蔥油茭白——補(bǔ)充維生素易吸收
老人養(yǎng)生維生素。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蔥油茭白——補(bǔ)充維生素易吸收”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
蔬菜的種類是有很多的，我們?cè)谶x擇的時(shí)候最好相互搭配的食用，這樣的話才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求哦，茭白大家都吃過(guò)吧，是蔬菜的一種，清爽可口，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，下面就來(lái)介紹它的做法。
蔥油茭白
【原料】：茭白500克，大蔥50克，鮮姜15克，白胡椒粉5克，香油15克，精鹽10克，味精5克。
【制法】：
1.將茭白去皮，洗凈切絲，放入沸水中焯一下?lián)瞥隹貎羲帧?/p>
2.將大蔥、鮮姜洗凈切絲，放入小碗中，再撒上白胡椒粉，然后將燒至八成熱的香油倒在蔥、姜絲上。過(guò)片刻再放入精鹽、味精和少許水?dāng)噭?，倒入茭白絲中拌勻即成。
茭白潔白如玉，味道香辣爽口。茭白是一種水生的蔬菜，它里面含有著豐富的蛋白質(zhì)，含有著胡蘿卜素，含有著各類的維生素，以及各種的礦物質(zhì)，還有膳食纖維等。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于身體健康有好處，其中的膳食纖維很豐富，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生。平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用哦。
蔥油茭白的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物對(duì)于身體健康是有很大的幫助作用的哦。
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維生素是我們?nèi)梭w必不可少的一類有機(jī)物，能很好的維持人身體的一切活動(dòng)，俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，其實(shí)補(bǔ)藥再好也不如從蔬菜水果中攝取的維生素最好，食物中不僅含有多量維生素，還具有其它養(yǎng)分，例如：水分，礦物質(zhì)等其他微量元素，能過(guò)幫助腸道很好的蠕動(dòng)。
怎樣更好地補(bǔ)充維生素，難道就只能靠多吃蔬菜水果嗎?其實(shí)還有很多辦法可以補(bǔ)充維生素的，例如：魚(yú)類等有機(jī)食品，也能很好的幫助補(bǔ)充維生素，人體離不開(kāi)維生素的維持，下面就來(lái)看下怎樣補(bǔ)充維生素吧。
維生素A動(dòng)物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中
維生素B1葵花籽、花生、大豆、豬肉、肉類
維生素B6肉類、谷類、蔬菜和堅(jiān)果中
維生素B12豬牛羊肉、魚(yú)、禽、貝殼類、蛋類中
維生素C檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中
維生素D魚(yú)肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚(yú)中
維生素E谷物胚芽、植物油、綠葉
維生素K綠葉蔬菜中
維生素缺乏會(huì)引起的疾?。?/p>
維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑
維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長(zhǎng)遲緩
維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等
維生素B12：巨幼紅細(xì)胞性貧血維生素C：壞血病，抵抗力下降
維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥
維生素E：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。
以上就是具體的維生素補(bǔ)充表了，對(duì)于維生素缺乏的你可以有一個(gè)很好的參照，不過(guò)維生素雖好，也需注意不要空腹服用，因?yàn)槿绻崭狗玫脑?，人體還沒(méi)來(lái)的急吸收，就從糞便中排出了，得不到好的效果，所以要飯后吃用。
