蘆柑和橘子的區(qū)別 橘子皮泡水還有這樣的功效
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經進入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供蘆柑和橘子的區(qū)別 橘子皮泡水還有這樣的功效，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
現(xiàn)在交通的便利和水果保存方法的不斷改進，我們在任何時候都能吃到想吃的水果，很多不應季的水果也可以進口過來。橘子是一般人都愛吃的水果，味道酸甜，有很好的開胃效果。那你知道蘆柑和橘子的區(qū)別嗎?橘子的營養(yǎng)價值有哪些呢?橘子皮泡水喝的功效有什么呢?
蘆柑和橘子的區(qū)別
蘆柑
和橘子相比，蘆柑的個頭很大，并且顏色很是鮮艷。蘆柑的皮很好剝，并且皮比較厚。蘆柑的果肉比較脆嫩，在嘴里比較有嚼勁。蘆柑的味道很是傾向，吃完之后還有唇齒留香的感覺。因為這些不同于橘子的獨特風味，蘆柑很受消費者歡迎。
蘆柑果實可食部可達68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，維生素C25-35毫克，品質非凡優(yōu)良。
蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質;果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。
蘆柑不僅具有一定的理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘的作用，而且還能夠散結止痛、促進食欲的功效，還對醒酒和抗瘧有著一定的作用。
蘆柑的藥用價值
1.蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉。
4.蘆柑內側的薄皮是具有一定的膳食纖維和果膠的，它們可以有效地幫助我們的腸胃消化吸收，從而達到通便的效果，而且還能夠有效的降低膽固醇。
桔子
桔子是人們生活中習以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。
日本果樹研究所對6045人進行調查發(fā)現(xiàn)，愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。他們還發(fā)現(xiàn)桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果?！?/p>
車厘子和櫻桃不同，一般車厘子都是自國外進口，中國也有但是不成規(guī)模。很多人不知道車厘子和櫻桃有什么區(qū)別，常常把他們混為一談。今天小編就給大家科普一下車厘子和櫻桃的區(qū)別，車厘子的功效和作用以及吃車厘子注意事項，大家一起學習一下吧。
車厘子和櫻桃的區(qū)別
一、外形不同
從外形來看，櫻桃和車厘子的大小差不多，只是車厘子的顏色偏黑紫，而櫻桃則比較紅潤通透。
二、口感不同
櫻桃和車厘子的口感還是相差很多。櫻桃口感偏硬，會有很明顯的果酸味，很多人就是喜歡這種酸味。車厘子綿密一些，而且非常甜。
三、產地不同
一般把產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃叫做車厘子，顏色紅潤的中國櫻桃叫做櫻桃，現(xiàn)在市面上售賣的櫻桃多是產地煙臺的山東大櫻桃。
四、成熟時間不同
車厘子是季節(jié)性水果，美國只有6月中旬出產，到8月中旬就基本在市場上消失了。中國的櫻桃一般在5月份成熟，6月逐漸上市，有“百果第一枝”的美稱。最早也是從新泰天寶鎮(zhèn)開始上市的，一般在7月中下旬逐漸從市面消失。
五、營養(yǎng)價值不同
櫻桃和車厘子的營養(yǎng)價值相差不多，不同的是車厘子的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
六、價格不同
一般價格便宜的是櫻桃，價格昂貴的就是“車厘子”，因為車厘子是進口的水果，成本比較高，而櫻桃一般是中國大棚種植的，相對成本低。平均一斤櫻桃和車厘子的差價有60元。由于差價大，有零售商把山東大櫻桃當做車厘子賣，市民要注意區(qū)分。
車厘子的功效與作用
車厘子的美容作用
養(yǎng)顏駐容:櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。美白祛斑:櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑?！?/p>
有教授認為，橘子中的維生素C和檸檬酸的含量是特別豐富的，構成了橘子營養(yǎng)的主要成分。其中維生素C有美容養(yǎng)顏的效果，檸檬酸能很好的消除人體疲勞。橘子內側的薄皮和橘子同食的話，不僅能補充人體所需的維生素C，還能攝取大量的膳食纖維，有通腸利便，降低人體膽固醇的效用。
值得注重的是桔皮甙，它可以加強毛細血管的硬度，能降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。因此，可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。
橘子的營養(yǎng)價值
柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,蛋白質0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。
