柿子怎么吃 柿子葉的功效與作用有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“柿子怎么吃 柿子葉的功效與作用有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
柿子怎么吃，現(xiàn)在已經(jīng)步入了秋天，柿子現(xiàn)在也是都成熟了，一般來(lái)說(shuō)我們都是直接把它的皮給剝掉直接食用，但是這種吃法現(xiàn)在已經(jīng)out了，接下來(lái)小編會(huì)交給大家吃柿子的四種簡(jiǎn)單易學(xué)的方法，讓你吃出不同的花樣，大家快來(lái)看看吧!
柿子的四種吃法
柿子，它是一種在秋天非常受歡迎的一種水果。不僅僅是因?yàn)樗陨淼南闾?，更是因?yàn)樗梢曰抵箍?，?rùn)肺暢通。讓身體跟容易保持水分，讓愛(ài)美女性的皮膚變得白而細(xì)嫩，那么說(shuō)了那么多，想必大家早就想知道除了剝皮之外，還有那些吃法吧，來(lái)往下看看吧。
甜柿烤布蕾
材料：脆柿500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克，蛋黃125克，橙酒15ml，軟糖3顆，烤盅3個(gè)。
準(zhǔn)備：脆柿去皮切塊;烤箱以160℃預(yù)熱10分鐘。
做法：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘;鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘放涼后冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。
脆柿水果蛋糕
材料：脆柿400克，全蛋300克，白砂糖100克，低筋面粉300克，發(fā)酵奶油100克，50ml橙酒，長(zhǎng)方形蛋糕烤模2個(gè)。
準(zhǔn)備：脆柿去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小時(shí);烤箱以180℃預(yù)熱10分鐘。
做法：全蛋加白砂糖打發(fā)，先加面粉輕輕拌勻，再加融化的發(fā)酵奶油和柿子拌勻，倒入烤模，以180℃烤30分鐘。
糖炒甜柿酥餅
材料：脆柿300克，白砂糖35克，柳橙1顆，起酥片8片，甜酒20ml，烤盅8個(gè)，奶油適量。
準(zhǔn)備：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎;脆柿去皮切塊;將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部;烤箱以180℃預(yù)熱10分鐘。
做法：25克白砂糖煮至焦化后，加橙皮、橙汁、脆柿塊拌炒3分鐘，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分鐘。
蜂蜜軟柿慕斯
材料：軟柿10顆，蛋黃40克，鮮奶油120ml，蜂蜜40ml，水10ml，吉利丁5克，白巧克力100克，圓柱型模具10個(gè)，葡萄5顆。
準(zhǔn)備：軟柿挖除部分果肉成容器，吉利丁、白巧克力隔水加熱至融化。
做法：蛋黃、蜂蜜、水加熱至80℃，打至濃稠后熄火，分2次倒入融化的吉利丁、白巧克力中拌勻，降至32℃后，擠入模具后冷藏定形，填入軟柿，以葡萄裝飾。
在平時(shí)的生活中，我們會(huì)經(jīng)常吃一些水果，那么，水果對(duì)我們的身體健康都是有幫助的，而有一種紅心火龍果非常受大家的歡迎，因此，有不少的人都會(huì)食用，但是，吃紅心火龍果有人擔(dān)心尿會(huì)變紅色，下面我們來(lái)看看，吃火龍果尿會(huì)變紅色嗎?
吃火龍果尿會(huì)變紅色嗎
想必現(xiàn)在大家都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，火龍果的品種是越來(lái)越多了，以前我們吃的火龍果都是白色的肉，而現(xiàn)在我們吃的一些火龍果都是紅色的肉，但是，它們的成分都是一樣的，只不過(guò)紅色的火龍果更甜一些，那么，吃火龍果尿會(huì)變紅色嗎?
這種情況其實(shí)是因人而異的，有一些人吃了紅心的火龍果之后，他的尿液就會(huì)變成紅色的，而有一些人他的尿液依舊是正常，那么，這種情況都是根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)不同而有所不同的，因此您不必過(guò)于擔(dān)心哦!
紅色的火龍果里面含有非常高的花青素，那么，這種純天然的色素是屬于水溶性的，一般會(huì)特別難被我們身體吸收，因此，大部分的情況下都會(huì)隨著尿液排出體外，如果您一次性吃了太多的火龍果，就會(huì)導(dǎo)致花青素?cái)z入過(guò)多，從而導(dǎo)致尿液變紅哦!
