甘蔗上火還是去火 吃它竟有這些好處
春季去火養(yǎng)生湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的甘蔗上火還是去火 吃它竟有這些好處，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在我們生活中，甘蔗是比較常見的一種水果，它的口味甘甜有很多人都喜歡吃它，那你知道吃甘蔗上火還是去火嗎?吃甘蔗對(duì)我們的身體會(huì)有什么樣的好處了呢，平日里甘蔗又有哪些健康的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
甘蔗上火還是去火
甘蔗具有降火的功效。甘蔗一般具有清熱，生津，下氣，潤燥。甘蔗味甘性寒，甘可滋補(bǔ)養(yǎng)血，寒可清熱生津，所以有滋養(yǎng)潤燥。甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時(shí)也不能食用，防止引起嘔吐、昏迷等中毒現(xiàn)象;其次就是高血糖的人不宜食用。
吃甘蔗的好處
1.補(bǔ)充糖分
甘蔗可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能，對(duì)防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
2.健脾利尿
甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養(yǎng)的功效。
3.潤腸通便
甘蔗可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結(jié)，反胃嘔吐，消化不良，發(fā)燒口渴等癥狀。
甘蔗的吃法大全
竹蔗蝦
蔗蝦在越南揚(yáng)名已久，它的做法是將配了材料的蝦肉裹在去了皮的甘蔗外面，然后放在炭火上烤熟。
材料：大蝦500g、甘蔗2段、蛋清1勺、淀粉2勺、洋蔥10g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量、檸檬汁適量、番茄醬適量、白砂糖適量、剁椒適量
做法
1.甘蔗去皮切成7、8CM長的條。
2.我們先把大蝦剝出蝦仁，挑出蝦線，用料酒腌制一會(huì)洗凈擦干水分，剁成蝦泥。
3.蝦泥中加入蛋清、鹽、胡椒粉、魚露、淀粉攪拌均勻，攪打上勁。
4.取一小塊蝦泥裹在甘蔗的一頭。
5.裹好后沾上一層面包糠。
6.甘蔗露出的一頭包上錫紙避免烤焦。預(yù)熱烤箱200度，烤5分鐘定型。
7.取出刷上一層食用油，繼續(xù)烤10-15分鐘。
8.熱鍋倒入番茄醬2勺、鮮檸檬汁1小勺、魚露1勺、白砂糖1勺、剁椒1勺，煮開后關(guān)火倒入洋蔥末做成甜辣醬。
9.趁熱沾著甜辣醬吃。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
腌制甘蔗的吃法有很多，把白蔗削皮除節(jié)斬成一寸來長的段，再豎切成細(xì)條，然后盛入瓷盅內(nèi)，放入玫瑰花瓣和白糖，腌漬一夜成“玫瑰蔗”，次日便可取出蔗條細(xì)嚼。
甘蔗馬蹄茅根水
材料：甘蔗1千克、馬蹄300克、白茅根250克、胡蘿卜200克、冰糖75克、水3升
做法
1.甘蔗洗凈，去皮，剁成5厘米長的段。馬蹄洗凈，去皮，一切兩半。胡蘿卜洗凈，去皮，切成3厘米長的段。白茅根洗凈，去皮，切成5厘米長的段。
2.取一大湯鍋，鍋內(nèi)加水、甘蔗、馬蹄、胡蘿卜、白茅根，蓋上，放中火上燒開后轉(zhuǎn)中偏小火，煮2小時(shí)。
3.加冰糖，繼續(xù)煮30分鐘，關(guān)火。
甘蔗蘿卜飲的做法
材料:新鮮甘蔗汁、蘿卜汁、百合。
做法
1、用榨汁機(jī)榨新鮮甘蔗汁、蘿卜汁各半杯,新鮮百合100克或百合干50克,將百合煮爛后混入甘蔗汁、蘿卜汁,冰箱冷藏。
2、每天臨睡前服用1杯。
馬蹄胡蘿卜煲豬腱的做法
材料:豬腱1斤、玉米1根、胡蘿卜1根、馬蹄8個(gè)、甘蔗3節(jié)、姜3片、鹽適量。
做法
1、豬腱先切大片,和姜片一起下鍋焯掉血水,然后撈起過清水洗凈,瀝干備用;
2、甘蔗去皮去節(jié),切成適量長的段;一分為四;胡蘿卜去皮,切滾刀塊備用;馬蹄去皮,對(duì)半切開備用;玉米也切成適量大小的段備用;
3、煲中煮約3.5L的水,水開后下所有準(zhǔn)備好的材料,大火煮開5分鐘后轉(zhuǎn)小火再煲約2小時(shí);
4、食用前加入少量鹽調(diào)味,很清甜的,不加亦可。
哪些人不能吃甘蔗、甘蔗的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃甘蔗
患有脾胃虛寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不適宜食用。
2、甘蔗的適用人群
一般人群均可以食用。
3、甘蔗的食用禁忌
吃多了就會(huì)導(dǎo)致腹痛腹脹,消化障礙等胃腸不適,更會(huì)引起血糖急劇升高。
結(jié)語：甘蔗具有降火的功效。甘蔗一般具有清熱，生津，下氣，潤燥。甘蔗味甘性寒，甘可滋補(bǔ)養(yǎng)血，寒可清熱生津，所以有滋養(yǎng)潤燥。脾胃虛寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不適宜食用。
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石榴大家都吃過吧，石榴的是一種廣受大家喜愛的水果，它酸甜多汁。我們說吃東西要有個(gè)量，不是什么都有可以多吃的，如果多吃了反而會(huì)造成相反的作用。那么，吃石榴上火嗎?石榴的功效與作用有哪些?下面就來了解一下吧。
吃石榴上火嗎
石榴的營養(yǎng)物質(zhì)豐富多樣，含有蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，多數(shù)人都可以吃。每天吃半個(gè)到一個(gè)，都沒有問題。
但是便秘的人要吃就要先區(qū)分便秘的類型，因?yàn)榉裥詼厥諗浚捎谏匣?、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。
從另一個(gè)角度說，石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對(duì)于氣虛無力排便的便秘人士來說，番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度，使便秘更嚴(yán)重。
另外，番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
石榴的功效與作用
1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C，以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，能補(bǔ)充肌膚所失水份，對(duì)美容養(yǎng)顏具有一定功效。。
2、抗菌抑菌
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用，對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
3、預(yù)防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程有積極的效果。
