黃芪枸杞豬肝湯——養(yǎng)肝明目養(yǎng)血補(bǔ)血
夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黃芪枸杞豬肝湯——養(yǎng)肝明目養(yǎng)血補(bǔ)血》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
不知道大家是否吃過(guò)黃芪沒(méi)有，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，而且還可以促進(jìn)代謝，不僅可以入藥，而且還可以有養(yǎng)肝明目的作用哦，對(duì)于身體健康有好處，煲湯也是不錯(cuò)的食材，下面來(lái)介紹黃芪枸杞豬肝湯的做法吧。
黃芪枸杞豬肝湯
黃芪枸杞豬肝湯所需材料
主要食材豬肝、黨參、枸杞、黃芪鹽
黃芪枸杞豬肝湯的做法
1、豬肝洗凈，切片;黨參、黃芪分別用清水洗凈。
2、將黨參、黃芪一起放入砂鍋中，加入6碗清水，以大火煮開(kāi)，小火煮20分鐘，轉(zhuǎn)中火放入枸杞子煮約3分鐘，放入豬肝片煮至熟透后，加鹽調(diào)味即可。
黃芪枸杞豬肝湯的功效與作用
養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡(jiǎn)單而且非常有效。春季，大家可以多喝些湯來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，今天小編推薦的是黃芪枸杞豬肝湯，具有補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目的功效。黃芪枸杞豬肝湯此湯具有補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣固表、增強(qiáng)免疫力的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。豬肝的營(yíng)養(yǎng)素很多，具有豐富的鐵元素，具有保護(hù)眼睛的作用，而且還可以補(bǔ)氣血，對(duì)于身體健康是有好處的呢，一起來(lái)行動(dòng)吧。
關(guān)于黃芪枸杞豬肝湯的做法大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差，具有延年益壽，美容養(yǎng)顏的效果，特別是對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不二的選擇，大家不妨試試看吧。
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說(shuō)起黃芪，大家都知道的，是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的中藥材，也是一種食材，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，可以有很好的保健的作用和效果，補(bǔ)氣血，調(diào)理體質(zhì)。黃芪和豬肝一起吃，可以有養(yǎng)肝補(bǔ)血的作用，對(duì)于氣血不足的情況有改善的作用，來(lái)看看這道黃芪枸杞豬肝湯的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虛弱、肝腎虧虛的人群
禁忌人群:
高血壓、消化不良、冠心病、肥胖癥及高血脂患者
黃芪枸杞豬肝湯所需材料
豬肝300克、黨參15克、枸杞10克、黃芪10克、鹽適量
黃芪枸杞豬肝湯的做法
1、首次將豬肝洗凈，隨之切片，將豬肝放入碗中，加入料酒、食鹽進(jìn)行腌制。
2、黨參、黃芪分別用清水洗凈，備用。
3、隨后將黨參、黃芪放入砂鍋中，加入適量的清水，用大火煮沸，隨后轉(zhuǎn)小火煲，差不多20分鐘。
4、隨后再轉(zhuǎn)成中小火，將枸杞放入，差不多三分鐘以后，將豬肝放入，差不多煮半個(gè)小時(shí)，就可以進(jìn)行調(diào)味了，將食鹽、味精放入，攪拌均勻就可以吃了。
黃芪枸杞豬肝湯的功效與作用
黃芪枸杞豬肝湯可以補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目、增強(qiáng)免疫力等等的功效。黃芪的功效很多，補(bǔ)氣固表、保肝、利尿、增強(qiáng)免疫力等等的功效。特別適合體虛的人，夏季身體容易出虛汗，可以適當(dāng)?shù)氖秤?。枸杞子是補(bǔ)血佳品，經(jīng)常被人們?cè)谌粘ｏ嬘茫貏e是花茶。經(jīng)常食用，還能清肝，與菊花一起喝，還能明目，很適合在夏季食用。豬肝富含維生素A和鐵元素，所以對(duì)于視力的保護(hù)是非常有幫助的。補(bǔ)血效果是非常好，這幾種食材結(jié)合在一起，對(duì)于氣血不足的人來(lái)說(shuō)，有著很大的改善作用。
