挑選常見(jiàn)水果的秘訣
養(yǎng)生的秘訣。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“挑選常見(jiàn)水果的秘訣”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，這是毋庸置疑的，愛(ài)吃水果的人也不在少數(shù)。但是在面對(duì)眾多品種，眾多形狀的水果時(shí)，難免會(huì)不知道該怎么選，因?yàn)樘暨x常見(jiàn)水果的秘訣并不是人人都了解。想知道挑水果的技巧以及水果的保存方法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
買水果時(shí)，你要根據(jù)不同的水果進(jìn)行正確的挑選確實(shí)不是容易的事。那就趕快來(lái)看看下面要給你們介紹的這些方法吧。
水果怎么挑
1.蘋果
新鮮的蘋果頂部的梗完整，而且梗周圍的蘋果皮沒(méi)有斑點(diǎn)，這種蘋果一般采摘不久，最新鮮。
2.梨
挑選梨時(shí)，要選擇軟硬適中，果肉堅(jiān)實(shí)又不會(huì)太硬的為好，最好不要挑選梨皮皺縮，而且梨皮上有斑點(diǎn)的，這種梨一般不新鮮。
3.橙
橙子并不是表面越光滑越好，也不是顏色越鮮艷越好。當(dāng)然，也不是挑選顏色暗淡的，顏色暗淡的橙子一般不新鮮，或者是病橙。
4.草莓
酸酸甜甜的草莓大量上市，而激素草莓就隱藏在其中，我們很難去檢測(cè)哪些草莓是打過(guò)激素的，因此在購(gòu)買草莓時(shí)，最好不選擇那些個(gè)大、好看、顏色鮮艷的草莓。
5.楊桃
挑選楊桃時(shí)，和香蕉一樣，根據(jù)自己吃的時(shí)間來(lái)選擇，馬上吃就挑選顏色呈黃綠色的楊桃，如果想放幾天再吃，就挑選硬度較大、顏色呈綠色的楊桃。
怎么挑選這些常見(jiàn)水果
芒果
比較飽滿的、圓潤(rùn)的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，沒(méi)有斑點(diǎn)的(有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了)，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應(yīng)該是很清爽的，沒(méi)有出水，同時(shí)皮也不能皺起，那種水份已經(jīng)沒(méi)有了。
香蕉
不要挑兩頭有綠色的，那是處理過(guò)的，并且個(gè)兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤(rùn)的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點(diǎn)的。
吃水果能減肥嗎?這個(gè)問(wèn)題困擾過(guò)不少想要減肥，但是又極其喜歡吃水果的人。其實(shí)吃水果是可以減肥的，但前提是要學(xué)會(huì)選擇，生活中有12種水果，能夠讓你吃著吃著就瘦了。想知道水果減肥排行榜以及水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?那就一起來(lái)看看吧。
水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以很多人都喜歡吃，但想要減肥的人卻不敢那么放肆的吃，其實(shí)吃水果未必都會(huì)讓你變胖。
減肥很艱辛，大多數(shù)人都是強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)加節(jié)食才會(huì)有明顯效果，其實(shí)水果減肥就是健康有效的一種。水果這么多，哪些能減肥呢?下面給大家推薦12種最刮油的減肥水果，熱量低又飽腹，重要的是還有超強(qiáng)的吸油脂功效。
減肥水果
1、柳橙
減肥原理
柳橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜歡吃甜食的女生可以吃柳橙來(lái)滿足對(duì)甜食的欲望。柳橙高纖維素可有助于排便，排出身體的廢物和有害物質(zhì)，清理腸胃，讓你越來(lái)越瘦。
2、芭樂(lè)(番石榴)
減肥原理
芭樂(lè)其實(shí)一直都是減肥的好幫手，但是卻很少人知道。芭樂(lè)的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強(qiáng)，是減肥的最佳選擇。芭樂(lè)可以榨汁，這樣堆積減少囤積在體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，更有效呢!
3、水梨
減肥原理
生吃水梨，可以達(dá)到迅速減肥的理想效果。水梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，吃一個(gè)清脆而汁水豐富的水梨，不僅可以增加人們的飽腹感;由于一個(gè)水梨含有的熱量?jī)H是50卡路里，還可以滿足減肥的目的哦!
4、香蕉
減肥原理
香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，幫助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來(lái)了。但是，這樣地急速減重，身體往往因?yàn)闆](méi)做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。若是長(zhǎng)期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成份，慢慢地你的身體就會(huì)發(fā)出危險(xiǎn)警報(bào)。
5、葡萄柚
減肥原理
葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來(lái)代替一餐，熱量當(dāng)然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時(shí)間后自然瘦下來(lái)。不過(guò)如果你的體質(zhì)較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅干，防止因?yàn)榭崭箍赡苁懿涣说乃岫纫l(fā)的腸胃疼痛。
6、青蘋果
減肥原理
蘋果作為水果之王，它的減肥功效自然也不在話下了。蘋果中含有豐富的維生素，能促進(jìn)身體的消化吸收。避免熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。而且蘋果具有非常好的飽腹感，這樣可以減少其他熱量的攝入。總之，像蘋果這么好的水果美眉們可以多吃。
桔子
不論品種，中間有個(gè)環(huán)形的，通常都會(huì)比較甜一些。柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤(rùn)滑的，粗糙的別買，不過(guò)流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。
黃瓜
千萬(wàn)別買肚大把小的，這是打激素的。
西紅柿
不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺(jué)分量很輕的，都是催紅劑作的怪。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。
葡萄
不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮艷的綠色。當(dāng)顏色變深褐色，軟啪啪的，就是摘下來(lái)比較久的了，這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實(shí)，可是其實(shí)都是低溫保存的結(jié)果，并不是真的新鮮。
桃子
首要是聞香味，越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的，上面帶個(gè)小尖尖。
櫻桃