4、收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
5、止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
6、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
石榴怎么剝開
石榴汁，漂亮的顏色十分誘人，下午茶來一杯石榴汁是極不錯(cuò)的。當(dāng)然如果你功力夠好能完美的剝開石榴的話，一邊吃石榴一邊煲劇輕松打發(fā)時(shí)間啦。不過呢，可能你也經(jīng)歷過剝開石榴的時(shí)候，里面漂亮的果肉都爛了，而且開得十分不好。
甘蔗是很多人都喜歡的一種水果，其營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的。但是吃甘蔗都有哪些好處你們都知道么?小編給大家講講甘蔗的功效與作用有哪些、甘蔗的吃法怎么吃以及什么人不適合吃甘蔗。
甘蔗的功效與作用
1、補(bǔ)充糖分
因?yàn)楦收嶂泻姓崽牵阅軌驗(yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充所需的糖分，也能夠?yàn)槲覀兲峁┳銐虻臒崃?。因而是非常適合低血糖、感覺疲憊的人食用的。
2、清熱潤肺
甘蔗性質(zhì)較溫和，其中含有的多種維生素，能夠?yàn)槲覀冄杆傺a(bǔ)充水分和糖分。清熱潤肺，還能夠解毒，大暑天吃一點(diǎn)甘蔗能夠緩解中暑的癥狀呢。
3、滋養(yǎng)潤燥
甘蔗中有著纖維，它們能夠刺激腸道，潤腸通便，幫助腸道排毒。另外，如果你覺得燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等，吃點(diǎn)甘蔗能夠滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒。
4、健脾利尿
甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材。其中的纖維，能夠滋養(yǎng)潤燥，幫助對(duì)付胃熱，解決消化問題。還能夠生津止渴、滋養(yǎng)脾胃、利于尿液的排出。
5、生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，當(dāng)你口渴的時(shí)候，吃一點(diǎn)甘蔗能夠馬上緩解干燥，立即為身體補(bǔ)充能量。甘蔗還能夠解酒，保護(hù)你的肝臟，讓你快快醒酒。
6、清潔口腔
甘蔗能夠滋潤你的喉嚨、保護(hù)嗓子。多嚼甘蔗，能夠健齒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)牙齒在慢慢變白，還能夠避免蛀牙的發(fā)生。還能夠鍛煉你面部的肌肉。口臭、嘴巴發(fā)炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。
7、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
甘蔗中含有大量的身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中鐵元素的含量是很豐富的，所以多吃甘蔗能夠補(bǔ)鐵，能夠預(yù)防缺鐵性貧血呢!
那么如何完整的剝開一個(gè)石榴呢?幾招就輕松搞掂了哦。
1、首先，在石榴的落花處往下7cm橫著切開。
2、石榴的蓋摘掉后，就能看到晶瑩透亮的石榴啦，你會(huì)看到石榴里面有一些紋路的，你就沿著這些紋路切開。
3、一般一個(gè)石榴有6條紋路的，都切開之后基本上就能輕松剝開石榴啦。
4、剝石榴的時(shí)候最好是放在先放在干凈的盤子上，這樣即使石榴肉掉出來，也不要弄到滿地都是啦。
石榴怎么吃
1、生吃石榴
如果直接吃石榴，需要巧妙的將石榴剝出來，否則一顆顆的吃會(huì)比較費(fèi)力。可以繞著石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個(gè)正方形的口子，把皮劃透即可，然后從正方形的四個(gè)接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照后來劃的印子一掰，這樣石榴籽不會(huì)弄破，石榴的汁液也不會(huì)流的到處都是。然后將所有的石榴裝到盤子里，來食用。
2、鮮榨石榴汁
將石榴剝開，取出果粒，將石榴果粒到如榨汁機(jī)中，倒入一定量的蜂蜜和涼開水，攪拌成汁即可。
哪些人不能吃石榴
1、患齲齒的人不能吃石榴
石榴又主要含有糖分、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，石榴味甘酸，患齲齒的人吃石榴更容易加重齲齒的疼痛。齲齒患者忌多食石榴。
2、患感冒的人不能吃石榴
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對(duì)一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱積滯者。石榴吃多了，反而會(huì)加重病情。
4、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;
5、石榴的功效有作用有很多，營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，但是石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口;
6、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食;
7、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
結(jié)語：石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對(duì)一些人來說就不太適宜。所以大家一定要記住哪些人不能吃石榴哦。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，芒果是比較很常見的一種水果了，她的口味甘甜，營養(yǎng)價(jià)值也非常的高，那吃芒果會(huì)上火嗎，芒果的功效又有哪些呢，平時(shí)芒果又有哪些美味的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
吃芒果上火嗎
很多人以為芒果吃多了會(huì)上火，其實(shí)不然，芒果本身不會(huì)導(dǎo)致上火，但芒果里含糖分高，如果糖分不能及時(shí)得到分解，才會(huì)引起上火。不同的人體質(zhì)各有差異，就好像有人吃荔枝會(huì)上火有些人卻不會(huì)，這種情況不可一概而論。
芒果的功效與作用
1、益胃止嘔、止暈
芒果對(duì)于眩暈癥丶梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦嘔吐也有很好的效果。
2、降低膽固醇
常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病，而芒果含有的胡蘿卜素，能益眼、潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、祛疾止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽丶痰多丶?xì)獯劝Y有輔助食療作用。
