黃豆糙米南瓜粥——通便抗氧化
名人養(yǎng)生抗衰老經(jīng)驗。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“黃豆糙米南瓜粥——通便抗氧化”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們平時都要吃不同種類的食材，只有食物和食物之間的相互搭配，才能讓身體保持健康的狀態(tài)。所以說人離不開食物的補給。糙米也是五谷雜糧中的一種，一般做粥比較好，容易消化，下面小編就來介紹黃豆糙米南瓜粥的做法。
黃豆糙米南瓜粥
原料：
黃豆50克，糙米100克，南瓜120克，水、鹽適量。
制法：
(1)黃豆洗凈并泡水3-4小時，糙米洗凈泡水約1小時。
(2)南瓜去皮切小塊備用。
(3)鍋中加入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。
(4)然后放入糙米，還有切好的南瓜，改成大火煮開，然后再改成小火慢慢的煮到熟爛以后就可以出鍋了。
功效：
南瓜含有豐富的果膠纖維素，有潤腸通便、預防便秘和結(jié)腸癌的功效。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、大豆異黃酮等，可降低膽固醇、防止血管老化。糙米中的米糠由于含有可溶性植物纖維，具有通順腸道的作用，對經(jīng)常便秘的人大有裨益，可促進腸道蠕動，加快排出廢物，減少致癌物質(zhì)對直腸的刺激。常吃南瓜可以預防疾病，而且還有很好的保健的作用。糙米也是一種保健的食材，血糖的指數(shù)比較低，而且很容易讓人有飽腹感的感覺，從而可以控制食量。促進新陳代謝，同時還可以幫助機體排除過剩的養(yǎng)分和毒素哦。對于防止疲勞和疾病有很好的作用。所以這款黃豆糙米南瓜粥是美容養(yǎng)顏瘦身的不錯選擇。
關于黃豆糙米南瓜粥的做法和它的營養(yǎng)價值，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也都了解了。食物的種類很多，而且要相互搭配著食用才更加的有價值，大家不妨平時多嘗嘗這樣的食材吧。
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大米是我們生活的必需品，我們的飲食離不開它的存在。不同的米吃法不同，我們平時吃的是大米，一般可以煮粥或者是煮飯，糙米大家吃過嗎，它是大米沒有經(jīng)過加工之前的樣子，但是它的營養(yǎng)價值比大米還要高，下面介紹糙米黃豆南瓜粥的做法。
糙米黃豆南瓜粥
原料：
黃豆50克，糙米100克，南瓜120克，水、鹽適量。
制法：
(1)黃豆要先洗干凈提前浸泡三四個小時，然后把糙米洗干凈浸泡一個小時。
(2)南瓜去皮切小塊備用。
(3)鍋中加入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。
(4)加入之前泡好的糙米和南瓜，改成小火煮開，然后再慢慢的熬煮，到出香味米熟了就可以吃了。
功效：
糙米黃豆南瓜粥含有豐富的果膠纖維素，有潤腸通便、預防便秘和結(jié)腸癌的功效。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、大豆異黃酮等，可降低膽固醇、防止血管老化。糙米中的米糠由于含有可溶性植物纖維，而且還有通便的作用，適合有便秘的人群經(jīng)常食用哦，可以促進腸道的蠕動，而且還可以有效的加快廢物的排除，有效的減少致癌物質(zhì)堆積腸內(nèi)的作用和減少刺激，大家可以經(jīng)常食用。
關于糙米黃豆南瓜粥的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容，不知大家對這些常識了解了嗎，黃豆糙米南瓜都是很有營養(yǎng)的食材，而且還可以補充膳食纖維，促進大便的排除，對于預防大便干結(jié)有很好的作用，大家不妨試試這樣的做法吧。
說起粥相信大部份的人都是喜歡的，特別是那些腸胃不是很好的人來說，粥不但能填飽肚子，補充營養(yǎng)，還不會給腸胃產(chǎn)生負擔，當然就更不用擔心上火之類的問題了，而且很多的粥不光是好吃，對身體還有一定的調(diào)理作用，就比如說下面要說的糙米黃豆南瓜粥，不論是糙米、黃豆、南瓜都是吃了對身體有益的，那么就來說一說這個粥的做法。
材料：黃豆50克、糙米100克、南瓜120克、鹽適量。
黃豆糙米南瓜粥的做法：
1．將黃豆洗凈并泡水3～4小時；糙米洗凈泡水約1小時備用。
2．將南瓜清洗干凈，去皮切成小塊備用。
3．在鍋中加入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。
4．然后加入糙米及切好的南瓜，改用武火煮沸，再改文火慢慢煮至豆酥瓜香，加鹽調(diào)味即可。
適用人群：適用于脾胃虛弱者以及高血壓、高血脂、冠心病等患者。對經(jīng)常便秘的人大有裨益，可加快排出廢物的速度。
用法宜忌：凡患氣滯濕阻之病忌服。同時忌食生冷辛辣油膩的食物。佐餐食用。
特別提示：南瓜潤腸通便、溫中平喘、殺蟲解毒；黃豆健脾寬中、益氣，可降低膽固醇、防止血管老化；糙米補中益氣、潤腸通便。諸藥合用共煮成米粥，具有潤腸通便、補益脾胃的功效。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。 ?