橘中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏,比其他水果都高。柑橘還含多種維生素,此外,還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。
1、桔子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。
2、桔子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈,故桔子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
4、研究證實,在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米林”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
橘子皮泡水喝的功效
用橘皮泡水代茶飲,有清熱、止咳、化痰的作用,但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。 陳皮能夠理氣,所以橘子皮也可以理氣開胃,對胸腹脹滿、消化不良、不思飲食都有治療保健作用。新鮮的橘子會造成肺火大,引起身體的異常,盡量的根據實際的情況使用,不要太頻繁,對癥用藥。注意量不能太多。有一定的健脾開胃,促進消化的功效。
不建議用新鮮的橘子皮泡水喝，因為現(xiàn)在的水果大多嗖打了很多的農藥，所以果實外皮都會有大量的農藥殘留，如果直接用新鮮的橘子皮泡水喝反而會身體不好。新鮮的橘子皮也沒有陳皮的效果好，陳皮和老酒一樣，都是時間越長味道越甘。
雖然陳皮的藥用價值是比較高的,但是對于新鮮的桔子皮來說它的表面還是會有一些農藥的殘留,所以一般不建議直接就用來泡水喝,特別對于那些腸道不舒服的朋友們來說最好是要注意將新鮮的桔子皮洗凈后將其曬干最好是可以留到來年的時候在食用。
總結：蘆柑和橘子在果實和味道上其實都有很大的差別，但是兩者都含有豐富的營養(yǎng)。多吃橘子可以降血壓、擴張心臟動脈的冠狀動脈，能有效的預防冠心病和動脈硬化，并且其中的維生素C和檸檬酸有很好的美容養(yǎng)顏，消除疲勞的功效。橘子皮制成的陳皮泡水喝有助于開胃理氣，緩解消化不良等，可以說橘子全身都是寶了。
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相信很多的妹子們都非常的喜歡吃橘子和蘆柑，你們知道蘆柑和橘子的區(qū)別都有哪些嗎?蘆柑和橘子哪個好呢，蘆柑和橘子的營養(yǎng)區(qū)別你們都了解嗎?很多人認為蘆柑和橘子是一樣的，其實有很大的區(qū)別，今天就給大家詳細介紹一下哦!
經常吃蘆柑經常吃橘子，但是還是傻傻分不清楚蘆柑和橘子有啥區(qū)別，更有意思的是買橘子還有人告訴我說這是橘子那是桔子，把我給搞暈了，今天我就分分類。
識別蘆柑
一般來說蘆柑果肉內有種子，果實上來看，個頭大，色澤鮮艷看起來像球形，果皮松。果皮是黃色或者橙色。吃完以后口感很甜，肉質脆嫩。保存時間長。
蘆柑的營養(yǎng)價值
富含大量的維生素和礦物質，可以降低血液中的膽固醇，因為蘆柑含有果膠。能夠分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。
如何挑選蘆柑
1、看果皮：一般選取果皮光滑，無突點，無傷痕的;軟硬要適中。
2、看大?。禾罂赡苁沁^度生長，沒什么味道，太小肯定是沒長成熟，所以大小要適中。
3、看色澤：顏色成橙黃色，注意光滑、細膩泛亮光的盡量不要買，可能打了蠟，雖然賣相好，但不健康。
4、橘子：個頭比蘆柑小，扁圓形。果皮比蘆柑薄，屬于皮薄肉多的一類。果皮有橙黃色也有朱紅色，味道酸甜不一。保質期比蘆柑短。
橘子的營養(yǎng)：橘子的維生素C和檸檬酸含量豐富。VC能夠美容，檸檬酸能夠消除疲勞。多吃橘子能夠加強毛細血管的硬度，所以很多人說橘子能夠預防冠心病和動脈硬化。
不過注意一點：有些人食用橘子沒有限度，一次性可能食用幾斤，這樣對身體非常不好，過多的胡蘿卜素進入人體，無法得到及時吸收分解，有新聞報道，有人食用橘子過度變成“小黃人”的怪事。
如何挑選橘子
1、看品種：一般商販會告知橘子品種，砂糖橘是最甜的。
2、看大?。阂x擇個頭中等的，同蘆柑，若太大乃是過度發(fā)育，沒什么味道，太小又是沒完成成熟的。
3、看彈性：用手掐，有彈性，皮薄的為好。
一個桔子有多少熱量呢?桔子是很多人比較愛吃的果類，但是，桔子的熱量是女人比較想知道的事情，很多人會說桔子吃多了會上火，那么大家知道桔子上火嗎，吃桔子上火嗎，吃桔子的好處是什么呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
酸酸甜甜的桔子是很多人的最愛，特別是桔子富含大量的維生素C，經常吃些桔子能夠滿足人體對維生素c的需要。但是對于一些想要減肥的朋友來講，桔子甜甜的味道會讓他們擔心桔子的熱量是否會很高，吃多了會不會堆積脂肪。
桔子果肉多汁，味道酸甜可口，是人們非常喜愛的水果。而且桔子的營養(yǎng)還十分豐富，對身體是很有好處的。
但是桔子甜甜的口感讓減肥人士覺得桔子的熱量較高，吃多了會讓自己長胖。其實無論是什么食物，適當?shù)剡M食都不會有不良影響，對于桔子來說也是如此!那么吃多少桔子才是健康的呢?
一個桔子的熱量是多少?
通常來說，100克桔子含有50大卡的熱量，而普通桔子的重量也差不多在100克左右。所以每天食用1-2個桔子對減肥是沒有什么影響的。應該說，在減肥期間是可以適量吃桔子的，因為少量食用除了不會讓人長胖之外，它還富含維生素c，對于皮膚也是很好的哦!
