芝麻枸杞拌菠菜——養(yǎng)肝養(yǎng)血
春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《芝麻枸杞拌菠菜——養(yǎng)肝養(yǎng)血》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
春季是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié)，尤其是肝臟的保養(yǎng)，那么在這個(gè)春暖花開(kāi)的春季如何保養(yǎng)自己的肝臟健康呢?今天小編給大家推薦一種蔬菜-菠菜，菠菜大家都知道，屬于一種應(yīng)時(shí)蔬菜，且菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，幾乎人人都可以吃，吃的人也很多，食用方法也有很多，那么下面這道關(guān)于菠菜的食譜趕緊跟隨小編學(xué)習(xí)一下。
芝麻枸杞拌菠菜
用料
菠菜400克、芝麻1把、枸杞子1把、蒜5瓣、生抽1湯匙、香油3滴、香醋1湯匙、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、水適量。
1、菠菜去頭洗凈，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，切成4厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)段。
2、蒜瓣用壓蒜器壓成泥，枸杞用溫開(kāi)水泡軟，調(diào)料汁備好。
3、芝麻放入炒鍋中炒至微黃，泛出香味。
4、鍋下水燒開(kāi)后，放入菠菜焯水3分鐘，撈出過(guò)涼后控干水份。
5、將控干水份的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、鹽和雞精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入幾滴芝麻油，拌勻即可。
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。菠菜還具有藥用價(jià)值，常吃能緩解便秘促進(jìn)腸胃吸收，能促進(jìn)骨骼發(fā)育，促進(jìn)身體健康，還能延緩身體衰老，想要保持肌膚健康的女性朋友可以多多食用。
以上就是今天小編為大家介紹的關(guān)于菠菜的內(nèi)容，通過(guò)上文的介紹，大家對(duì)于菠菜的了解是不是更清楚了，上面給大家推薦的這道芝麻枸杞拌菠菜你學(xué)會(huì)了嗎?菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別是對(duì)于人體肝臟的作用，春季食用菠菜能有效保護(hù)肝臟健康。
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人從出生的那一刻開(kāi)始就離不開(kāi)吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下黑芝麻拌菠菜這道菜的做法。
2.21將炒香的黑芝麻放入臼中搗碎。多說(shuō)兩句這個(gè)石臼和石杵，石臼是我媽在都江堰專門為我定做，我大老遠(yuǎn)搬回北京的，石杵是我媽在河邊挑了好長(zhǎng)時(shí)間挑著這么一個(gè)長(zhǎng)短粗細(xì)合適的
3.搗成細(xì)末的黑芝麻，待用
4.菠菜洗凈切大段
5.鍋中放入適量水和半匙鹽，燒滾后放入菠菜汆熟（汆燙后的菠菜可去除其中大部分的草酸）
6.撈出放入冰水中，撈出瀝干,用手將菠菜稍攥出水，不用太用力
7.用黑芝麻末和鹽、香油、醋、糖、雞精將菠菜拌勻，裝盤即可
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開(kāi)心。所以有了黑芝麻拌菠菜的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
不知道大家是否吃過(guò)黃芪沒(méi)有，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，而且還可以促進(jìn)代謝，不僅可以入藥，而且還可以有養(yǎng)肝明目的作用哦，對(duì)于身體健康有好處，煲湯也是不錯(cuò)的食材，下面來(lái)介紹黃芪枸杞豬肝湯的做法吧。
黃芪枸杞豬肝湯
黃芪枸杞豬肝湯所需材料
主要食材豬肝、黨參、枸杞、黃芪鹽
黃芪枸杞豬肝湯的做法
1、豬肝洗凈，切片;黨參、黃芪分別用清水洗凈。
2、將黨參、黃芪一起放入砂鍋中，加入6碗清水，以大火煮開(kāi)，小火煮20分鐘，轉(zhuǎn)中火放入枸杞子煮約3分鐘，放入豬肝片煮至熟透后，加鹽調(diào)味即可。
黃芪枸杞豬肝湯的功效與作用
養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡(jiǎn)單而且非常有效。春季，大家可以多喝些湯來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，今天小編推薦的是黃芪枸杞豬肝湯，具有補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目的功效。黃芪枸杞豬肝湯此湯具有補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣固表、增強(qiáng)免疫力的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。豬肝的營(yíng)養(yǎng)素很多，具有豐富的鐵元素，具有保護(hù)眼睛的作用，而且還可以補(bǔ)氣血，對(duì)于身體健康是有好處的呢，一起來(lái)行動(dòng)吧。