看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時(shí)間長(zhǎng)的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺，起皺說(shuō)明果實(shí)摘下來(lái)放的太久，失去水份。
如何辨別激素水果
催熟水果分量比較重
催熟的水果還有個(gè)明顯的特征，就是分量比較重。同一品種大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易識(shí)別。
聞氣味辨別
自然成熟的水果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的水果不僅沒(méi)有果香味，甚至還有異味，催得過(guò)熟的果子往往能聞得出發(fā)酵的氣味。
自然成熟與催熟的區(qū)別
盡管經(jīng)過(guò)催熟的果實(shí)呈現(xiàn)出成熟的性狀，但是果實(shí)的皮或其他方面還是會(huì)有不成熟的感覺(jué)。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結(jié);催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發(fā)青。
綠色食品未使用化學(xué)激素
含有化學(xué)激素的食品光憑肉眼是難以辨別的。對(duì)此，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)要選擇通過(guò)綠色認(rèn)證的食品，因?yàn)樵诰G色食品、有機(jī)食品中是不允許使用任何化學(xué)激素的，消費(fèi)者可以放心食用。
不要買不到成熟期的水果
不要買不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半個(gè)月至一個(gè)月左右上市的水果，顏色又好看，很可能就是使用過(guò)催熟劑，即使沒(méi)用催熟劑，水果也不好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的挑選常見(jiàn)水果的秘訣，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白水果應(yīng)該怎么挑選的人來(lái)說(shuō)，真的是太好了?？戳松厦嬲f(shuō)的挑水果的技巧以及水果的保存方法，以后買水果的時(shí)候就可以試試這些方法。
擴(kuò)展閱讀
春季有很多好吃的水果，水果大家都知道營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素多，但是往往有時(shí)就會(huì)買到不好吃不甜的水果。小編在這里教大家如何挑選水果。
●砂糖橘：看顏色
目前市面上出售的砂糖橘?gòu)?.5元至5.5元每斤不等。挑選砂糖橘，應(yīng)挑選顏色紅潤(rùn)飽滿的，這是日照充足的象征，也更甜。偏黃的普遍不甜。與此同時(shí)，如果需要多存放幾天，則應(yīng)盡量避免挑選過(guò)軟的橘子。
●橙子：買國(guó)產(chǎn)
橙子是目前最為推薦的水果。從價(jià)格到口感到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，橙子目前性價(jià)比最高。目前贛南產(chǎn)的橙子比進(jìn)口橙味道更好，買國(guó)產(chǎn)橙很劃算。公橙和母橙在口感上區(qū)別不大。
選購(gòu)時(shí)，橙子皮的密度越高、薄厚均勻而且有點(diǎn)硬度的橙子，口感較好。
●梨：分公母
相較于橙子，梨子的公母口感差別較多。一般而言，母梨子口感更佳。
具體來(lái)說(shuō)，母梨的外形近似等腰三角形，上小下大，底部有一個(gè)深凹且?guī)в袖P斑肚臍眼，且外皮較粗。公梨的肚臍眼處則是突出的，外表沒(méi)有銹斑，外皮也較細(xì)。但嘗起來(lái)，母梨皮粗但柔細(xì)，與公梨正好相反。
●香蕉：挑個(gè)頭
香蕉是圓潤(rùn)的好，不要有棱角的，且個(gè)兒不要太大。不要挑兩頭綠色的香蕉，那很可能是處理過(guò)的。好香蕉應(yīng)該是正常均勻的黃色，略帶芝麻點(diǎn)。
●草莓：別過(guò)大
挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者。太大的草莓忌買，過(guò)于水靈的草莓也不能買。不要去買長(zhǎng)得奇形怪狀的畸形草莓。最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。
●蘋果：看產(chǎn)地
目前市場(chǎng)上出售的蘋果品種都是紅富士。都知道山東蘋果好吃，但更適合在年后3月左右吃，目前最好吃的蘋果產(chǎn)自陜西、甘肅和新疆。相較而言，新疆蘋果最貴，陜西蘋果最便宜。
冬季水果中，最易長(zhǎng)久保存的是橙子、蘋果、梨。如果置于冰箱內(nèi)，或是寒冷的室溫條件下，一兩個(gè)月不會(huì)腐壞。
車?yán)遄?、草莓、山竹、砂糖橘等水果，室溫條件下只能存放兩三天?；实鄹屉m說(shuō)可以存放，但超過(guò)3天則易導(dǎo)至皮松脫糖，影響口感。
綜合來(lái)看，香蕉是最難保存的水果，九成熟的隔天就得吃掉。
幾個(gè)水果存儲(chǔ)的秘訣：
蘋果、梨、木瓜、香蕉等水果在成熟過(guò)程中會(huì)釋放乙烯氣體，加速水果的成熟和老化，所以不要與其他蔬果放在一起。另外，壞掉的水果也會(huì)釋放乙烯，一堆水果中如果有一個(gè)壞了，就要立即挑出來(lái)。
熱帶水果芒果、香蕉、木瓜怕冷，放入冰箱果皮反而會(huì)起斑甚至變成黑褐色。冬季溫度比較低，水果放在陰涼的地方即可。
水果放入冰箱冷藏，可以用紙包好后再放入塑料袋，不過(guò)要注意塑料袋口不要綁死，維持透氣，別把水果悶壞了。
1.火龍果
火龍果里面含有較多的纖維物質(zhì)，果膠和多種維生素。進(jìn)食后可以使糞便里面有足夠的水分，幫助潤(rùn)腸，起到不錯(cuò)的通便效果。但要注意進(jìn)食火龍果后還要喝較多的水，否則火龍果的通便效果會(huì)大打折扣。
2.獼猴桃
獼猴桃里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如多種維生素，以及各種礦物質(zhì)。而且這種水果味道十分酸甜，所以是一種非常受歡迎的水果。其中含有很多膳食纖維，所以可以幫助排便，緩解便秘。另外其還可以幫助控制體內(nèi)的血壓水平，減輕人體疲勞感。
3.桃子
桃子里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了能夠幫助緩解貧血，防止體內(nèi)血液不足以外，還可以幫助排便，防止便秘。
4.柚子
柚子除了含有很多的蛋白質(zhì)、維他命等營(yíng)養(yǎng)成分以外，還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘。而且這種食物里面熱量較少，所以在減肥時(shí)也可以常吃。
5.香蕉
香蕉雖然是一種性寒的水果，但是其可以幫助排便，保證排便過(guò)程正常進(jìn)行。因?yàn)橄憬独锩婧泻芏噔浽?，可以提高人體消化能力，幫助人體排便。但是要注意只有進(jìn)食熟透的香蕉才可以起到良好的緩解效果，如果沒(méi)有熟透，不僅不會(huì)有很明顯的效果，甚至還會(huì)導(dǎo)致排便更加困難。
6.百香果
這種水果里面含有很多纖維物質(zhì)，可以幫助排便，清理腸道，防止腸胃受到過(guò)大刺激，防止便秘等異常情況出現(xiàn)。
7.梨子
梨子雖然是一種性涼的水果，但是其也可以幫助緩解燥熱，減輕便秘。因此如果平時(shí)感覺(jué)排便非常困難，也可以通過(guò)進(jìn)食這種水果來(lái)緩解。此外其還可以幫助降低患上相關(guān)癌癥的概率。
8.草莓