黃芪枸杞豬肝湯的制作和它的養(yǎng)生保健功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜適合很多人群食用，可以提高體質(zhì)，還能有增強(qiáng)人體免疫力的功效，特別是對(duì)于氣血不足需要補(bǔ)氣血的人群食用，可以提高體質(zhì)。
調(diào)味料：
麻油3湯匙；米酒半湯匙；鹽適量。
做法：
1.豬肝用水沖凈切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次；撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用；
2.番茄洗凈，每個(gè)切6瓣；
3.蔥和香菜洗凈，分別切末；
4.熱鍋放3湯匙麻油，下姜片爆香，放切好的蔥白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水燒開(kāi)，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調(diào)味，撒入蔥青和香菜即可品嘗。
功效：
補(bǔ)肝養(yǎng)血、促進(jìn)子宮恢復(fù)。
豬肝
大家都知道豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)是人體所必需又容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃豬肝有明目補(bǔ)血、護(hù)肝養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用。
不過(guò)也有不少人嫌豬肝一股腥氣很難除掉，而且怕豬肝不熟時(shí)容易煮老，失去滑嫩的口感，于是坊間有不少處理豬肝的秘笈，如用鹽水浸泡排毒，加米酒或牛奶腌制可去腥等等。這里給大家介紹臺(tái)灣名廚阿基師的方法，教你如何煮出滑嫩豬肝：首先要用流動(dòng)水沖洗，切片后充分浸泡后撈起，倒入適量酸奶攪拌均勻，腌5分鐘，讓酸奶的乳酸去除豬肝腥味，然后沖凈，瀝干水分；再用淀粉均勻沾裹肝片，以鎖住豬肝的營(yíng)養(yǎng)又保留滑嫩；將豬肝放入90攝氏度的湯鍋中汆燙5分鐘撈起，放入冷水中攪拌降溫，讓豬肝不因后熱而老化，也能去除血水雜質(zhì)。經(jīng)過(guò)這樣處理的豬肝，不論滾湯或是炒制都很滑嫩爽口，而且湯水清透、炒菜不糊。
春天宜食養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝的食物，不妨適量多吃些豬肝湯：
菊花豬肝湯
豬肝250克，鮮菊花10朵。豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘；鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成，有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。
韭菜豬肝湯
豬肝250克、韭菜200克、姜3片。豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘；韭菜去根切段；將適量清水和姜片放入煲內(nèi)燒開(kāi)，放入韭菜和豬肝滾熟，下鹽和雞粉調(diào)味即可食用。養(yǎng)肝補(bǔ)血，助益陽(yáng)氣。
菠菜豬肝湯
豬肝250克、菠菜200克、姜3片。豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘；菠菜擇洗干凈，焯水（去澀味）后撈起切段；將適量清水和姜片放入煲內(nèi)燒開(kāi)，放入菠菜和豬肝，滾熟后下鹽和雞粉調(diào)味即可。生血養(yǎng)血，潤(rùn)燥滑腸。
小貼士：
如想湯水更香濃，可將番茄多煸炒片刻至出汁。
豬肚黃芪枸杞湯對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)是非常的熟悉的，因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能夠吃到豬肚黃芪枸杞湯，當(dāng)然，豬肚黃芪枸杞湯不僅味道非常不錯(cuò)，并且適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有好處的，但是有些朋友們對(duì)于豬肚黃芪枸杞湯的做法不是非常的了解，下面我們就來(lái)看看。
豬肚黃芪枸杞湯的做法
豬肚用鹽、生粉搓洗，并用水沖洗干凈，切成小塊，用沸水汆燙至收縮，撈出瀝干;黃芪、紅棗洗凈。將所有食材放入同一砂煲內(nèi)，注入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲煮，大概煮上半個(gè)小時(shí)以后，我們可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍}、雞精等這些調(diào)味品，這樣就可以食用了，味道是相當(dāng)不錯(cuò)的，相信我們大家都是會(huì)喜歡吃豬肚黃芪枸杞湯的。