但是，這種食物性色素對(duì)人體沒(méi)有影響，只是暫時(shí)的，只要多喝幾杯水，尿液顏色就會(huì)很快恢復(fù)正常。這跟個(gè)人的體質(zhì)有關(guān)，有些人對(duì)這種天然色素的吸收、分解代謝能力比較弱，或者是吃了后水喝得很少，尿液就容易變色。
火龍果的功效與作用
火龍果有很多種類，常見(jiàn)的是紅皮白肉的火龍果，還有紅皮紅肉和紅皮黃肉等種類，而紅心火龍果比較少見(jiàn)，但也不失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，看著紅心火龍果的上市，很多市民不由得垂涎三尺，想要嘗一口。
1、紅色火龍果中花青素含量較高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性、預(yù)防癡呆癥的作用。
2、紅色火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外從而起解毒的作用。此外白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、紅色火龍果富含維生素c可以消除氧自由基具有美白皮膚的作用。
吃柿子的注意事項(xiàng):
通過(guò)上文的介紹，柿子的吃法是不是立馬就變多了起來(lái)。但是我們吃歸吃，還要注意一下吃上面的注意事項(xiàng)，因?yàn)楫吘共皇敲總€(gè)人都是適合這種水果。所以具體有哪些事項(xiàng)呢，我們接著往下看吧。
1、柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤(rùn)腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。不過(guò)柿子中大量的單寧酸會(huì)影響身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃。
2、因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。
3、另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。
4、糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子葉的功效與作用有哪些
通過(guò)上文的四種柿子吃法，想必大家都和小編一樣，贊不絕口。接下來(lái)跟大家說(shuō)一下柿子葉的功效，很多時(shí)候我們?cè)诔允磷訒r(shí)，會(huì)把葉子給扔掉，其實(shí)柿子葉是具有強(qiáng)大的藥性作用，對(duì)身體的健康也有極大的幫助，接下來(lái)給大家介紹一下柿子葉的功效吧
1、美容養(yǎng)顏
柿子葉中富含單寧，可以殺滅各種細(xì)菌及真菌，起到清潔、滋潤(rùn)肌膚、消退老年斑的作用。將柿子葉用來(lái)泡澡或者用柿子葉泡的水來(lái)洗臉，可以讓柿子葉中的有效成分滲透到水中再接觸肌膚起到不錯(cuò)的效果。
2、防癌抗癌
柿子葉含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、單寧、蘆丁、膽堿等，這些成分有滅菌消炎、活血降壓的作用，可以提高機(jī)體免疫力，治療壞血病、慢性支氣管炎等疾病，還起到防癌抗癌的效果。
3、清熱止血
柿子葉可以潤(rùn)燥通便、生津止渴、化痰止咳，經(jīng)常飲用柿子葉泡的茶，能治療喉痛咽干、口舌生瘡、肺熱咳嗽等疾病。
4、治療高血壓
柿子葉有去火涼血的作用，飲用柿子葉泡的茶可以促進(jìn)新陳代謝、降壓降脂、軟化血管，防止動(dòng)脈硬化。柿子葉對(duì)于治療高血壓、冠心病等疾病都有一定的療效。
結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于柿子的吃法以及功效作用。想必我和大家這次從這篇文章中都是有所收獲的，平常也可以把這篇文章內(nèi)容分享給更多的人，讓他們也都漲姿勢(shì)。小編這里也建議大家平時(shí)的飲食固然重要，但是鍛煉才是強(qiáng)身健體最根本的保障，每天堅(jiān)持鍛煉對(duì)身體健康來(lái)說(shuō)很重要。
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說(shuō)起柿子，大家肯定都是知道的，而且都是吃過(guò)的吧，柿子屬于蔬菜的種類，日常來(lái)說(shuō)柿子有美白的效果，而且還增進(jìn)食欲的，但是說(shuō)起柿子葉，柿子葉泡水對(duì)身體也是極好的呢，但具體功效肯定沒(méi)有多少人知道了，下面我們一起去了解一下，柿子葉泡水喝對(duì)人的身體有哪些功效以及作用。
1、柿子葉除了含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素外，還有膽堿、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達(dá)1800mg/100g，遠(yuǎn)高于常見(jiàn)的水果和蔬菜。
2、柿子葉能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前，已有人開(kāi)發(fā)了柿葉茶等防治動(dòng)脈硬化、高血 壓、冠心病的功能食品和藥物。
3、如果用柿子葉煎服或沖開(kāi)水當(dāng)茶飲，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血 壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高，影響口感，需加調(diào)味處理，調(diào) 得好就能制出可口的功能食品，成為人類防治“文明病”的良好保健食品。
以上就是柿子葉的功效了，柿子葉泡水喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，但是大家需要注意的就是一定不要空腹吃柿子，因?yàn)橹蹲雍绪匪崽吡耍粘Ｉ钪惺磷幼⒁獠豢梢耘c酸菜，魚(yú)，蝦，以及雞蛋一起食用，這些食物都是比較相克的，服用的比較多會(huì)引起腹瀉的癥狀。
柿子是最常見(jiàn)的一種果類，市面上賣的也很普遍。但是柿子吃起來(lái)香甜可口，好吃極了。但是柿子屬?zèng)鲂?，體質(zhì)陰寒的人少吃為好，那吃柿子有什么好處呢，吃完獅子的功效又有哪些呢。下面我們一起來(lái)看看吧。