4、防癌抗癌
芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
5、抗菌消炎
芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病;
6、明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其胡蘿卜素(維生素A原)含量占水果之首位，具有明目的作用。
芒果的做法大全
芒果西米露
材料：芒果，椰汁，牛奶，小西米、蜂蜜。
做法
1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時(shí)中途不時(shí)攪一下，避免糊底。
火龍果是非常有營養(yǎng)的一種水果，有白心的火龍果和紅心火龍果兩種。很多人在吃完紅心火龍果之后會(huì)有大便像血的情況，這是什么原因呢?今天小編給大家講講為什么吃火龍果大便跟血一樣、吃火龍果的好處以及火龍果不適宜什么人吃。
為什么吃火龍果大便跟血一樣
吃紅色的火龍果大便紅色這是正?，F(xiàn)象。紅肉火龍果的紅色為天然色素，花青素是一種天然色素，它的水溶性很強(qiáng)，如果沒被人體完全吸收和分解，就會(huì)把小便或大便染成紅色。對(duì)于該現(xiàn)象會(huì)不會(huì)損害身體，花青素有防癌、抗衰老、增強(qiáng)免疫等功效，是一種對(duì)人體有益的天然色素。
吃完火龍果大便出現(xiàn)血色其實(shí)是因?yàn)榛瘕埞械奶厥庠貙?dǎo)致的，并沒有什么太大的問題。下面我們來看一下吃火龍果都有哪些好處，一起了解一下吧。
吃火龍果的好處
排毒解毒
火龍果含有植物性蛋白，可以將人體多余的重金屬離子吸收并給人體解毒。
而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會(huì)快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。
美白光潔肌膚
火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果。火龍果富含的其他維生素對(duì)光潔皮膚也有著一定的作用。
對(duì)于想要美白護(hù)膚的朋友來說，火龍果是一種對(duì)于美白來說非常好的水果?；瘕埞淖饔檬欠浅４蟮模覀円黄鸾又窗?。
減肥纖體
而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15 倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時(shí)間較長，使節(jié)食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
抗衰老預(yù)防癡呆癥
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素，這是一種強(qiáng)力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性75 小時(shí)，比胡蘿卜素強(qiáng)10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。
抑制腫瘤的生長
最新科學(xué)研究表明，火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。
2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。3、大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘。
4、待西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。
5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。
6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會(huì)更佳。
芒果班戟
材料：芒果2個(gè)、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、雞蛋2個(gè)(或者4個(gè)蛋黃)、食用油(或者黃油)1湯匙(15ml)、鮮奶油(crème)300克。
做法
1、首先將低筋面粉過篩，然后講面粉加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒就行了。
2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。
3、將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最后將面糊過篩待用。
4、將不沾平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，不放油，將一勺(乘湯用的勺子)面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面。以此將所有面糊做成薄面餅，大約可做8個(gè)。
5、要將準(zhǔn)備好的芒果去皮，可以直接沿果核切下果肉，然后再縱切成長條。
6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發(fā)(奶油呈凝固的固體狀)。
7、取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。
8、最后將面餅包成四方形即可。
芒果冰淇淋
材料：冷開水100cc，細(xì)砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400cc，鮮奶油200cc。
做法
1.首先要將冷開水稍加溫，等到溫度適合的時(shí)候放入細(xì)砂糖拌溶。
2.芒果肉切小丁，連同作法1的糖水放入果汁機(jī)中打成果泥。
3.將芒果泥與牛奶拌勻，再將鮮奶油打發(fā)后(不要打硬)加入拌勻。
4.混和后倒入平底不銹鋼盤(可再加入適量芒果丁)，放入冷凍庫。
5.冰凍2小時(shí)后，取出用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續(xù)冷凍至喜好的軟硬度即可。
結(jié)語：通過文章我們了解到芒果本身不會(huì)導(dǎo)致上火，但芒果里含糖分高，如果糖分不能及時(shí)得到分解，才會(huì)引起上火。多吃芒果能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益，另外大家也可以根據(jù)文章中的做法進(jìn)行嘗試的做給家人吃。
很多人說甘蔗吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，也有一些人認(rèn)為甘蔗是屬于去火的食物。所以可以喝一些甘蔗汁來去火。那么甘蔗到底是屬于上火還是去火的呢?甘蔗有哪些的功效和作用?甘蔗適合什么人來吃?甘蔗的熱量高嗎?甘蔗有哪些營養(yǎng)價(jià)值?想要了解的朋友就一起來看一下吧。
甘蔗上火還是去火
甘蔗被中國古代醫(yī)學(xué)家列入“補(bǔ)益藥”。中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。所以甘蔗是去火的。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒者皆可飲用。
