煸炒，加一點(diǎn)白糖，鹽調(diào)味；直至茄子出香味，西紅柿的汁濃厚的裹在茄子上勾薄芡，放上蒜末出鍋即可。
不知大家都喜歡吃什么樣的魚(yú)肉呢，經(jīng)常吃些魚(yú)肉可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有強(qiáng)化體質(zhì)的作用，具有補(bǔ)氣安神的作用和效果的哦。黃魚(yú)如何食用呢，來(lái)看看豬血黃魚(yú)粥的做法吧。
豬血黃魚(yú)粥
豬血黃魚(yú)粥所需材料
主要食材大米 黃魚(yú) 豬血 鹽 味精 料酒 姜 香菜
豬血黃魚(yú)粥的做法
1大米洗凈;黃魚(yú)洗凈切塊，用料酒腌漬;豬血洗凈切塊，汆水。
2鍋置火上，下大米，加水煮至五成熟。放魚(yú)肉、豬血、姜絲煮粥。
3加鹽、味精調(diào)勻，撒上香菜末即成。
豬血黃魚(yú)粥的功效與作用
豬血黃魚(yú)粥營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化，尤其適合年齡小或脾胃虛弱、消化差的兒童食用，此粥的做法也很簡(jiǎn)單，媽媽們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了喲。豬血具有解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。黃魚(yú)又名黃花魚(yú)，具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。豬血具有補(bǔ)血安神的作用，和黃魚(yú)一起搭配的話可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以有助消化的作用和效果，是不錯(cuò)的補(bǔ)血補(bǔ)鐵的好選擇，而且還可以有強(qiáng)身健體的作用哦，同時(shí)還可以明目安神的呢。
豬血黃魚(yú)粥的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你感覺(jué)到口感和腸胃的滿足，促進(jìn)消化強(qiáng)身健體補(bǔ)氣安神，大家不妨試試吧。是不錯(cuò)的一道粥品。
吃什么補(bǔ)什么，如果你有貧血的情況，不妨吃點(diǎn)動(dòng)物血，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用。豬血的好處有很多，可以有補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，而且也能起到促進(jìn)食欲的效果。豬血的食用方法有很多，可以煮湯煮粥，來(lái)看看這款助消化的豬血黃魚(yú)粥的做法，可以有保護(hù)腸胃的作用。
豬血黃魚(yú)粥
食療功效:健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B、E、鈣、鐵、鋅、磷
適宜人群:尤其適合脾胃虛弱、消化差的人群
禁忌人群:黃魚(yú)是發(fā)物，哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食
豬血黃魚(yú)粥所需材料
主要食材大米、黃魚(yú)、豬血、鹽、味精、料酒、姜、香菜
豬血黃魚(yú)粥的做法
1、大米洗凈;黃魚(yú)洗凈切塊，用料酒腌漬;豬血洗凈切塊，汆水。
2、鍋置火上，下大米，加水煮至五成熟。放魚(yú)肉、豬血、姜絲煮粥。
3、加鹽、味精調(diào)勻，撒上香菜末即成。
豬血黃魚(yú)粥的功效與作用
豬血具有解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。黃魚(yú)又名黃花魚(yú)，具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。豬血和黃魚(yú)一起吃，可以起到補(bǔ)充豐富的微量元素作用，可以起到潤(rùn)腸通便的作用，同時(shí)也具有解毒的功效，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生保健的食譜類型，而且也可以有清理腸道垃圾的作用，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生食譜，適合多種人群。
豬血黃魚(yú)粥的制作方法很簡(jiǎn)單，而且具有調(diào)理腸胃的作用，對(duì)于食欲不振脾胃不和的情況有改善的作用，同時(shí)也可以起到補(bǔ)氣血的功效，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生保健的食譜類型，而且也可以提高體質(zhì)，大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜，對(duì)健康有好處。
?絲瓜豬血湯是一道非常美味的菜肴，具有補(bǔ)血的功效，經(jīng)常貧血便秘的人可以多吃一些，女性可以多吃一些尤其是在月經(jīng)的時(shí)候，絲瓜是有清熱解暑的作用的，現(xiàn)在是絲瓜盛產(chǎn)的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的絲瓜非常好吃，營(yíng)養(yǎng)成分也比較高，所以最適合做湯，下面我就叫大家絲瓜豬血湯的做法，非常的簡(jiǎn)單。
?豬血500克，絲瓜400克調(diào)料：大蔥20克，姜10克，鹽10克，味精3克，香油10克，花生油40克，胡椒粉1克教您絲瓜豬血湯怎么做，如何做絲瓜豬血湯才好吃制作方法1.先將凝固的豬血切成小方塊；2.豬血放入冷水鍋中煮沸至熟，撈出，清水沖冷；3.絲瓜刨皮洗干凈，切成菱形，備用；
4.湯鍋置火上燒熱，下花生油、姜絲、精鹽稍炒；5.即加入清湯、豬血，煮沸；6.下絲瓜煮熟，下蔥段、味精攪勻；7.出鍋裝入湯盆，撒上胡椒粉，灑上香油即成。?是不是一道很簡(jiǎn)單的菜，可以有活血化瘀，止咳化痰的作用，味道鮮美回味無(wú)痛，會(huì)讓你吃了一碗還想來(lái)一碗，是一道不可多得的菜肴?？梢灶A(yù)防各種心血管疾病。還可以是便秘的人群漸漸好轉(zhuǎn)。給家里人做一道絲瓜豬血湯吧。給家里人改善一下腸道健康。預(yù)防各種疾病。
豬血益母草湯是很多女性會(huì)做的一道食物，對(duì)于女性而言它是滋補(bǔ)保健自己的身體補(bǔ)血益氣的一種方式，而且因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)食療的方法，所以并不會(huì)給自己的健康帶來(lái)威脅，尤其是身體本身就比較的虛弱，而且容易出現(xiàn)痛經(jīng)的女性，都會(huì)選擇這樣的一個(gè)方式保證自己的健康下面就去了解豬血益母草的制作。
這些食物除了可以給你帶來(lái)美味的同時(shí)，對(duì)于身體保健也可以發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)保健功效，所以在日常生活中，如果我們可以重視它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，那么在一定程度上就可以更好的緩解自己的一些不適。
用料
主料
益母草450g，豬血200g?！∝i瘦肉200g。
輔料
油適量，鹽適量?！「邷m量，麻油適量。 白胡椒粉適量。
1.益母草擇好，洗凈待用。
2.用清水經(jīng)豬血清洗干凈，然后用水浸泡。準(zhǔn)備一份高湯，接著用刀將瘦肉切成薄片，放置待用。
3.鍋內(nèi)燒熱水。
4.將豬血放入焯水。
5.再取一個(gè)鍋，然后將剛才準(zhǔn)備好的高湯和一定量的清水倒進(jìn)去，進(jìn)行煮開(kāi)。
6.下益母草。
7.煮至益母草變軟，下焯過(guò)水的豬血。
8.煮開(kāi)，下適量的鹽。
9.接著將瘦肉片添加進(jìn)去，然后使用筷子迅速的進(jìn)行攪拌開(kāi)來(lái)。
10.下適量的麻油。
11.下適量的白胡椒粉調(diào)味。
12.裝碗享受。
了解了豬血母草湯的制作方法介紹之后，不知道大家是否已經(jīng)徹底掌握了它的制作技巧呢，如果在生活當(dāng)中能夠注重這些食物的制作方法，那么就很容易在家就能夠作出這種食物從而更好的保證自己的健康。
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