紅毛丹怎么吃不沾核皮 吃它要注意什么
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紅毛丹是一種常見(jiàn)的水果，平時(shí)在超市當(dāng)中可以買(mǎi)到，是比較受歡迎的一種水果。很多人吃紅毛丹時(shí)會(huì)沾核皮。那么，紅毛丹怎么吃不沾核皮呢?它有哪些功效與作用呢?吃紅毛丹要注意什么?下面就一起來(lái)看看吧。
紅毛丹怎么吃不沾核皮
紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，它當(dāng)中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)的等，味道酸甜，有荔枝風(fēng)味，大家都很喜歡。
將果殼浸泡在鹽水中，半個(gè)小時(shí)左右，紅毛丹果肉與核之間的膜即可去除。紅毛丹是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶果樹(shù)，在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)，售價(jià)高，在海南種植有一定的適應(yīng)性，且南部和東南部地區(qū)適于種植紅毛丹，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，是很有發(fā)展前途的熱帶果樹(shù)。
紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購(gòu)紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。
表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)是品質(zhì)最佳的，在選購(gòu)的時(shí)候要挑軟刺細(xì)長(zhǎng)新鮮，外表沒(méi)有黑斑，均勻的。
紅毛丹的功效與作用
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
紅毛丹能增加皮膚的張力，消除肌膚皺紋的能力。
清熱解毒
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
增強(qiáng)人體免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
改善頭暈
紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
辣椒是大家經(jīng)常會(huì)試吃到的一種調(diào)味醬，那么吃辣椒的好處與壞處是什么呢?辣椒的味道十分特別，有很多人在飲食上會(huì)要忌辣，那么吃辣椒的壞處有哪些呢?哪些人不適合吃辣椒?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
吃辣椒的好處與壞處是什么
經(jīng)常吃辣的好處
1.吃辣椒的時(shí)候能夠促進(jìn)唾液的排泄添加淀粉酶的活性。還能夠促進(jìn)胃的運(yùn)動(dòng)，所以辣椒能夠促進(jìn)人的食欲，協(xié)助消化。
2.適量的吃辣椒可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速了皮膚血液循化，就會(huì)加皮膚組織速新陳代謝，所以每當(dāng)吃完辣椒的時(shí)候，臉都是紅彤彤的，皮膚也就因此會(huì)變得更好，所以人看起來(lái)就更加漂亮啦!
3.辣椒還有殺菌作用，可以抑制殺滅肚子里一些細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，辣椒還具有緩解疼痛作用。多吃辣椒可以促進(jìn)出汗因而可以靠汗液蒸發(fā)降低體溫，所以垃圾還具有散熱作用。
4.因?yàn)槔苯分懈缓S生素C。關(guān)于操控心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化有很好的效果。因?yàn)槔苯泛欣苯匪囟苯匪啬軌蚣铀僦镜姆只?，所以具有瘦身的效果。同時(shí)，辣椒中含有膳食纖維，因此關(guān)于降血脂也有顯著協(xié)助，并有一定的抗癌效果。
吃辣椒的壞處
1.食用過(guò)量危害人體健康。過(guò)多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門(mén)燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
2.食用過(guò)量危害人體健康。吃得過(guò)多會(huì)熱氣，隨時(shí)會(huì)出汗過(guò)多，令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等，反而吃出反效果。
3.不能長(zhǎng)時(shí)間多吃。長(zhǎng)時(shí)間許多食用辣椒，則會(huì)引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、厭惡、吐逆、關(guān)暈，乃至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。且長(zhǎng)時(shí)間吃辣椒的話(huà)會(huì)使神經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間受刺激，使靈敏度下降，并且會(huì)使胃功用下降，壽數(shù)也不會(huì)長(zhǎng)。
4.甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，故不宜吃辣椒等強(qiáng)烈刺激性食物。又因甲亢患者本來(lái)就容易心動(dòng)過(guò)速，食用辣椒后會(huì)使心跳加快，加重癥狀。
5.腎炎患者不宜食用辣椒。因?yàn)槠湫晾背煞殖３Ｒㄟ^(guò)腎臟排泄，而這些辛辣成分對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。
6.由于辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，也應(yīng)慎食。
7.燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對(duì)不宜經(jīng)常食辛辣食物，不然就會(huì)熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤、發(fā)熱等不適，后果可能更嚴(yán)重。
8.量辣椒可以促進(jìn)腸液分泌，在一定程度上能夠促進(jìn)排毒，但是過(guò)多的辣椒也會(huì)刺激胃腸，對(duì)潰瘍患者不利。
哪些人不適合吃辣椒
1. 心腦血管疾病患者