吃柿子有什么好處
好處：柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。
壞處：1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃，中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒，酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。
柿子的功效與作用
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
火龍果應(yīng)該是最普遍見(jiàn)到的水果之一，它的外殼是紅色的，內(nèi)肉是白的具有美容的功效，它富含維他命C、磷、鈣，還含有豐富的植物纖維和碳水化合物，是一種理想的美容纖體食品，那么接下來(lái)小編就為大家介紹一下火龍果的吃法與功效，以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
火龍果怎么吃
第1步：如何挑選成熟的火龍果
在挑選火龍果的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)盡量挑選色澤鮮艷、果皮沒(méi)有破損的火龍果，避開(kāi)那些果皮上有大量斑點(diǎn)的。大量的斑點(diǎn)表明，水果已經(jīng)熟透，只有少數(shù)情況會(huì)是例外。另外一種挑選的方法是檢查火龍果的梗莖或者果皮上的“綠葉”，如果梗莖或綠葉呈現(xiàn)出干枯的棕色，說(shuō)明火龍果的采摘時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，已經(jīng)不新鮮。還有一種辦法，就是將火龍果握在手掌當(dāng)中，用手指掐一掐，看看是否較軟，應(yīng)該選擇那些不會(huì)太軟亦不會(huì)軟綿綿的火龍果。如果感覺(jué)太硬，則是因?yàn)榛瘕埞?，需要放置一段時(shí)間再吃。
第2步：如何切火龍果
將火龍果放置在菜板或者干凈的臺(tái)面上，從中間切一刀，火龍果一分為二，這種切法較為簡(jiǎn)單快捷。
第3步：將火龍果一分為二
將火龍果切開(kāi)的時(shí)候需要一切到底，這樣你就能輕松地把一個(gè)火龍果分成兩半?；瘕埞虚_(kāi)后，你能看見(jiàn)里面白色的果肉，或者是紫紅色的果肉。果肉上還點(diǎn)綴著黑芝麻一樣的籽，奇異果當(dāng)中也含有這種黑籽。
第4步：將果肉和果皮分離
吃火龍果的方法有很多種，那么其中一種方法是既簡(jiǎn)單有完整用小鐵勺沿著火龍果果肉的邊緣把果肉與果皮分離。在這個(gè)過(guò)程中，要盡量避免把柔軟多汁的果肉弄碎。
第5步：從果皮中取出果肉
果皮分離后，取出果肉，放置在菜板上。先別急著將果皮扔掉，保存?zhèn)溆?。需要注意的是，腸胃虛弱的人最好不要食用火龍果的果皮，因?yàn)樗焕谙?/p>
第6步：清除果肉上殘余的果皮
仔細(xì)查看取出的果肉上是否沾有殘留的粉紅色果皮，盡量將殘余的果皮清理干凈，因?yàn)榛瘕埞墓こ粤瞬缓孟?/p>
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
柿子的食用功效
1、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤(rùn)腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤(rùn)大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿餅和胃止血,柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對(duì)降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤(rùn)肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
柿子的吃法
1、不能空腹吃
柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可造成胃穿孔。
2、不要與含蛋白高的食物一起吃
柿子千萬(wàn)不要與螃蟹、魚(yú)蝦之類的海鮮同食。輕者可能影響消化，嚴(yán)重則會(huì)危及生命。同時(shí)，柿子也有許多其它禁忌，如：吃柿?xí)r不能吃甘薯、鵝肉、海帶、酸菜，不能喝酒、不能喝牛奶等等。
3、吃后要漱口
柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用后不注意口腔衛(wèi)生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子后要及時(shí)漱口或刷牙。
結(jié)語(yǔ)：柿子的功效和作用可是很多的，它可以殺菌、消毒、止血、通腸利便等。雖然柿子很好吃，但是記住好吃也不能多吃哦，尤其是空腹的時(shí)候不能吃，和蛋白質(zhì)高的一起不能吃。所以大家要記住了不可多吃哦，上面是小編為大家介紹的柿子。
柿子是很多人都喜歡吃的一種果類，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們的喜愛(ài)。但是柿子的功效你們都知道嗎?今天小編給大家講講柿子的功效與作用有哪些、什么人不宜吃柿子以及柿子食用禁忌有哪些。
柿子的功效與作用有哪些
1、補(bǔ)充能量
柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補(bǔ)充身體所需的多種能量。因此為身體補(bǔ)充糖分，可食用柿子。
2、補(bǔ)血
柿子含有很豐富的鐵元素，并且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對(duì)于那些貧血的人或者是需要補(bǔ)血的人是非常有用的。
女性最常見(jiàn)的就是容易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，在出現(xiàn)貧血的時(shí)候，吃些柿子是有助于緩解貧血的癥狀的。但是要注意少吃。
3、活血降壓