關(guān)于黃芪枸杞豬肝湯的做法大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差，具有延年益壽，美容養(yǎng)顏的效果，特別是對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不二的選擇，大家不妨試試看吧。
菠菜是一種很常見(jiàn)的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對(duì)于提高免疫力有好處的呢，菠菜可以有豐富的鐵元素，可以有補(bǔ)血的作用哦。菠菜應(yīng)該如何食用呢，和很多的食材都可以一起搭配的哦，一起來(lái)看看芝麻拌菠菜的做法，可以滋潤(rùn)肌膚的哦。
芝麻拌菠菜
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
做法
1將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
功效與作用
菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀肌⒃鰪?qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。芝麻花生拌菠菜具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。芝麻可以有豐富的油脂，具有健腦益智的作用，還可以有抗衰的效果，這樣搭配的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和鈣質(zhì)，好消化好吸收，同時(shí)也可以有滋陰補(bǔ)肝的作用和效果，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生食譜的哦。
關(guān)于芝麻拌菠菜的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格適中?？梢蚤_(kāi)胃助消化，而且還是很不錯(cuò)的下酒菜哦，補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)虧?rùn)肌膚增強(qiáng)記憶，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)健康是有好處的。
芝麻有白色的芝麻和黑色的，而且食用率比較高，白色的芝麻可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，一般作為調(diào)味品比較多，而且也可以做菜，今天介紹的是芝麻拌菠菜的做法，可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于滋潤(rùn)肌膚也是有好處的，來(lái)看看芝麻拌菠菜的做法。
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用
芝麻拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻拌菠菜的做法
1、將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻拌菠菜的功效與作用
菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀肌⒃鰪?qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。芝麻可以補(bǔ)氣，和菠菜一起吃，可以有潤(rùn)腸通便的作用，加上花生具有降低膽固醇的作用，還可以提高記憶力，所以是一道具有滋補(bǔ)作用的養(yǎng)生食譜，而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用。
芝麻拌菠菜的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃芝麻的好處有很多，加上菠菜和花生的搭配，可以增強(qiáng)記憶力，對(duì)于促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育也有了一定的好處，而且也可以起到降低膽固醇的作用，所以是很健康的一種飲食，大家不妨試試。
春季萬(wàn)物蔭生，正是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)。按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。菠菜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血。而春季側(cè)重養(yǎng)肝，加上天氣干燥，所以春季應(yīng)多吃菠菜，對(duì)身體有很好的調(diào)養(yǎng)作用。下面就為大家介紹菠菜的做法，以及涼拌菠菜該怎么做?