患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過(guò)速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒(méi)發(fā)生意外，也會(huì)妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。 二，患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。
2. 痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
3. 紅眼病者
紅眼病、角膜炎等病人，吃辣椒會(huì)加重病情。在治療過(guò)程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會(huì)影響療效。
補(bǔ)鈣
紅毛丹含有豐富的鈣質(zhì)和磷質(zhì)。
改善妊娠紋
紅毛丹當(dāng)中富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)，讓肌膚更彈性水潤(rùn)?？梢栽鰪?qiáng)皮膚張力、消除皺紋。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
紅毛丹中含有大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、鈣等各種礦質(zhì)元素，同時(shí)還含有豐富的葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C，能為孕婦和胎兒提供很多營(yíng)養(yǎng)。
吃紅毛丹的注意事項(xiàng)
即買(mǎi)即食
紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
剝開(kāi)要注意
紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi)。
口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎等不宜多吃
紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長(zhǎng)青春痘、高血壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
剔除保護(hù)膜
紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。
禁忌人群
胃炎，消化性潰瘍者慎食紅毛丹。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)紅毛丹怎么吃不沾核皮都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了紅毛丹的作用以及它的注意事項(xiàng)，希望可以幫到大家。紅毛丹雖好，但我們吃的時(shí)候也要注意。
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紅毛丹的外表和荔枝很相像，它們二者的區(qū)別你知道嗎?紅毛丹是屬于熱帶水果，它的肉質(zhì)柔軟、味甜多汁，具有很多的功效和作用，那么就會(huì)有人問(wèn)，紅毛丹吃多了會(huì)不會(huì)上火呢?一起來(lái)看看吧。
紅毛丹的功效和作用
1、補(bǔ)充能量
紅毛丹當(dāng)中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，含有豐富的維生素及微量元素，以及大量的碳水化合物，糖分等物質(zhì)，尤其是糖分含量是比較高的，而糖分可以幫助我們補(bǔ)充能量，所以吃紅毛丹提供能量。
2、養(yǎng)顏美容
紅毛丹具有美容養(yǎng)顏的效果，因?yàn)榧t毛丹當(dāng)中含有中含有大量的維生素c，它具有很好的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基成分，能夠抑制黑色素的沉積，還可以減少皺紋，滋潤(rùn)肌膚，所以吃紅毛丹具有養(yǎng)顏美容的功效。
3、補(bǔ)血
吃紅毛丹還具有補(bǔ)血的作用，因?yàn)榧t毛丹中當(dāng)中含有大量的鐵元素，而鐵元素是人體不可缺少的，如果缺少的話(huà)，易引起缺鐵性貧血，所以紅毛丹對(duì)缺鐵性貧血有一定的預(yù)防作用，是一個(gè)補(bǔ)血的食物。
4、緩解腹瀉
紅毛丹除了果肉能夠食用之外，紅毛丹的果皮也有一定的功效，用紅毛丹的果皮煎煮后做直接飲用，能夠緩解輕微腹瀉的癥狀。
5、改善妊娠紋
紅毛丹中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包含有維生素C，鐵元素等等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，使細(xì)胞再生，讓皮膚變的有彈性，消除皺紋。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開(kāi)水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開(kāi)水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
紅毛丹和荔枝區(qū)別
1、外形不同
切記，這不是變種的荔枝……在紅毛丹的外面是毛茸茸的軟毛刺，而荔枝表面，頂多有一些刺手的疙瘩。
2、殼的硬度不同
紅毛丹的外殼要比荔枝的外殼要硬，所以人們?cè)趧冮_(kāi)紅毛丹的時(shí)候，要注意不要割傷手了。
3、吃法不同
雖然兩者都是直接剝開(kāi)就能看到果肉，不過(guò)紅毛丹的果核外面有層保護(hù)膜是不能吃的，而荔枝就能干脆地要下一大片果肉，不用擔(dān)心有果核膜。
吃紅毛丹會(huì)上火嗎
紅毛丹屬于溫性的食物，吃紅毛丹是不會(huì)上火的，大家以為紅毛丹長(zhǎng)得和荔枝像，就以為紅毛丹和荔枝一樣，吃多了會(huì)上火。大家的就有想法也不是沒(méi)有道理的，荔枝屬于溫帶水果，紅毛丹屬于熱帶水果，所以紅毛丹會(huì)比荔枝更加容易上火。
但是紅毛丹又屬于溫性的食物，雖然紅毛丹屬于溫性的食物，但是我們也不能多吃。對(duì)任何食物，我們都不可過(guò)量，要懂得適可而止的道理。雖然紅毛丹含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是我們也不可以多吃。我們可以尋找其它水果來(lái)代替，現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都講究營(yíng)養(yǎng)均衡。我們只有營(yíng)養(yǎng)均衡才能有一個(gè)更好的身體。
結(jié)語(yǔ)：紅毛丹和荔枝還是很好區(qū)分的，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)是非常多的，還有各種的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常吃一些紅毛丹對(duì)我們有很大的好處，而且吃紅毛丹不易上火，但是我們要知道任何食物都是不能吃多的，紅毛丹也是一樣。