草莓里面含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素，果膠等。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)腸胃有很大好處，可以幫助緩解便秘。因此如果平時(shí)感覺(jué)排便非常困難，就可以通過(guò)適當(dāng)食用這種水果來(lái)緩解，。此外其還可以幫助控制體內(nèi)的血脂水平。是一種對(duì)人體有很大好處的水果。
喝水排毒＋水果面膜
喝水排毒：張韶涵覺(jué)得健康的皮膚，最基本的要素就是紅潤(rùn)和水感，因此平日里多多喝水絕對(duì)是保持水質(zhì)肌膚的好辦法。而且多喝水還能幫助身體排除毒素，愛(ài)美的女孩每天一定要多多補(bǔ)充。
水果面膜：另外，她平時(shí)還會(huì)自己做一些水果面膜，給皮膚最自然最簡(jiǎn)單的滋養(yǎng)。
鮮榨果汁＋運(yùn)動(dòng)護(hù)膚
鮮榨果汁：水果的功勞是不可磨滅的！只要在家，小天后就會(huì)買很多的水果回來(lái)榨果汁喝，吃飯的時(shí)候也會(huì)多多偏愛(ài)蔬菜之類。
運(yùn)動(dòng)護(hù)膚：在工作之余，她還會(huì)經(jīng)常到健身俱樂(lè)部去做做運(yùn)動(dòng)，跑步跳操之類。運(yùn)動(dòng)不但可以讓自己每一天都自信滿滿，還能讓嗓音更有底氣，更有爆發(fā)力。
立刻卸妝＋全套保養(yǎng)
立刻卸妝：出門回家后，不管有無(wú)化妝，第一件事就是卸妝，卸妝是保養(yǎng)的不二法門，一點(diǎn)都不能省，徹底卸妝可以讓皮膚獲得休息，輕輕按摩、擦凈，一直到面紙擦下的卸妝乳或紙都沒(méi)有顏色為止。
全套保養(yǎng)：洗凈臉后，擦上化妝水，在依個(gè)人需求適量抹上眼霜、乳液、晚霜、精華液等。
春節(jié)，人們都會(huì)買很多的水果來(lái)招待客人，但是市場(chǎng)上的水果很多，人們?cè)鯓硬拍苜I到好吃的水果呢?今天小編就為大家推薦一些挑選水果的小妙招，幫助大家買到好吃的水果，馬上跟著小編去看看吧!
●砂糖橘：看顏色
目前市面上出售的砂糖橘?gòu)?.5元至5.5元每斤不等。挑選砂糖橘，應(yīng)挑選顏色紅潤(rùn)飽滿的，這是日照充足的象征，也更甜。偏黃的普遍不甜。與此同時(shí)，如果需要多存放幾天，則應(yīng)盡量避免挑選過(guò)軟的橘子。
●橙子：買國(guó)產(chǎn)
橙子是目前最為推薦的水果。從價(jià)格到口感到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，橙子目前性價(jià)比最高。目前贛南產(chǎn)的橙子比進(jìn)口橙味道更好，買國(guó)產(chǎn)橙很劃算。公橙和母橙在口感上區(qū)別不大。
選購(gòu)時(shí)，橙子皮的密度越高、薄厚均勻而且有點(diǎn)硬度的橙子，口感較好。
●梨：分公母
相較于橙子，梨子的公母口感差別較多。一般而言，母梨子口感更佳。
具體來(lái)說(shuō)，母梨的外形近似等腰三角形，上小下大，底部有一個(gè)深凹且?guī)в袖P斑肚臍眼，且外皮較粗。公梨的肚臍眼處則是突出的，外表沒(méi)有銹斑，外皮也較細(xì)。但嘗起來(lái)，母梨皮粗但柔細(xì)，與公梨正好相反。
●香蕉：挑個(gè)頭
香蕉是圓潤(rùn)的好，不要有棱角的，且個(gè)兒不要太大。不要挑兩頭綠色的香蕉，那很可能是處理過(guò)的。好香蕉應(yīng)該是正常均勻的黃色，略帶芝麻點(diǎn)。
●草莓：別過(guò)大
挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者。太大的草莓忌買，過(guò)于水靈的草莓也不能買。不要去買長(zhǎng)得奇形怪狀的畸形草莓。最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。
●蘋果：看產(chǎn)地
目前市場(chǎng)上出售的蘋果品種都是紅富士。都知道山東蘋果好吃，但更適合在年后3月左右吃，目前最好吃的蘋果產(chǎn)自陜西、甘肅和新疆。相較而言，新疆蘋果最貴，陜西蘋果最便宜。
冬季水果中，最易長(zhǎng)久保存的是橙子、蘋果、梨。如果置于冰箱內(nèi)，或是寒冷的室溫條件下，一兩個(gè)月不會(huì)腐壞。
車?yán)遄?、草莓、山竹、砂糖橘等水果，室溫條件下只能存放兩三天。皇帝柑雖說(shuō)可以存放，但超過(guò)3天則易導(dǎo)至皮松脫糖，影響口感。
綜合來(lái)看，香蕉是最難保存的水果，九成熟的隔天就得吃掉。
幾個(gè)水果存儲(chǔ)的秘訣：
蘋果、梨、木瓜、香蕉等水果在成熟過(guò)程中會(huì)釋放乙烯氣體，加速水果的成熟和老化，所以不要與其他蔬果放在一起。另外，壞掉的水果也會(huì)釋放乙烯，一堆水果中如果有一個(gè)壞了，就要立即挑出來(lái)。
熱帶水果芒果、香蕉、木瓜怕冷，放入冰箱果皮反而會(huì)起斑甚至變成黑褐色。冬季溫度比較低，水果放在陰涼的地方即可。
水果放入冰箱冷藏，可以用紙包好后再放入塑料袋，不過(guò)要注意塑料袋口不要綁死，維持透氣，別把水果悶壞了。
吃水果的好處：
1、吃草莓培養(yǎng)耐心補(bǔ)充維生素
吃草莓能培養(yǎng)耐心，因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物，生長(zhǎng)過(guò)程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過(guò)耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡510分鐘，最后再用涼開水浸泡1-2分鐘。之后，你才可以將這粒營(yíng)養(yǎng)豐富的活維生素丸吃下。
2、吃火龍果緩解重金屬中毒
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。
3、吃香蕉保持快樂(lè)心情
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂(lè)的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5-羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。
4、吃葡萄增強(qiáng)免疫抗衰老
葡萄特別適合懶惰的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ遣粍兤ぁ⒉煌伦?。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的專研人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄子中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
5、吃梨幫助器官排毒
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
6、吃柚子維護(hù)血管健康
柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進(jìn)運(yùn)動(dòng)中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
7、吃蘋果預(yù)防癌癥
每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是最務(wù)實(shí)的水果。美國(guó)癌癥研究中心特別建議，人們常吃蘋果來(lái)預(yù)防癌癥，因?yàn)槠渲泻控S富的天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。
8、吃西瓜利尿排毒
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
總結(jié)：上面介紹挑選水果的方法你都記住了嗎?以后在挑選水果的時(shí)候一定要試試這些妙招哦!小編為大家介紹的一些吃水果的好處，大家都了解了吧!在平時(shí)要多吃一些水果哦，吃水果對(duì)我們的身體有很大的好處哦!