一、芝麻枸杞拌菠菜用料
菠菜400克、芝麻1把、枸杞子1把、蒜5瓣、生抽1湯匙、香油3滴、香醋1湯匙、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、水適量。
1、菠菜去頭洗凈，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，切成4厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)段。
2、蒜瓣用壓蒜器壓成泥，枸杞用溫開(kāi)水泡軟，調(diào)料汁備好。
3、芝麻放入炒鍋中炒至微黃，泛出香味。
4、鍋下水燒開(kāi)后，放入菠菜焯水3分鐘，撈出過(guò)涼后控干水份。
5、將控干水份的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、鹽和雞精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入幾滴芝麻油，拌勻即可。
二、蒜汁果仁菠菜
主料
菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克。
調(diào)料
大蒜3瓣、鹽2克 、米醋10克、香油2克 、植物油20克。
1、準(zhǔn)備材料，鍋里放植物油，待油熱后，把花生仁下鍋炸至快熟時(shí)放腰果再炸一下，同時(shí)出鍋，這樣腰果會(huì)更酥脆。
2、大蒜放鹽砸成泥備用，把米醋倒入蒜泥中攪勻備用。
3、鍋中燒開(kāi)水，放少許鹽，將菠菜洗凈放入鍋中焯一下，變綠即可撈出，快速放入涼水中冷卻，不然就變黃，口感變面。
4、冷卻后輕輕把水攥一下，切成自己喜歡的長(zhǎng)度備用，將調(diào)好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌勻，再澆上炸好晾涼的花生仁和腰果，拌一下就好了。
三、香拌菠菜
用料
菠菜250克、杏仁1小把、白芝麻15克、食鹽1勺、生抽2勺、陳醋1勺、白糖1/2勺、香油幾滴、水適量。
1、將白芝麻放入平底鍋內(nèi)，中小火炒熟。
2、炒好的白芝麻加半勺鹽，搗碎成芝麻鹽。
3、取生抽2勺、陳醋1勺、白糖半勺加幾滴香油拌勻待用。
4、菠菜摘凈用鹽水泡20分鐘，清水沖洗后控水備用。
5、開(kāi)一鍋水，水開(kāi)后加入半勺鹽，加洗好的菠菜燙一下，時(shí)間不用太久1分鐘就夠了。
6、燙好的菠菜撈出放入冰水里冰一會(huì)，冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段。
7、將切好的菠菜，加入步驟3中的調(diào)味汁拌勻，再加入芝麻鹽拌勻。
8、裝盤，點(diǎn)綴些大杏仁即可食用。
四、溫拌姜汁菠菜
用料
菠菜500克、姜10克、生抽15毫升、陳醋15毫升、食鹽3克、白砂糖3克、香油2毫升、白芝麻3克。
1、菠菜洗凈切去根部，放入沸水中焯半分鐘左右。
2、撈出后放在容器中瀝干水分，靜置幾分鐘。
3、期間來(lái)處理生姜，將生姜的外皮削掉，用研磨器將生姜磨成姜蓉。
4、待菠菜不燙手后，擠掉菠菜多余的水分，用刀切成寸段加入白砂糖。
5、最后將生抽、陳醋、鹽、香油、熟芝麻和姜蓉與菠菜混合拌勻即可。
五、金蒜皮蛋浸菠菜
用料
菠菜300克、松花蛋2個(gè)、蒜1頭、植物油300毫升、雞湯適量、食鹽1/2茶匙、蠔油1/2湯匙。
1、皮蛋去皮切成小塊備用，大蒜切開(kāi)備用。
2、七成熱油將蒜炸成表面金黃色，炸好的蒜放碗中備用。
3、坐鍋燒水把菠菜焯一下?lián)瞥鰜?lái)擠水備用。
4、焯菠菜水倒掉，鍋里倒適量雞湯(或水)，要稍微多一些哦，先把皮蛋和炸蒜放下去燒開(kāi)。
5、然后把潷過(guò)水的菠菜放下去，放少許鹽和蠔油，燒開(kāi)拌勻即可出鍋，如果有雞油出鍋淋些雞油更好。
現(xiàn)在，大家找到了自己心儀的菠菜制作方法了嗎?大家在吃火鍋聚餐時(shí)，不妨在火鍋里涮上一份菠菜，松脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高。最后要提醒大家，烹飪菠菜之前，一定要入沸水中焯一下，可以去除表面的草酸。
何首烏大家都吃過(guò)的吧，它是一種保健品，也是一種常見(jiàn)的中藥材哦，不僅可以調(diào)理體質(zhì)，而且還有補(bǔ)氣血的功效哦，同時(shí)和不同食材搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同，一起來(lái)看看首烏枸杞粥的做法。
首烏枸杞粥
首烏枸杞粥所需材料
主要食材何首烏、枸杞、大米、鹽、蔥
首烏枸杞粥的做法
1、何首烏倒入一碗水熬至半碗，去渣待用。
2、注水將大米用旺火煮至米粒綻開(kāi)。
3、倒入何首烏汁，放入枸杞，改用文火熬至粥成，放鹽、撒蔥花即可。
首烏枸杞粥的功效與作用