桔子的營養(yǎng)價值
了解了桔子的熱量之后，我們再來看看桔子有哪些營養(yǎng)價值。
1、桔子中含有豐富的維生素和檸檬酸，維生素具有美容作用，檸檬酸具有消除疲勞的作用。
2、桔子白色的薄皮含有膳食纖維和果膠，可以促進排便，并可降低膽固醇。
3、桔子皮中的苷能增強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張冠狀動脈，因此桔子也是預防冠心病和動脈粥樣硬化的佳品，研究證實，吃桔子能夠降低膽固醇的沉積，有助于動脈粥樣硬化逆轉;
4、在新鮮的桔子里，包含一種抗癌的活性物質“諾米靈”，它能使致癌物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，防止致癌物對細胞核的損害，從而保護基因的完好。
食用桔子有哪些注意事項?
桔子不要和蘿卜一起吃
蘿卜被攝入之后，能快速生成硫酸鹽物質，并迅速生成一種硫氰酸的抗甲狀腺物質。如果在這個時候吃桔子，桔子里的類黃酮將在腸道內分解，并轉化為羥基苯甲酸及阿魏酸，它們可以提高硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)甲狀腺腫的發(fā)生。
桔子和牛奶不要一起食用
牛奶里的蛋白質會和桔子里的維生素c產生反應，并凝結成塊狀，從而不利于消化，甚至導致腹脹、腹瀉等癥狀。所以，食用桔子的前后一個小時最好不要喝牛奶。
橘子和桔子：其實就是兩種地域的稱呼。
在生活中有很多人都知道橘子長什么樣，但是有很多人卻分不開蘆柑和橘子的區(qū)別，其實蘆柑和橘子的區(qū)別也是比較大的，但是分開賣的話，很多人就分不清楚，蘆柑和橘子的營養(yǎng)價值不同，而且在吃的時候，口感也都是不一樣的，因此經常吃的話，是很容易分開。
蘆柑和橘子的區(qū)別就是從外觀上也是可以分開的，它們兩者的區(qū)別很大，那下面就詳細的說明，它們之間的區(qū)別，讓我們對蘆柑和橘子有著更多了解。
一、蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質脆嫩，汁多化渣;味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。蘆柑果實可食部可達68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，維生素C25-35毫克，品質非凡優(yōu)良。蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。
大量的維生素和礦物質可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質;果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。
二、桔子是人們生活中習以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。
研究所對6045人進行調查發(fā)現(xiàn)，愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。他們還發(fā)現(xiàn)桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。
日本中醫(yī)食療研究會會長田村稻生教授認為，就桔子的營養(yǎng)價值來說，維生素C與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用，而后者則具有消除疲憊的作用。假如把桔子內側的薄皮一起吃下去，除了維生素C以外，還可以攝取膳食纖維(果膠)，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。
值得注重的是桔皮甙，它可以加強毛細血管的硬度，能降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。因此，可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。
蘆柑和橘子的區(qū)別還真是比較大，那很多人都喜愛吃橘子，也有人很喜愛吃蘆柑，它們的對人體的幫助都是有著不同的作用，因此在吃的時候，我們可以根據自己的喜好選擇，蘆柑和橘子都是健康食品，因此很值得我們選擇哦!
結語：你是不是很感到意外，一個小小的橘子居然對身體有那么多的作用，可以說，橘子全身都是寶，從里到外都是“價值連城”。當然，我們也要看到，適度和適量的食用也是必須要遵守的?？戳吮疚牡慕榻B，你是不是對它另眼相看了?
橘子皮是生活中很常見的，它的使用方法比較多，橘子皮可以制作佳肴的時候，對促進人體消化，都是有著很好的幫助，而且橘子皮也是一種含有維生素比較多的食物，它雖然不可以直接食用，但是我們可以根據其他的使用的方法進行對它進行選擇，那橘子皮泡水喝的功效都有什么呢?