豬肚黃芪枸杞湯的功效與作用黃芪具有補(bǔ)氣固表、排膿斂瘡、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強(qiáng)免疫力的功效。枸杞子具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺的功效。豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效。豬肚黃芪枸杞湯此湯具有健脾益胃、補(bǔ)氣和中的功效，當(dāng)然，氣血虧損的朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤秘i肚黃芪枸杞湯也是可以幫助我們補(bǔ)血養(yǎng)肝的，并且豬肚黃芪枸杞湯還有很不錯(cuò)的抗衰老的功效。
豬肚黃芪枸杞湯的做法雖然看上去有點(diǎn)點(diǎn)復(fù)雜，其實(shí)豬肚黃芪枸杞湯的做法并不難，只要我們大家能夠認(rèn)真的穴位做豬肚黃芪枸杞湯，那么很快就可以學(xué)會(huì)做豬肚黃芪枸杞湯的，當(dāng)然，大家經(jīng)常吃一些豬肚黃芪枸杞湯，不僅可以起到進(jìn)補(bǔ)的功效，并且還能夠幫助我們有效的預(yù)防很多病癥的。
大家都知道的，動(dòng)物的內(nèi)臟一定要少吃，因?yàn)楹械闹竞湍懝檀际潜容^高的，多吃對(duì)心血管有所影響，適當(dāng)?shù)氖秤檬怯幸娼】档?，比如說(shuō)豬肝吧，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，蠔油豬肝菠菜是大家都愛(ài)吃的一種食譜，來(lái)看看做法吧。
蠔油豬肝菠菜
主料：豬肝1小塊、菠菜1把、紅辣椒2個(gè)
輔料：油適量、芝麻油適量、姜片適量、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量、淀粉適量、鹽適量、蒜片適量
步驟：
1.豬肝加入幾片姜、料酒、淀粉和鹽，抓勻腌制一下;
2.燒鍋水，加入點(diǎn)鹽和油，將菠菜放入里面焯水;
3.菠菜變色后馬上撈出擺放在盤(pán)中;
4.燒鍋開(kāi)水，將腌制過(guò)的豬肝放入里面焯一下;
5.豬肝變色后馬上撈出瀝干水;
6.準(zhǔn)備好碗汁，蒜片、料酒、生抽、鹽、淀粉和蠔油， 拌均勻備用;
7.燒熱鍋，倒入適量的普通油和芝麻油;
8.倒入剛焯過(guò)水的豬肝片翻炒;
9.再倒入準(zhǔn)備好的碗汁;
10.待湯汁收濃稠后下入紅椒粒;
11.最后將做好的蠔油豬肝澆淋在菠菜表面;
12.再撒上點(diǎn)紅椒末點(diǎn)綴一下。
豬肝與菠菜都有補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、美容等作用，貧血人群可以多食用些，今天這道補(bǔ)血菜肴-----豬肝菠菜，澆汁方法，原汁原味，味道醇厚，鮮香營(yíng)養(yǎng)，常吃對(duì)身體有好處。豬肝中含有豐富的維生素A,能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。菠菜可以有補(bǔ)血的作用，和豬肝一起吃，加上蠔油的點(diǎn)綴，真的是可以有促進(jìn)食欲和消化的作用，同時(shí)也可以有保護(hù)視力的作用，緩解疲勞的發(fā)生，適合多種人群，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于蠔油豬肝菠菜的具體的做法，不知道大家是否學(xué)會(huì)了呢，也了解了其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)血補(bǔ)鐵養(yǎng)肝明目保護(hù)皮膚，具有補(bǔ)腦的作用，大家可以放心食用。
我們每天都要吃不同種類(lèi)的食物，所以我們一定要注意合理的搭配，這樣的話才能讓身體保持健康的狀態(tài)哦。黃芪大家都知道是中藥材。如何食用呢，很多的滋補(bǔ)湯都可以加入，來(lái)看看黃芪枸杞豬肝湯的做法，可以補(bǔ)氣生血。
黃芪枸杞豬肝湯
食療功效:補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣固表、增強(qiáng)免疫力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合氣血虛弱、肝腎虧虛的人群
禁忌人群:高血壓、消化不良、冠心病、肥胖癥及高血脂患者
黃芪枸杞豬肝湯所需材料
主要食材豬肝、黨參、枸杞、黃芪、鹽
黃芪枸杞豬肝湯的做法
1豬肝洗凈，切片;黨參、黃芪分別用清水洗凈。
2將黨參、黃芪一起放入砂鍋中，加入6碗清水，以大火煮開(kāi)，小火煮20分鐘，轉(zhuǎn)中火放入枸杞子煮約3分鐘，放入豬肝片煮至熟透后，加鹽調(diào)味即可。
黃芪枸杞豬肝湯的功效與作用