看了上面對于糙米黃豆南瓜粥的做法以及功效，相信大家都會驚訝吧，沒想到這個看起來簡單的粥原來不有治便秘，調(diào)理脾胃的作用，而針對對老年人的三高也是有好處的，那還等什么了，大家盡可以準備好原材料來試試，剛好現(xiàn)在正是南瓜上市的季節(jié)。
大家吃過黑豆嗎，一般人很少吃這樣的食物的，其實多吃一些五谷對身體有很多的好處，可以補充人體需要的能量，還有很多的蛋白質(zhì)，微量元素，那么大家知道黑豆具有什么樣的營養(yǎng)價值嗎，知道吃黑豆的一些注意事項嗎，下面我們就來了解一下吧。
黑豆大棗粥
食材
主料：黑豆30g，大棗4個，糥米30g，輔料：白糖少許
步驟
1.首先將黑豆泡水六個小時。
2.在高壓鍋中倒入黑豆、洗凈的糯米、大棗。
3.鍋里加入清水，按照煮粥的方法，放入材料一起熬煮，如果是有煲粥的鍋就更好了。
4.然后加一勺白糖，拌勻，就可以享用了。
黑豆大棗粥營養(yǎng)全面，不要看它長相不起眼，但是對身體是非常重要的補充營養(yǎng)的元素之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風、解毒之功效。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。但是也是有禁忌的，一些人是不適合吃黑豆的哦，比如說容易上火的人群最好不要吃。
可以看出，黑豆的營養(yǎng)價值確實很高啊，不僅具有一些微量元素，而且還可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還可以延緩衰老，降低血液粘稠度呢。平時大家吃黑豆的時候也要注意不能和一些藥物一起食用，大家一定要記住這些常識。
生活中常見的事物有很多，因此對它也是要進行很好的認識，這樣在使用的時候，也都知道它對我們有著怎么樣的幫助作用，尤其是對食物的選擇，更是如何，這樣對自身健康，才不會有任何損害，使得身體可以健康發(fā)展，那什么食物抗氧化呢，對這個也是很多人不太清楚的。
什么食物抗氧化呢，也是有著很多，但是對他們選擇的時候，也是要進行了解，而且在使用上，也是要掌握一些方式方法，這樣對身體各方面，才不會有任何損害。
什么食物抗氧化：除了紅薯，世界衛(wèi)生組織還將玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等11種蔬菜排進了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半產(chǎn)于東亞。
抗氧化食品：
1、基礎型抗氧化元素：維生素。代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質(zhì)。硒及鋅、銅、錳、鐵等。
3、新秀型抗氧化元素：植物性營養(yǎng)素。代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米。
4、飲品型抗氧化元素：多種飲品。代表食物：綠茶、牛奶、紅酒、水。
通過以上介紹，對什么食物抗氧化呢，都是有著很好認識，因此對它選擇的時候，也是可以放心進行，但是要注意的是，對他們不知道如何使用的時候，都是不能亂用，這樣對自身健康也是有著很大危害，這個也是要注意。
紫薯是非常健康的一種食物，吃起來對我們健康也是會有好處的，在平時我們就可以通過吃些紫薯來促進健康，這樣對我們?nèi)梭w健康也是會有好處的，而且紫薯還可以制作成湯品來吃，紫薯銀耳粥就是不錯的選擇，一起看看具體紫薯銀耳粥如何烹飪比較好。
紫薯銀耳粥的材料
大米小半碗，銀耳4朵，小紫薯2個，蜂蜜適量。
紫薯銀耳粥的做法
首先我們需要把材料都先準備好，然后選擇將紫薯洗凈，去皮切成小粒之后備用。然后選擇用溫水泡發(fā)銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳之后，在鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉(zhuǎn)小火。小火燉煮大約一小時之后，加入蜂蜜就可以關火了。
紫薯銀耳粥的食用功效