葡萄是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種水果，葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且味道酸酸甜甜，所以很多人都愛(ài)吃。而且葡萄的功效與作用也非常多，那么你知道葡萄吃多了會(huì)怎么樣嗎？你知道葡萄怎么挑選和保存嗎？今天小編教您葡萄挑選與保存的小秘訣，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
如何挑選
1.果皮顏色
要挑選深色果皮的葡萄，這種顏色的果皮保證了里面葡萄的甜度。如果是綠色的大粒葡萄，一般是酸的而且沒(méi)有熟透的生葡萄。 想吃甜的就一定要挑選黑色果皮的葡萄。
2.大小
葡萄是越大粒的越是好吃，吃著方便不用總?cè)テ?，也不像小粒葡萄去了胡就沒(méi)有什么果肉了，大粒的葡萄也同樣代表成熟，是酸葡萄的可能性會(huì)很小。 如果挑選甜葡萄，就多選大粒的葡萄吧。
3.軟硬
建議多挑選硬實(shí)的葡萄，很多外表軟乎的葡萄，里面其實(shí)已經(jīng)是不成形狀的樣子。硬實(shí)的葡萄大家吃著也很放心，因?yàn)樗鼈兌己苄迈r，是剛摘下來(lái)的。
4.重量
水果的分量是最重要的了，我們吃的就是它的水分和甜分，如果水果沒(méi)有水分的話，誰(shuí)還會(huì)想吃呢。所以建議挑選的時(shí)候多挑選水靈而且有分量的葡萄吧。
5.新鮮
有的時(shí)間長(zhǎng)的葡萄一拿起來(lái)就會(huì)陸續(xù)掉葡萄粒，這種的葡萄得有3 ，4天的樣子了，基本沒(méi)有口感可以吃的。挑選的時(shí)候要選緊緊掛在葡萄枝上面的，這樣的一定是新摘的。
如何保存
1、新買來(lái)的葡萄一定不要全部都洗干凈，葡萄表層有天然的保護(hù)，如果清洗掉就會(huì)迅速氧化變質(zhì)。應(yīng)該吃多少就洗多少。
2、有很多朋友買來(lái)新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時(shí)也為了吸引小蟲子提供了方便。因?yàn)槿サ俸?，?huì)導(dǎo)致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會(huì)加快氧化。
3、用保鮮膜密封起來(lái)。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來(lái)然后用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗過(guò)的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過(guò)低也不宜過(guò)高，零度左右就可以。
5、不要用水泡著吃。當(dāng)你用水沖洗時(shí)，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水里時(shí)間長(zhǎng)了更加容易變質(zhì)。
6、不能疊放，如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別葡萄已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)把它分離出來(lái)扔掉。如果堆放一起也會(huì)腐蝕好的葡萄變質(zhì)變壞。
葡萄吃多了會(huì)怎么樣
1、雖然葡萄有入藥補(bǔ)血的功效，但是它含糖量很高，長(zhǎng)時(shí)間吃的話，尤其是小孩子長(zhǎng)時(shí)間吃，加上小孩子就不好好刷牙，就會(huì)加速牙齒的損壞。
2、小孩子吃多了，容易拉肚子，因?yàn)槠咸咽橇畹?，吃之前不容易清洗干凈，再加上很多小孩子吃之前不好好洗手，吃的時(shí)候，外皮的細(xì)菌很容易吃進(jìn)肚子里面，就很容易拉肚子了。
3、葡萄吃多了會(huì)便秘，是因?yàn)槠咸褜儆跓嵝哉f(shuō)過(guò)。還有就是血液中的血糖會(huì)升高，所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄。
4、還有需要澄清的一點(diǎn)就是，葡萄吃多了不會(huì)上火的，主要是因?yàn)樗鼉?nèi)在的獨(dú)特的舒活筋骨、暖脾健胃等特殊的功效。
5、要愛(ài)美的女士注意，葡萄吃多了會(huì)發(fā)胖喲!因?yàn)樗€高能量，消化不了了，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪喲!
6、成人也不要多吃，吃多了會(huì)倒牙的，等晚上刷牙的時(shí)候，牙齒就會(huì)難受的。每天吃半斤左右就是合適的。
7、孕婦要少吃葡萄，如果吃多了的話，很容易讓自己身體的血糖升高，還容易得妊娠期糖尿病，切記切記!