甘蔗的功效與作用
果蔗屬于專供限時(shí)的甘蔗。它比較容易撕，并且纖維素少、糖分適中。還有莖脆、汁多味美、口感好等特點(diǎn)。
1、甘蔗味甘、澀，性平，有生津止渴、下氣去火的功效。主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結(jié)去痰止渴、潤燥清肺熱的功效。
2、和胃止嘔。對(duì)消化不良、反胃嘔吐有一定的作用。
3、甘蔗還是口腔清潔工，咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲能力，鍛煉面部肌肉。有口臭或口腔發(fā)炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。
糖蔗含糖量較高，是用來制糖的原料，一般不會(huì)用于市售鮮食。因?yàn)槠び怖w維粗，口感較差，只是在產(chǎn)區(qū)偶爾鮮食。
1、甘蔗中含有著甘氨酸屬于風(fēng)味增強(qiáng)劑?？梢杂脕碓鰪?qiáng)飲料和食品的味道，不僅能夠使得食品更有分為，對(duì)于動(dòng)物性的食物還有著保險(xiǎn)的作用。
2、甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。
3、燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻涂可愈。
4、治小兒口腔潰瘍：用甘蔗皮燒研，擦患處。
甘蔗的適宜人群
甘蔗是很清潤的食物，是甘涼滋養(yǎng)的佳品。古往今來人們都非常喜愛甘蔗。因?yàn)楦收岵粌H好吃，還有著清熱的功效，尤其是對(duì)于肺熱和腸胃熱。一般人群都是可以吃甘蔗的。
1、甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒者皆可飲用。
牛油果相信有很多人都喜歡吃，因?yàn)榕Ｓ凸臓I養(yǎng)是十分豐富的。很多媽媽也會(huì)選擇用牛油果給寶寶作為輔食。那么牛油果可以怎么吃呢?除了直接吃之外，還有哪些好吃的做法?牛油果為什么有黑線?怎么吃最好?牛油果發(fā)苦是什么原因?寶寶可以怎么吃牛油果?想要了解的朋友就接著往下看吧。
牛油果怎么吃
1、直接食用
首先將牛油果洗干凈，去掉牛油果的果皮和果核之后，切成小塊就可以直接食用了。牛油果的味道很特別，第一次吃注意細(xì)細(xì)品嘗，可能會(huì)不太習(xí)慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖開，用小勺舀起，當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
4、奶昔
將牛油果加上一些牛奶或者是酸奶，再放上一點(diǎn)蜂蜜，這樣加入攪拌機(jī)攪拌成奶昔，是孩子和年輕人都非常喜愛的一種吃法。
5、配砂糖
挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
牛油果為什么有黑線
牛油果有黑線能吃。
有一些牛油果在成熟了之后也不會(huì)出現(xiàn)變軟的情況，這可能是因?yàn)椴烧笫盏奖鶅龅脑?。這種果汁大部分是不會(huì)再成熟了。而是會(huì)在果肉中出現(xiàn)了細(xì)細(xì)的黑色纖維，這種果子是可以吃的，只要在吃的時(shí)候突出它的黑色的老化纖維就可以了。
帶有黑線的牛油果怎么吃最好
部分的牛油果在存放時(shí)間過久或者過熟之后便會(huì)出現(xiàn)黑色的老化纖維，這類果子還可以食用，不過這種果子在食用時(shí)需要將里面的黑色纖維全部清除掉，最好的食用方法是將這中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁機(jī)中，加適量的牛奶，蜂蜜等，然后過濾掉里面的殘?jiān)?，飲用果汁即可?/p>
牛油果為什么苦
原因一
牛油果加熱后可能會(huì)變苦。牛油果是生吃的,不能加熱吃。把牛油果剖開來,涂在面包上,或拌涼菜吃,味道很好。
原因二
因?yàn)榕Ｓ凸泻刑厥獾挠锌辔兜奈镔|(zhì)哦。牛油果的果實(shí)是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。
2、有口臭或口腔發(fā)炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。
3、小兒頭瘡白禿，燒灰存性，研末，頻涂可愈。
4、小兒口腔潰瘍，用甘蔗皮燒研，擦患處。
提醒：
1、因?yàn)楦收崽欠指撸刑悄虿 ⒋x異常及血脂高的患者，要謹(jǐn)慎食用甘蔗。
2、脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
3、蔗糖吃的太多對(duì)大腦不是很好,并且長期實(shí)用會(huì)牙齒造成極大傷害,因?yàn)槭翘鹌贰?/p>
甘蔗的熱量高嗎
根據(jù)數(shù)據(jù)分析，100克甘蔗所含的熱量為64大卡。因此，甘蔗雖然含有豐富的糖分和水分，但相對(duì)來說，甘蔗的熱量還是比較低的，非常適合減肥的時(shí)候適量地食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。
因此，甘蔗雖然熱量較低，但是營養(yǎng)物質(zhì)是非常地豐富，愛美的吃貨們，不用過分糾結(jié)了，適量的食用，不用擔(dān)心發(fā)胖哦!
甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值
甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，含糖量比較豐富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵。
甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座，具有“補(bǔ)血果”的美稱。
甘蔗中富含碳水化合物，可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能，對(duì)防治低血糖有較好的效果。甘蔗含水量高，且含多種有機(jī)酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。
由此可見，甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且甘蔗汁非常甜美，喜歡的朋友們千萬不要錯(cuò)過哦!
總結(jié)：甘蔗的營養(yǎng)是很豐富的。雖然甘蔗中含有很多的蔗糖成分，但是甘蔗其實(shí)是屬于去火的食物。甘蔗對(duì)于肺熱、腸胃熱、口干舌燥、消化不良、感冒退燒等，都有著很好的作用。甘蔗中含有的甘氨酸還能夠增加食物的風(fēng)味。100克的甘蔗中含有熱量是64大卡，所以它的熱量是比較低的，減肥的時(shí)候也是可以食用的哦。
很多人喜歡吃甘蔗，甘蔗不僅汁多味甜，還有很多的營養(yǎng)價(jià)值，那么孕婦能吃甘蔗嗎?甘蔗含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它的功效和作用有哪些呢?很多人認(rèn)為吃甘蔗會(huì)上火，吃甘蔗真的會(huì)上火嗎?