紅毛丹營(yíng)養(yǎng)價(jià)格十分高，味道也非常不錯(cuò)，所以受到廣大愛(ài)好者的歡迎，但是大家在吃紅毛丹的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，吃肉的時(shí)候特別容易粘模，這個(gè)時(shí)候就特別容易影響口感，而且吃起來(lái)特別麻煩，大家不妨可以看一下下面的內(nèi)容，掌握紅毛丹怎么吃肉不粘模，還能充分吸收紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)。
紅毛丹怎么吃肉不沾模1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝，因?yàn)橥庑尉拖耖L(zhǎng)毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時(shí)候，只要撥開(kāi)柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來(lái)了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱;其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
注意事項(xiàng)：
1、紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi)。
3、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長(zhǎng)青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。
紅毛丹具有多重功效作用，含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如礦物質(zhì)元素，氨基酸，維生素等等，對(duì)人的身體有多種好處。但紅毛丹的吃法也有很多，有些人如果不小心，很容易吃肉的時(shí)候粘模。大家可以學(xué)習(xí)一些紅毛丹的吃法，這樣吃起來(lái)就比較方便，而且能夠吸收紅毛丹的大量營(yíng)養(yǎng)。那紅毛丹怎么剝呢？
紅毛丹怎么剝？
A：可以用兩手拇指和食指捏住紅毛丹用力一捏就能看到白色的果肉了；或者可以用小刀輕輕切開(kāi)紅毛丹的外殼，直到看見(jiàn)果肉。不過(guò)紅毛丹剝好吃的時(shí)候，要注意不要吃進(jìn)去里面的那層膜了，那層膜不宜食用，避免出現(xiàn)無(wú)法消化的現(xiàn)象。
紅毛丹的功效與作用紅毛丹在東南亞是一種非常出名的水果，不過(guò)在中國(guó)只有少部分地區(qū)有種植。紅毛丹的外形和口感與荔枝都很像，那么紅毛丹的功效與作用又能否媲美荔枝呢？
1、增強(qiáng)免疫力。紅毛丹的蛋白質(zhì)豐富，還能幫助人體提高免疫能力哦。
2、養(yǎng)顏潤(rùn)發(fā)。多吃紅毛丹，可以起到滋養(yǎng)補(bǔ)血、理氣強(qiáng)身、養(yǎng)顏潤(rùn)發(fā)的功效，增強(qiáng)肌膚的張力，可以改善皺紋的情況。
3、清熱解毒。紅毛丹具有清熱解毒的功效，反倒和荔枝相反，因?yàn)榧t毛丹可以消除血液中的熱毒，清理體內(nèi)長(zhǎng)期沉積的毒素，適合容易上火的人吃。
紅毛丹的食用注意事項(xiàng)紅毛丹中富含碳水化合物和多種維生素，甚至礦物質(zhì)元素也非常豐富，其果肉含有豐富的VC、氨基酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)元素，不過(guò)大家再吃紅毛丹的時(shí)候也要注意有什么禁忌。
紅毛丹的食用注意事項(xiàng)
1、如果患有胃炎以及消化性潰瘍的人群，不適宜食用紅毛丹。
2、陽(yáng)虛體質(zhì)的人也不適合吃這種水果。
3、紅毛丹的果核與果肉之間有一層緊密相連的保護(hù)膜，這層膜人的腸胃無(wú)法消化，進(jìn)入胃腸還容易劃破腸胃的內(nèi)壁，所以大家在吃紅毛丹的時(shí)候一定要將這層膜去除干凈了。
紅毛丹是屬于水果的一種，紅毛丹的外形是毛茸茸的，所以沒(méi)吃過(guò)的朋友可能很難將紅毛丹與水果聯(lián)系起來(lái)，但是當(dāng)你吃過(guò)紅毛丹后，或者你知道了紅毛丹的另外的名字后，就知道紅毛丹到底吃起來(lái)是什么樣子的了，我們將紅毛丹又叫做是紅荔枝，聽(tīng)到這個(gè)名號(hào)我們現(xiàn)在就能想象紅毛丹到底是怎么樣子的水果了。
紅毛丹不是我們國(guó)產(chǎn)的水果，而是來(lái)自東南亞，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，適合我們食用，而且紅毛丹沒(méi)有任何的副作用，我們大可以放心食用紅毛丹，紅毛丹有豐富的維生素和礦物質(zhì)，適合我們?nèi)梭w的吸收。
紅毛丹通?？尚迈r食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類(lèi)一塊兒烹飪。
紅毛丹去掉外殼即可食用里面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口，還有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效;紅毛丹罐頭延長(zhǎng)了紅毛丹的保存時(shí)間，味道甘甜，水潤(rùn)透滑。
海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長(zhǎng)毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅(jiān)韌，而時(shí)間長(zhǎng)的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會(huì)覺(jué)得比較堅(jiān)硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi);
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感遠(yuǎn)不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買(mǎi)回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲(chóng);
五、紅毛丹一定要放在冷庫(kù)或冰箱里保存，最好0°-5°之間。
上文我們介紹了什么是紅毛丹，我們了解到其實(shí)紅毛丹是水果的一種，外表毛茸茸的紅毛丹有另外一個(gè)名字叫做毛荔枝，知道了這個(gè)名號(hào)我們就能想象紅毛丹里面是什么樣子的，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適合我們?nèi)魏稳后w食用。
紅毛丹是原產(chǎn)于東南亞地區(qū)的一種熱帶水果，紅毛丹的口感和外貌和荔枝比較相似，被稱(chēng)為毛茸茸之物。今天就由小編為大家介紹一下紅毛丹的相關(guān)知識(shí)吧，主要包括紅毛丹的基本介紹、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效、挑選保存方法，還有不同人群的食用禁忌哦。