黃芪具有補(bǔ)氣固表、排膿斂瘡、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強(qiáng)免疫力的功效。枸杞子具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。黃芪枸杞豬湯此湯具有補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣固表、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的保健湯品可以有養(yǎng)血安神的作用，還可以提高免疫力，對(duì)于養(yǎng)肝明目來(lái)說(shuō)效果也不錯(cuò)，同時(shí)也可以抗衰老，降血壓。
黃芪枸杞豬肝湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且具有豐富的養(yǎng)生的功效，是大家都喜歡的一種。具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，補(bǔ)氣生血養(yǎng)肝明目增強(qiáng)免疫，所以經(jīng)常飲用的話還可以促進(jìn)代謝，對(duì)健康有幫助。
青蒜是大家常見(jiàn)的一種蔬菜，也是我們很多人都會(huì)去吃到的食物，我們可以通過(guò)吃這種食物來(lái)促進(jìn)身體健康，而青蒜炒豬肝就是其中非常健康的一直吃飯了，那么具體青蒜炒豬肝怎么樣，下面就讓我們一起看看青蒜炒豬肝這種食物是如何烹飪的吧。
青蒜炒豬肝的材料
豬肝200克、青蒜100克、水適量、淀粉適量、蔥姜末適量、蒜片適量、香油1茶勺醋1/2茶勺、醬油1大勺、鹽適量、糖1茶勺、雞精1茶勺、料酒2茶勺。
青蒜炒豬肝的做法
首先我們就應(yīng)該把食材都準(zhǔn)備好才行了，首先要把豬肝洗凈去筋膜，切成柳葉片，放入容器中，用水淀粉上漿;然后把青蒜洗凈，切斜段備用。炒鍋倒油，燒至6成熱，下豬肝，用筷子劃散，變色后，撈出瀝油，然后選擇用原鍋留底油，下蔥姜末熗鍋，等到炒出香味之后，再下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、鹽、白糖、雞精;再倒入豬肝和蒜片炒勻，這時(shí)候我們可以用水淀粉勾芡，淋入香油和醋炒勻，這時(shí)候就可以出鍋了。
青蒜炒豬肝的食用功效
青蒜炒豬肝是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，也是很多人都愛(ài)吃的食物，可以幫助我們很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且養(yǎng)生功效是很強(qiáng)的，首先青蒜炒豬肝中的豬肝中含有大量的維生素A，能有效地治療夜盲癥，緩解眼疲勞，呵護(hù)眼睛健康，是可以幫助我們保護(hù)肝臟健康以及眼部健康的好選擇，同時(shí)青蒜炒豬肝中的豬肝富含鐵元素，起到補(bǔ)血效果，豬肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎，所以我們?cè)谄綍r(shí)就應(yīng)該去多吃這種食物，對(duì)健康是有很大幫助的。
青蒜炒豬肝是我們經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物，常吃青蒜炒豬肝對(duì)健康也會(huì)有幫助，作為我們經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物，能幫助我們很好的改善身體不適，這樣自然對(duì)健康會(huì)有幫助，所以說(shuō)青蒜炒豬肝這樣的食物，很適合大家在平時(shí)去吃。
我們每天都在吃不同種類(lèi)的食物哦，食物的不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且適合的人群也是不一樣的哦。豬肚大家都吃過(guò)的，經(jīng)常食用可以健脾胃，同時(shí)也可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，豬肚的食用率比較高，吃法也多，今天推薦豬肚黃芪枸杞湯的做法吧。
豬肚黃芪枸杞湯
豬肚黃芪枸杞湯所需材料
主要食材：豬肚、黃芪、枸杞、姜片、鹽、生粉、雞精
豬肚黃芪枸杞湯的做法
1豬肚用鹽、生粉搓洗，并用水沖洗干凈，切成小塊，用沸水汆燙至收縮，撈出瀝干;黃芪、紅棗洗凈。
2將所有食材放入同一砂煲內(nèi)，注入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲煮，2小時(shí)后調(diào)入鹽、雞精即可。
豬肚黃芪枸杞湯的功效與作用