對橘子皮泡水喝的功效都有什么呢，它在泡水上，也是有著很多不同的效果，所以在對它選擇，都是可以放心進行，它對人體健康，都是沒有太多損害，而且調節(jié)身體很有幫助。
橘子皮泡水喝的功效：
橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。
隨著種植技術的改進和保鮮技術的應用。近年來，果農摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康的損害是顯而易見的。
即使未用保鮮劑泡過的鮮橘子皮代茶飲也發(fā)揮不出它應有的療效。橘子皮之所以又名陳皮，是說橘子皮陳得越久越好，一般是應該放置隔年后才可以使用的。南北朝著名醫(yī)學家陶弘景提出：“橘皮用陳久者良”。據研究證明，陳皮水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在，但較腎上腺素穩(wěn)定，煮沸時不被破壞。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類化合物的含量相對增加，這時陳皮的藥用價值才能充分發(fā)揮出來。
通過以上介紹，對橘子皮泡水喝的功效都是有著很好了解，因此對它使用的時候，都是可以放心進行選擇，不過對它使用過程中，對它的一些藥用價值都是需要進行治療，使得在疾病治療上，都是能夠發(fā)揮很好的功效。
鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康
橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。所以最少要隔一年才可以使用。把今年的桔皮晾干，明年就可以泡著喝了，要不就去中藥店買。橘子皮之所以又名陳皮，是說橘子皮陳得越久越好，一般是應該放置隔年后才可以使用的。南北朝著名醫(yī)學家陶弘景提出：“橘皮用陳久者良”。據研究證明，陳皮水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在，但較腎上腺素穩(wěn)定，煮沸時不被破壞。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類化合物的含量相對增加，這時陳皮的藥用價值才能充分發(fā)揮出來。
橘子皮泡水喝的功效
桔子皮本身是個好東西，是一味中藥，民間也常用作調味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什么不良的負作用。正因為桔皮的這些好處，加之桔皮來源簡單，價廉易用，所以有些人喜愛直接用桔皮沖泡茶水飲用。但是這樣泡茶危害甚大
這倒不是桔皮本身不好，而是因為桔子在生長過程中，常常發(fā)生蟲害，果農多用藥物噴殺，使桔皮上粘了許多毒素，既難以消失，又清洗不掉。如果將其當茶飲，危害極大，輕則使人惡心嘔吐，重則有致命之虞。另外，桔子在流通過程中，為了保鮮，多用保鮮劑浸泡或漂灑過，這雖保了桔瓤新鮮，然桔皮卻被嚴重污染，沾染了不少毒素。
(1)橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣;
(2)橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵湎磧魰窀珊?，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳;
(3)熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用;
(4)燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩;
提到橘子，大家都不會陌生，但是很多人分不清楚橙子和橘子的區(qū)別，在長相上有區(qū)別，在口感上和營養(yǎng)成分上也是不同的。我們在日常生活中都會根據自己的口味選擇這幾種水果。而且除了直接食用之外，還可以制成橙汁之類的。
橘子和橙子不光是可以食用里邊的桔瓣，橘子皮也是很有用途的?？梢园砷僮悠は锤蓛?，切成細條狀，用于泡水，可以起到養(yǎng)生的目的。下邊就來詳細的介紹一下。
柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長期以來都很混亂。按科學的角度來衡量，桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑(蘆柑)是桔不是柑?，溫州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個種，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。為了便于區(qū)分，柑、桔、橙、柚的特點如下：
1、柑子：為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質松，剝皮稍難，種子呈卵形，。味甜酸適度，耐儲藏。
2、桔子：桔，為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質韌，容易剝離，囊瓣7至11個。味甜或酸，種子呈尖細狀，不耐貯藏。
3、橙子：指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙”是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質、豐產、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。
以上介紹了橙子和橘子的區(qū)別，希望能對你有所幫助。在繁忙的工作中，多抽出一些時間來觀察生活，享受生活，也是一個不錯的選擇。其實無論是哪一種水果，都有自己的營養(yǎng)價值，可以根據自己的口味進行選擇，但是，最好是各種水果都攝取一些，這樣營養(yǎng)才均衡。
大家都知道，橘子的一生都是寶。橘子皮可以泡水喝，橘子肉可以吃。而且橘子營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C等元素。是很多人喜愛吃的水果。今天我們就來探討一下，橘子除了好吃，還有哪些的功效和作用?孕婦可以吃橘子嗎?孕婦吃橘子有哪些好處?孕婦吃橘子有什么禁忌?還推薦了孕婦吃橘子的食譜，一起來看一下吧。
桔子的功效與作用
橘子可以說是全身都是寶。它的果肉、果皮和核，以及它的經絡都是可以入藥的。橘子皮曬干之后被稱之為“陳皮”。橘子果肉上面的那層白色網裝斯諾，叫做“橘絡”。含有一定量的維生素p，能夠通絡、化痰、理氣消除滯等作用。
橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作為提取維生素A、維生素p、維生素C的原料。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當肥料呢。
孕婦能吃桔子嗎
桔子常與柑一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是最常見的水果之一。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，還有提高免疫力的作用。桔子同時還有美容，提高免疫力的作用。
孕婦可以吃橘子嗎?根據生活經驗告訴我們，孕婦是可以吃橘子的。橘子中沒有含有一些孕婦忌食的有害物質。而且孕婦吃橘子還能夠改善腸道的不適癥狀，增進食欲，還能增強一樣。對孕婦本身和胎兒都有好處的。
孕婦吃桔子的好處
1、美容、消除疲勞：桔子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;
2、潤腸通便、降低膽固醇：橘子的內側的薄皮含有膳食纖維和果膠的成分。能夠促進人體通便，還可以有效的降低膽固醇。對于懷孕期間，孕婦便秘有著很大的幫助。
3、降血壓、擴張心臟冠狀動脈：橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故桔子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉;
4、阻斷癌細胞生長、保護基因完好：在新鮮的橘子汁中有種活性很強的抗癌物質“諾米靈”，它能夠分解致癌物質。一直和阻斷癌細胞的生長。使得人身體內的除毒酶活性陳飛提高。阻止致癌物質對于細胞的損傷，保護基因的完好。
西瓜是十分常見的水果，它也是很受歡迎的水果之一，大家都很喜歡吃。我們都知道西瓜的含糖量高，那么，吃西瓜會長胖嗎?吃西瓜有什么好處?吃它要注意哪些?下面就跟小編一起來看看吧。
吃西瓜會長胖嗎
西瓜含水量高，因此，我們吃西瓜的時候才會有很多汁液，很解渴。其中的含糖量也是很高的，正常西瓜，每個含糖量是5%左右，熱量也是很高的。
一碗米飯的熱量大概是200千卡路里，然而，每一千克的西瓜的熱量卻達到了250卡路里，所以，吃一個10斤西瓜，就相當于攝入了1250千卡的熱量，因此，說吃一個西瓜就相當于吃了5、6碗飯并不夸張。
另外，由于西瓜的含糖量比較高，如果在晚上吃太多西瓜的話，會導致身體內胰島素的含量上升，從而形成更多的脂肪，而晚上是人體休息睡眠的時刻，這段時間，消耗的熱量很少，脂肪無法被消耗，長久積累的話，便會開始變得越來越胖了。
因此，吃東西的時候，要注意時間和吃的量。在晚上的時候，不要吃太多東西。雖然西瓜水分多，但若是在晚上吃太多也是容易發(fā)胖的。
也許很多人都有這樣一個疑問，為什么吃一碗飯會覺得很飽，吃很多的西瓜卻并沒有什么腹飽感呢?而且，西瓜還要比米飯?zhí)稹?/p>
這其中的主要原因是因為米飯的甜味主要來自葡萄糖，而西瓜的甜味主要果糖。氣溫越低，果糖的甜味就會越高，而我們吃的西瓜，通常都是冰鎮(zhèn)西瓜，甜味會更加明顯。而果糖是不會使血糖明顯升高的，所以，我們并沒有什么飽的感覺。對身體肥胖影響不是很大。
綜上所述，吃西瓜有引起肥胖的可能性，但是那主要是因為吃的時間不合適，而且吃的太多所致的，正常適量的吃西瓜，基本是不會使得身體肥胖的，不必過于擔心。
吃西瓜的好處
增加人體免疫力
現(xiàn)在，醫(yī)生給高血壓的病人開的藥全都是一些降壓藥。如今，經科學研究發(fā)現(xiàn)西瓜可以使患者沒有藥物的副作用而達到同樣的效果。食品科學家實驗證明，9個患有高血壓的成年人，在6周內攝取6克從西瓜中提取的L-瓜氨酸后，血壓全部達到正常水平。
防癌抗癌
西瓜可以增強免疫力，它對肌肉和神經功能也是有益的，還可以維持酸堿平衡，減少結腸癌和心臟病等疾病的風險。
孕婦吃桔子的禁忌
服藥忌食桔子
桔子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食桔子。
陰虛體質者少吃
桔子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
飯前或空腹不吃
桔子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃桔子，因為桔子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
不與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸。若這時進食桔子，桔子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，影響甲狀腺功能。
不與牛奶同食
牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等癥狀。吃桔子前后1小時內不宜喝牛奶。
孕婦食用的桔子食譜
食譜原料
主料：桔子50克，圓白菜20克，綠豆芽20克，裙帶菜(干)10克
調料：香油3克，醬油1克
制作方法
1、將桔子罐頭的湯汁倒掉，瀝干。
2、將高麗菜(圓白菜)切成細絲，豆芽菜(綠豆芽)去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過，以濾網瀝干水分。
3、將桔子，高麗菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻，再以芝麻油和醬油調味。
適用人群：孕晚期的準媽媽
中醫(yī)認為桔子性溫，若短時間內食用大量的桔子，則會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛、大便秘結等“上火”的癥狀。桔子中還含有豐富的果酸，空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激，有消化道潰瘍的朋友更應格外注意。因此，小編提醒，桔子雖好，但不宜貪食哦!
總結：橘子的功效和作用很多，能夠美容美顏、降低血壓，而且還有著防癌等功效。孕婦可以是可以吃橘子的。但是因為橘子性溫，如果橘子吃多了的話，可能會出現(xiàn)口舌生瘡、大便干結等上火的癥狀。還有一些身體狀況的人也不適合吃橘子。本文也有詳細列舉了。希望能對你有所幫助。
橘子應該是大家都喜歡吃的水果之一，它的口感香甜可口，不管是小孩還是老年人都適合吃。那橘子的功效與作用有哪些呢?橘子皮的功效是什么?橘子皮泡水喝的功效有哪些?我們一起來看一下!