食用葡萄的3個(gè)禁忌
一、葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會(huì)和葡萄里含有的維生素C反應(yīng)，對(duì)胃有傷害，兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子，嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。
二、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。
三、吃海鮮后別吃葡萄
在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
葡萄的功效與作用
一：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成
并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力 對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
二：葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸 、氨基酸 、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用
常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者也有益處。
三：長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄
葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
四：而葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效
可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng) ，促進(jìn)早日康復(fù) 。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用 。
五：想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄是吃了不容易發(fā)胖的水果
女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。
六：葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用
能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
七：葡萄的抗癌作用尤其明顯
研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素( 白藜蘆醇 )，可以防止健康細(xì)胞癌變 ，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇 ，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科學(xué)的 。
八：將葡萄皮和葡萄籽一起食用，特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康
而葡萄表皮顏色越呈黑色，含黃酮類物質(zhì)就越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。
九：營(yíng)養(yǎng)專家建議肝容易出現(xiàn)問(wèn)題的人適量吃點(diǎn)葡萄
因?yàn)槠咸阎泻嫌械奶烊换钚晕镔|(zhì) 、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。
對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益;葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生;葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源;用葡萄根100 ～ 150克煎水服，對(duì)黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道葡萄挑選與保存的小秘訣了嗎？你知道葡萄的功效與作用有哪些了嗎？你知道葡萄吃多了會(huì)怎么樣了嗎？只要大家的食用方法正確，葡萄一定是一種非常養(yǎng)人的水果的。
每一種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?cè)谑秤萌魏问澄锏臅r(shí)候不僅與做法有關(guān)也與食材的選擇有直接的關(guān)系，所以我們平時(shí)在購(gòu)買食物的時(shí)候要掌握好選擇的方法，下面一起來(lái)看一下什么樣的玉米好。
1、“挑選玉米時(shí)，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白質(zhì)減少?！?br>
2、葉子嫩綠、捏起來(lái)比較軟，稍微用手掐一下溢出白色的漿汁就是新鮮的嫩玉米。
3、若看起來(lái)葉子發(fā)黃、顆粒有些發(fā)癟，摸上去感覺(jué)硬硬的屬于老玉米了。
4、同一批次的玉米，顆粒越大，玉米越老。
5、此外，禿尖的玉米，是營(yíng)養(yǎng)不足的表現(xiàn)
身體的健康與日常飲食是密不可分的，所以我們一定要注意保證飲食的質(zhì)量，上面就是對(duì)什么樣的玉米好的一些介紹，這樣喜歡吃玉米的朋友能夠挑選到更加符合自己口味的食物了。
目錄：
第一章：吃水果也要挑時(shí)間
第二章：草莓的健康療效
第三章：午飯后用手指刷牙護(hù)牙齦
有句話叫做：早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上爛蘋果。從這句話里我們不難看出，水果也是要挑時(shí)間吃的。那么什么時(shí)候吃才是最合適的呢？
吃水果也要挑時(shí)間
吃水果有益于健康的理念已經(jīng)深入人心，很多人習(xí)慣于每天吃一個(gè)水果。但什么時(shí)間吃水果才能充分吸收其營(yíng)養(yǎng)成分呢?
早上最宜，蘋果、梨、葡萄。
早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會(huì)胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會(huì)形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進(jìn)食后，會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
飯后應(yīng)選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿、木瓜可以幫忙蛋白質(zhì)消化吸收;獼猴桃、橘子、山楂等水果富含有機(jī)酸，能增強(qiáng)消化酶的活性，幫忙消化。
草莓的健康療效
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，草莓可以預(yù)防維生素C缺乏(又稱壞血病)，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中富含維生素C和果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓鞣酸含量豐富，在人體內(nèi)可吸附、阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，有助于醒酒。
均衡營(yíng)養(yǎng) 合理烹飪 有益健康
二十二碳六烯酸(docosahexoenoicacid,DHA)是一種對(duì)人合格非常重要的多不飽和脂肪酸。DHA是大腦及視網(wǎng)膜的主要組成成分，俗稱腦黃金。一直以來(lái)，中國(guó)家庭的烹飪習(xí)慣要注重色、香、味俱全，卻忽略了膳食均衡和營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。很多營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，經(jīng)過(guò)不適當(dāng)?shù)呐腼兪址ㄅ胫坪螅瑢?dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)成分被破壞或者流失。2012年3月27日，由lifesDHA主辦一場(chǎng)新穎別致的健康烹飪課活動(dòng)在北京圓滿結(jié)束。
在此次健康烹飪課上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部理事長(zhǎng)王旭峰先生講道：均衡飲食是保證健康的合理方法，通過(guò)蔬菜、水果及堅(jiān)果或其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的攝取也十分重要的。此次課程向參與者傳達(dá)了要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，適量補(bǔ)充DHA的營(yíng)養(yǎng)理念，對(duì)人的眼、腦、心臟等器官有著不可估量的健康價(jià)值和養(yǎng)生意義。
午飯后用手指刷牙護(hù)牙齦