西紅柿是很多人喜歡愛(ài)吃的果蔬，可以當(dāng)蔬菜，也可以做水果，但生吃沒(méi)有煮熟了吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，西紅柿可以跟其它菜配著吃，還可以做成蛋花湯來(lái)喝，雞蛋炒西紅柿，番茄醬等做法，西紅柿吃起來(lái)酸甜可口，味道特別不錯(cuò)，西紅柿補(bǔ)充什么維生素?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.西紅柿成分
可食用部分97%。每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白質(zhì)0.9g、脂肪0.2g，膳食纖維0.5g，碳水化合物3.5g、胡蘿卜素550μg、視黃醇當(dāng)量92μg、硫胺素0.03mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.6mg;維生素19mg，維生素E 0.57mg;鉀163mg、鈉5mg、鈣10mg、鎂9mg，鐵0.4mg，錳0.08mg、鋅0.13mg、銅0.06mg，磷2mg;硒0.15μg。且含腺嘌呤、膽堿、番茄堿以及抗炎、利尿、降壓的成分。
二.西紅柿介紹
西紅柿又名番茄。西紅柿的根系發(fā)達(dá)，分布廣而深，發(fā)根力強(qiáng)，莖部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生長(zhǎng)于南美洲，因?yàn)樯蕥善G，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。而今它卻是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚拿牢都哑?，它不但能補(bǔ)充大量人體需要的元素，同時(shí)也可以制作沙拉供人們品嘗。
三.西紅柿功效
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
?現(xiàn)如今嬰兒各種的發(fā)病率越來(lái)越高，其中最近嬰兒不同疾病開(kāi)始肆虐，這種疾病使我們孩子的身體承受著巨大的苦痛折磨，為此，很多家長(zhǎng)也是愁壞了，帶著孩子四處求醫(yī)問(wèn)診，孩子的病卻少有起色，而且久而久之，這種疾病還會(huì)衍生出其他疾病，那么有沒(méi)有什么好的治療方法呢？提高維生素含量是關(guān)鍵，下面就讓我們一起來(lái)了解一下寶寶補(bǔ)充維生素的方法。
? 方法：
1、多喝酸奶：堅(jiān)持均衡飲食，如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會(huì)使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養(yǎng)生細(xì)菌，酸奶中就含有這類細(xì)菌。購(gòu)買時(shí)一定要注意酸奶的生產(chǎn)日期，如果生產(chǎn)日期有些模糊，那就說(shuō)明被改過(guò)，應(yīng)當(dāng)注意。
2、多飲開(kāi)水：記住，是白開(kāi)水！這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤(rùn)；多
喝水還能讓人感覺(jué)清新，充滿活力。研究證明，白開(kāi)水對(duì)人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過(guò)細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開(kāi)水，尤為重要。
3、多吃海鮮：海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。
4、經(jīng)常喝茶：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調(diào)動(dòng)人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。每天喝黑枸杞（匯然）泡水、泡茶或者直接食用。
5、不妨飲點(diǎn)紅酒：大部分酒精飲料會(huì)對(duì)人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫功能很有好處，而且還有利于保護(hù)心臟。
6、吃些動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。
?以上內(nèi)容為我們介紹了寶寶補(bǔ)充維生素的方法，通過(guò)以上方法我們可以對(duì)嬰兒體質(zhì)有了一個(gè)更深的了解，當(dāng)我們的嬰兒在出現(xiàn)類似情況就可以及時(shí)有效的進(jìn)行治療，同時(shí)也可以免去我們家長(zhǎng)的困擾，讓更多的人更加健康快樂(lè)的生活。