目錄
1.紅毛丹的基本介紹 2.紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3.紅毛丹的功效與作用 4.紅毛丹怎么吃
5.紅毛丹的核能吃嗎 6.被染色的紅毛丹可以吃嗎
7.懷孕可以吃紅毛丹嗎 8.糖尿病人能吃紅毛丹嗎
9.高血壓能吃紅毛丹嗎 10.如何挑選紅毛丹
11.紅毛丹的保存和食用注意事項(xiàng)
紅毛丹的基本介紹
紅毛丹是東南亞的原產(chǎn)熱帶水果，成熟的紅毛丹的果肉不一定都是紅色的，其實(shí)還有一種黃色的果子。對(duì)于紅毛丹的果核來(lái)說(shuō)，有的紅毛丹的核近似于芝麻大小。紅毛丹的味道可以說(shuō)和荔枝很類(lèi)似。
基本特征
多年生常綠中喬木植物。樹(shù)干粗大多分枝，樹(shù)冠開(kāi)張，樹(shù)葉紅毛丹深綠，果實(shí)呈球形、長(zhǎng)卵行或橢圓形，串生于果梗上，外表呈黃色，果肉為白色。韶子年2月至4月開(kāi)花，6月至8月為果實(shí)成熟采摘季節(jié)。
喜高溫多濕、凈風(fēng)和低海拔環(huán)境。年均溫度24℃以上，最冷月均溫高于17℃，10℃有效積溫8600℃以上，適于生長(zhǎng)發(fā)育，低于20℃則生長(zhǎng)緩慢，低于5℃就會(huì)出現(xiàn)凍害。連續(xù)3天低溫則當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果不正常。
紅毛丹的生長(zhǎng)環(huán)境要求年的講雨量要達(dá)到1800mm以上為宜，紅毛丹在幼苗期是不耐旱的，所以需要適當(dāng)?shù)氖a蔽。在紅毛丹的果實(shí)生育期最需要的物質(zhì)就是水分。種植紅毛丹的土壤要土層深厚，肥沃疏松。
分布狀況
紅毛丹原產(chǎn)于馬來(lái)群島，現(xiàn)泰國(guó)、馬來(lái)西亞、菲律賓、越南等地有規(guī)模栽培。在我國(guó)紅毛丹能較大面積種植的地區(qū)在海南省，屬于山地雨林氣候的保亭縣最為適合。其他地方如三亞、陵水、樂(lè)東等市縣的部分地區(qū)只有部分種植。
如何看待紅毛丹和荔枝
紅毛丹，因?yàn)橥庑慰崴崎L(zhǎng)毛的荔枝，味道也與荔枝相似，故又名毛荔枝，也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼，學(xué)名NepheliumlappaceumL。屬無(wú)患子科韶子屬，有36個(gè)種，是東南亞原產(chǎn)之無(wú)患子科大型熱帶果樹(shù)。
紅毛丹在中國(guó)屬于珍稀水果，因?yàn)榉N植面積很少，全中國(guó)有種植較大面積的紅毛丹的地區(qū)目前只有海南島的保亭和三亞。紅毛丹是常綠喬木，雌雄同株或異株。根系生長(zhǎng)快，側(cè)根良好;主枝粗壯，分枝多而密，嫩梢褐色披鐵銹色短柔毛。海南于8月下旬--次年1月份開(kāi)始紅毛丹成熟。
作用
紅毛丹果實(shí)可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)極其豐富，一般可以直接吃或者是加工制罐頭，除了這兩種最主要的食用方法，還可以制成蜜餞、果醬和釀酒。紅毛丹的種子含脂肪達(dá)到37%，油是可以制作成肥皂的。此外，紅毛丹果樹(shù)還是一種可以觀賞的園林觀賞樹(shù)木。
營(yíng)養(yǎng)成分
紅毛丹的外觀比較可愛(ài)美麗，極富營(yíng)養(yǎng)豐富，包括大量的碳水化合物和各種維生素和微量的礦質(zhì)元素，紅毛丹的味甜或者是有一點(diǎn)的酸，一般來(lái)說(shuō)，吃紅毛丹的口感和荔枝或葡萄的風(fēng)味類(lèi)似，可以說(shuō)是非常的可口怡人。
紅毛丹的適用人群
1、紅毛丹一般人群都可以食用，尤其適合健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人群，對(duì)于小兒佝僂病，骨質(zhì)疏松會(huì)有輔助治療的作用。
2、容易上火的人可以適量吃紅毛丹，因?yàn)榧t毛丹味苦，能夠幫助清熱解毒降火。
3、易頭暈、虛弱、低血壓的人可以吃紅毛丹，其中富含的鐵元素對(duì)于改善頭暈和低血壓有明顯的功效。
4、缺鈣人群可以吃紅毛丹，紅毛丹含豐富的鈣質(zhì)，能夠幫助補(bǔ)鈣。
紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅毛丹富含維生素C和大量的鐵和鉀元素，每100克紅毛丹中，水分占82%，另含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纖維1.1克，能提供267.9千焦的熱量。紅毛丹具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、健發(fā)美膚和清熱解毒的功效，長(zhǎng)期食用可幫助消化，增強(qiáng)人體免疫力。
富含碳水化合物
紅毛丹外觀美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素。
含葡萄糖蔗糖
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷、鈣、鐵等。其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱(chēng)它為中國(guó)嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。
豐富的維生素
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣.健美發(fā)膚之功效。
紅毛丹熱量高
紅毛丹熱量頗高，能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱;其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
營(yíng)養(yǎng)成分
紅毛丹外觀美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值也高
紅毛丹是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶果樹(shù)，在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)，售價(jià)高，在海南種植有一定的適應(yīng)性，且南部和東南部地區(qū)適于種植紅毛丹，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，是很有發(fā)展前途的熱帶果樹(shù)。
果殼含豐富的色素，是不錯(cuò)的染料，用不同的媒染方法，可以染成黃色、軍綠、咖啡色。
紅毛丹的功效與作用
紅毛丹口味鮮甜可口，還富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體是非常有益的。紅毛丹的功效有哪些呢?