刷牙和用牙線的好處幾乎人人皆知。然而，據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，瑞典科學(xué)家最新建議，午餐后用手指在牙齒及牙齦上涂抹一點(diǎn)牙膏摩擦，可大大降低齲齒危險(xiǎn)，預(yù)防口腔疾病。
新研究負(fù)責(zé)人表示，手指蘸牙膏按摩牙齒，可以使氟化物對(duì)牙齒的保護(hù)作用提高4倍。為測(cè)試含氟牙膏的護(hù)齒功效，研究人員對(duì)16名參試者進(jìn)行研究：參試者每天刷牙次數(shù)不一，并接受手指抹牙測(cè)試。手指抹牙的護(hù)齒效果至少與一天刷三次牙相當(dāng)，讓牙齒獲得更多氟化物。午餐后用手指蘸牙膏按摩牙齒，是給牙齒第三次氟化物養(yǎng)護(hù)的簡(jiǎn)單措施。但是，這不能取代早晚用含氟牙膏刷牙。另外，很多人刷牙之后，習(xí)慣立即漱口的做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)檠栏嘀械姆镌诳谇恢型Ａ魰r(shí)間越短，其保護(hù)牙釉質(zhì)防止齲齒的功效就越低。因此，無(wú)論是刷牙還是按摩，都最好讓牙膏在口腔中保留時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。
您會(huì)洗杯子嗎
調(diào)查顯示，在3849名受訪者中，喝完就洗杯子的僅占9.6%，40.2%的人每天洗一次杯子，29.7%的人幾天洗一次杯子，還有20.5%的人洗杯子頻率更低。
對(duì)此，專家建議，杯子每次用完如能即刻清洗最好，若覺(jué)得太麻煩，至少應(yīng)每天清洗一次，可以在晚上臨睡前洗干凈，然后晾干。清洗杯子時(shí)，不僅要清洗杯口，杯底和杯壁也不應(yīng)忽略，尤其是杯底，平時(shí)不常清洗，可能會(huì)沉淀很多細(xì)菌及雜垢。
特別提醒女性朋友，口紅不但含有化學(xué)成分，而且極易吸附空氣中的有害物質(zhì)和病原體，喝水時(shí)會(huì)將有害物質(zhì)帶入體內(nèi)，因此杯口殘留的口紅一定要清洗干凈。
有些人喜歡用洗潔精洗杯子，認(rèn)為這樣才洗得干凈。需要注意的是，洗潔精的重要成分是化學(xué)合成劑，需要的用清水徹底沖洗。專家推薦用刷子上擠上牙膏，在杯子內(nèi)來(lái)回擦刷。由于牙膏中既有去污劑，又有極細(xì)的摩擦劑，很容易將殘留物質(zhì)擦去而又不損傷杯體。
結(jié)語(yǔ)：大家都知道水果養(yǎng)人，現(xiàn)在知道了吧！并不是你吃的所有的水果都養(yǎng)人，只有在合適的時(shí)間吃菜是最好的。(文章原載于《健康世界》，刊期：2012年第4期，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
幾種常見(jiàn)水果的營(yíng)養(yǎng)
蘋果：芳香脆甜，富含纖維物質(zhì)，可降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。另外，還有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸較多，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕作用，吃后最好及時(shí)漱口刷牙。
梨：富有維生素和水分。但性寒，食之過(guò)多則傷陽(yáng)氣，身體陽(yáng)虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或者最好不吃。
香蕉：性涼，可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢，對(duì)膽囊不好。
葡萄：葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。
橘子：味甘酸，性涼。有理氣潤(rùn)肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。但陰常不足，陽(yáng)常有余的人應(yīng)少吃，以免上焦火盛。
荸薺：有冬春佳果之稱，富有維生素和水分，營(yíng)養(yǎng)豐富、甘美爽口，有清熱生津、化痰利咽功效。
柚子：有天然水果罐頭之稱，味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有理氣化痰、健胃、清腸、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、利便、健脾等功效。
甘蔗：含糖量十分豐富，而且極易被人體吸收利用。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多。富有纖維，反復(fù)咀嚼就像用牙刷刷牙一樣。由于甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
山楂：含有豐富的維生素C、多種人體必需氨基酸和多種有機(jī)酸，鐵、鈣含量為各類水果之冠，還含有黃酮類物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
獼猴桃：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿卜素。另外還具有藥用價(jià)值，適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。但性寒，易傷脾陽(yáng)而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應(yīng)慎食。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食。
1.桃子
桃子里面含有很多鐵質(zhì)，其比梨子，蘋果還要多，因此進(jìn)食后可以保證體內(nèi)鐵元素充足，幫助緩解貧血，防止體內(nèi)血液不足。此外其還可以幫助清理腸道，防止腸胃里面有害物質(zhì)過(guò)多。
2.櫻桃
櫻桃里面也含有很多鐵元素。此外里面還有不少的維生素A，因此可以起到良好的補(bǔ)鐵效果。此外櫻桃還對(duì)皮膚有很大好處，可以減少皮膚表面出現(xiàn)的皺紋數(shù)量，幫助淡斑，提高皮膚質(zhì)量，使皮膚十分光滑，富有彈性。此外櫻桃還可以幫助緩解因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間工作引起的肌肉酸痛。
3.火龍果
火龍果里面也含有很多鐵質(zhì)，因此進(jìn)食可以防止體內(nèi)鐵元素不足，起到良好的補(bǔ)血效果。此外其中還有較多維生素C，可以提高人體吸收鐵質(zhì)的能力。另外其中還有不少的纖維物質(zhì)，可以提高人體消化能力，防止腸胃承受過(guò)大的負(fù)擔(dān)。
4.菠蘿
菠蘿里面含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了多種維生素以外，還有多種微量元素，對(duì)人體有很大好處。另外其中還有較多的菠蘿朊酶，這種物質(zhì)可以幫助人體分解蛋白，促進(jìn)食物的消化，防止體內(nèi)有過(guò)多的血凝塊，保證血液流通順暢。因此這種水果除了能夠幫助補(bǔ)鐵，起到良好的補(bǔ)血效果以外，還可以幫助控制體內(nèi)的血脂水平，防止體內(nèi)有過(guò)多的血栓。
5.草莓
草莓里面含有大量鐵元素，因此進(jìn)食后可以保證體內(nèi)鐵元素充足，有效的防止貧血等異常情況的出現(xiàn)，保證氣血充足。此外其中還有大量維生素C，可以保證體內(nèi)維生素C充足。防止牙齒出現(xiàn)問(wèn)題，出現(xiàn)牙齦出現(xiàn)血等異常情況。
6.桑葚
還可以吃一些桑葚。這種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，里面含有較多鐵質(zhì)，不僅能夠提高身體素質(zhì)，起到補(bǔ)血作用，還可以減緩身體衰老的過(guò)程，幫助控制體內(nèi)的血糖水平。
7.獼猴桃
獼猴桃里面也含有很多鐵質(zhì)，因此進(jìn)食后可以保證體內(nèi)鐵元素充足。此外其中還有大量維生素C，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助保護(hù)身體，提高人體吸收鐵質(zhì)的能力。
水果是我們最喜歡的食物之一，水果不但含有豐富的維生素而且還有多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃水果不但可以為我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而且還能起到美容瘦身等功效，所以水果深受人們的喜愛(ài)，我們知道不同的水果吃法是不同的，所以下文我們就給大家介紹幾種常見(jiàn)水果的吃法。
1、關(guān)于吃荔枝的方法
朋友抱怨說(shuō)撥荔枝撥得滿手都是汁，而且荔枝屁股上有個(gè)小塞子也很難去掉。然后我稍微震驚了一下，原來(lái)有人不會(huì)吃荔枝啊
荔枝的中間有一條縫，只要沿著那個(gè)方向輕輕一咬，如果沒(méi)洗嫌臟的話用手輕輕一捏也行，殼就會(huì)自動(dòng)裂開了啊。特別做了一個(gè)圖示。不知道大家是怎么吃荔枝的呢…
把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會(huì)上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還可能解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。
2、關(guān)于吃獼猴桃的方法
我最開始吃獼猴桃就用手剝皮，像吃橘子似的，后來(lái)用刀切，像吃橙子似的，
現(xiàn)在才知道，原來(lái)上一刀、下一刀，然后用勺子轉(zhuǎn)一圈就行了，這些年折騰的我啊!!