相信大家肯定都知道維生素對(duì)于我們的重要性吧，我們?nèi)梭w如果缺少了維生素，不但容易影響到我們的身體健康，甚至還可能威脅到我們的生命，所以我們建議廣大的讀者朋友們有必要多了解一些關(guān)于維生素的知識(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)自己身體缺乏了某些維生素，一定要及時(shí)去補(bǔ)充，避免給身體帶來(lái)危害，下文我們介紹一下怎樣補(bǔ)充維生素a和b。
【富含維生素A的食物有兩類】
一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;
另一類是來(lái)自于動(dòng)物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。
【含有豐富維生素B的食品】
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚(yú)、豆類、蛋黃、堅(jiān)果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無(wú)法貯存，所以應(yīng)每天補(bǔ)充。 B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認(rèn)真選擇食物就可以簡(jiǎn)單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和③全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素?cái)z取到手。
在上面的文章里面我們介紹了維生素對(duì)于我們的重要性，我們知道人體如果缺乏維生素將會(huì)出現(xiàn)多方面的麻煩，所以我們要多了解一些關(guān)于維生素的信息，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了怎樣補(bǔ)充維生素a和b。
水果有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
糖類：
水果可以為人體提供能量糖類中含碳水化合物和淀粉質(zhì)，由碳和水產(chǎn)生，燃燒即生成熱量，負(fù)有推動(dòng)體內(nèi)器官運(yùn)作、充作燃料的功能。水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三種糖類，如蘋果、梨以果糖為主；葡萄、草莓、獼猴桃等含葡萄糖較多；柑橘、桃、李、杏等以蔗糖為主。各種水果的含糖量一般在10％～20％之間，含糖量超過(guò)20％的有棗、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、檸檬、楊梅、桃等。水果在成熟之前，碳水化合物多以淀粉為主，隨其成熟才逐漸轉(zhuǎn)化為糖，隨著糖含量的上升，水果中糖與酸 的比例也逐漸發(fā)生變化。因此，成熟后的水果，一般是酸度降低，而甜度升高。
維生素：水果中含有所有的維生素
維生素A
維生素A對(duì)于眼睛的保健作用很大，是保護(hù)眼睛的重要營(yíng)養(yǎng)素。并且維生素A還具有保護(hù)肌體細(xì)胞的作用，包括表層細(xì)胞的維持與完善，此外，還可以保護(hù)體內(nèi)的，諸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官細(xì)胞。水果中維生素A的來(lái)源主要是由水果所含的胡蘿卜素進(jìn)人體內(nèi)后，轉(zhuǎn)化成維生素A。水果也是人體攝人維生素A的重要來(lái)源。
維生素B1：
維生素B在遇到高溫時(shí)，就會(huì)呈現(xiàn)出不穩(wěn)定狀態(tài)，具有強(qiáng)烈的水溶性；一旦體內(nèi)攝取不足，就會(huì)引起腳氣病、便秘、食欲不振、全身倦怠等癥狀。
維生素B2
維生素B2與維生素Bl相似，它也具有水溶性，遇到高溫時(shí)會(huì)呈現(xiàn)不穩(wěn)定狀態(tài)；人體缺乏時(shí)，會(huì)出現(xiàn)口角炎、口內(nèi)炎，影響人體發(fā)育。
維生素B6
維生素B6是人體所需的13種營(yíng)養(yǎng)素中最容易缺乏的一種，它是人體內(nèi)形成血清素的主要物質(zhì)，具有安定神經(jīng)的作用，能使人心情愉快，而且對(duì)熱、空氣、光線都非常敏感，但也容易在加工或烹調(diào)中流失。從水果中攝取維生素BB是最佳的方法，含有維生素B6的常見(jiàn)水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。
維生素B1