1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、消除皺紋、健美發(fā)膚、增強(qiáng)皮膚張力、補(bǔ)血理氣的功效。
2、清熱解毒
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
3、增強(qiáng)人體免疫力
蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
4、紅毛丹熱量頗高
能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
5、降火解熱
紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱，其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
6、潤(rùn)發(fā)美膚
具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣、健美發(fā)膚之功效。
7、改善頭暈
紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
紅毛丹怎么吃
1、糯小米紅毛丹粥
材料
紅毛丹5粒 糯小米50克 新鮮山藥3兩 紅棗10粒。
做法
①糯小米下鍋用小火干炒(不加油)15分鐘。
②山藥去皮切丁、紅棗切開(kāi)去籽、紅毛丹洗凈剝殼去籽。
③糯小米、山藥、紅棗加水約750毫升煮滾，之后轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘。關(guān)火后，加入紅毛丹拌勻即可。宜趁熱進(jìn)食。
功效
改善習(xí)慣性腹瀉。
2、紅毛丹益母草茶
功效
改善月事不順。
材料：紅毛丹5粒 益母草(干)20克 紅棗10粒。
做法
①益母草用凈水洗過(guò)，并用濾網(wǎng)瀝干。
②紅棗洗凈切開(kāi)去籽、紅名丹洗凈后剝5去籽。
③益母草連同紅棗加水約750毫升煮耀，之后轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘，濾渣待涼。
④將已冷的益母草紅棗湯與紅毛丹用果汁機(jī)拌勻即可。溫喝最好，不可冰冷飲用。
3、紅毛丹蝦球
材料
大蝦仁10個(gè)，紅毛丹罐頭1罐，胡椒鹽1小匙，蛋1個(gè)，太白粉1湯匙，美乃滋200g，白芝麻少許。
做法
1.蝦仁去腸泥洗凈，拭干水分，在背部劃一刀，加胡椒鹽、蛋、太白粉腌10分鐘。
2.起油鍋燒熱，將蝦仁入鍋炸熟至變色并形成蝦球即可。
3.將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤(pán)，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
4、紅毛丹果醬
材料
紅毛丹果肉連同汁液2kg，檸檬1粒(榨汁)，麥芽糖/蜜糖隨意
做法
1、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，放進(jìn)沸水中消毒殺菌5分鐘，然后風(fēng)干。
2、紅毛丹去殼，剝?nèi)?操作過(guò)程中紅毛丹會(huì)大量出水)，果肉連同汁液用果汁機(jī)打爛。
3、果肉/泥倒入鍋中，大火熬到沸騰。煮開(kāi)后撇去浮沫。
4、轉(zhuǎn)中火熬煮到水分差不多收干，加入檸檬汁和麥芽糖/蜜糖，略熬微粘稠即可(熬煮時(shí)要不斷地沿鍋底攪拌)。
5、裝入已消毒過(guò)的瓶?jī)?nèi)待完全冷卻后，收入冰箱冷藏。小訣竅1、根據(jù)喜歡的口感來(lái)打爛紅毛丹，我打成有顆粒的泥狀。
6、紅毛丹糖分很高，醬相當(dāng)?shù)奶?，加入麥芽糖或是蜜糖讓果醬呈現(xiàn)出誘人的琥珀色才放的。
7、紅毛丹醬經(jīng)過(guò)一天冰箱冷藏后的甜度會(huì)略減些。
可能很多人對(duì)紅毛丹這個(gè)詞還比較陌生，實(shí)際上，紅毛丹就是人們常說(shuō)的毛荔枝，外表和普通的荔枝有些相似，這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，那么紅毛丹有哪些吃法呢？
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝，因?yàn)橥庑尉拖耖L(zhǎng)毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時(shí)候，只要撥開(kāi)柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來(lái)了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱；其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
吃紅毛丹的注意事項(xiàng)：
1、紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi)。
3、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長(zhǎng)青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈。
紅毛丹因?yàn)槭菬釒?，中?guó)只有海南省有產(chǎn)。所以很多人對(duì)紅毛丹不是很了解，也不是我們經(jīng)常能見(jiàn)到的水果。那么紅毛丹怎么吃呢?它有哪些功效和作用?孕婦能不能吃紅毛丹呢?紅毛丹在食用時(shí)有什么注意事項(xiàng)?下面小編就給你們介紹一下紅毛丹。
紅毛丹怎么吃
紅毛丹又名毛荔枝，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它含有豐富的鈣質(zhì)、磷、維他命C。而從中醫(yī)的角度來(lái)看，紅毛丹性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，長(zhǎng)期食用可生津開(kāi)胃、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)免疫力?？墒羌t毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿(mǎn)軟刺，要怎么吃呢?