橘子的功效與作用
1、桔子可以美容，桔子的維生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助于抑制黑色素的形成。
2、可以消除疲勞，桔子中的檸檬酸的含量非常高，檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。
3、可以降低膽固醇，桔子含有豐富的膳食纖維，其果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機率。
4、利于排便，橘子的膳食纖維的含量相當高，利于腸胃蠕動，可促進排便。
5、促進心血管健康，橘子苷對促進毛細行之有血管的韌性，降低動脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助，故橘子對預防高血壓，冠心病都具有很大的幫助。
6、利于防癌抗癌，橘子中的“諾米靈”對分解人體內的致癌物質，抑制癌細胞的生長，提高除毒酶的活性，保護人體的基因的完美都具有很大的幫助的。
7、橘子皮的功能，橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。
橘子皮的功效
1、相信大家家里都有冰箱吧，打開冰箱有沒有食物的雜味。這時，我們平時可以將吃完的橘子皮，放入冰箱，這樣可以讓桔皮的清香氣息能夠排除異味。
2、我們把桔子皮榨汁或者泡水飲用，可以醒酒、還可以去火。一般的醫(yī)生都知道這一點。但是我們卻忽略了。
3、在夏季的時候我們可以用橘子皮來驅蚊，這樣我們就可以不用問驅蚊劑的味道，并且驅蚊劑含有害物質，對我們的身體是非常不好的。而且好省錢，大家可以點燃干桔皮驅趕蚊蠅試一下。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
4、橘子皮還能護發(fā)，大家驚奇了吧，至少我當時聽了也驚奇，我們可以將桔皮泡進熱水里，然后用它來洗頭，比用高質量的護發(fā)劑效果更好，頭發(fā)會光滑柔軟，還會發(fā)亮哦。
5、喜歡養(yǎng)花的人這里你得到了好知識了，我們可以將桔皮泡在水里漚肥，然后加進盆土作肥料，即沒有難聞的氣味，肥效還能持久，這樣的效果可能連化肥都趕不上不吧。
6、很多人家里都有寵物，但是寵物身上的跳蚤和虱子是我們大家頭疼的事情，好了今天在這里你可以解決了，我們將桔皮泡水，然后涂抹在寵物的身上可以去跳蚤，虱子，神奇吧!
7、大家都知道魚有魚腥味，拿在做魚的時候我們可以將橘子放入，可以有效的去除魚腥味。大家不妨做菜的時候試一下，做出來之后還有橘子皮淡淡的清香。
8、最后，桔子皮還能潤膚，防治皮膚干燥，具體方法是，我們把桔子皮放入臉盆中，然后用它來洗臉，擦皮膚即可。
橘子皮泡水喝的功效
1、陳皮泡茶具有潤肺健脾、化痰止咳、順氣、止渴的功效，是男女老幼皆可飲用的茶品。您可以泡上一杯陳皮茶，配以金銀花、胖大海等，功效更佳。
2、陳皮有通絡化痰、順氣活血之功效，常用于止咳化痰等癥。
3、陳皮中豐富的維生素p能有效防治高血壓，中老年人食用可有益健康。
4、陳皮可用于脾虛飲食減少，對于飲食消化不良者可以食用之，惡心嘔吐者飲用陳皮泡水茶可減緩癥狀。
總結：橘子對我們的身體好處是有很多的，以上有介紹，大家有看仔細嗎?平時我們吃完橘子之后，橘子皮也不要浪費，可以將它曬干，泡茶喝也是很好的飲品，如果覺得苦，可以加點蜂蜜，效果更好哦!