孕婦可以吃甘蔗嗎
一般人都能吃甘蔗，但是脾胃寒的朋友就要少吃甘蔗。孕婦也是可以吃甘蔗的，但是不能吃的太多。研究表明，甘蔗中含有大量的糖分，以及人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，比如說各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等等。甘蔗不但水分多，能解渴，還能給人體增加所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量。
因?yàn)楦收岷写罅刻欠荩缘脑蕉嘌蔷驮礁?，處于特殊時(shí)期的各位孕媽媽當(dāng)然要提高警惕，謹(jǐn)防妊娠糖尿病。孕婦吃甘蔗時(shí)，如果當(dāng)血糖超過正常限度，會(huì)促進(jìn)皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫。如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的內(nèi)環(huán)境哦。
1、補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)
甘蔗中含有許多維生素和營養(yǎng)素，含糖量十分豐富，約為18-20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首。
2、防病健身
甘蔗是一種防病健身的良藥。中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗味甘性寒，具有滋補(bǔ)養(yǎng)血的功效，還能清熱生津。對(duì)于患有低血糖癥或者是心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛的患者有很好的輔助治療的效果。民間經(jīng)常會(huì)用甘蔗汁和葡萄酒混合服用，每天早上和晚上都和一杯，對(duì)于慢性胃炎的治療有很大的好處。
3、清潔牙齒、提高牙齒抗齲能力
甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。
4、美容臉部
咀嚼甘蔗，對(duì)牙齒和口腔、臉部肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。
甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值
1、吃甘蔗可以生津解酒
很多人在喝酒后都會(huì)出現(xiàn)一些不適的癥狀，這時(shí)候可以吃點(diǎn)甘蔗來進(jìn)行緩解，吃甘蔗對(duì)于醒酒護(hù)肝起到很好的效果。
2、吃甘蔗可以補(bǔ)充熱能
甘蔗中的碳水化合物含量較高，可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能，對(duì)防治低血糖有較好的效果。
3、吃甘蔗可以美容臉部
同時(shí)咀嚼甘蔗，對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，可以起到美容臉部的作用。對(duì)于愛美的人來說，經(jīng)常咀嚼甘蔗是很不錯(cuò)的選擇。
4、吃甘蔗可以健入肝脾
甘蔗含有的纖維極為豐富，對(duì)治療胃熱嘔吐，腸燥便秘，消化不良也有一定的療效。
吃甘蔗有哪些壞處
1、染病毒
食用新鮮的甘蔗對(duì)人體是非常好的，但是食用發(fā)霉的甘蔗就會(huì)危害我們的健康。發(fā)霉的甘蔗表皮看起來沒有光澤，去掉甘蔗皮之后會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的芯呈現(xiàn)出淡黃色。這樣的甘蔗就是發(fā)霉的，會(huì)導(dǎo)致人中毒，還會(huì)危害健康，所以甘蔗一定要吃應(yīng)季的，不是應(yīng)季的甘蔗不要吃。
2、中毒
對(duì)于甘蔗的保存也必須要有所講究，買回來的甘蔗保存不當(dāng)，內(nèi)芯容易長紅絲，這并不是甘蔗天生的，而是因?yàn)楦收岚l(fā)生了霉變，這樣的甘蔗吃多了是會(huì)中毒的，會(huì)損壞你的消化道、神經(jīng)系統(tǒng)等。所以可以在吃之前橫切甘蔗看看是否長出了紅絲。
3、長泡
吃甘蔗本身是不會(huì)上火的，但是由于甘蔗中含有許多纖維，嚼多了口腔內(nèi)壁會(huì)遭到磨損，嘴巴里面就會(huì)磨出泡。甘蔗中的某種物質(zhì)與唾液中的某種物質(zhì)起反應(yīng)，也會(huì)使得舌頭長泡。
甘蔗上火嗎
其實(shí)青皮的甘蔗多是甘甜，但是它屬于寒性的食物，所以說它能夠起著一定的降火退熱的功效，所以青皮甘蔗以此看來是有著一定的去火功效的，那么黑皮的甘蔗呢，一般都是非常的厚實(shí)粗壯的，但是它屬于熱性的食物，所以說經(jīng)常吃或者是一次性吃得過多的話，很容易會(huì)引起上火的現(xiàn)象。
所以說這樣看來甘蔗去火還是降火是根據(jù)品種的不同來確定的，一般來說在北方地區(qū)黑皮甘蔗是比較多的，而且黑皮甘蔗的含糖量比較多，所以說在日常生活當(dāng)中非常受大家的歡迎，而且一般來說黑皮甘蔗常常用作制作蔗糖的原料。所以說建議大家在日常生活當(dāng)中還是少吃甘蔗，但是夏天的話可以通過用甘蔗來減除暑熱。
結(jié)語：甘蔗是一種很好的水果，不僅以味道很甜，還有很多的功效和作用。孕婦也是可以吃甘蔗的，但是注意不能常吃，也要少吃，否則會(huì)引起妊娠糖尿病。一般吃甘蔗是不會(huì)上火的，可如果一次吃很多的話就會(huì)導(dǎo)致上火。
烏梅受到不少人的喜愛，它作為一種常見的水果，營養(yǎng)豐富，同時(shí)也是一種中藥材，具有很不錯(cuò)的祛病治療作用。古時(shí)候，烏梅就已經(jīng)被中醫(yī)所注意，是一種不可多得的藥材。那么，關(guān)于烏梅到底是酸性還是堿性，今天我們就來了解一下。
烏梅是酸性還是堿性
對(duì)于堿性食物，很多人們說影響著孕婦生男生女的幾率，一般多吃堿性食物會(huì)生男孩，甚至吃堿性食物對(duì)身體好等等。
酸堿性食物的判斷是從其成分中是否含有堿性元素，而烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸經(jīng)腸壁吸收后很快轉(zhuǎn)變?yōu)橐嫒藲獾膲A性物質(zhì)。說到酸性食物許多人都會(huì)望文生義地以為酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物，其實(shí)這是完全錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。
從營養(yǎng)學(xué)的概念來講，食物是酸性還是堿性并不是以味道來區(qū)分的，而是取決于食物中所食的元素種類和數(shù)量，采用燃燒的方法測(cè)量殘灰水溶液便可知食物的酸堿性。
烏梅的功效與作用
1、防老化
若要真正的享受長壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
2、清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過量的酸素。
3、增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
秋天氣候干燥，不少人都會(huì)吃冰糖燉雪梨，但是，有些胃寒的人不能吃一些寒涼性的水果，那么，雪梨到底是涼性還是熱性呢?今天我們就來了解一下，雪梨是涼性還是熱性?雪梨的功效與作用?以及雪梨怎么吃?愛吃雪梨的你，趕緊來看看吧!