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤(rùn)肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
5、解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
6、潤(rùn)肺化痰生津止渴
清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
7、美容養(yǎng)顏
常食鮮柿子，可以養(yǎng)顏、治療黃褐斑。把鮮柿加工成柿餅后，每天吃3-5個(gè)，則有美容去斑的奇效。
山楂是我們常見(jiàn)的一種水果一般在水果攤或者是超市都是有的賣的，山楂可以做成山楂片、山楂糕、冰糖葫蘆等。那么大家知道山楂的功效與作用有哪些嗎?山楂不能和什么一起吃呢?女人吃山楂的好處有哪些呢?感興趣的朋友請(qǐng)看下文吧。
山楂的功效與作用
保護(hù)心血管健康：如今的人們很容易就患上“三高”，對(duì)于有膽固醇偏高，血壓高的人們來(lái)說(shuō)，山楂是個(gè)不錯(cuò)的將血壓和膽固醇的食物，因?yàn)槔锩婧械狞S酮類可以保護(hù)心腦血管，預(yù)防各種心腦血管疾病。
防癌抗癌：在這個(gè)談癌色變的年代，防癌抗癌已經(jīng)成為了人們最關(guān)注的問(wèn)題之一了，而山楂里面含有的牡荊素能夠有效的抑制亞硝胺合成，可以有效防癌抗癌。
減肥瘦身：山楂還是一種非常好的減肥瘦身食物，可以有效促進(jìn)吸收和消化，直接把山楂泡水喝還能夠健胃消食，起到非常好的開(kāi)胃功效。
止咳化痰：山楂里面含有一些可以止咳化痰以及平喘的成分，因此一旦嗓子出現(xiàn)了任何不適都可以適量喝一些山楂水。
活血化瘀：如果你也正為痛經(jīng)感到煩惱，那么建議喝一些山楂水緩解和預(yù)防痛經(jīng)，并且山楂水還可以防治便秘，但是需要提醒大家，對(duì)于有腸胃疾病的人就不建議喝山楂水了，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
女人吃山楂的好處
1、山楂具有抗衰老的作用
山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
2、具有降脂減肥的作用
山楂具有很強(qiáng)的助消化功能，每日?qǐng)?jiān)持飲用山楂茶，還可以達(dá)到降血脂的功效。
3、促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
4、山楂可以治療痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)
由于很多痛經(jīng)是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以對(duì)此具有一定的療效。
5、山楂有開(kāi)胃消食的作用
開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用開(kāi)胃?！?/p>
柿子的食用價(jià)值雖高，但是也是需要注意很多的。哪些人是不適合食用柿子的呢?我們接著看一下。什么人不宜吃柿子
1.脾胃功能不佳者
柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用;胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關(guān)，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。
2.糖尿病人
柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。
3.貧血患者
柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，同時(shí)，兩者結(jié)合成的沉淀，會(huì)引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。
柿子在食用的時(shí)候要注意什么呢?小編整理了一些柿子的食用注意事項(xiàng)，一起看一下吧。
柿子食用禁忌
1.忌空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下他們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成“柿石”，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。
2.忌連皮同吃。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮上，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、惡心等發(fā)病機(jī)會(huì)。
3.忌大量吃。柿子含有大量的糖類及果膠，大量吃柿子很易對(duì)牙齒造成侵蝕形成齲齒。還有，4.柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致我們身體的營(yíng)養(yǎng)不良。
5.忌與含高蛋白食物同吃，如蟹、蝦、魚(yú)等。螃蟹與柿子同是寒性食物，食用后對(duì)胃腸疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成塊，即胃柿石。
6.忌與紅薯痛吃。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中。會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
結(jié)語(yǔ)：柿子有助于補(bǔ)血降壓、解酒以及美容養(yǎng)顏等，但是要注意的是，柿子并不適合脾胃功能差的朋友以及糖尿病患者食用的。貧血患者在食用的時(shí)候，一定要注意控制好量。食用柿子的時(shí)候，是不可連皮一同食用的。
對(duì)愛(ài)吃柿子的人來(lái)說(shuō)，柿子絕對(duì)比滿漢全席都好吃。但是，柿子并不是人人都能吃的，為什么呢?這就是今天小編要講的吃柿子的禁忌，當(dāng)然不能吃的人也要了解柿子的功效與作用哦，因?yàn)槭磷佑胁煌淖龇?，肯定就有不同的吃法嘍。
吃柿子的禁忌