何首烏是一味名貴的中藥材，具有大補(bǔ)的功效，很多人都用它來(lái)強(qiáng)生健體，除了藥用之外，還可以入膳，煲湯、熬粥、熱炒皆可，何首烏搭配養(yǎng)肝滋腎的枸杞，可補(bǔ)肝益腎、明目。蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、蒽醌類、淀粉、卵磷脂、鈣、鐵、鈉、磷豐富。何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤(rùn)腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。這樣的搭配可以有養(yǎng)肝補(bǔ)腎的作用，滋陰潤(rùn)肺，同時(shí)還可以養(yǎng)血補(bǔ)氣的哦。搭配食用的話會(huì)讓你更加的健康，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。
首烏枸杞粥的做法大家都了解了吧，人們都喜歡吃大米，而且可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和熱量，具有健脾養(yǎng)胃的作用，平時(shí)的時(shí)候大家可以經(jīng)常食用，對(duì)健康有幫助。滋陰養(yǎng)血補(bǔ)氣血養(yǎng)肝明目。
蘿卜大家都愛(ài)吃的吧，也經(jīng)常吃，是一種很常見(jiàn)的養(yǎng)生食材類型哦，可以有很好的保健的作用和效果。比如說(shuō)可以補(bǔ)充纖維素，具有潤(rùn)腸的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，吃法也多，下面就來(lái)介紹胡蘿卜拌菠菜的做法，可以有預(yù)防便秘的作用，還可以補(bǔ)血養(yǎng)血。
胡蘿卜拌菠菜
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)血、治便秘、止渴、抗衰老、止咳、清熱解毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E
適宜人群:高血壓、夜盲癥、干眼癥、營(yíng)養(yǎng)不良患者更易食用。
禁忌人群:飲酒過(guò)多者不宜食用。
所需材料
主要食材菠菜、胡蘿卜
做法
1菠菜擇洗干凈，入沸水中焯30秒鐘，撈出，涼涼，瀝干水分，切段;
2在將購(gòu)買回來(lái)的胡蘿卜洗干凈后，切成絲備用;
3最后取盤，放入菠菜段和胡蘿卜絲，用蔥花、鹽、雞精和香油調(diào)味即可。
功效與作用
菠蘿富含蛋白質(zhì)分解酵素，適合長(zhǎng)期過(guò)量進(jìn)食肉類及油膩食物的人群食用。胡蘿卜中富含植物纖維，這些植物纖維可增加人體胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便順暢且有效防癌。菠菜拌胡蘿卜清涼解渴、能血壓，增強(qiáng)免疫力，非常適合老年人食用。這樣的食療方法可以有很好的增強(qiáng)免疫力的作用，對(duì)于潤(rùn)腸有好處，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于提高體質(zhì)有幫助，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于胡蘿卜拌菠菜大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以促進(jìn)機(jī)體的代謝，而且還有抗衰的功效和作用，對(duì)于身體虛弱人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，預(yù)防便秘補(bǔ)血養(yǎng)血，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)抗衰美容的功效。經(jīng)常吃對(duì)身體健康有好處的哦。
鵪鶉是一種高蛋白的食物，鵪鶉蛋也是一樣，受到了人們的喜愛(ài)，經(jīng)常吃一些這樣高蛋白的食物可以讓我們根據(jù)的健康哦。鵪鶉蛋應(yīng)該如何食用的呢，吃法還是有很多的，來(lái)看看枸杞煲鵪鶉蛋的做法，可以有補(bǔ)氣血養(yǎng)肝明目的作用，一起來(lái)了解一下吧。
枸杞煲鵪鶉蛋
食療功效:補(bǔ)肝明目、益精填髓、補(bǔ)氣益血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:樹(shù)脂苷、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、多種微量元素
適宜人群:一般人皆可食用，尤其是營(yíng)養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈、腰膝酸痛、遺精、消渴等癥患者