1、鮮食
紅毛丹和荔枝很像，其外形就是一個(gè)長(zhǎng)了毛的荔枝，它的吃法和荔枝差不多 。鮮食的時(shí)候，只要扒開(kāi)毛輕輕的擠壓，白色透明的果肉就露出來(lái)了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。
2、茶飲
紅毛丹的果殼還可以煮水當(dāng)茶飲喝，可以改善口腔潰瘍和痢疾的癥狀。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱;其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
紅毛丹的功效與作用
1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、消除皺紋、健美發(fā)膚、增強(qiáng)皮膚張力、補(bǔ)血理氣的功效。
2、清熱解毒
味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
3、增強(qiáng)人體免疫力
它的蛋白質(zhì)含量非常高，蛋白質(zhì)是合成白血球和抗體的主要物質(zhì)，也是維持身體機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素。
4、紅毛丹熱量頗高
能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
蘋(píng)果算是水果中的常勝將軍了，我相信沒(méi)有多少人會(huì)不愛(ài)吃蘋(píng)果把。而且蘋(píng)果香甜好吃，樣子還十分可愛(ài)。大家都知道蘋(píng)果中富含豐富的維生素，所以當(dāng)感覺(jué)身體維生素不足，要吃維生素補(bǔ)充的時(shí)候，很多人都選擇了吃蘋(píng)果，因?yàn)樗贸誀I(yíng)養(yǎng)又全面。那么，蘋(píng)果具體有哪些營(yíng)養(yǎng)呢?它有哪些功效果何作用呢?吃蘋(píng)果有哪些注意事項(xiàng)?蘋(píng)果什么時(shí)候吃最好?寶寶腹瀉可以吃蘋(píng)果嗎?下面就讓我們一起來(lái)看一下把。
蘋(píng)果的功效
中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
1、補(bǔ)血：吃蘋(píng)果對(duì)于有這缺鐵性貧血的患者有很好的防治作用，因?yàn)殍F質(zhì)必須在酸性的條件下和維生素C存在的，這種情況才能夠被吸收，而蘋(píng)果很好的提供了這個(gè)條件。
2、保養(yǎng)肌膚：蘋(píng)果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤(rùn)光澤、有彈性。
3、保護(hù)心臟：蘋(píng)果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋(píng)果不容易得心臟病。
4、蘋(píng)果生著吃的時(shí)候能夠治療便秘，腹瀉的時(shí)候煮熟吃蘋(píng)果也有很好的治療效果。蘋(píng)果中含有的鞣酸成分，能夠減少腸道分泌，從而使大便的水分減少，達(dá)到止瀉的效果。而含有的果膠，沒(méi)有加熱過(guò)的果膠能夠軟化大便，緩解便秘。煮熟過(guò)的果膠，有著收斂、止瀉的功效。而蘋(píng)果中的膳食纖維又能夠起到通便的作用。
5、寧神安眠：蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。研究發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
6、美白養(yǎng)顏、降低膽固醇：蘋(píng)果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。蘋(píng)果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤(rùn)有光澤，起到美容瘦身的作用。
吃蘋(píng)果的注意事項(xiàng)
蘋(píng)果具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是很受大眾歡迎的一款水果，俗話(huà)說(shuō):慢吃蘋(píng)果快吃糖。蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。那吃蘋(píng)果的禁忌有哪些?一起來(lái)看看吧!
1、蘋(píng)果核不能吃
蘋(píng)果核是不能吃的，因?yàn)樘O(píng)果核里面含有氫氧酸，這種物質(zhì)積累多了會(huì)中毒的，所以吃蘋(píng)果的時(shí)候吃到了蘋(píng)果核一定要吐出來(lái)。身體中如果有很多基酸的話(huà)，容易導(dǎo)致我們頭暈、呼吸不暢等現(xiàn)象。
2、不吃“有毒”的蘋(píng)果
“有毒蘋(píng)果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣(mài)相。
3、剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果
吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O(píng)果不利于消化。
和蘋(píng)果搭配相宜的食材
1、腌制食品：防癌。腌制食品中含有致癌的物質(zhì)，和蘋(píng)果一起食用，可以防癌。
2、白木耳：蘋(píng)果和白木耳同食潤(rùn)肺止咳。
5、降火解熱
紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱，其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
6、潤(rùn)發(fā)美膚
具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣、健美發(fā)膚之功效。
7、改善頭暈
紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
孕婦吃紅毛丹的好處
1、增強(qiáng)免疫力
紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素、氨基酸和礦質(zhì)元素，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力有很大的作用。
2、改善妊娠紋
紅毛丹中含有大量的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)，使肌膚越來(lái)越滋潤(rùn)、越來(lái)越有彈性，能達(dá)到增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
紅毛丹中含有大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、鈣等各種礦質(zhì)元素，同時(shí)還含有豐富的葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C，能為孕婦和胎兒提供很多營(yíng)養(yǎng)。
紅毛丹食用注意事項(xiàng)
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅(jiān)韌，而時(shí)間長(zhǎng)的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會(huì)覺(jué)得比較堅(jiān)硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi);
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感遠(yuǎn)不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買(mǎi)回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲(chóng);
四、最重要：紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁。所以在這里提醒大家，食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈，切勿“囫圇吞棗”!