大家都知道暑期我們通常是西瓜，桃子之類的暑期水果，可一到秋天的時(shí)候柿子大量上市，有柿餅啊、脆柿子等許多做法，這讓愛(ài)吃柿子的人口水流一地啊。雖然柿子好處雖多，可也別忘了它也有很多飲食禁忌的哦。下面小編跟你們一一解釋。
1、不要空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時(shí)，酒后不宜吃柿子，否則會(huì)影響消化，久之造成腸道梗阻。
4、因人而宜
顧名思義，就是有的人能吃，有的人不能吃。首先柿子中含有10.8%的糖類，吃多了容易使血糖升高。當(dāng)然這對(duì)糖尿病患者而言是不能吃的哦。還有就是柿子是寒性水果，對(duì)于宮寒的女性來(lái)說(shuō)也是不能吃的哦。還有就是有胃病的朋友們要少吃為宜。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。
柿子不能與什么同吃
1、柿子和螃蟹。
2、柿子和鵝肉。
3、柿子和酒。
4、柿子和海帶。
5、柿子和章魚(yú)。
6、柿子和甘薯。
7、柿子和酸性菜。
車?yán)遄邮鞘裁茨?車?yán)遄泳褪俏覀兤匠Ｒ?jiàn)到的櫻桃，車?yán)遄拥墓麑?shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有血紅蛋白再生的功效。它對(duì)貧血患者有一定的補(bǔ)血作用。但是有些人是不能食用車?yán)遄拥?，它屬性溫，咳嗽的朋友們就不要食用了。下面我們一起看看車?yán)遄拥墓πШ妥饔糜心男┌伞?/p>
車?yán)遄邮鞘裁?/p>
車?yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做車?yán)遄佑置ㄇG桃、含桃、朱櫻、樂(lè)桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指?jìng)€(gè)小色紅皮薄的中國(guó)櫻桃，而是產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的櫻桃。中國(guó)也有車?yán)遄庸麡?shù)的引種，不過(guò)還沒(méi)有形成規(guī)模。
車?yán)遄觿e名櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第一枝”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。
車?yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無(wú)色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩。
車?yán)遄拥娘嬍辰?/p>
1、動(dòng)物肝臟：車?yán)遄优c動(dòng)物肝臟一起食用，其含有的維生素C會(huì)被動(dòng)物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會(huì)被氧化成脫氫維生素C，這樣車?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、黃瓜：車?yán)遄訉儆谒械摹癡C之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因?yàn)辄S瓜中含有的分解酶會(huì)降低車?yán)遄又械腣C，影響人體對(duì)VC的吸收。
3、胡蘿卜：車?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會(huì)降低維生素C對(duì)人體的功效，所以車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃。
4、熱性食材：車?yán)遄訉儆谝环N溫性水果且味甘，不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，二者同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會(huì)引起人體內(nèi)的火氣過(guò)旺，從而導(dǎo)致上火等癥狀。
哪些人不能吃車?yán)遄?/p>
1、車?yán)遄有詼責(zé)幔瑹嵝圆』颊吆吞摕峥人缘幕颊卟荒艹浴?/p>
2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食車?yán)遄印?/p>
3、糖尿病者忌食車?yán)遄印?/p>
柿子的功效與作用
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
前面已經(jīng)說(shuō)了很多朋友喜歡吃柿子，可想而知柿子的確好吃啊!為什么這么說(shuō)呢?請(qǐng)看，柿子不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高(維生素和糖分非常高，維生素c比一般水果高)，而且它還具有較高的藥用價(jià)值。生柿對(duì)降血壓、便秘、痔瘡有一定的效果。
柿子的食用功效
1、補(bǔ)充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤(rùn)腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤(rùn)大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血
新鮮柿子有涼血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿餅和胃止血,柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對(duì)降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤(rùn)肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
結(jié)語(yǔ)：喜歡吃柿子的朋友們可不能像以前那樣一口氣吃好幾個(gè)哦，否則是對(duì)自己的身體不負(fù)責(zé)任呀，還有就是不喜歡吃的朋友們也要從現(xiàn)在開(kāi)始少量的食用柿子，畢竟它的功效很多的。特別要注意，柿子是可以緩解便秘的哦!