禁忌人群:腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
所需材料
主要食材菟絲子、紅棗、枸杞、鵪鶉蛋、黃酒、鹽
做法
1菟絲子洗凈，裝入紗布袋中，綁緊口;紅棗及枸杞均洗凈。
2紅棗、枸杞和紗布條共入鍋，加水適量，再放入鵪鶉蛋，最后加黃酒煮沸，改用小火續(xù)煮約60分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。
功效與作用
菟絲子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、固精縮尿、安胎、止瀉的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效。菟絲子煲鵪鶉蛋此湯具有補(bǔ)肝明目、益精填髓、補(bǔ)氣益血、滋潤(rùn)皮膚的功效。鵪鶉蛋和中藥材一起搭配可以起到很好的雙重的保健的作用，同時(shí)也可以有養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于安胎啊或者是補(bǔ)腎養(yǎng)血來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有滋補(bǔ)肝臟的功效，對(duì)于提高免疫力有很大的幫助作用哦。
關(guān)于枸杞煲鵪鶉蛋的具體的做法，不知道大家是否學(xué)會(huì)了呢，也了解了其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)氣養(yǎng)血養(yǎng)肝明目滋潤(rùn)肌膚，增強(qiáng)免疫好消化，大家可以放心食用。
白芝麻拌菠菜是一道制作非常簡(jiǎn)便的涼菜，由于制作起來(lái)是非常方便的，再加上吃起來(lái)的味道也是非常不錯(cuò)的，所以很多人都會(huì)喜歡去吃白芝麻拌菠菜，而且白芝麻拌菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是同樣非常豐富的，那么具體怎么烹飪味道好，一起看看吧。
白芝麻拌菠菜材料
菠菜100克、白芝麻10克，雞湯適量，鹽適量，醬油5克，雞精適量。
白芝麻拌菠菜的做法
首先我們需要把制作時(shí)需要的材料都準(zhǔn)備好，先將菠菜洗干凈，在淡鹽水中氽水，這樣就可以讓菠菜本身?yè)碛幸欢ǖ奈兜?，然后撈出瀝干，待用;將氽水之后的菠菜切成大約4厘米左右長(zhǎng)的小段，但是注意要保留根部，這樣可以讓我們吃起來(lái)的口感更為豐富，而且可以在菠菜內(nèi)拌入雞湯、醬油和雞精，攪拌均勻;然后再撒上白芝麻，攪拌均勻后裝盤即可，這時(shí)候的味道是非常不錯(cuò)的，很適合我們?nèi)コ浴?/p>
白芝麻拌菠菜的食用功效
白芝麻拌菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，能辦這個(gè)我們補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，首先在其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量是非常豐富的，首先維生素的含量非常豐富，同時(shí)粗纖維和微量元素都不錯(cuò)，因此很多人都會(huì)去吃，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;而且還能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，白芝麻營(yíng)養(yǎng)同樣豐富，還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤，是益氣活血的美味食物。
白芝麻拌菠菜吃起來(lái)的味道和口感是非常不錯(cuò)的，所以很多人都會(huì)去喜歡吃，而且還能幫助我們很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是可以促進(jìn)我們的腸胃健康，而且我們吃白芝麻拌菠菜能很好的益氣活血，對(duì)于貧血的人群來(lái)說(shuō)，吃白芝麻拌菠菜很不錯(cuò)。
很多的食物雖然不是很起眼，但是對(duì)于人體的健康卻起著決定性的作用哦。菠菜也是很常見(jiàn)的一種食材，我們經(jīng)常食用?？梢源龠M(jìn)食欲，同時(shí)也可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，如何食用呢，一起來(lái)看看芝麻拌菠菜的做法吧。
芝麻拌菠菜
芝麻花生米拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1、將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