維生素Bl，也就是我們常說(shuō)的葉酸，它有助于人體制造核酸，而且它還是細(xì)胞快速再生的主要物質(zhì)。葉酸的主要作用是代謝人體的蛋白質(zhì)，只要人體缺乏葉酸或維生素B1。即使體內(nèi)含有大量的鐵質(zhì)，還是會(huì)造成貧血的現(xiàn)象。因此，為了能維持我們的身體健康，平時(shí)應(yīng)多補(bǔ)充葉酸，很多水果中都含有葉酸。
維生素C
維生素C具有調(diào)和人體內(nèi)酸素和荷爾蒙的作用，有促進(jìn)血球再生的功能，如果人體缺少維生素C，會(huì)使血管抵抗力減弱，出現(xiàn)牙齦出血癥狀，并且還可能會(huì)導(dǎo)致壞血病等。幾乎所有的水果都含有維生素C。水果中的維生素C是代謝體內(nèi)氧化廢物的最佳武器。但維生素C易溶于水，在遇熱或食品不新鮮時(shí)，就會(huì)極易受到破壞而逐漸流失。維生素C廣泛存在于新鮮水果、綠葉蔬菜和肉類中，中藥山楂、烏梅、蒼耳子和醋柳果中含量也極為豐富。
維生素D
在所有的維生素中，維生素D是最特殊的一個(gè)。因?yàn)樗械木S生素都來(lái)自食物，只有維生素D只存在于少數(shù)幾種天然食物中，而且主要是由人體的皮膚經(jīng)陽(yáng)光中紫外線的照射產(chǎn)生。所以維生素D又被稱為陽(yáng)光維生素。它有促進(jìn)骨骼健康發(fā)育的功能，缺乏時(shí)會(huì)影響骨骼發(fā)育，甚至導(dǎo)致軟骨病。維生素D主要來(lái)源于動(dòng)物性食物，一些堅(jiān)果也含有維生素D。但是量都不很多，所以不能靠水果來(lái)補(bǔ)充維生素D。
維生素E
維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇，防止血管硬化或血栓，并能夠增強(qiáng)性機(jī)能，預(yù)防孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)現(xiàn)象發(fā)生，同時(shí)對(duì)防止皮膚出現(xiàn)皺紋及粗糙的作用也很明顯。部分水果可以滿足這方面的需要。
維生素K
維生素K可以促進(jìn)血液凝固，促使傷口盡早愈合。有些水果可以提供人體所需的維生素K。
維生素p
維生素p能夠促使血液凝固，使傷口在短期內(nèi)得到恢復(fù)，有許多水果如蘋果，櫻桃，杏，柑橘類，葡萄，石榴中含有豐富的維生素p。
排骨是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用的一種食材，不同的人對(duì)于排骨是會(huì)有不同的做法，所以排骨的做法也是非常的多，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款非常著名的排骨做法，酸甜排骨，也是一款傳統(tǒng)的美味菜肴，來(lái)看看這款菜肴的詳細(xì)的制作方法吧。
酸甜排骨的做法
1、排骨洗凈斬小塊，放入鹽1茶匙拌均勻，腌制20分鐘；
2、腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均勻；
3、鍋內(nèi)倒入植物油500克，油燒熱，中火；
4、放入排骨炸至金黃色；
5、排骨翻動(dòng)著炸；待快出鍋前轉(zhuǎn)大火收油，即可撈出瀝干油；
6、準(zhǔn)備一只碗，碗內(nèi)放入玉米淀粉2茶匙；白砂糖1大匙、陳醋2茶匙、蕃茄醬2大匙；再放入水3大匙調(diào)拌均勻，可以先試試味道；
7、鍋內(nèi)留少量底油，把碗內(nèi)的調(diào)料倒入燒成醬狀；倒入炸好的排骨翻炒；排骨裹上糖漿即可起鍋。
功效：番茄醬是含有豐富的維生素C，所以對(duì)身體是有很好的調(diào)理作用，排骨是含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，而且還含有像磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，這對(duì)于促進(jìn)我們身體骨骼的發(fā)育是非常的有幫助，補(bǔ)充身體鈣質(zhì)，所以是很適合幼兒青少年以及老年人食用。但是我們要注意這款菜肴對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)要少吃，而且就是一般人群也是不適合多吃，容易使得身體膽固醇偏高。
酸甜排骨是一款味道非常獨(dú)特的菜肴，是有很好的開(kāi)胃作用，里面也是需要搭配上醋，而醋是可以起到消除疲勞和治療感冒的作用，所以是很適合我們?cè)诙竞痛杭臼秤?，大家自己不妨?dòng)手做一做，嘗試味道怎么樣。
對(duì)于海鮮來(lái)說(shuō)，我們最常見(jiàn)的一種做法就是清蒸了，海蝦也是不例外，因?yàn)榍逭舻淖龇ㄊ潜容^的簡(jiǎn)單，我們只是需要把海蝦收拾干凈了，然后蒸熟了就是可以食用了，而且是可以很好的保留海蝦的口感和營(yíng)養(yǎng)，下面小編就是為大家介紹清蒸海蝦怎么食用吧。
清蒸海蝦的做法