說(shuō)起柿子這種水果，大家在每年的九月和十月份都是會(huì)買的到的，這是因?yàn)?，九月和十月是柿子上市的黃金時(shí)節(jié)，雖然柿子是大家都了解的一種水果，但是說(shuō)起柿子葉，相信大多數(shù)人對(duì)于柿子葉所具有的功效作用是毫不知曉的。
動(dòng)脈硬化、高血壓
當(dāng)今，已經(jīng)有醫(yī)學(xué)家們研究開(kāi)發(fā)了柿葉茶等具有防治動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓的功能食品及藥物。要是用柿子葉煎服或者用柿子葉沖開(kāi)水當(dāng)茶飲用，也具有促進(jìn)人體降低血壓、新陳代謝、增加冠狀動(dòng)脈血流量以及止咳化痰的作用。柿子葉的功效與作用比較多，因此，小編建議大家可以經(jīng)常用柿子葉來(lái)泡茶喝。
防止黑色素
你對(duì)柿子葉的功效與作用了解到的還有哪些呢?柿葉茶最突出的營(yíng)養(yǎng)保健功能在于它含有高于普通茶葉幾倍的天然Vc，而且膽堿、蘆丁、黃酮甙以及我們?nèi)梭w必需的十幾種氨基酸的含量也比蔬菜、水果、普通飲料也要高幾倍。天然Vc能夠有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝，對(duì)預(yù)防心血管病、壞血病及癌癥等具有一定的療效。根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期飲用柿葉茶可以有效的預(yù)防黑色素的積聚，可促進(jìn)人體抗流感病毒。
抗癌、降血脂
柿子葉除了含有可觀的氨基酸、蛋白質(zhì)及多種維生素以外，它還有蘆丁、膽堿和丹寧，這些元素具有抗癌、降血脂、消炎、抗菌、活血、降壓等多種作用，特別是柿子葉中含的維生素C可達(dá)到1800毫克/100克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們常見(jiàn)的蔬菜和水果。因此我們可以看出柿子葉的功效與作用還是很多的，它還能夠有效的抗壞血病、防癌、抗癌、防治支氣管炎的功效。
從上文講述可知，柿子葉在抗癌、降血脂、防黑色素、預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化等上都是有著一定的作用的，而大家在對(duì)柿子葉的功效有了初步的認(rèn)識(shí)后，其在平時(shí)有上述癥狀存在，便可進(jìn)行選擇。
柿子是一種非常美味的水果，多吃一些柿子可以有效的幫助我們預(yù)防自身容易出現(xiàn)的高血壓，高血糖等疾病，多吃一些柿子對(duì)于預(yù)防和改善我們自身容易出現(xiàn)的心腦血管疾病效果也都是非常不錯(cuò)的，還可以改善皮膚膚質(zhì)，詳細(xì)的介紹一下吃柿子的功效作用吧。
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
柿子營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測(cè)，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來(lái)釀酒、制醋等。
柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時(shí)吃，更忌與酸性食物同吃。因?yàn)槭磷雍写罅康镊匪?，?shù)膠和果膠，鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用，就會(huì)沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿結(jié)石”。胃柿結(jié)石會(huì)愈結(jié)愈牢，不易粉碎，會(huì)引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可引起胃穿孔。
另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因?yàn)轺匪嵩谖闯墒焓磷又泻扛哌_(dá)25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時(shí)服用。
吃柿子的功效作用遠(yuǎn)不止以上這些，同時(shí)多吃一些柿子還可以有效地幫助我們改善自身容易出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的癥狀，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以大大提高自身的睡眠質(zhì)量以及睡眠深度，對(duì)于治療我們自身容易出現(xiàn)的失眠多夢(mèng)的問(wèn)題效果也很好。
柿子是很十分常見(jiàn)的水果，口味甜，很多人都喜歡吃。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃法也有很多。雖然經(jīng)常吃，但很多人對(duì)柿子了解的不多。那么，柿子的功效與作用有哪些呢?它有哪些吃法?吃柿子要注意什么?下面就一起來(lái)看看吧。
柿子的功效與作用
很多人都喜歡吃柿子，它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甜美，當(dāng)中的維生素含量很高，特別是維生素C的含量，比一般的水果都要高。
另外，柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
補(bǔ)充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
潤(rùn)腸通便
柿子含有豐富的果膠，這是水溶性的膳食纖維，可以潤(rùn)腸通便，緩解便秘。柿子和柿餅還可以止血潤(rùn)腸，緩解痔瘡腫痛。
止血
新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對(duì)降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
潤(rùn)肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
柿子的吃法
烤柿子
可以將柿子用棍子串起來(lái)，之后放在火堆上面烤，烤的時(shí)候要注意轉(zhuǎn)到，讓它烤均勻一些，這樣味道更好些。
暖柿子
把柿子放在30-40度左右的水溫里面暖，這樣在水里面暖24個(gè)小時(shí)就可以吃了，不過(guò)這種做法的關(guān)鍵點(diǎn)是要保持水溫的恒定，低了就要澀，水熱了就煮熟了，不脆甜。
炸丸子
把軟柿子去皮，把內(nèi)部的舌頭(就是比較柿的肺葉)去掉，然后和面，做成丸子炸，香甜的很。