這道菜紅綠白相間，顏色鮮艷，能促進(jìn)食欲，菠菜、花生和芝麻都是很有營(yíng)養(yǎng)的食材，將三者拌在一起食用，可為人體全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。菠菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。這樣的一道吃藥可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，同時(shí)也可以起到抗癌防癌的功效哦，是不錯(cuò)的潤(rùn)腸通便的好選擇。同時(shí)也可以起到增強(qiáng)免疫力，滋潤(rùn)皮膚促進(jìn)代謝的功效，大家可以經(jīng)常食用。
芝麻拌菠菜的做法大家都了解了吧，它的粗纖維素多，可以幫助排泄和排毒，具有養(yǎng)顏美容的作用，促進(jìn)食欲補(bǔ)血養(yǎng)顏防癌潤(rùn)膚，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏或者是營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題的出現(xiàn)哦。
芝麻菠菜是一道不錯(cuò)的涼菜，菠菜里面含有豐富的鐵和其它很多的微量元素，菠菜一年四季都可以種植，菠菜非常耐寒冷，在北方地區(qū)秋天種植的菠菜可以安全的越冬，到了來(lái)年氣溫稍稍有點(diǎn)升高，就可以吃菠菜了，春天的菠菜是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好蔬菜，菠菜含有草酸，吃前要焯水。
菠菜具有抗疲勞的作用，芝麻屬于干果類，含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃也有很多的好處。芝麻菠菜有機(jī)的結(jié)合在一起，是好食物，菠菜價(jià)廉物美，尋常百姓餐桌常見(jiàn)，下面教大家做法：
1.將菠菜整株洗凈備用
2.燒開(kāi)一鍋水，加入2小匙鹽、少許油，將菠菜放入汆燙
3.等顏色變綠后立即撈起，將菠菜的水分瀝干，切成段狀，排入盤中備用
4.干炒鍋用火燒熱，放入芝麻，轉(zhuǎn)小火焙香盛出，充分晾涼
5.將熟芝麻撒在菠菜上
6.將生抽、香油雞精與少許冷開(kāi)水拌勻，淋在菠菜上即可上桌食用
菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。
同時(shí)，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”等癥。
不過(guò)，菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。
芝麻菠菜特清香，口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，是一道不錯(cuò)的菜肴， 這道菜宜現(xiàn)拌現(xiàn)吃。特別是夏天有開(kāi)胃的作用，百食不厭，膾炙人口。成菜色澤紅亮，麻辣味厚，酥軟、鮮香爽口。自己用新鮮的食材，美味就出來(lái)了。
菠菜屬于綠葉蔬菜，所含的能量超低。綠葉蔬菜是減肥期間可以放心食用的一類食品，500克綠葉蔬菜所含能量?jī)H有100~150千卡，比半碗米飯的熱量還低。然而，它卻可以為人體提供大量的抗污染物質(zhì)，鉀、鎂等礦物元素，以及多種抗衰老物質(zhì)，幫助女性擁有水靈靈的細(xì)膩肌膚，并有利延緩衰老。
推薦食譜
焯拌芝麻菠菜蝦仁碎
材料
菠菜200克，熟芝麻1勺，熟蝦仁1勺，香油1小勺、鹽、胡椒粉、雞精各適量
做法
1、經(jīng)菠菜洗凈，放入加有1小勺香油的沸水鍋中焯1分鐘。
2、撈出，攤開(kāi)在大盤上至室溫，瀝去水分，切碎；將熟蝦仁碎切碎。
3、將菠菜放入沙拉碗中，加入蝦仁和熟芝麻拌勻，撒鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，造型裝盤即可。
功效
菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和抗氧化物質(zhì)含量在各種蔬菜當(dāng)中名列前茅，其中葉綠素和鉀、鎂元素極為豐富，還有保護(hù)眼睛的葉黃素，這些對(duì)于工作壓力大的人都很重要。芝麻富含鈣、鐵、鋅元素和維生素E，同時(shí)能增加菜肴的香味。蝦仁提供了優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，讓菜肴更為鮮美可口，也讓造型色彩更加生動(dòng)。
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