五、紅毛丹一定要放在冷庫(kù)或冰箱里保存，最好0°-5°之間。
總結(jié)：看了本文知道紅毛丹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，可以美容養(yǎng)顏，清熱解毒，還能增加人體免疫力。而且紅毛丹本身含鐵量很高，有助于改善低血壓和貧血的狀況，所以孕婦也可以吃紅毛丹哦。但是吃紅毛丹也有一定的注意事項(xiàng)大家一定要注意哦。
紅毛丹的吃法到底怎么樣的呢，讓我們先了解和認(rèn)識(shí)一下什么是紅毛丹吧，紅毛丹是非常好吃的一種水果，但是要懂得如何吃是一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)榭吹郊t毛丹的外表后，相信很多人都不知道如何入手才好。紅毛丹我們又叫做是毛荔枝或者是紅膽子。紅毛丹不是我們國(guó)家的特產(chǎn)，而是來(lái)自于東南亞。
紅毛丹在馬拉西亞文中的意思就是毛茸茸之物，這樣的稱(chēng)謂非常貼切。紅毛丹有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值，而且紅毛丹也可以用于藥用，紅毛丹外觀好看而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有人體需要的碳水化合物以及維生素。
紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類(lèi)一塊兒烹飪。
紅毛丹去掉外殼即可食用里面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口，還有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效;紅毛丹罐頭延長(zhǎng)了紅毛丹的保存時(shí)間，味道甘甜，水潤(rùn)透滑。
海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長(zhǎng)毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅(jiān)韌，而時(shí)間長(zhǎng)的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會(huì)覺(jué)得比較堅(jiān)硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi);
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感遠(yuǎn)不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買(mǎi)回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲(chóng);
五、紅毛丹一定要放在冷庫(kù)或冰箱里保存，最好0°-5°之間。
上文我們介紹了什么是紅毛丹，我們知道紅毛丹的外表是毛茸茸的，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，有很高的食用價(jià)值，紅毛丹里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，適合我們?nèi)梭w吸收，上文主要詳細(xì)的將紅毛丹的吃法介紹給大家。
紅毛丹上火嗎這個(gè)問(wèn)題需要我們好好探討一下，水果吃多容易上火這個(gè)一直有這種情況出現(xiàn)，我們知道紅毛丹我們又叫做是毛荔枝，而荔枝吃多了是非常容易上火的，那么紅毛丹會(huì)不會(huì)也是和荔枝一樣的呢，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，適合我們?nèi)魏稳后w食用，紅毛丹作為外觀漂亮有型，里面像荔枝的水果，是否會(huì)引起我們上火呢?
上火是中醫(yī)的說(shuō)法，意思是體內(nèi)出現(xiàn)了熱癥，所謂的熱癥一般表現(xiàn)在于出現(xiàn)口舌發(fā)炎，口干口臭，眼睛疼痛等癥狀，從西醫(yī)的角度應(yīng)該是我們身體缺乏了某種維生素而導(dǎo)致的，紅毛丹里面含有很多的果糖，所以吃多會(huì)導(dǎo)致上火。
紅毛丹(拉丁學(xué)名：Nephelium lappaceum L.)，又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽;為東南亞原產(chǎn)之無(wú)患子科大型熱帶果樹(shù)，馬來(lái)文稱(chēng)之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。紅毛丹的味道類(lèi)似于荔枝。紅毛丹在中國(guó)種植面積較少，目前全中國(guó)只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。三亞的紅毛丹價(jià)格一般在人民幣六元一斤(500公克)。
紅毛丹是中國(guó)所產(chǎn)的三種韶子屬之一，另兩種是韶子與海南韶子。
紅毛丹又名韶子，毛荔枝，殼紅肉白，營(yíng)養(yǎng)豐富、爽脆清甜。毛荔枝與荔枝都含很高的果糖，故“胃熱”人士不宜多食，否則會(huì)出現(xiàn)「上火」癥狀。
“胃熱”是中醫(yī)病名，意指患者體液不足，反應(yīng)激亢，有充血及發(fā)炎傾向，很易覺(jué)餓。
如果錯(cuò)食燥熱、煎炸，或不眠捱夜，便容易出現(xiàn)“上火”現(xiàn)像，包括：眼有紅筋、口乾口臭、面出暗瘡、牙肉腫痛、煩躁大汗、尿少、便秘等癥狀。患者很“怕熱”。
有人用“火龍果”之清熱潤(rùn)肺作，解除紅毛丹之“上火”不適。
上文我們介紹了紅毛丹，我們知道紅毛丹是一種水果，紅毛丹我們又叫做是毛荔枝，和荔枝一樣紅毛丹多吃也是會(huì)導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，因?yàn)榧t毛丹里面含有豐富的果糖，我們?cè)诔约t毛丹的時(shí)候要懂得節(jié)制，否知容易導(dǎo)致上火就得不償失了。
水果的種類(lèi)有許多，紅毛丹就是其中的一種。它和其他水果一樣都含有豐富的維生素，人們食用可以補(bǔ)充到身體所需要的維生素含量，所以食用紅毛丹是很有好處的。紅毛丹其實(shí)在水果中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，我們知道食物的不同，它的性質(zhì)和特點(diǎn)都是不一樣的，也不是所有的人都可以食用。
有些食物對(duì)于一些特殊的群體是不能夠食用的，例如刺激性比較大的食物，孕婦就不能夠去食用，我們知道孕婦體內(nèi)還存在中一個(gè)小生命，他所需要的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了普通人的需求。那么紅毛丹孕婦能吃嗎?