葡萄是日常生活的當(dāng)中常見(jiàn)的水果，它是在秋季成熟，味道酸甜，很多人都喜歡吃。有的人一不小心就會(huì)吃很多，那么，葡萄吃多了有什么壞處呢?吃葡萄要注意些什么?下面就一起來(lái)看看吧。
葡萄吃多了有什么壞處
容易蛀牙
葡萄當(dāng)中含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒是有腐蝕性的，吃太多的葡萄，若是沒(méi)有及時(shí)清潔口腔，這樣是同意出現(xiàn)蛀牙的。
容易腹瀉
因?yàn)槠咸咽且涣Ｒ涣５?，在清洗的時(shí)候又不想破壞葡萄串的結(jié)構(gòu)，往往導(dǎo)致葡萄沒(méi)有洗干凈，這樣葡萄外皮上的細(xì)菌就很容易被我們吃到肚子里去，造成胃腸道菌群紊亂，容易拉肚子。
另外葡糖含糖很多，食用后容易口渴喝水，此時(shí)為還沒(méi)來(lái)得及消化葡萄，水便將胃酸沖淡稀釋，葡萄、水和胃酸劇烈氧化發(fā)酵，加速腸道的蠕動(dòng)，也可導(dǎo)致腹瀉。
血糖上升
葡萄當(dāng)中的葡萄糖含量比較高，是容易被消化吸收的，若是吃太多的葡萄，會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高。糖尿病的患者要多注意，最好不要吃葡萄。
容易肥胖
葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，葡萄汁被譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約為10%~25%，高者可達(dá)30%左右，這些糖分中大部分都是被人體直接吸收的葡萄糖，我們?cè)诔源罅康钠咸押螅欠謹(jǐn)z入非常的高，不容易被消耗掉，就會(huì)變成脂肪，導(dǎo)致肥胖。
便秘
葡萄能量含量高，屬于高熱性的食物，一次性食用過(guò)多還可引起內(nèi)火旺盛，尤其是陰虛內(nèi)熱的人更不宜多吃，內(nèi)熱過(guò)多容易出現(xiàn)便秘。
妊娠糖尿病
女性在懷孕的時(shí)候，身體會(huì)出現(xiàn)很多變化。體內(nèi)的胰島素會(huì)分泌不足，若是吃了太多的葡萄，可能導(dǎo)致血糖升高，出現(xiàn)妊娠糖尿病。
吃葡萄注意事項(xiàng)
煮粥吃
把柿子切塊放鍋里煮就可以了。
吃柿子注意事項(xiàng)
莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
搭配合理
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
同時(shí)，酒后不宜吃柿子，否則會(huì)影響消化，久之造成腸道梗阻。
因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。
適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)柿子的功效與作用都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了柿子的吃法以及注意事項(xiàng)，希望可以幫到大家。柿子雖好，但吃的時(shí)候也要注意不要吃太多。
黃柿子是一種很好吃的水果，對(duì)人體的好處有很多，柿子可以降血壓，高血壓患者可以經(jīng)常吃柿子，還對(duì)痔瘡出血以及便秘有幫助，鮮柿子含有的碘元素的量比較高，黃柿子皮含有豐富的胡蘿卜素，維生素 C 等活性物質(zhì)，黃柿子的功效與作用有哪些?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.黃柿子食用價(jià)值
近幾年來(lái)，柿皮的綜合利用大幅度提高。柿皮中類胡蘿卜素、 總酚、 維生素 C 等活性物質(zhì)含量極為豐富。陳栓虎等致力于對(duì)柿子皮綜合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果膠、 柿皮膳食纖維添加劑、 柿皮果凍、 柿皮果酒及柿皮軟糖等產(chǎn)品，提高了柿子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
二.柿子果醬做法
材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖100公克，檸檬1又1/2個(gè)，水100cc。
做法：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。
2.將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋?zhàn)又校燃尤胨皺幟手弥谢鹬鬂L，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
3.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
三.宜食人群
柿子為優(yōu)良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用;適宜痔瘡出血、大便秘結(jié)者食用;因?yàn)轷r柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還適宜飲酒過(guò)量或長(zhǎng)期飲酒者食用。
四.忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風(fēng)寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子;熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時(shí)要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。膽結(jié)石患者忌食或少食。
五.注意事項(xiàng)
1、最好不要空腹吃柿子
空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成分，如與我們胃液中的高濃度融合，有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴(yán)重的話可能還會(huì)引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。
2、不應(yīng)吃大量柿
柿子含有大量的糖類，如果吃太多柿子會(huì)對(duì)我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會(huì)影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致我們身體的營(yíng)養(yǎng)不良。