黃芪具有補(bǔ)氣固表、排膿斂瘡、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強(qiáng)免疫力的功效。枸杞子具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺的功效。豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃，具有治虛勞羸弱的功效。豬肚黃芪枸杞湯此湯具有健脾益胃、補(bǔ)氣和中、補(bǔ)血養(yǎng)肝、抗衰老、增強(qiáng)免疫力的功效。黃芪是一種中藥材，具有利尿保護(hù)肝臟的作用，同時(shí)有額可以增強(qiáng)免疫力，和豬肚一起搭配的話可以有補(bǔ)虛的功效，同時(shí)也可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，對(duì)于滋補(bǔ)肝腎，抗衰老是不錯(cuò)的選擇哦，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于豬肚黃芪枸杞湯的具體的做法，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否了解了呢，其實(shí)這樣的食物對(duì)人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，增強(qiáng)人體免疫力抗衰補(bǔ)血養(yǎng)肝，而且還可以有效的緩解貧血哦，大家平時(shí)的時(shí)候不妨經(jīng)常食用，可以保持健康。
大家枸杞子都是如何食用的，比如說(shuō)泡水，或者是做湯或者是燉肉等都是可以放一些的，枸杞子是中藥材，但是食療的效果也是不能忽視的，可以有很好的滋補(bǔ)補(bǔ)肝的作用，對(duì)于養(yǎng)血安神有好處，如何食用最好，下面就來(lái)介紹首烏枸杞粥的做法。
食療功效:補(bǔ)肝益腎、祛風(fēng)明目、滋陰養(yǎng)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、蒽醌類(lèi)、淀粉、卵磷脂、鈣、鐵、鈉、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肝腎陰虧、發(fā)須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精等癥患者
首烏枸杞粥所需材料
主要食材何首烏、枸杞、大米、鹽、蔥
首烏枸杞粥的做法
1、先將何首烏洗凈，隨后放入鍋中，并加入適量的清水，大火煮，煮沸之后改小火熬，將渣去除，備用。
2、隨后將米淘洗干凈，還需泡發(fā)一會(huì)兒。
3、等米泡發(fā)好了之后，放入適量的清水，進(jìn)行熬煮。
4、等米粒一粒粒的綻開(kāi)之后，就可以將何首烏的湯汁倒入，用小火熬。
5、接著就開(kāi)始調(diào)味，放入食鹽和蔥花，進(jìn)行攪拌就可以吃了。
首烏枸杞粥的功效與作用
首烏枸杞粥可以養(yǎng)肝明目、滋陰養(yǎng)血、提高免疫力等等的作用。何首烏屬于中藥，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是不陌生的，在中藥中頻繁的被食用。因?yàn)樗梢责B(yǎng)血滋陰、祛風(fēng)解毒。對(duì)于人體的健康來(lái)說(shuō)，起到了很大的幫助。枸杞更是可以滋補(bǔ)我們的肝臟。還能保護(hù)我們的視力。大米補(bǔ)中益氣、聰耳明目、止渴、止瀉等等的功效?？梢?jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)多高了，也因此成為日常的食材。這幾樣食材組合在一起，很好的補(bǔ)氣血，并且強(qiáng)身健體。
首烏枸杞粥適合的人群有很多，可以有很好的滋補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處，還能有養(yǎng)血安神的功效，日常生活中可以經(jīng)常吃，特別是對(duì)于氣血不足，經(jīng)常容易疲勞，和白領(lǐng)人群都是很不錯(cuò)的滋補(bǔ)人群，可以提高體質(zhì)，還能緩解疲勞。
西蘭花含有的纖維素比較多，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且也可以有降脂減肥的效果，適合肥胖的人群。西蘭花和豬肝一起吃，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，加上枸杞的話，可以有養(yǎng)肝明目的功效，這道枸杞西蘭花豬肝湯適合春季養(yǎng)肝明目，來(lái)看看它的做法。
枸杞西蘭花豬肝湯
所需材料
豬肝300克、黨參15克、西蘭花半個(gè)、枸杞10克、黃芪10克、鹽適量
枸杞西蘭花豬肝湯的做法
1、先將買(mǎi)來(lái)的豬肝用清水沖洗一下，然后切成薄片備用，然后將黨參、黃芪以及枸杞分別沖洗掉表面的灰塵，其中黨參和黃芪需要切成片，最后將西蘭花掰成小塊后用清水清洗干凈。
2、準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，鍋里面放入適量的水，先將黨參、黃芪放入鍋中大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢煮大約二十分鐘，這個(gè)時(shí)候，再轉(zhuǎn)成中火，同時(shí)放入枸杞煮大約三分鐘，將豬肝片以及西蘭花放入鍋中同煮至豬肝和西蘭花熟了以后，加入少許的食鹽調(diào)味后就可以出鍋了。