橘子皮的功效有：脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉 燥濕作用等;氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。橘子皮的作用就是可以作為養(yǎng)花肥料，治療凍瘡等。橘子皮的食用方法也很多，下面一起來看看。
橘子皮的功效有哪些
1、用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
2、用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應用。
3、用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
4、對呼吸系統(tǒng)的作用：橘子皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。橘子皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
5、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用：橘子皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
6、對消化系統(tǒng)的作用：橘子皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
7、對心血管系統(tǒng)的作用：橘子皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。橘子皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
8、抗炎作用：橘子皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。
橘子皮的作用
1、橘子皮的第一大多用就是可以做養(yǎng)花的肥料，我們可以把桔子皮放在水中浸泡三天左右這樣用來漚肥。浸泡過的橘子皮可以用作養(yǎng)花的肥料，這種肥料，純天然無污染沒有任何異味。而且肥料的效果非常好，可以說是養(yǎng)花人的肥料最佳的選擇。
2、新鮮的橘子皮也是非常有用處的，比如說有些朋友經常暈車，橘子皮可以預防暈車，在上車前的十分鐘可以將新鮮的桔子皮對折將橘子皮的液體噴到鼻腔當中。在乘車當中也可以將新鮮的桔子皮對折將橘子皮的液體噴到自己的鼻腔當中，也可以將整塊新鮮的橘子皮捂在自己的鼻子上。
3、冬天馬上就要到了很多人都擔心一個問題就是凍瘡的問題，有的人耳朵容易凍傷，有的人手容易凍傷，那橘子皮也可以預防凍傷。怎樣用橘子皮來治療凍傷呢，就是將橘子皮用火烤成粉末狀，然后用凡士林等油性液體將粉末狀的橘子皮涂抹到凍瘡傷患處。這種方法，沒有凍瘡，可以預防凍傷，有凍瘡，可以治療凍瘡。
4、橘子皮也是預防口臭的一劑良藥，當你急著上班，或者約會，只是你沒有刷牙身邊又沒有口香糖該怎么辦呢?橘子皮就是你最佳的選擇，桔子皮的氣味非常的清香，所以用來去除口臭是最好不過的了。
5、現(xiàn)在有很多人或者說有很多小孩都有一種毛病就是晚上睡覺的時候磨牙，這種病橘子皮也可以替你解決。如果你晚上有磨牙的習慣，可以將一塊新鮮的橘子皮再臨睡覺的時候含在嘴里不要吐出。如果實在不舒服可以把橘子皮檢的塊頭小一些含在嘴里睡覺不到萬不得已不要吐出來。
水果是最普遍的食物了，那么大家都知道哪些水果都有什么作用呢?他們都有哪些做法呢?接下來小編就為大家介紹一下柚子茶的做法，柚子皮的用處，與其柚子的功效和作用大家可要記住哦。
柚子茶的做法
把柚子泡到水里，并用鹽巴搓洗干凈。然后再浸泡幾分鐘。因為現(xiàn)在很多水果表皮都有一層果蠟，所以用鹽巴清洗比較干凈。
接下來把柚子皮用刀慢慢削下來，盡量把柚子皮上的白瓤削掉，因為這層白瓤會比較苦。柚子皮越薄越好，待會煮起來的口感也會比較好。
然后把去過白瓤的柚子皮用刀切成一條條絲，切得越細待會煮后的口感會越好哦。
然后把果肉上多余的白瓤也削掉剩下果肉，然后把果肉掰成一塊塊，不需要掰成一粒粒，因為待會煮的時候會自動散開的。
鍋里的水大概能淹過柚子皮跟果肉多一些，待燒開后，把柚子皮絲跟果肉一起下鍋煮上10分鐘左右改成小火熬。
然后把白砂糖倒入鍋內繼續(xù)熬個幾分鐘，有冰糖的最好用冰糖哦。
加入白砂糖后，繼續(xù)小火熬上幾分鐘后，直到柚子皮跟果肉變成暗黃色。也是因為加入白砂糖才會變成這種顏色的，看起來很誘人吧，柚子茶也差不多做好咯。
小火熬至暗黃色后，而且水量也慢慢熬少了后熄火，待稍涼些就可以盛起來。有條件的話，可以加入些許蜂蜜哦，再攪拌均勻?？梢愿玫倪_到口感上的清甜，也能更好起到降火的作用哦。
待全部涼了后，可以盛在那種罐子里，香氣也不易散發(fā)掉，也很像市場上買到的那種柚子茶有木有?市場上的柚子茶還很貴，衛(wèi)生還不一定有個保障呢。
然后再放進冰箱保存，一來不易壞掉，二來口感也會變得更好，吃到柚子皮脆脆的呢。
柚子的功效與作用
柚子的功效:在《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶劑,在我國古代以及其他國家,日本、韓國都有此習慣。在現(xiàn)代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因為啊,柚子中含有豐富的vc,比檸檬多三倍呢!!此外《本草綱目》中說,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。
營養(yǎng)價值:柚子的營養(yǎng)價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為有效防治一般感冒的原因。眾所周知,維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮柑,其功效類于維他命p對于保護和強化毛細血管,預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素,是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。
橘子皮的食用方法
1、橘子皮雞翅
雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用于胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
2、橘子皮油爆蝦
蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水后與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
3、橘子皮泡茶
橘子皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
4、橘子皮炒胡蘿卜瘦肉絲
胡蘿卜200克，橘子皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，橘子皮浸泡至軟切絲，加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表現(xiàn)為胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食欲減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調則加重，舌苔薄白，脈弦。
5、橘子皮青蘿卜老鴨煲
橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1只(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸后，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。
6、橘皮粥
在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
7、橘皮湯
在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
8、橘皮酒
把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
9、橘皮菜
吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
10、橘子丁
把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
結語：橘子皮的作用可是很多的。如果你的家里有吃剩下的橘子皮，不妨試一試以上的方法。橘子皮的藥用價值也是很高的，作為配料，不管是炒著吃，炸著吃，還是蒸著吃，都是不錯的選擇。即可以健脾利胃，有可修身養(yǎng)心。
在我們的生活中很多人都特別喜歡吃橘子，到了冬天的時候就是橘子成熟的季節(jié)啦，這個時候大多數(shù)人家里都會常備一些橘子，而且橘子的外形看起來和橙子差不多，很多人就會分不清橘子和橙子都有哪些區(qū)別，其實橙子的口感吃起來要比橘子更甜一些，那么橘子和橙子都有哪些營養(yǎng)區(qū)別呢?