原料：海蝦500克。蔥末、姜末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。
做法：
1、首先就是需要將海蝦的蝦仁剝出來(lái)，然后是去沙線，洗干凈。
2、將蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末攪拌均勻了，腌制大約20分鐘就是可以入味。
3、蒜末加醬油、香油制成調(diào)味汁備用。
4、將海蝦仁放入大盤內(nèi)，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調(diào)味汁即可。
功效：我們食用清蒸海蝦是可以很好的補(bǔ)充身體鈣質(zhì)，而且也是含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，海蝦中含有多種維生素和脂肪酸，對(duì)于防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病是有很好的作用，海蝦的肉質(zhì)是比較的鮮嫩，是非常容易被消化，所以是很適合病人、兒童和老人食用。海蝦中含有的豐富的鎂元素，對(duì)于心臟是有很好的調(diào)節(jié)作用，幫助我們很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。清蒸的做法是可以很好的保留蝦的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，而且做法是非常的簡(jiǎn)單。海蝦屬于生冷海鮮，蒸不熟容易拉肚子，時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，蒸太久蝦肉就會(huì)變老，清蒸海蝦時(shí)，要注意蒸時(shí)候的時(shí)間，一般大約15分鐘左右。
我們吃海鮮就是講究一個(gè)鮮字，所以這款清蒸海蝦就是我們不錯(cuò)的一個(gè)現(xiàn)在，而且制作的時(shí)候是不需要什么技巧的，是可以吃出原汁原味的感覺(jué)，所以大家不妨參考上面的做法自己動(dòng)手做一做，味道一定是會(huì)讓大家回味無(wú)窮。
說(shuō)起雙皮奶，很多人都是想到甜滋滋，都是不禁想要舔一舔舌頭了，隨著社會(huì)的發(fā)展雙皮奶的做法也是越來(lái)越多了，而且很多人都是品嘗過(guò)，也是非常受歡迎的一種食物，這么多雙皮奶做法，小編今天要為大家分享的是草莓雙皮奶做法。
草莓雙皮奶
材料
雞蛋兩只，水牛奶250毫升，草莓適量
做法
1、取蛋清倒入大碗中，加入適量白糖。
2、將蛋清與白糖攔勻。
3、將全脂奶倒入奶鍋中，小火煮沸，即關(guān)火。
4、馬上將煮沸的全脂奶倒入備好的小碗中，晾涼后，加入草莓汁形成第一層奶皮。
5、用筷子小心的挑起第一層奶皮，將奶皮下的奶倒入裝有蛋清的大碗內(nèi)。
6、在第一個(gè)小碗底留少許牛奶，可清晰看到第一層奶皮浮在牛奶上。
7、將大碗中的蛋清與牛奶拌勻后成為雙皮奶的奶胚，用篩子過(guò)濾奶胚重新回奶鍋中。
8、將奶鍋中的奶胚小心的注入小碗中，可看到第一層奶皮隨水面升高慢慢漂浮起來(lái)。
9、用保鮮膜把小碗封好，待蒸鍋的水燒開(kāi)，放入蒸鍋內(nèi)。
10、中火蒸煮10分鐘，關(guān)火后再蒸5分鐘，就成了雙皮牛奶了。
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富，是可以很好的補(bǔ)充維生素，像維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等，這對(duì)于維持一些身體功能的正常是有重要的作用，除此之外，還含有果膠、纖維素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋是可以很好的補(bǔ)充身體鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，同時(shí)含有牛奶，所以這是一款非常滋補(bǔ)的飲品，對(duì)于強(qiáng)壯身體是有不錯(cuò)的效果。
相信這款草莓雙皮奶一定是不會(huì)讓大家失望，草莓味的食物往往是能夠很好的開(kāi)胃，增強(qiáng)食欲，我們也是可以結(jié)合自己的口味加入一些食材，這樣是會(huì)有更好的功效，也是會(huì)變得更加美味，對(duì)于養(yǎng)胃也是有不錯(cuò)的作用。
青菜是健康又美味的一種蔬菜。不僅富含維生素，且種起來(lái)也方便，價(jià)格也不貴?？梢哉f(shuō)是非常物美價(jià)廉的蔬菜了。相信有很多朋友日常生活中非常喜歡吃青菜，不過(guò)也不排除有很多朋友是很討厭青菜的。我們今天要介紹的是青菜所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，跟著我一起來(lái)看看吧!