紫薯銀耳粥是非常不錯的一種養(yǎng)生粥品，吃起來對我們健康是有好處的，而且味道以及口感都是非常好的，所以在平時很多人都愛吃些紫薯銀耳粥，首先我們吃紫薯銀耳粥是可以有效抗氧化的，經(jīng)常吃紫薯銀耳粥可以起到減緩衰老步伐，改善皮膚膚質(zhì)，調(diào)理內(nèi)分泌的作用。而且紫薯含有花色甙可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用?；ㄉ坝袦p少心血管病作用，因此我們經(jīng)常吃紫薯銀耳粥就可以很好的預防心血管疾病的產(chǎn)生。
紫薯銀耳粥是非常不錯的一種養(yǎng)生粥品，我們選擇吃紫薯銀耳粥就可以增強身體素質(zhì)，特別可以幫助我們抗氧化，同時吃紫薯銀耳粥這樣的食物是可以起到改善心血管問題的，可以很好的預防這類疾病的產(chǎn)生，大家不要錯過吃紫薯銀耳粥，在平時就應該多吃。
喝粥可以有幫助消化的作用，特別是小孩子啊或者是老年人都應該選擇一些養(yǎng)生的粥品，這樣才能保護腸胃，也可以起到保健的作用。粥的品種是有很多的哦，一起來看看百合紅棗銀杏牛肉粥的做法吧，可以有抗氧化的作用，一起來了解。
百合紅棗銀杏牛肉粥
百合紅棗銀杏牛肉粥是以牛肉(前腿)為主要食材制成的一道美食。
所需食材
主料：牛肉(前腿)(300克)
輔料：百合(干)(50克)、棗(干)(15克)、白果(鮮)(50克)
調(diào)料：姜(3克)、鹽(1克)
制作方法
1.牛肉用滾水洗凈，切薄片;
2.白果去殼，用水浸去外層薄膜;
3.百合、紅棗洗凈;
4.生姜去皮，切片;
5.沙鍋內(nèi)加入適量清水，燒開后放入百合、紅棗、白果和生姜片;
6.用中火煲至百合將熟時，加入牛肉片;
7.繼續(xù)煲至牛肉熟，加鹽少許，即可食用。
牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用
紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
關于百合紅棗銀杏牛肉粥的做法，學會了以后趕緊做給你的家人食用吧，會讓他們有一種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到補血安神通便的功效哦，抗氧化能力超強，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。
枸杞大家都知道是什么，它是一種中藥，同時也是可以食用的，那么大家是否了解枸杞菜這樣的食材呢，不僅可以有補充營養(yǎng)的作用，而且還可以有抗衰老的功效哦，如何食用呢，來看看枸杞菜粥的具體的做法。
枸杞菜粥
原料:
枸杞子2大匙、米飯1茶碗、水6杯、油菜1棵、鹽1小匙多
烹制方法：
1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。
2、油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。
3、枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變?nèi)彳洝?/p>
4、粥煮好后，加入鹽、青菜.枸杞子，稍煮一下即成。
枸杞還有著抗衰老以及明目的功效，所以大家平時可以多多的食用枸杞。另外挑選枸杞的時候也要注意，挑選那種顏色暗紅的。很多研究已經(jīng)證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。所以說經(jīng)常食用這樣的食物的話不僅可以有提高免疫力的作用，而且還可以有效的預防動脈硬化等疾病的發(fā)生，對于中老年人來說是不錯的選擇可以說是有營養(yǎng)，價值高的一種食材類型了，大家可以放心的食用的。
介紹了枸杞菜粥的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且還可以有預防疾病的作用，提高人體免疫力的同時還可以有抗氧化的功效，大家平時的時候可以利用它的這個優(yōu)勢來給予自己補充營養(yǎng)，大家不妨試試。