雪梨是涼性還是熱性
梨是寒涼水果，夏天的水果多屬于寒涼性的。梨味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會(huì)有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗死、腎炎。
梨的果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細(xì)尾部較粗的，不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、褐色等等。既可生食，也可蒸煮后食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，在古代有“百果之宗”的美譽(yù)。在醫(yī)療功效上，梨可以潤肺、祛痰化咳、通便秘、利消化，對(duì)心血管也有好處。
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價(jià)值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。
雪梨的功效與作用
1、美容
雪梨富含維生素等微量元素，有助于美容。雪梨富含鉀，碳水化合物， 鎂， 鈣，磷，纖維素，鈉，維生素，蛋白質(zhì)，鐵和 鋅0.25毫克等物質(zhì)，有助于補(bǔ)充人體微量元素，同時(shí)也有助于美容。
2、治風(fēng)熱
雪梨能治風(fēng)熱和解毒。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
5、消除疲勞
當(dāng)你覺得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。
6、消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
7、增進(jìn)食欲
長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫Γ赃^量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
8、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來調(diào)和。
烏梅的禁忌
1、小孩不適合服用烏梅：這是因?yàn)楹⒆拥纳眢w處于一個(gè)正在生長發(fā)育的時(shí)間點(diǎn)，腸胃功能并沒有完全發(fā)育成熟，相對(duì)來說身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說大量的服用了烏梅，這種酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕腸胃，不利于身體健康。
2、女性在月經(jīng)期間以及分娩前后需要慎用：在我國的中醫(yī)名著之中就有記載，女性格在月經(jīng)期間以及分娩前后服用烏梅，容易損害身體健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能夠服用烏梅的。
3、平時(shí)服用烏梅需適量：專家告訴我們，如果沒有節(jié)制的服用烏梅，很容易損害我們的牙齒，同時(shí)身體中也會(huì)上火，導(dǎo)致咳嗽痰多，不利于身體健康。
4、感冒發(fā)熱的患者使用烏梅需慎重：對(duì)于感冒患者來說，特別是那些伴隨有咳嗽痰多癥狀的緩緩，千萬不要服用烏梅。除此之外，患有腸炎的朋友也最好不要服用烏梅，避免病情加重。
總結(jié)：烏梅是常見的一種物美價(jià)廉的水果，也被稱之為黃仔和酸梅。烏梅味道酸甜可口，受到很多人的喜愛。由于烏梅特別的味道，所以本身也具有開胃的作用。不過，我們?cè)谄綍r(shí)服用烏梅的時(shí)候一定要特別注意哦!如果您不適合吃烏梅，千萬別吃！
蘋果是一種比較常見的水果，吃法有很多，可以生吃，也可以煮著吃。專家表示，蘋果煮著吃的話雖然改變了原有的風(fēng)味，但對(duì)身體的好處會(huì)更高，營養(yǎng)作用發(fā)揮得更好、減少胃腸道刺激、治腹瀉、防治大脖子病、降血糖，降血脂、防治內(nèi)熱、降低膽固醇等。
1、改變?cè)械娘L(fēng)味
傳統(tǒng)的蘋果吃法，時(shí)間長了難免會(huì)覺得膩，不妨試試煮蘋果，別有一番風(fēng)味，讓生活充滿樂趣。
2、營養(yǎng)作用發(fā)揮得更好
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
3、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
4、治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、降血糖，降血脂
蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
7、防治內(nèi)熱
吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個(gè)，連吃7～10個(gè)可愈。
8、降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃，這樣既增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。另外，蘋果可以消除豬肉的獨(dú)特異味。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，紅心火龍果是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道吃紅心火龍果有什么好處嗎，生活中有哪些人是不能吃紅心的火龍果的呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
吃紅心火龍果有什么好處
1、養(yǎng)顏美容
對(duì)于愛美的女性朋友來說，如果想養(yǎng)眼美容的話，吃火龍果是很不錯(cuò)的選擇哦?；瘕埞芯S生素C及豐富的水溶性膳食纖維，這些成分對(duì)于養(yǎng)顏美容具有很好的功效。
2、排毒瘦身
對(duì)于火龍果來說，其中含有比較多的植物性白蛋白，能與人體中的重金屬離子相結(jié)合，然后從人體中排出，達(dá)到排毒的作用。同時(shí)對(duì)于人體減肥也有很有幫助的。
3、預(yù)防貧血和血管硬化