1、提供營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體
青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，一個(gè)成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
2、保持血管彈性
青菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3、潤(rùn)澤皮膚，延緩衰老
青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。
4、防癌抗癌
青菜中所含的維生素C，在體內(nèi)會(huì)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。
【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克含水分94.5克，蛋白質(zhì)1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克。
看了這么多青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信本來(lái)就喜歡青菜的朋友現(xiàn)在肯定更愛(ài)青菜了，那些本來(lái)不喜歡吃青菜的朋友為了自己的身體健康，多多少少也是應(yīng)該進(jìn)食一些的。補(bǔ)充自身的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是保持身體健康的重要因素。
菠蘿古老肉也是被稱為是菠蘿咕嚕肉，這款菜肴不僅是非常的色澤美觀，也是非常的口味清新，我們食用這款菜肴是可以很好的增加食欲，幫助消解油膩，很多朋友都是不知道怎么制作，下面就是一起來(lái)看看怎么制作這款菜肴吧。
菠蘿古老肉
主料：菠蘿、豬肉。
輔料：番茄醬、料酒、味精、鹽、胡椒、青紅甜椒。
做法：
1、首先我們需要將準(zhǔn)備好的瘦肉豬用清水清洗干凈，切成大小合適的豬肉快，然后放入鹽、料酒、生抽等調(diào)味料進(jìn)行腌制片刻，這樣可以讓豬肉去腥。
2、大約腌制了一刻鐘之后，將腌制好的豬肉依次沾上一些蛋液、面粉、生粉，然后放到一旁，將所有的豬肉塊全部按照上面的準(zhǔn)備好。
3、鍋內(nèi)放入適量的食用油，放入裹好的豬肉塊炸至表面金黃后，撈出。
4、鍋內(nèi)放入少許油，倒入青紅椒炒香，放入菠蘿翻炒至出汁后放入炸好的豬肉塊。
5、倒入番茄醬和少許清水，煮沸后小火收汁，加入味精和胡椒粉即可。
功效：菠蘿里面是含有大量我們身體所需要的熱量，而且是含有很多對(duì)身體有幫助的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像維生素、鉀、鈣、鈉等。菠蘿里面含有的蛋白酶，是能夠很好的幫助我們身體消化蛋白質(zhì)，菠蘿的鮮果肉中還含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。豬肉是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，而且氨基酸的比例是非常的接近身體，對(duì)于補(bǔ)充身體能量也是有很好的作用，所以當(dāng)我們吃了油膩的食物后，食用這款食物是非常的不錯(cuò)。新鮮菠蘿在入菜或者直接食用之前，最好用淡鹽水浸泡20分鐘，以破壞菠蘿酶，以免導(dǎo)致我們發(fā)生過(guò)敏。
這款菠蘿古老肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高，而且口感也是非常的獨(dú)特，我們食用起來(lái)也是非常的爽口，所以也是非常的受歡迎，大家如果是想要學(xué)習(xí)的話，是可以很好的試一試上面的做法，相信是不會(huì)讓大家失望的。
維生素C是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)元素，在生活中，很多食物都可以發(fā)揮出這樣的功效，為人體提供一定量的維生素C。當(dāng)然了，要想最快速的補(bǔ)充維C，可以服用一些藥物。有人說(shuō)補(bǔ)充維生素C就應(yīng)該多吃一些水果，尤其是酸酸的水果，效果更好。那么，檸檬補(bǔ)充維生素c嗎?
維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，有美白、抗氧化、幫助清除體內(nèi)自由基的作用，是很多女性的最愛(ài)。
想補(bǔ)充維生素C，很多人腦海里第一個(gè)想到的就是檸檬，覺(jué)得越酸的水果含維生素C越多，泡點(diǎn)檸檬水，酸酸的味道，好像滿滿都是維生素C。
酸的水果維生素C含量就高么?真不是!確實(shí)有一些吃起來(lái)比較酸的水果，含維生素C非常高，比如沙棘，每百克含204mg維生素C，酸棗每百克含900mg維生素C。然而更多的水果卻不符合這個(gè)規(guī)律，比如檸檬(每百克只有22mg維生素C)、橙子(每百克只有33mg維生素C)，這些酸酸的水果，其維生素C含量甚至不如大白菜(47mg/100g)!
為什么會(huì)這樣呢?原來(lái)水果的酸度主要取決于水果中的有機(jī)酸含量，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。水果酸還是甜，是由其中的“糖酸比例”所決定的，如果含糖量高而含有機(jī)酸低，那吃起來(lái)就甜甜的，相反，如果含有機(jī)酸高而含糖量低，水果吃起來(lái)就會(huì)比較酸了，跟維生素C并沒(méi)有啥直接的關(guān)系。不過(guò)酸酸的水果，有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用，比較適合胃酸分泌不足，食欲不好的人，但如果想從中獲得維生素C就不靠譜了。什么水果維生素C的含量比較高?維生素C含量最高的水果要屬南方的刺梨，高達(dá)2585mg/每100g，簡(jiǎn)直讓其他水果望塵莫及。但刺梨不是很常見(jiàn)。
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