3、不應(yīng)連皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機(jī)會(huì)。
4、柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中，會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
現(xiàn)在的這個(gè)季節(jié)盛產(chǎn)柿子，所以我們經(jīng)常可以在市面上見(jiàn)到很多的青柿子，它的味道酸酸甜甜的，而且吃起來(lái)脆脆的口感很好，一直以來(lái)都很受歡迎，除去可口之外，食用青柿子還可以治療便秘，相信這是大家都了解到的常識(shí)，那么青柿子還有哪些功效與作用呢？一起了解下。
1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；
2、降氣止咳：柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果；
3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處；
4、適合于甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
5、防治便秘、痔瘡等：食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處；
6、潤(rùn)肺生津：硬柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用；
7、解酒：硬柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害；
8、治療地方性甲狀腺腫大：硬柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
以上就是為大家介紹到的青柿子具體的功效與作用，大家通過(guò)了解可以發(fā)現(xiàn)食用青柿子對(duì)我們的健康是有著很大的幫助，但是要注意，青柿子為寒性食物，所以如果腸胃不好的朋友也需要少食或者是慎食，以免引起腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉等問(wèn)題。
每年的秋季都是柿子上市的季節(jié)，相信有不少朋友應(yīng)該都很喜歡吃吧！成熟的柿子果肉非常豐富，吃起來(lái)甘甜爽口，而且柿子中含有豐富的微量元素，對(duì)我們的身體健康能夠起到幫助的作用。不知道大家在吃柿子的時(shí)候，是否注意到了被我們?nèi)拥舻氖磷拥倌?？一起?lái)看看柿子蒂的功效和作用吧！
柿子蒂，中藥稱為柿蒂，為理氣類的藥物。味苦澀，性平，功能降氣止呃，用于胃氣上逆引起的嘔逆。但應(yīng)用時(shí)要視證狀寒熱，或胃氣虛的原因，適當(dāng)配用對(duì)證之藥物同用，效果更佳。
柿子蒂呈扁圓形，直徑1.5～2.5cm。中央較厚，微隆起，有果實(shí)脫落后的圓形疤痕，邊緣較薄，4裂，裂片多反卷，易碎；基部有果梗或圓孔狀的果梗痕。外表面黃褐色或紅棕色，內(nèi)表面黃棕色，密被細(xì)絨毛。質(zhì)硬而脆。氣微，味澀。
相關(guān)配伍
1、呃逆：柿錢、丁香、人參等分。為細(xì)末，水煎，食后服。（《潔古家珍》柿錢散）
2、治呃逆不止：柿蒂（燒灰存性）為末。黃酒調(diào)服，或用姜汁、砂糖等分和勻，燉熱徐服。（《村居救急方》）
3、治傷寒嘔噦不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗搗篩，只作一服，用水一盞，煎至半盞。去滓溫服，不拘時(shí)。（《圣濟(jì)總錄》柿蒂湯）
4、治胞滿咳逆不止：柿蒂、丁香各一兩。上細(xì)切，每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分。去滓熱服，不拘時(shí)候。（《濟(jì)生方》柿蒂湯）
上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了有關(guān)柿子蒂的功效和作用都有哪些，看過(guò)的朋友們是不是都覺(jué)得很意外呢？原來(lái)毫不起眼的柿子蒂也具有很高的藥物療效，對(duì)于治療傷寒嘔吐，脹氣都能起到良好的功效。柿子蒂也是中藥材中的一種，經(jīng)常被用來(lái)和其他藥材配伍。
現(xiàn)在已經(jīng)到了深秋了，柿子已經(jīng)開(kāi)始成熟了，柿子的汁水非常多，吃起來(lái)不僅很解渴，對(duì)于改善呼吸系統(tǒng)疾病也有著很好的功效，但是其實(shí)柿子葉也有很多的用處，不過(guò)它一般都被我們給忽略了，那么，柿子葉的藥用價(jià)值究竟都有哪些呢？我們一起來(lái)了解一下這個(gè)問(wèn)題吧。
一：降血脂
柿子葉除了含有可觀的氨基酸、蛋白質(zhì)及多種維生素以外，它還有蘆丁、膽堿和丹寧，這些元素具有抗癌、降血脂、消炎、抗菌、活血、降壓等多種作用，特別是柿子葉中含的維生素C可達(dá)到1800毫克/100克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們常見(jiàn)的蔬菜和水果。因此我們可以看出柿子葉的功效與作用還是很多的，它還能夠有效的抗壞血病、防癌、抗癌、防治支氣管炎的功效。
二：改善動(dòng)脈硬化
當(dāng)今，已經(jīng)有醫(yī)學(xué)家們研究開(kāi)發(fā)了柿葉茶等具有防治動(dòng)脈硬化、冠心病、高血 壓的功能食品及藥物。要是用柿子葉煎服或者用柿子葉沖開(kāi)水當(dāng)茶飲用，也具有促進(jìn)人體降低血壓、新陳代謝、增加冠狀動(dòng)脈血流量以及止咳化痰的作用。柿子葉的功效與作用比較多，因此，建議大家可以經(jīng)常用柿子葉來(lái)泡茶喝。
三：防止黑色素沉積
柿葉茶最突出的營(yíng)養(yǎng)保健功能在于它含有高于普通茶葉幾倍的天然Vc，而且膽堿、蘆丁、黃酮甙以及我們?nèi)梭w必需的十幾種氨基酸的含量也比蔬菜、水果、普通飲料也要高幾倍。天然Vc能夠有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝，對(duì)預(yù)防心血管病、壞血病及癌癥等具有一定的療效。
好了，看完了上文的介紹，相信您對(duì)于柿子葉的藥用價(jià)值都有哪些這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)了，下次就您吃柿子的時(shí)候就可以把它的葉子保持起來(lái)，以免造成浪費(fèi)，其實(shí)我們生活中還有很多不起眼的東西都有很多的用處，它們正等著您去發(fā)現(xiàn)呢。
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