貧血的原因是由于人體血液中鐵元素不足造成的，而火龍果中的含鐵量相比其他水果來的高，對(duì)于預(yù)防貧血有幫助。同時(shí)火龍果中花青素含量較高，特別是里面果肉是紅色的這種紅色果肉火龍果，含量更高，對(duì)于預(yù)防血管硬化，抗衰老等很有益處。
4、預(yù)防便秘
除了上述的功效外，火龍果還具有可預(yù)防便秘，促進(jìn)眼睛健康，增加骨質(zhì)密度，助細(xì)胞膜生長，增加食欲等方面的功效。
5、抗衰老
火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
哪些人不能吃紅心火龍果
紅心火龍果是一種安全、綠色的水果,無論是小孩還是孕婦都可以食用。盡管火龍果有降血壓 、降血脂、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、明目等功效,但是紅心的火龍果禁忌很多人不知道,以下三種 人都不適合吃紅心火龍果。
1.1、糖尿病者禁食用
紅心火龍果屬?zèng)鲂运?吃了不會(huì)上火?；瘕埞墓鈳缀醪缓呛驼崽?糖分以葡萄糖為 主,是一種含糖量比較高的水果?；瘕埞钠咸烟遣惶鸨蝗藗冋`認(rèn)為是低糖的水果,其實(shí)火龍 果的糖分是高的,它適合運(yùn)動(dòng)后食用,但是對(duì)于糖尿病者來說是不能食用火龍果的。
1.2、女性體質(zhì)虛冷者禁食用
女性體質(zhì)虛冷者,較怕冷,偏向貧血癥,若食用寒涼性的紅心火龍果時(shí),則將使其冷癥更嚴(yán)重 ,增加四肢之冰冷感,促使末稍血液循環(huán)不良,造成即使在天暑之際,仍有手足麻痹之感覺, 一到冬天則受寒冷環(huán)境之影響疼痛更劇。女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果哦。
在生活中葡萄是我們比較常見的水果之一，很多人都喜歡吃。但是在吃葡萄的時(shí)候人們都會(huì)把皮吐掉。有這么一句俗語說：“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮”，那么，吃葡萄皮有什么好處呢?吃葡萄的籽對(duì)身體有什么好處呢?一起來具體的看看吧。
吃葡萄皮有什么好處
很多人在吃葡萄的時(shí)候，因?yàn)槠咸哑び袧瓭奈兜溃粤?xí)慣將葡萄皮給吐掉，殊不知這個(gè)看似美味獲得好口感的方法，卻流失了來自葡萄皮中的諸多養(yǎng)生成分。
抗癌
談到癌癥，每個(gè)人的內(nèi)心都是恐慌的，人體一旦患癌，那么痊愈的幾率是很低的。所以，在日常的養(yǎng)生保健中，最主要的便是做好抗癌的工作。其中，通過吃葡萄不吐葡萄皮便能完美的解決。
葡萄是一種極好的水果，它的皮和果實(shí)都是純天然的化合物，這種化合物能很好的起到降低膽固醇以及血液中血小板進(jìn)行凝結(jié)的作用，并且阿司匹林便是從葡萄皮中所提取出來的，因此具備了一定的藥物作用。
在葡萄中含有一種珍貴的抗氧化物質(zhì)——白藜蘆醇，這對(duì)于預(yù)防和治療皮膚癌以及心腦血管方面的疾病產(chǎn)生著重要的作用。而這種物質(zhì)在葡萄皮中的含量最高，所以不吐葡萄皮便能使得白藜蘆醇這種物質(zhì)很好的作用于人體健康，從而達(dá)到養(yǎng)生防癌的目的。
并且食用葡萄皮能很好的為人體的各個(gè)器官補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，從而起到提高身體健康水平的效果。
因此，在吃葡萄的時(shí)候一定要整顆入口，連皮一起吃，這樣營養(yǎng)物質(zhì)便能充分被人體所攝取?！俺云咸巡煌缕咸哑ぁ辈辉偈且痪淅@口令，而應(yīng)是一句科學(xué)營養(yǎng)的養(yǎng)生良言。
保護(hù)心臟
心臟是維持人體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)行的首要條件，其主要作用便是使得全身的血液處于一個(gè)循環(huán)暢通的狀態(tài)，并且通過跳動(dòng)的形式來產(chǎn)生動(dòng)力從而為身體的四肢不斷的輸送血液和氧氣。因此，心臟對(duì)于人體的健康產(chǎn)生重要的作用，所以保護(hù)心臟刻不容緩。
而在葡萄皮中含有一種黃銅類的物質(zhì)，被人體攝入之后能很好的促進(jìn)血液中的高密度脂肪蛋白不斷升高，從而大大降低了血液中產(chǎn)生膽固醇，這對(duì)于防止動(dòng)脈硬化以及保護(hù)心臟產(chǎn)生了極好的效果。
同時(shí)，在葡萄皮中所含的白藜蘆醇能很好的起到降低血液粘稠度的效果，能很好的控制血小板的凝結(jié)以及血管的舒張，從而很好的達(dá)到預(yù)防血栓的目的。并且葡萄皮的顏色越深，它的黃酮類的物質(zhì)含量就越高。因此，在進(jìn)行葡萄購買的時(shí)候便可以注意一下。
延緩衰老
時(shí)光易逝，容顏易老，每個(gè)人都希望能留住美麗的模樣，所以，我們只要通過連著葡萄皮一起食用，便能很好的起到延緩衰老的目的。
在葡萄皮中含有一種豐富的美膚成分——花青素，這種物質(zhì)能很好的起到抗氧化的作用，能讓肌膚免受自由基的侵害，從而維持肌膚的彈性。
同時(shí)，在葡萄皮中還含有另外一種重要的物質(zhì)——單寧，這對(duì)于延緩衰老以及緩解肌膚的老化起著重要的作用。
有助睡眠
有句俗話說的好：“覺補(bǔ)是最健康的養(yǎng)生方式”，所以說擁有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的睡眠對(duì)于身體的健康保健也是有很重要作用的。
但是，由于多種不良的生活習(xí)慣所致，很多人總會(huì)遇到失眠的困擾。而經(jīng)常處于睡眠不足的狀態(tài)，那么便會(huì)間接導(dǎo)致人體的免疫力不斷下降，因此便會(huì)誘發(fā)各種疾病的產(chǎn)生，所以治療失眠成為了養(yǎng)生的重中之重。
1.3、腹瀉者禁食用
火龍果是含細(xì)小籽的水果,腹瀉的人如果吃過多這種帶籽水果,會(huì)加重腹瀉癥狀。因此,腹瀉 者禁止食用火龍果哦。
紅心火龍果做法大全
材料:紅心火龍果600克,冰糖250克,江米酒600克。
做法
1、首先將準(zhǔn)備好的火龍果用清水洗凈,然后將其完全晾干后,去皮,再切成小塊，留著備用。
2、制作的時(shí)候就以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中，然后直至放滿就可以了。
3、再倒入酒,然后封緊瓶口。