3、關(guān)于櫻桃快速去核的方法
1、準(zhǔn)備一根我們平時(shí)用的筷子;
2、將洗好的櫻桃去掉櫻桃把 ;
3、將粗的那面筷子頭對(duì)準(zhǔn)櫻桃底部的正中央(不是有櫻桃把的那一面);
4、微微使勁將筷子捅過(guò)去，這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)櫻桃核一下子就被捅出來(lái)了，不會(huì)帶一點(diǎn)果肉，而且去核后的櫻桃非常完整漂亮。
在上面的文章里面我們介紹了水果的功效和作用，水果有很好的養(yǎng)生保健效用，所以我們要善于利用水果來(lái)為我們的健康服務(wù)，上文詳細(xì)介紹了幾種常見(jiàn)水果的吃法。
水果不僅好吃，而且還提供了人體所需要的眾多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中很多人都有吃水果的好習(xí)慣。今天小編向大家介紹吃水果的養(yǎng)身之道，食用水果的養(yǎng)生方法以及常見(jiàn)水果的神奇養(yǎng)生作用。更重要的是水果還有藥用的作用。
一、熱燉的柚子化痰降火有助于消化
柚子是在秋季成熟的一種水果，由于其皮厚耐藏，等到冬春交替時(shí)吃最理想不過(guò)了，柚子有天然水果罐頭的美稱。它富含有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。
柚子還可以起到理氣化痰、健胃、補(bǔ)血健脾、潤(rùn)肺清腸等效果，可以讓食欲促進(jìn)、有效治療消化不良等癥，可以理氣散結(jié)。能讓傷口促進(jìn)愈合，可以輔助治療敗血癥。
春季非常容易上火，柚子能降火氣、讓口腔潰瘍受到抑制。一個(gè)人一天吃柚子100~200克，是非常容易被人體吸收的。柚子味微酸，如果飯前1個(gè)小時(shí)吃能讓食欲促進(jìn)。熱著吃也可以，鮮柚去核留皮，將蜜糖加入，燉后吃。
二、蒸吃帶皮的蘋果止瀉易消化
蘋果蒸著吃，煮過(guò)其中的果膠后，不僅可以讓細(xì)菌還有毒素吸收，而且還能起到收斂、止瀉的效果，而且更容易消化。把蘋果帶皮切成小片，放到小碗里面，隔水蒸5分鐘就可以了，稍微冷卻之后，就可以吃了。
三、橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食欲
橘子不但能讓人體中的血脂還有膽固醇降低，還可以美容護(hù)膚。不過(guò)夏季橘子吃多了容易上火，口干舌燥、口舌生瘡、喉嚨干痛還有大便干結(jié)等癥狀就容易出現(xiàn)。
而選擇熱橘子就不錯(cuò)。首先洗干凈1~2個(gè)橘子，在40℃~50℃溫水里面浸泡大概1分鐘。接著擦干橘子(到表皮完全沒(méi)有水分)，放到微波爐里面，熱1~2分鐘到微焦。如此一來(lái)，橘子皮里面的橙皮甙、揮發(fā)油、B族維生素、維生素C等，就能滲透進(jìn)橘子里去，既能起到養(yǎng)生美容的作用，也不會(huì)上火。
橘皮含有揮發(fā)油，可以溫和刺激腸道，能促進(jìn)消化液分泌，讓食欲增加，可以和胃、健脾。此外，橘子皮還能起到止咳、化痰、利濕的效果。
水果怎么吃養(yǎng)生
紅棗含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、糖類、維生素C、B族維生素、維生素p還有磷、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中在果品中維生素C的含量名列前茅，有維生素王之稱。國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究表明：病人連續(xù)吃大棗，恢復(fù)健康相對(duì)于單純吃維生素藥劑來(lái)說(shuō)，要快3倍以上。
不過(guò)蒸棗更利于消化，對(duì)于脾胃虛弱的人很合適。如果氣血虧虛、肝腎不足，不妨把大棗和枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人不妨將紅棗和山藥一起進(jìn)行燉服。對(duì)半切開紅棗，將山藥切丁;兩者加涼水隔水來(lái)蒸;水開后，慢火蒸20分鐘就可以了。
水果養(yǎng)生秘訣：常吃水果搞定12種常見(jiàn)小毛病
五光十色水果，順勢(shì)保養(yǎng)
水果五顏六色的營(yíng)養(yǎng)成分，更是身材最好的頤養(yǎng)品。每天早餐除了五谷雜糧當(dāng)主食外，注定有一杯250cc的新鮮果汁，早上喝比較好，假設(shè)晚上吃水果、喝果汁，肚子容易脹、頭暈睡不著，倡議睡前不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收較好。
一定要吃當(dāng)令水果，因?yàn)楸?zhèn)儲(chǔ)存過(guò)季，會(huì)讓水果營(yíng)養(yǎng)成分散失、變質(zhì)。而且一天吃2份新穎水果就好。選擇本人須要的，如果有心臟病家族病史，所以常吃維護(hù)心臟的蘋果和香蕉。
碰到以下情況，可以試試用水果來(lái)維護(hù)自己：
1.用腦過(guò)度、失眠、睡不好的復(fù)原劑：番茄、木瓜
番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠缺乏損傷的細(xì)胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來(lái)盤番茄炒蛋。
熬夜后常出現(xiàn)便秘、胃痛等上火發(fā)炎病癥，可吃點(diǎn)木瓜健胃、通便，用青木瓜燉煮排骨湯，可維護(hù)胃壁。
2.寒暄過(guò)后解除脹氣：楊桃、鳳梨、火龍果
大吃大喝惹起消化不良，可將楊桃切片、灑點(diǎn)巖鹽來(lái)吃。楊桃有維生素C增進(jìn)食物消化，并能避免致癌物亞硝酸合成，是很好的寒暄后解毒劑。
金黃色的鳳梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉類，有時(shí)炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃新點(diǎn)鮮鳳梨可快速消脹氣。
火龍果潤(rùn)腸通便，也是很好的寒暄后「救急」水果，且偶然心情煩悶時(shí)，吃點(diǎn)紅色果肉的火龍果能夠一掃陰郁。
3.天氣太熱消暑降溫：椰子汁、西瓜
剛從熱辣辣的太陽(yáng)底下回到室內(nèi)，體內(nèi)熱烘烘的，不妨喝點(diǎn)椰子汁解暑去熱。
西瓜由于是很好的降溫「涼」方，也是中醫(yī)師的天然退燒藥(俗稱白虎湯)?？丛\時(shí)若覺(jué)得本人額頭燙燙的、有點(diǎn)發(fā)燒時(shí)，會(huì)趕緊喝杯西瓜汁(不放冰塊)，西瓜利尿，很快就能把體溫降下來(lái)。
特別揭示，西瓜買回來(lái)不要放冰箱，因?yàn)槔洳貢?huì)讓西瓜的茄紅素及其他營(yíng)養(yǎng)縮小一半，倡議買一次吃完的份量就好，置放在陰涼處。
4.流感季節(jié)的自然預(yù)防針：芭樂(lè)、奇特果、桶柑
最引薦宜蘭的紅心芭樂(lè)，營(yíng)養(yǎng)成分較其他芭樂(lè)高，含維生素C、鉀、磷、硫等礦物質(zhì)，可強(qiáng)化淋巴零碎、預(yù)防沾染。
盛產(chǎn)于秋天的奇異果，清熱利尿，抗氧化成分豐盛，可增強(qiáng)抵制力，縮小細(xì)菌及感冒病毒糾纏，亦可增強(qiáng)心血管功能;冬天的桶柑也能預(yù)防感冒，建議整瓣連白絡(luò)一同吃，可滋養(yǎng)喉嚨、成效更好。
5.勞動(dòng)、大量流汗后膂力補(bǔ)充：紅甘蔗
整理花圃、種田種菜或從事耗膂力且大量流汗的工作，充滿水分、礦物質(zhì)的紅甘蔗汁能疾速補(bǔ)充散失能量。
6.口干舌燥的解渴清涼飲：蓮霧
蓮霧水分多且可利尿生津，掃除身體毒素，是夏天最好的止渴方。
7.喉嚨卡卡的化痰藥：枇杷
枇杷的鎮(zhèn)咳化痰功效很好，感覺(jué)喉嚨怪怪的仿佛有痰，剝多少顆新鮮枇杷來(lái)吃，能夠舒緩喉嚨不適。
8.用腦過(guò)度后活化大腦：龍眼、蘋果
蘋果有「記憶果」之稱，含鋅增進(jìn)大腦發(fā)育、加強(qiáng)記憶力及腦內(nèi)神經(jīng)連結(jié)，亦有護(hù)心成效。
龍眼是「智慧果」，讓大腦開竅，當(dāng)碰上連續(xù)工作加班或考試，考慮變得遲鈍，吃龍眼可恢復(fù)體力，讓思緒敏捷。但龍眼偏熱性，提醒有口乾舌燥，或發(fā)炎狀況時(shí)不要吃。
9.氣色不好補(bǔ)血回春：桑椹、葡萄