枸杞西蘭花豬肝湯的功效與作用
黃芪一直以來(lái)就是中醫(yī)上用來(lái)補(bǔ)氣的一種藥材，平時(shí)氣虛、氣短的人，可以試試用黃芪煲湯來(lái)調(diào)理，枸杞則有很好的補(bǔ)血、滋養(yǎng)肝腎的作用，很適合腎氣不足的人群來(lái)服用，同時(shí)豬肝也是補(bǔ)血效果比較好的一種常見(jiàn)食材，西蘭花里面除了含有一些比較常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)素之外，還可以起到不錯(cuò)的防癌抗癌、抗氧化的作用，所以將這些功效卓越的食材藥材一起煲湯來(lái)食用，對(duì)我們的身體滋補(bǔ)效果是非常好的，平時(shí)大家可以嘗試著做一做，春夏季都適合食用。
枸杞西蘭花豬肝湯是一道很健康的養(yǎng)生食譜，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處，同時(shí)也可以提高人體的免疫力，對(duì)于保護(hù)視力，養(yǎng)肝明目有好處，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)健康好處。
洋蔥大家都不陌生，價(jià)格便宜，而且一年四季都有的賣(mài)哦，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素和微量元素哦。它的吃法也有很多，下面就來(lái)介紹具有養(yǎng)肝明目的豬肝炒洋蔥的具體做法吧。
豬肝炒洋蔥
豬肝炒洋蔥所需材料
主要食材洋蔥、豬肝、料酒、淀粉、蔥花、花椒粉、鹽、雞精、植物油
豬肝炒洋蔥的做法
1、豬肝去凈筋膜，洗凈，切片;淀粉加水調(diào)勻，用料酒和水淀粉腌漬15分鐘;洋蔥去老膜，去蒂，洗凈，切方片。
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱蔁?，加蔥花、花椒粉炒香，放入豬肝片滑熟。
3、放入切好的洋蔥片炒熟，用鹽和雞精調(diào)味即可。
豬肝炒洋蔥的功效與作用
豬肝炒洋蔥就非常適合在這個(gè)時(shí)候食用，洋蔥在疏散風(fēng)寒的同時(shí)，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌;豬肝可補(bǔ)肝養(yǎng)血，兩者搭配，效果加倍哦。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。洋蔥具有降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒、抗衰老、預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。這樣的吃法具有排毒消食的作用，同時(shí)可以養(yǎng)血補(bǔ)血哦，抗癌防癌，抵抗力疾病，具有增強(qiáng)體質(zhì)的功效和作用，同時(shí)還可以養(yǎng)肝明目。
豬肝炒洋蔥的做法，大家都否學(xué)會(huì)了呢，只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。其實(shí)烹飪是一門(mén)藝術(shù)，豬肝炒洋蔥，養(yǎng)肝明目補(bǔ)血抗衰老，它就會(huì)回報(bào)你美味的食物，所以大家一定要試試這些小食材的制作哦。
材料:
藥材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材豬肝150克、帶骨雞胸肉適量、菠菜150克、蔥1根、姜3片、姜絲少許調(diào)味料鹽、胡椒粉、香油各適量
做法:
1、豬肝切成薄片，用滾水汆燙以去除血水;雞胸肉洗凈，汆燙備用;菠菜、蔥切段備用。
2、藥材(除枸杞子外)放入紗布袋內(nèi)，與雞胸肉、5碗水一起放入鍋內(nèi)，先用小火熬煮20分鐘，再加入枸杞子煮5分鐘，撈除藥袋，留取高湯備用。
3、鍋內(nèi)加油l大匙，待油燒熱時(shí)，放入蔥、姜爆香，先放入高湯，用大火煮滾，再加入豬肝、菠菜和姜絲一起煮滾。
4、起鍋前，加入鹽、胡椒粉，并淋上香油調(diào)味即可。
藥材：
實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛可促進(jìn)視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞生長(zhǎng)，具有清肝明目的功效;再加上枸杞子和菊花，可增強(qiáng)補(bǔ)肝、益腎、明目的功效。
功效：
豬肝能補(bǔ)肝明目，對(duì)貧血或夜盲等癥狀有極好的療效。
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