4、貼上制作日期卷標(biāo),放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開封濾渣裝瓶飲用。
小貼士:
1、紅心與白心火龍果的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng),任一種都可釀制,只是紅心品種釀制的酒色較美觀。
2、由于火龍果本身果香味比較不足,所以酒的味道會(huì)比較重,建議稀釋后加些果汁飲用。
紅心火龍果冰激凌
材料:紅心火龍果泥400公克,柳橙汁100㏄,牛奶160㏄,蛋黃60公克,細(xì)砂糖80公克,玉米 粉15公克,橙酒30㏄,鮮奶油160㏄。
做法
1、首先取一小鍋，然后將鍋清洗干凈,將鍋中加入適量的牛奶,以中火加熱至約85℃，然后留著備用。
2、將蛋黃與細(xì)砂糖以打蛋器打至顏色變白,再加入玉米粉拌勻。
3、將作法1緩緩加入作法2中攪拌均勻。
4、以隔水加熱的方式,將作法3加熱至帶稠狀,加熱過程中需不停攪拌,待稠后熄火,將紅心 火龍果泥、柳橙汁、橙酒拌入并攪拌均勻,放涼備用。
5、把鮮奶油以打蛋器打至七分發(fā)后與作法4一起拌勻,即可倒入容器中。
6、將作法5放入冷凍庫中約2小時(shí),取出攪拌,再放入冷凍庫中冷凍,重復(fù)此動(dòng)作2-3次即完成。
3、紅心火龍果的食用禁忌
3.1、紅心火龍果不宜與牛奶同吃
火龍果含有較高的維生素C,紅心的更含有大量的花青素,這兩種成分都是屬于強(qiáng)氧化性的物質(zhì),而牛奶的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì),和火龍果一起食用會(huì)引起牛奶的變質(zhì),形成絡(luò)合物,不易消化吸收,不僅會(huì)降低彼此的營養(yǎng)價(jià)值,還可引起消化不良。嚴(yán)重的話還會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉降 ,引起中毒。建議兩者間隔半個(gè)小時(shí)以上,分開食用。
3.2、紅心火龍果不能和香蕉同吃
很多人喜歡用火龍果榨汁或做成沙拉食用,這時(shí)會(huì)選擇添加其他的水果。但是,火龍果不適合和香蕉一起榨汁或做成沙拉同食,香蕉和火龍果一樣都是屬于寒涼性的水果,并且香蕉還具有潤腸通便的功效,兩種一起食用容易引起腹瀉。
3.3、紅心火龍果不能和寒性食物同吃
火龍果不適合與很多寒性食物一起食用。一起食用容易導(dǎo)致脾胃虛寒,影響消化,嚴(yán)重時(shí)還可出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等不適癥。
結(jié)語：通過文章我們了解到，吃紅心火龍果可以養(yǎng)顏美容、預(yù)防貧血和血管硬化，對(duì)便秘的癥狀也是有很好的緩解的作用的，另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試吃著做給家人吃。
玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預(yù)防高血壓和冠心病等作用。玉米的營養(yǎng)價(jià)值很高，我們一起來看看玉米具有哪些營養(yǎng)價(jià)值。
預(yù)防心臟病和癌癥
在這項(xiàng)持續(xù)1年的研究中，專家們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維 生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。
同時(shí)，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
研究還顯示，特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過程中，玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降。
抗衰老
每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
保護(hù)眼睛
根據(jù)1994年美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機(jī)率。玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
降低人體膽固醇
美國科研人員在研究中還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用玉米皮和玉米油對(duì)降低人體膽固醇十分有益。他們?cè)x擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時(shí)間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗(yàn)時(shí)，研究人員把玉米經(jīng)過精磨細(xì)研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西紅柿或湯調(diào)和成食物，試驗(yàn)前一個(gè)半月每人每天吃20克，后一個(gè)半月每人每天吃40克，三個(gè)月后再經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)70個(gè)人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個(gè)人的膽固醇降低了。
輔助治療多種疾病
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。
玉米兩種吃法降血壓
玉米須茶：玉米須50克(或鮮玉米須100克)，洗凈，入鍋，加水500毫升，用小火，煎成250毫升，代茶飲用即可。該方具有清熱利水、輔助降血壓的功效，適用于高血壓患者，對(duì)并發(fā)水腫、小便不暢的患者尤為適宜。
玉米須蜂蜜粥：玉米須50克(或鮮玉米須100克)，粳米100克，蜂蜜30克，將玉米須洗凈，切碎，剁成細(xì)末，放入碗中備用。將粳米淘凈，放入沙鍋，加適量水，煨煮成稠粥，粥將成時(shí)調(diào)入玉米須細(xì)末，小火繼續(xù)煨煮沸，離火稍涼后拌入蜂蜜即成。該方適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓患者。但要注意的是，糖尿病患者及糖耐量異常者忌用。
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