紫色的桑椹行氣活血、滋養(yǎng)眼睛、烏發(fā)抗老化，讓人領(lǐng)有好氣色，血色不好的人可吃，但通常要連續(xù)吃上一、兩個(gè)月，用洗米水將桑椹洗潔凈后打汁連渣喝一杯，這是常保好氣色的祕(mì)方。
夏天盛產(chǎn)的葡萄汁多甘甜，可滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)氣血，讓頭發(fā)烏黑，葡萄皮上的維生素p可修復(fù)神經(jīng)，連皮帶籽打汁喝抗老化效用更好。
10.皮膚老化毛糙需求美白：檸檬、水蜜桃、葡萄柚
檸檬含大量的維生素C自然美白成分;水蜜桃可強(qiáng)化肌膚彈性，比打蘋果光更能讓膚色發(fā)亮。冬天的葡萄柚含高維生素C，可預(yù)防斑點(diǎn)，這也是私房美白方。
11.維持血管彈性、愛(ài)護(hù)心臟：香蕉、梨子、草莓
香蕉含鉀離子可降血壓，預(yù)防心血管疾病;含維生素B群豐厚的梨子則能抗血管栓塞、減輕疲勞、預(yù)防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物，可避免動(dòng)脈硬化
12.勞力工作者健壯筋骨：柚子
秋天盛產(chǎn)的酸香柚子解毒化痰，是水果中含鈣量較高的，可強(qiáng)筋健骨，很適合勞力工作者。
結(jié)語(yǔ)：以上就是就是今天小編給大家介紹的水果養(yǎng)身之道，原來(lái)水果不但可以可以美容養(yǎng)顏，還有預(yù)防一些小疾病，例如，熱燉的柚子化痰降火有助于消化、蒸吃帶皮的蘋果止瀉易消化、橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食欲 ，是不是覺(jué)得很神奇?？旆窒斫o身邊的小伙伴吧。
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長(zhǎng)期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。
2、菠蘿 肌肉拉傷
肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進(jìn)組織修復(fù)。
3、香蕉 過(guò)度用腦
過(guò)度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，補(bǔ)充香蕉可提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。
4、番木瓜 過(guò)度用眼
過(guò)度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，此時(shí)就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
5、獼猴桃 牙齦出血
缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的。
6、柳橙 腳氣困擾
體內(nèi)缺乏維生素B1的人容易受腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，并幫助葡萄糖新陳代謝。
7、鱷梨 染發(fā)燙發(fā)
染發(fā)燙發(fā)過(guò)程會(huì)奪走頭發(fā)中的水分和油脂，使頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂油酸，對(duì)于干枯的頭發(fā)有特殊功效。
8、芒果 預(yù)防皺紋
芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因?yàn)楹胸S富的B一胡蘿卜素和獨(dú)一無(wú)二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出。
體質(zhì)分類是傳統(tǒng)中國(guó)醫(yī)學(xué)的獨(dú)特理論，也就是一般常聽(tīng)到的寒、熱、虛、實(shí)。寒體質(zhì)的人體內(nèi)產(chǎn)熱量較少，所以手足較冰涼，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，很少口渴，即使炎炎夏日，進(jìn)入有空調(diào)的房間也會(huì)覺(jué)得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會(huì)舒服。相反，熱體質(zhì)的人產(chǎn)熱能量較多，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，夏天進(jìn)入空調(diào)房間就倍感舒適。
體質(zhì)虛是生命活動(dòng)力衰退所造成，人的精神比較萎靡，心悸氣短；體質(zhì)實(shí)則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、呼吸氣粗，容易便秘。
水果屬性V.S身體體質(zhì)
中醫(yī)認(rèn)為食物進(jìn)入體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生寒、熱、溫、冷的作用。因此，每種水果都有它的個(gè)性。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)均衡、陰陽(yáng)調(diào)和，所以體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的人，自然多吃溫?zé)嵝缘氖澄?，吃水果的原則也一樣。
中醫(yī)認(rèn)為，熱性水果指的是熱量密度高、糖分高的水果。這樣的水果吃下去，容易上火，身體能量會(huì)增加。相反地，熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果，就屬于寒性，這樣的水果吃下去，纖維和水分會(huì)占據(jù)腸胃空間，讓人吃不下其他營(yíng)養(yǎng)的食物，人吃多了就會(huì)越來(lái)越?jīng)]有能量、沒(méi)體力，也越來(lái)越怕冷、虛弱。
那么各種體質(zhì)該怎么搭配水果呢？營(yíng)養(yǎng)專家為你指點(diǎn)迷津：
1、桃子含鐵量居水果之冠
民間有句俗話桃子養(yǎng)人杏傷人。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。
2、杏子止咳潤(rùn)腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載生食多，傷筋骨。
3、西瓜清熱解暑又利尿
我國(guó)民間有句諺語(yǔ)：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說(shuō)明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
4、柑橘檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對(duì)人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠蘿分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
7、草莓減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
8、葡萄抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強(qiáng)效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OpC的有效來(lái)源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過(guò)程。
9、香蕉抗憂郁助睡眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來(lái)源，同時(shí)還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸色氨酸的來(lái)源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
10、蘋果降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
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