提子是一種葡萄的品種，一般我們也叫做美國葡萄，是一種雜交而成的水果，有自己的特點，不但個頭大，而且還口感好，并且有著較高的營養(yǎng)價值，特別是有耐貯存和耐運輸?shù)奶攸c，在平時吃的時候也是一種好吃的水果，對于女性朋友來說還可以起到養(yǎng)顏和美容的效果，那么，提子抗氧化嗎？下面我們通過提子的營養(yǎng)價值來進行一下了解。
提子的營養(yǎng)價值
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;
2、法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用;
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;
4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應，促進早日康復。 每100克葡萄所含營養(yǎng)素如下： 熱量 (43.00千卡) 蛋白質(zhì) (0.50克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (10.30克) 膳食纖維 (0.40克) 維生素A (8.00微克) 胡蘿卜素 (50.00微克) 硫胺素 (0.04毫克) 核黃素 (0.02毫克) 尼克酸 (0.20毫克) 維生素C (25.00毫克) 維生素E (0.70毫克) 鈣 (5.00毫克) 磷 (13.00毫克) 鈉 (1.30毫克) 鎂 (8.00毫克) 鐵 (0.04毫克) 鋅 (0.18毫克) 硒 (0.20微克) 銅 (0.09毫克) 錳 (0.06毫克) 鉀 (104.00毫克)。
通過以上提子的營養(yǎng)價值我們知道了擔子抗氧化嗎的問題，在平時吃提子的時候有好多朋友由于感覺到提子的皮不好吃在吃的時候會吐掉，其實提子的皮是一種特別有營養(yǎng)的東西，我們一定要連皮一起吃，這對于補充身體的營養(yǎng)有好處，另外提子需要清洗干凈了后吃。
黑豆可以補充人體需要的能量，還有很多的蛋白質(zhì)，微量元素，那么大家知道黑豆具有什么樣的營養(yǎng)價值嗎，知道吃黑豆有哪些的好處嗎，其實是可以補充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)的，而且搭配其他食材熬粥也是不錯的選擇，下面我們就來了解一下大棗黑豆粥的做法吧。
大棗黑豆粥
食材
主料：黑豆30g，大棗4個，糥米30g，輔料：白糖少許
步驟
1.首先將黑豆泡水六個小時。
2.在高壓鍋中倒入黑豆、洗凈的糯米、大棗。
3.鍋里加入清水，按照煮粥的方法，放入材料一起熬煮，如果是有煲粥的鍋就更好了。
4.然后加一勺白糖，拌勻，就可以享用了。
大棗黑豆粥營養(yǎng)全面，不要看它長相不起眼，但是對身體是非常重要的補充營養(yǎng)的元素之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風、解毒之功效。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。但是也是有禁忌的，一些人是不適合吃黑豆的哦，比如說容易上火的人群最好不要吃。
可以看出，黑豆的營養(yǎng)價值確實很高啊，不僅具有一些微量元素，而且還可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還可以延緩衰老，降低血液粘稠度呢。平時大家吃黑豆的時候也要注意不能和一些藥物一起食用，大家一定要記住這些常識。
有很多的食物之中也是具有抗氧化的效果，人們在食用以后就可以讓自己的身體內(nèi)部變得更加好一些，比如說山竹，這種水果就是具有極強的抗氧化效果，在食用以后就可以改善自己出現(xiàn)的腹痛，腹脹和細菌感染等一系列問題，算是一種藥效非常突出的水果，所以經(jīng)過加工后可以作為藥材來使用。
山竹
山竹又稱莽吉柿、風果、倒稔子，屬藤黃科藤黃屬，有熱帶“果后”之美稱。在東南亞，山竹果皮一直作為泰國傳統(tǒng)醫(yī)藥，用于腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創(chuàng)傷、化膿、慢性潰瘍、淋病、白血病和敗血病等疾病的治療，還具有明顯的抗過敏和平喘活性。