能吃。不過(guò)不宜多吃，它富含維生素和礦物質(zhì)，能夠有效的增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋，緩解壬辰紋的。
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣，健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高，能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱;其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。
紅毛丹富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，很適合準(zhǔn)媽媽食用。長(zhǎng)期食用可潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽免疫力。另外，專(zhuān)家建議，孕期的營(yíng)養(yǎng)最好的營(yíng)養(yǎng)保健品與飲食的結(jié)合。例如，湯臣倍健牌蛋白質(zhì)粉，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，孕婦、哺乳期的婦女提高免疫力的好補(bǔ)品。還有維生素C泡騰片，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，同時(shí)還能預(yù)防和治療各種急、慢性傳染性疾病或其他疾病。
多吃血糖易上升紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，紅毛丹甜度雖不及荔枝，果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C，如果血糖檢查沒(méi)有異常，可以適當(dāng)食用，否則多吃容易使血糖上升。另外，有牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡的孕婦不宜多吃。
紅毛丹保存方法
紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。同時(shí)，注意紅毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿(mǎn)軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。
紅毛丹孕婦是可以吃的，因?yàn)樵袐D是特別需要紅毛丹里的蛋白質(zhì)成分。一般來(lái)說(shuō)水果孕婦都是可以適量的去食用的，因?yàn)槔锩孢€有豐富的維生素，可以促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)。紅毛丹也是同樣的道理只要不過(guò)量的去食用就好了，不管是什么樣的食物都不能夠食用的過(guò)多。
紅毛丹具有很多功效，形似荔枝，是非常珍貴的水果和菜，含有豐富的維生素c，可以促進(jìn)皮膚的保養(yǎng)，減少水分的流失，讓皮膚始終保持一種年輕的狀態(tài)。但是紅毛丹也有一些飲食的禁忌，如果不小心和其他食物同吃，可能會(huì)形成危害，對(duì)腸胃可能會(huì)有破壞。那紅毛丹不能和什么同食呢？
注意紅毛丹相克食物：紅毛丹+黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，會(huì)破壞維生素C。紅毛丹+海鮮：海鮮中含有五價(jià)砷化合物，紅毛丹中富含維生素C，兩者同食的話(huà)，會(huì)產(chǎn)生“砒霜”，可讓人中毒。紅毛丹+豬肝、牛奶：豬肝和牛奶會(huì)將紅毛丹的維生素氧化，使維生素失去作用。
吃紅毛丹的注意事項(xiàng)：
1、有些人不能吃紅毛丹患有消化性潰瘍、胃炎以及出現(xiàn)胃熱現(xiàn)象的人不宜吃紅毛丹。另外，平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長(zhǎng)青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病的孕婦不宜多吃。2、紅毛丹的果核膜不能吃紅毛丹的果核上有一層堅(jiān)硬且脆的保護(hù)膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無(wú)法消化的，吃到肚子里會(huì)劃破腸胃內(nèi)壁，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)可是很?chē)?yán)重的事情，因此食用時(shí)一定要將這層膜剔除干凈，避免誤食。3、注意選購(gòu)紅毛丹新鮮的紅毛丹顏色鮮紅，稍微帶點(diǎn)青色是正常的。在果殼外面的“觸角”非常柔軟而且堅(jiān)韌。如果不新鮮或者摘下來(lái)時(shí)間長(zhǎng)的紅毛丹果殼會(huì)發(fā)黑發(fā)暗，摸一下果殼上的毛刺，會(huì)比較硬且有刺手的感覺(jué)。但要注意避免買(mǎi)顏色過(guò)于鮮艷的紅毛丹，紅毛丹太紅一般是添加了人工合成色素，很多人工合成色素對(duì)人體有傷害作用。
4、紅毛丹要即買(mǎi)即食紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。5、吃紅毛丹要洗干凈紅毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿(mǎn)軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。
紅毛丹的功效和禁忌具體有哪些方面呢，讓我們先了解和認(rèn)識(shí)一下什么是紅毛丹吧，紅毛丹是一種非常好吃的水果，紅毛丹我們又叫做是毛荔枝或者是紅膽子。紅毛丹來(lái)自東南亞，現(xiàn)在我們國(guó)家也是有種植的。那么紅毛丹的功效和禁忌到底是哪些呢。
紅毛丹在馬拉西亞文中的意思就是毛茸茸的物品的意思，我們發(fā)現(xiàn)紅毛丹有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值，紅毛丹也可以用于藥用，紅毛丹不但外觀好看，而且還很有功效，但是紅毛丹有殺精的作用，所以男性朋友可能要少吃。
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血理氣.健美發(fā)膚之功效。紅毛丹熱量頗高，能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適,紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
看似紅色小刺猬的紅毛丹在每年的6-8月為果實(shí)成熟采摘季節(jié)。紅毛丹別名，毛荔枝、毛龍眼。是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果，入口生津。果實(shí)呈球形、橢圓形或長(zhǎng)卵形，并有軟刺，成串生在果梗上，成熟時(shí)外殼呈紅色，果肉白色，脆爽而柔軟，味道甜酸可口。是備受大家喜愛(ài)的一種水果。
紅毛丹要即買(mǎi)即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿(mǎn)軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。
上文我們介紹了什么是紅毛丹，我們知道紅毛丹的外表是毛茸茸的，紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)很豐富，紅毛丹的食用價(jià)值非常的高，紅毛丹里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，適合我們?nèi)梭w吸收，上文主要詳細(xì)介紹了紅毛丹的功效和禁忌，紅毛丹有殺精的副作用，所以男性朋友盡量少吃。
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