橙子，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實。橙子是一種柑果，是柚子與橘子的雜交品種。有很高的食用，藥用價值。橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙。
橙子含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。含揮發(fā)油0.1～0.3%，其主要成分為牻牛兒醛、檸檬烯等。
中醫(yī)認為橙子酸，涼。能夠止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，解魚、蟹毒。
橙子的主要作用：
鮮橙果實中含有的橙皮甙，可降低毛細血管脆性，防止微血管出血。而豐富的維生素C、p及有機酸，對人體新陳代謝有明顯的調節(jié)和抑制作用，可增強機體抵抗力。
甜橙具有疏肝理氣，促進乳汁通行的作用，為治療乳汁不通，乳房紅腫脹痛之食品。
甜橙果皮煎劑具有抑制胃腸道(及子宮)平滑肌運動的作用，從而能止痛、止嘔、止瀉等;而其果皮中所含的果膠具有促進腸道蠕動，加速食物通過消化道的作用，使糞脂質及膽笛醇能更快地隨糞便排泄出去，并減少外源性膽笛醇的吸收，防止胃腸脹滿充氣，促進消化。
橙皮具有寬胸降氣，止咳化痰的作用。實驗證明，橙皮含O.93%～1.95%的橙皮油，對慢性氣管炎有效，且易為患者接受。甜橙果實所含那可汀，具有與可待因相似的鎮(zhèn)咳作用，且無中樞抑制現(xiàn)象，無成癌性。
甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對酒醉不醒者有良好的醒酒作用。
橙子具有消食下氣，去油膩的功效，適宜在飯后半小時食用。此外，橙子還有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油膩的效果更佳，橙子還能中所含有的大量維生素可以有助醒酒解毒
橘子是平時比較常見的水果，橘子的營養(yǎng)價值是很高的，很多人平時都喜歡吃橘子，橘子不僅果肉是可以食用的，橘子的表皮具有很高的藥用價值，具有化痰止咳，健脾和胃的作用，而且橘子皮還可以用來泡水喝，對人身體健康的好處是非常多的，吃橘子還可以預防很多的疾病。
青橘子皮能泡水喝嗎
青橘子皮能泡水喝。橘皮制成中藥就被叫做“陳皮”，它可以化痰止咳、理氣燥濕、健脾和胃的功效，經常被用來治療乳脹、胃痛、胸脅脹痛、乳房結塊、疝氣、食積等癥。橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
其果核叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為橘絡含有豐富的維生素p，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。
橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為“橘紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
橘子有著豐富的檸檬酸、維生素、蘋果酸、蛋白質、糖類、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業(yè)研究機構的一項最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵襲。
做菜青橘子皮的好處
中醫(yī)認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經;有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功，適用于脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐及濕阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及咳嗽痰多等癥。人們常拿陳皮來泡水喝，但中醫(yī)食療養(yǎng)生專家稱，陳皮還可以做成很多口味獨特的佳肴，具有很好的養(yǎng)生功效。
對消化系統(tǒng)的作用：陳皮所含揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。對心血管系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高血脂癥引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
對呼吸系統(tǒng)的作用：陳皮所含的揮發(fā)油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。對泌尿系統(tǒng)的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少?？寡鬃饔茫宏惼ぜ鍎┡c維生素C、維生素K并用，能增強抗炎作用。
對于橘子大家還是比較熟悉的，因為是比較常見的一種水果，但實際上我們在吃橘子的時候，經常丟棄的橘子皮功效價值也是比較高的，用橘子皮泡水喝，對一些病癥的改善可以達到很好的效果，下面就為大家一一列舉橘子皮的功效。
其實橘子皮能夠很好的治療，咳嗽痰多等問題，特別是應為感冒引起的痰多咳嗽，將橘子皮生姜，還有核桃，泡水飲用，那么可以達到很好的輔助治療功效，能夠化痰止咳，而且應用這種方法又可以減少藥物使用造成的副作用傷害。
還有橘子皮，對于治療胃痛等有很好的作用，特別是現(xiàn)在很多人由于忙碌的工作生活，沒有規(guī)律的飲食習慣，腸胃健康受到很大的影響，這個時候可以利用橘子皮泡水喝，對緩解胃痛等這些問題有很好的功效，可將橘子皮生姜以及紅糖一起煎水服用，效果是比較明顯的。
還有就是應對嘔吐問題也是比較有效的，比如惡心嘔吐，尤其是在暈車的情況下，飲用橘子皮水或者是聞橘子皮都有很好的緩解功效，而且橘子皮對擦拭局部燙傷，治療慢性胃炎支氣管炎等這些問題也有很好的效果，還能夠改善食欲不振等現(xiàn)象。
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