氧雜蒽酮 (xanthones)是山竹藥效和保健的主要活性物質(zhì)，在山竹果皮、果殼中含量豐富。研究人員已經(jīng)在山竹果皮中鑒定和分離了約40種氧雜蒽酮，如α-倒捻子素 、β-倒捻子素、γ-倒捻子素等。這些氧雜蒽酮普遍擁有抗驚厥、抗突變、抗炎、抗腫瘤、抗氧化及利尿活性，被用來幫助減輕胃腸紊亂、皮膚紊亂、炎癥、傳染病癥狀和降低膽固醇水平。
氧雜蒽酮的抗氧化特性也表現(xiàn)在其對癌癥的化學預防上。研究中表明，天然α-倒捻子素被 7，12-二甲基苯(α-)蒽誘導后能夠抑制試驗鼠乳腺器官的早期病變;天然α-倒捻子素在短期結(jié)腸癌的生物鑒定中表現(xiàn)出極強的化學預防效果;6種從山竹果皮中分離到的氧雜蒽酮能抑制人白血病細胞 HL60，其中10μmol的α-倒捻子酮通過誘導程序細胞死亡，對HL60顯示出完全抑制作用。
番茄
番茄中含有豐富的茄紅素，茄紅素具有抗氧化功能。
另外，番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維生素C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強。
葡萄
葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，可以達到抗氧化的目的。
抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，英文Anti-Oxidant。人體因為與外界的持續(xù)接觸，包括 呼吸(氧化反應)、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內(nèi)產(chǎn)生自由基?？茖W研究表明，癌癥、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產(chǎn)生有關聯(lián)。研究抗氧化可以有效克服其所帶來的危害，所以抗氧化被保健品、化妝品企業(yè)列為主要的研發(fā)方向之一，也是市場最重要的功能性訴求之一。
抗氧化就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應的物質(zhì)，其作用機理可以是直接作用在自由基，或是間接消耗掉容易生成自由基的物質(zhì)，防止發(fā)生進一步反應。人體在不可避免地產(chǎn)生自由基的同時，也在自然產(chǎn)生著抵抗自由基的抗氧化物質(zhì)，以抵消自由基對人體細胞的氧化攻擊。研究證明，人體的抗氧化系統(tǒng)是一個可與免疫系統(tǒng)相比擬的、具有完善和復雜功能的系統(tǒng)，機體抗氧化的能力越強，就越健康，生命也越長。
人體的抗氧化物質(zhì)有自身合成的，也有由食物供給的。酶和非酶抗氧化物質(zhì)在保護由于運動引起的過氧化損傷中起至關重要的作用。補充植物活性硒增強抗氧化有利于運動機體減少自由基的產(chǎn)生或加速其清除，以對抗自由基的副作用，因而對一般人和運動員的健康都有益，可能延緩運動性疲勞發(fā)生和加快體能恢復，年齡大的體力活動者比年輕者服用抗氧化劑效果更好。
人若要活著，除了要有食物供給充足的營養(yǎng)外，更需要靠不斷地呼吸來獲得氧氣，氧氣更是身體進行各種氧化反應所必需的，然而當人體正在利用氧氣進行某些代謝反應時，不可避免地會產(chǎn)生一些不穩(wěn)定物質(zhì)，而這些不穩(wěn)定的物質(zhì)都是氧氣的變身，它們的個性非?；顫?，不喜歡安安穩(wěn)穩(wěn)地呆在原地，甚至喜歡去攻擊別人，由于它們這種不喜歡受拘束的個性，稱之為自由基。
自由基這種不受束縛的個性固然令人頭痛，但有時人體反而需要藉由自由基的活性來消滅某些侵入人體的微生物或不正常細胞。因此，活潑的自由基也有它們可愛的一面。當人體內(nèi)自由基的濃度不是很高時，身體自有一套完善的系統(tǒng)來消滅這些自由基，該系統(tǒng)稱為抗氧化系統(tǒng)：可是，很不幸的，生活的空間及形態(tài)均會造成體內(nèi)自由基濃度大大增加，如吸煙、空氣污染、水污染、放射線(x 線，紫外線)，殺蟲劑、生活壓力大、運動過度等，以上這些會使自由基濃度增加的情形，稱之為氧化壓力。氧化壓力越大，體內(nèi)自由基的濃度就越高，此時，身體中的抗氧化系統(tǒng)將面臨不夠使用的危機。
概括來講，自由基的來源有以下幾方面：
1
抽煙 ( 二手煙 )、酗酒 ( 每根煙會產(chǎn)生 10,000,000,000,000,000 個自由基 )。
2
輻射、紫外線、電磁波、日光曝曬，或癌癥患者接受的放射線治療，都會產(chǎn)生自由基。
3
環(huán)境污染，包括空氣污染、飲用水污染、工業(yè)廢水污染、土壤污染等。
4
化學藥物濫用，如食品添加劑、農(nóng)藥、蔬果污染、毒品、治病藥物等的濫用 ( 特別是沒有經(jīng)過試藥的驗方 )。
5
精神狀況，壓力過大、急躁、焦慮、郁悶、緊張等情緒問題，也會產(chǎn)生自由基。
6
現(xiàn)代都市人，生活壓力大，居住環(huán)境不佳，充滿各種污染，體內(nèi)自由基泛濫，如果不加以控制，每天可能會遭受數(shù)十億個自由基無情的攻擊。
越來越多的研究顯示抗氧化是預防衰老的重要步驟，因為自由基或氧化劑會將細胞和組織分解，影響代謝功能，并會引起不同的健康問題。如果能夠消除過多的氧化自由基，對于許多自由基引起的及老化相關疾病都能夠預防。例如常見的癌癥、動脈硬化、糖尿病、白內(nèi)障、心血管病、老年癡呆、關節(jié)炎等，這些疾病都被認為與自由基相關。
應攝取足夠的抗氧化劑，延緩身體退化速度，防止肌膚衰老，并時刻保持青春神采?？寡趸瘎┠茉谧匀伙嬍持姓业?，是被稱為三大抗氧化物質(zhì)的維生素E、維生素C、和-胡蘿卜素。他們可以利用自身結(jié)構(gòu)的特性來穩(wěn)定自由基多余的電子，防止對細胞造成老化。但在繁忙的都市里，亦可選擇天然營養(yǎng)補充品來攝取足夠的抗氧化劑。
黑枸杞中富含的花青素是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。而且黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
說起桂花大家一定不是很陌生吧，是一種花朵，而且還可以食用的花朵哦，味道清香，而且還可以泡茶啊或者是煮粥，同時也可以做各種的甜品。吃法多，但是少不了桂花粥，這道紫薯桂花粥的做法簡單，而且還可以瘦身美容，趕緊來學習吧。
香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、、糖桂花少許。
做法：先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
紫薯桂花粥的好處
這款味道非常香甜，有紅薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。選擇紫薯是因為紫薯比紅薯的營養(yǎng)價值更高，含有豐富的抗氧化物質(zhì)花青素，也就是說可以幫助我們延緩衰老，這包括身體和皮膚等等，也含有豐富的膳食纖維，幫助我們潤腸排毒素;紫米也是同樣含有花青素，也是滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等功效，非常適合春天祛濕，常常和紅豆搭在一起作為營養(yǎng)瘦身的美食之一。這些食材都是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型，具有美容養(yǎng)顏抗氧化的作用，對于愛美的你來說這樣的粥品怎么能錯過呢，可以有抗衰的作用，而且還可以美容祛濕，是不錯的一種養(yǎng)顏食譜。
需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜過分搓洗。
關于紫薯桂花粥的具體的做法，大家都學會了吧，方法簡單最重要的是它的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以不從各種的營養(yǎng)物質(zhì).瘦身美容抗氧化抗衰老，而且還可以有減肥降低膽固醇和緩解疲勞的作用，大家不妨試試，有益身體健康。
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